Советы женщинам!
ЛедиВека.ру » Кулинария » Десерты » Кексы и пирожные »

Кекс в микроволновке – когда гости на пороге

Кекс в микроволновке – когда гости на пороге
logo

Эх, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда нежданно-негаданно на пороге появляются гости или, вернувшись с работы, ее радостно ожидает голодное семейство… В любом случае, не всегда в заначке припасен пирог-тортик, а угощение необходимо. Но и для подобного случая есть выход – кекс в микроволновке за 5 минут! Да что уж там, существуют и трехминутные варианты.

Но в любом случае, результат получается изумительным. Этот известный десерт готовится по-новому, с экономией времени, сил и продуктов. То есть, если в холодильнике нет яиц, молока или даже муки – отчаиваться не стоит. Существует масса рецептов, как сделать кекс без тех или иных ингредиентов, причем не в ущерб вкусовым качествам.

Быстрый кексик на кефире

Ароматный, нежный, вкусный – это кекс в микроволновке без яиц, для которого потребуется минимальное количество времени и продуктов. Чтобы результат удался на славу, следует позаботиться о приготовлении теста, по консистенции напоминающем сметану, без комков.

Кроме того, по желанию можно включить в рецепт шоколадную или кофейную добавку, это изменит цвет выпечки и придаст определенный привкус.

Для двух порций десерта потребуется:

  • кекс в кружке в микроволновкекефира – 4 ст. л. (можно заменить простоквашей);
  • муки – 3 ст. лож.;
  • масла раст. – 2 ст. л.;
  • разрыхлителя – 4 ч. ложечки;
  • сахара песка – 4 ч. л.;
  • по щепотке ванильного сахара и корицы.

Алгоритм приготовления следующий:

  1. В миске смешивается кефир с растительным маслом.
  2. Добавляется сахар – ванильный и обычный, корица, все тщательно перемешивается.
  3. В отдельной посуде соединяется мука с разрыхлителем, полученную смесь аккуратно всыпают в тесто, постоянно перемешивая.
  4. Тесто следует разложить по формам и поместить в микроволновку.

Готовится десерт две-три минуты, так что можно сразу ставить чайник и звать гостей к столу.

Важный совет от редакции!

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Безмолочный быстрый кекс

Это вариант из категории, когда хотелось бы, чтобы определенного продукта в десерте не было, например, молока. Шоколадно-апельсиновый кекс может стать фаворитом среди подобной выпечки, так как обладает поистине изысканным вкусом. Для его приготовления необходимо взять:

  • как приготовить кекс в микроволновке без молокамасло сл. – 240 г;
  • сахарную пудру – 140 г;
  • цитрусовую цедру (апельсиновую) – 10 г;
  • свежевыжатый сок апельсина – четверть стакана;
  • муку около 300 грамм;
  • какао в виде порошка – половина стакана;
  • яйцо – 2 штучки.

Кроме того, отдельно для глазури понадобится:

  • 1 ст. сах. пудры;
  • шоколад – 2 стандартные плитки (предварительно растапливается на водяной бане);
  • апельсиновый сок – половина стакана.

Готовится десерт следующим образом:

  1. В миске с высокими стенками взбивается слив. масло (берется 6 ложек стол.) с пудрой (1 стакан).
  2. В полученную массу добавляется натертая цедра, сок апельсина и яйца, не прекращая процесса взбивания.
  3. Аккуратно всыпаются остальные ингредиенты – мука с какао-порошком, взбивается до получения смеси с однородной консистенцией.
  4. Тесто помещается в формы, предварительно обмазанные маслом, на две трети объема и отправляется в микроволновую печь.
Достаточно 2-х мин, чтобы кекс в микроволновке без молока испекся. Пока кексы готовятся, необходимо сделать глазурь, для этого соединяется шоколад с пудрой, соком и взбиваются.

Когда выпечка будет готова, ее аккуратно выкладывают на блюдо и поливают глазурью. Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, приготовленный без молока, можно дегустировать!

Кекс с карамелью и бананами

Пятиминутный карамельно-банановый кекс, приготовленный без какао, может обладать нежным вкусом и ароматом, а, кроме того, он очень нравится детям.

Чтобы его приготовить, нужны следующие ингредиенты:

  • кекс в чашке в микроволновке2 яйца;
  • 100 мл коровьего молока;
  • половинка ст. муки;
  • пол стакана сахара;
  • 60 г масла слив.;
  • разрыхлитель 10 г.

Также для карамели нужны 2 банана и немного сахара-песка (около5-6 ст. ложек).

Процесс приготовления включает следующие действия:

  1. В емкость для выпечки (это может быть силиконовый противень или форма) насыпается сахарный песок, добавляется пара-тройка ложек воды, все перемешивается и отправляется в микроволновую печь при максимальной температуре на 4-5 минут.
  2. В отдельной посуде взбиваются остальные компоненты – яйца с сахаром, размягченное сл. масло, последним в смесь вводится молоко.
  3. Мука и разрыхлитель просеиваются вместе и всыпаются в полученную смесь. Тесто должно получиться жидкой консистенции, без комков.
  4. Банан необходимо очистить от кожуры и порезать на кружочки. Их нужно уложить на карамель, которая уже успела остыть.
  5. Тесто выливается поверх бананов.

Приготовить кекс в микроволновке легко и просто, достаточно отправить форму на 4-5 минут для выпекания. Чтобы десерт сохранил форму, необходимо дать ему отдохнуть минут 10, перед извлечением. Тем более, что такой кекс более вкусен в остывшем виде.

Быстрый творожный кекс

Необычный рецепт кекса в микроволновке, для которого не требуется мука. Десерт получается очень легким, нежным, является хорошим дополнением к утренней чашечке кофе и теплому стакану молока вечером. В качестве формы подойдут изделия из силикона, бумаги.

Из продуктов понадобится:

  • кекс в микроволновке за минутутворог – 1 пачка;
  • 200 г манки;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • 2 штуки яиц;
  • густая сметанка – 2 ст. л.;
  • 1 ст. ложка алкогольного напитка – ликера, рома, коньяка и др., чтобы он обладал ярким ароматом;
  • пол ч. ложки пищевой соды.

Кстати, алгоритм приготовления настолько прост, что этот быстрый кекс в микроволновке можно готовить вместе с ребенком, причем быть лишь на подхвате у молодого кулинара:

  1. Творог соединяется с манкой и вымешивается венчиком.
  2. В полученную массу добавляется сметана и яйца, все тщательно взбивается, чтобы получилась однородная смесь.
  3. В нее, не переставая помешивать, следует медленно всыпать сахар.
  4. Сода гасится алкоголем и добавляется к полученной массе.
  5. В конце можно использовать миксер, чтобы все взбить более тщательно и однородно.

Если время поджимает, то можно все компоненты соединить и взбить разом, но консистенция у выпечки получится плотнее. Тесто раскладывается по формам и отправляется в микроволновую печь.

Ноу-хау – кексы в кружке

Кекс в кружке в микроволновке – это, можно сказать, тренд в мире современной кулинарии. Это самый простой, но вполне достойный, десерт – воздушный снаружи и немного влажноватый внутри, приготовленный за 2-3 минуты. Многие хозяйки уже смогли убедиться на собственном опыте, что выпечка может получаться и без духового шкафа, но теперь у них есть еще одна возможность – попытаться сделать десерт не только без духовки, но и без формы.

Существует множество рецептур для приготовления подобных кексов, стоит взять на вооружение несколько наиболее подходящих по вкусу, например, шоколадно-кофейный кексик. Две минуты для приготовления теста и полторы – на выпечку. Разве такое возможно? Конечно, ведь кекс в микроволновке за 3 минуты будет 100% готов.

Чтобы приготовить порцию десерта в одной кружке, потребуются следующие составляющие:

  • 2 ст. л. с небольшой горкой муки;
  • 1 чайную ложку молотого кофе;
  • какао-порошок – 2 ст. лож.;
  • сахар-песок – 2,5 ст. л.;
  • четверть ч. л.разрыхлителя;
  • 2 ст. ложки молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • масло подсолнечное 2 ст. ложки;
  • щепотка ванилина.

Кекс в чашке в микроволновке готовится следующим образом:

  1. В одной емкости смешиваются все сухие ингредиенты – мука, кофе, сахар с разрыхлителем и какао.
  2. К смеси добавляется яично-молочная масса, с маслом и ванилином. Размешивать лучше при помощи обычной вилки.
  3. Кружка смазывается маслом, в нее помещается приготовленная смесь, и все отправляется в микроволновую печь. Температурный режим должен быть самым высоким, время приготовления составляет всего 90 секунд.

Так как готовится десерт очень быстро, важно не передержать его в печи. Подается лакомство сразу после приготовления, можно сверху немного посыпать пудрой.

Кексы в микроволновке – это отличный вариант быстрого приготовления десерта для самых разных случаев. Существует обилие рецептов, включающих как множественные ингредиенты, так и продукты, что называется, по минимуму. Выбирая, как приготовить лакомство, нужно учитывать свои вкусовые желания и наличие ингредиентов. А вот о времени беспокоиться не стоит, больше 15 минут этот процесс не займет.

Комментариев нет

Оставить комментарий

Вверх