Рецепт бананового чизкейка с творогом, без сомнения, заинтересует многих кулинаров, ведь всего из трех простых ингредиентов получается диетическое, бюджетное и вкусное лакомство! Если с классическим чизкейком нужно повозиться, то этот вариант готовится максимально быстро и порадует не только сладкоежек, но и приверженцев правильного питания. По сути это аналог творожной запеканки, так как основной ингредиент — обычный творог, но нет ни сахара, ни манки или муки, добавляются лишь бананы и яйцо. Готовый банановый чизкейк, может быть, и не столь красив, но воздушная консистенция, насыщенный вкус и аромат бананов с легкой кислинкой от творога, компенсируют внешнее несовершенство.
Ингредиенты
- Творог с жирностью 3-6%
- Спелые бананы среднего размера
- Яйцо
- Масло сливочное для смазывания формы
0,5 ст. л.
Как бы ни хотелось добавить сахара или ванилина, делать этого не стоит. Ванилин перебьет вкус бананов, а если сладости покажется недостаточно, то можно просто подать чизкейк с карамельным сиропом или сгущенным молоком.
Как приготовить банановый чизкейк
- Готовится творожное лакомство в духовке при температуре 180-200 градусов, ее нужно заранее прогреть.
Для смешивания ингредиентов понадобится блендер. Сначала отправить в чашу блендера кусочки бананов и яйцо, пюрировать их.
Затем к получившейся массе добавить творог и довести все в блендере до максимально однородной массы. Масса получается достаточно плотной, поэтому слабый блендер может не справиться с поставленной задачей.
Небольшую, лучше разъемную, форму диаметром 18-20 см. выложить пергаментом, смазать его сливочным маслом, можно дополнительного немного присыпать манкой.
В форму выложить всю творожную массу, разровнять и отправить в горячую духовку, на дно которой рекомендуется установить чашку с водой, чтоб низ блюда не подгорел.
В духовке будущий чизкейк проведет 40 минут, за это время бока успеют немного зарумяниться.
Готовое блюдо должно полностью остыть в форме, только потом его можно доставать и подавать к столу.
Как и простую творожную запеканку, банановый чизкейк можно дополнять изюмом или орешками. А при желании и выпекать его на основе из измельченного печенья и сливочного масла, а верх позже украсить шоколадной глазурью, тогда десерт не будет диетическим, но сможет достойно украсить любой праздничный стол.
Банановый чизкейк в мультиварке: рецепты с фото. Банановый чизкейк в мультиварке
Банановый чизкейк в мультиваркеиз печенья и творога. Рецепт прислала нам наша читательница Анна.
Банановый чизкейк в мультиварке – рецепт
Ингредиенты:
Для основы:
- сливочное масло — 75 мл;
- — 10 шт.;
- сахарный песок — 35 г;
- молотая корица — 1/2 ч. ложки.
Для чизкейка:
- крем-сыр — 440 г;
- сахар — 135 г;
- бананы — 2 шт.+ для украшения;
- лимонный сок — 15 мл;
- яйца — 3 шт.
Приготовление
Для начала примитесь за основу. Небольшой ломтик масла используйте для промасливания стенок и дна мультиварки. Остальное масло растопите. Взбейте печенье в крошку блендером или расправьтесь с ним с помощью скалки, а затем соедините крошку с сахаром, корицей и влейте растопленное масло. Распределите корж чизкейка по промасленной чаше.
Теперь к самому наполнению, для которого первым делом необходимо пюрировать мякоть спелых бананов. Проделав эту нехитрую манипуляцию, смешайте пюре с лимонным соком.
Отдельно взбейте яйца и сахарный песок, добавьте к ним банановое пюре, крем-сыр и повторите взбивание, пока не получите однородную массу. Наполните корж полученным кремом и выставьте на устройстве режим «Выпечка».
На приготовление уйдет примерно час, после чего десерт охлаждают и декорируют ломтиками банана. Вы также можете подать банановый чизкейк с растопленным шоколадом или карамелью – все дополнения остаются на ваше усмотрение.
Для теста:
- 200 гр муки
- 1 желток
- 100 гр сливочного маргарина
- 50 гр сахарного песка
Для начинки:
- 250 гр творога
- 3 спелых банана
- 100 гр сахарного песка
- 1/2 лимона
- 3 ст.л. манной крупы
- 3 яйца
- 250 гр сметаны
Чизкейк – современный вкусный десерт, который завоевывает все большую и большую популярность.
В своем классическом варианте это блюдо без выпечки, состоящее из основы из толченого печенья и начинки с добавлением сливочного сыра – Маскарпоне или Филадельфия. Однако каждая хозяйка придумывает и готовит свои вариации этого популярного блюда.
Вместо крошек печенья можно использовать песочное либо слоеное тесто, а дорогостоящий сливочный сыр в большинстве рецептов заменяют обычным творогом. Конечно, рецепт становится далеким от оригинала, однако название свое сохраняет.
Очень вкусным и нежным получается банановый чизкейк, особенно если готовить его в мультиварке.
Основа из хрустящего песочного теста отлично сочетается с легкой начинкой, состоящей из творога и бананов.
Чтобы получить более выраженный банановый вкус, нужно выбирать очень зрелые, даже чуть перезрелые плоды с черными точками на кожуре. Если добавить недозрелые бананы, их вкус можно и не ощутить.
Банановый чизкейк в мультиварке получается нежным и вкусным, готовится совсем несложно и быстро.. Готовила я свой творожно-банановый чизкейк в мультиварке VES Electric SK-A-12. Другие модели тоже отлично справятся, поэтому давайте приступим!
Способ приготовления
Чизкейки можно отнести в разряд , но, на самом деле, это более изысканный десерт, достойный ресторанной подачи, поэтому попробовать испечь такое лакомство непременно нужно всем! Приятного аппетита!
Источник: https://kinkong.ru/desserts/banana-cheesecake-in-the-multivariate-recipes-with-photos-banana-cheesecake-in-the-multivark/
No related posts.
Чизкейк творожный в мультиварке: топ-6 рецептов на любой вкус
Чтобы чизкейк творожный в мультиварке был нежным и вкусным, важно не взбивать массу слишком сильно. Выбирайте только свежие продукты и следуйте нашему пошаговому рецепту.
Классический рецепт
Для приготовления классического чизкейка нам понадобится:
- Бисквитное печенье — 240 г;
- Масло сливочное — 100 г;
- Сыр филадельфия — 400 г;
- Творог — 400 г;
- Сахар — 120 г;
- Сливки для взбивания — 160 мл;
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Для приготовления основы к чизкейку, измельчаем бисквитное печенье до состояния крошки.
- Далее добавляем в него масло для получения однородной массы, напоминающей тесто.
- Дно чаши мультиварки устилаем пергаментом.
- Масляной крошкой-тестом равномерно утрамбовываем дно.
- Перемешиваем сыр филадельфия с сахаром и вливаем жирные сливки.
- Яйца добавляйте по очереди и каждый раз перемешивайте.
- Заливаем массу в чашу и ставим режим «выпечка» 1 час.
- После приготовления остудите блюдо и затем подавайте к столу.
Украсить десерт можно растопленным шоколадом и листочком мяты.
Банановый
Чтобы приготовить банановый чизкейк, потребуются следующие продукты:
- Печенье песочное — 700 г;
- Творог – 450 г;
- Бананы – 3 шт;
- Сахар – 80 г;
- Жирная сметана – 250 г;
- Куриное яйцо – 3 шт;
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Печенье раскрошить и добавить немного воды, пока масса не напомнит песочное тесто.
- Получившуюся массу равномерно распределяем по дну чаши
- Бананы с лимонным соком смешать в блендере
- Сметану, творог, яйца и сахар перемешать до однородной массы и соединить с банановой массой.
- Тесто поместить на основу и готовить в режиме «Выпечка»
Чизкейк Нью-Йорк в мультиварке
Для приготовления чизкейка Нью-Йорк, понадобится:
- Сыр филадельфия — 400 г (или любой сливочный сыр);
- Творог — 350 г;
- Любые орехи — 70 г;
- Печенье Крекер — 240 г;
- Сахар — 220 г;
- Масло — 80 г;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Лимон — 1 шт;
- Сливки — 170 мл.
- Для основы нужно измельчить орехи, затем измельчить крекеры и добавить в них сахар.
- Влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать полученную смесь.
- Утрамбовать тесто на дне чаши мультиварки, смазанной маслом.
- Творог перетереть вилкой или ложкой через сито.
- Сыр и сахар соединить и взбить венчиком.
- Ввести яйцо по очереди, после каждого тщательно перемешивая массу.
- Натереть на терке цедру одного лимона, затем добавить сливки и немного соли, чтобы оттенить сладкий вкус. Все хорошенько перемешать.
- Вылить творожную массу на основу из печенья.
- Готовить на режиме «Выпечка» 55 минут. После приготовления, необходимо полностью остудить чизкейк.
Шоколадный с ароматом кофе
Для приготовления шоколадного творожного чизкейка понадобится:
- Маскарпоне или другой творожный сыр — 520 г;
- Масло — 60 г;
- Яйца — 3шт;
- Сахар — 100 г;
- Песочное печенье — 200 г;
- Жирные сливки — 210 мл;
- Какао — столовая ложка;
- Мука — 160 г;
- Ванилин — пакетик.
- Для коржа пригодится песочное печенье. Добавляем 1/2 столовой ложки какао в измельченную крошку из печенья, перетираем с маслом. Основу перемешиваем и укладываем на дно чаши.
- Для основы смешиваем сыр с сахаром, вводим взбитые отдельно яйца, муку и ванилин. Вместо ванилина можно использовать другой ароматизатор, например, кофейный.
- Все компоненты перемешать венчиком и добавить оставшуюся часть какао, после чего смешать до однородности.
- Тесто положить сверху и разровнять. Устанавливаем таймер на 1 час 25 минут. Готовое блюдо охладить.
Чизкейк с Маскарпоне
Чтобы приготовить чизкейк с маскарпоне, необходимо:
- Сыр маскарпоне — 550 г;
- Яйца — 3 шт;
- Сахарные песок или пудра — 50-100 г;
- Печенье — 240 г;
- Жирные сливки — 220 мл.
- Сперва необходимо сделать основу для чизкейка, разбавив песочную крошку водой. Выложить на дно мультиварки.
- 2.
Поочередно добавить яйца в смесь из сыра и сахарной пудры. Если вы используете маскарпоне, очень важно долго не перемешивать его, иначе он расслоится.
- 3. Влить в массу жирные сливки и снова перемешать.
- 4. Тесто залить на основу и слегка потрясти, чтобы пузырьки воздуха вышли на поверхность.
- 5. Выпекать в мультиварке 1 час.
Диетический рецепт
Ингредиенты для приготовления диетического чизкейка
- Обезжиренный творог — 450 г;
- Яйцо — 2 шт;
- Злаки или мюсли — 210 г;
- Йогурт — 2 столовые ложки;
- Разрыхлитель — пакетик.
- Чтобы десерт никак не навредил фигуре, можно сделать его из творога. Вместо масляной основы делаем основу из злаков.
- Злаки перемешиваем с нежирным йогуртом, разрыхлителем, яйцом. Можно добавить фруктозу по вкусу. Застилаем дно полученной массой.
Старайтесь, чтобы дно было плотное, без просветов.
- Для основной массы необходим обезжиренный творог, 2 яйца, йогурт и желатин. Желатин заранее растворить в воде. Белки взбиваем вкрутую воздушную пену.
- Перемешать с остальными ингредиентами и выложить на злаковую основу.
- Выпекаем в мультиварке на режиме «Выпечка»
Этот чизкейк можно не выпекать, достаточно поставить его в холодильник на ночь, если добавить в состав пакетик желатина. ВВодить его нужно согласно инструкции на упаковке. В холодильнике такой десерт застынет и будет готов за пару часов.
Источник: https://1tvorog.ru/chizkejki/v-multivarke.html
No related posts.
Рецепты тортов пошагово с фото и видео в домашних условиях
Рано или поздно любая хозяйка задавалась целью испечь торт в домашних условиях. Несмотря на то, что в магазине можно купить любой тортик, многие предпочитают домашнюю выпечку, ведь не секрет, что производители зачастую экономят на сырье и используют дешевый не полезный кулинарный жир и другие вредные добавки. Нет ничего вкуснее тортов, приготовленных собственными руками из свежих продуктов.
В этом разделе с особой тщательностью и заботой подобраны проверенные интересные и легкие рецепты тортов с целью сделать процесс приготовления увлекательным, несложным, а главное, – результативным.
Мода на оформление тортов
Кондитеры всего мира совершенствуют свое мастерство. Придумывают новые рецепты тортов и способы их оформления. Даже появилась мода на торты. Медовики и бисквиты меняют свои украшения, как модница одежду. Кремовые розы заменили фигурками из мастики. Позже, придумали пищевой принтер, и появились рецепты тортов с картинками и фотографиями.
Не отстают от кондитеров и домашние хозяйки. Они могут изготовить шедевр не хуже профессионала. На приготовление придется потратить некоторое время, но все члены семьи будут благодарны за угощение. Такой сладкий сюрприз можно преподнести друзьям и коллегам.
Шагая в ногу со временем и современными тенденциями, мы демонстрируем Вам: как по-новому, несложно и стильно украсить всем знакомые классические торты, такие как Наполеон, Медовик, Иней или Спартак и другие.
Как печь торты в домашних условиях
Возможно, у кого-то этот вопрос вызывает страх и легкий мандраж. Потому что принято считать, что для выпекания и украшения торта в домашних условиях требуются специальные навыки и много времени. Но сейчас в магазинах и на специальных сайтах продаются различные формы для выпечки, уникальные ингредиенты, продукты для коржей и крема, а также всевозможные кондитерские приспособления. Поэтому приготовление десерта, который займет достойное место на праздничном столе, станет увлекательным занятием. Главное не боятся начать, а золотые ручки сами все сделают!
cakemade.club
Домашний торт на день рождения
Главная » Выпечка » Домашний торт на день рождения
Автор: МегаПовар 16.01.2015 Выпечка
Главная традиция празднования дня рождения — это конечно же торт с зажженными свечами. Наверно, каждый из нас помнит самый первый в своей жизни торт! Такого, как сейчас, разнообразия в советских магазинах не было, но наши добрые мамочки умело вкручивались из положения и пекли торты сами, украшали их ягодками из варения, и это были самые вкусные торты на свете! Сегодня покупным тортом никого не удивишь, поэтому будем удивлять самодельным! Домашний торт на день рождения — это больше чем подарок, в него мы вкладываем душу, а главное любовь!
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт. — для теста; 2 шт — для крема
- Сахар — 1 ст. (200-250 г.)— для теста; 1/2 ст. — для крема
- Мука — 1 ст. (150 г.) — для теста; 1 ст.л. — для крема
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Разрыхлитель — 15 г.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 100 г.
- Молоко — 200 мл.
- Мандарин — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Шоколад — 100 г.
Процесс приготовления
- Так как торт у нас будет бисквитный, воспользуемся уже знакомым рецептом домашнего бисквита. Не забываем долго взбивать тесто, чем дольше взбивать, тем выше будет бисквит!
- Пока выпекается бисквит, готовим заварной крем.
- Остывший бисквит острым ножом разрезаем на три-четыре коржа.
- Пропитку для коржей готовим из ягодного сиропа от варенья с добавлением небольшого количества воды. Так же в пропитку можно добавить пару ложек коньяка или рома, либо кондитерский ароматизатор.
- Получившейся пропиткой поливаем коржи с двух сторон.
- Каждый корж хорошо промазываем кремом, сверху на все коржи, кроме верхнего, выкладываем кружочки банана.
- Промазываем верх торта и бока.
- Тертым шоколадом обсыпаем края торта, тем самым спрячем неровности и стыки коржей.
- Мандарин чистим и нарезаем тоненькими колечками. Укладываем на торт в понравившемся порядке.
- Несколько долек шоколада растапливаем на водяной бане, а затем кондитерским шприцем делаем надпись. Для тех, кому как и мне лень пачкать целый шприц ради пары штрихов, предлагаю воспользоваться уголком обычного полиэтиленового пакетика с проделанной в нем дырочкой.
- Наш замечательный домашний торт на день рождения (и не только) готов! Мега Повар пользуясь случаем поздравляет всех именинников, родившихся в январе, с Днем Рождения! Живите вкусно и готовьте вместе с нами!
Еще рецепты по теме:
Комментариев к записи: 1
Оставить комментарий
mega-povar.ru
Красивые торты на день рождение девочкам и мальчикам, фото детских тортов
20.06.2017 г.
На день рождение и любой другой праздник принято в завершение вечера подавать на стол вкусный и красивый торт. Без десерта не обходится ни один день рождения, особенно детский. Какие торты сегодня могут порадовать детей? Можно торт купить, можно его приготовить своими руками. Главное, чтобы десерт был красивым, свежим и вкусным! Предлагаем посмотреть на фото детских тортов, которые подходят по стилистике в девичьи и мальчишечьи дни. Для многих кондитеров на дому фото тортов помогут определиться с выбором декора праздничной выпечки. Это могут быть настоящие Тролли на праздник, Пони, Бурундуки, Принцессы, персонажи из детских мультфильмов, разные фигурки, которые сделают любой декор торта и праздник ярким и незабываемым. Важно, чтобы выпечка и украшения десерта были сделаны из натуральных, свежих и качественных продуктов. Любое торжество сопровождается интересными развлечениями, на детских мероприятиях часто приглашают аниматоров, клоунов, которые веселят детскую публику и делают праздник по-настоящему веселым и интересным.
Не забудьте перед созданием нежного десерта на праздник узнать, как зажелировать фрукты и ягоды для торта. Эта публикация поможет украсить торт свежими ягодами и фруктами кондитерское лакомство, чтобы оно имело красивый вид. http://100idey.ru/kak-ukrasit-tort-zazhelirovannymi-fruktami/
Фото красивых тортов на день рождение девочкам
Торты для девочек зачастую выглядят нежно, ярко и красочно, преимущественно в розовых, сиреневых, фиолетовых, красных, желтых и белых оттенках. Многие дети рады видеть на своих тортах в день рождение персонажей из мультфильмов, сказок, которые сильно полюбились им. Поэтому часто для оформления выпечки кондитеры черпают идеи из сказок, чтобы удивить гостей красивыми и живописными фигурками. Ниже опубликованы фото детских тортов для девочек.
Торты Пони для детей Единорог фото
Многим полюбился мультфильм «My little Pony», сегодня он занимает одну из лидирующих позиций среди самых популярных детских мультипликационных сказок. Поэтому для девочек торт, украшенный фигурками «Пони» станет самым красивым десертом в день рождение.
Новогодние тортики идеи оформления
Шикарные двухъярусные торты фото
Многоярусные торты
Торты для мальчиков на день рождение
Идеи оформления тортов для детей
Как украсить торт для детского праздника Смурфики
Фото самых красивых тортов на день рождение
Торты в виде праздничных кексов идеи
Декор тортов Феи и Принцессы
Торты Минни красивые черно-красные тортики
100идей тортов фотоподборка для малышей
100idey.ru
Торты на день рождения. Фото
Предлагаем вам посмотреть торты на день рождения фото. Иногда удивляешься, насколько креативно можно преподнести подарок своему близкому человеку, подчеркнув, таким образом, любовь и привязанность к нему. Возможно, вы используете идею праздничного торта для своих задумок.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
pro-diz-art.ru
Фото-торты на день рождения
Фото-торты на день рождения
Торты на день рождения – это главный атрибут праздника. Посмотрите на эти лакомства – настоящие произведения искусства! Вы непременно сможете сделать такие же. Наши рецепты тортов на день рождения поэтапно расскажут, как приготовить их. Создание сладких шедевров может стать вашим хобби. Вы научитесь делать детские торты на день рождения, красиво их оформлять. Такой торт может стать прекрасным подарком юному имениннику, и не только – люди постарше тоже высоко оценят такой сладкий сюрприз. Особенно, если он будет индивидуальным – с надписями в честь виновника торжества, со свечами, с рисунками из крема. Именно такие подарки ценятся больше всего. Их нельзя сохранить на память, зато можно сохранить память о них, сфотографировав или сняв на видео. Торты ребенку на день рождения, сделанные своими руками, с материнской любовью и нежностью – это настоящее чудо. Украсьте его так, как подскажет фантазия. Например, торт на день рождения девочке может быть выполнен в форме романтичного цветка, или в виде прекрасной принцессы. Вспомните, что любит Ваша юная леди. Девочка в восторге от мультфильмов? Пусть торт будет «посвящен» одному из них. Обожает сладости – украсьте и без того сладкий торт конфетами, мармеладом, вафлями – пусть малышка порадуется такому изобилию. Если она – поклонница музыки и играет на каком-то инструменте – постарайтесь изобразить его на торте. На нашем сайте вы почерпнете и другие идеи. Для этого мы разместили здесь фото-торты на день рождения. Когда будете печь торт на день рождения мальчику, подойдите к делу с не меньшим энтузиазмом. Мальчики будут восхищены тортом с изображением машинок, мячей, роботов, зверей. А может, Вам удастся изобразить кого-нибудь из кумиров сына – анимационных героев или звезд спорта. Мужчины тоже большие дети. Порадуйте любимого – сделайте торт на день рождения мужу, учитывая все его пожелания. Возможно, это будет торт с логотипом любимой марки автомобиля или с уменьшенной копией атрибутов, сопровождающих его на работе: компьютера, телефона, молотка, жезла, пилы – в зависимости от того, чем он занимается. Напишите его имя на торте – и он расчувствуется, как сентиментальная барышня. Такие красивые торты на день рождения можно спечь и для себя, любимой, и для своих гостей, конечно. Готовьте вкусные торты на день рождения, вкладывая в них все свое старание и умение! Все у вас получится!
every-holiday.ru
Чизкейк — рецепт классический из творога в домашних условиях [2018]
Чизкейк с уверенностью можно назвать одним из самых вкусных и популярных десертов, чья история насчитывает не одно тысячелетие.
Такой пирог готовили еще в Древней Греции, из европейской кухни блюдо перенеслось в американскую и обросло сотнями вариаций приготовления.
Собрали самые легкие и интересные рецепты классического чизкейка из творога в домашних условиях с выпечкой и без выпечки.
Чизкейк — рецепт классический из творога в домашних условиях с фото пошагово
Приготовить такой пирог на самом деле сможет даже новичок.
Главное — соблюдать четкую последовательность действий и определиться с типом десерта. Печь или не печь, вот в чем вопрос.
Вам понадобится:
- 400 г печенья типа «Топленое молоко»
- 150 г сливочного масла
- 800 г жирного творога
- 3 яйца
- Пакетик ванильного сахара
- 250 г сметаны
- 120 мл жирных сливок
- 240 г сахара
Пирог с выпеканием
Пошаговое приготовление:
- Печенье измельчаем в мелкую крошку при помощи блендера либо обыкновенной толкушки.
- Масло растапливаем, остужаем, наливаем в печенье и тщательно перемешиваем.
- Форму для будущего пирога застилаем пергаментом, выкладываем печенье с маслом и как следует утрамбовываем, формируя по бокам невысокие бортики.
- Основу для пирога убираем в холодильник и приступаем к приготовлению начинки.
- Творог взбиваем блендером до кремообразного состояния, вливаем сливки и продолжаем взбивать в течение двух минут.
- Добавляем 200 г сахара и яйца, продолжаем взбивать.
- Охладившуюся за это время основу покрываем получившимся кремом.
- Форму отправляем в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов. Чтобы пирог не лопнул, дверцы духовки во время приготовления лучше не открывать.
- Остатки сахара в это время взбиваем со сметаной. Поливаем уже испекшийся пирог и отправляем в духовку еще на 6 минут.
- Перед подачей ставим в холодильник минимум на 4 часа.
Чизкейк — рецепт классический из творога в домашних условиях без выпечки
Чтобы обойтись без духовки и добиться нужной консистенции пирога, воспользуемся желатином или агаром.
