Алтей лекарственный имеет обширный список целебных свойств, которые известны людям, предпочитающим натуральное лечение. Сироп и корень алтея, а также экстракт, отвары и настои давно применяются для избавления от различных заболеваний. Пользу этого растения вообще сложно переоценить. Способ приготовления и вид лекарства нужно подбирать в соответствии с заболеванием и желаемым целебным эффектом. Различные рецепты применения будут рассмотрены в данной статье.
Описание растения
Растение алтей – представитель обширного семейства мальвовых. В фитотерапии используется трава, цветки, а также подземная часть растения – корень. В народе алтей известен также под названиями проскурняк или просвирник. Иногда его еще зовут дикой розой.
Алтей относится к травянистым, благодаря изобилию зелени на его наземной части. Но, как для травы, у него слишком высокий, мощный и крепкий стебель. Молодые растения имеют по 1 стеблю, в то время, как у старых представителей данного вида может быть до 10 стеблей, произрастающих из 1 корневища. Средняя высота взрослого растения около 1,5 метров, иногда алтей вырастает до 2 метров.
Используется алтей в фитотерапии очень давно. Врачеватели из Древней Греции уважительно звали его «травой от любых болезней». О нем писал в своих трудах Гиппократ. Сегодня, несмотря на изобилие терапевтических средств и методов, лекарства на основе алтея по-прежнему популярны. Это и понято – они эффективны и не наносят организму вреда.
Показания к применению
Препараты на основе алтея имеют обширный спектр полезных свойств. Можно готовить лекарства исключительно из этого растения, либо смешивать его с другими фитокомпонентами.
Наземная часть содержит большое количество крахмала, а также полисахаридов, корни богаты на l-аспарагин с cахарозой, на пектин, уникальные жирные виды масел, бетаин с каротином, фитостерины, различные минеральные вещества, а еще на уроновые кислоты с минеральными солями.
Фитопрепараты на основе алтея эффективно устраняют следующие заболевания и патологии:
- воспаление носоглотки, горла, ротовой полости – делаются полоскания на основе водного настоя корня. Также можно разводить спиртовую настойку на корнях алтея с водой и применять аналогичным образом,
- заболевания верхних дыхательных путей – полоскания настоем из корня алтея, прием внутрь экстракта корня алтея,
- болезни ЖКТ, в том числе, язва, гастрит и дизентерия – прием сиропа или водного настоя на корне алтея,
- диарея – отвар корня алтея действует, как закрепляющее, а также питательное средство,
- кожные патологии, в частности, экзема, дерматит, в том числе и аллергический, а также псориаз – примочки на основе водного настоя или отвара корней и листьев алтея,
- кандидоз в острой или хронической стадии – спринцевания водным настоем алтеевого корня,
- аденома и простатит – прием настоя корня алтея,
- повышенная потливость, в том числе, и от нервного перенапряжения – наружно применяется водный настой корня алтея,
- перхоть – ополаскивание головы отваром из алтеевых семян.
Если экстракт корня алтея добавить к порошку бария, то это поможет сделать более точным рентген кишечника. Будет четче просматриваться рельеф внутренней поверхности стенок.
Данное растение применяется самостоятельно, а также вместе с другими фитосредствами. Например, с душицей и мать-и-мачехой в виде грудного сбора №1, с солодкой и девясилом – в грудном сборе №2.
Предлагаем посмотреть видео: Алтей лекарственный – полезные свойства
Противопоказания и побочные эффекты
Как и у любого фитолекарства, у алтея есть свои побочные явления и противопоказания. С этой информацией следует ознакомиться всем, кто решил лечиться средствами с данным растением.
Ввиду высоких обволакивающих и слизевыделяющих свойств алтеевого корня снижается всасывание, а значит и эффективность других препаратов, принимаемых вместе с ним. Во избежание подобного нужно внутренне принимать лекарства с перерывом в 2 часа после приема корня алтея.
Если одновременно принимать корень алтея и бикарбонат натрия, усиливается отхаркивающий эффект, а значит, повышается общая эффективность лечения.
При появлении крапивницы, отеков или других проявлений аллергии прием фитосредства на основе корня алтея нужно прекратить. Особенно важно наблюдать за своим организмом тем, кто склонен к аллергии. Впрочем, подобная реакция организма на данное средство наблюдается достаточно редко.
Поскольку эффект от приема алтея во время беременности недостаточно изучен, нужно посоветоваться с акушером перед его приемом.
Корень алтея не используется для лечения детей младше 3 лет, запрещено его употреблять кормящим женщинам. Также нежелателен прием спиртовой настойки алтея детям и беременным.
Сбор и заготовка лекарственного сырья
Собирать для последующей заготовки алтей, как и любые другие растения, нужно в экологически чистых местах. Растения, произрастающие возле автомобильных трасс, заводов, а также на городской территории – в парках, скверах и дворах жилых домов, не подходят.
Для корней, цветов и листьев алтея действуют разные правила заготовки. Собираемое сырье не должно быть гнилым, изъеденным насекомыми, поврежденным или слишком загрязненным, поскольку это усложнит или сделает невозможным его заготовку, а также приготовление из него лекарственных препаратов.
Заготовка корней проводится в первой половине осени, до конца октября, когда наземная часть растения уже отмерла. Также можно производить сбор весной, пока алтей еще не начал «оживать» и расти. Для этой цели идеально подходят растения 2-3-летнего возраста. Извлекать корневища из земли придется вручную, действуя аккуратно. Нужно убрать лишнюю землю, избавиться от огрубевшей части основного корня, а также от поврежденных частей. Корни нужно подвялить на свежем воздухе пару дней, затем снять с них пробку. Толстые корни разрезаются на несколько кусков, а длинные режутся на поперечные части, не более 30 сантиметров длиной.
В случае, когда необходимы не очищенные от пробок корневища, их после выкапывания надо быстро промыть под проточной, прохладной водой. Замачивать сырье категорически нельзя, поскольку растворится ценная слизь и лечебный эффект от лекарств, приготовленных из таких корней, сойдет на нет или сильно снизится.
Корни алтея сушатся естественным образом или в специальных сушилках. Главное, чтобы температура не превышала 50-60 градусов.
Трава алтея заготавливается посредством ручного обрыва или скашивания. Это нужно делать летом, на протяжение месяца с момента зацветания алтея. Из полученного фитосырья следует удалить засохшие, пожелтевшие или ставшие коричневыми листья. Рекомендуется перебрать траву, убрав посторонние примеси. Они могли попасть в процессе скашивания растений. Листья моют под проточной водой и сушат в проветриваемом, притемненном месте. Использовать для этого специальные сушилки нельзя.
Цветки алтея собираются в период цветения растения. Подходят полностью распустившиеся, не поврежденные бутоны. Их также нужно помыть и сушить в условиях, аналогичных листьям.
Чтобы не истреблять данное лекарственное растение, в процессе его сбора стоит оставлять крупные экземпляры для последующего созревания семян. Хорошо также при выкапывании алтея в образовавшиеся на месте растения лунки стряхивать его семена.
Лекарственное сырье очень сильно подвержено влиянию влаги и резких запахов, потому его нужно хранить в хорошо проветриваемом помещении, подальше от источников влаги или сильнопахнущих продуктов, либо веществ. Высушенные корни алтея сохраняют все свои полезные качества в течение 3 лет, а трава и цветы, как и семена, могут сохраняться до 5 лет.
Мнение эксперта
Врачеватели древности считали алтей бесценным. Собственно, его название произошло от древнегреческого слова «альцеа», что значит «исцеляющий все болезни».
Пользу натуральных лекарств на основе алтея признают, даже ярые приверженцы фармакологических методов лечения. Врачи, назначающие своим пациентам те или иные лекарства, часто рекомендуют в дополнение к ним препараты с алтеем.
Доктора, советующие натуральное лечение, считают лекарства из корня, цветов или листьев алтея одними из наиболее действенных. Доктор Попов Петр Александрович говорит, что алтей – это чудесное средство для излечения от различных болезней верхних дыхательных путей. Он советует не только применять настои из этого растения, но и жевать его корни в сыром виде. По его словам, кашель, в таком случае, становится мягким, мокрота легко отходит, а легкие – очищаются.
Многие современные пульмонологи советуют настой из алтеевых корней, как вспомогательное лекарство при воспалении легких пневмонии и плеврите. Также медики советуют принимать водный настой корня этого растения больным туберкулезом. Данное фитосредство облегчает общее состояние и помогает очищать легкие.
Видео с комментариями Попова Петра
Заключение
Алтей – растение, получившее широкое применение в лекарственных целях. В ход идет, как наземная, так и корни. Способ приготовления алтеевого лекарства зависит от того, каким образом оно будет применяться и от какой болезни нужно избавиться. Хорошо себя зарекомендовали не только лекарства из алтея, но и смешанные препараты, созданные на основе нескольких растительных компонентов.
Описание листьев, корней и цветков лекарственного алтея
Алтей лекарственный — многолетнее травянистое растение семейства Мальвовых. Молодые растения имеют одиночные стебли, а у старых растений может насчитываться около 9-10 стеблей. Алтей имеет один толстый стебель, являющийся главным, от которого идут тонкие ветви, направление их вверх. Высота взрослого растения может достигать 1,8-2 метра.
Листья лекарственного алтея очередные, мягкие, если их пощупать, то они напоминают байку. Листья, расположенные внизу на стебле, округлой формы, временные и отмирают в еще начальной стадии цветения. Средние листья тоже имеют округлую форму, основание сердцевидное, могут иметь 3 или 5 лопастей, а верхние листья – цельные.
У всех листьев имеются неправильные зубчики. Листья очередные, длиной 5—15см, черешковые, бархатисто-войлочные от густого короткого опушения.
Цветки, собранные в пучки, расположены на общих цветоносах, которые очень короткие — скучены в пазухах верхних и средних листьев и на верхушке стебля. Венчик цветка алтея лекарственного состоит из 5 лепестков, обычно белого, но бывает и розового цвета. Алтей лекарственный имеет двойную чашечку и наружные чашелистики-подчашие, которое имеет 8-12 листочков, а чашечка состоит из 5 листочков.
Корни у алтея лекарственного толстые, короткие, многоглавые, мясистые, беловатые, с мощным стержневым, в верхней части одревесневающим отростком, достигающим в длину 50 сантиметров. Стебли слабоветвистые, в нижней части одревесневающие, цилиндрические.
Как видно на фото, у травы алтей плоды плоской формы, дисковидные и содержащие множество семян:
Цветение начинается в июне и заканчивается в июле, а созревание семян происходит в начале осени.
Трава алтей лекарственный распространен в степной и лесостепной зонах европейской части, на юге Западной Сибири, в Казахстане, некоторых районах Средней Азии и Кавказа. На Украине встречается в основном в бассейнах Днепра, Северского Донца и Южного Буга. Во всех этих районах его применяют в качестве лекарственного и пищевого растения.
В лесостепной и степной зонах лекарственное растение алтей предпочитает достаточно обеспеченные влагой места обитания: берега рек, стариц, арыков, озер и прудов, прибрежные заросли кустарников, сыроватые, преимущественно солонцеватые луга и залежи. Обычно образует небольшие группы, иногда изреженные заросли.
Использование травы алтей
Алтей можно употреблять в пищу: листья едят в тушеном, вареном виде, и даже сырыми в молодом незрелом виде (очищенные от чашечек). Используют в пищу и корни травы алтей, заранее отваренные.
Сухие измельченные корни можно добавлять в муку при выпечке. Так как в них содержится большое количество крахмала, из них можно варить каши и кисели. Свежие корни прекрасно подходят для приготовления вторых блюд — его можно тушить и жарить. Свежие молодые листья можно использовать для полезных салатов и витаминных супов.
В поймах рек, на лугах, в озерах, в зарослях кустарников можно увидеть другой вид этого растения — дикий алтей.
В медицине практикуется использование и корней, и травы растения. Препараты обладают множеством полезных и лекарственных свойств — алтей используют для приготовления препаратов для лечения хронических бронхитов, трахеитов, ларингитов, бронхопневмонии и бронхиальной астмы.
Корни растения широко применяют при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При повышенной кислотности желудочного сока он является одним из наиболее эффективных средств. Благодаря своим свойствам, корень травы алтей входит в состав грудного сбора и других лечебных препаратов.
Для медицинских целей обычно выращивают как двулетнюю культуру и заготовляют только мягкие и мясистые корни. Заготовку сырья осуществляют осенью, в сентябре–начале октября или рано весной. С выкопанных корней срезают и отбрасывают верхнюю утолщенную часть корневища и мелкие ответвления боковых корней.
Отобранные корни подвяливают на воздухе 2–3 дня, а затем режут на куски 30–35 см. Толстые мясистые корни расщепляют вдоль на 2–4 части. Для получения «очищенного корня алтея» (так называется фармацевтическое сырье) с его подвяленных корней острым ножом снимают верхнюю, пробковую, часть коры.
Сушат корни, раскладывая их рыхлым нетолстым слоем в проветриваемых помещениях или в специальных сушилках при температуре 45–50 °С и хорошей вентиляции. Сушка на воздухе не дает желаемых результатов, т.к. сырье, содержащее много крахмала, быстро загнивает и плесневеет.
Хранить высушенные корни следует в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корень гигроскопичен, поэтому легко отсыревает. Срок годности высушенного сырья – 3 года.
Что получают из лекарственного алтея
Слизистые вещества корней состоят в основном из полисахаридов, распадающихся при гидролизе на галактозу, арабинозу, пентозу и декстрозу.
Из травы алтея получают: крахмал, пектин, сахара, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли, жирные масла. По содержанию активных соединений слизистые настои корней алтея равноценны настоям семян льна. Водные вытяжки из корня обладают обволакивающими, защитными, мягчительными, противовоспалительными свойствами, а также оказывают отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие.
Сироп применяется для улучшения вкуса лекарств, для приготовления микстур от кашля маленьким детям. Также практикуется применение лекарственного алтея для приготовления настоев и отваров для полосканий и клизм, в виде примочек, припарок и компрессов. Также широко используется в ветеринарии — отвар корня дают животным при отравлениях.
Описание корней лекарственного алтея очень схоже с описание корней других растений семейства Мальвовых, например мальвой лесной (Malva sylvestris) и хатьмой тюрингской (Lavatera thuringiaca), поэтому их очень легко спутать.
Эти растения достаточно похожи, однако алтей лекарственный можно отличить по ряду признаков:
- Подчашие у него состоит из 8–12 листочков, а у названных видов – из трех.
- Листья 3–5-лопастные, яйцевидные, а у мальвы и хатьмы –широкояйцевидные или округло-почковидные, 5–7-лопастные.
- Лепестки бледно-розовые, у хатьмы – ярко-розовые, у мальвы – розовые с темными полосками.
Здесь вы можете посмотреть фото алтея лекарственного, используемого в народной медицине:
Посадка и выращивание лекарственного алтея из семян
Для выращивания алтея лекарственного используются семена, реже растение размножают вегетативно и саженцами. Посев семенами проводят рано весной при первой возможности выхода в поле или под зиму, когда нет условий для выращивания всходов в закрытом грунте.
Почва на участке должна быть суглинистой или супесчаной, плодородной. Для выращивания лекарственного алтея из семян участок следует подготовить заранее — вскопать с осени на глубину 20-25 см, удобрив перепревшим компостом или навозом. Осенью вносят калийные или фосфорные добавки.
Для посадки алтея ранней весной почву разрыхлить на 5 см в глубину и посеять семена на расстоянии 3-5 сантиметров друг от друга в длину, с междурядьем 55 см. Семена лекарственного алтея для посева лучше всего брать двухлетние. Для лучшего прорастания семена заранее следует замочить в воде.
Сбор урожая проводят на втором и третьем годах вегетации. Уборку корней проводят рано весной или осенью. Уборку травы проводят на втором году вегетации алтея.
Татарстан – красивый регион России, природа которого богата изобилием. Отличительной особенностью этого региона является разнообразие климатических ресурсов, что позволяет прорастать на землях Татарстана более 200 лекарственных растений. Особого внимания заслуживают растения, что внесены в Красную книгу Татарстана, к которым относится лекарственный алтей.
Лекарственный алтей имеет несколько названий, в народе его также называют алтейной травой, папурняк и проскурняк. Это растение известно человечеству давно из-за своих лекарственных свойств. Еще греческие и римские целители использовали его в приготовлении своих снадобий. Растение также выращивают в декоративных целях на частных и дачных участках.
Алтей относится к многолетним растениям, к семейству мальвовых. Его корень имеет один толстый одеревенелый корень и множество небольших ответвлений. Листья алтея покрыты пухом, имеется несколько стеблей. На втором году жизни у растения начинают цвести цветы. Основным сырьем для изготовления лекарственных средств является корень растения, однако также используется и верхняя часть алтея.
Использование алтея лекарственного
Кроме активного использования растения в фармацевтической сфере лекарственное растение также применяется в других важных областях. Из-за широкого спектра действия лекарственный алтей применяется в:
- Медицинской области. Главная сфера применения растения, так как из-за длительного изучения лечебных свойств алтея человечество научилось использовать его для большинства областей медицины. В последнее время алтей также применяется в ветеринарии для лечения различных болезней животных.
- Косметология. Женщины часто используют лекарственный алтей для домашнего ухода за своим телом, а косметологические компании используют растение в процессе изготовления косметических средств.
- Кулинария. Как ни странно, корни растения также используются для приготовления каш и киселей, а перемолотый корень применяют для приготовления теста и выпечки.
Растение также нередко используют для окрашивания шерсти и изготовления натуральных красок.
Лекарственные свойства
Невозможно быстро перечислить свойства и области применения лекарственного алтея в медицине. Растение используется в лечении:
- простатита;
- болезней желудочно-кишечного тракта;
- бронхита и других воспалительных процессах в горле;
- болезней мочевого пузыря;
- ожогов, лишаях и других кожных заболеваниях;
- коньюктивита;
- рака молочной железы.
Давно проверенным способом является использование растение при кашле. Средство эффективно помогает уменьшить воспалительный процесс в дыхательных путях, является хорошим отхаркивающим средством. Аптечные и домашние настои часто применяются при ангинах и астме. Лекарственный алтей обладает ранозаживляющими, отхаркивающими, противовоспалительными и смягчающими свойствами.
Применение в косметологии
Корни алтея можно заготовить самостоятельно. Для этого их выкапывают осенью, устраняют землю и главный корень с мелкими ответвлениями. Для засушивания используются только главные боковые корни, которые режутся на куски и высушиваются на свежем воздухе. В косметологии алтей лекарственный используется для снятия раздражения — им обволакивают воспаленные участки. Применяется для:
- сухой коже подверженной чрезмерному шелушению;
- снятия раздражения после бритья;
- волос, в качестве настойки способствующей укреплению волос и стимуляции их роста;
- снижения повышенной потливости тела;
- похудения.
Перед любым медицинским применением алтея лекарственного советуем получить консультацию медицинского специалиста.
Описания и фото травы алтея лекарственного
Ботаническое название: алтей лекарственный, althea officinalis, marshmallow.
Алтей высокое многолетнее растение, которое напоминает по внешнему виду мальву. В зависимости от климатических условий растет от 90 до 120 см в высоту. Большие округлые листья длиной около 4-8 см, и 3-4 см шириной. Мягкие, толстые, зеленые листья имеют от 3 до 5 лепестков, с зазубренными краями, и бархатистой поверхностью.
Цветы располагаются снизу вверх, где на вершине толстых стеблей многие распускаются одновременно. Они, как правило, бледно-лилового цвета, в отличие от мальвы (мальвы обыкновенной), у которой очаровательный пурпурный цветок. У 5 цветочных лепестков текстура из бороздок на поверхности лепестка, контрастирует с фиолетовыми пыльниками и тычинками в центре. Цветение происходит обычно в летнее время, опыляется пчелами. Семенные стручки довольно большие и напоминают дырочки сыра.
Одним из наиболее значимых частей алтея лекарственного является длинный, слизистый, толстый и жесткий стержневой корень. Это большая часть растения, которая имеет значение для традиционной медицины. Обычная среда обитания находится вблизи берегов рек, на сырых лугах, в канавах и солончаках. Родиной этого растения является Европа и Западная Азия.
Семейство растений мальвы имеет более 1000 видов, большинство в тропических регионах мира. Многие виды также называются алтеем, тем не менее, истинный имеет больше слизи, так же он может отличаться внешне.
Название рода происходит от греческого слова «Altho», что означает «вылечить» из-за целебных свойств растения. Есть истории, что кондитерский зефир получил свое название из-за сходства с крупными цветами этого растения.
Первоначально эта смесь представляла собой смягчающую пасту, сделанную из корня алтея лекарственного, которая предназначалась для лечения боли в горле, кашля и ангины. Позже французские кондитеры стали добавлять эту пасту в безе и розовую воду, и в конечном счете это превратилось в основанное на сахаре кондитерское изделие, которое сегодня является зефиром.
Условия выращивания
Алтей лекарственный предпочитает влажную, песчаную почву, как правило, неподалеку от воды (например, в болотистой местности). Тем не менее нет необходимости выращивать алтей именно в болотистой почве, все типы почв подходят, но они должны быть с постоянным водоснабжением и с дренажом. Песчаные, хорошо дренированные почвы подвержены высыханию и нуждаются в регулярном поливе для поддержания хорошего состояния растений. Периодические засушливые периоды растение вытерпит, но постоянно расти в таких условиях, оно не будет. При выборе места для посадки алтея, желательно выбрать солнечное место, это одно из требований для хорошего роста.
В прохладных условиях, осенью и зимой, он будет увядать, но весной много новых неразветвленных стеблей снова появятся. Растение может быть выращено из семян, высеянных ранней весной, но большинство садоводов просто разделяют корни осенью и повторно сажают их, примерно 60 см друг от друга. Листья, корни и цветы используются как в лечебных целях, так и в кулинарии. Лучше всего собирать листья или растения после того, как солнце высушит их от утренней росы. Правильнее это делать перед тем, как летом на нем зацветут цветы.
Лекарственное применение алтея лекарственного
Одним из основных лекарственных применений для алтея является снятие боли и отечности слизистой оболочки, першения в горле и сухого кашля, который сохраняется после того, как прошла основная инфекция. Он помогает сформировать барьер или защитный слой на мембранах и содержит химикаты, которые могут уменьшить кашель, а также залечить любые раны.
Алтей считается полезным при:
- воспалении желудка;
- изжоге;
- диарее;
- язвах;
- инфекции мочеполовых путей;
- при внешнем воспалении кожи;
- синяках, болях, растяжениях, отеках ног и рук;
- потрескавшейся коже;
- лечения укусов насекомых.
Употребление травы может также влиять на уровень сахара в крови, особенно до и после операции.
Лекарственным преимуществом является слизь, которая присутствует во всем растении. Это позволяет препаратам действовать как успокоительное средство и успокаивает слизистые оболочки в организме. Корень содержит 37% крахмала, 11% слизи и 11% пектина и другие химические вещества, такие как фенольные кислоты, флавоноиды, сахароза и аспарагин. Также оказывает охлаждающее действие на организм, принося облегчение при лихорадочном состоянии организма.
Историческое использование этого растения в качестве припарки для внешних болячек и ран, привело к названию Корень Умерщвления, потому что он был в состоянии предотвратить гангрену.
Алтей можно использовать как холодную или горячую настойку. Причем в холодной более чистая концентрация слизистых полисахаридов, в то время как в теплой настойке, полученной путем варки корня, лучше извлекаются крахмалы.
Чтобы приготовить холодный настой, наполните небольшую чашку 1 четвертью корня алтея, а остальное залейте чуть теплой водой, накройте крышкой и дайте настояться 4 часа или больше, до того момента как жидкость пожелтеет, а затем сгустится. Такая настойка используется для мытья кожи, полоскания горла и для лечения многих заболеваний, перечисленных выше.
При кипячении корней (в соотношении 1:1 с водой) образуется более крахмалистая субстанция. Это, как говорят, хорошо помогает для снятия кишечных раздражений, лечения наружных болей от ушибов и растяжений. При варке в вине или молоке корень алтея полезен для лечения кашля и бронхита в сочетании с другими методами лечения. Измельченные корни полезны для внешних компрессов, цветы варят в масле, ими хорошо полоскать горло, а из листьев, сваренных в воде, получается хорошая настойка для промывания воспаленных глаз.
Кулинарное использование
С давних времен большинство растений из семейства мальвы используются в качестве овощей. Варенные или жареные цветы и молодые листья могут быть добавлены в салаты. Корни имеют вкус пастернака, их можно варить, жарить или готовить любым другим способом. Древние римляне считали растительное блюдо из травы местным деликатесом, а древние египтяне смешивали его корни с орехами и медом. Сегодня это растение все еще используется, в крайнем случае, в некоторых странах, испытывающих голод. Во Франции молодые нежные листья используются в сырых салатах, а корни превращаются в сироп, как тонизирующее средство для почек. Некоторые кондитеры иногда делают оригинальный «зефир», хотя в современном зефире нет больше ничего из растения алтей.
Другие виды использования
Корень алтея обладает эмульгирующими свойствами, которые используются для сохранения потрясающих цветов в персидских коврах. Корни и стебель выделяют слизь, и это часто используется в косметических процедурах для смягчения кожи.
Описание растения и химический состав
Каждый, кто видел стройные канделябры садовой мальвы, без труда опознает ее дикого родственника – алтей лекарственный. На хороших почвах этот гигант без труда достигает высоты в 2 м. Сходство с многоглавым подсвечником ему придаёт наличие 6-10 стеблей, расходящихся почти от самой земли. Ветвиться эти стебли не склонны, зато их венчают высокие густые соцветия.
Цветки алтея лекарственного крупные, до 4-5 см в диаметре, разных оттенков розового. Каждый лепесток имеет небольшую выемку в широкой верхней части, а внизу сильно сужается и приобретает более тёмный оттенок. Формула цветка алтея складывается из 9-12 листочков подчашия, 5 чашелистиков, 5 лепестков, множества сросшихся сиреневых тычинок и 1 пестика с верхней завязью. После опыления на месте пестика развивается своеобразная коробочка, распадающаяся на 15-25 частей. Такой тип плода ботаники называют «схизокарпий», а в народе – «калачики».
Алтей принадлежит к семейству Мальвовые, для которого характерно опушение всех частей растения. Но в отличие от жестких волосков мальвы лесной, с которой его легко спутать, алтей покрыт бархатистым опушением, и притом гораздо гуще.
Для полноты ботанического описания следует добавить:
- срок жизни – 8-10 лет;
- цветение начинается со 2-3 года;
- запас питательных и полезных веществ накапливается в крупном главном корне.
По данным науки о лекарственных растениях – фармакогнозии – корни алтея содержат особые клетки – идиобласты, накапливающие до 35 % полисахаридов. Их огромные молекулы не могут полностью раствориться в воде, поэтому формируют полужидкую слизь – главное богатство растения. Также в корнях содержится:
- каротин;
- жирные масла;
- 10-15 % пектина;
- до 37 % крахмала;
- незаменимые аминокислоты аспарагин и бетаин;
- минеральные соли, особенно соединения фосфора;
- фитостерины – компоненты мембраны растительной клетки.
В траве алтея лекарственного присутствуют эфирные масла и каротин.
Распространение и места обитания алтея
Алтей – обитатель умеренных широт, однако довольно теплолюбив. Северный Кавказ, лесостепи европейской части России, предгорья Алтая предоставляют ему наилучшие условия для роста. Места обитания он предпочитает влажные: ненадолго затапливаемые поймы рек, окраины болот, влажные луга, склоны заросших кустарником оврагов.
Алтей аптечный – дикорастущее растение, но во многих областях Украины, Болгарии, в Краснодарском крае его возделывают как сельскохозяйственную культуру и заготавливают сырье промышленным образом. Существуют особые высокопродуктивные сорта алтея, например «Русалка» от болгарских селекционеров. На всей площади ареала возможно использование растения в ландшафтном дизайне как эффектного солитера.
Применение алтея
Латинское название рода – Althaea – означает «врач» или «исцеляющий». Древнегреческие эскулапы прописывали его при простудах, полагая, что настойка алтея на сладком вине – лучшее средство от кашля.
В настоящее время алтей лекарственный входит в Государственную Фармакопею РФ и применяется в официальной медицине при воспалениях органов дыхания, особенно на фоне затруднённого отхождения мокроты. Трава растения входит в состав известного отхаркивающего препарата «Мукалтина».
В качестве вспомогательного средства порошок корня алтея применяется при нарушениях деятельности ЖКТ:
- пищевых отравлениях;
- инфекционных заболеваниях (дизентерия, сальмонеллёз);
- воспалительных поражениях пищевода, желудка, кишечника.
Дерматологи назначают препараты растения при экземах, себорее и нейродермитах для нормализации обмена веществ. Применение в народной медицине ещё шире: ожоги, циститы, непроизвольное мочеиспускание, диспепсия, заболевания почек. В ветеринарии экстракты и отвары алтея используют при лечении отравлений у животных.
Лечебные свойства и возможный вред алтея лекарственного
Высоким содержанием слизистых веществ в корне объясняются следующие свойства алтея лекарственного:
- отхаркивающее;
- обволакивающее;
- противовоспалительное.
Слизистый отвар рефлекторно стимулирует секрецию бронхиальных желёз, которые начинают вырабатывать более жидкую мокроту. Одновременно усиливается активность мерцательного эпителия и облегчается выведение мокроты вверх по дыхательным путям.
Попадая непосредственно на слизистые оболочки органов пищеварения, слизь образует защитную пленку, особенно важную при язвенной болезни. Интересно, что у людей с повышенной кислотностью желудочного сока целебные свойства слизи повышаются: контакт с кислотой делает ее более вязкой.
При медикаментозном лечении воспалительных заболеваний слизь корня алтея удерживает в организме лекарственные препараты, благодаря чему они действуют более продолжительно.
Кроме того, настой корня алтея защищает слизистые оболочки от высыхания, препятствует вирусам проникать к эпителиальным клеткам, облегчает регенерацию пораженных поверхностей.
Ядовитых веществ растение не содержит и противопоказаний к его применению нет, однако у отдельных людей возможны аллергические реакции. Очень редко наблюдаются побочные действия в виде нарушения функций пищеварения. В таких случаях применение препаратов алтея прекращают.
Сбор, заготовка и хранение растения
Лучшее время сбора алтея – первая половина осени, когда корни накопили максимум полезных веществ. Но заготавливать его можно и ранней весной, пока растение не начало активный рост. Корни выкапывают, отряхивают от почвы, срезают остатки надземных побегов и одревесневшие части. Если почва липкая, глинистая, выкопанное сырьё промывают в проточной воде.
Поскольку использование подземных частей означает гибель растения, при сборе в дикой природе сохраняют нетронутой треть зарослей, особенно молодые экземпляры.
Семена алтея лекарственного для культурных насаждений можно приобрести в специализированных хозяйствах или заготовить здесь же.
С просохших корней удаляют кору, режут на куски произвольной длины и продольно расщепляют на части. Сырьё подвяливают 2-3 дня в тени на воздухе и сушат при температуре до 60 градусов. По окончании сушки оно должно стать ломким, воздушно-легким. Фармацевтические фирмы проверяют его подлинность различными исследованиями, в том числе макроскопическим анализом.
Хранят корень алтея в закрытых стеклянных банках, поскольку он сильно гигроскопичен и в бумажном пакете может заплесневеть.
Народные рецепты с алтеем лекарственным
Алтейный корень можно применять сам по себе или в составе грудных сборов. В любом случае его сначала режут на частицы размером не более 3 мм, иначе большая часть полезных слизей останется внутри.
Для приготовления настоя чайную ложку порошка корня алтея размешивают в половине стакана воды комнатной температуры. Через час полисахариды из клеток корня окажутся в воде, придав ей сладковатый вкус и консистенцию жидкого киселя. Она обладает отхаркивающим действием и может употребляться при кашле по столовой ложке каждые два часа.
В народной медицине при заболеваниях дыхательных путей используют и сухие цветки алтея.
- Столовую ложку цветков заливают стаканом кипятка и четверть часа держат на водяной бане.
- Затем процеживают и, после остывания до температуры около 40 градусов, добавляют пару ложек меда.
- Принимают по глотку 3-4 раза в день.
Грудные сборы призваны усилить действие алтея другими травами, добавив ему противовоспалительных свойств. Например, в грудной сбор № 1 входят еще мать-и-мачеха и душица. В других вариантах присутствуют фенхель, анис, солодка, сосновые почки.
Алтей аптечный великолепен везде: на лугу, в поле, возле дома на даче. Он декоративен, съедобен, безопасен, его можно добавлять в молочные каши и пускать на изготовление текстильного волокна. Но главное его назначение – улучшать качество жизни и способствовать выздоровлению при простудах и повреждениях слизистых оболочек пищеварительной системы.
Читать еще: 1. Амброзия: описание, цветение и борьба с растением 2. Вех ядовитый: описание, применение в народной медицине и лекарственные свойства 3. Волчье лыко: полезные свойства, описание, фото, лечение, правила при отравлении
Алтей полезные свойства.
Хотя в научной медицине алтей имеет значительное применение, но в народной медицине он сравнительно мало популярен и вероятно потому, что в диком состоянии он встречается редко. В народе, в большинстве случаев, пользуются цветами алтея, а корни хранят для лечения очень тяжелых желудочно-кишечных заболеваний; как средство обволакивающее и успокаивающее боли считается незаменимым. При недостатке цветов алтея их можно заменить листьями того же растения, по действию мало уступающими цветам. Листья и цветы не заменяют корня. Их действие слабее. Нужно иметь в виду, что, выкапывая корень, навсегда губишь драгоценное растение.
Применение лекарственного растения алтей.
Из цветов и листьев алтея употребляется напар из 20,0 г. Их на литр воды, который пьют по 4 стакана в день, а из корней готовят отвар – 10,0 г. На 1 л. Воды – и пьют по 2 стакана в день. Если употребляется напар, то цветы и листья алтея смешивают с цветами мальвы лесной и льняным семенем по 5,0 г. Того и другого, а в горячий отвар алтейного корня, чтобы восполнить его лечебную силу, если корня мало, кладут еще 5,0 г. Корня окопника и 5,0 г. Корня мальвы лесной . Эти средства народ употребляет при кровавых поносах, при катаре кишок, при воспалении мочевого пузыря и вообще при болезнях мочеполовых органов, а также и для спринцеваний при белях с добавлением в таких случаях отвара из дубовой коры, 30,0 г. На литр жидкости.
Наружное применение алтея.
Отвар из алтейного корня, а чаще напар из цветов, употребляется для промывки глаз при воспалении, для полоскания горла и при загнивании век, а также для клизм при поносах и в др. случаях.
Описание разных видов алтея.
Подобно лекарственному алтею на организм человека действует и алтей розовый, который называют «мальвой» , но слабее. Это растение очень популярно в народе и весьма часто употребляется при лечении тех же недугов, что и алтей лекарственный. Мальву разводят в цветниках в селах под хатами. Высокий – до 2,5 м. – Стебель, весь усыпанный цветами, издали виден в палисадниках. Вот еще этим можно объяснить непопулярность алтея лекарственного: Мальва всегда под рукой, а алтей нужно искать. Кроме этих двух растений, в тех же случаях в некоторых местностях применяют цветы и листья мальвы лесной – просвирника лесного .
Алтей был известен под названием «алцея» (греч.—«исцеляющий»). Его применяли, начиная с IX века до нашей эры. Упоминания о нем находят у Теофраста. Диоскорида и Плиния. Водный настой алтея применяют как противовоспалительное и обволакивающее средство при нарушениях функции легких и при воспалительных состояниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты, при воспалении миндалин и мягкого неба, трахеитах, бронхиальной астме. Препараты алтея уменьшают кашель, увеличивают отделение слизи, используются при сухости во рту. Слизь растения обволакивает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, предохраняя их от раздражения при воспалительных процессах, кроме того, она впитывает и абсорбирует микробные, вирусные и токсические продукты, выделяемые пораженными клетками эпителия, препятствует проникновению токсинов в слизистую оболочку. Алтей применяют внутрь при катаральных состояниях пищевода, при остром гастрите с повышенной кислотностью, энтероколите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в случаях, сопровождающихся поносом, а также при камнях в мочевом пузыре, затрудненном мочеиспускании. Нередко его препараты назначают совместно с антибиотиками.
Лечебные свойства алтея.
Цветы алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Используется при отравлениях. Алтей успокаивает боль в суставах, особенно в смеси с гусиным жиром, и полезен при воспалении седалищного нерва, дрожи в конечностях, разрывах мышц посередине. Сделанные из него лекарственные повязки помогают при опухолях, образовавшихся в ушных железах. Если смазаться алтеем с уксусом и оливковым маслом, это защитит от ядовитых укусов. Отвар его с разбавленным уксусом или вином полезен в качестве растираний при ужалении пчел.
Алтей очень часто путают с мальвой лесной или хатьмой тюрингенской. Большой беды в этом нет, так как химический состав у них почти одинаковый, и хатьмой очень часто заменяют алтей. Хотя бы потому, что настоящий алтей встречается в природе значительно реже своих родственников. Корни алтея содержат много слизи и крахмала, сахар, аспарагиновую кислоту, фитостерин, фосфаты, пектиновые вещества, витамины, а цветки – твёрдое эфирное масло. Главное лечебное действие алтея зависит от наличия в нём слизей и пектиновых веществ. Вот почему его корни служат в качестве обволакивающего, мягчительного, отхаркивающего и противовоспалительного средства при заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, воспалении лёгких, бронхиальной астме. Настой корня применяют и при воспалении Мочевого пузыря, болезненном непроизвольном мочеиспускании, при хронических колитах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, заболеваниях почек и особенно язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Алтей эффективен при экземе, псориазе.
Настой корня алтея—прозрачная желтоватого цвета, слизистая, сладкая на вкус, со слабым своеобразным запахом жидкость. Мелко изрезанный корень с частицами не более 3 мм в количестве 6,5 г залить 100 мл воды комнатной температуры, настаивать 1 ч., принимать по 1 столовой ложке через 2 ч.
Применение алтея в народной медицине.
Рецепты по применению алтея можно найти всюду, в любой аптеке дадут консультацию, поэтому я упомяну лишь редко встречающиеся прописи.
Алтей применение при лечении аденомы простаты и хроническом простатите.
6, 5 г (полная с крутой горкой столовая ложка) корней залить половиной стакана воды комнатной температуры, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа. Лучше всего лечение проводить в комплексе с настойкой грушанки, дурнишника, настоями коры или листьев лещины, меняя время от времени настоями коры осины, травы кипрея, синеголовника,хвоща и некоторых других трав, сочетая с приёмом капель настойки болиголова – по предписанию фитотерапевта.
Алтей применение при лечении рака молочной железы и при раковых поражениях кожи.
2 столовые ложки корней или цветков, можно и листьев, залить 2 стаканами воды, варить 15 минут, настоять 2 часа. Делать припарки на поражённые места на 2 часа. Лечение обязательно комплексное, с применением других конкретно назначаемых лекарств. (Описание такого лечения я дам в главе о моркови.)
Алтей применение при эмфиземе лёгких.
2 столовые ложки измельчённых корней залить 1,5 стаканами холодной кипячёной воды, настоять 1 час. Сначала размешать ложкой, затем процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день. Курс лечения 2 месяца. Повторять 3 раза в год на протяжении 3-5 лет. В этих же целях можно готовить горячий настой: 2 столовые ложки цветков и листьев залить 1-2 стаканами кипятка – дневная доза. Сроки те же.
Алтей применение при ксеростомии — синдром сухого рта.
2 столовые ложки корня алтея настоять в 1,5 стаканах кипячёной воды комнатной температуры в течение 45 минут. Процедить. Пить по 1 столовой ложке от 3 до 6 раз в день на протяжении полутора месяцев. При синдроме Шегрена (сухость рта одновременно с ревматоидным артритом и сухостью глаз) курс 2 месяца 3 раза в год в течение нескольких лет.
Алтей применение при невралгии троичного нерва, миозите и аллергическом конъюктивите.
3-4 чайные ложки корня залить стаканом холодной кипячёной воды, настоять 8 часов (лучше, если поставить на ночь). Процедить. Использовать на примочки или компрессы.
Алтей противопоказания.
Серьёзных противопоказаний у алтея пока не выявлено. Моё личное мнение: корни алтея не следует длительно назначать при обострении панкреатита, сахарной болезни. Не назначаю я алтей при запущенных варикозах, тромбофлебите. Не мешает прислушаться к предупреждению Амирдовлата Амасиаци, что алтей вреден для селезёнки.
Хранение лекарственного растения алтей.
Корни алтея собирают ранней весной и осенью от двухлетних растений, очищают от пробкового слоя и высушивают сразу же после сбора в сушилках при температуре 35—40° С при хорошей вентиляции. Хранят в закрытой таре в течение трех лет. Порезанный на мелкие кусочки корень алтея можно хранить в деревянных ящиках, выстеленных бумагой, листья и цветы лучше всего хранить в жестяных коробках.
Среда обитания
Алтей армянский распространен в низовьях Волги и Дона, на Северном Кавказе и в Казахстане. Произрастает в поймах рек, на заливных лугах.
Применение и лечебные свойства
В медицине нашли применение корни алтея армянского. Они богаты органическими кислотами, слизями, витаминами группы В.Препараты, созданные на основе корня алтея армянского, назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей в качестве отхаркивающего средства, а также при различных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве обволакивающего, противовоспалительного средства.Жидкий экстракт из корней алтея армянского входит в состав «Грудного эликсира», рекомендованного при кашле у детей. А сухой экстракт входит в состав таблетированного противокашлевого препарата «Мукалтин».
Заготовка
Заготавливают корни алтея армянского в конце сентября – начале октября. Выкопанные корни необходимо очистить от комьев земли, нарезать на кусочки не больше 30 см и сушить в проветриваемом помещении до тех пор, пока при сгибании корни они не будут ломкими.
Рецепты
Для приготовления отвара из корней алтея армянского необходимо 2 столовые ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, держать на водяной бане до 20 мин., охладить, процедить, долить кипяченой воды до объема полного стакана и принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день до еды.
