Салат с консервированными ананасами – это не редкость за праздничным столом. Блюда с таким компонентом имеют очень много вариаций – причина заключается в прекрасном сочетании консервированных ананасов с мясом, овощами, креветками, сыром и другими ингредиентами.
На сегодняшний день такой продукт очень легко найти на полках в супермаркете. При этом ананасы делают из обычного салата настоящее праздничное блюдо, которое становится украшением любого застолья. Рецепты предполагают использование свежих и консервированных фруктов. При этом свежие ананасы чаще добавляют во фруктовые салаты и мороженое. А вот консервированные – это прекрасная добавка к мясным блюдам. При этом существуют десятки замечательных рецептов. Можно делать салаты с курицей, телятиной, свиной вырезкой, мясом утки.
Следует отметить, что ананас – это низкокалорийный фрукт. Блюда с ним имеют превосходный вкус и легко усваиваются. В продаже можно найти консервированные фрукты кусочками и кружочками.
Как выбрать ананасы для салата?
Салат с консервированными ананасами получится очень вкусным при условии, что все компоненты будут свежими и соответствовать предъявленным стандартам качества. Безусловно, существует несколько правил, которые помогут выбрать вызревший и сладкий фрукт среди всего разнообразия, представленного в магазине.
Свежий фрукт
Если вы готовите фруктовый салат, либо хотите использовать экзотический фрукт в качестве добавки к мороженому, желе и другим десертам, необходимо брать свежий ананас. При его выборе следует обращать внимание на шляпку и внешний вид кожуры. Шляпка должна крутиться в разные стороны. При этом на тропическом фрукте не должно быть признаков порчи и гниения.
Кожура фрукта должна быть желто-зеленого цвета. Кроме того, верхний слой должен быть твердым и упругим. Мы рекомендуем проверить, как пахнет ананас. Пригодный к употреблению фрукт будет иметь приятный, слабо уловимый аромат. Важно отметить, что нельзя долго хранить его после покупки. Уже через неделю ананас может испортиться. Также мы рекомендуем ознакомиться с советами, как правильно почистить такое лакомство. Это поможет сполна насладиться его вкусом.
Ананасы в банке
Чтобы купить качественные консервированные ананасы, мы рекомендуем обращать внимание на производителя. Обычно качественный продукт выпускают фирмы, пользующие популярностью и известностью. Очень важно обращать внимание на дату производства и срок годности. Просроченный продукт может привести к пищевому отравлению.
Рецепты приготовления салатов предполагают использование лакомства, измельченного на кусочки. Только в некоторых случаях уместно на тарелке будут смотреться фрукты в виде колец. Мы рекомендуем приобретать ананасы кусочками – их легко можно найти в продаже. Впрочем, если вы такие не сможете купить, то измельчить кольца будет несложно. Следует отметить, что сироп также пригоден к употреблению. Его можно добавлять в самые разные заправки для придания пикантного вкуса.
Сироп можно смешать с соками, морсами, компотами. Он будет незаменим для приготовления желе к праздничному столу. Обычно ананасный сироп не бывает слишком приторным. Его можно разбавить водой, охладить и выпить.
Как видите, консервированные ананасы – это продукт, который можно использовать для готовки самых разнообразных лакомств. Следует отметить, что данный ингредиент является доступным по цене для большинства потребителей, что является главным его достоинством и причиной популярности.
Очень вкусный салат с ананасами и копченой грудкой
Блюдо, которое мы хотим предложить вам сегодня приготовить, является невероятно вкусным. Если сравнить все рецепты, в которых используются консервированные ананасы, данный салат войдет в десятку лучших по мнению большинства кулинарных экспертов. Для его приготовления не требуется покупать сложные ингредиенты. Необходимо отметить, что салат делается исключительно с копченой курицей.
Итак, вам понадобятся такие продукты:
- 500 грамм филе копченой куриной грудки;
- 250 грамм консервированный ананасов;
- 100 грамм пекинской капусты;
- 150 грамм твердого сыра;
- 2 зубка чеснока;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- майонез для заправки.
Вначале необходимо измельчить пекинскую капусту. После этого очистите чеснок и нарежьте его так мелко, насколько это возможно. При этом запрещается выдавливать чеснок через пресс – избыточное количество сока сделает вкус не таким нежным. В миске перемешайте чеснок, нарезанную пекинскую капусту и лимонный сок.
После этого нарежьте курицу и добавьте ее к салату. Затем натрите сыр и положите в блюдо ананасы. Чаще всего рецепты рекомендуют заправлять салаты майонезом. В данном случае рекомендация верна. Майонез прекрасно сочетается с копченой грудкой, ананасами, сыром. Если для вас вкус такой заправки кажется резким, можно разбавить майонез небольшим количеством сметаны.
Мы рекомендуем готовить салат непосредственно перед подачей к столу, поскольку ананасы могут пустить сок, что в конечном итоге испортит вкус блюда. На ваш вкус можно положить приправы, но мы советуем не добавлять большое количество специй, чтобы не испортить вкус основных компонентов лакомства. Также существуют другие похожие рецепты салата с курицей. Можно использовать обычную вареную грудку, но в таком случае обязательно следует положить в салат 100 грамм колбасного сыра и 70 грамм твердого сыра.
Если вы собираетесь подавать блюдо порционно, очень важно правильно продумать украшение. Мы советуем на тарелку выложить лист зеленого салата и зелень базилика. По центру поместите салат. Предложенное в рецепте количество ингредиентов рассчитано на 2 – 3 порции. По бокам выложите оливки, кусочек лимона и притрусите края тарелки черным перцем крупного помола. Учтите, что во многом впечатление от лакомства зависит от способа его подачи. Недаром в кулинарии есть целый раздел, посвященный презентациям. Кроме этого, украшение блюда – это прекрасный способ проявить свои творческие способности и фантазию.
Салат с морковью и ананасами
Следующее блюдо готовится с отварной курицей. Салат получается очень необычным по вкусу. Следует отметить, что это отличный способ разнообразить не только праздничный стол, но и привычный ужин. Для приготовления салата вам необходимы такие ингредиенты:
- 2 моркови среднего размера;
- 250 грамм консервированный ананасов;
- 500 грамм филе курицы;
- 150 грамм твердого сыра;
- майонез для заправки.
Необходимо отварить морковь и подождать, пока она остынет. Затем овощ следует натереть на мелкой терке. К блюду следует добавить нарезанное кубиками филе курицы и консервированные ананасы. Непосредственно перед подачей к столу в салат необходимо положить тертый твердый сыр и заправить майонезом.
Такое блюдо с курицей и ананасами получается сытным. Вас обязательно порадует вкус данного салата. Морковь придает сладость, ананасы – пикантный вкус. Курица – это универсальный ингредиент, который сочетается с большим количеством продуктов.
Салат с тигровыми креветками и апельсинами
Многочисленные рецепты позволяют готовить блюда с консервированными ананасами для обычного обеда и праздничного стола. Салат, который мы хотим предложить вашему вниманию – это особенное угощение, которое способны оценить по достоинству истинные гурманы. Такое блюдо является очень популярным в европейской кухне.
Итак, необходимы следующие продукты:
- 150 грамм консервированный ананасов;
- 50 грамм листьев салата;
- 50 грамм пекинской капусты;
- 7 тигровых креветок;
- стружка миндаля;
- 1 апельсин;
- 50 миллилитров апельсинового сока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка зерновой горчицы;
- 50 грамм растопленного сливочного масла;
- оливковое масло для обжарки.
Рекомендуем начать приготовление салата с креветок. Их необходимо обмакнуть в сливочном масле и обвалять в стружке миндальных орехов. Следует отметить, что стружка должна быть в форме лепестков – такой ингредиент можно найти во многих магазинах. После этого креветки обжариваются в течение 3 – 4 минут на сковороде с добавлением оливкового масла.
В отдельной емкости смешайте ананасы, измельченные кусочками, с мелко нарезанной пекинской капустой и листьями салата. Добавьте небольшое количество стружки миндаля. После этого необходимо сделать заправку. Смешайте в отдельной посуде апельсиновый и лимонный сок, 1 столовую ложку оливкового масла и зерновую горчицу. При желании можно добавить бальзамический уксус.
Мы рекомендуем подавать салат порционно. Для этого на центр широкой тарелки поместите смесь из пекинской капусты, листьев салата, ананасов и миндальной стружки. По краям поместите обжаренные тигровые креветки и очищенные дольки мякоти апельсина. Мы рекомендуем придать салату вид цветка, лепестки которого – это креветки и дольки апельсина. Остается только залить блюдо апельсиново-горчичной заправкой. Можно украсить салат веточкой зеленого базилика. Безусловно, этот и похожие рецепты уместно использовать только для праздничного стола, поскольку такое блюдо относится к высокой кухне.
В основном, салаты с консервированными ананасами готовятся с курицей, но существуют и другие варианты. Рецепты предполагают использование мяса телятины, креветок, семги и других ингредиентов. Следует отметить, что ананас – это чудесный компонент, который прекрасно сочетается со многими продуктами, раскрывая по-новому их вкус. По этой причине фрукт в консервированном виде стал таким популярным – сегодня его можно купить в любом магазине.