Мы часто не хотим вспоминать о том, что множество способов распрощаться с лишним весом только ограничениями в еде негативно сказываются на состоянии организма. Некоторые из них вместе с излишними килограммами забирают львиную часть здоровья, другие – портят состояние кожи и волос. В погоне за красотой никто не хочет думать, что в действительности приносит диета – пользу или вред для организма и чем она опасна. А ведь чем жестче запреты, тем хуже для многих органов. Давайте разберемся.
Чем они вредны
С какой стороны ни посмотри, почти все популярные методы похудения являют собой не только возможность снизить вес, но и влекут возможные проблемы со здоровьем и вред. Кроме того, у большинства людей не получается соблюдать режим и худеть. Это не единственная причина, по которой стоит отказаться от издевательств над собой.
Существует несколько аргументов против:
- Сложно выполнять предписания. Оторванные от реальности, все вредные диеты диктуют, что есть и когда. Они не учитывают образ жизни и работу, привычки, предпочтения и любимые продукты.
- Требования питаться по часам или отказываться от пищи на длительный срок заканчиваются отказом от соблюдения режима, как и необходимость постоянно готовить. Иногда соблюдение излишне тяжелых условий дает обратную реакцию и человек начинает поправляться.
- Странные правила. Бывает и так, что рацион ничем не обоснован. В одной можно есть только капусту, в другой она под запретом, но допускается 3 литра кефира. Третья предлагает голодать по 12 часов и дает только временный эффект, зато проблемы с пищеварением создает устойчивые. Если есть слишком мало, то метаболизм замедлится и вес останется на месте.
- Нездоровые и опасные диеты. Когда диетолог требует отказаться сразу от целых групп полезных элементов, это плохо сказывается на организме. Человеку требуются углеводы, жиры и белки. Можно снизить их употребление, но если полностью отказаться, можно развить болезни. Слишком много ограничений одновременно тоже плохо, должен быть выбор.
- Несоответствие привычному режиму. Плотный рабочий график и огромный список ежедневных задач не оставляют времени для постоянной готовки или частых перекусов. Кафе и заведения быстрого питания редко предлагают блюда из здорового меню. Учитывая плюсы и минусы диет для похудения, нужно обязательно выбирать ту, которая будет максимально соответствовать привычному для человека образу жизни.
- Вызывающие разочарование в собственных силах. Когда согласно требованиям предстоит питаться только одними яблоками или резко изменить пищевые привычки, то вряд ли получится следовать им.
- Попытка полностью измениться может не удаться, ведь для избавления от вредных привычек всегда требуется время.
- Дорогостоящий рацион. Дорогие книги, БАДы и таблетки обойдутся не в такую большую сумму, как резкая и полная смена питания.
- Недостаток энергии. Главная опасность диет – недостаточное употребление калорий. Постоянные ограничения, голод и попытки жевать невкусные овощи вместо гамбургера не будут давать нужного настроения. Упадок сил спровоцирует слабость, головные боли и раздражительность.
Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс
| Массаж Марутака
| Прессотерапия
| Ион-Детокс
Комментарий диетолога:
Основная проблема, которая возникает у большинства желающих снизить вес только через пересмотр питания – неподходящий режим. Неправильно подобранные диеты – вот чем вредны и даже опасны подобные ограничения для здоровья. Прежде чем начинать худеть, следует пройти обследование. Желательно иметь врача, который будет курировать процесс. Попытки самостоятельно добиться высоких результатов часто сопровождаются развитием язвы или других болезней ЖКТ.
Какие плюсы могут быть
Основная цель любой диеты – похудеть и убрать лишнюю воду из организма. Чтобы она правильно работала и дала результат, рекомендуется с умом ее подобрать. Для этого учитывают множество показателей:
- вес – большие размеры негативно влияют на работу всех органов, вызывает одышку;
- возраст – чем старше желающий сбросить массу, тем сложнее ему будет это сделать;
- наличие хронических заболеваний;
- работа – сидячая или активная, ночная;
- привычная еда – постоянная жирная пища, перекусы всухомятку или фаст-фуд;
- режим жизни – совы грешат полуночными перекусами, жаворонки обычно едят кое-как;
- сон – малое количество часов для отдыха, бессонные ночи и прерывающийся сон повышают аппетит, ведь организму придется восполнить недостаток энергии;
- частота приемов пищи в сутки – один-два раза в день явно недостаточно.
Чтобы правильно скорректировать питание, нужно учесть все факторы, а также пищевые привычки. Не стоит резко переходить с жареной картошки на вареную морковь, все следует делать постепенно, по одному приему пищи.
Комментарий диетолога:
Попытка просто взять и перестать питаться по давно сформировавшемуся укладу закончится плохо. Это может не только лишить удовольствия от обеда, но и спровоцировать развитие некоторых заболеваний. Кроме того, следует настроиться на то, что любая диета рассчитана на длительный период. Не нужно ожидать потери всех лишних килограммов ни за неделю, ни за месяц. Поэтому не спешите, пройдите обследование и попросите специалиста скорректировать вам питание.
С психологической точки зрения, в таких ограничениях тоже есть польза. Они развивают в человеке силу воли, упорство и выносливость.
С физической стороны организм оздоравливается и очищается, выводятся шлаки, с потерей веса многим системам легче работать, особенно сердцу и печени. Становится лучше тон кожи, уменьшается количество прыщей и целлюлита.
Приверженцам фаст-фуда и полуфабрикатов тоже со временем станет проще – меньше денег будет уходить на быстрые и вредные продукты.
Опасность жестких диет для женщин
Чтобы организм представительницы прекрасной половины человечества работал, как часы, ему требуются минералы и витамины. Поэтому установление жестких рамок вызывают стресс и слабость. На фоне недостатка необходимых веществ появляется раздражительность, тошнота, головная боль и излишняя эмоциональность.
Если девушка не остановится, когда проявят себя эти симптомы, то проблемы со здоровьем начнут проявлять себя визуально. Будет портиться состояние кожи, волос, ногтей, появится сонливость.Заметив в себе такие изменения, женщина обычно не видит вреда похудания, считает себя некрасивой и виновной в изменившемся внешнем виде, и еще больше вгоняет себя в рамки.
А ведь вернуть былую красоту просто – достаточно пересмотреть питание и обойтись без бездумных запретов. Важно следить за изменениями и не допускать подобных нарушений. В противном случае с перебоями будет работать репродуктивная система, появляются обмороки.
Чем критичны диеты для мужчин
Обычно мужчины, начиная ограничивать себя в еде, пытаются одновременно качаться. Готовят они то, что будет содержать минимум жиров. Чтобы нарастить мышечную массу, требуются жиры и белки. В результате организм начинает брать нужные ему вещества только из запасов, а это негативно сказывается на состоянии здоровья.
У приверженцев такого способа изменить себя часто появляются болезни желчного пузыря. Из-за недостатка влаги и пищи в туалет они заглядывают редко, как результат – застой желчи, которая постепенно начинает формировать камни. И через время это превратится в огромную проблему.
Кроме того, периодически появляются нарушения работы ЖКТ, сбивается гормональный фон. Никуда не девается раздражительность и слабость, которая, как правило, преследует желающих распрощаться с лишним весом.
В особо запущенных случаях приходит самый страшный враг любого мужчины – импотенция и половая слабость. Пытаясь заработать рельеф и понравиться женщинам, ребята лишаются крайне важного органа.
Чем вредны подобные ограничения для подростков
Молодые люди находятся в состоянии постоянного развития. До совершеннолетия и некоторое время после него у них всего за пару месяцев может кардинально измениться любая система организма. Они растут, функционал органов расширяется перед половозрелым состоянием тела, заново настраивается гормональный фон.
Кроме того, вчерашние дети почти никогда не желают слушать о вреде диет и их последствиях. В погоне за стройной фигурой они готовы отказаться от любой пищи, не понимая ущерба для себя.Вес может колебаться и вне зависимости от употребляемых продуктов. Но будущий взрослый считает себя виновным в паре лишних килограмм и прекращает нормально питаться. Доказать ему, что он себе только вредит, из-за юношеского максимализма крайне сложно.
Комментарий диетолога:
Именно подростки – самая опасная категория худеющих, которые готовы придерживаться самых варварских ограничений, лишь бы быстрее получить результат. Если ему действительно нужно сбросить вес, стоит обратиться с ним к специалисту, который поможет сформировать правильное меню и рациональный режим. Врач составит рекомендации на основе физических данных ребенка и пищевых предпочтений. Так можно будет снизить массу тела без разрушительных последствий.
Опасные диеты для похудения
Есть сразу несколько признаков, которые указывают на бесполезность и опасность выбранного режима питания. Они принесут больше вреда, чем пользы, если:
- Не сбалансированы – постоянно расходуются только белки или углеводы. Человеку требуются все три вида основных элементов, сведение к минимуму любого из них закончится плачевно в длительных периодах.
- Гарантирует похудение без изменения привычного образа жизни.
- Обещает снижение веса в короткий период и в килограммах. Например, 7 кг за неделю. Кроме того, что это маловероятно, это очень плохо сказывается на организме.
- Говорит, что успех будет 100%.
- Нужно покупать и есть конкретные продукты.
Последствия жестких диет
Если слишком долго придерживаться подобных издевательств над собой, появляются серьезные сложности со здоровьем, депрессия и разочарование. Недостаточное потребление полезных элементов может спровоцировать расстройство пищевого поведения, снижение эффективной работы мозга и анорексию. Некоторые заболевания приводят к летальным исходам и полному истощению.
Проявляются и психологические проблемы. Постоянный контроль съеденного, чувство голода, нервозность, усталость, слабость, раздражительность – далеко не полный список угнетающих ощущений, которые не дают нормально жить. Неподходящий рацион может навести настоящую депрессию, выйти из нее будет очень сложно даже при возврате привычных продуктов.
Еще одно последствие довольно жестоко. Когда человек отказывает себе в любимых блюдах и ограничивает употребление того, что любит, он худеет. Но стоит только вернуться к обычному ведению дня, как все килограммы возвращаются и приводят за собой дополнительные. Чаще всего после этого приходит разочарование в себе и обида. А придерживаться ее вечно слишком тяжело. Важно понимать, что любые рамки должны быть комфортными, а новый режим желательно сформировать навсегда. Тогда вес не вернется.
Когда пытаются употреблять только белковую пищу
Люди считают, что она безопасна. На самом деле – таит в себе проблемы со здоровьем. Все внутренние органы начинают работать на износ, ведь нужно переработать много белка, а для этого требуется время и силы. Страдают почки, появляется много соли в организме.
Попытка питаться таким способом длительное время вызывает солевые камни в почках, слабость, раздражительность и сонливость. Не будет сил ни на что. Часто развивается воспаление мочевыводящей системы.
Вред диеты Дюкана
Это опасность, которая негативно повлияет на все внутренние органы. Перестает нормально функционировать ЖКТ, появляются проблемы с перевариванием пищи, вздутие становится постоянным гостем. Запоры, частое ощущение тяжести и воспаление.
Большая часть веса уходит за счет потери жидкости в теле. Дефицит углеводов организм начинает брать из собственных запасов и мышечной массы. Количество глюкозы падает до критических отметок, начинается обезвоживание. Внешне проявляется рельеф и человек думает, что добивается результатов. Но на самом деле это симптомы начинающихся болезней, худеющий загоняет себя в ужасное состояние.
К чему приводят бессолевые диеты
Еще одна обманчиво полезная, но на самом деле очень опасная попытка привести тело в порядок. Пользоваться этим режимом питания можно только людям, которые имеют большие проблемы с почками и артериальным давлением.
Для всех остальных подобное издевательство приведет к пагубным последствиям. Соль – важный элемент, употребление которого необходимо для поддержания водно-солевого баланса, нормального функционирования всех органов и мозга. Недостаток оборачивается сбоями, нарушениями и в критических случаях отказами от работы, инфарктами и инсультами.
Комментарий диетолога:
Ни в коем случае не отказывайтесь полностью от употребления этого элемента в пищу. Даже людям, которые имеют заболевания почек, рекомендуется только снизить и контролировать дозу. Если хочется уменьшить потребление – лучше замените на морской аналог. Добавляйте в пищу небольшое количество.
Вред низкоуглеводной диеты: каковы минусы и есть ли плюсы
Большинство реклам говорит, что именно углеводы приносят вред телу, а сниженное их употребление приведет к потере веса и оздоровлению. Фактически все совершенно наоборот. Полное исключение из рациона приведет к появлению сбоев и болезней.
Есть полезные представители этого вида веществ в меде, сладких фруктах, черном хлебе и подобных продуктах. Они жизненно необходимы для правильного функционирования всех систем. Дефицит приводит к язве, гастриту, гепатозу и множеству других проблем пищеварения.
В результате худеть он будет не от правильного питания, а от развивающихся заболеваний. Недостаток клетчатки, который всегда в комплексе с углеводами, не даст правильно перевариваться пище и она начнет гнить в кишечнике. Так снижается иммунитет и развиваются вирусные заболевания.
Вред кремлевской диеты
Считается, что здесь не нужны тренировки в спортзале или перемены в еде. Достаточно считать баллы и не превышать максимальное количество. Этот способ похудения опасен даже для полностью здоровых людей.
Перечислим наиболее опасные последствия:
- Белковое отравление. Проявляется, когда употребляется большое количество белковой пищи без углеводов. Это интоксикация, сопровождающаяся тошнотой и сбоями в работе многих систем.
- Диетарный кетоз. Протекает почти без симптомов, уничтожает печень, головной мозг и многие органы ЖКТ.
- Почки перестают работать в полную силу.
- Жировой гепатоз. Развивается от частого употребления жирной пищи.
Если обсуждается эффективность низкокалорийных диет, их пользу и вред, то кремлевская – худший выбор. Это слишком дорогая плата за потерянные килограммы.
Вред питьевого меню
Пить больше 2 литров жидкости нужно каждому, даже не худеющему, человеку. Но питаться только ею категорически нельзя. Организм начнет посылать сигналы о недостатке калорий и минералов все чаще, будет работать в режиме экономии и затем – только со сбоями.
Очень быстро тело истощается, вымываются минералы и витамины. Портится состояние кожи, выпадают волосы, ломаются ногти. И это только начало. Появляется чувство горечи во рту, нет сил ни на что, голова отказывается думать.
Количество режимов, в которых можно снижать вес, огромное множество. Но большинство людей хотят получить результат, почти не прилагая к этому усилий. Никто не желает ходить в тренажерный зал, бегать или поднимать гантели. Многие не успевают готовить и присматриваются к возможности только пить или жевать овощи. Но все это ведет к нарушению многих функций внутренних органов. Человеческий организм в условиях сильного истощения на износ.
Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть
Когда хочется подтянуть свою физическую форму и уменьшить массу, нужно действовать. Не стоит думать, диета — это хорошо или плохо, она чаще всего не подходит под индивидуальные потребности и желания. Гораздо полезнее будет обратиться к специалисту клиники Елены Морозовой, который составит персональную программу. В нее будет входить обновленный и рассчитанный режим питания без вреда для себя, а также умеренные нагрузки. Именно это ведет к результату.
Психологический фактор – главная особенность диеты
В клиниках практикуются тренинги по установлению первопричины переедания, которые проводят опытные психологи.
У клиентов есть возможность посещать:
- Индивидуальные консультации врача;
- Групповые занятия;
В ходе консультаций диетологи стремятся:
- Сформировать правильное пищевое поведение;
- Установить причину переедания;
- Мотивировать на снижение веса;
- Устранить «непищевые» позывы к еде;
При этом использование жестких методов, таких как гипноз или кодирование, в клиниках запрещено.
Основными методами воздействия являются:
- Беседы с использованием нейролингвистического программирования;
- Медитационные техники;
- Упражнения с дыханием;
Упор в успешном снижении веса по методу Борменталя делается именно на психосоматический фактор. Этой же особенности стоит придерживаться, самостоятельно соблюдая диету.
- Внимательно следить за тем, чтобы вставать из-за стола раньше, чем наесться вдоволь;
- Садиться кушать, четко осознавая голод;
- Не путать желание поесть, с жаждой;
- Найти для себя методы расслабления и отвлечения, отличные от еды;
- Тратить на каждый прием пищи не менее 20 минут;
Как правильно соблюдать дневной калораж?
Соблюдение калоража – одно из немногих строгих условий успешного похудения по методу доктора Борменталя. Диетологи клиник уже рассчитали универсальную формулу допустимой калорийности для соблюдения своей диеты.
Желающим сбросить вес стоит лишь придерживаться установленных норм:
- В течение дня питаться в коридоре калорийности 1000 – 1200 ккал. Важно, что нижняя граница предназначена людям, ведущим малоактивный образ жизни; а верхней планки нужно придерживаться худеющим с умеренной подвижностью. Тем же, кто регулярно занимается тяжелым физическим трудом, разрешено увеличить дневной калораж до 1400 ккал;
- Приобрести кухонные весы для наиболее точного подсчета съеденных калорий и отслеживания размера порций;
- Перед употреблением внимательно изучать информацию о калорийности продукта. указанную на этикетке или пользоваться доступными таблицами из интернета;
- Внимательно заполнять пищевой дневник. Можно облегчить свой труд, единожды рассчитав калорийность целого блюда, чтобы впоследствии вносить калораж только порции, исходя из ее веса;
- В конце каждого дня изучать свой дневник питания за день и делать адекватные выводы о том, от каких продуктов лучше отказаться, а какие добавить;
- Не корить себя излишне строго за промахи и выход за коридор калорийности;
- Не рекомендуется употреблять меньше, чем 1000 ккал в день. т.к. это небезопасно для здоровья;
Столь низкий коридор калорийности рассчитан на успешную потерю веса. По достижении желаемого результата, важно вернуться в комфортную для себя зону и питаться так, чтобы вес оставался неизменным.
Примерное меню на неделю
Четких ограничений по продуктам в диете Борменталя не существует. Профессионалы клиник считают качественный состав меню несущественным, важна лишь его общая дневная калорийность, поэтому никаких сложностей с составлением рациона возникнуть не должно.
Необходимо учитывать лишь некоторые рекомендации:
- Ежедневно употреблять в пищу белковые продукты (постное мясо, рыба, птица);
- Для приготовления пищи использовать тушение, варку или запекание;
- Ограничить потребление жирных и жареных продуктов;
- Из молочного выбирать нежирный кефир и молоко, творог. От сладких йогуртов и творожных сырков лучше отказаться вовсе, а сметану заменить на натуральный йогурт без добавок;
- Не увлекаться сладостями, копченостями и соленьями;
- Сливочное и растительное масло исключать нельзя, но стоит ограничить. Лучше кушать масло в необработанном виде, например, в салатах;
- За один прием съедать не более 230гр;
- Питаться 6 – 8 раз в день, соблюдая интервал не менее, чем в 3,5 часа;
- Проводить контрольное взвешивание один раз в неделю;
- Последний прием пищи должен быть строго за 4 часа до сна;
Для облегчения старта диеты, ниже приведено примерное меню.
Как эффективно сбросить лишний вес?
Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:
- Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
- Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
- Активный образ жизни.
Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.Питаться таким образом можно всю неделю, внося лишь небольшое разнообразие по составу продуктов:
- Завтрак. обезжиренный творог с кефиром 1%, кофе или тарелка гречневой каши с кусочком сливочного масла и травяной чай;
- Полдник: чашка чая и небольшая сладость или фрукт;
- Обед: постный суп, котлеты из птицы или рыбы, овощной салат, кусочек хлеба;
- Ланч: разные фрукты;
- Ужин: постная говядина, риси несладкий кофе или тарелка пареных овощей с мясом птицы;
- Перед сном: стакан кефира 1% и два небольших печенья;
Важно раз в неделю кушать рыбу, ограничить употребление крахмалистых овощей и не переедать кондитерских изделий.
Строгих ограничений по питанию у диеты Борменталя всего два:
- Важно полностью отказаться от любого алкоголя и сладкой газировки. Эти продукты не несут никакой пищевой ценности и обладают большим количеством «пустых» калорий;
- Раз в неделю устраивать разгрузочный день на кефире, фруктах или даже шоколаде. Такое питание очистит ЖКТ и позволит избежать «эффекта плато», когда снижение веса резко останавливается без особых причин.
Во время соблюдения диеты нужно тщательно беречь свое здоровье. Если болезнь все же наступила, важно сразу же прибавить к суточной норме 200 ккал, это необходимо организму для успешного восстановления.
Минусы диеты
Несмотря на все плюсы системы питания по Борменталю, эта диета имеет ряд серьезных ограничений:
- Категорически не подходит такой способ снижения веса для беременных женщин и кормящих матерей;
- Низкий порог коридора калорийности предусматривает питание преимущественно дома, поэтому тем, кто часто находится в пути, эта диета не подходит;
- Установлен возрастной лимит с 18 до 60 лет;
- Диета скорее универсальная, чем индивидуальная. Это нужно иметь в виду, проводя личные корректировки по питанию;
- Работники ВОЗ строго не рекомендуют придерживаться суточной калорийности ниже 1200, в то время как диетологи Борменталя установили нижнюю норму калоража аж на 200 ккал меньше этого значения;
- С осторожностью нужно соблюдать диету людям, имеющим хронические заболевания;
Категорически нельзя придерживаться диеты:
- Спортсменам, т.к. эта система питания ведет к обязательной потере мышечной массы;
- Лицам, страдающим сахарным диабетом или любым видом рака. А также тем, кто перенес инсульт или инфаркт миокарда;
- Постоянным пациентам кабинета психолога;
- Людям, переживающим обострение какой-либо болезни;
Как временное неудобство можно считать необходимость подсчета калорий. Однако к этому процессу быстро привыкаешь и после все манипуляции проводятся на уровне инстинкта.
Спорт и диета Борменталя
Активные занятия спортом на этой системе не приветствуются и могут привести к плохому самочувствию. Максимально разрешенная нагрузка – утренняя зарядка и пешая прогулка по парку вечером.
Однако красивое тело едва ли возможно построить без физических нагрузок, поэтому у тех, кто выбрал для похудения диету Борменталя всего два пути:
- Заниматься спортом активно и увеличить ежедневный калораж минимум на 300 ккал в соответствии с видом физической нагрузки;
- Полностью исключить упражнения на время снижения веса, и по достижении результата посетить кабинет косметолога или пластического хирурга.
Тонкости составления индивидуального меню
Определенных требований по меню на диете Борменталя не существует, каждый способен самостоятельно построить свой рацион, следуя несложной схеме:
- Взвесить все составляющие блюда и внести их энергетическую ценность в соответствии с весом в пищевой дневник. Можно воспользоваться электронным калькулятором в интернете или скачать похожую программу на пк;
- После отмерить порцию блюда на кухонных весах и записать получившиеся граммы и ккал;
Поначалу процедура может отнимать много времени и внимания, однако, уже через неделю все действия дойдут до автоматизма и перестанут вызывать дискомфорт.
Диета Борменталя оптимальна для тех, кто только начинает путь к стройной фигуре. Она несложная и требует выполнения минимума условий.
Для достижения оптимального результата требуется соблюдать всего несколько несложных правил:
- Регулярно посещать занятия с психологом или самостоятельно проводить медитации;
- Придерживаться рекомендаций по питанию;
- Аккуратно вести пищевой дневник;
- Не переедать;
Принципы диеты Борменталя
Чтобы понять суть диеты суть диеты Борменталя необходимо запомнить некоторые ее принципы.
— Не должно быть жестких запретов на еду. Другими словами, если захотелось съесть пирожное — можно его съесть, но потом от суточной калорийности отнять калорийность этого пирожного. Такой поход позволяет человеку не чувствовать психологического дискомфорта, а следовательно и избежать стресса, который может привести к срыву и перееданию. После того, как организм, получил желанное, его центры пищевого удовольствия дают сигнал о том, что потребность удовлетворена и в ближайшее время тяги к такому продукту не будет.
— Суточная калорийность не должна превышать 1000-1200 ккал. Необходимо вести подсчет калорий съедаемой пищи по таблице Борменталя, и вносить результаты в дневник Борменталя, которые есть в свободном доступе в интернете.
— Схема питания включает минимум четырехразовое питание, с интервалами не более 3,5−4 часов.
— Следует придерживаться следующей калорийности каждого приема пищи относительно суточной нормы:
— Пить чистую негазированную воду — 2 л в сутки.
— По возможности ограничивать употребление простых углеводов в виде сладостей, кондитерских и макаронных изделий из высших сортов пшеницы.
— Снизить употребление в пищу жирных. копченых, соленых, маринованных и консервированных продуктов.
— Отдавать предпочтение следующим методам приготовления еды. варение, тушение, запекание, приготовление на пару.
— Порция на один прием пищи должна составлять не более 200 г.
— Съедать порцию необходимо медленно в течение 30 минут и выходить из-за стола с легким чувством голода.
— Во время диеты следует отказаться от алкоголя. так как он способен замедлить процесс похудения на неделю.
— Обязательно увеличить количество белковой пищи (рыба, морепродукты, мясо) и овощей с высоким содержанием клетчатки, несладких фруктов и кисломолочных продуктов с невысокой жирностью.
— Еженедельно проводить взвешивание.
— Сильные физические нагрузки и занятия спортом во время диеты не приветствуются. Так как организм работает в условиях уменьшенного количества калорий и дополнительные ее траты могут быть вредны. Если же образ жизни включает ежедневные посещения тренажерного зала, то следует к рациону добавить 200 ккал.
Как составлять индивидуальное меню
В диете Борменталя меню каждый человек составляет себе сам. Не существует четких указаний и ежедневного конкретного списка порций и продуктов. Придерживаясь вышеперечисленных правил, это совсем не сложно.
Для того, чтобы начать действовать по данной системе следует запастись кухонными и напольными весами. Все компоненты для приготовления определенного блюда сначала взвешиваются и находится их калорийность в таблице Борменталя, высчитывается суммарная общая калорийность.
Далее выбирается порция, которая будет съедена. Она также взвешивается и проводится ее энергетический расчет.
Эта цифра фиксируется в дневнике, что является очень удобным способом подсчета оставшейся дневной нормы. По каждому, запланированному на день продукту или блюду, проводится такая работа и составляется индивидуальное суточное меню.
На первый взгляд, кажется, что это сложно и требует много времени. Однако на практике все не так страшно и после 3-х недель появляется новая привычка, позволяющая с удовольствием и практически на автомате проделывать эти процедуры.
Противопоказания
Данная достаточно жесткая низкокалорийная диета категорически не рекомендуется беременным, кормящим матерям, детям и подросткам до 18 лет, а также пожилым. Нельзя худеть по Борменталю имеющим острые инфекции или хронические болезни в стадии обострения. А также страдающим сахарным диабетом (категорически!) и имеющим нарушения менструального цикла либо гормональные расстройства.
Кроме того, диета не рекомендуется людям, имеющим психические расстройства (очевидно, из-за трудностей адаптации).
Противопоказана она и спортсменам, так как влечет общий упадок сил и снижение мышечной массы.
Если вы решили воспользоваться данной диетой — стоит проконсультироваться с врачом!
Впрочем, если подойти к использованию методики разумно, обдумав и взвесив, то такая диета может дать желаемый результат, не причинив здоровью никакого вреда.
Система «Минус 60» Екатерины Миримановой
Как выбирать полезные продукты
Белковые продукты для похудения
Калорийность продуктов и блюд
Вредные для фигуры продукты
Что съесть, чтобы похудеть
Пост очень сильно воздействует на все системы организма, особенно если человек решился поститься впервые.
Простой вариант поста
Во время диеты одного дня у вас не возникнет чувства голода, вы в любой момент можете начать или прекратить поститься.
За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм.
Раздельное питание основано на приеме простой пищи. Самое главное – это никогда не совмещать белки с углеводами.
Принципы диеты
Программа от доктора Борменталя не предусматривает конкретного списка разрешенных продуктов, которые следует съесть в течение дня. Человек сам себе составляет меню на основании нижеперечисленных правил.
Отличительной особенностью данной методики похудения является высчитывание суммарной калорийности дневного рациона. А также контроль ежедневного отвеса. В этих целях рекомендуется приобрести напольные, кухонные весы.
Чтобы не ошибиться, полезно завести дневник Борменталя, в котором проводить энергетический просчет продуктов или блюд, запланированных к употреблению на день. Суммарно их энергетическая ценность не должна превышать дневную норму.
В первое время данная процедура требует немало времени, однако уже через 2 недели новая привычка позволит проделывать данные операции на автомате.
Личный дневник нужен не только чтобы фиксировать данные калорийности продуктов питания и состояние веса, но и для проведения анализа пищевого поведения. Уже по прошествии 20 дней диеты, худеющий наглядно сможет заметить каких результатов достиг, а также произвести коррекцию меню для улучшения результатов.
Принципы, на которых базируется программа похудения по Борметалю:
- Отсутствие жестких запретов на пищу. То есть при возникновении желания съесть пирожное, его разрешается скушать, однако при условии вычитания его калорийности из дневного энергетического рациона. Благодаря такому подходу, человек не ощущает психологический дискомфорт, который неизбежно ведет к стрессу, срывам и перееданию. После поступления желаемого продукта в организм, центры пищевого удовольствия посылают сигналы об удовлетворении потребности. В результате тяга к данному блюду на ближайшее время ослабевает или полностью исчезает.
- Строгий питьевой режим. Суточная норма чистой воды – 2 л.
- Четырехразовое питание. Максимальные временные промежутки между употреблением пищи составляют 4,5 часа. При необходимости переходят на пятиразовое питание.
- Суточная калорийность рациона составляет 1200 ккал, в крайнем случае возрастает до 1400 ккал при условии выполнения тяжелого физического труда. Объем разовой порции – до 200 г.
- Ограничение потребления простых углеводов. К запрещенным продуктам относят: изделия из высших сортов пшеницы (макароны, кондитерская продукция), алкогольные напитки. Кроме того, следует отказаться от маринованных, копченых, жирных, соленых продуктов. Предпочтительные методы приготовления еды: запекание, на пару, варение и тушение.
- Калорийность каждого приема пищи должна распределяться по принципу (относительно суточной нормы): завтрак – 30 %, второй завтрак – 10 %, обед – 40 %, ужин – 20 %.
- Упор в питании делается на кисломолочные продукты с невысокой жирностью, белковую пищу (мясо, рыбу, дары моря), несладкие фрукты и овощи, богатые клетчаткой. Крайний прием пищи – за 3,5 часа до сна.
- Отказаться от тяжелой физической нагрузки. Во время похудения в условиях уменьшения калорийности дневного рациона, дополнительные затраты энергии могут быть вредны.
- Еженедельно проводить взвешивание.
При соблюдении правил методики, за 7 дней можно стать легче на 2-4 кг. При этом, не придется испытывать каких-либо сильных ограничений, разрешается вносить изменения в рацион. Диету Борменталя можно практиковать на протяжении 2 месяцев. В случае появления слабости, истощения, потери сил, суточный рацион следует повысить на 200 ккал.
Данная программа похудения постепенно формирует привычки правильного питания, которые в дальнейшем способствуют поддержанию нужной формы.
Достоинства и недостатки
В рейтинге диет программа похудения по Борменталю занимает 25-ю позицию. Для выработки и сохранения мотивации похудения, в первую очередь, необходимо признаться самому себе в ожирении. Несмотря на то, что в этом нет ничего постыдного, констатировать факт хватает смелости далеко не у каждого человека. В таком случае не будет лишним обратиться за помощью к психотерапевту. Врач поможет настроиться на положительный лад, за счет чего похудение будет легче переноситься.
Плюсы методики:
- возможность внесения изменений в рацион, составление индивидуального меню;
- свобода выбора блюд;
- стойкий результат;
- отсутствие чувства голода;
- уменьшение размера желудка;
- формирование новых полезных привычек в питании, главная из которых – не переедать.
Сторонники диеты отмечают отсутствие стресса, вызванного отказом от любимой пищи. В отличие от других методик похудения (особенно строгих программ, подразумевающих пребывание на одном овоще, фрукте, злаке или кисломолочном напитке) программа Борменталя не исключает прием высококалорийных продуктов: бананов, фиников, инжира, изюма, винограда. Их есть можно, однако, при условии, что дневная калорийность рациона должна находиться на отметке 1200 единиц.
Минусы диетического рациона:
- Постоянный подсчет калорий. Это доставляет дискомфорт, например, в случае необходимости питания вне дома, при частых командировках.
- Не универсальность системы. Диета Борменталя предусматривает «низкокалорийный коридор», который способен выдержать не каждый человек.
- Не сочетаемость с физическими нагрузками. Людям, регулярно посещающим спортзал и занимающимся фитнесом, рекомендуется обратить внимание на диету Дюкана. Белковая система питания позволяет ускорить сбрасывание веса, нарастить мышечную массу и при этом хорошо себя чувствовать. В противном случае интенсивные занятия спортом во время практики диеты Борменталя могут привести к истощению организма.
- Противопоказания: психические расстройства, сахарный диабет, беременность и лактация, острые, онкологические и хронические заболевания, возраст до 18 лет и после 60 лет.
Программу питания доктора Борменталя запрещено практиковать людям, перенесшим инфаркт или инсульт.
- Ухудшение настроения, работоспособности и общего жизненного тонуса, появление слабости. В результате ослабевает иммунитет, возрастает восприимчивость организма к вирусным инфекциям, вероятность развития анемии, гормональных расстройств, онкологических заболеваний.
- Дряблая кожа, вялая мышечная ткань. Во избежание данных неприятных последствий похудения по Борменталю необходимо проходить физиопроцедуры, нельзя пренебрегать легкими физическими упражнениями. Для поддержания тонуса дермы полезно проходить спа-процедуры, обвертывания, массаж.
- Несбалансированность. В целях поддержания организма и профилактики дефицита питательных веществ рекомендуется на протяжении диеты употреблять витаминно-минеральный комплекс («Витрум», «Алфавит»).
Помните, после перехода от привычного рациона на диетический, с резким ограничением высокоуглеводной еды, организм ощущает дискомфорт, что проявляется в недомогании. Это нормальная реакция, которая проходит, как правило, уже через несколько дней. Постепенно желудок адаптируется к изменениям, уходят неприятные ощущения.
Бывает на какой-либо стадии вес останавливается. В данном случае не стоит сомневаться в эффективности диеты. Это нормальное явление. Необходимо продолжать придерживаться методики, и уже через некоторое время (5-7 дней) ежедневный отвес сдвинется с нулевой отметки в минус.
Перед тем, как переходить на диетический рацион, рекомендуется пройти обследование и проконсультироваться с лечащим врачом на предмет наличия противопоказаний.
Таблица калорийности Борменталя
Ежедневный рацион диеты необходимо составлять на основании энергетической ценности приготовленных блюд (а не сырых). Именно в этом особенность таблицы Борменталя.
Прежде чем садиться на диету, рекомендуется составить меню на 3-4 дня, записывая в дневнике калорийность каждого блюда. Рацион можно корректировать исходя из собственных предпочтений, которые не нарушают основополагающие принципы питания. Перед едой продукты подлежат обязательному взвешиванию.
| Наименование | Содержание калорий в 100 г продукта, ккал |
|---|---|
| Мясо, птица | |
| Свиная шея | 234 |
| Утка жирная | 214 |
| Говядина | 202 |
| Кролик | 152 |
| Зайчатина | 124 |
| Оленина | 123 |
| Баранина (филе) | 121 |
| Свиной язык | 115 |
| Цыплёнок (филе) | 113 |
| Говяжий язык | 112 |
| Телятина (вырезка) | 97 |
| Куропатка | 96 |
| Куриная грудка | 91 |
| Индейка (грудка) | 84 |
| Молочные продукты | |
| Молоко сухое цельное | 481 |
| Сыр гауда (45%) | 368 |
| Брынза (50%) | 299 |
| Сливки (20%) | 205 |
| Сметана (15%) | 160 |
| Творог (9%) | 166 |
| Ряженка (6%) | 85 |
| Молоко коровье (2,5%) | 55 |
| Йогурт (1,5 %) | 52 |
| Кефир (2%) | 50 |
| Кефир (1%) | 37 |
| Рыба и морепродукты | |
| Икра красная | 251 |
| Сёмга | 186 |
| Сардина | 144 |
| Лосось | 144 |
| Икра минтая | 131 |
| Икра трески | 115 |
| Окунь морской | 108 |
| Тунец | 99 |
| Салака | 99 |
| Щука | 85 |
| Раки | 79 |
| Кальмар | 75 |
| Креветки | 74 |
| Осьминог | 73 |
| Путассу | 72 |
| Лещ | 72 |
| Судак | 64 |
| Камбала | 60 |
| Карп | 59 |
| Карась | 56 |
| Хек | 54 |
| Мидии | 51 |
| Треска | 48 |
| Минтай | 45 |
| Морская капуста | 5 |
| Хлеб, каши | |
| Хлеб пшеничный в/с | 233 |
| Хлеб ржаной | 214 |
| Гречка | 163 |
| Отруби пшеничные | 154 |
| Рис | 113 |
| Перловка | 106 |
| Макароны отварные | 103 |
| Пшеничная вязкая | 90 |
| Овсянка | 84 |
| Манка | 80 |
| Пюре на молоке | 65 |
| Овощи | |
| Кукуруза | 90 |
| Горошек | 75 |
| Лук репчатый | 43 |
| Морковь | 41 |
| Болгарский перец | 30 |
| Помидоры | 30 |
| Свекла | 30 |
| Тыква | 30 |
| Баклажан | 30 |
| Брокколи | 27 |
| Редька | 25 |
| Лук зеленый | 25 |
| Капуста белокочанная | 24 |
| Репа | 23 |
| Цикорий | 21 |
| Капуста цветная | 18 |
| Кабачок | 17 |
| Шпинат | 16 |
| Редис | 16 |
| Спаржа | 14 |
| Огурцы | 13 |
| Листья салата | 11 |
| Фрукты | |
| Авокадо | 160 |
| Финики | 272 |
| Вишня | 63 |
| Инжир | 62 |
| Банан | 60 |
| Черешня | 57 |
| Шелковица | 53 |
| Гранат | 52 |
| Киви | 46 |
| Слива | 45 |
| Персик | 44 |
| Абрикос | 44 |
| Яблоки | 44 |
| Виноград | 42 |
| Голубика | 41 |
| Ананас | 40 |
| Грейпфрут | 35 |
| Черная смородина | 34 |
| Земляника, клубника | 33 |
| Апельсин | 33 |
| Груша | 31 |
| Малина | 29 |
| Лимон | 21 |
| Арбуз | 21 |
| Напитки и бульоны | |
| Водка | 235 |
| Джин, виски, коньяк | 220 |
| Квас | 25 |
| Бульон мясной | 20 |
| Бульон рыбный | 15 |
| Бульон грибной | 10 |
| Бульон овощной | 0 |
| Вода, чай без сахара | 0 |
В будние дни упор лучше сделать на завтрак. Он должен содержать небольшое количество углеводов. Это улучшит самочувствие и позволит сохранить высокую активность, как минимум, в первой половине дня. На обед рекомендуется съесть белковые продукты (мясо или рыбу) с овощами. Как и завтрак, он должен быть плотным, а ужин, наоборот, легкий. Вечером предпочтительно съесть салат из свежих овощей, запеченные яблоки, выпить йогурт.
Меню на каждый день
Диета Борменталя не предполагает четких указаний относительно ежедневного употребления продуктов. Худеющий сам себе составляет рацион. Для определения пищевой ценности блюда, все его компоненты подлежат четкому взвешиванию, затем по таблице определяется их калорийность и производится энергетический расчет. Данную цифру записывают в дневнике, высчитывают оставшуюся дневную норму.
Вариант № 1:
- завтрак – курица – 80 г, томат – 1 шт, гречка – 80 г;
- второй завтрак – половина зефира, чай зеленый без сахара – 200 мл;
- обед – пюре из молодого картофеля – 100 г, минтай – 150 г, половина красного перца;
- полдник – апельсин – 1 шт;
- ужин – говядина, запеченная с зеленью – 100 г, кефир 1 % – 150 мл, салат из огурцов и помидоров – 150 г.
Вариант № 2:
- завтрак – гречка с молоком – 100 г;
- второй завтрак – нежирный йогурт без добавок – 180 мл, хлебцы с отрубями – 3 шт;
- обед – огурец – 1 шт, помидор – 1шт, щи со свежей капусты – 200 г, ломтик цельнозернового хлеба – 1 шт;
- полдник – миндаль не жареный – 30 г;
- ужин – курица с овощами – 200 г.
Вариант № 3:
- завтрак – творог 5 % – 100 г;
- второй завтрак – грецкие орехи – 30 г;
- обед – цельнозерновой хлебец – 1 шт, рыба – 100 г, морковь – 50 г, кефир 1 % – 150 мл;
- полдник – томатный сок – 180 мл;
- ужин – овощной микс из зеленого горошка, белокочанной капусты и огурца – 100 г, куриное филе – 100 г.
Прием пищи должен происходить в спокойной обстановке за столом. Кушать нужно медленно (минимум 15 минут), чтобы центр регуляции голода мог своевременно подать сигнал о наступлении сытости. В противном случае, если есть на ходу, после поедания порции человек еще какое-то время (до 20 минут) не ощутит, что наелся. Это грозит увеличением порций, что может привести к срыву диеты.
Завтрак должен быть в течение 60 минут после пробуждения, а ужин минимум за 3 часа до сна. Раз в 2 недели разрешается выпить бокал натурального красного сухого вина.
Отзывы и правила выхода
Диета доктора Борменталя считается одной из самых результативных методик похудения. Приверженцы низкокалорийного рациона утверждают об успешном снижении массы тела без последующего регресса. За первую неделю уходят 2-5 лишних килограмм в зависимости от индивидуальных факторов, конституции и исходного веса. В последствии «естественная убыль» веса соответствует 6-12 килограмм в месяц. Вместе с выводом лишней жидкости из организма уменьшается отечность, дерма приобретает здоровый вид.
Победа над избыточным весом – настоящий повод гордиться собой. Однако радость от данного достижения омрачает вопрос: «Как вернуть эластичность коже?». Дерма имеет способность сокращаться, растягиваться. Естественно лишний жир под кожей давит на нее. В результате дерма растягивается, обтягивая все складочки. С потерей веса она никуда не девается, а обвисает.
Самые проблемные участки: грудь, ягодицы, внутренняя часть бедер, живот и руки. Чтобы убрать дряблость кожи нужно на нее воздействовать снаружи и изнутри одновременно. Способы борьбы: водные процедуры, косметика, обертывания, массаж, физическая активность, скрабы и пилинги, обильное питье, сбалансированный низкоуглеводный рацион.
После похудения (при достижении желаемого результата) в первую очередь нужно закрепить вес, исключая вероятность его возврата. Достичь этого можно за счет постоянного поддержания нового режима и соблюдения основных принципов питания: сытно, вкусно, полезно, необходимо для стройности. Когда правильные привычки будут сформированы, можно плавно увеличивать дневную энергетическую ценность рациона на 200-300 ккал. Таким образом организм получится оградить от стресса и избежать возврата сброшенных килограмм.
Доктор Борменталь настаивает на том, что причина появления лишнего веса находится в голове. Чтобы с ней справиться достаточно изменить отношение к данному факту: разрушить ранее сложившиеся стереотипы неправильного пищевого поведения и устранить психологические причины переедания. Только после полного осознания и их устранения, человек имеет шансы контролировать привычки, аппетит, вести здоровый образ жизни.
Помните, лишний вес – это не только некрасивый внешний вид, но и скрытая угроза для здоровья. Ожирение является причиной развития многих заболеваний, в частности, атеросклероза и гипертонии. Поэтому решение начать худеть, в первую очередь, должно основываться на сохранении здоровья, а уже потом на красоте.
