Раньше растение произрастало исключительно в жарких странах. Но сегодня семена чёрного тмина без труда можно найти на просторах нашей родины. Польза и вред сырья зависят от многих второстепенных факторов. Перед тем как принимать продукт, стоит узнать обо всех особенностях. Растение с давних времён ценится за лечебные свойства. Рассмотрим их по порядку, выделим противопоказания.
Польза семян и масла чёрного тмина
1. Полезные качества продукта заключаются в том, что семена значительно облегчают состояние больного при различных патологиях. Сырьё рекомендуется принимать при диабете 2 типа. Для облегчения течения болезни достаточно потреблять всего 2 гр. семян в день натощак. Стабилизируется уровень сахара в крови.
2. Систематическое применение семечек противостоит деятельности свободных радикалов в организме. Сырьё профилактирует развитие онкологических новообразований. Также тмин помогает личностям с аутоиммунным нарушением. Семенам присущи противораковые свойства.
3. Семя устраняет негативную симптоматику при заболеваниях дыхательной системы. Тмин хорошо справляется с бронхитом, ревматизмом, астмой и подобными воспалительными процессами. Чтобы добиться целебного эффекта, достаточно примешивать 12 мл. масла в горячие напитки до 6 раз в день.
4. Семена чёрного тмина защищают сердечно-сосудистую систему от приступов и сложных патологий. Польза и вред зависят от наличия противопоказаний. Перед тем как принимать сырьё, следует учесть все тонкости. В составе продукта присутствуют фитостеролы и кислоты, которые укрепляют всю сердечно-сосудистую систему. Тмин противостоит развитию тромбоза.
5. Систематический приём семян позволит обрести новые силы и повысить жизненный тонус. Продукт рекомендуется принимать представительницам прекрасного пола во время менструального цикла. Такой период проходит гораздо легче с тмином, нормализуется гемоглобин. Также сырьё повышает выработку грудного молока во время лактации.
6. Семена в совокупности с другими полезными продуктами положительно сказываются на общем состоянии здоровья во время серьёзных патологий. Активные компоненты участвуют в повышенном синтезе клеток костного мозга, иммунных клеток и интерферона природного происхождения.
7. Неплохими целебными качествами обладает масло представленного продукта. Растительный состав положительно сказывается на нервной системе. Пропадает чувство тревоги, повышенное раздражение и апатия. Масло лечит острые болезни инфекционного характера. Нормализуется артериальное давление.
8. Правильное применение семян чёрного тмина поможет справиться с абсцессами и опухолями живота, глаз, печени. Польза и вред могут зависеть от разных факторов. Повышается энергия, восстанавливаются потерянные силы. Тмин считается отличным средством в борьбе с плохим настроением и проблемами со сном. Как принимать сырьё? Выпивайте перед уходом в постель смесь из тёплого чая, 30 мл. масла. тмина и 25 гр. цветочного мёда. Польза гарантирована.
9. Вытяжка из растения в народной медицине зачастую применяется для лечения кожных недугов в виде аллергической реакции, псориаза, акне и экзем. Чтобы избавиться от проблем, следует принимать масло чёрного тмина по 15 мл. дважды в день. Продержите сырьё некоторое время под языком, после чего глотайте. Также регулярно растирайте тело этим средством.
10. Состав отлично справляется с диареей, метеоризмом, дизентерией, запором и геморроем. Также семена значительно облегчают состояние при эпилептических припадках. Продукт обладает ярко выраженным противовоспалительным свойством при судорожном состоянии.
Правила приёма семян чёрного тмина
1. Частота и дозировка сырья зависят от типа заболевания либо профилактических целей. Чтобы справиться с простудными недугами, достаточно ежедневно принимать по 10 гр. семян дважды в день перед трапезой.
2. Если у вас имеются проблемы с предстательной железой, проблему можно устранить, принимая сырьё по вышеописанной технологии. Только частота потребления возрастает до 3 раз в сутки.
3. В профилактических целях семена чёрного тмина следует принимать по 12 гр. 1 раз в день. Польза и вред будут зависеть от наличия хронических болезней. Перед тем как принимать состав, важно знать, что для детей от 5 лет доза составляет всего 6 гр. в сутки.
Как принимать семена чёрного тмина при похудении
1. Далеко не многим известна эффективная диета «Калинджи». Такая методика быстро набирает популярность. Суть диеты заключается в том, чтобы полностью исключить из рациона животные жиры и быстрые углеводы.
2. В привычные напитки в период соблюдения диеты необходимо примешивать 35 мл. масла тмина или 10 гр. семян. Средство значительно уменьшает чувство голода. При этом организм не страдает от истощения либо потери ценных веществ.
3. Существует альтернативный рецепт. Для приготовления диетического напитка следует соединить 50 гр. чёрных семян и 70 мл. крутого кипятка. Настаивайте средство четверть часа. К составу разрешается примешать небольшое количество мёда. Принимайте напиток дважды в день за 40 минут до трапезы.
Вред семян чёрного тмина
1. Семена чёрного тмина имеют свои противопоказания. Польза и вред могут проявляться в той или иной степени. Перед тем как принимать сырьё, ознакомьтесь с перечнем противопоказаний.
2. С особой осторожностью относитесь к продукту во время вынашивания малыша и в период вскармливания грудью. Начинайте приём только после согласования с врачом. Также учитывайте вероятность индивидуальной непереносимости.
3. Запрещается потреблять продукт после перенесённых операций по пересадке органов. Также не стоит злоупотреблять сырьём при высоком уровне глюкозы в крови. Проводите лечение после согласования с врачом. Не стоит забывать о возможной аллергии на сырьё.
Семечки уникального растения обладают массой целебных качеств. С помощью сырья можно значительно укрепить здоровье и избежать проявления серьёзных заболеваний. Если вы решили избавиться от недуга с помощью семян тмина, согласуйте курс лечения с врачом.
Полезные свойства тмина
Полезные свойства этого растения заслуживают особого внимания. Перечислим самые значимые из них. Итак, что лечит тмин?
- успокоит брожения в ЖКТ, повысит выделение желудочного сока, поможет при метеоризме, поносе и коликах (при колите);
- оказывает мочегонный эффект;
- имеет яркие противобактериальные, антисептические свойства, помогает снять воспаление;
- участвует в комплексной профилактике простатита;
- в гинекологии для предупреждения развития некоторых женских болезней, облегчения менструальных болей;
- отличный антидепрессант, используется в лечебных целях при истеричных состояниях, раздражительности и бессоннице;
- семена горного тмина успешно применяют при простудных заболеваниях, их отвар обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием, его пьют от кашля;
- восстанавливает обмен веществ (спасает от запоров), помогает устранить проблемы с лишним весом (Подробнее об этом рекомендуем прочесть в нашем материале о применении тмина для похудения);
- улучшает состояние кожи (особенно жирной), ее внешний вид, избавит от прыщей;
- незаменим для укрепления иммунитета, придаст сил и простимулирует физическую активность;
- от повышенного давления, для здоровья печени;
- лечение тмином показано при паразитах;
- в косметологии для лечения кожи и волос;
- людям в преклонном возрасте чай с тмином поможет улучшить память и концентрацию внимания.
Чем полезен тмин для женщин
В тминном масле содержится множество веществ, которые необходимы для женского здоровья: фитостеролы, бета-ситостерин, авенастерол и другие; витамины D, E, а также жирные кислоты типа омега-6 и омега-9, на которые приходится около 75% от всего химического состава. Кислоты, содержащиеся здесь, полезны для нормализации гормонального фона: так, пальмитиновая и эйкозандиеновая кислоты предшествуют синтезу гормонов простагландинов. Для чего еще можно использовать такой фитопродукт? Его можно принимать как в пищу, так и, например, делать тампоны. Если вы планируете забеременеть, следует ввести этот продукт в рацион для укрепления всего организма.
Также рекомендуем: Аир болотный: лечебные свойства и противопоказания
Чем полезен тмин для мужчин
Мужскому организму масло этого продукта эффективно помогает от бесплодия, его целебные свойства благоприятны при комплексной терапии импотенции. В сочетании с ромашкой и с медом такая заварка в чай будет оказывать еще и общеукрепляющее действие, придаст сил и сделает более энергичным.
Чистит ли это растение сосуды? Да, положительный эффект есть как на женский, так и на мужской организм.
Противопоказания тмина
Полезные свойства этого фитопрепарата мы рассмотрели, теперь изучим и противопоказания семян тмина.
- может быть аллергеном для людей, имеющих индивидуальную непереносимость этого продукта;
- не рекомендуется при гастрите, желчекаменной болезни, с осторожностью при панкреатите;
- если есть трансплантированные органы (благодаря укреплению иммунитета человека, пересаженные органы могут быть им отторгнуты);
- при ишемической болезни сердца, тромбофлебите, после перенесенного инфаркта;
- во время беременности его можно принимать в очень малых количествах.
Тмин при беременности
Теперь рассмотрим пользу и вред семян тмина для организма беременной женщины.
В первую очередь, это целая кладовая витаминов и минеральных веществ, в которых так нуждается здоровье будущей мамы. К тому же он богат антиоксидантами, повышает уровень гемоглобина в крови.
Ни в коем случае нельзя злоупотреблять данным продуктом из-за риска выкидыша, а также возникновения аллергии, сильной изжоги и общего дискомфорта для кишечника.
Как употреблять тмин беременной женщине? Умеренное количество этого фитопрепарата поможет избавиться от запора, геморроя, от вздутия живота. Лечение горла тмином зачастую выручает в то время, когда нельзя принимать сильнодействующие препараты. При насморке советуют перемолоть обжаренные семена в порошок и добавить в растительное масло. Однако, лучше в период беременности ограничиться наружным способом применения: растирать маслом виски при головной боли, делать компрессы для груди при простудных заболеваниях, от растяжек. А вот что точно не повредит, так это кусочек хлеба с тмином за обедом.
При каких заболеваниях продукт показан детям? Можно ли его использовать для новорожденных?
В семье, где есть младенец, семена тмина могут заменить многие лекарства. Если приготовить специальный отвар, с ним можно делать клизмы при вздутии живота, коликах или запоре. С отитом у ребенка поможет справиться следующий хитрый рецепт: в верхней части головки луковицы вырезают кубик, делают ножом углубление, куда насыпают чайную ложку семян, закрывают вырезанной частью луковицы. Такую луковицу пекут, и пока она еще горячая, выжимают сок. Немного капель закапывают в ухо, закрывают ваткой. Так надо делать дважды в день.
Также рекомендуем: Масло черного тмина для лица
Напомним, что любые эксперименты со своим здоровьем и уж тем более со здоровьем маленького ребенка при помощи народных средств должны проходить только с разрешения специалиста, который подскажет, есть ли противопоказания, проконсультирует по оптимальной дозировке именно для вашего малыша.
Специя тмин: рецепты и применение в народной медицине
Тмин от глистов
Данный фитопрепарат прекрасно заменит синтетическую антигистаминную терапию, что уже подтверждается врачебной практикой. Предлагаем несколько вариантов рецептов для борьбы с паразитами.
- Берем слабоконцентрированный раствор масла и принимать по чайной ложке три раза в день (для детей — 1\2 чайной ложки два раза в день). Курс лечения может занять три недели, в зависимости от тяжести протекания болезни.
- Полезно принимать одну чайную ложку молотых семян, растворяя их в стакане теплой воды, и пить этот напиток перед едой с утра. Если употреблять семена регулярно, то организм очистится не только от взрослых особей, но и погубит яйцекладки. Репродуктивная функция паразитов угнетается, они быстрее выводятся из организма. Но важно помнить и о побочных действиях на организм такой терапии: баланс микрофлоры кишечника может ослабеть, также следует подумать о последующем восстановлении для желудка.
- Наружное применение тминного масла также популярно в быту: от остриц, например, поможет регулярное обрабатывание анального отверстия (актуально для детей). Альтернативный вариант — изготовление на его основе пластыря, который будет чистить организм. Такой пластырь следует наносить на живот перед сном в течение нескольких дней.
Тмин обыкновенный при сахарном диабете: рецепты
Для профилактики развития сахарного диабета надо соблюдать специальную диету, чтобы укрепить иммунную и эндокринные системы.
- Десять грамм семян надо растолочь, смешать с 1 столовой ложкой меда и принимать натощак за час до приема пищи.
- Стакан семян растения смешиваем со стаканом цветочного кресса и 0,5 стакана сухой перемолотой гранатовой кожуры. Перемалываем в кофемолке и принимаем по 1 столовой ложке также перед едой.
Монгольский рецепт при ангине
Монгольский рецепт при ангине подразумевает терапию при помощи напитка с тмином, который будет прогревать, обеззараживать и излечивать больное горло. Изюминка этого рецепта — добавление коньяка. Такой способ употребления растения и спиртного в профилактических целях показан тем, кто часто страдает болезнями лор-органов, особенно в холодное время года, для защиты от простуд и вирусов.
Также рекомендуем: Рецепт самогона на анисе
Разумеется, здесь есть ряд противопоказаний, которые нельзя игнорировать. Коньяк категорически нельзя детям, беременным, кормящим, а также при сложных заболеваниях почек, печени и сердечно-сосудистой системы, а также:
- при обострении гастритов;
- тромбофлебите;
- ишемической болезни сердца;
- желчекаменная болезнь.
Пока вы будете лечиться при помощи коньяка, откажитесь от кислых продуктов, снизьте потребление мяса и рыбы, чтобы не перегружать желудок.
Секрет данного рецепта перекочевал к нам из народной монгольской медицины. Такое средство поможет избавиться от болей в горле, восстановить голос. Алгоритм приготовления состава следующий:
- семена измельчают в кофемолке, берут полстакана
- пересыпают их в кастрюлю, заливают стаканом воды
- дают жидкости закипеть, потом уменьшают огонь и варят еще 15 минут;
- получится вязкая масса, в которую надо добавить 50 мл воды;
- перемешивают и доводят до кипения еще раз;
- вливают 30 мл коньяка, размешивают.
Лечатся таким отваром по схеме: 1 столовая ложка каждые полчаса. Чаще всего боль отступит уже после 4х часов употребления (максимальная продолжительность приема — трое суток). Кто-то отмечает мгновенное улучшение самочувствия, и на следующий день уже бежит на работу.
Также вы можете узнать на нашем сайте, как заваривать тмин для увеличения лактации.
Лечение волос
1 столовая ложка семян тмина смешивается с яблочным уксусом, 100 мл оливкового масла и соком рукколы, настаивается в течение 10 минут. Переливают в бутылку и в зависимости от длины и состояния волос, втирают в кожу головы 1-3 ст. ложки. Оставить в качестве маски на двадцать минут, промыть традиционным способом.
При кожных болезнях
- Небольшую порцию тминного масла смешивают в равной порцией розовой воды и парой порций коричневой муки. Больное место предварительно растирают бинтом, смоченным в уксусе, а потом сразу наносят эту смесь. Желательно стараться при этом находиться на солнце.
- Чайную ложку тминного масла соединяют с ложкой оливкового масла, растирают такой смесью лицо и оставляют на коже на час. Смывают теплой водой и нежным мылом.
Вероятно, вас заинтересует наш материал на популярную тему: лечебные свойства и противопоказания травы мелиссы.
Спасибо за интерес к нашим статьям, и будьте здоровы!
Польза черного тмина
На Востоке, где давно популярен черный тмин, жители употребляли в пищу его зеленую часть и семена. Оказывается, в листьях чернушки содержится много витамина С.
Но больше ценились серо-черные семена растения. Аромат и вкус маленьких пирамидок привносил в блюда легкую жгучесть и ореховый запах. В качестве пряности калинджи по сей день добавляют в блюда и напитки в национальных кухнях Азии, Африки.
Мудрые древние врачеватели знали о целебном действии темных семян и использовали их для лечения многих болезней.
Научные исследования и наблюдения наших современников подтвердили уникальные свойства семян чернушки. Холодным прессованием из них получают масло с максимальной концентрацией биологически активных компонентов.
Состав
Польза и благотворное влияние на здоровье человека самих семечек и масла из семян черного тмина объясняются присутствием в большом количестве жизненно важных элементов:
- витаминов и их производных – А, Е, D, токоферола, ретинола;
- комплекса жирных кислот, в том числе, поступающих в организм человека только извне – Омега-6 и Омега-3;
- минералов и химических веществ, участвующих в обменных процессах, функционировании всех систем;
- аминокислот;
- дубильных, эфирных, фосфолипидных и других органических соединений.
Химический состав семени черного тмина полностью пока не выделен. Общее количество веществ превышает сотню.
Большой объем полезных веществ, содержащийся в масле и семечках помогает справляться с инфекциями, восстанавливать силы после болезней и операций, укрепляет иммунитет, улучшает деятельность всех органов.
Полезные свойства черного тмина
При каких заболеваниях и состояниях могут помочь семена и масло калинджи — черного тмина?
Продукция из семени черного тмина:
- повышает репродуктивные способности мужчин и женщин,
- регулирует гормональный баланс — менструальный цикл у женской половины населения, у мужчин — можно ожидать усиления потенции;
- помогает при мигрени, улучшает настроение;
- регулирует работу сердца, баланс холестерина, улучшает микроциркуляцию крови;
- сохраняет упругость и гладкость кожных покровов;
- способствует здоровью волос и ногтей;
- предупреждает онкологию;
- при лечении онкологии – облегчает состояние после химио- и лучевой терапии;
- улучшает пищеварительную моторику, устраняет расстройства кишечника, уменьшает метеоризм, снимает спазмы;
- укрепляет иммунную систему, благодаря усиленной выработке лимфоцитов — защитных клеток;
- обладает антиоксидантным свойством;
- регулирует работу желчного пузыря и препятствует возникновению камней;
- оказывает противовоспалительное действие на органы дыхания, печень, мочевыделительную систему, желудок;
- повышает гемоглобин;
- уничтожает паразитов;
- успокаивает, избавляет от бессонницы;
- устраняет спазмы при кашле, способствует отделению мокроты;
- повышает лактацию (выработку молока) мамам, вскармливающим грудных детей;
- обладает мочегонным свойством, способствует уменьшению камнеобразования;
- на Востоке считается афродизиаком;
- помогает похудеть за счет «разогрева» обменных процессов.
Семена черного тмина — применение
Применять семена тмина черного в народной медицине начали очень давно, существуют давние рецепты приготовления отвара, настоя семян для лечения множества болезней.
- Для укрепления иммунитета.
1 ч. ложку перемолотых семян смешивают с половиной чайной ложки натурального пчелиного меда, употребляют 1-2 раза в день после еды. Курс — месяц.
- При метеоризме, вздутии.
1 столовую ложку семян залить стаканом кипятка, держим на водяной бане 7-8 минут, даем настояться, после применяем дважды в день по половинке стакана перед едой.
- Для увеличения количества грудного молока.
Взять 1 чайную ложку семян черного тмина, залить 300 мл кипятка, дать настояться, выпить в течение суток за 4-5 приемов.
- Чай из семян очистит организм, поможет при гипертонии, запорах.
Способ применения черного тмина для приготовления чая довольно прост — чайная ложка семечек заливается стаканом горячей воды (не обязательно кипятка, а такой температуры, которой предпочитаете пить чай), дать постоять 10 минуток и можно пить ароматный тминный чай, в день достаточно 2-3 кружек.
Мука черного тмина — применение
Муку получают из перемолотых в порошок семян, поэтому полезные свойства и применение во многом могут повторяться.
В качестве общеукрепляющего средства и для профилактики возникновения и развития патологий сердечно-сосудистой, мочевыделительной, пищеварительной систем, органов дыхания, половой сферы женщин и мужчин — в 100 мл слегка подогретой воды добавить 1 ч. ложку муки и столько же меда. Пить дважды в день за полчаса до еды.
Польза и вред масла черного тмина
Масло черного тмина необыкновенно эффективно при наружном использовании. Оно поможет при:
- грибковых проявлениях;
- кожных шелушениях, экземах, дерматитах (облегчат состояние);
- кожных травмах в виде порезов, ушибов;
- герпесных высыпаниях;
- угревой сыпи;
- наростах, мозолях, бородавках;
- простудных заболеваниях – накладывание компрессов, натирание, ингаляции;
- воспалениях ушей – закапывание подогретого масла;
- болезнях глаз – смазывание внутреннего века и области вокруг глаза;
- косметическом уходе: в виде масляных умываний и в качестве компонента в масках для лица, волос, рук, ногтей.
Применение масла черного тмина — инструкция
Данное масло применяют как наружно, так и используют для внутреннего употребления.
Наружно оно хорошо помогает при лечении бронхита, затяжного кашля, бронхиальной астмы, грудь и спину растирают смесью данного масла с оливковым в пропорции 1:5. Хорошо растирания сочетать с вдыханием (ингаляция) тминного масла раз в день по 15 минут. А если еще под языком держать половинку чайной ложки этого же средства, то у воспаления в дыхательной системе практически не останется шансов.
Еще наружно применяют при псориазе и некоторых других дерматологических заболеваниях — смазываются псориатические бляшки и прочие повреждения кожи для ослабления воспалительной реакции и снятия зуда.
Масло черного тмина для похудения и очищения организма — по чайной ложке средства дважды в день натощак за 20 минут до приема пищи. Детям после 5 лет можно принимать описываемое масло по половинке чайной ложки.
Обычный курс лечения — 3 месяца, потом после перерыва в 1, 5-2 месяца, можно повторять лечение маслом черного тмина. Иногда для усиления эффекта масло запивается третью стакана воды с чайной ложечкой меда или морковным соком.
При бесплодии, простатите, для повышения потенции и увеличения выработки тестостерона масло принимается во внутрь. Доза варьируется от пары чайных ложек в день до двух-трех столовых. При обострении простатита внутреннее применение сочетается со смазыванием крестцовой зоны и мошонки до полного впитывания.
Для улучшения пищеварения, уменьшения болей, вздутия масло пьют с теплым молочком — на стакан берут пол чайной ложки масла и ложечку меда. Такое лекарство можно и детям. Употребляют по трети стакана трижды в сутки.
На этом польза масла черного тмина не заканчивается, но мы отметим и вред, противопоказания, перечень которых надо обязательно прочитать, чтобы не навредить собственному организму.
Черный тмин для похудения
Наряду с приемом масла черного тмина для похудения часто применяется отвар семян. Также можно просто-напросто жевать натощак семечки для нормализации метаболизма, ускорения обмена веществ, умеренных мочегонного и слабительного эффектов.
Отвар семян готовится из расчета пары чайных ложек на пол литра воды, кипятится 10 минут на очень тихом огне, настаивают пару часов и пьют по половине стакана отвара трижды в день за 40 минут до предполагаемой еды.
Противопоказания к употреблению черного тмина или вред
У любого лекарственного растения есть противопоказания к приему. Чем богаче продукт активными веществами, тем сильнее могут обозначиться негативные реакции.Ограничением в приеме целебных продуктов из растения черный тмин являются:
- Беременность.
Биостимуляторы, которых много в тмине, могут ускорить начало родов. Не изучено их влияние на развитие плода. Поэтому, как бы не хотелось будущей маме поддержать здоровье и укрепить защиту организма, рисковать не стоит.
- Желчнокаменная болезнь, язва в пищеварительном тракте, хронический гастрит.
В противном случае возможно появление колик в желчном пузыре и неприятных ощущений в желудочно-кишечном тракте.
- Трансплантация органов.
Иммуностимулирующий эффект черного тмина повышает вероятность отторжения чужеродной ткани.
- Тяжелая сердечная патология, инфаркт.
Улучшается циркуляция крови, поэтому растет нагрузка на сердце.
- Склонность к образованию тромбов.
Прием масла и семечек черного тмина может спровоцировать сгущение крови у людей, имеющих предрасположенность к тромбофлебиту.
- Индивидуальная непереносимость.
Перед началом процедур с маслом, следует протестировать кожу на возможность аллергической реакции.
Черный тмин принимают только курсами, в соответствии с рекомендованными объемами. Ведь, по словам Парацельса, любое лекарство способно превратиться в яд, если будет превышена доза.
Что такое черный тмин
Тмин – растение, цветущее мелкими голубыми бутонами с сильноизрезанными лепестками и ветвящимся стеблем. Семена образуются после цветения, и именно они обладают лечебными свойствами. Родиной растения являются страны Востока и Африки, в ряде мусульманских государств этот цветок считается священным. Часто семена используются в кулинарии, как приправа, их еще называют:
- кумином;
- шабреем;
- зирой;
- кмином;
- римским кориандром.
Но самые полезные свойства у масла, полученного из семян в результате холодного отжима.
Польза и применение
Состав черного тмина все еще изучается в лабораториях по всему миру, он содержит более ста полезных компонентов, в том числе жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. При этом ни одно растение не имеет их в своем составе, только морепродукты. Кроме того, масло богато:
- кальцием;
- фосфором;
- железом;
- калием;
- витаминами группы Е и В;
- кислотами (линолевой, стеариновой, пальмитиновой);
- карбогидратами.
Именно такой богатый состав масла черного тмина обеспечивает его широкое применение. Можно использовать для малышей с первого года жизни, он:
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- устраняет колики, брожение, повышенное газообразование;
- обладает противовоспалительным эффектом, снимает раздражение кожи при потничке;
- применяется для лечения аллергии, устранения внешних ее проявлений;
- можно использовать для иммунитета, укреплять его после перенесенных заболеваний;
- имеет обезболивающий эффект при прорезывании зубов;
- масло эффективно при выведении глистов и паразитов;
- используется для лечения кашля, продуктивного и сухого;
- снимает симптомы ангины и помогает при увеличенных аденоидах;
- использовать масло при отравлениях для нейтрализации токсинов
- облегчает дыхание при насморке.
Применение черного тмина имеет смысл для укрепления организма и профилактики большого количества заболеваний. Полезные компоненты влияют на деятельность вилочковой железы, которая участвует в выработке клеток иммунной системы.
Активно используется для лечения кашля, поскольку быстро снимает спазмы и способствует отделению мокроты. Многие родители выбирают именно это средство, поскольку оно имеет полностью натуральный состав, без синтетических компонентов.
Благодаря обезболивающим свойствам, тмин применяется для снятия болевых ощущений и кожных воспалений при аллергии, снимает отек и зуд.
Тмин семена
Фармакологические свойства
Черный тмин обладает коричневато-зеленоватым цветом с горьким и немного острым вкусом, имеет пряный аромат. Иногда производители могут разбавлять его оливковым маслом, чтобы снизить горечь и остроту.
Прием чистого масла возбуждает аппетит, повышает секреторную деятельность желудка, немного усиливает отделение желчи. Главной особенностью для фармакологии является способность компонентов масла ингибировать ферментативные процессы при патологии желудочно-кишечного тракта.
Отдельно следует отметить эффективность лечения кашля и бронхиальной астмы – масло способствует отделению мокроты и слизи. Его используют вместо распространенных сиропов от кашля, при этом не рекомендуется совмещать прием различных лекарственных препаратов.
Как использовать
Поскольку черный тмин обладает разными лечебными свойствами, то и рецептов его использования большое количество. Для детей можно использовать следующие.
При астме и воспалении легких у ребенка:
- от кашля – принимать в чистом виде, по одной ложке (чайной) в день, до трех лет – по половине;
- делать массаж и втирать в область грудной клетки – добавляя к тминному оливковое масло (1:5);
- для успокоения сухого кашля делать ингаляцию – 1 ст. л. добавляется в воду (1 литр) и кипятится или помещается в специальное устройство – ингалятор;
- при сильных спазмах во время кашля необходимо держать ¼ часть чайной ложки масла под языком.
Применение при диарее у ребенка – нужно добавить столовую ложку масла к чистому йогурту, без вкусовых и ароматических добавок. Употреблять ребенку до двух раз в день.
Если частые головные боли:
- пить по 1 ч. л. до 3-х раз в день, можно только с 6 лет;
- легкими массажными движениями втирать в виски, лобную и затылочную часть головы;
- вдыхать пары масла, используя аромалампу.
При кожных высыпаниях, потничке, внешних проявлениях аллергии:
- сделать мазь – 1 часть масла черного тмина, 2 части коричневой муки и 1 часть розовой воды. Перед нанесением нужно протереть ватой, смоченной в разведенном уксусе, пораженные места;
- смешать масло тмина и оливковое в равных пропорциях, нанести на воспаленную кожу, оставить на 60 минут и смыть водой.
Применение при расстройствах пищеварительной системы:
- пить по одной чайной ложке три раза в день в чистом виде, только с 6 лет;
- смешать 1 ч. л. масла тмина с маслом льняных семян и добавить 200 мл воды, вскипятить, остудить и употреблять по полстакана перед приемом пищи;
- в 200 г меда добавить 10 капель черного тмина, принимать натощак по 1 ч. л., нужно запивать молоком. Длительность лечения – 1 месяц.
Для улучшения умственной деятельности и концентрации внимания:
- 7 капель тмина добавить в отвар мяты, подсластить медом. Пить горячим, натощак по 150 г, 1 раз в день, рекомендуется с 12 лет;
- 10 капель добавить к 200 г апельсинового сока.
При прорезывании зубов:
- протирать десна чистым маслом с помощью марли;
- от зубной боли – можно полоскать смесью масла и яблочного уксуса.
Лечение насморка:
- смазывать нос снаружи и внутри чистым маслом, рекомендуется после 6 лет;
- принимать теплый отвар на основе масла (1 ч. л.) и 200 г воды, два раза в день.
Применение при аллергии:
- можно втирать легкими массажными движениями на поврежденную кожу;
- принимать в чистом виде вовнутрь, по 1 ч. л. три раза в день, рекомендуется с 6 лет.
Как пить масло черного тмина
Возрастные ограничения и противопоказания
Масло черного тмина можно принимать взрослым и детям старше 6 лет. Малышам до одного года рекомендуется применять это средство строго по назначению врача, если речь идет о принятии внутрь, а также внимательно отнестись к различным смесям, мяты, меда и прочих компонентов. Сами масла имеют большое содержание витаминов и микроэлементов. Но передозировка по некоторым компонентам может также плохо сказываться на состоянии здоровья. Для малышей специалисты рекомендуют использовать моновитамины или взаимодополняющие комплексы, для укрепления иммунитета.
Для наружного применения масел нет возрастных ограничений. Однако следует провести пробу на возникновении аллергии: нанести на кожу и наблюдать за реакцией в течение 60 минут. Если не возникло покраснение или зуд, то можно смело наносить на поврежденные места.
Беременным следует отказаться от употребления этого средства, поскольку оно может спровоцировать сокращение мышц матки и есть риск преждевременных родов. Кормящим женщинам также не рекомендуется.
Тмин может спровоцировать возникновение аллергии. В таком случае следует исключить его полностью из рациона, даже не использовать в качестве приправы к блюдам. Чтобы не возникло аллергии у малышей, следует использовать этот продукт отдельно, без добавок (меда, мяты, других масел). Если все-таки возникли внешние проявления аллергии, то можно будет точно установить, что это именно из-за масла.
Не рекомендуется пить масло, людям с вегетососудистой дистонией, поскольку одним из его свойств является понижение артериального давления.
Рекомендации врачей
Основным правилом использования любого средства при возникновении проблем со здоровьем является предварительная консультация со специалистом. Только врач может установить диагноз и назначить эффективное лечение.
Хотя польза очевидна, но масло черного тмина не является официальным лекарственным средством, поэтому врач может назначить его только как дополнение к основному курсу лечения.
Несмотря на массу полезных свойств употреблять тмин можно только в установленной дозировке, особенно когда речь идет о детях. Следует отметить, что детские дозы в три раза меньше взрослых.
Часто специалисты назначают тмин от кашля вместо бронхолитических сиропов. Однако он имеет довольно неприятный вкус, поэтому дети могут отказываться от его питья. В таком случае его разбавляют медом или запивают водой.
Врачи советуют быть предельно внимательными в следующих случаях:
- если ребенок болен диабетом – нельзя давать ему тмин, так как он снижает уровень глюкозы;
- при прохождении курсов химиотерапии – тмин может значительно снизить эффект от процедуры;
- если после приема препарата возникли проявления аллергии – отек горла, губ, языка, тошнота, головокружение – нужно срочно прекратить прием и посетить врача для определения причин;
- стоит воздержаться от приема препарата, если назначен курс антибиотиков для лечения кашля, а также нельзя принимать масло вместе с витаминными комплексами для укрепления иммунитета;
- эффективность лечения кашля тмином очень высокая, поэтому его назначают даже при хронической и запущенной форме.
Если быть внимательными к дозировке и правильно готовить маслосодержащие отвары и смеси, то можно значительно улучшить общее состояние организма ребенка, а также быстро вылечить простудные заболевания.
Описание и ботаническая характеристика
Биологически черный тмин – это двулетник из семейства зонтичных. Корень тмина внешне похож на веретено, он толстый и разветвленный. Листва тмина очередная, стебель – гладкий, глянцевитый. В нижней части стебля листья объемные, крупные, к верхушке они становятся все меньше. На самом верху листочки не превышают нескольких миллиметров.
Первый год жизни для тмина аналогичен подростковому периоду – в это время растение приобретает прикорневую листву, не имея стебля. Формирование стебля происходит на втором, заключительном году жизни растения. У каждого побега тмина имеется лишь одно соцветие.
Тмин цветет маленькими белыми цветами, у каждого цветка – по пять лепестков. Плодоносит это растение продолговатыми семенами, распадающимися по мере созревания на две части. Пора созревания плодов тмина наступает с отмиранием стебля – листва буреет, затем – высыхает и опадает.
Пора цветения – с первой июньской декады до середины июля. Плоды дозревают в конце августа, но нужной кондиции они достигают лишь на втором году жизни растения. Двулетник произрастает во многих регионах Центральной России, на Кавказе, в сибирских предгорьях и в среднеазиатской степи. Может расти в лесистой местности, на пастбищах или вдоль проселочных дорог. Тмин любит влажные песчаные и глинистые почвы.
Как культивируют тмин?
Тмин произрастает не только в дикой природе, его выращиванием занимаются специальные аграрные хозяйства. Чтобы двулетник рос и плодоносил, ему требуется достаточно много солнечного света. Растение нуждается в качественной подкормке: почва должна быть должным образом удобрена.
Тмин – это морозоустойчивое растение, не боящееся даже морозов в 50°. Накрывать двулетник на зиму необязательно. Основной посевной материал – семена. Наилучшее время для высева – середина апреля. В верхнем слое гумуса еще находится достаточное количество воды, но почва уже хорошо прогрелась. На ранних стадиях для растения тепло и влага играют очень большую роль.
Накануне посевных мероприятий почву необходимо удобрить калийными и фосфорными удобрениями. Тмину требуется и азот, поэтому при посадке нужно использовать перегной и навоз. Ростки с трудом пробиваются через оболочку тминного семени, поэтому перед посевом семена необходимо пару дней подержать в теплой воде, меняя ее на протяжении 5-6 часов.
Проросшие семена просушиваем на подоконнике. Делянка для посева тмина должна быть хорошо вскопана, комки земли нужно тщательно разбить граблями. Заделывание семян неглубокое – от двух до четырех сантиметров. Глубина зависит от мягкости почвы. Первые всходы огородник сможет наблюдать уже через три недели.
На сухой почве всходы будут робкими и довольно слабыми. Нужно подождать, когда стебельки выгонят 2 листка, после этого можно провести прореживание всходов. Прореживание делается лишь в том случае, если посадка получилась густой. К последней декаде августа ростки обзаведутся пятнадцатью листочками.
Тмин не нуждается в сложном уходе. Чтобы всходы чувствовали себя надлежащим образом, достаточно регулярного полива, удаления сорных растений и рыхления.
Полезные свойства
Человек издревле употребляет тмин. Основных форм употребления две – масло черного тмина и пряный порошок. Средство оказывает на организм человека исключительно благотворное воздействие.
Тмин улучшает работу пищеварительной системы, моторику желудка, работу желез, ответственных за выработку желудочного сока. Эту растительную добавку применяют как желчегонное, но самым популярным предназначением тмина считается его использование в качестве спазмолитика, воздействующего непосредственно на гладкомышечную систему ЖКТ.
Семена повышают лактацию – выработку молока у женщин, поэтому их рекомендуется использовать матерям грудных детей. В тмине сдержится большое количество полезных для организма масел, прежде всего, эфирного. Этим обусловлено применение биологической добавки при желудочной атонии: эфирное масло возбуждает аппетит, повышает выработку желудочного сока.
Тмин помогает избавиться от метеоризма, снижая выработку сероводорода в процессе пищеварения. Семена этого двулетника – одно из древнейших слабительных средств, известных человечеству.
Кроме того, тмин широко применяется в кулинарии. Упоминания об этой специи содержатся в тысячелетних манускриптах.
Лечебный эффект тмина признан традиционной медициной, в народной же медицине это средство и вовсе является одним из ключевых. Семена и масло черного тмина применяют при атонии, болезнях желудка, метеоризме, несварении, диспепсии. Эта биологическая добавка улучшает работу иммунной системы, придает человеку сил, лечит мочекаменную болезнь, ревматизм, подагру. Тмин – общепризнанное глистогонное средство.
Ежедневное съедание вместе с небольшим количеством меда трех граммов семян позволяет избавиться от проблем с памятью, улучшить работу мозга. Тмин применяют для очищения кожи от бородавок, папиллом, родимых пятен и трещин. Средство способно остановить выпадение волос. При дерматологических и трихологических болезнях тмин нужно смешивать с яблочным уксусом. Уксусно-тминная смесь – превосходное средство от головных болей. Кушая семена перед завтраком, человек улучшит состояние кожи, придаст лицу здоровый вид.
Недавно американские ученые провели тщательное лабораторное исследование масла черного тмина, которые показали безусловное преимущество этого средства по сравнению с другими растительными маслами. С помощью черного тмина человек отрегулирует работу ЖКТ, повысит сопротивляемость организма атакующим бактериям, вирусам и грибкам, укрепит волосы, активизирует их рост. Прием компонента позволяет вернуть волосам их природный цвет, избавиться от седины.
Содержащиеся в масле компоненты разрушают ДНК многих опасных вирусов и бактерий, очищают кровеносную систему от холестериновых бляшек, стимулируют работу желчегонных желез. Масло черного тмина – природный антиоксидант, нейтрализующий разрушительную деятельность свободных радикалов.
Допустимо и профилактическое использование средства, ведь оно отличается отличными общеукрепляющими способностями. Средство действует на организм мягко, не напрягает органы и системы. Ежедневное употребление чайной ложки масла тмина станет отличной поддержкой для человека. Эта добавка нормализует обменные процессы в организме, поддержит иммунную систему в борьбе против вирусов и бактерий. Полезные свойства растения выявлены учеными, а миллионы жителей Земли подтвердили их правоту на собственном примере.
Виды масла
Масло получается при специальной переработке сырых семян методом холодного прессования. Благодаря этому удается сохранить все полезные вещества. Само растение можно встретить в Сибири, европейской части России, Средней Азии и на Кавказе.
Есть несколько разновидностей продукта:
- Эфиопское масло. Оно обладает приятным вкусом, может использоваться в косметических целях.
- Египетское. Делается по рецептам, которые активно использовались еще в Древнем Египте. В сравнении с предыдущим видом имеет более терпкий вкус. Часто используется для улучшения обмена веществ и снижения веса.
- Сирийское. Обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Это один из самых популярных видов.
- Королевское. Сочетает в себе масло семян сирийского и эфиопского происхождения. Раньше именно этим видом лечились восточные правители. Считается, что в его составе сохранено наибольшее количество полезных веществ.
Польза представленных видов очевидна. Масло обладает мочегонным воздействием, позволяет улучшить репродуктивную функцию. Оно же выводит токсины из организма. Благодаря великолепным отхаркивающим свойствам используется при лечении многих видов недугов дыхательной системы.
Продукт, полученный методом холодного отжима, обладает и антиоксидантными свойствами. Из-за этого в нужном объеме получает питание мышечный каркас человека, повышается выносливость организма.
Активно используется и для лечения болезней кожи разного генеза. Масло проявило хорошее ранозаживляющую способность. Поскольку при взаимодействии с организмом или участком кожи происходит уничтожение вредоносной микрофлоры и улучшение выработки коллагена, под влиянием полезных веществ клетки быстрее восстанавливаются, происходит быстрое рубцевание тканей.
Высокая эффективность доказана и в косметологии. Выжимка черного тмина эффективно справляется с угревой сыпью, герпесом, поражением грибками, лишаем и дерматозами. Масло является одним из компонентов масок для волос. Оно стимулирует укрепление волосяных фолликулов, помогает восстановить природный блеск.
Эфирное масло
В качестве сырья для этого полезнейшего средства выступают семена тмина. Эфирное масло улучшает работу мозга, тонизирует, повышает иммунные способности организма, оказывает общеукрепляющее воздействие. Содержащие в масле эфиры успокаивают человека, благотворно влияют на нервы, избавляют от стрессовых состояний.
Масло усиливает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока в организме, что значительно повышает эффективность пищеварительных процессов.
Велико и очищающее воздействие эфирно-тминного масла. Оно останавливает гнилостные процессы в пищеводе, освежает дыхание. Употребление масла позволяет вывести из организма вредные и токсичные компоненты, улучшить работу мочевыводящей системы. При простудных заболеваниях, бронхите и астме тминное масло выводит из организма мокроту, очищает бронхи и легкие.
Средство можно употреблять внутрь и наружно. Внутреннее употребление рекомендовано женщинам при болевых ощущениях во время месячных, при гинекологических заболеваниях. Масло используют для антипростудных и антицеллюлитных массажей, его добавляют в воду при купании в ванне.
Детям, не достигшим трех лет, употреблять эфирное масло нельзя. Также запрещено применение этого средства беременным женщинам.
Масло черного тмина
Главный продукт, вырабатываемый из тминных семян – так называемое масло черного тмина. Это абсолютно натуральный, высококачественный продукт, обладающий невероятным количеством полезных качеств. Масло черного тмина люди употребляют столетиями, о его медицинских свойствах высоко отзывался пророк Мухаммад да благословит его Аллах и приветствует.
Масло черного тмина – один из важнейших элементов нетрадиционной медицины, применяемый в самых разных лечебных и оздоровительных составах. Это средство сбалансировано по компонентам, оно мягкое, не раздражает небо и язык. Вкус масла приятный, горьковатый, аромат – пряный. Чем сильнее ощущается горчинка, тем большего лечебного эффекта можно ожидать от использования снадобья.
Получают масло с использованием уникальной методики холодного отжима: под пресс идут сырые семена тмина. За счет применения этой технологии в конечном продукте сохраняются все природные лечебно-оздоровительные свойства натурального тмина. Официально чернотминовое масло не является медицинским фармакологическим препаратом, однако в качестве биологически активной добавки оно позволяет человеческому организму оказывать эффективное сопротивление различным заболеваниям, укреплять иммунитет.
Состав масла черного тмина полифонический, сложный. В нем содержится много уникальных жирных кислот, являющихся идеальным профилактическим и лечебным средством при множестве заболеваний. Медики отмечают, что такое количество полиненасыщенных кислот можно наблюдать только в морепродуктах. При этом, стоимость средства в разы меньше, чем крабов или креветок.
Кроме того, оно насыщено витаминами AED, кальцием, серой, железом, бета-каротином, медью, цинком, фосфором, множеством других компонентов, нормализующих работу жизненно важных органов человеческого организма. В масле содержится редчайшая аминокислота аргинин, антиоксиданты, фруктоза, алкалоидные соединения, клетчатка, флавоноидные и фитостерольные вещества. В состав этой природной биодобавки входит около 1,4% эфирных масел.
