Отварной картофель с яйцом на сковороде – питательное блюдо из «того, что было». Простой и лёгкий пошаговый рецепт с фото: яичница с картошкой

Сытный и легкий в приготовлении рыбный салат с яйцом можно приготовить из консервов, использовать соленую или жареную рыбу.

Салат с кальмарами и огурцом «Рапсодия»

Чтобы приготовить 4 порции понадобятся:

• 400-500 грамм кальмаров;
• 1 крупный огурец;
• 2-3 яичных белка;
• свежий салат;
• перья зеленого лука;
• для заправки: горчица, соль и натуральный йогурт.

Приготовление

1. Очищенные от пленок тушки кальмара отправляем на 3 минуты в кипящую воду, солим. Вынимаем и кладем остывать.
2. Соломкой нарезаем огурец и яичный белок. Можно использовать и желток, но если хотите получить более диетическое блюдо – желток отложите.
3. Крупно порвать листья салата и выложить на дно блюда.
4. Остывшие кальмары режем соломкой, зеленый лук – как можно мельче.
5. Выкладываем все ингредиенты поверх зеленого салата, солим и перчим по вкусу. Заправляем смесью йогурта и горчицы.

Сочетание морепродуктов с огурцом очень полезно, при соблюдении многих диет такой дуэт дает хороший результат в похудении. Крабовый салат с огурцом тоже представляет собой удачное сочетание белка и овощей.

Салат из свежих огурцов

Рецепт салата с огурцом свежим — простой, но очень вкусный. На его готовку вы потратите не более 15 минут! Для приготовления:

• 500 грамм свежих огурцов;
• зелень по вкусу: укроп, петрушка, зеленый лук;
• 1-2 чесночных зубчика;
• 1 ч. л. уксуса;
• 2 ст. л. масла оливкового.

Как приготовить

1. Огурцы промыть под проточной водой, нарезать сначала вдоль, потом каждую часть – на 4-5 кусочков.
2. Зелень вымыть и высушить, мелко нарезать и добавить к огурцам.
3. Чеснок мелко нарубить или измельчить на чеснокодавке. Добавить к овощам, полить оливковым маслом и уксусом. Соль и перец — по вкусу.

Салат подать на стол сразу после приготовления.

Салат с черносливом и огурцом

Еще одно интересное сочетание – огурец с черносливом. Необходимые для готовки ингредиенты:

• 1 средний огурец;
• 1 болгарский красный перец;
• 100 грамм чернослива;
• пучок свежей зелени;
• 2-3 ст. л. оливкового масла первого отжима;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать мелким кубиком огурец и красный перец.
2. Чернослив предварительно на 30 минут замочить в горячей воде. Затем распаренные сухофрукты мелко нарубить.
3. Смешать составляющие салата, выложить в глубокую тарелку, посыпать зеленью.
4. Заправить маслом и посолить по вкусу.

Салат готов!

Салат пекинский с огурцами

Питательный и готовится по древнему китайскому рецепту, понравится тем, кто постоянно следит за фигурой! Компоненты:

• капуста пекинская — 1 кочан;
• огурец – 2 шт;
• помидор – 2 шт;
• лук репчатый – 1 головка;
• маслины – 100 грамм;
• сладкий перец – 1 шт.

Для соуса:

• уксус яблочный – 1-2 ч. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• сахар (если вы на жесткой диете, можно не добавлять) – 1-2 ч. л.;
• нежирный йогурт – 3 ст. л.

Приготовление

1. Нашинковать пекинскую капусту на терке.
2. Лук мелко крошится кубиками и соединяется в глубокой посуде с капустой.
3. Очищенные от шкурки огурцы нарезать мелкой соломкой. Помидоры и сладкий перец также измельчить. Все добавить к остальным компонентам.
4. Маслины режут колечками.
5. Ингредиенты для соуса смешиваются в отдельной таре – сахар, масло, уксус и йогурт. Их следует слегка взбить венчиком и соединить овощами.

В этот салат можно добавить любимую зелень. Если в салате — пекинская капуста, огурец приобретает непередаваемый вкус и аромат. Пополните этим рецептом вашу коллекцию вкусных низкокалорийных блюд.

«Немецкий салат»

Салат с грибами и огурцами имеет немецкие корни. Несложный в приготовлении, он вполне способен заменить полноценный обед или ужин. Для приготовления:

• огурец крупного размера – 1-2 шт;
• грудка куриная отварная – 150 грамм;
• лук репчатый – 1 шт;
• грибы отварные – 50 грамм;
• яблоко – 1 шт;
• зеленый салат – 1 пучок;
• молотая паприка – 0,5 ч. л.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• французская горчица.

Последовательность готовки

1. Нарезаем отваренное куриное филе кубиками или ломтиками.
2. Вымытые яблоки очищаем от серединки и кожуры, режем, как и курицу.
3. Лук шинкуем мелко.
4. Небольшими кусочками, можно полукругом, нарезаем огурцы и грибы, смешиваем все ингредиенты.
5. Для салатной заправки смешиваем французскую горчицу с зернами, масло оливковое, паприку, уксус. Можно по желанию добавить немного сахарного песка, соль и черный перец. Приготовленным соусом заправляем салат.
6. На тарелку выкладываем листья зеленого салата, сверху – овощи с соусом.

Блюдо получается сытным и вкусным. По такому же рецепту можно приготовить салат с огурцом и кукурузой – для этого достаточно заменить ею грибы.

Салат с огурцом и сыром

Сочный и питательный салат из огурцов с добавлением твердого сыра разнообразит диетическое питание и не принесет вреда внешнему виду. Необходимые продукты:

• 3 небольших огурца;
• 2 средних сладких яблока зеленых сортов;
• 100-150 грамм твердого нежирного сыра;
• петрушка;
• йогурт низкой жирности для заправки.

Приготовление

1. Очищенные от кожуры и косточек яблоки и огурцы нарезать тонкими дольками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Перемешать все продукты в миске, заправить йогуртом, соль и перец добавляется по желанию.

При готовке диетических салатов очень часто семечки из огурца вычищают. Попадая в кишечник, они вызывают дискомфорт и вздутие, чего не должно быть при правильном питании.

Салат с фасолью и огурцами

Низкокалорийный обед или ужин всегда идет на пользу организму, а когда такое блюдо еще и приятное на вкус – польза от него удваивается. Ингредиенты:

• отварная белая фасоль 100-200 грамм;
• 1-2 средних огурца;
• 2 помидора;
• крабовые палочки 150 грамм или крабовое мясо;
• масло оливковое или кукурузное;
• несколько зубчиков чеснока.

Приготовление блюда

1. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
2. Крабовое мясо или палочки нашинковать мелкой соломкой.
3. Чеснок измельчить ножом.
4. Все составляющие смешать, заправить маслом. Фасоль можно взять консервированную, в томатном соусе. Тогда необходимость в заправке отпадает, а салат приобретает более выраженный вкус.

Масса вариантов блюд позволяет разнообразить привычные салаты из помидоров и огурцов и салаты из капусты и огурцов. Достаточно поменять или добавить некоторые ингредиенты в составе – и вы получаете совсем новый вкус. Не бойтесь экспериментировать, сочетать на первый взгляд несочетаемые овощи, искать новые рецепты. Если не знаете, как необычно оформить салат из огурцов – фото в кулинарных журналах или на просторах интернета легко вам в этом помогут. Если правильно и регулярно употреблять разные овощи, богатые клетчаткой, в целях похудения, вы легко получите не только желаемый эффект – , но еще и оздоровите весь организм в целом.

Готовим салат Нежинский из огурцов на зиму – это универсальная закуска из огурцов, которая всегда пользовалась огромнейшим успехом. В основе салата два самых главных ингредиента, это огурцы и лук, все остальные добавки каждая хозяйка вносит уже на свой вкус, учитывая предпочтения домочадцев. Именно добавки и специи делают салат более выразительным и оригинальным.

Бытует мнение, что огурцы являются самыми любимыми овощами многих людей. Спорить не будем. Поверим только потому, что количество самых разнообразных рецептов с огурцами знаем очень много. Их употребляют в пищу как в сыром виде в разных салатах, так и в консервированном.

Очень сомневаюсь, что у хозяйки, которая ежегодно занимается консервацией для своей семьи, нет в погребе хотя бы одной баночки маринованных огурчиков или какого-нибудь салата с огурцами. Ну, а если есть салат, то это непременно Нежинский.

Преимущества нежинского салата из огурцов

Самое главное преимущество нежинского салата – это возможность использовать даже очень перезревшие плоды. Достаточно просто срезать шкурку.

Не следует забывать и о доступности продуктов и легкости приготовления салата.

На зиму можно приготовить и много других не менее вкусных салатов. Например:

Ингредиенты для салата Нежинского

• Огурцы —

• Репчатый лук — 1 кг

• Сахарный песок — 5 ст. л.

• Соль —

  3 ст. л.

• Укроп — 1 пучок

• Уксус 9% — 3 ст. л.

Как приготовить салат Нежинский из огурцов на зиму

Приятного аппетита!

Огурцы — овощ, который имеет истоки еще в Древней Индии. Со временем в полезности этой культуры убедились и жители Восточных стран. Многие римские правители настолько полюбили эти овощи, что ни одна трапеза без них не обходилась. Некоторое время огурцы приносили пользу не только в области кулинарии, использовались в приготовлении необычно вкусных салатов и горячих блюд, но и в народной медицине. К примеру, в Греции на основе этих овощей создавались лекарственные средства, помогавшие при простудных и пищеварительных заболеваниях. Практически каждая хозяйка знает, 97 процентов огурцов отводится воде. Многие удивятся, какую же пользу огурцы могут принести организму, если это только вода. Несмотря на львиную долю жидкости, в огурцах содержатся приличное количество фосфора, железа, кроме того, здесь присутствует группа витаминов А, Е, С и В.

Огурцы также обладают сильным ароматом, что и делает приготовленные салаты нежными, приятными на вкус и освежающими. Приготовив салаты из свежих огурцов можно не только насладиться полезным блюдом, но и восстановить деятельность организма, можно избавиться от оттеков, от мешков под глазами, нормализовать работу сердечных мышц и много всего другого. Так что, если Вы и услышите предрассудки о бесполезности свежих огурцов, то можете смело возразить.

Что касается салатов из свежих огурцов, то приготовить их просто. Однако, несмотря на простоту процесса, рецептов настолько великое множество, что круглый год почти каждый день можно радовать себя новыми салатами.

Салат со свежим огурцом — подготовка продуктов и посуды

С приближением летней поры, когда с легкостью можно достать натуральные и не напичканные нитратами свежие огурцы, каждая хозяйка готовит свой арсенал рецептов, которые ей помогут вдоволь насладиться свежими огурцами, приготовив разнообразные рецепты. Конечно, салаты из свежих огурцов готовят и в зимнее время, но в этот период лучше оградить себя от чрезмерного употребления свежих овощей, так как природа их выращивания не совсем полезна. Итак, при выборе свежих овощей постарайтесь покупать те огурцы, которые выращивались не в тепличных условиях, а созревали под лучами солнца. Продукция должна быть не фирменного, а домашнего выращивания. Летние салаты из свежих огурцов поражают не только своим вкусом, но и внешним видом. Не стоит прятать такую красоту в фарфоровые салатницы, а брать стеклянные приборы, это также послужит дополнительным украшением стола.

Рецепты салата со свежим огурцом:

Рецепт 1: Салат со свежим огурцом

Несмотря на огромное множество рецептов салата со свежим огурцом, мы предлагаем самые необычные блюда с весьма интересным сочетанием ингредиентов. Вот и на этот раз приготовить можно сырный салат с огурцами. Нежное, полезное и низкокалорийное.

Требуемые ингредиенты:

• 400 г — сыр;
• 300 г — огурцы;
• 2 шт. — яблоки;
• 2 ст. л. — оливковое масло.

Способ приготовления:

Сыр можно взять твердых сортов, а любителям более нежного вида сыра можно употребить для этого рецепта плавленый колбасный сыр, что только обогатит вкус салата со свежим огурцом. Сыр нарезаем кубиками, размер не важен. С яблок удаляем кожицу, а мякоть нарезаем кубиками. Огурцы лучше нарезать соломкой. Осталось все перемешать и заправить маслом. Оливковое масло при желании можно заменить майонезом.

Рецепт 2: Салат со свежим огурцом и грибами

Если предыдущий рецепт пригодится для повседневных застолий, то этот салат со свежим огурцом можно приготовить для ответственного события. В состав также входит ветчина, что существенно повышает сытность овощного салата.

Требуемые ингредиенты:

• 350 г — маринованные шампиньоны;
• 300 г — ветчина;
• 3 шт. — яйцо;
• 50 мл — майонез;
• 3 шт. — огурец;
• 1 пучок — зеленый лук.

Способ приготовления:

Салат со свежим огурцом, вне зависимости от количества необходимых ингредиентов, готовится довольно быстро. Это особенно выручает при нехватке времени. Итак, приступим. Нарежем сначала маринованные грибочки соломкой, также делаем и с ветчиной. Ставим отвариваться яйца. Кстати, этот ингредиент можно и опустить, если хотите приготовить легкое блюдо, без лишних калорий. Отварные яйца нарезаются кубиками, свежие огурцы соломкой, как и ветчина. Мелко шинкуем свежий лучок и отправляем к общим ингредиентам. Салат со свежим огурцом заправляем легким майонезом и выкладываем в салатницы.

Рецепт 3: Салат со свежим огурцом и кальмарами

Огурцы сочетаются практически со всей группой продуктов: мясные, овощные и даже рыбные. На этот раз приготовим салат со свежим огурцом, добавив в рецепт кальмары. Салат заправляется майонезом, а приверженцам низкокалорийного питания можно заправить салат маслом.

Требуемые ингредиенты:

• 3 шт. — огурцы;
• 4 шт. — яйцо;
• 800 г — кальмары;
• специи — по одной щепотке красного и черного молотого перца;
• 200 мл — майонез;
• 2 шт. — лавровый лист;
• 1 шт. — красный лук.

Способ приготовления:

Для начала необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем полукольцами, добавляем немного красного и черного перца, сюда же идут лавровые листы и все заливается кипятком. Можно добавить чайную ложечку уксуса. Тем временем займемся кальмарами, очищаем и бросаем в кипяток на 1-2 минуты, не больше, так как испортится вкус мяса.

Яйца вкрутую отвариваем и нарезаем кубиками. Готовые кальмары нарезаются соломкой, как и свежие огурцы. Лук замариновался, смешиваем все компоненты салата со свежим огурцом и заправляем майонезом.

Рецепт 4: Салат со свежим огурцом и апельсином

Вот уж действительно, огурец — универсальный продукт, который можно использовать даже при готовке фруктовых салатов. Не верите, приготовьте это необычнее блюдо и насладитесь коктейлем разных ароматов и экзотических фруктов.

Требуемые ингредиенты:

• 5 шт. — апельсин;
• 3 ст. л. — красное вино;
• 2 шт. — огурцы;
• 1 ст. л. — мята;
• 3 ст. л. — апельсиновый сок;
• 2 ст. л. — оливковое масло;
• 1 шепотка молотого перца.

Способ приготовления:

Готовя апельсины к салату, держите фрукты все время над миской, чтобы туда стекала жидкость, она в дальнейшем потребуется для заправки салата со свежим огурцом. Апельсины разделяем на сегменты, потом каждый нарезаем на три части. Огурцы нарезаются соломкой. Готовим заправку. Смешаем апельсиновый сок с красным вином, добавим перца, масла и мяты. Перемешаем. Салат украшается свежими листочками мяты.

Рецепт 5: Салат со свежим огурцом и помидорами

Разве можно обойтись без традиционного салата со свежим огурцом и помидорами? Именно этот салат наиболее часто готовится в летний период и порой заменяет не только обеды, но и ужин. Немного усовершенствуем этот салат и сделаем немного праздничным.

Требуемые ингредиенты:

• 1 б. — маслины без косточек;
• 3 шт. — помидоры;
• 3 шт. — огурец;
• 2 ст. л. — раст. масло;
• 1 ст. л. — тертый хрен;
• 1 ст. л. — уксус;
• 2 шт. — красный лук.

Способ приготовления:

Огурцы с помидорами мелко нарезаются. Маслины без косточек нарезаются колечками. Салат можно уложить слоями, помидоры — огурцы — маслины. На каждый слой укладывается измельченный лучок. Далее готовится заправка, смешиваем масло с уксусом, добавляем тертый хрен и сверху поливаем салат.

Свежий огурец не очень «дружит» со свежей свеклой. Постарайтесь не сочетать эти два продукта при готовке летних салатов.

Перед тем как нарезать огурец в салат, попробуйте кусок со стороны черенка, если она горькая, то эту часть лучше удалить.

При готовке блюд с тепличными огурцами лучше подержать овощи 30 минут в воде, что позволит большей части нитратов отказаться в воде.

Рекомендуем почитать

Сладкая выпечка

Слойки с яблоками из слоёного теста – проще, чем вы думаете

Блюда из овощей

Как жарить макароны на сковороде?

Сладкая выпечка

Домашний рецепт простых сдобных булочек без яиц

Рецепты

Самые вкусные жареные пирожки с картошкой

Рецепты по назначению

Меню на 3000 рублей в месяц

Супы

Инструкция по применению березового дегтя для очищения организма

15 рецептов салатов на Новый год

Трудно представить новогодний стол без аппетитных разнообразных закусок. Чаще всего к этому празднику хозяйки готовят обилие салатов на любой вкус. Они помогают разнообразить меню и справиться с голодом в ожидании горячего. Лучшие рецепты салатов на Новый год собраны далее.

Классическое «Оливье» на Новый год

Ингредиенты:

• 200 – 250 г вареной колбасы без сала;
• 4 отварных картофелины;
• 3 маринованных огурца;
• 5 сваренных до твердой серединки куриных яиц;
• 2 шт. сырой моркови;
• полбанки горошка;
• соль с майонезом – по вкусу.

Готовим так:

1. Корнеплоды в мундире сварить до размягчения. Остудить, почистить и измельчить кубиками. В процессе готовки картофеля нужно добавить в кипяток ½ ст. рассола от маринованных огурцов, тогда овощ не разварится.
2. Кусочками чуть крупнее порезать колбасу, удалив с нее пленку.
3. Сваренные и остуженные яйца порубить приблизительно одинаковыми аккуратными кусочками. Так же поступить и с огурцами.
4. Все ингредиенты соединить и засыпать в салат горошек без жидкости.

Посолить продукты, заправить выбранным соусом и перемешать.

С кальмарами и креветками

На четверть кило кальмаров и такое же количество креветок вам потребуется также:

• 2 «крутых» яйца;
• майонез, смешанный с солью и приправами.

Приготовление:

1. Заранее разморозить морепродукты.
2. Кальмары сначала ошпарить кипятком и счистить с них пленку, после чего варить 6 – 7 минут. Креветки готовить в соленой воде 3 – 3,5 минуты.
3. Подготовить и порезать все морепродукты. Кусочки их должны быть приблизительно одинаковыми.
4. Вареные яйца измельчить произвольно.
5. Смешать продукты и заправить закуску.

Салат с корейской морковью и свининой

На четверть кило копченой свинины заранее подготовьте такие продукты:

• 1 головку белого сладкого лука;
• 1 полный стакан соломки пикантной морковки;
• классический майонез с солью.

Приготовление:

1. Копченая свинина без костей нарезается длинной тонкой соломкой.
2. Лук очищается и рубится тонкими полукольцами. Его обязательно нужно ошпарить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. После этого выложить на дуршлаг/сито, чтобы стекла жидкость.
3. При необходимости укоротить длинную соломку моркови, а затем отжать ее от лишнего маринада.
4. Все ингредиенты соединить и заправить закуску подсоленным майонезным соусом.

Морковку для такого рецепта можно как купить готовую, так и сделать самостоятельно.

С копченой курицей и грибами

Вам будут необходимы:

• 350 г копченой курятины без костей;
• столько же свежих грибов;
• луковица;
• 4 «крутых» яйца;
• пара крепких огурцов;
• столовая зелень;
• специи, подходящие к курятине, соль;
• свежая клюква.

Приготовление:

1. Первым слоем закуски станут брусочки копченой курятины. Вместо нее можно взять любую другую птицу. Мясной пласт можно не присаливать, но его обязательно нужно промазать соусом.
2. Дальше распределяются кусочки свежих огурцов с соусом и солью.
3. Для третьего слоя нужно сначала отварить любые лесные грибы, а затем обжарить их до готовности вместе с кусочками репчатого лука. Посолить, добавить специи.
4. Обжарка распределяется по огуречной массе и на ней тоже рисуется майонезная сетка.
5. Грибы с луком присыпаются слоем измельченной зелени.
6. Последний пласт формируют тертые вареные яйца. Их сдабривать майонезом не нужно, поскольку этот слой должен получиться «пушистым».

Украшается закуска свежей клюквой. Можно взять для этой цели и половинки мелких черри.

С красной рыбой и сухариками

Ингредиенты:

• 150 – 200 г китайской капусты;
• половина средней пачки крабовых палочек;
• 100 – 150 г любой малосоленой рыбы;
• 50 г твердого сыра;
• ½ часть луковицы;
• 2 горсти белых чесночных сухариков;
• поваренная соль и смесь перцев;
• классический майонез/сметана.

Приготовление:

1. Мелко нашинковать китайскую капусту. Присолить ее и размять руками. Использовать нужно только мягкую часть капустных листьев. Плотные грубые участки лучше выбрасывать или добавлять в другие блюда.
2. Выбранную малосоленую рыбу и крабовые палочки нужно порезать аккуратными кубиками. Так же следует измельчить и часть репчатой луковицы.
3. Сыр измельчить теркой со средними или крупными ячейками.
4. Все соединить. Посолить и поперчить.

Заправить этот вкусный салат на Новый год лучше всего майонезом/сметаной и посыпать сухариками. Сразу подать гостям.

Новогодний салат «Обжорка» с говядиной

Ингредиенты:

• 400 – 450 г мякоти говядины;
• 1 головка лука;
• 2 шт. морковки;
• 2 соленых огурца;
• 1/3 ст. классического майонеза с солью;
• любимые специи для мяса;
• жир для обжарки.

Приготовление:

1. Говядину залить водой и сварить мясо до полной готовности. Воду, используемую для варки, не солить, иначе мясо будет суховатым.
2. Пока готовится говядина, мелко порубить лук.
3. Сырую морковку нашинковать соломкой. Можно использовать для этого особую «корейскую» терку. Так же измельчить соленые огурцы. Если у них очень плотная кожица, то ее нужно тонко срезать.
4. Сначала на разогретом масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить к нему соломку морковки. Помешивая, жарить овощи 8 – 9 минут. Зажарка должна стать слегка румяной, но не подгореть, иначе готовая закуска будет горчить. Добавить в нее специи.
5. Вареное мясо нарезать кубиками. Смешать с остывшей зажаркой.
6. Добавить к продуктам соломку огурцов и все тщательно перемешать.

Заправить угощение соленым майонезом. По желанию украсить его свежей зеленью.

«Королевский» со свининой и черносливом

Ингредиенты:

• 200 г вареной свеклы;
• 200 – 250 г свинины без костей;
• 150 – 200 г вареной моркови;
• 1 сладкая луковица;
• 150 – 200 г вареного картофеля;
• 2 заранее сваренных яйца;
• 1 ст. измельченного твердого сыра;
• ½ ст. очищенных грецких орехов;
• ½ ст. вяленого чернослива;
• классический подсоленный майонез.

Приготовление:

1. Отварить мякоть свинины. Дать ей полностью остыть и разделить на волокна.
2. Вареные корнеплоды тщательно очистить и измельчить средней/крупной теркой. По желанию, картошку можно не тереть, а резать средними кубиками, тогда она будет лучше чувствоваться в блюде.
3. Покрошить некрупно сваренные яйца и лук.
4. Орехи просто порубить ножом. Их кусочки могут быть не слишком мелкими.
5. Чернослив размочить теплой водой и порезать полосками.
6. Выложить угощение слоями в специальное кулинарное кольцо: картошка – мясо – лук – яйца — морковка – чернослив. Все продукты промазывать подсоленным соусом.

Убрать кулинарное кольцо и засыпать закуску тертым сыром с рублеными орехами.

«По-царски» с морепродуктами и икрой

Ингредиенты:

• 1 полный стакан мелких креветок;
• 2 – 3 вареных яйца;
• 200 – 250 г кальмаров;
• 200 – 250 г крабового мяса;
• 2/3 ст. тертого полутвердого/твердого сыра;
• 1 – 2 зуб. свежего чеснока;
• 5 десертных ложек красной икры;
• классический майонез.

Приготовление:

1. Тушку кальмаров отправить в активно бурлящий кипяток. Готовить 3 – 4 минуты на среднем огне. Чтобы продукт получился вкуснее, можно добавить в воду при варке лавровые листья, горошек перца или другие пряности.
2. Отваренные остывшие морепродукты порубить тонкой длинной соломкой. Если на них осталась пленка, ее обязательно нужно удалить.
3. Креветки готовить в кипящей воде 3 – 4 минуты. К этим морепродуктам также можно добавить пряности, дать креветкам остыть и тщательно очистить.
4. Смешать морепродукты. Всыпать к ним соломку крабового мяса или обычных крабовых палочек.
5. Чеснок размять и добавить в салат. Туда же отправить мелкие аккуратные кубики вареных яиц, красную икру, тертый сыр.

Заправить закуску майонезом и можно сразу снимать с нее пробу.

Салат на новый год «Елочка»

Ингредиенты:

• 150 – 200 г вареной колбасы;
• ½ ст. зеленого горошка;
• 50 г сыра;
• 2 вареных яйца;
• 1 крепкий свежий огурец;
• 1 пучок укропа;
• классический майонез;
• соль;
• томаты черри, кусочек сладкого перца и зерна сладкой кукурузы для украшения.

Приготовление:

1. Сразу в общую миску отправить мелкие аккуратные кубики свежего огурца вместе с кожицей.
2. К нему добавить приблизительно такие же по размеру кусочки вареной колбасы (нужно выбирать сорт без сала), тертый сыр, горошек в виде консервов и измельченные отварные яйца.
3. Все посолить, полить соусом и хорошо перемешать.
4. Получившийся салат выложить на плоскую большую тарелку в виде елочки с верхним острым концом, а нижним – округлым широким.
5. Сверху полностью засыпать основу рубленым укропом, имитируя елочные иголки.

Из перца вырезать звезду для дерева. Половинки черри и кукуруза будут изображать елочные игрушки. Если вы ищите простые салаты к большому застолью, то этот – находка. Он вкусный и очень эффектно смотрится на праздничном столе.

Слоеная закуска с куриной печенью и шампиньонами

Ингредиенты:

• 300 – 350 г куриной печенки;
• 300 – 350 г очищенных шампиньонов;
• 3 вареных яйца;
• 150 – 200 г уже тертого сыра;
• 4 вареных картофелины среднего размера;
• 2 шт. вареной морковки;
• 2 головки лука;
• масло, соль, майонез, специи, которые подойдут к печени.

Приготовление:

1. Все корнеплоды отварить до размягчения. Остудить и очистить от кожицы. Потереть.
2. Сварить яйца до твердой серединки и тоже измельчить теркой.
3. Лук почистить, порезать помельче, шампиньоны – пластинками. Обжарить их с половиной луковых ломтиков до готовности. Добавить специи и соль.
4. С остальным луком обжарить печенку, порезанную небольшими кусочками.
5. Выложить продукты: картошку – обжарку с грибами – морковь – обжарку с печенкой – сыр – яйца.

Все слои посолить и промазать майонезом (кроме грибного). Дать угощению настояться в прохладе.

С пекинской капустой и помидорами черри

Ингредиенты:

• 5 – 6 шт. черри;
• 300 – 350 г крабовых палочек;
• 1 – 2 зуб. чеснока;
• 300 – 350 г китайской капусты;
• ½ ч. ложки соли и ¼ ч. ложки перца;
• измельченная свежая петрушка;
• майонезный соус.

Приготовление:

1. Разморозить крабовые палочки и только после этого снять с них пленку и порезать средними кубиками. Желательно выбирать для такого блюда сочный продукт.
2. Промытую капусту нашинковать острым ножом, присолить и помять руками до размягчения.
3. Зелень мелко порубить. Чеснок размять. Черри порезать на 2 – 6 частей в зависимости от вкусов кулинара и размера овощей.
4. Все компоненты положить в общее салатное блюдо. Добавить к ним оставшиеся сыпучие ингредиенты и заправить соусом.

Если вы предпочитаете постные салаты, то в качестве соуса здесь стоит использовать масло.

Новогодний салат «Малахитовый браслет»

Ингредиенты:

• 1 крупное филе курятины;
• 4 вареных яйца;
• 4 шт. киви;
• 1 крупное зеленое яблоко;
• 1 морковка;
• 1 – 2 зуб. чеснока;
• 1 десертная ложка лаймового сока, соль и майонезный соус.

Приготовление:

1. Первым делом нужно сварить морковку, курятину и яйца. Остывшие готовые продукты измельчить. Овощ и яйца потереть (белки и желтки отдельно), мясо порезать средними кусочками. Яблоко порубить мелко (без кожуры и семечек).
2. В майонез выдавить чеснок, добавить лаймовый фреш и соль.
3. Киви почистить и порезать одинаковыми кубиками. Одно оставить для украшения.
4. Выложить фрукты первым слоем закуски и промазать майонезным соусом.
5. Сверху рассыпать прочие компоненты: мясо – белки – морковь – яблоко – желтки.
6. Слои по вкусу промазывать по ходу сборки салата соусом.

Украсить готовое угощение тонкими пластинками оставшегося киви.

Шпротная закуска с кукурузой

Ингредиенты:

• 1 банка шпротов;
• 1 кислый огурец;
• 2 заранее отваренных яйца;
• 1 ст. консервированных кукурузных зерен;
• половина пучка перьев зеленого лука;
• половина стакана порезанного кубиками сыра;
• подсоленный майонез.

Приготовление:

1. Извлечь шпроты из банки и разделить каждую рыбку пополам. Удалить косточки, срезать хвостики, а оставшиеся части мелко порезать.
2. Огурец с кожицей измельчить ровными одинаковыми кубиками. Вместо кислых/соленых плодов можно взять свежие.
3. Яйца не делить на составляющие, а сразу потереть.
4. Сыр нужно нарезать очень мелко. С кукурузы слить лишнюю жидкость. Мелко порубить зелень лука.
5. Продукты засыпать в общую посуду и смешать.

Заправить готовый салат майонезным соусом без добавок.

С ананасами и ветчиной

Ингредиенты:

• 300 – 350 г консервированного ананаса;
• 1 ст. зерен консервированной кукурузы;
• 200 – 250 г свиной/куриной ветчины
• 4 заранее отваренных яйца
• несколько листов салата;
• 2/3 ст. подсоленного оливкового майонеза.

Приготовление:

1. Остудить и очистить от скорлупы заранее отваренные яйца, порубить их аккуратными кубиками. Делить яйца на желтки и белки перед измельчением не требуется.
2. Ананасы выложить на дуршлаг. Когда сироп стечет, порезать фрукты миниатюрными кусочками.
3. Консервированную кукурузу избавить от маринада. По желанию оба консервированных продукта можно дополнительно промыть проточной водой. Тогда в салате не будет ощущаться сладкая нота.
4. Ветчину порезать брусочками. Не нужно мельчить, мясо должно хорошо чувствоваться в салате.
5. Выкладывать будущую закуску слоями. Чтобы она получилась более аккуратной, можно воспользоваться кулинарным кольцом.
6. Первым выкладывается салатный лист. На него высыпается кукуруза. Далее распределяются: ветчина – яйца – ананас.
7. Слои тщательно уплотняются руками и по вкусу промазываются подсоленным майонезом.

Главное, аккуратно снять кулинарное кольцо, чтобы не нарушить целостность угощения.

Легкий овощной салат без майонеза

Ингредиенты:

• 1 ст. вареной фасоли (можно взять консервированную);
• 1 шт. болгарского перца;
• 1 красная луковица;
• ½ лайма;
• 1 маленький стручок чили;
• 2 – 3 зубка чеснока;
• 1 небольшой пучок кинзы/петрушки;
• 4 десертные ложки масла оливы;
• чесночная соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить от семян болгарский перец. Оставшуюся мякоть порезать кубиками или брусочками.
2. Размять чеснок и смешать с порванной руками зеленью, маслом и чесночной солью.
3. Чили без семян порезать очень мелкими кусочками. Луковицу, наоборот, порубить довольно крупно.
4. Объединить составляющие, всыпать к ним фасоль и сбрызнуть закуску соком лайма.

Заправить получившуюся закуску соусом из второго пункта. Тем, кто предпочитает легкие салаты в качестве основного блюда, можно дополнить ее отварной/запеченной курицей.

Большая часть описанных выше салатов заправляется классическим майонезом. Именно этот ингредиент делает закуску калорийной и недиетической. Но по желанию можно заменить жирный соус легким несладким йогуртом, сметаной средней или низкой жирности. Практически с любым салатом хорошо сочетается масляно-горчичная заправка.

Красивые салаты на Новый Год

Красивые салаты на Новый Год — важная часть празднования. Обычное оливье уже всем приелось, да выглядит оно не сильно презентабельно. Из такого же набора продуктов можно приготовить совершенно другой салат, всё зависит от желания и фантазии.

Предлагаем на выбор 15 рецептов новогодних салатов, которые станут украшением стола. Но кроме внешнего вида, они очень вкусные. Даже из самых простых ингредиентов можно приготовить необычное и красивое блюдо.

Можно приготовить тематические салаты в виде атрибутов Нового Года, а есть и просто очень красивые и нестандартные. Удивите своих близких.

Салат «Ёлочка»

Этот салат может стать главным украшением стола, ведь он символизирует основной атрибут Нового Года.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Лук — 1 шт. (по желанию)
• Яйца — 3 шт.
• Чернослив — 250 гр.
• Грецкий орех — 100 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 150 гр.
• Майонез — 250 гр.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Укроп

Приготовление:

Для начала подготовим продукты: грудку отварить и нарезать кубиками, лук порезать соломкой, залить кипятком и замариновать с уксусом и сахаром, орехи и чернослив мелко измельчить, белок и желток отдельно натереть на мелкой терке, морковь сварить и натереть на крупной насадке.

Начинаем собирать салат, на тарелку положить формочку для салата. Первым слоем будет куриная грудка, перемешанная с майонезом, потом лук и тонкий слой майонеза, дальше идут желтки, чернослив и орехи,

белки, морковка и сверху сыр. Каждый слой промазываем майонезом, кроме верхнего. На сыр укладываем укроп в виде ёлочки и украшаем салат.

«Новогодние свечи»

Легкий салат из простых продуктов, но получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Соль по вкусу
• Майонез — 250 мл
• Для украшения:
• Болгарский перец

Приготовление:

Для начала варим грудку, яйца и овощи. Всё ингредиенты режем на кубики, яйца трём. Соединяем картошку, морковку, яйца и мясо, добавляем грибы и перемешиваем. Осталось заправить и украсить с помощью болгарского перца.

Салат «Королевский»

Салат с морепродуктами и необычным соусом не оставит равнодушным ни одного гостя.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Креветки (не очищенные) — 400 гр.
• Оливки — 80 гр.
• Майонез —160 гр.
• Икра мойвы — 160 гр.

Приготовление:

Варим картошку и яйца, чистим их. Трём на крупной терке сыр и картофель, на мелкой — яйца, крабовые палочки. Мешаем в равных пропорциях икру мойвы и майонез.

Можно поместить соус в пакет и надрезать уголок, что б было удобней и аккуратней накладывать.

Для формировки можно использовать блюдо и кольцо (его можно обложить полосками из файла, что бы аккуратно снять кольцо). Каждый слой промазываем соусом из майонеза и икры. Первый слой — картофель, второй — сыр, потом яйца, крабовые палочки. После этого слоя соус нужно аккуратно разровнять. Украшаем салат креветками и оливками, снимаем кольцо. Готово.

Салат «Апельсиновая долька»

Аппетитный салатик в виде дольки апельсина привлекает внимание, хотя ничего экзотического в нем нет.

Ингредиенты:

• Отваренное куриное филе — 300 гр.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Маринованные грибы — 150-200 гр.
• Отваренные яйца — 4-5 шт.
• Отваренная морковь — 2 шт.
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Отделяем белки от желтков и натираем по отдельности на мелкой терке, трём морковь, грудку, сыр и грибы нарезаем на кубики. Берем круглую форму и первым слоем укладываем полукругом грудку и делаем сеточку из майонеза (промазываем каждый слой). Дальше укладываем треть морковки, слой сыра и желтков, потом кладём маринованные грибы, белки. С помощью оставшейся морковки оформляем салат в виде дольки апельсина. Салат готов.

Новогодний салат «Сугробы»

Очень нежное и одновременно сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка — 350 гр.
• Вареные яйца — 6 шт.
• Отварной картофель — 2 шт.
• Отварная морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — 400 гр.
• Твёрдый сыр — 350 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень

Приготовление:

Для начала подготовим яйца: разрезаем напополам и отделяем белки от желтков. Желток разминаем вилкой, перчим и добавляем майонез. Заполняем половинки белка полученной начинкой. Режем мелко лук и обжариваем, на крупной терке натираем овощи, а мясо разделяем на волокна.

Только что сваренное мясо лучше всего оставить остывать в бульоне, так оно будет сочным.

Начнём укладывать салат: блюдо с плоским дном промазываем тонким слоем майонеза, укладываем картошку, сверху майонез (через каждый слой), дальше идет морковка, куриная грудка, лук. Поверх последнего слоя укладываем фаршированные белки начинкой вниз. Кисточкой обмазываем яйца майонезом и покрываем сверху толстым слоем тертого сыра и украшаем блюдо зеленью.

Салат «Пандора»

Как и в ящике Пандоры, в этом салате есть что-то необычное. Несмотря на простой состав, выходит интересное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Маринованная луковица — 1 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Чернослив — 200 гр.
• Яйца — 5шт.
• Сметана — 100-150 гр.
• Соль по вкусу
• Гранат, оливки для украшения

Приготовление:

Порезать курицу, чернослив на мелкие кусочки, орехи измельчить. Перемешать с ложкой сметаны чернослив и орехи. Натираем желтки и белки. На середину блюда укладываем стакан, вокруг него промазываем тарелку сметаной, сверху укладываем и утрамбовываем курицу и лук, следующий слой — чернослив с орехами, дальше желток (немного посолить), промазываем сметаной и посыпаем белками. Убираем с блюда стакан и украшаем блюдо.

Салат «Шишки»

Особенность этого салата — оформление из хлопьев. Ну и конечно же не оставляет равнодушным сочетание ананасов и куриного филе.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 гр.
• Ананасы консервированные – 1/2 банки
• Сыр – 100 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Кукурузные хлопья (не сладкие) – 1/2 пачки
• Укроп – для украшения

Приготовление:

Отваренную грудку, ананасы нарезать кусочками, сыр и отварные натереть на крупной терке.

Что бы сыр было легче натирать, его нужно поместить в морозилку на 10-15 минут.

Все эти ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Укладываем салат на тарелку и формируем из него шишки. Оформить их кукурузными хлопьями и из укропа сделать ёлочную веточку. Приятного аппетита.

«Черный жемчуг»

Изюминка слоёного салата «Черный жемчуг» – чернослив, фаршированный орешками.

Ингредиенты:

• Отварные яйца — 2 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Орехи — 50 гр.
• Майонез — 200 гр.
• Оливки — 50-100 гр.

Приготовление:

Для начала нужно распарить чернослив, сделать в нем надрезы и нафаршировать орехами, яйца отварить, остудить и натереть на терке. Также натираем крабовые палочки, сыр.

Чернослив лучше брать копченый, он имеет более выраженный вкус.

Выкладываем слоями: одно яйцо, четверть крабовых палочек и майонез. Дальше кладём сыр, фаршированный чернослив, оставшиеся крабовые палочки и снова майонез. Потом яйца, сыр. Украшаем оливками.

Салат «Шапка Деда Мороза»

Оригинальный салатик в виде шапки Деда Мороза интригует с первого взгляда. Очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• Куриная отварная грудка — 250 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Вареные яйца — 6 шт.
• Зерна одного граната
• Шампиньоны — 250 гр.
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление:

Грибы и лук нарезаем и обжариваем в сковороде. Отделяем желтки (белок для декорации). Измельчаем мясо и желток, даем полностью остыть обжаренным грибам и перемешиваем ингредиенты с майонезом. Белок натираем на мелкой терке. Укладываем салат горочкой и покрываем зернами граната.

Что бы быстро почистить гранат нужно разрезать его пополам, взять в руку и по верхушке ощутимо постучать ложкой. Зерна начнут сами выпадать.

Горстку белка перемешать с майонезом, сформировать шарик и сделать верх «шапочки». Оставшимся белком украсить бока салата.

Салат в апельсине

Тарелочкой для блюда служит апельсин, салат очень легкий и сытный.

Ингредиенты:

• Тертый сыр — 250 гр.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Вареные яйца — 3 шт.
• Апельсин (большой) — 3 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Майонез — 200-300 гр.

Приготовление:

Грудку солим, перчим и обжариваем на сковороде. Апельсин надрезаем зигзагом по кругу, что бы он не падал нужно немного подрезать низ, достаем мякоть и режем ее на кубики. Грудку, яйца, орехи и крабовые палочки так же измельчаем. В нарезанные ингредиенты добавляем половину сыра, майонез и апельсины, аккуратно перемешиваем. Салат укладываем в половинки апельсина, посыпаем оставшимся сыром и оформляем по желанию.

Новогодний салат «Снежная метель»

Вкусный салатик из недорогих продкутов.

Ингредиенты:

• Колбаса — 400 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 6 шт.
• Маринованная кукуруза — 200 гр.
• Твердый сыр — 300 гр.
• Майонез — по вкусу
• Огурец и зелень для украшения

Приготовление:

Нарезаем колбасу и сразу же укладываем на тарелки первым слоем, промазываем майонезом, дальше идут шампиньоны обжаренные с луком, потом натертые яйца, снова майонез. Следующий слой — кукуруза и посыпаем все тертым сыром. Украшаем зеленью и огурцом. (https://youtu.be/M7dXNnmdQXk )

Салат «Овечка»

Осень сытный салат с рисом станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Вареный рис — 1 стак.
• Шампиньон — 100 гр.
• Куриное филе — 200 гр.
• Вареные яйца — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Маслины — 10 шт.
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Грибы обжарить с луком, помидор, филе и яйца измельчить. На блюдо выложить филе в форме овечки и уложить слои в любом порядке, промазывая каждый майонезом. Сыр натереть, маслины нарезать и оформить голову и туловище «овечки».

Салат «Косточка» с креветками и авокадо

Интересное сочетание креветок с авокадо покорит даже привередливого едока.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Креветки — 150 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем креветки в подсоленной воде 6-7 минут, даем им остыть и очищаем, если креветки большие — нарезаем. Авокадо разрезаем, убираем косточку, достаем мякоть и нарезаем. Яйца отвариваем и натираем. Сыр трем на средней терке. Выкладываем ингредиенты в мисочку и перемешиваем с майонезом. Укладываем на блюдо в форме косточки и оформляем сыром или тертыми яичными белками.

Салат «Гранатовый браслет»

Красивый слоёный салат с простым набором продуктов — минимум усилий и достойный вкус.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка — 300 гр.
• Гранат — 1 шт.
• Вареная свекла — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Вареная морковь — 1 шт.
• Картошка вареная — 2 шт.
• Вареные яйца — 2 шт.
• Орехи — 50 гр.
• Майонез

Приготовление:

Обжарить лук и перемешать с нарезанной грудкой, достать из граната все зерна. Натереть овощи и яйца, измельчить орехи. Положить на середину блюда стакан и вокруг укладывать слоями салат: картофель, мясо, свекла с орехами. Каждый слой промазать майонезом. Покрыть салат зернами граната и убрать стакан. Можно подавать салат.

Салат «Тиффани»

Очень нежный салат с приятной кислинкой винограда.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Шампиньоны — 250 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Виноград — 300 гр.
• Миндальные лепестки — 100 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Майонез
• Соль, карри по вкусу

Приготовление:

Мясо приправить и пожарить на сковороде, порезать на кусочки, яйца отварить и натереть. Виноград разделить напополам, сыр натереть, чернослив мелко измельчить. Грибы нарезать и обжарить. Собираем салат. Для начала кладем грудку и посыпаем миндальными лепестками (можно использовать грецкий орех), сверху чернослив, яйца. Дальше делаем сеточку из майонеза, выкладываем грибы и посыпаем небольшим количеством орехов, потом снова майонез, слой сыра и еще раз майонез. Покрыть поверхность салата дольками винограда.

Новые салаты на Новый год 2019 — 10 вкусных и простых рецептов

Новый год — праздник, любимый многими. Обычно хозяюшки уже с начала декабря начинают думать, что же приготовить на праздничный стол? Чтобы помочь Вам сделать этот сложный выбор, я собрала 10 рецептов очень вкусных, новых салатов, которые очень красиво будут смотреться на столе. Новые салаты на Новый год готовятся из разнообразных продуктов, заправки тоже разные, не только майонезные. Вам останется только выбрать подходящий вариант, исходя из Ваших вкусовых предпочтений, из содержимого кошелька и магазинов.

Ну а если захочется вспомнить классику, читайте другие рецепты в нашей рубрике Праздничный стол.

Обычно на Новый год покупают все то, что не позволяли себе в будние дни. На рынках и в магазинах царит ажиотаж, полки пустеют с завидной быстротой. Поэтому потревожьтесь заранее и приобретите нужные долгосрочные продукты (например, консервированные грибы, печень трески, орехи).

Итак, ознакомьтесь с сегодняшним меню!

Новый новогодний салат с морепродуктами

Этот салат будет отлично смотреться на новогоднем столе. Готовить для любителей морепродуктов. Не одним же мясом кормить гостей 😉 Такой салат готовится быстро, выглядит аппетитно, вкус имеет отличный. К тому же в таком салате все продукты полезные, заправка оригинальная. Такой салат подойдет тем людям, которые правильно питаются даже во время праздников.

Ингредиенты:

• листовой салат — 200 гр. (можно заменить пекинской капустой)
• коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр. (можно взять замороженный коктейль и отварить)
• помидоры черри — 300 гр.
• сыр фетакса (можно фета, моцарелла) — 200 гр.
• кедровые орешки — 50 гр.

Заправка:

• масло от морского коктейля — 3 ст.л. (или растительное масло)
• горчица — 1 ч.л.
• лимон или лайм — 1/2 шт. (нужен будет сок)
• чеснок — 1 зубчик
• сахар — 1 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления салата «Морской коктейль»:

1. Сначала приготовьте заправку для салата. Для этого нужно просто смешать все ингредиенты, из которых она состоит: масло от морского коктейля, сок половины лимона или лайма, сахар, орегано, черный молотый перец, горчица, соль и натертый на мелкой терке чеснок. Размешайте все и отставьте в сторону настаиваться.

2. Возьмите большое блюдо, на которое будет выкладываться салат. Перемешивать все ингредиенты не нужно, они складываются друг на друга и сверху поливаются заправкой. Сначала помойте листья салата, обсушите их и нарежьте достаточно крупно. Выложите салат на дно блюда.

3. Помидоры черри разрежьте на половинки и выложите сверху салата.

4. Сыр нарежьте небольшими кубиками, положите их также равномерно на блюдо сверху листьев салата.

5. С морского коктейля слейте масло, выложите его следующим слоем.

6. Осталось посыпать салат кедровыми орешками и равномерно полить заправкой.

7. Красивый, полезный и вкусный салат готов. Подавайте к столу, удивляйте и радуйте гостей.