Полезные свойства айвы для организма человека были известны еще несколько тысяч лет назад. Ее листики, плоды и косточки успешно применялись древними японскими лекарями для избавления от многих болезней. Исключительные свойства фрукта подтверждаются и современной официальной медициной.
СодержаниеПоказать/Скрыть
Общие сведения об айве японской
Айва японская относится к роду Хеномелес семейства Розовые. История растения насчитывает более 4000 лет. На Родине — в Японии — оно выращивалось в качестве преимущественно плодового дерева, а не декоративного. Полезные свойства айвы японской были замечены древними целителями, активно применялись для лечения всевозможных болезней.
В Европе красивые, непривередливые кустики появились два века назад, они нашли широкое применение в ландшафтном дизайне. Спустя некоторое время вкус и польза плодов были по достоинству оценен жителями «Старого Света». Название растения, в переводе с греческого, означает — «расколоть яблоко». Из-за этого садоводы часто именуют фрукт японским (или ложным) яблоком.
Всего известно более 500 сортов растения, но на территории России приживаются только 15 из них. Остальным холодный климат нашей страны не подходит.
Внешне растение выглядит как небольшое деревце, покрытое изумрудными листьями. Молодые веточки имеют зеленую окраску, с годами темнеют. Цветы очень ароматные, от нежно-розового до оранжево-алого оттенка.
С пяти лет куст начинает плодоносить, покрываясь восковыми плодами желтовато-зеленого цвета, которые по мере вызревания приобретают оранжевую окраску. Фрукты активно используются в кулинарии, косметологии, народной медицине.
Как выбрать айву
Чтобы полезные свойства айвы для организма раскрылись в полную силу, нужно правильно выбирать плоды. Хороший фрукт желтый, круглой или грушевидной формы с жесткой кожицей и плотной мякотью.
При выборе стоит обратить внимание на такие моменты:
- айва должна выглядеть цельной, лишенной внешних повреждений;
- зрелый плод полностью желтый, если просматриваются зеленые участки, значит он не дозрел;
- темные пятнышки на кожице — признак гниения;
- спелые плоды очень ароматные.
Созревают фрукты осенью, отлично сохраняются до весны, поэтому купить и хранить «лжеяблоки» можно на протяжении всего зимнего сезона.
Анализ калорийности продукта
Айва японская незаменима для тех, кто хочет сбросить вес или сохранить стройную фигуру. Фрукт имеет идеальное соотношение калорийности и высокой пищевой ценности.
Установлено, что в 100 г мякоти плода содержится от 45 до 48 ккал. При том, что в таком же его количестве присутствует 18% пищевых волокон от суточной нормы.
В составе 100 г айвы:
- 15,3 г углеводов;
- 0,40 г белка;
- 0,10 г жиров;
- 83,8 г воды;
- 0,40 г золы.
Во время диеты фрукт позволяет утолить голод без вреда для фигуры. Уникальный состав растения восполнит нехватку необходимых для здоровья веществ.
Витамины
В основе целебных свойств растения лежит его химический состав. Это полный комплекс необходимых для организма соединений, созданный природой.
Состав айвы включает группы витаминов:
- А;
- В;
- С;
- Е;
- РР.
Помимо содержания витаминов, плоды богаты такими элементами, как:
- кальций;
- цинк;
- железо;
- натрий;
- медь;
- калий;
- селен;
- фосфор.
Перечисленные вещества, а также антоцианы, танины, флавоноиды и жирные кислоты, входящие в состав айвы японской участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма.
Полезные и лечебные свойства
Целительное влияние айвы японской действенно против патологий различных органов.
При заболеваниях ЖКТ фрукт:
- стимулирует работу кишечника;
- снимает воспаление;
- восстанавливает естественную микрофлору;
- усиливает аппетит;
- благодаря вяжущим свойствам останавливает диарею.
При болезнях дыхательной системы растение сокращает срок выздоровления во время туберкулеза, ОРЗ, пневмонии, бронхита. Снижает интенсивность приступов у больных бронхиальной астмой.
При поражениях опорно-двигательного аппарата способствует:
- укреплению суставов;
- понижает болезненные ощущения во время ходьбы;
- облегчает состояние больных артритами.
При лечении сердца и сосудов:
- стабилизирует АД;
- снижает уровень «плохого» холестерина;
- укрепляет сосудистые стенки;
- восстанавливает функциональность кровеносной системы.
Внимание: несмотря на все полезные свойства, японская айва имеет ряд противопоказаний! Это мощный аллерген, не стоит съедать за один прием более четверти плода.
Для укрепления иммунитета фрукт использовали еще древние японские целители. Растение очень эффективно в борьбе с патогенными микроорганизмами, быстро и безопасно очищает организм от токсинов.
Кроме того, «ложное яблоко» благотворно влияет на центральную нервную систему, снижает тревожность, повышает стрессоустойчивость, толерантность к физнагрузкам, устраняет нарушения сна. Помогает от отечности при почечной или сердечной недостаточности, нормализует количество сахара в крови.
Для женщин
Айва крайне полезна для организма женщины в климактерический период. Во время гормональной перестройки бывают обильные кровотечения, вызывающие анемию. Употребление плодов на регулярной основе помогает укрепить стенки сосудов, устранить нехватку железа, прекратить кровопотерю.
Полезные свойства айвы помогают женщинам в восстановлении микрофлоры влагалищных слизистых оболочек.
Кроме того, фрукт помогает сохранить стройность фигуры, молодость и красоту кожи, локонов, ногтей – это имеет большое значение для любой женщины.
Для мужчин
Для мужчин айва является отличным средством профилактики воспалений предстательной железы или мочевыводящих каналов.
Содержащийся во фрукте витамин А (ретинол) снижает риск образования онкологических новообразований простаты.
Ниацин регулирует выработку «мужского» гормона – тестостерона. Витамин РР улучшает белковый обмен, отвечающий за рост мышц. Это вещество часто включают в состав спортивного питания.
«Японское яблоко» используют в разных видах, можно приготовить из фрукта спиртовую настойку.
Настойка на водке
Одним из лучших способов использования плодов японской айвы является изготовление алкогольного напитка.
Технология приготовления наливки:
- взять полкилограмма айвы, освободить от сердцевины и плодоножки.
- нарезанные (либо натертые на терке) плоды поместить в стеклянную емкость.
- засыпать сахаром (400 г).
- залить в банку 800 мл водки.
- убрать в темноту на полтора месяца. Первые две недели содержимое емкости нужно взбалтывать раз в три дня, затем — раз в неделю.
- тщательно процедить настойку, отжав мякоть.
- если есть желание, добавить ванилин и лимонную кислоту (на кончике ножа).
- хорошо закрыть напиток, убрать в прохладное затемненное помещение еще на 1,5 месяца. Фильтровать, если появляется осадок.
- как только настойка полностью осветлится — ее можно пить.
Конечная крепость напитка – 24–28˚С. Его вкус мягкий и гармоничный. Для разнообразия в наливку добавляют мед, имбирь, гвоздику, мускатный орех.
Помимо праздничных застолий, айва активно используется в комплексном лечении различных заболеваний.
Способы применения в народной медицине
В народной медицине используются все части айвы: листья, семена, плоды. Из них готовят соки, отвары. Применяются средства внутренне и наружно. Приведем несколько эффективных рецептов.
Сок айвы
Айвовый сок приготовить достаточно просто. Для этого нужно приобрести плоды, выдержать их дома от 20 дней до двух месяцев, чтобы фрукты полностью дозрели. Затем выжать сок, досыпать сахар (200 г на килограмм плодов). Полученный напиток – источник витаминов, его пьют для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, дыхательных органов, ССС.
Делать это нужно правильно:
- употреблять сок надо за полчаса до приема пищи либо спустя два часа после приема пищи;
- сахар лучше заменить медом;
- пить маленькими глоточками;
- после прополоскать рот водой. В соке айвы много кислот, разрушающих эмаль зубов.
Для усиления лечебного эффекта сок айвы смешивают с яблочным, виноградным, тыквенным либо морковным.
Листья
Листья айвы используются в эффективных составах для облегчения состояния при диабете, бронхиальной астме, гипертонии, заболеваниях почек и ЖКТ.
Листочки предварительно нужно просушить. Для этого их раскладывают тонким слоем в проветриваемом помещении, защищенном от прямого воздействия солнечных лучей. Затем измельчить, засыпать в стеклянные емкости, хранить плотно закрытыми.
Внимание: при работе с сырьем желательно пользоваться влажной марлевой повязкой. Листочки и плоды покрыты мелкими ворсинками, которые раздражают слизистые дыхательных путей.
От гипертонии хорошо помогает настойка. Для ее приготовления нужно 100 г мелко нарезанных свежих листьев залить стаканом водки, настаивать неделю, затем процедить. Пить по 20 капелек дважды в сутки.
Отвар из листьев айвы предотвращает астматические приступы, купирует желудочно-кишечные воспаления. Столовую ложку сухих листьев необходимо залить 200 мл кипятка, потомить 15 минут на паровой баньке, оставить на 45 минут. Пить 3 раза в день по 2 ст.л. перед едой.
Таким отваром можно полоскать рот при ангине или стоматите. Наружно применяется в виде ножных ванночек от избыточного потоотделения, отечности, усталости, пяточных трещин.
Семена
Семечки айвы не менее полезны. Перед использованием их нужно извлечь из фрукта, поместить в теплую духовку (температура не должна превышать 50˚С). Сухие семена засыпать в банку с плотной крышкой. Хранить просушенные зернышки допустимо 12 месяцев.
Отвар, обладающий обволакивающими, заживляющими, противовоспалительными свойствами готовят следующим образом: столовую ложку семян необходимо залить стаканом воды, через 10 минут (в это время семечки нужно помешивать) процедить. Получится слизистый раствор, который нужно пить четырежды в день по 1 ст.л. после еды.
Внимание: раскалывать семена айвы категорически запрещено! Зернышки содержат токсичное вещество – амигдалин.
От слишком обильных менструаций 8 семечек нужно проварить в 200 г кипятка 3 минуты, пить трижды в день по полстакана.
Плоды
Применение плодов айвы японской рекомендовано при цистите, патологиях печени, простудных заболеваниях, нарушениях системы кроветворения.
Чтобы сделать отвар следует:
- Столовую ложку измельченных фруктов залить стаканом кипятка.
- Проварить 15 минут.
- Накрыть крышкой, оставить на полчаса.
- Процедить.
- Пить по 1 ст.л. трижды в день.
Можно использовать в качестве лекарства плоды и другими способами:
- сварить фрукты, протереть через сито, добавить мед. Полученное пюре есть ежедневно по паре ложечек;
- несколько свежих кусочков айвы залить стаканом кипятка, добавить ложку меда. Пить напиток горячим вместо обычного чая.
В качестве наружного лекарства применяются примочки из айвовой кашицы. Они помогают при наличии трещин анального отверстия.
Хеномелес можно засушить или заморозить. В обоих вариантах они сохранят свои полезные свойства. Перед просушкой дольки фрукта заливают кипятком, добавив чуть-чуть лимонной кислоты, оставляют на несколько минут, затем просушивают в духовке при низкой температуре. Перед заморозкой мякоть достаточно просто нарезать.
Использование в косметологии
В косметологии айва используется в виде лосьонов, отваров, действующих компонентов масок. Содержащиеся в составе фрукта витамины, аминокислоты, дубильные вещества, делают его незаменимым для улучшения состояния волос и кожи.
Отвар из семян эффективен для снятия усталости, устранения дискомфорта в глазах. Им нужно пропитывать ватные диски, накладывать их на веки. Такая процедура снимет отечность, уменьшит возрастные проявления, придаст лицу свежий, здоровый вид.
Наиболее заметный эффект оказывают средства из айвы на проблемную кожу.
Для лица
Маски для лица из японской айвы крайне полезны обладательницами жирной кожи с нарушениями пигментации, крупными порами, большим количеством веснушек.
Из этого фрукта можно приготовить эффективное средство от угрей, кожных воспалений.
Для маски потребуется:
- 1 столовая ложка сока хеномелеса;
- 1 чайная ложка глицерина;
- стакан кипятка.
Все компоненты нужно хорошенько перемешать, охладить до комфортной температуры, протирать раствором лицо дважды в день. Помимо прочего, это средство отлично тонизирует кожу.
Поможет фрукт справиться и с другими проблемами:
- чтобы убрать жирный блеск, очищенное «японское яблоко» нужно взбить с белком куриного яйца, наносить на четверть часа ежедневно;
- от избыточной пигментации хорошо «работает» сок свежего плода. В него надо обмакивать ватный тампон, протирать лицо. Благодаря воздействию аминокислот кожа станет матовой, веснушки побледнеют, станут менее заметными;
- морщины станут меньше, если смешать до однородной консистенции тертую айву и яичный желток. Держать маску на лице надо четверть часа;
- стареющую кожу освежит маска из взбитого желтка с добавлением сока растения, меда, оливкового масла (в равных долях). Смесь ежедневно наносят на кожу. Время процедуры — 15 минут.
Очень полезно протирать лицо кусочком свежего плода айвы. Он играет роль нежного пилинга, отлично очищают, тонизируют, освежают кожу.
Для волос
Лекарства для волос обычно делают из листочков и семян айвы японской. От перхоти избавит лиственный настой.
Готовят его следующим образом:
- Засыпать в литр кипятка 100 г высушенных листьев.
- Настаивать 60 минут.
- Процедить.
- Споласкивать локоны трижды в неделю.
Чтобы убрать излишнюю жирность прядей, нужно сделать на паровой баньке отвар из 200 мл воды и 1 ст.л. семян растения. Теплую смесь втереть массажными движениями в корешки волос, укутать голову пищевой пленкой, поверх надеть теплую шапочку. Подержать маску час, затем хорошенько промыть теплой водой.
Поможет айва и тем, кто мечтает о стройной фигуре.
Айва для похудения
Во время диеты айву включают в рацион для стимуляции метаболических и пищеварительных процессов. Огромное количество витаминов обеспечивает поддержку организма при сокращении потребления пищи. Эти качества растения, в сочетании с его низкой калорийностью, существенно ускоряют наступление желаемого результата.
Фрукт в диетическом питании используется в виде отваров, добавляется в чай. Допустимо не более трех дней придерживаться монодиеты, когда в пищу употребляется только пюре из запеченной айвы. Для улучшения вкуса можно добавлять немного тыквы или кураги.
Внимание: монодиета разрешена только тем людям, которые уверены в абсолютном здоровье своей пищеварительной системы!
В щадящем варианте, айвовым пюре заменяют один из ежедневных приемов пищи.
Айва японская в кулинарии
Свежую айву мало кто ест из-за того, что вкус плодов кислый, они достаточно жесткие. Плюсом является длительный срок их хранения. Если оставить хеномелес до весны, она станет мягче, слаще и душистее.
В кулинарии фрукт используется в виде различных сладостей: джемов, варенья, цукатов и прочего. Добавление сахара смягчает вкус плода, убирает «кислоту». Благодаря высокому содержанию пектинов в составе, длительный нагрев плодов во время приготовления не требуется, поэтому действие полезных свойств айвы практически полностью сохраняется.
Приведем несколько рецептов приготовления фрукта:
- для джема потребуется килограмм айвы, сахарный сироп (полтора килограмма сахара на 500 мл воды). Очищенные нарезанные плоды заливают сиропом, кипятят 5 минут, оставляют на 6 часов. Кипятят еще 5 минут, настаивают 12 часов, повторяют манипуляцию пять раз, затем разливают варенье из айвы в простерилизованные банки;
- мармелад получится, если измельченные фрукты (1 кг) пропустить через мясорубку, смешать с сахаром (1,5 кг), вываривать, пока смесь не станет тягучей, разлить в стерильные емкости;
- перед употреблением айвы в пищу, ее можно очистить, нарезать, высушить в теплом месте. Использовать сухофрукты для приготовления компотов;
- для того чтобы сделать цукаты килограмм плодов нужно смешать с 1,2 кг сахара и 700 мл воды, варить также, как джем. Затем процедить полученную массу, высушить оставшиеся в сите кусочки фруктов, обмакнуть их в сахар, разложить по баночкам.
Внимание: зернышки айвы токсичны, поэтому перед приготовлением их нужно тщательно удалить.
Наиболее широко «японское яблоко» распространено в кулинарных традициях жителей Средней Азии и Кавказа. Мясо, приготовленное с этим фруктом становиться сочным, ароматным, оно лучше усваивается организмом. Кусочки вяленой или запеченной айвы можно добавлять в каши или салаты.
Чай с айвой очень популярен в странах Прибалтики. Там ее именуют «северным лимоном», используют вместо этого цитрусового фрукта.
В садоводстве
Садоводы используют японскую айву в основном как декоративный кустарник. Он идеально подойдет для формирования живой изгороди, украсит каменистый садик, создаст уникальную атмосферу на террасе.
К основным дизайнерским преимуществам хеномелеса относятся:
- яркий темно-зеленый цвет блестящей листвы, которая осенью становится оранжевой, желтой, красной;
- мозаичная структура стволов. Дело в том, что кора у взрослых растений местами отслаивается, оголяя участки разной окраски: серые, зеленые, коричневые;
- небольшой размер растений;
- крупные ярко-желтые плоды;
- сильный аромат;
- нежные бледно-розовые цветы, которые распускаются не все сразу, благодаря чему период цветения растягивается на два месяца.
Внимание: айва японская относится к категории растений-долгожителей. Она плодоносит до 70 лет.
Кустарник неприхотлив в уходе. Требуются только полив, обрезка, подкормка (дважды за сезон). Растение хорошо переносит мороз, но теплолюбиво, с коротким периодом покоя (около 2-х месяцев), поэтому приносит плоды только в регионах с длинным жарким летом.
Айва хорошо растет на освещенных участках, защищенных от ветра, с черноземом, суглинком или супесчаной почвой. Высаживать деревца нужно осенью либо ранней весной, когда уже нет устойчиво-низких температур.
Помимо украшения садовых участков, хеномелес применяется для прививки грушевых деревьев.
Айва китайская
Есть у японского сорта айвы очень похожий «собрат» — китайский фрукт. Одно время их даже относили к одному роду — Cydonia — что казалось неверно. Японский кустарник, как уже упоминалось выше, принадлежит к роду хеномелес.
Несмотря на практически полную схожесть этих растений, некоторые отличия все-таки есть. Считается, что оба растения родом из Китая, но японская разновидность более устойчива к холодам, в то время как китайская айва является традиционно южным кустарником.
Основное различие этих растений в соцветиях — у айвы в них от 2 до 5 цветочков, у цидонии цветы одиночные.
Листочки у китайского кустарника всегда имеют цельные края, а у японского они могут быть зубчатыми.
Различаются деревца и размером. Хеномелес невысок, его плоды вырастают размером с куриное яйцо. Китайская айва вырастает до 2,5 м, плодоносит фруктами величиною с яблоко.
По своим полезным свойствам и областям применения растения практически не отличаются. Оба они очень полезны для здоровья человека в любом возрасте.
Детям и беременным женщинам
Айва очень полезна для женщин, вынашивающим ребенка. Организм в этот период подвергается повышенным нагрузкам, может давать сбои. «Ложное яблоко» способно облегчить основные проявления беременности.
Употребление фрукта помогает:
- снять отечность;
- подавить токсикоз;
- снизить риск развития гипоксии плода;
- нормализовать стул;
- повысить гемоглобин;
- восстановить водно-солевой баланс;
- избежать развития варикозов.
Плоды полезны на всех сроках беременности, но, если в первом триместре или после седьмого месяца у женщины наблюдаются запоры, их лучше есть в проваренном виде.
У детей айва очень редко, но все-таки вызывает аллергию. Вводить ее в рацион маленького ребенка нужно постепенно, начинать с проваренного фрукта.
Внимание: детям младше 1,5 лет сырые плоды давать не желательно.
Пюре допустимо начать вводить в прикорм с 11 месяцев. В первый раз достаточно 5 г пюре. Если аллергия не проявится, порцию постепенно увеличить до 50 г в день. Давать айвовое пюре малышу рекомендовано пару раз за семь дней.
В любом возрасте необходимо учитывать наличие противопоказаний к употреблению фрукта.
Противопоказания и вред
При несомненной пользе и кажущейся безопасности, айва японская имеет ряд противопоказаний. Нельзя есть фрукт людям, у которых диагностированы:
- энтероколит;
- хронические запоры;
- язва желудка;
- мочекаменная болезнь.
При перечисленных болезнях плоды могут спровоцировать обострение заболеваний, нанести серьезный вред здоровью. Дубильные вещества в составе растения еще больше затруднят дефекацию. Мочегонное воздействие способно привести к смещению камней и воспалительному процессу. При энтероколите фрукт вызывает спазмы, закупорку кишечника.
Не стоит есть айву, если наблюдается индивидуальная непереносимость данного растения, которая проявляется в виде аллергических реакций.
Айва японская обладает массой достоинств и полезных свойств. Кустарник не только придает неповторимый вид дачному участку, но и помогает решить многие проблемы со здоровьем. Регулярное употребление плодов укрепляет иммунитет, восполняет нехватку витаминов, улучшает общее состояние организма. Но, если есть серьезные заболевания, лечение только фруктом не принесет положительных результатов. Потребуется профессиональная врачебная помощь, прохождение адекватного терапевтического курса, частью которого может стать айва.
Айва польза и вред для здоровья
Среди плюсов этого плода, несомненно, можно выделить низкую калорийность, большой уровень витаминных и минеральных веществ, которые нужны для нормального функционирования человеческого организма.
Калорийность этого фрукта не большая всего лишь 42 калории на 100 грамм, поэтому ее рекомендуют употреблять людям, которые беспокоятся о лишнем весе и практикуют различные виды диет.
Польза айвы для детей
Айва будет полезна малышам для профилактики различных видов заболеваний и инфекций, при ее помощи их просто предупреждать и лечить. Необходимо выделить, что айва, безусловно, не рекомендована малышам, которым еще нет 10 месяцев.
Детям можно давать плод только лишь в запеченном или вареном виде. Только после года можно начинать давать плод в свежем виде в небольшом количестве. Наилучшим вариантом — будет приготовления компота для детей. Напиток с айвы не только лишь включает полезные вещества, он также помогает справляться различными видами болезней.
Этот продукт чаще всего используют при простуде, а кроме того айва применяется для профилактики заболеваний. Даже если у вас дома есть дети, которым еще не исполнился год, то этот продукт просто обязан быть у каждого дома.
Необходимо отметить особые случаи влияния айвы:
- Плод терпкий — это может послужить причиной к запору. Если у ребенка трудности со стулом, то такого рода фрукт лучше никак не применять. Ее, возможно, использовать в чае, вместо лимона.
- Низкоаллергенный фрукт может вызывать воспаление гортани у детей, продолжительный кашель, раздраженность горла, в случае если употреблять этот продукт с кожей.
Полезность айвы для пожилых людей
Айва также полезна и пожилым людям, в ее содержание входит большое число полезных компонентов — пищевые волокна, металл, калий, а кроме того витамины и незаменимые кислоты. Все эти элементы способствуют улучшению самочувствия и поднятию настроения. Айву активно применяют при болезнях с желудочно-кишечным трактом, что сопутствуется кровотечением и поносом.
Незаменима айва и при заболеваниях с печенью, сердечно — сосудистыми заболеваниями. С ее семян готовят экстракты и отвары.
Польза айвы для женщин
Отдельно необходимо сказать о пользе айвы для женского организма, ведь в жизни каждого человека есть такие периоды, когда особенно важно получать полезные вещества с пищей.
Сок, отвары из айвы полезен женщинам в промежуток климакса. Энергетическая ценность фрукта составляет 42 калории в 100 грамм, так что ее часто используют в целях похудения.
Айва включает огромное количество клетчатки:
- обеспечивает чувство сытости;
- налаживает работу пищеварительной системы;
- из организма человека выводятся плохие элементы.
В летний период из плода лучше всего готовить экстракты или другие напитки, они отлично утоляют жажду. Из сока айвы приготовляют маски и лосьоны для ухода за кожей.
Также плод айвы может быть полезным в период беременности. Многим девушкам в данный период не хватает нужных компонентов, а именно магния и железа. А если регулярно применять этот продукт, то процесс нормализуется. Помимо всего упомянутого, плоды могут помочь при борьбе с токсикозом, айва прекрасно поднимает душевное состояние. За счет собственного состава, плод айвы активно начали использовать в области косметической медицины. Это незаменимое средство для каждого типа кожи. Кроме того нектар айвы используют для лечения испорченных волос.
Польза айвы для мужчин
Для мужчин айва будет полезна как средство лечения и профилактики недугов мочеполовой системы. Айва помогает мужчинам восстановить силы после тяжелой физической работы. Плод полезен для мужчин своими нужными компонентами:
- уменьшает воспаление мочеполовой системы;
- снижает выработку молочной кислоты после занятия спортом.
- айва активизирует выработку мужских гормонов. Очищающие составляющие помогают поддерживать в норме потенцию и увеличивают выносливость.
- ее можно использовать при нервном и физическом перенапряжении.
Необходимо выделить, что если злоупотреблять применением айвы, то можно привести к ухудшению усвоения минеральных веществ из других продуктов питания, которые содержат в своем составе железо.
Противопоказания: Кому нежелательно употреблять айву
Помимо нужных компонентов, в составе айвы имеются также и вредные вещества. В первую очередь — это огромное количество кислоты. По этой причине использование айвы противопоказано людям, которые страдают язвой желудка и кишечного тракта. Противопоказано использовать людям, которые имеют болезнь — гастрит с высокой кислотностью.
Кроме всего упомянутого плод может спровоцировать аллергию у детей, матери которых применяют айву в промежуток кормления. Плод айвы наиболее цениться в переработанном варианте, с него чаще всего готовят джем.
Лечебные качества айвы
Чаще всего айву назначают людям, которые имеют болезнь желудочно-кишечного тракта, для улучшения аппетита, как мочегонное средство. Такого рода плод предназначают людям, которые имеют сильный кашель, он способствует отхаркиванию.
В народной медицине семена айвы применяют наружно в качестве примочек при глазных заболеваниях.
Айва в косметологии
На протяжении многих лет айву активно использовали в сфере косметологии. Косметика из айвы успокаивает кожу лица и уменьшает ее раздражительность за счет полезных веществ, которые содержаться в продукте. Из мякоти фрукта разрабатывают различные виды лосьонов и масок. Маски из такого плода помогают избавиться от насущных проблем — перхоти, помогают улучшить кожу лица, вылечивают поврежденные волосы.
Причины, почему необходимо применять маски из айвы
- Такой плод обогащен от природы множеством полезных веществ, которые помогают улучшить здоровье, наладить проблемы с волосами и ногтями;
- Отдельно необходимо выделить экстракт сока айвы. Его чаще всего применяют для восстановления кожи, которая склонна к небольшим морщинам.
- Свое внимание также необходимо уделять мякоти этого плода, она наделена антиоксидантными свойствами;
Химический состав
Особенности химического состава плодов айвы зависит от сорта и места выращивания. Главным полезным веществом является большая пищевая ценность.
В плоде айвы находиться максимальное количество ценных компонентов для человеческого организма:
- из числа витаминов более значительным содержанием отличается витамин. С, он гарантирует дневную норму 25,6% на 100 грамм плода, элемент. А — 18,6% и Витамин E — 2,7%;
- из числа макроэлементов более значимыми считаются калий, металл и фосфор;
- из числа микроэлементов более важным считается металл, в 100 граммах продуктов находится 16, 7 % дневной нормы.
Плод айвы имеет большое число нужных компонентов, он содействует улучшению пищеварению, его применяют при разных недугах. Айва должна находиться в любом доме, для поднятия настроения и улучшения жизненного тонуса. Это залог того, что вы будете чувствовать себя хорошо.
Айва польза и вред для здоровья: женщин, мужчин, детей
Premium WordPress Themes DownloadFree Download WordPress ThemesDownload Best WordPress Themes Free DownloadFree Download WordPress Themeslynda course free downloaddownload intex firmwareDownload Nulled WordPress Themesdownload udemy paid course for free
Химический состав и калорийность японской айвы
Японская айва является очень питательным продуктом, который при этом отличается очень низким содержанием калорий. Один фрукт весом сто граммов насчитывает 57 ккал. Это прекрасный источник пищевых волокон, минералов, витаминов и антиоксидантов. Хеномелес имеет в составе дубильные вещества, в том числе — эпикатехин и катехин, и отличается высокой концентрацией аскорбиновой кислоты. Плюс ко всему, японская айва является отличным источником меди, кальция, калия, железа и магния.
Чем полезна японская айва
Айва японская — низкокалорийный продукт. Как уже отмечено, 100 граммов свежей сырой мякоти содержит всего 57 калорий. Кроме того, в хеномелесе присутствуют несколько жизненно важных полифенольных антиоксидантов, причем, в большем количестве, чем в яблоках и грушах. Каждый плод является хранилищем фитонутриентов, таких, как пищевые волокна, минералы и витамины.
Мякоть айвы вместе с кожурой имеет значительное количество клетчатки. Кроме того, его зернистые гранулы состоят из вяжущих соединений, известных как танины, а именно — эпикатехина и катехина. Они вступают в реакцию с канцерогенными токсинами и химическими веществами в толстой кишке, и благодаря этому защищают слизистую оболочку от онкологических процессов, воспалительных заболеваний кишечника и дивертикулита. Кроме того, это помогает снизить вес и уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови.
Японская айва содержит несколько фенольных соединений, таких как кофеоилхиновая кислота, процианидин-В2, олигомерный процианидин, полимерный процианидин и т. д., а также многие эфирные масла (фурфурол, лимонен, линалоол, вомифолиол, толуол, бета-ионон, а-терпинеол и т. д.). Все эти соединения дают фрукту его уникальный аромат.
Зрелый плод айвы имеет хорошую концентрацию витамина С. Сто граммов этого фрукта обеспечивает 15 мг, или 25% суточной нормы этого соединения. Фрукты, богатые данным витамином, помогают удалить вредные свободные радикалы из организма. Витамин С помогает повысить иммунитет, уменьшить количество вирусных заражений и воспалительных процессов.
Японская айва – это прекрасный источник таких минералов, как медь (130 мкг или 14% от суточной нормы), железо, калий и магний, и витаминов группы B, особенно тиамина, рибофлавина и пиридоксина (витамин B6).
Плоды айвы, как и груши, обладают антиаллергенными и противовоспалительными свойствами. Семена ее могут приносить пользу при лечении цистита и атопического дерматита.
Для женщин
Польза японской плодов айвы для женского организма заключается в следующем. Ее употребление – это один из вероятных способов снизить вес и обеспечить быстрый обмен веществ. Это обеспечивается за счет улучшения пищеварения. Айва японская отличается большим количеством клетчатки, как и многие твердые фрукты. Это значит, что желудочно-кишечная система функционирует более регулярно и эффективно: так человек получает достаточно энергии и может похудеть.
Значительное содержание витаминов и антиоксидантов, содержащихся в японской айве, очень полезно для сохранения молодости и здоровья кожи. Эти вещества восстанавливают клетки кожи, поврежденные вреду воздействия свободных радикалов, тем самым предупреждая возникновение морщин, удаляя пятна и способствуя защите кожи от воздействия ультрафиолета.
Для мужчин
Свойства плодов айвы японской считаются уникальными. Она содержит калий, который необходим для поддержания артериального давления и содействия эффективному переносу жидкостей в организме. Калий действует как сосудорасширяющее средство, способствуя расслаблению артерий и иных кровеносных сосудов, уменьшая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Такой процесс помогает снизить риск возникновения таких проблем, как атеросклероз, который увеличивает вероятность развития сердечных приступов, ишемической болезни и инсульта.
Этот фрукт может похвастаться удивительными антиоксидантными свойствами — благодаря наличию полифенольных соединений. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, присутствующими в организме, замедляя процесс старения и предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инсульты.
Можно ли японскую айву беременным и кормящим
С одной стороны, японская айва богата фолиевой кислотой – соединением, необходимым для здорового протекания беременности. Кроме того, айва снижает уровень холестерина и защищает сосуды, что, безусловно, полезно. С другой стороны, фрукт обладает мочегонным эффектом, поэтому лучше им не злоупотреблять. В идеале, следует ограничиться тремя порциями в неделю.
Не следует употреблять японскую айву вместе с косточками, так как они способны причинить вред, особенно в большом количестве.
Полезна ли японская айва для детей
Польза айвы японской и ее использование в детском рационе объясняется следующим. Ритерпены и стеролы, содержащиеся в ней, подавляют реакцию, вызывающую воспаление горла и более опасную последующую ревматическую лихорадку. Кроме того, фрукт обладает доказанным противовоспалительным эффектом, который уменьшает отек и болезненность, связанные с болью в горле и отеком дыхательных путей при простуде и гриппе. Было обнаружено, что айва помогает бороться с ангинами, вызываемыми бактериями. Танины, содержащиеся во фрукте, ингибируют гиалуронидазу — фермент, вырабатываемый бактериями, вызывающий болезненный отек в горле и носовых проходах.
Читайте также: Дуриан: полезные свойства и противопоказания
Интересно!
В одном эксперименте было обнаружено, что японская айва стимулирует иммунную функцию, даже когда иммунитет ослаблен какими-либо факторами.
От каких болезней помогает японская айва
В традиционной китайской и японской медицине айва считается тоником — лекарством, которое стимулирует силу и энергию для выздоровления. Полагают, что она увеличивает собственную способность организма к самовосстановлению. Лечебные свойства японской айвы многогранны, включая профилактику рака, потерю лишнего веса, уход за кожей и многое другое. В целом польза айвы японской заключается в следующем.
-
Предотвращает рак
. Онкология – это одна из наиболее обсуждаемых проблем в наши дни. Не удивительно, что все, что способно снизить вероятность развития этого состояния, сразу становится довольно популярным. Большое содержание антиоксидантов, включая фитонутриентные и фенольные соединения, весьма эффективно для устранения и нейтрализации в организме свободных радикалов. Эти элементы представляют собой побочные и опасные продукты клеточного метаболизма, способные привести здоровые клетки к мутации или гибели, причиняя организму вред. Антиоксидантные вещества, обнаруженные в продукте, напрямую связаны с уменьшением риска возникновения большинства видов рака.
-
Лечит желудочно-кишечные заболевания
. Кроме улучшения функционирования пищеварительного тракта, которое происходит за счет клетчатки, фрукт также может помочь предотвратить ряд заболеваний ЖКТ, в том числе воспалительные кишечные состояния или дивертикулит. Эпикатехин и катехин, входящие в состав волокон, вступают в реакцию с некоторыми канцерогенными токсинами, накапливающимися в толстой кишке. Это помогает защитить слизистые оболочки ЖКТ.
-
Регулирует давление крови
. Калий — это один из важнейших минералов в человеческом организме, поскольку он необходим для поддержания давления крови и эффективного переноса жидкости по клеткам. Поскольку он содержится в хиномелесе в достаточном количестве, это поможет нормализовать давление.
-
Аллергические реакции
. Японская айва издавна славится своей способностью держать аллергические реакции под контролем. При нанесении в виде геля либо бальзама на кожу, она приносит пользу при устранении симптомов атопического дерматита и прочих подобных кожных состояний. Большое количество витамина C помогает контролировать уровень воспаления и улучшать внешний вид и здоровье кожи.
-
Повышает иммунитет
. Выше отмечено, айва отличается большим количеством антиоксидантов. Они, вместе с витаминами (в частности, С и Е) стимулируют иммунную систему различными способами. К примеру, витамин C способствует увеличению запаса лейкоцитов, являющихся основной линией защиты организма от вирусов, патогенов и бактерий.
Рецепты народной медицины
Применение японской айвы с пользой для здоровья практикуется давно. Ее полезные свойства используют для приготовления отваров и настоек, помогающих от многих болезней. Она способна улучшить обмен веществ, снизить воспаление и поднять иммунитет, помочь справиться с желудочно-кишечными проблемами и так далее.
Настойка на айве
Целебные свойства японской айвы в водочной настойке наиболее концентрированы. Чтобы ее приготовить, берут только спелые фрукты. Их промывают и полностью очищают от семян, после чего мякоть режут на мелкие кусочки. Все складывают в банку и заливают водкой так, чтобы хеномелес был полностью покрыт. Емкость закрывают крышкой и переносят в затемненное место на три недели. По истечении этого времени в смесь добавляют сахар и оставляют настаиваться еще неделю. Готовую полезную настойку японской айвы следует процедить и перелить в небольшие закрывающиеся сосуды. Хранить ее лучше вдали от источников света. На половину килограмма мякоти айвы потребуется 150 граммов сахара-песка и 800 мл водки.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, спиртосодержащей настойкой не следует употреблять. В противном случае, можно причинить себе вред и даже получить отравление.
Отвар из семян айвы
Польза косточек японской айвы неоднозначна. С одной стороны, они имеют в своем составе массу полезных веществ, с другой – содержат некоторое количество цианида, способного причинить вред. Поэтому следует заваривать их целиком, чтобы в отвар попало минимальное количество опасного соединения.
Полезные свойства такого отвара наиболее выражены при лечении кашля и воспалительных процессов в горле. Эффективен он и как наружное средство от ожогов и кожных заболеваний.
Чтобы приготовить отвар с целебными свойствами, потребуется 10 граммов семян. Их заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане приблизительно 15 минут. Готовое средство процеживается и употребляется три раза в день.
Настой на семенах айвы
Польза семечек японской айвы применяется и при лечении хрипоты в горле и трахее, а также при других недугах. Их масло предотвращает потоотделение, укрепляет сердце, печень и желудок. Чтобы избежать вреда от содержащегося цианида, настой делают на воде. Дл его приготовления 10 граммов семян следует залить водой (в количестве литра) и оставить настаиваться приблизительно 12 часов.
Применение японской айвы в косметологии
В косметологии широко используются полезные свойства семечек и листьев японской айвы. В таком случае наружного применения они не могут причинить вред. Вытяжка из листьев растения обладает смягчающим, увлажняющим и противовоспалительным эффектом. Отвар из них может быть полезным при лечении ломких волос, перхоти и себорее.
Экстракты растения помогают и при повышенной жирности волос и кожи. Полезные свойства отвара семечек широко применяются для устранения усталости глаз. Его используют и для протирания проблемной кожи лица.
Интересно!
Вытяжки из семян хеномелеса можно найти в составе многих аптечных средств, предназначенных для ухода за лицом.
Что можно приготовить из японской айвы
Многие согласятся с тем, что этот японская айва имеет слишком терпкий и неприятный вкус в сыром виде. Однако, если употреблять его часто, со временем вкусовые рецепторы адаптируются, и плоды кажутся вкусными. Некоторые специалисты утверждают, что текстура хеномелеса требует некоторого привыкания. Она напоминает нечто среднее между незрелой грушей и твердым яблоком.
Поскольку плоды содержат много пектина, их чаще всего употребляют в виде желе, варенья, мармелада, сока или компота. Возможно и запекание японской айвы в духовке. Кроме того, она отлично подходит для начинки в пирогах, пирожках и кексах.
Айву можно нарезать кубиками и сварить с концентратом яблочного сока, превратив все в кисловатое пюре, которое можно добавлять в каши или мюсли вместо изюма.
Польза компота из японской айвы несомненна: он имеет в своем составе много витаминов и способен укреплять иммунитет. Особенно хорош он в сезон, когда можно наслаждаться свежеприготовленным напитком. Консервация несколько уменьшает его полезные свойства. Чтобы сварить компот, требуется следующее:
- 500 мл воды;
- 200 граммов сахарного песка;
- половина стручка ванили, разрезанная пополам;
- 1 палочка корицы;
- 1 кг айвы;
- сок половинки лимона.
Читайте также: Апельсиновое масло: польза и применение
В кастрюле следует смешать воду, стручок ванили, сахар, палочку корицы и довести все до сильного кипения, помешивая до полного растворения сахара. На этой стадии требуется прокипятить смесь одну минуту и выключить огонь.
Сразу же нужно подготовить миску с холодной водой и лимонным соком. Японскую айву требуется очистить острым ножом, разрезать пополам и удалить сердцевинки. После этого каждый плод разрезается на четыре либо восемь частей, в зависимости от размера. Все эти кусочки требуется поместить сначала в воду с лимоном на несколько минут, а затем обратно в горячий сироп. Снова включить огонь, довести смесь до кипения и варить на минимальном огне около 50 минут, пока кусочки не станут мягкими и розовыми. Когда компот будет готов, палочку корицы и стручок ванили необходимо вынуть. Напиток желательно охладить перед подачей.
Сок (рецепт + польза)
Полезные свойства японской айвы еще недостаточно изучены на медицинском уровне, но сок из нее традиционно используется для облегчения расстройств пищеварения, включая желудочные и кишечные боли, а также диарею. Помогает он и при кашле. Поскольку айва имеет в своем составе несколько фенольных составов и эфирных масел, плоды ее обладают уникальным ароматом. Сок спелой японской айвы является отличным источником витаминов B и C, а также минералов меди, калия, железа и магния, которые приносят несомненную пользу. Из-за слишком терпкого вкуса рекомендуется делать его с добавлением других плодов. Для одного из таких полезных напитков потребуется:
- 1 айва;
- 1 долька свежего лимона;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко;
- 1 стакан свежей мякоти тыквы, кубиками;
- щепотка корицы.
Для начала нужно очистить все компоненты японской айвы от кожуры, косточек и сердцевинок, полезные свойства которых минимальны. После этого все измельчается в блендере до состояния густого смузи, который следует развести водой по вкусу.
Варенье (рецепт + польза)
Польза варенья из японской айвы заключается в следующем. Поскольку в плодах содержится много пектина, их не нужно варить долго. Это означает, что полезные свойства продукта не теряются при обработке. Все витамины и минералы сохраняются в готовом варенье. Чтобы его сварить, потребуется следующее:
- 1 кг айвы;
- 2 лимона;
- 1,5 кг песка сахарного.
В первую очередь, нужно вымыть плоды айвы. Не нужно их чистить от кожуры: достаточно разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Подготовленные кусочки помещаются в большую миску и поливаются соком одного лимона. Все это следует залить водой, чтобы избежать потемнения айвы.
Далее кусочки японской айвы нужно поместить в среднюю кастрюлю с одним литром воды, довести до кипения на сильном огне. После этого огонь требуется убавить, а варенье варить на минимальном огне на протяжении 1 часа.
Затем большую часть воды надо слить, а плоды айвы порезать на кусочки размером 1 см и поместить обратно в кастрюлю с сахаром и соком оставшегося лимона. Содержимое кастрюли необходимо размешать до растворения сахара, после чего довести на медленном огне до кипения. Варить 45 — 60 минут — пока айва не станет розовой. Хранить это полезное варенье нужно в стерилизованных банках.
Не добавляйте в варенье косточки, поскольку они могут причинить вред, особенно если продукт будет храниться долго.
Вред японской айвы и противопоказания
Однозначны ли польза и вред японской айвы для здоровья человека? На самом деле, нет никаких явных доказательств существования побочных эффектов или возможного вреда, связанного с потреблением хеномелеса. Все доступные данные указывают на то, что эти плоды являются прекрасным компонентом любой диеты.
Вместе с тем, семечки айвы содержат небольшое количество цианида, и по этой причине не стоит съедать больше, чем несколько штук. Иначе это может причинить вред, спровоцировав отравление. В настоящее время проводятся дополнительные научные исследования, посвященные изучению пользы и вреда хеномелеса.
Вероятный вред от его употребления может быть вызван и аллергическими реакциями, поскольку в его составе содержится очень много активных веществ. Еще одним противопоказанием является наличие острого воспаления в толстом и тонком кишечнике.
Чтобы минимизировать вред, причиняемый зубной эмали содержащимися в продукте кислотами, рекомендуется полоскать рот после его употребления, особенно в сыром виде.
Как выбирать и хранить японскую айву
Созревают эти плоды осенью, и многие люди по незнанию обходят их стороной на прилавке. К сожалению, айва — не очень известный продукт осеннего сезона. Большинство потребителей не знают, как ее выбирать правильно.
Айва японская в незрелом виде зачастую похожа на крупную светло-зеленую сливу. Когда она спеет и оказывается готовой к употреблению, она достигает яркого желтого оттенка с небольшими вкраплениями коричневого. Помимо приятного внешнего вида, ее резкий фруктовый аромат привлекает внимание издалека.
Чтобы использовать полезные свойства хеномелеса максимально, выбирать следует наиболее яркие и ароматные плоды. Они не должны иметь каких-либо внешних повреждений или потемнений.
Хранить японскую айву лучше всего в холодильнике или темном прохладном месте.
Даже если при покупке плоды казались идеально свежими и неповрежденными, обязательно стоит перебрать и рассмотреть их еще раз.
