Почти каждый человек сталкивался с такой проблемой, как пищевое отравление, лечение которого бывает трудным. Причиной может быть как употребление несвежих продуктов, так контакт с заболевшим человеком, и даже чрезмерно высокое содержание активных химических веществ в определенной пище, полностью соответствующей норме по другим параметрам.
Его симптомы обычно проявляются достаточно неожиданно, в особенности, у детей. Кроме того, болезнь развивается также стремительно, как и проявляется, поэтому жизненно важно немедленно начать лечение, проведя соответствующую диагностику. Лечение пищевого отравления может быть достаточно сложным, если у вас остается хоть малейшее сомнение в том, что вызвало заболевание, лучше обратиться к специалисту, а не пытаться найти решение проблемы в домашних условиях.
Определение типа болезни
Пищевое отравление всегда связано с попаданием в желудочно-кишечный тракт токсинов, которые поступают туда с разнообразными продуктами питания. Однако стоить отличать заболевание, вызванное недоброкачественной пищей, от прямого воздействия некоторых активных химических веществ.
Кроме того, отравление может быть вызвано не только пищевыми факторами, но также определенными разновидностями бактерий и паразитов человека, которые выделяют опасные токсины в процессе жизнедеятельности.
При этом существуют общие симптомы, которые наблюдаются в любом случае:
- повышение температуры тела до 37,8-38 градусов (у детей — до 38-38,5 градусов);
- тошнота, рвота;
- понос, неприятные ощущения в области кишечника;
- вздутие живота, обильная отрыжка;
- боль в животе, накатывающая приступами;
- отсутствие аппетита;
- снижение давления, общая слабость, низкий тонус мышц.
Обычное пищевое отравление, избавиться от которого можно в домашних условиях, ограничивается данными признаками. Если же дело сложнее, то можно заподозрить, что заболевание было вызвано иными факторами.
При попадании в желудочно-кишечный тракт едких химических веществ в рвоте и кале могут появляться кровянистые выделения, а потеря жидкости происходит непрерывно. У детей часто начинается неудержимая рвота, которая может привести к полному обезвоживанию всего за пару часов.
Симптомы включают изменение цвета лица — нередко наступает его покраснение, выступление желтых или синих пятен, которое связано с нарушением нормальной работы сердечнососудистой системы. Такое отравление является очень опасным и требует принятия соответствующих мер — вызывайте скорую помощь и постарайтесь точно сообщить врачу, какое вещество попало в желудок.
В домашних условиях нередко также возникают отравления, связанные с размножением в желудке вредоносных микроорганизмов — факторами риска являются фрукты, овощи, молочные продукты, яйца и мясо, хранившиеся в ненадлежащих условиях, а также консервация.
Кроме того, возбудителем заболевания может быть и вирус, однако это встречается крайне редко. Во всех остальных случаях отравления лечение включает прием антибиотиков. Однако назначать себе подобные лекарства самостоятельно нельзя — это должен делать только квалифицированный врач. Основные симптомы: продолжающаяся дольше суток тошнота, постепенное ухудшение состояния, быстрое развитие осложнений.
Паразиты человека также представляют собой существенную проблему — при их наличии в организме традиционное лечение пищевого отравления не будет иметь никакого результата. Симптомы включают в себя постоянное недомогание, сниженную температуру тела, отсутствие аппетита и уменьшение массы тела даже при приеме большого количества пищи.
У детей отравление продуктами жизнедеятельности таких существ протекает особенно остро — по утрам возникает сильная тошнота, которая может перейти в рвоту, продолжающуюся 20-30 минут. Кроме того, подобные проблемы наблюдаются и при перемещении паразита, достигшего определенного этапа жизненного цикла. Симптомы могут наблюдаться несколько месяцев подряд, а если не начинать лечение, человек обычно истощается и постепенно утрачивает большинство функций организма.
https://youtu.be/VUp_nzJn6Yc
Решение проблемы
Как уже говорилось выше, узнать, как лечить пищевое отравление, вы можете только после проведения диагностики. В противном случае вы можете начать неправильные процедуры, которые станут причиной дальнейшего ухудшения состояния человека. Если в домашних условиях определить, что именно вызвало отравление, невозможно, стоит госпитализировать больного для того, чтобы врач сделал необходимые анализы, начал поддерживающее и специфическое лечение.
Невзирая на симптомы, нужно начать с выведения из организма вредных веществ — у детей это необходимо делать в первые два часа, так как впоследствии они уже полностью проникнут в кровь и существенно осложнят течение заболевания.
Промывание осуществляется до тех пор, пока из желудка не будет выходить чистая вода, не загрязненная пищевыми продуктами. Ни в коем случае нельзя давать больному противорвотные препараты, даже если проводится лечение детей — помните, что такие симптомы являются защитной реакцией, позволяющей очистить организм от яда. Чтобы не происходило обезвоживания, при отравлении необходимо регулярно пить воду с раствором минералов и солей — хорошим примером является Регидрон.
Если вы точно уверены в том, что болезнь не была вызвана агрессивными химическими веществами, а также в том, что у больного нет язвенной болезни, нужно дать ему сорбенты. Оптимальным вариантом является Энтеросгель, который подходит даже для детей в раннем возрасте. Он даст возможность очистить от токсинов кишечник.
Лечение пищевого отравления можно осуществлять и с помощью активированного угля, однако его эффективность в этом случае будет на порядок ниже. Если у больного начался понос, останавливать его не следует, так как кишечник не сможет самостоятельно очиститься и лечение заметно осложнится. Когда состояние является болезненным, для облегчения состояния можно дать только лоперамид. При отсутствии нормального стула больному следует через 2 часа после отравления дать слабительное — наиболее безопасным в домашних условиях является сульфат магния.
Если симптомы развиваются в покалывание или резь в правом боку, отравление повлияло на печень, которая оказалась заражена токсинами, появившимися в крови по той или иной причине. Лечение в таких случаях требует дополнения поддерживающими препаратами. Наиболее эффективными по результатам исследования оказались Карсил и Гепабене.
Пищевое отравление может также сопровождаться уменьшением выделения необходимых для пищеварения и регулирования метаболизма ферментов, тогда в домашних условиях продолжать лечение будет опасным, и стоит обратиться к врачу, который назначит Пангрол или Креазим.
Случаи обязательной госпитализации
Особенно это касается обстоятельств, при которых симптомы отравления начали проявляться у беременных женщин и кормящих матерей, а также детей в возрасте до 6 лет. Кроме того, в группу риска с повышенной вероятностью летального исхода входят и люди старше 55 лет — им также потребуется врачебная помощь. В данном случае вопрос об обязательной госпитализации не будет зависеть от того, какими именно продуктами отравился человек.
Стоит отметить, что группа риска включает не только людей определенного возраста. В нее автоматически попадают больные ВИЧ/СПИД, а также пациенты с признаками онкологии и проходящие активную фазу химиотерапии.
Отравление некоторыми продуктами невозможно вылечить в домашних условиях — это касается грибов, экзотической рыбы, а также продуктов питания, привезенных из-за границы. Если же вы почувствовали симптомы отравления во время заграничной поездки, медлить нельзя, так как это приведет к очень тяжелым последствиям.
Вызывать врача обязательно, если возникли признаки обезвоживания и связанных с ним осложнений. Во время отравления у человека могут запасть глаза, прекратиться выделение слюны, слез. Кроме того, нарушается речь, затрудняется дыхание в результате пересыхания слизистых оболочек. Если наблюдалась неудержимая рвота, она превращается в бесплодные позывы, изнуряющие человека и причиняющие ему сильную боль. Кроме того, симптомы отравления нередко включают прекращение мочеиспускания или приобретение мочой темного оттенка, а данный признак является очень опасным.
Пищевое отравление может сопровождаться пожелтением кожи и глаз — это является одним из симптомов поражения печени. Если же при отравлении ощущается сильная боль в подреберье, существует подозрение на острый панкреатит.
Наконец, необходимо проверить отсутствие признаков ботулизма. Во время этого заболевания существенно ухудшается глотательный рефлекс, речь становится бессвязной. У больного могут наблюдаться галлюцинации и помрачение рассудка, сопровождающееся бредом. В данном случае на счету каждая минута, и чем раньше будет начато лечение, тем больше вероятность выживания.
