Цветная капуста: польза и вред удивительного овоща. Почему нужно есть цветную капусту беременным женщинам, в чем ее польза и вред

Природа щедро наградила удивительный по красоте овощ – кудрявую капусту – могучими лечебными свойствами. Богатейший состав витаминов и микроэлементов позволяет использовать его целебные соцветия при недугах ЖКТ, сосудистой системы, диабете, при грудном вскармливании. «Цветной» продукт полезен и взрослым, и детишкам.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в цветной капусте

Кудрявая огородная красавица славится богатым и насыщенным составом.

В 100 г нежных соцветий содержится витаминов:

• 1,0 мг – зеаксантина и лютеина;
• 0,08 мг – альфа-токоферола;
• 0,2 мг – гамма-токоферола;
• до 75 мг – витамина C;
• 0,05 мг – тиамина;
• 0,06 мг – лактофлавина;
• 0,507 мг – ниацина;
• 0,667 мг – пантотеновой кислоты;
• 0,184 мг – пиридоксина;
• 44,3 мг – холина;
• 2 мг – витамина U.

Минеральные вещества представлены кальцием (100 мг) и калием (116 мг), магнием (17 мг) и фосфором (62 мг) и т. д.

Также цветная капуста – чемпион по вместимости витамина H (биотина), которого почти нет в привычных для нас продуктах. Он способен поддерживать красоту и здоровье локонов, придавать кожице молодость и бархатистость.

Красавец-овощ содержит элементы, которые редко можно обнаружить в других дарах природы – селен и фтор.

Также он богат пектином и углеводами, клетчаткой, белком и аминокислотами, поддерживающими и укрепляющими нервную систему.

Какими еще веществами богата нежная капуста? Она является настоящим кладезем полезнейших для организма кислот, в т. ч. фолиевой, яблочной, лимонной и других. Особо следует выделить тартановую кислоту, которая способна предупредить ожирение.

В белке овоща содержатся ценные аминокислоты, которые необходимы для регенерации и роста тканей, обладают противовоспалительным эффектом, благотворно влияют на кровеносные сосуды.

Цветная капуста содержит всего 2% клетчатки, а по количеству белков (почти 2,5%) превосходит остальные виды капусты.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Цветная капуста с успехом используется людьми, которые бережно и чутко относятся к своему здоровью, выбирают для питания натуральные продукты, которыми так щедро делится с нами матушка-природа. Особенно важно употреблять дары природы, которые помогают сохранить красоту тела, препятствуют жировым отложениям.

Про калории. На 0,1 кг полезного продукта приходится всего лишь 29 калорий.

Интересно, что у вареного «белого творога» калорийность больше всего лишь на одну калорию. При простой обжарке калорийность составляет 120 калорий. Полезный продукт входит во множество диетических блюд, является действенным средством для поддержания постоянного веса.

Польза и полезные свойства цветной капусты для здоровья человека

Целебные свойства царицы овощей давно оценены нашими мудрыми предками, применяются для лечения и предупреждения различных хворей. Цветная капуста — настоящий лекарь-волшебник, который легко и очень мягко избавляет от недомоганий.

Давайте разберемся, в чем польза цветной капусты для растущего организма детей, для взрослых.

Итак, «кудрявый» овощ:

• очищает кровь и укрепляет сосуды;
• повышает иммунитет;
• способствует отхождению желчи;
• усиливает устойчивость организма к вирусным возбудителям;
• благотворно воздействует на кроветворную систему;
• укрепляет костную массу;
• стимулирует обмен веществ;
• замедляет образование раковых клеток;
• предупреждает процессы деформирования здоровых клеток;
• улучшает работу кишечника,
• способствует регенерации клеток ЖКТ;
• оказывает омолаживающее воздействие;
• насыщает организм полезными веществами во время беременности, при гв.

Продукт не раздражает стеночки желудка, быстро и легко переваривается, полностью усваивается организмом.

Лечебные свойства с успехом применяются наряду с фармацевтическими препаратами для профилактики и лечения:

• пиелонефрита и желчнокаменной болезни;
• пневмонии и бронхиальной астмы;
• нарушения сердечного ритма;
• ожирения и хронического холецистита;
• геморроя;
• отсутствия аппетита;
• воспаления полости рта.

Кудрявая капуста прекрасно зарекомендовала себя при ожогах, поражениях кожи. Измельченные соцветия смешивают со свежим белком и накладывают в виде повязки на травмированную часть.

Цветная капуста, как и другой благородный вид капусты брокколи, является уникальным и чрезвычайно важным продуктом лечебного питания, поскольку способна замедлить развитие онкологии. Свежеприготовленный капустный сок ускоряет процесс заживления язв. При геморрое следует пить рассол квашеного овоща.

Медики рекомендуют употреблять цветную капусту при сахарном диабете 2 типа. Содержание в ней сахарозы намного меньше, чем глюкозы и фруктозы.

Польза цветной капусты для мужчин

Мужчины, меню которых содержит целебный продукт, остаются долгие годы энергичными и трудоспособными, сохраняют достаточную мужскую силу даже в преклонном возрасте.

Трихологи часто назначают цветную капусту при ранней плешивости, облысении, а также для ускорения роста волос и регенерации эпидермы.

Следует отметить волшебные свойства капусты, которые препятствуют росту злокачественных новообразований, снижают риск возникновения онкологии предстательной железы.

Польза цветной капусты для женщин

Цветная капуста способна подарить женщинам красоту и сияние волос, сделать кожицу гладкой и упругой. Ногти становятся крепкими, приобретают блеск. Такие процессы обеспечиваются витамином C, который ускоряет продуцирование коллагена в организме.

Какими еще целебными свойствами для женщин обладает благородный овощ?

1. Его можно употреблять без опасения при грудном вскармливании.
2. Избавляет от запоров без применения химических препаратов, что особенно ценно для кормящей мамы.
3. Тартроновая кислота уничтожает излишний жир в области живота и бедер.
4. Органические кислоты усиливают регенерацию клеток, обеспечивая молодость организму.
5. Можно употреблять будущим мамочкам при заболевании сахарным диабетом 2 типа.
6. Индол-3-карбинол обеспечивает профилактику онкологических заболеваний.
7. Увлажняющие, питательные и отбеливающие маски для кожи позволяют избавиться от преждевременных морщинок, шелушения, пигментных пятен.

Совет: Хотите иметь бархатистую кожицу? Приготовьте для личика питательную смесь. Пюре из молодых соцветий (4 ст. ложки) смешайте с растертым желтком, жирной сметаной (1 ст. ложка).

Польза цветной капусты для детей

Цветная капуста и брокколи – важные продукты в детском питании для поддержания моторики кишечника, пищеварительного тракта. Растительный белок, который содержится в большом количестве в овоще, укрепляет костную массу и сосуды, благотворно влияет на кроветворную систему, стимулирует и усиливает аппетит.

Если сравнивать ее с белокочанной капустой, то она намного легче усваивается и не вызывает газообразования, что очень важно при прикорме для грудничков. Незначительная калорийность продукта служит профилактикой против детского ожирения.

Совет: Приготовьте для грудничка нежное и полезное пюре из отваренных на пару цветной капусты и брокколи. Добавьте половину чайной ложечки оливкового маслица.

Польза цветной капусты при похудении (при диете)

Быть стройными и красивыми – мечта многих современных мужчин и женщин. Цветная капуста является признанным диетическим продуктом.

Тартроновая кислота препятствует накоплению жира, ускоряет его растворение. Небольшая порция капусты позволяет испытывать насыщение продолжительное время.

Нежная капуста необычайно вкусная, легко переваривается даже при низкой кислотности желудочного сока, его минимальном количестве. Важно и то, что энергетическая ценность продукта меняется очень мало при различных способах приготовления.

Польза и вред цветной капусты при беременности

Во время вынашивания ребеночка многие женщины недооценивают роль «цветного» овоща в питании. Чем же так полезен овощ в этот ответственный период?

• Фолиевая кислота обеспечивает полноценное развитие головного и спинного мозга у будущего малыша.
• Низкая калорийность продукта позволяет поддерживать оптимальный вес тела на протяжении всего периода беременности.
• Клетчатка и пектиновые вещества улучшают пищеварение, позволяют отрегулировать работу кишечника.
• Витамины группы B и K полезны и для будущей мамы, и для ребенка, поскольку обладают общеукрепляющим действием.
• Ценные фитонциды способны защитить организм беременной женщины от инфекционных поражений.
• Коэнзим Q10 поможет будущей мамочке избежать растяжек во время родов.

Во время вынашивания малыша нельзя употреблять кудрявую капусту при индивидуальной непереносимости, подагре, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Следует учитывать, что «белый творог» обладает легким слабительным эффектом, но чрезмерное употребление может спровоцировать метеоризм, диарею.

Влияние цветной капусты на организм человека

Королева овощного мира способна оздоровить и укрепить организм, защитить от различных недугов. Она полезнадля детей с самого раннего возраста. В чем же ее польза?

• Для печени

При недугах почек и печени отварная цветная капуста должна входить в рацион и взрослых, и детишек. «Белый творог» славится богатым содержанием пищевых волокон, которые обеспечивают оздоровительное влияние на флору, скорость пищеварения, функционирование выделительных систем.

• Для сердца

Калий в «цветном» продукте обеспечивает оптимальный ритм сердечной мышцы, предотвращает риск инсульта и сердечную недостаточность. Для профилактики сердечной патологии незаменимым является «кардиологический» витамин — коэнзим Q10, который также содержится в целебном овоще.

• При панкреатите

Кудрявая капуста легко усваивается, поэтому является идеальным блюдом при панкреатите. Овощ следует запекать, варить на пару или тушить с овощами. В таком виде он становится легким для переваривания, не раздражает поджелудочную железу и желудок.

При обострении панкреатита продукт употреблять лишь после консультации с врачом.

Вред и противопоказание цветной капусты для человека

Даже такой замечательный продукт может спровоцировать нежелательные проявления в организме.

«Белый творог» не рекомендуется:

• при излишней кислотности желудочного сока;
• при язвенных колитах;
• при часто возникающих спазмах кишечника;
• при остром энтероколите.

Медики не советуют употреблять кудрявую капусту, если в течение года человек перенес операцию в области груди или брюшной полости. Крайне осторожно следует относиться к продукту людям, которые имеют проблемы с почками, страдают от подагры, повышенного давления.

Капусту следует вводить в рацион маленькими дозами, если человек склонен к аллергическим реакциям, при болезнях щитовидной железы, во время лихорадки у ребенка при гв.

Почему соцветия вредны при подагре? Дело в том, что цветная капуста содержит пурины, которые могут вызвать концентрацию мочевой кислоты в организме.

Видео

Цветная капуста и её богатый состав

Ответы на популярные вопросы

Что полезнее цветная капуста или брокколи?

И брокколи, и цветная капуста – богатейшие кладовые полезных веществ, которые чрезвычайно важны для здоровья человека.

Кто полезнее? Состав микроэлементов и витаминов богаче у брокколи.

Также этот вид капусты содержит уникальное вещество синегрин, которое не только блокирует деление раковых клеток, но и уничтожает их.

Как (в каком виде) лучше всего употреблять продукт в пищу?

Соцветия кудрявой капусты можно отваривать, запекать, жарить с овощами, картофелем, мясом. Вкусными и хрустящими получаются плоды при консервировании, солении и мариновании.

Из молодых головок готовят всевозможные салаты, варят душистые и питательные бульоны, супы. Добавьте в кипящую воду половину чайной ложечки сахара и овощ во время варки не потемнеет.

Желаете отварной цветной капусте придать особенный вкус и аромат? Сварите ее в минеральной воде.

Совет: Не готовьте отварную (тушеную) цветную капусту в алюминиевой посуде, поскольку происходит реакция металла с химическими соединениями, которыми богат овощ.

Как выбирать и хранить цветную капусту?

Кочан кудрявой капусты должен быть достаточно крепким, тяжелым, иметь зеленые листы. Темные пятнышки на соцветиях указывают, что она начинает портиться, такой продукт лучше не приобретать.

Оптимально хранить капусту в холодильнике при нулевой температуре не более десяти суток.

Нормы употребления цветной капусты в пищу (Суточная норма)

Головка чудо-овоща содержит большое количество полезных веществ. Главное в употреблении – чувство меры, индивидуальная переносимость, самочувствие.

Для насыщения организма суточной нормой витамина B необходимо съедать в день 100 г продукта.

Съедая всего лишь 50 г полезного овоща, вы полностью обеспечите организм в суточной потребности витамина C.

Подведем итоги о пользе цветной капусты

«Цветной» овощ занимает лидирующие позиции среди целебных даров природы. Он укрепляет нервную систему, является отличным средством для профилактики онкологических заболеваний и ожирения, благотворно воздействует на кроветворную систему, полезен и для ребенка, и для кормящей мамы. Также кудрявая капуста не вызывает вздутия живота, ее можно употреблять при недугах двенадцатиперстной кишки, нарушениях в работе желудка.

Мы постарались вам рассказать в чем польза цветной капусты для здоровья взрослых и ребятишек. Включайте полезный овощ в свой ежедневный рацион и получайте удовольствие от здоровой и наполненной прекрасными событиями жизни!

Новости, которые помогают!

Самый ценный игрок в команде «суперпродуктов»

Кале – член семейства крестоцветных и, значит, связана с такими зелеными листовыми, как шпинат и руккола. В этой же семейке находятся репа, брюква, редис и, конечно же, все существующие виды капусты, которые крайне полезны для человеческого организма. В 1 чашке измельченной капусты Кале содержится:

• 36 калорий;
• 2 г белка;
• 0% жира;
• 0% сахара;
• 9 незаменимых аминокислот;
• 6,5 суточных норм витамина K;
• 2 суточные нормы витамина A;
• почти 1,5 суточные нормы витамина C.

Поэтому тем, кто хочет похудеть, стоит обратить особое внимание на капусту Кале. Ведь она насыщает, практически не давая калорий. Для вегетарианцев она может быть здоровой альтернативой мясу, тем более что растительный белок гораздо легче усваивается.

Антиоксиданты

Они представляет собой молекулы, предотвращающие последствия окисления других молекул, приводящих к повреждению или гибели клеток. Если в организме достаточно антиоксидантов, значит, клетки поддерживаются в здоровом состоянии. Антиоксиданты невероятно важны, чтобы избавляться от свободных радикалов, приводящих к преждевременному старению и таким заболеваниям, как рак.

Как вы могли догадаться, по количеству антиоксидантов Кале находится на высоте, так как содержит эти удивительные компоненты. Включайте в свой рацион эту капусту и берегите свое здоровье!

Витамины для защиты глаз от дегенерации

Витамин A высоко ценится за способность положительно влиять на состояние глаз, воздействовать на ночное видение. Капуста Кале просто изобилует этим витамином. Помимо него в капусте находятся лютеин и зеаксантин (пигменты каротиноидной группы, содержащиеся в сетчатке глаза, выполняющие защитно-восстановительные, антиоксидантные функции, предотвращая окислительное повреждение клеток).

В организме они не синтезируются, поэтому должны поступать извне с пищей, около 12 мг в сутки. В порции капусты Кале содержится 11 мг лютеина и заоксантина. Если организм получит их достаточно, то глаза будут защищены от катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Разве эти полезные свойства капусты Кале не заслуживают того, чтобы люди включали ее в свое питание ежедневно?

Витамин C – здоровая кожа и иммунитет

Как уже упоминалось, чашка капусты содержит 134% суточной нормы витамина C, больше, чем в апельсине (113%). Преимущества витамина C расхваливаются много лет:

1. он помогает восстанавливать клетки;
2. стимулирует обновление кожи;
3. увеличивает содержание коллагена.

Также исследования показали, что витамин C может исполнять роль природного солнцезащитного крема, а недостаток аскорбиновой кислоты ослабляет иммунитет.

К тому же капуста Кале содержит нулевой сахар. Значит, она реально полезнее, чем стакан апельсинового сока.

Витамин K для здоровья костей и роста клеток

Участвует витамин K в костном метаболизме и обмене веществ в соединительной ткани, отвечает за свертываемость крови. В сырой капусте Кале содержится нереально много витамина K (684% от суточной нормы), а при тепловой обработке овоща его содержание поднимается до 1180%.

Витамин K очень важен, потому что защищает от отложений на стенках артериальных сосудов. Однако после инсульта или при приеме препаратов, разжижающих кровь, нужно советоваться с врачом, прежде чем употреблять капусту, ведь она способствует повышению свертываемости крови, а это может помешать терапии.

Помощь в контроле диабета

В капусте Кале 7 г клетчатки на 100 калорий. Волокна прекрасно обуздывают аппетит и борются с возникновением диабета. Установлено, что при увеличении потребления клетчатки у пациентов с сахарным диабетом снижается содержание глюкозы в крови, если анализ берется натощак. Разве это не чудо?

Медь как составляющая здорового питания

Медь активирует цитохром с-оксидазы, фермента побуждающего наши клетки принимать питательные вещества из пищи и использовать их в качестве энергии. Медь также играет важную роль в здоровье тканей, поддерживая силу и прочность кровеносных сосудов и костей. Употребление одной тарелки капусты Кале обеспечит организм суточной нормой меди.

Магний для здоровья нервной системы

Магний участвует в реакциях, поставляющих энергию в клетки организма, необходим на всех этапах синтеза белка, участвует в поддержании сердечной мышцы и нервной системы. Он помогает снять стресс, способствует пищеварению и регулирует уровень кальция.

Как правило, в пище, богатой магнием, содержится и фитин, затрудняющий его усвоение. Единственный источник доступного магния – зеленые овощи. Поэтому среди полезных свойств капусты Кале надо отметить легкую усвояемость магния.

Кальций доступнее, чем в молоке

В каждом грамме капусты 1,34 мг кальция, в то время как в молоке его содержится всего 1,12 мг. Хотя эти цифры могут казаться примерно одинаковыми, важно здесь то, что капуста не содержит казеин (молочный белок), который зачастую взрослые организмы переваривают с трудом. Поэтому многим только капуста Кале поможет укрепить кости и предотвратить потерю костной ткани.

Высокое содержание омега-3

Капуста Кале – отличный источник альфалинолевой кислоты, омега-3 кислот, что важно для мозга, а также снижает риск возникновения диабета II типа и повышает здоровье сердца. Это один из немногих продуктов, в котором омега-3 больше, чем омега-6, такое соотношение подавляет воспалительные процессы. Эти полезные свойства капусты Кале следует обязательно использовать для оздоровления и поддержания тонуса во всех системах органов.

Очищение организма

Пищевые волокна, которых много в капусте Кале, организмом почти не перевариваются. Они частично расщепляются в кишечнике и положительно влияют на его моторику. При этом на пути к выходу они захватывают с собой много ненужных организму веществ, помогают выводить токсины и шлаки. Кроме того, пищевые волокна регулируют поступление глюкозы в кровь.

Кале для профилактики рака

Капуста Кале, как и все крестоцветные овощи, содержит фитонутриенты (глюкозинолаты), участвующие в обезвреживании токсичных соединений в печени, помогающие блокировать рост и восстанавливать поврежденные клетки. По имеющимся данным фитонутриенты могут

• защищать ДНК от повреждений;
• деактивировать канцерогены и способствовать их введению из организма;
• действовать как противовирусные и антибактериальные средства;
• задерживать образование кровеносных сосудов в опухоли и миграцию опухолевых клеток (сдерживают метастазирование).

Итак, перечисление 12 причин, чтобы включить капусту Кале в свой рацион, окончено. Казалось бы, нужно дать ей шанс, ведь это действительно «суперпродукт». Но погодите немного.

Полезные советы:

1. При покупке капусты Кале нужно обращать внимание на яркую зелень листьев и крепкие стебли, так как это предполагает, культура достигла пика зрелости.
2. Дома Кале любит находиться в самых холодных частях холодильника в свободной пластиковой упаковке.
3. Приготовить из нее можно овощной коктейль, успешно заменив в нем шпинат капустой.
4. Отлично будет, если добавить ее в конце варки в суп, за несколько минут листья смягчатся, но вкус и польза капусты Кале останутся.
5. Очень просто сделать капустные чипсы. Для этого надо вымыть и высушить капусту, застелить противень пергаментом, разрезать листву по размерам чипсов и смешать в миске с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Высыпать на противень в один слой и поместить в сильно разогретую духовку на 10-15 минут, держать там, пока краешки листьев не начнут становиться коричневыми. От духовки лучше не отходить, потому что все произойти может очень быстро. Эти чипсы отлично подойдут на перекус в течение дня.

Противопоказания

Какой бы ценной ни была овощная культура, необходимо учитывать, что она может быть не всем полезна. Поэтому давайте рассмотрим, в чем вред капусты Кале. Противопоказанием для ее употребления служит повышенная свертываемость крови. Также нежелательно без согласования с врачом ее включать в рацион людям, перенесшим в недалеком прошлом инфаркт, инсульт, острый тромбоз.

Нельзя налегать на Кале и женщинам в интересном положении, конечно, если обратного не рекомендует врач. Не стоит ее добавлять и людям, страдающим от тромбоза глубоких вен, тромбофлебита, геморроя или варикоза.

Еще одним противопоказанием может быть наличие мочекаменной или желчнокаменной болезни. К сожалению, капуста Кале содержит, как и шпинат большое количество микроэлементов, способствующих образованию оксалатных камней. Также нельзя излишествовать людям с подагрой.

Ну, вот, в общем-то, и все. Польз и вред капусты Кале вам известны. Посоветуйтесь с врачом и, если нет никаких противопоказаний, включайте ее в рацион. Пусть полезные свойства капусты Кале придут вам на помощь и подарят долгую и здоровую жизнь.

Имбирь: полезные свойства для мужчин «волшебного» растения

В составе имбиря содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, полезных для человеческого организма. Известно, что данный продукт рекомендовано добавлять в блюда и напитки для укрепления иммунной системы. Имбирь полезен каждому – и взрослому, и ребенку. Однако, особенное его воздействие отмечается на мужской организм.

Имбирь: полезные свойства для мужчин

1. Корень имбиря позволяет укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость организма к различным вирусным инфекциям. Кроме того, растение лечит заболевания мочеполовых путей в представителей сильного пола (хронические), является отличной профилактикой их проявления.

2. В составе имбиря содержится большое количество цинка, который стимулирует выработку у мужчины половых гормонов. Не удивительно, что корень растения применяется в народной медицине для усиления потенции.

3. Было доказано, что имбирь выступает в качестве сильнейшего афродизиака. Он усиливает мужское половое влечение.

4. Имбиря полезные свойства для мужчин выступают так же в качестве энергетика. Например, чай с корнем растения с утра способен насытить организм огромным количеством энергии, которой хватит на весь день. Имбирь лучше любого энергетика повышает работоспособность, убирает усталость, вялость. Однако употреблять его в слишком больших дозах нельзя. Нужно помнить, что все полезно исключительно в меру.

5. Чай с имбирем порадует мужчину на утро после пьянки. Он лучше снимает похмелье, чем любые соленья и медицинские средства. К тому же, такой чай позволит убрать перегар – не до конца, конечно, но «запах» явно будет чувствоваться не так сильно.

6. Имбирь является эффективным средством в борьбе с кашлем и насморком, так же растения улучшает память.

Если мужчина будет регулярно включать в свой рацион имбирь, уровень в крови его тестостерона значительно увеличиться. В результате можно избежать проблем с потенцией. У имбиря полезных свойств для мужчин очень много. Корень растения рекомендуется включать в рацион не только для профилактики импотенции, но и для улучшения общего состояния здоровья.

Имбирь: полезные свойства для мужчин, лучшие рецепты напитков для представителей сильного пола

Мужчинам в любом возрасте будет полезно добавлять в еду имбирь (в свежем виде, либо в виде приправы). Так же на основе корня растения можно сделать потрясающие напитки. Они не только освежают и тонизируют, но и насыщают мужской организм всем, что ему нужно для нормальной работы.

Имбирный чай

Примерно 2 см корня имбиря необходимо очистить от шкурки и на мелкой терке натереть. Полученная каша заливается кипятком (примерно 1 литр). Имбирь должен настояться в течение 10-15 минут. По истечению этого времени в напиток добавляется долька лимон и мед (по вкусу). Имбирный чай характеризуется тонизирующим воздействием, так же он нормализует процесс кровообращения. Напиток рекомендуется употреблять в первой половине дня не более 2-3 кружек.

Имбирный настой

Настой на основе корня растения для мужчины – очень ценное лекарство. Такое средство укрепляет иммунную систему, борется с хронической усталостью, является профилактикой слабой потенции.

Пошаговый процесс приготовления настоя

1. Свежий имбирь трется на терке.

2. Берется 2 столовые ложки кашицы, к ним добавляется такое же количество корня солодки.

3. Все тщательно смешивается, после этого добавляется еще щепотка корицы.

4. Компоненты заливаются холодной водой (2 литра), настой необходимо довести до кипения, подержать на медленном огне еще 10 минут, затем снять с газа.

Настой нужно пить 1 раз в день, желательно днем по 200 мл.

Холодный тонизирующий чай

Имбирь нарезается как можно мельче, можно натереть его на терке. Две столовые ложки массы заливаются кипятком, через час туда добавляется щепотка мяты и 1 столовая ложка мяты. Напиток переливается в стеклянную емкость (банка, графин), убирается на ночь в холодильник. Утром чай процеживается, теперь его можно употреблять. Напиток прекрасно освежает, тонизирует. Он идеален для летнего периода времени, когда мучает изнурительная жара.

Имбирная настойка

Имбиря полезные свойства для мужчин хорошо проявляются так же в настойке. Главное – употреблять ее в небольшом количестве исключительно в лекарственных целях. 100 грамм корня растения нужно мелко нарезать (чистить от кожуры нет необходимости). Далее все заливается спиртом, либо водкой (300 грамм). Настойку желательно готовить в стеклянной посуде. Емкость плотно закупоривается и убирается на 2 недели в темное место. Средство рекомендуется принимать за несколько часов до сна не более чем по 10 капель. Настойка укрепляет иммунную систему, борется с вирусными заболеваниями, повышает мужское либидо.

Противопоказания к употреблению имбиря

Если ранее мужчина не употреблял имбирь, нельзя сразу употреблять в больших количествах напитки на его основе. Корень растения вводит в рацион постепенно. Рекомендуемая норма продукта в сутки – на 1 килограмм веса 2 грамма имбиря.

Несмотря на наличие у имбиря полезных свойств для мужчин, не стоит забывать и про противопоказания к его употреблению.

1. Категорически запрещен корень растения при наличии индивидуальной непереносимости к нему. Не обязательно, чтобы это была аллергия. Если после выпитой кружки чая с имбирем мужчина ощущает недомогания, слабость, головные боли – лекарственное растение для него не подходит.

2. Имбирь запрещено вводить в рацион тем мужчинам, у кого в почках есть песок или камни.

3. Стоит отметить, что корень растения характеризуется сильным «раздражающим» воздействием. Он запрещен к употреблению при наличии у человека язвы двенадцатиперстной кишки или желудка. При гастрите он так же не рекомендован.

4. Если мужчина проходит лечение препаратами, разжижающими кровь, ему категорически запрещено в этот период вводить в свой рацион имбирь.

5. Имбирь отлично борется с простудными заболеваниями, однако чай на его основе не рекомендован при высокой температуре. В таком случае он можно спровоцировать жар.

Важно! Прежде чем использовать имбирь для усиления потенции рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Имбиря полезные свойства для мужчин действительно очень ценные. Если регулярно вводить в рацион небольшое количество корня растения, можно забыть о проблемах со здоровьем. Этот удивительный природный дар дает человеческому организму абсолютно все, что ему нужно для правильной работы.

Также узнайте…

• Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
• Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
• Как избавиться от мимических морщинок
• Как навсегда убрать целлюлит
• Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Мясная диета для похудения. Полное описание данног…

Конопляное масло и применение его в бытовых целях….

Одна из самых простых на первый взгляд диет. Но за…

Одно из самых доступных диетических питаний —…

Как работает водная диета, преимущества и недостатки методики

Выпивая перед едой стакан негазированной воды, желудок заполняется. Даже если человек захочет скушать большую порцию блюда, у него это не получится. После приема пищи рекомендуется воздержание от жидкости минимум на 2 часа. Объяснить такое правило не трудно. В этот период начинает вырабатываться желудочный сок, необходимый для переработки съеденного. Если не пить воду, то ускорится пищеварительный процесс, не будет ощущаться тяжесть в животе.

Преимущества водной диеты

1. Стакан воды, выпитый перед едой, позволяет ускорить обмен веществ. В результате организм быстрее будет сжигать жировые отложения.
2. Простая негазированная вода характеризуется нулевой калорийностью, притупляет чувство голода.
3. Методика снижения веса нормализуется работу органов пищеварения и всех внутренних систем организма, в результате улучшает общее состояние кожи.
4. Вода обладает тонизирующим эффектом, у худеющих по данной методики было отмечено повышение работоспособности.

Несмотря на явные преимущества водной диеты, у нее есть свои недостатки и противопоказания. Методика снижения веса запрещена людям, страдающим от заболеваний мочевыводящей системы и почек. Более того, употребление жидкости в больших количествах может спровоцировать отеки и повышение артериального давления, гипотоникам надо быть осторожнее.

Экспериментировать с водной диетой нежелательно женщинам при беременности и в период лактации.

Суть водной диеты

Система снижения веса в реализации максимально простая. Главное – следовать двум основным правилам.

1. Нужно выпивать 1 стакан воды перед каждым приемом пищи (за 20-30 минут).
2. В процессе приема пищи и последующие 2 часа после него категорически запрещено употреблять жидкость. Смешивать воду и еду нельзя. Так же необходимо приучить себя к тому, что даже чашка кофе или натурального сока будет считаться полноценным приемом пищи.

Правила водной диеты действительно очень простые. Человеку не нужно будет отказывать от своих предпочтений в еде, при этом за 2 недели можно будет избавиться минимум от 8 кг. Итоговый результат зависит от индивидуальных особенностей организма. Если лишнего веса много, то и эффект будет лучше.

Примерное дневное меню водной диеты

Основываясь на представленном меню на сутки, подстроиться под водную диету не составит труда.

1. Утро. Выпивается стакан воды комнатной температуры, через 15 минут можно позавтракать. Далее 2 часа полностью надо воздержаться от еды и питья.
2. Обед. Аналогично с утром. Выпивается стакан воды, потом съедается порция обеда и опять воздержание на 2 часа от жидкости и еды.
3. Полдник. Даже если человек просто хочет перекусить яблоком или бутербродом, все равно за 15 минут необходимо выпить стакан воды.
4. Вечер. Выпивается стакан воды, через 15 минут можно поужинать. Желательно подобрать такое время, чтобы потом человек не захотел снова поесть перед сном. Оптимальный период для ужина – это 18:00. За полчаса до сна разрешается выпить стакан кефира низкой жирности.

Как сделать водную диету еще эффективнее

Водная диета дает поразительные результаты. Не нужно голодать, не нужно ограничивать себя в употреблении любимых блюд. Самое приятно, что при всем при этом уходит лишний вес. Тем, кто всерьез решил заняться своей фигурой, полезно будет знать еще несколько «хитростей». Они помогут сделать водную диету еще эффективнее и добиться лучшего результата в кротчайшие сроки.

1. За несколько дней до того, как начинать следовать водной диете, организм нужно почистить от скоплений шлаков и токсинов.
2. За сутки до начала похудения проводится разгрузочный день. Лучше всего для этого подходит гречка. С вечера стакан крупы запаривается двумя стаканами кипятка, соль и прочие специи добавлять запрещено. На утро гречка разбухнет, ее нужно разделить на 5-6 одинаковых порций и скушать в течение дня. Пить при этом разрешается лишь зеленый чай без сахара и простую воду.
3. Пить жидкость при водной диете нужно не торопясь, небольшими глотками.
4. За один раз разрешается выпивать не больше одного стакана чистой негазированной воды.
5. Несмотря на то, что методика снижения веса разрешает не ограничивать себя в любимых блюдах, все же рекомендуется отказаться от мучного, сладкого и жирного.
6. Физические упражнения не обязательны, но желательны. Посещать тренажерный зал нет необходимости. Достаточно приучить себя ежедневно уделять 15 минут элементарной зарядке. Это поможет не только быстрее обрести желаемую фигуру, но и подкачать мышцы, укрепить здоровье.

Как очистить организм от токсинов и шлаков

Чтобы вывести из организма токсины и шлаки лучше всего пить кефир без подсластителей, обязательно низкой жирности. На сутки достаточно 1,5 литра продукта. Кушать нельзя. Это будет своего рода разгрузка. 1,5 литра кефира разделяются на 4-5 стаканов и употребляются в течение дня. Напиток очищает кишечник, выводит скопления каловых масс, токсинов и шлаков. К тому же, один такой разгрузочный день позволит сбросить 1,5-2 кг лишнего веса.

Важные моменты организации методики похудения

Пить воду нужно правильно, только так система похудения даст действительно эффективный результат. Представленные советы и рекомендации помогут организовать корректно свой день и добиться желаемого.

Правила водной диеты

1. Каждый человек должен индивидуально для себя рассчитать, сколько жидкости ему необходимо употреблять в сутки. Для этого необходимо разделить свой вес на 20. Получается, что если человек весит 70 кг, то ему требуется выпивать 3,5 литра воды.
2. Кроме воды разрешается пить кофе, чай и натуральные соки. Но, из общего объема жидкости данные напитки должны занимать немного места. Например, если нужно 3 литра воды, других напитков разрешается пить в объеме не более 500 мл.
3. Пить холодную воду нельзя, так как она существенно замедляет обмен веществ. Для похудения нужна теплая жидкость, либо комнатной температуры.
4. Важно помнить о том, что если человек выпивает много жидкости, из организма будут вымываться калий, кальций и другие полезные вещества. Чтобы избежать недомоганий и восполнить этот дефицит, рекомендуется во время водной диеты употреблять поливитаминные аптечные комплексы.
5. Лучшее время для снижения веса по представленной методике – лето. В этот период организм интенсивно теряет жидкость вместе с потом, поэтому пить большое количество воды будет проще себя заставить. К тому же, не будет перегружаться мочевой пузырь.
6. Системы снижения веса разрешено придерживаться не дольше, чем 2-3 недели. После необходимо обязательно сделать перерыв на месяц. Это очень важный совет. Водная диета дает сильную нагрузку на почки, они будут работать в усиленном режиме. Если пренебрегать правилами, можно заработать себе болезни.
7. Газированный и алкогольные напитки крайне не рекомендованы. В них нет ничего полезного, к тому же, они пробуждают аппетит. Если все же человек употребил один из этих напитков, сразу необходимо компенсировать это стаканом теплой воды.
8. С утра в стакан с водой разрешается добавить дольку лимона или апельсина, чтобы немного разнообразить вкусовые качества напитка.
9. Каждый день обязательно должен начинаться со стакана теплой негазированной воды, так его надо и закончить. Перед сном много жидкости пить не рекомендуется, чтобы ночью отдохнули и почки.

Водная диета – это максимально доступный и простой способ привести свою фигуру в норму. Она не требует затрат, «не просит» отказываться полностью от любимых блюд. Эффективность методики была проверена неоднократно.

Главное – не пренебрегать правилами, четко им следовать. В таком случае результат человека приятно удивит. По окончанию водной диеты будет отмечено существенное снижение лишнего веса и улучшение самочувствия.

Источник

Оздоровительная печеночная диета для тех, у кого е…

Диета 5 кг за 5 дней: эффективное снижение веса бе…

Целебный кунжут: полезные свойства растения и его …

Как заварить шиповник в термосе для лечения просту…

Капуста Романеско – польза, вред, состав и применение

Капуста Романеско – идеальный продукт для здоровья и красоты.

Сочетая в себе внешние признаки брокколи и цветной капусты, она имеет такой же ценный химический состав, поскольку является гибридом двух этих овощных культур.

Насколько действительно полезна капуста Романеско и может ли быть какой-либо вред от нее, вы узнаете из этой статьи.

Интересный факт: происхождение овоща до сих пор остается спорным вопросом.

Некоторые утверждают, что сорт появился в естественных условиях дикорастущих культур брокколи и цветной капусты, которые вполне могут переопыляться между собой. Другие считают, что это плод работы современных генетиков.

Состав и калорийность

Необычный внешний вид – одна из причин не такой большой популярности в ежедневном рационе.

Люди нашего региона склонны отдавать предпочтение более знакомым продуктам, зная заранее об их питательности и полезности.

Тем не менее, этот овощ выращивается и окультуривается, ведь его химический состав впечатляющий, а значит – польза капусты Романеско несомненна.

Пищевая ценность 100 г:

• Калории 30 кКал               
• Белки 5 г      
• Жиры 3 г      
• Углеводы 4.2 г

В состав также входят:

• Витамины групп B, K, H, C, А;
• Минералы – не только железо, фосфор, калий и кальций, которые легко найти в любой другой культуре, но и редкие селен и фтор;
• Пищевые волокна, органические кислоты, фитонциды.

Калорийность этого овоща составляет всего 30 единиц на 100 грамм. При этом не рекомендуется употреблять ее в сильно прожаренном виде с большим количеством масла, так как вся польза в этом случае может сойти на нет.

Полезные свойства

Понять, в чем собственно ценность этого продукта можно, исходя из информации о составе. Чтобы лучше воспринять овощ и решить для себя, стоит ли включать его в ежедневный рацион питания, необходимо знать о следующем благотворном влиянии на здоровье человека:

• нормализация процесса обмена веществ и работы пищеварительной системы;
• улучшение состояние кожи;
• укрепление нервной системы;
• стабилизация печени и почек;
• укрепление иммунной системы;
• активное восстановление клеток после инфекционных заболеваний и воспалительных процессов любой другой природы;
• повышение остроты зрения.

Важно! В капусте Романеско содержится большая концентрация фолиевой кислоты, которая является незаменимым элементом при планировании беременности и вынашивании ребенка.

Помимо всего вышеперечисленного, польза проявляется и в мягком очищении организма от различных вредных веществ, токсинов, тяжелых металлов – этот овощ является природным антиоксидантом.

Поэтому одно из направлений ее применения – диетическое меню при ожирении. За счет пищевых волокон капуста отлично насыщает, не перегружая организм сложными и при этом бесполезными углеводами.

Интересный факт: из-за своего оригинального внешнего вида, капуста Романеско считается самым настоящим природным математическим чудом.

Она произрастает таким образом, что полностью воссоздается спираль Фибоначчи. То есть, имеется серия дуг, радиусы которых точно соответствуют этой известной числовой последовательности.

Причем, не только весь овощ в целом являет собой такую очередность, но и каждый его элемент в отдельности.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю ценность этого гибрида, существует ряд противопоказаний к его употреблению.

• Выявленные кардиологические заболевания. В этом случае рекомендации классической диетологии исключают любые продукты с пищевыми волокнами, которые могут вызвать избыточное давление в сосудах.
• Предрасположенность к газообразованию и вздутию живота. Иногда оставляют все же в рационе, но не в свежем, а в вареном, тушеном виде, если только не наблюдается подобной реакции на любые овощные культуры.
• Индивидуальная непереносимость – не частое явление, но все же существует.

Важно! Если ребенок полностью здоров, рекомендуется вводить этот продукт в качестве прикорма в том же возрасте, что и цветную капусту, и брокколи – от 8 месяцев. Столь красивый и необычный внешний вид капусты малыш вряд ли проигнорирует, и будет кушать полезный овощ без капризов.

Сочетание и способы приготовления

Капуста Романеско может использоваться точно так же, как и другие виды подобной овощной культуры. Но чаще всего ее применяют как цветную или брокколи, что вполне логично.

Ее едят сырой, варят, тушат, жарят, из нее готовят начинки для выпечки, используют в качестве составляющей в рагу и соусах. В целом – фантазия в применении и употреблении безгранична. Главное – проявить ее. А необычный сливочно-ореховый вкус продукта как нельзя лучше этому способствует.

1,647  1 

(181 голос., 4,64 из 5) Загрузка…

Источник: http://OkeyDoc.ru/kapusta-romanesko-polza-i-vred/

Сорт капусты Романеско

Выращивание капусты разных сортов на огородах и дачах – привычное явление. Но не все, даже самые опытные огородники знают об экзотической капусте с необычным названием Романеско. Она привлекает не только своими полезными свойствами, но и необычной формой и красотой.

Поскольку капуста Романеско очень редкий гость на огородах россиян, то возникает немало вопросов, связанных с особенностями выращивания и ухода. Постараемся учесть все запросы и представить экзотический овощ во всей красе.

Что за чудо

Неудивительно, что многие россияне, да и не только они, не знают о капусте сорта Романеско.

Ведь эту экзотическую капусту начали выращивать в России только в конце прошлого столетия. Родиной овоща является Италия.

Хотя, как утверждают историки, капусту Романеско выращивали во времена Римской Империи.

Романеско считают гибридом брокколи и цветной капусты. В народе его называют романской брокколи или коралловой капустой.

Своим внешним видом она напоминает волшебный цветок или раковину давно не существующих моллюсков.

Но ученые видят в ней некую закономерность и считают, что во внешнем виде сорте Романеско заложен какой-то генетический код.

Математика и сорт Романеско связаны:

Недаром из-за причудливого вида многие считают, что капуста Романеско «пришла» на Землю из космоса, что ее семена рассыпали инопланетяне. Человек, увидевший капусту сорта Романеско впервые, не сразу верит, что такой красивый цветок может быть съедобным.

Описание сорта

А теперь обратимся к ботаническим свойствам растения.

Романеско относится к Семейству Крестоцветных. Выращивается капуста, как однолетнее растение. Ее размеры зависят от соблюдения норм ухода.

Некоторые любители сорта Романеско получали экземпляры высотой почти метр, а вес каждого соцветия равнялся 500 граммов.

Для употребления в пищу годятся соцветия не шире 10 см.

Цветная капуста Романеско состоит из множества соцветий. Если внимательно к ним приглядеться, то они многократно повторяют по форме материнское растение.

Форма каждого соцветия капусты – спираль, и бутоны тоже развиваются спиралеобразно.

Цветки бледно-зеленого цвета собраны в пирамидки замысловатой формы, отчего растение смотрится необычно. Соцветия очень плотно прижимаются друг к другу.

Вокруг красивой пирамидки покровные листья контрастного темно-зеленого цвета.

Вкус капусты, приготовленной по разным рецептам, отличается нежностью и сладковатым привкусом. В аромате чувствуется орех.

Ученые уже много лет изучают виды капусты Романеско, но до сих пор все ее ценные качества до конца не выяснены. Хотя однозначно можно утверждать, что это очень полезный овощ.

Внимание! Капуста сорта Романеско относится к диетическим продуктам, подходит для людей, борющихся с излишним весом.

Разновидности сорта

Капуста Романеско в Государственном реестре РФ представлена четырьмя видами. Они рекомендованы для возделывания на личных участках. К разновидностям цветной капусты Романеско относятся такие сорта:

1. Пунтоверде – сорт капусты среднего срока созревания с крупной головкой до полутора килограммов.
2. Вероника – тоже средних сроков, но головка крупнее около 2 кг.
3. Романеско сорт Жемчужина – среднепозднего срока созревания, весом до 800 граммов.
4. Изумрудный кубок – среднераннего созревания, головка примерно 500 граммов.

Всхожесть семян сорта Романеско, к сожалению, не 100%. Поэтому при посеве берут одно крупное семя и два маленьких. В упаковках, как правило, по 25, 50 и 100 семян.

Один из гибридов капусты Романеско:

Польза сорта Романеско

Как мы уже упоминали, сегодня все полезные свойства овоща учеными не раскрыты. Но уже доподлинно известно, что он имеет:

• противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные свойства;
• является антиоксидантом и антидепрессантом;
• противомикробные, антиканцерогенные и противораковые свойства.

Наличие большого количества разнообразных витаминов, микроэлементов, клетчатки, каротина, а также редкоземельных элементов селена и фтора, делает капусту сортов Романеско привлекательной для диетологов и врачей.

Использование капусты в рационе благотворно воздействует на сосуды, улучшая их эластичность. Полезен овощ при «густой» крови.

Врачи уже установили, что наличие изоционатов помогает в борьбе с болезнью века — раком.

Гибрид Романеско врачи рекомендуют вводить в рацион людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, ведь она выводит холестерин, шлаки, токсины.

Широко применяют гибрид Романеско в кулинарии. Ведь ее можно готовить, как и обычные сорта капусты. Но экзотическая капуста получается более нежной, с легким ореховым вкусом.

Наряду с пользой, овощ может нанести вред. Употреблять блюда из него нежелательно людям с заболеваниями сердца и щитовидной железы. В сыром (хотя есть ее могут только единицы) или недоваренном виде возможно вздутие живота из-за образования газов, а также диарея.

Выращивание и уход

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sort-kapusty-romanesko.html