Вопросом о том, в каких продуктах содержится клетчатка, задаются многие женщины, следящие за своей фигурой, и просто ценители здорового образа жизни.
Клетчатка представляет собой переплетение жестких растительных волокон, которые есть во многих продуктах, употребляемых в пищу человеком. Попадая в организм, она эффективно очищает кишечник, способствует быстрому прохождению питательных элементов сквозь пищеварительную систему, а также уменьшению объема вредных отложений – то есть способствует протеканию всех процессов, необходимых для похудения и восстановления здоровья.
Польза материала
Чем же полезна клетчатка и что стало причиной ее популярности? Прежде всего, она является натуральным сорбентом, который может использоваться во многих целях, в том числе и для похудения.
Кремний, которого достаточно много в ее пищевых волокнах, также содержится в различных лекарствах, предназначенных для очищения кишечника. Соответственно, эффект будет таким же, однако при этом вы не столкнетесь с побочными эффектами, так как клетчатка является полностью натуральной и не содержит никаких синтетических веществ. Проходя сквозь пищеварительную систему, она притягивает к себе вредные вещества, а также вредоносных микроорганизмов, каких всегда достаточно много в организме человека, живущего в плохой экологической обстановке.
За счет снижения количества тех бактерий, каких не должно быть в организме человека, восстанавливается ранее подавляемая микрофлора кишечника. Кроме того, грубая клетчатка способствует улучшению тонуса его стенок, а значит – повышает эффективность перистальтики, что является необходимым условием похудения.
Больше всего пользы этот вид пищевых волокон приносит, снижая количество вредных материалов органического происхождения:
- плохого холестерина;
- транс-жиров;
- насыщенных жирных кислот и других.
Разновидности клетчатки
Прежде чем рассматривать продукты, содержащие клетчатку, необходимо упомянуть о том, что существуют два ее основных вида:
Нерастворимая клетчатка встречается намного чаще – она есть практически во всех продуктах, имеющих твердую оболочку. Она больше всего полезна для похудения, так как способствует быстрому прохождению пищи сквозь желудочно-кишечный тракт и снижению количества впитываемых вредных веществ.
Растворимая клетчатка содержится в меньшем количестве продуктов, однако ее легче получить при кулинарной обработке, так как она практически не подвержена разрушению. Такая разновидность способствует очищению организма от вредных веществ, каких в нем всегда находится достаточно много, учитывая наш современный образ жизни.
Где найти различные виды
Кроме того, для похудения также полезно употреблять злаковые культуры – желательно не варить на их основе каши, а просто размачивать в воде. Однако максимальное количество грубых волокон содержится во вторичных продуктах, к которым принадлежат пшеничные и овсяные отруби. При их регулярном употреблении вы сможете получить такие результаты в области похудения и очищения организма, о каких даже и не могли мечтать.
Также стоит употреблять орехи, которые не прошли обжарку и сушеные естественным путем фрукты – в этих продуктах содержится достаточно большое количество растворимой клетчатки, которая поможет предотвратить возникновение тяжелых заболеваний.
Много пищевых волокон содержится и в корнеплодах, каких предостаточно на кухне любой хозяйки – к ним относятся морковь и картофель. Клетчатка, необходимая для похудения, есть и в таких продуктах, как непросеянная пшеничная и ржаная мука – при этом не стоит гнаться за высшими сортами, так как в них редко находится необходимое количество волокон.
В среднем человеку необходимо около 20-30 грамм клетчатки в день – при условии, что он использует полноценный рацион, в котором содержится мясо и жирные молочные продукты, такие как творог, сыр и масло. Если в настоящий момент вы практически не употребляете продукты, содержащие клетчатку, то не стоит начинать с максимальной дозировки – определите, в каких продуктах питания из нынешнего рациона она содержится, и постепенно увеличивайте их долю, рассчитывая выйти на максимум через 3-5 недель.
Комментариев нет