О том, что овсянка – очень полезная каша, знают и взрослые, и дети. Но о том, что вдвойне полезней, вкуснее и быстрей она получается в мультиварке, знают не все. Овсянка является отличным вариантом для завтрака, так как поставляет организму много незаменимых питательных компонентов. Поэтому в данной статье мы приведем рецепты, как готовится геркулесовая каша в мультиварке.
Как сохранить полезные свойства?
Геркулесовая крупа (овсянка) – это источник природных элементов и питательных веществ, в которых нуждается организм человека ежедневно. Поэтому, следует правильно использовать рецепт приготовления, чтобы сохранить все.
Как известно, среди прочих полезных веществ, которые имеются в геркулесовой каше, имеются:
- фосфор, необходимый для хорошей усвояемости организмом кальция;
- селен, цинк, калий;
- витамины А, В, РР, Е, F.
Как приготовить блюдо в «чудо-кастрюле»?
Для начала следует остановиться на пропорциях. Какой должна получиться консистенция овсянки в мультиварке, будет зависеть от вашего вкуса. Для тех, кто использует овсянку не первый раз, знает, что она имеет свойство набухать, но не развариваться. То же будет с хлопьями в мультиварке Редмонд или другой. Это стоит учитывать.
Существуют и другие особенности:
- крупу перед началом приготовления лучше промыть – она очистится от пыли, а каша приобретет нежный вкус;
- чтобы блюдо сохранило максимальное количество природных элементов, сахар и соль добавляйте по окончании готовки.
Рецепты приготовления
Геркулесовая каша в мультиварке готовится просто, независимо от того, какой фирмы производителя ваша чудо-кастрюля (Редмонд, Полар или другая). Главное, использовать мерный стакан, который предусмотрен комплектацией бытового электронного прибора. Способов приготовить овсянку в мультиварке довольно много. Мы предлагает несколько популярных.
Традиционная овсянка
Готовится она на воде. Этот рецепт используется для разгрузочных дней. Для ее приготовления понадобится:
- 2 полных мерных стакана овсяных хлопьев;
- 4 мерных стаканов воды;
- 0,5 ст. л. соли.
Сам процесс прост. Все ингредиенты помещаются в чашу и перемешиваются специальной ложкой. Затем крышку мультиварки следует закрыть и запустить режим «Каша». Блюдо будет готово в течение небольшого промежутка времени, о чем будет свидетельствовать звуковой сигнал устройства. Для обладателей мультиварки Редмонд приготовление разных блюд и сохранение их теплыми не составит труда. Как правило, в такой режим прибор переходит автоматически по завершению процесса готовки.
Овсянка молочная
Приготовленная на молоке геркулесовая каша – кладезь полезных элементов. Но с ее приготовлением в мультиварке стоит быть аккуратней. Это связано со свойствами молока «убегать». Чтобы предотвратить такое, можно воспользоваться хитрым советом: сверху чашу смазать сливочным маслом перед приготовлением блюда. Такой рецепт предусматривает использование следующих ингредиентов:
- 1 стакан хлопьев;
- 3 ст. молока (для любителей жидкой геркулесовой каши – 4 ст.);
- 3 ч. ложки сахара;
- 0,25 ч. ложки соли;
- 20-30 гр. сливочного масла и небольшой кусочек для смазывания чаши.
Как и при предыдущем методе, все компоненты помещаются в чашу и перемешиваются. Крышка мультиварки должна быть закрыта, когда она запустится. Для приготовления такого блюда нужно выбрать режим «Молочная каша». По окончании, чудо-кастрюля подаст сигнал. После этого кашу можно заправить маслом. Мультиварка Редмонд приготовит такое блюда в течение 25 минут, пока вы будет заниматься любимым делом.
Существует еще много рецептов приготовления такого полезного блюда. Все они основываются на этих двух базовых. Дополнительные ингредиенты добавляются уже индивидуально по вкусу.