Диета №5 — подробное описание и полезные советы. Отзывы о диете №5 и примеры рецептов.

Диетический стол №5п

Увеличить

Содержание статьи:

• Режим питания
• Разрешённые продукты
• Запрещённые продукты
• Варианты меню на 7 дней
• Рекомендации врачей-диетологов

Лечебный стол номер 5п применяется для назначения при острых/хронических панкреатитах, как на стадии обострения, так и вне ее – на стадии ремиссии.

Основные отличия данной диеты – в низкой калорийности блюд, ограничении животных белков и углеводов с жирами, с исключением определенных продуктов и включении в рацион богатой на витамины/минералы пищи.

Отзывы о диете №5 и примеры рецептов

Диета 5 – это программа лечебного и здорового питания, строго придерживаясь, правил которой улучшается состояние печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.

Почти столетие назад советским ученым и диетологом Михаилом Певзнером были разработаны пятнадцать оздоровительных программ для людей, страдающих различными заболеваниями внутренних органов. В зависимости от заболевания была продумана особая комплексная система сбалансированного питания, учитывающая полезные, правильно подобранные ингредиенты, способ термической обработки продуктов, приемлемую температуру употребления готовых блюд, а также время приема пищи и частотность.

Сегодня эти методики зарекомендовали себя как эффективное и результативное средство при лечении острых и хронических заболеваний и в период восстановления после болезни. До сих пор каждая система активно применяется и назначается врачами в комплексе со стандартной программой оздоровления.

Диета 5 – главные правила и постулаты

Диета 5 – это одна из пятнадцати диетических программ питания, направленная на лечение и восстановление работы желчного пузыря и печени. Основная задача диеты 5 обеспечить полноценное, щадящее и уменьшающее нагрузку на органы питание, способствующее улучшению образования и вывода желчи из организма, восстановлению функции печени и нормализации обмена веществ.

Диету 5 назначают при следующих заболеваниях:

• Хронический гепатит и холецистит;
• Острая форма гепатита и холецистита в период выздоровления;
• Желчнокаменная болезнь без обострения;
• Хронический гастрит;
• Хронический колит;
• Цирроз печени;
• В период восстановления после операции на желчном пузыре.

Обязательное условие при назначении диетической программы – отсутствие остро выраженных проблем в работе желудочно-кишечного тракта.

Рацион питания диеты 5 богат витаминами, содержит необходимое количество белков, углеводов и минимум жиров. Во время диеты рекомендуется употреблять большое количество воды. Снижено потребление соли и соленых продуктов. Под запретом находятся продукты, вызывающие брожение и гниение в кишечнике, содержащие азот, холестерин, эфирные масла, пурину и щавелевую кислоту. Следует избегать жареной и острой пищи, которая перегружает органы и оказывает неблагоприятное воздействие на печень и желчный пузырь.

В состав дневного рациона диеты 5 входят белки – 100 г., углеводы – 50 г. и жиры – 70 г. Общая энергетическая ценность готовых блюд в день составляет 2500-2900 ккал.

Этого достаточно даже для человека, занимающегося физическим трудом или любым другим видом активной деятельности.

Разнообразное меню и большой выбор рецептов приготовления блюд диеты 5 принесут не только пользу вашему организму, но и удовольствие от процесса приготовления и приема пищи.

Рацион питания диеты 5 отличается насыщенностью пищевыми волокнами, пектином, липотропными веществами. Принимать пищу нужно небольшими порциями. Разбить время приема на 5-6 раз. Продукты можно отваривать, готовить на пару или, в крайнем случае, тушить. Не рекомендуется пассировать морковь, лук и другие овощи.

Нельзя добавлять жареную муку для заправки. При соблюдении диеты 5 богатые клетчаткой овощи и жилистые куски мяса необходимо измельчать и перетирать в блендере. Пищу нужно принимать только теплой или комнатной температуры. Запрещаются холодные продукты, напитки и готовые блюда.

Диета 5 — список разрешенных продуктов

1. Хлеб ржаной, пшеничный из муки первого и второго сорта, выпечка из несдобного теста с начинкой из вареного мяса или рыбы, яблок или творога, сухой бисквит и печенье.
2. Молочный суп с лапшой, овощной суп (борщ, щи, свекольник), суп с крупами. Для заправки можно добавить подсушенную, но не обжаренную муку.
3. Нежирная отварная или запеченная рыба (филе, рыбные фрикадельки).
4. Отварное или запеченное мясо птицы (курица или индейка), мясо кролика, нежирная говядина, баранина или свинина, молочные сосиски, плов с вареным мясом, голубцы.
5. Нежирная или обезжиренная молочная продукция: кефир, молоко, творог и блюда из творога (запеканка, пудинг, вареники), сметана в качестве заправки для готовых блюд, неострый сыр.
6. Сливочное и растительное масла.
7. Различные виды круп (овсянка, гречка, рис) и макаронные изделия.
8. Вареное яйцо всмятку или белковый омлет. Не более одного желтка в день.
9. Сырые, вареные или тушеные овощи в качестве гарнира, салатов или как самостоятельное блюдо.
10. Нежирная ветчина, молочная, докторская и диетическая колбасы, нежирные сорта сыра.
11. Свежие ягоды и фрукты (кроме кислых сортов), сухофрукты в сыром, запеченном или вареном виде. Печеные яблоки, компот и кисель.
12. Кондитерские изделия и сладости: мармелад, пастила, варенье, мед, карамельные конфеты, сахар (заменитель сахара).
13. Овощные и фруктовые соки, чай травяной, зеленый или черный, кофе с молоком, настой из шиповника.
14. Приправы и специи: петрушка, укроп, корица, ванилин.
15. Сметанные и овощные соусы, фруктовые сиропы.

Диета 5 – список запрещенных продуктов

1. Сдобное и слоеное тесто, свежая выпечка, жареные мучные изделия.
2. Мясные, рыбные бульоны, суп с грибами, окрошка.
3. Жирные виды мяса и рыбы.
4. Мясо птицы (гусь, утка), почки, мозги, печень.
5. Консервированная, соленая и копченая рыба.
6. Мясные консервы, колбасы, копчености.
7. Молочные продукты с высоким содержанием жира – сметана, сливки, творог, соленый сыр.
8. Животное сало, куриный жир.
9. Бобовые.
10. Жареные и сваренные вкрутую яйца. Больным, страдающим желчнокаменной болезнью, не более ½ желтка в сутки.
11. Редис, редька, шпинат, зеленый лук, щавель, чеснок и маринованные овощи.
12. Кислые сорта фруктов и ягод.
13. Мороженое, шоколад, пирожное и торты с жирным кремом.
14. Черный кофе, какао, крепкие и слабоалкогольные напитки, газированные напитки.
15. Приправы и острые специи: перец, горчица, хрен.
16. Соль – ограниченно, не более 10 г в сутки.

Диета 5 – Примерное меню на неделю

Питание по лечебной системе диета 5 необходимо соблюдать минимум одну неделю, максимум пять в зависимости от сложности и степени заболевания.

Примерный план питания на одну неделю:

День первый

Первый завтрак: рисовая каша на молоке с кусочком сливочного масла, белковый омлет, черный или зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: творожная запеканка со сметаной.

Обед: овощной суп (щи), кусок отварного мяса с тушеной морковью, компот.

Полдник: печенье, черный или зеленый чай с лимоном.

Ужин: отварные макароны с маслом, сыр, минеральная вода.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День второй

Первый завтрак: салат из яблока и сырой моркови, мясная котлета на пару со сливочным соусом, кофе с молоком.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: картофельный суп-пюре, отварная рыба с тушеной капустой, ягодный или фруктовый кисель.

Полдник: печенье, настой из шиповника.

Ужин: гречка, минеральная вода.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День третий

Первый завтрак: овсяная каша на молоке, творог со сметаной и сахаром.

Второй завтрак: печеное яблоко.

Обед: овощной суп, отварная курица под сливочным соусом с рисом, фруктовый компот.

Полдник: сок из фруктов.

Ужин: отварная рыба под сливочным соусом с картофельным пюре, настой шиповника.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День четвертый

Первый завтрак: отварные макароны со сливочным маслом и с мясом, черный или зеленый чай с молоком.

Второй завтрак: вареники со сметаной.

Обед: суп с геркулесом, голубцы, ягодный кисель.

Полдник: яблоко или слива.

Ужин: рисовая молочная каша с маслом, кусочек нежирного сыра, черный или зеленый чай.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День пятый

Первый завтрак: гречневая каша со сливочным маслом, творог с молоком, кофе с молоком.

Второй завтрак: печеное яблоко.

Обед: овощной суп со сметаной (борщ), кусок отварного мяса с лапшой, ягодный кисель.

Полдник: печенье, чай.

Ужин: отварная рыба с картофельным пюре и овощным салатом, минеральная вода.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День шестой

Первый завтрак: мясная котлета на пару с гречневой кашей, черный или зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: пюре из моркови с яблочным джемом.

Обед: молочный суп с лапшой, пудинг из творога со сметаной, компот.

Полдник: кисель из фруктов и ягод.

Ужин: манная каша с черносливом, минеральная вода.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

День седьмой

Первый завтрак: отварной картофель с кусочком вымоченной сельди, черный или зеленый чай с лимоном.

Второй завтрак: печеное яблоко.

Обед: овощной суп (щи), котлета на пару с макаронами и сливочным соусом, компот.

Полдник: печенье, настой шиповника.

Ужин: творожные сырники со сметаной, запеченный белковый омлет, стакан минеральной воды.

Перед сном: стакан нежирного кефира.

Диета 5 — Диетические рецепты на каждый день

Картофельный суп

Основные компоненты:

• картофель -2 шт.,
• рис -100 гр.,
• луковица — 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• брокколи -50 гр.,
• соль.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать кубиками и поместить в кастрюлю с холодной водой. Добавить рис, порезанный лук и поставить кастрюлю на разогретую плиту. Затем добавить мелко натертую морковь и брокколи. Варить на небольшом огне до готовности, немного посолить. Перед подачей в тарелку можно добавить свежую зелень и чайную ложку растительного масла.

Кавказские тефтели

Основные компоненты:

• говядина –150 гр.,
• молоко – 2 ст. ложки,
• чернослив или курага –10 гр.,
• сливочное масло – 1 ч. ложка,
• яйцо – 1 шт.,
• сметана – 20 гр.,
• соль.

Приготовление:

Мясо очистить от сухожилий и жировых прослоек, перекрутить на мясорубке два раза или измельчить в блендере. Курагу или чернослив залить горячей водой, дать немного размякнуть, удалить косточки и порезать тонкой соломкой. В фарш добавить молоко, масло, яйцо, чернослив или курагу, немного соли и всё перемешать. Из полученной массы формируем тефтели и выпекаем в духовке. За несколько минут до готовности заливаем сметаной и оставляем еще на несколько минут.

Морковные сырники

Основные компоненты:

• творог жирность 9% – 150 гр.,
• морковь – 50 гр.,
• сливочное масло – 20 гр.,
• манная крупа – 5 гр.,
• яйцо – 1 шт.,
• сахар – 20 гр.,
• мука – 30 гр.,
• соль.

Приготовление:

Мелко натертую морковь припустить на воде со сливочным маслом не более 20 минут, добавить манную крупу и варить, периодически помешивая. Охладить полученную массу, добавить яйцо, творог, муку, сахар и соль, перемешать. Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле с обеих сторон. Довести до готовности в духовке.

Диета 5 – Советы и отзывы

Диету 5 обычно назначают пациентам в комплексе со стандартным лечением медикаментами и физиотерапией. При длительном и строгом соблюдении этой программы питания лечение становится более результативным, процесс выздоровления проходит быстрее и эффективнее и практически все симптомы болезни исчезают. Также снижается риск возникновения возможных обострений.

Помимо этого люди, которые придерживаются диеты 5, быстро избавляются от лишнего веса и отмечают заметное улучшение самочувствия, состояния кожи и повышение жизненного тонуса. Диету 5 можно применять самостоятельно без назначения врача.

Если после диеты 5 вы вернулись к обычному рациону питания,

не злоупотребляйте продуктами из запретного списка, в особенности острыми, жирными и копчеными блюдами и крепкими алкогольными напитками. Это может отрицательно сказаться на работе печени и желчного пузыря, увеличить нагрузку на органы и привести к обострению болезни. Тогда придется начинать всё лечение заново.

Порадуйте свой организм и подарите ему вкусную и полезную программу лечебного питания диета 5.

Режим питания на панкреатической диете №5п

Принципы диеты №5п:

Ограничивают: соль – до 10 г/сутки, жидкости – до 2 л/сутки, эфирные масла, грубую клетчатку.

Исключают: все продукты, способные вызвать вздутие кишечника, продукты с грубой клетчаткой, а также пищу, которая приводит к усилению секреции пищеварительных соков, и жареную пищу.

Как готовить? Все блюда готовят исключительно на пару или отваривают. Также можно запекать. Пища, в первую очередь, должна быть полноценной и сбалансированной относительно состава минералов и витаминов, полужидкой, теплой.

Цель стола №5п – нормализовать работу поджелудочной, защитить желудок и ЖКТ от раздражителей, снизить возбудимость желчного пузыря, защитить печень.Питание (в день) — 5-6-разовое.

Разрешенные продукты

Продукты, которые рекомендованы и разрешены для употребления:

• Вчерашний хлеб (мука 1-2 сорта), сухое печенье (несладкое)
• Супы из овощей и круп. Крупы протирают. Из разрешенных – греча и рис, манка и овсянка, вермишель. Овощные ингредиенты – тыква с морковкой, кабачки, картофель. Для заправки – 10 г сметаны либо 5 г масла. Зелень и лук – исключительно при переносимости.
• Из закусок разрешены спелыетоматыи свежая морковь – не более 100 г до основного блюда, не более 2 раз/день
• Нежирные сорта мяса/птицы. Основное правило — без жира, без сухожилий и кожи (у птицы). Форма приготовления: на пару или рубленое/протертое, отваренное, запеченное. Разрешена телятина и мясо кролика, допустимы фаршированные курой кабачки, тефтели и мясное пюре, котлеты на пару.
• Рыба – исключительно на пару, в виде котлет или отварным куском. И только нежирные сорта
• Яйца всмятку и белковый омлет
• Молочные продукты разрешены только те, что отличаются низкой жирностью. Например, домашний 9-процентный творог, пудинги и сырники, вареники и творожная паста. Что касается сметаны и сливок, они допустимы только в качестве заправок в блюда. Молоко не запрещается, но его употребление возможно только при переносимости. Сыр также разрешен – нежирный и неострый
• Вязкие каши (манка, греча, овсянка и рис). Можно добавить молока. Рекомендованы крупеники, пудинги и запеканки из круп
• Макароны и лапша
• Запеченные либо отварные овощи. Все овощи протирать или измельчать. Белокочанной капустойне злоупотреблять. Рекомендованы – картофель с зеленым горошком, свекла с морковкой цветная капуста, кабачки с тыквой
• Из фруктов и ягод можно только спелые и сладкие, если в сыром виде — то протертыми, а также в отварном, в запеченном
• Сладкое. Выбор не слишком большой, но потерпеть можно. Разрешены компоты из фруктов и желе, а также муссы (на сахаре, фруктозе либо ксилите)
• Соусы допустимы, но только на овощных отварах, молоке либо фруктовых подливках. При этом муку пассеровать запрещено
• Сливочное масло – не более 30 г/сутки. И растительное рафинированное – не более 15 г/блюдо
• Напитки для диеты: слабый чай с долькой лимона, сахара – вдвое меньше обычного. Можно добавить молока. Также разрешены соки без использования сахара и с добавлением воды (не концентрированные, натуральные)

Запрещенные продукты

Продукты, которые запрещены для употребления:

• Кислые фрукты. Инжир с виноградом
• Из сладкого – мороженое с шоколадом и кондитерские изделия
• Любые пряности и кулинарные жиры
• Все холодные и/или газированные напитки, а также кофе с какао и виноградный сок
• Сало и яйца в любом виде, кроме разрешенных
• Жирные молочные продукты
• Пшено и перловка, каша из кукурузы и ячневая
• Слоеное и сдобное тесто, булочки и плюшки
• Грибы и бобовые
• Из овощей запрещены лук с чесноком и болгарский перец, щавель со шпинатом, редька с редисом
• Любое жирное мясо и жирная рыба
• Все консервы и копчености
• Любые соленья/маринады, закуски
• Свежий, ржаной хлеб
• Крепкие бульоны и холодные супы (вроде окрошки). Супы из капусты, молочные и грибные

Варианты примерного диетического меню на неделю

Рацион стола №5п имеет некоторые отличия для болезни на стадии обострения и для стадии ремиссии.

Диета 5п при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения

При болях в поджелудочной

(при панкреатите в стадии обострения) меню предполагает блюда в протертом виде:

• Завтрак №1 – греча (протереть) + котлеты (мясо) на пару + некрепкий чай с молоком.
• Завтрак №2 – кисель + домашний творог.
• Обед: овощной бульон с протертыми овощами + пюре (картофель) + суфле (мясо) + компот (яблоки протертые).
• Полдник: сухарики с отваром шиповника.
• Ужин: манка (можно добавить молока) + слабый чай + омлет (на пару, белковый).
• Перед сном – минералка (полстакана Боржоми).

При стихании болей в поджелудочной можно использовать вариант меню с непротертой пищей:

• Завтрак №1 — греча (в рассыпчатом виде) + винегрет (для заправки – не более 10 г растительного масла) + перемолотое мясо (отваренное) + полусладкий чай.
• Завтрак №2 – некрепкий чай + несладкое печенье + чернослив.
• На обед – суп (овощной бульон, порезанные овощи) + картофель (отварить) + кусочек отварной курицы + яблочко + чай.
• Полдник – компот + домашний творог.
• Ужин – некрепкий чай + вермишель + кусочек отварной рыбы.
• Перед сном – сухарик + подслащенный чай с молоком.

Для 1-2-го дня обострения панкреатита рекомендовано употребление Боржоми и Славянской (до 1 л/день) – чуть подогретой, без газа и комнатной температуры. А также отвар шиповника.

При улучшении самочувствия (после 3-го дня) вводят в меню:

• Слизистые супы и жидкие каши
• Кисели и пюре из овощей

Диета 5п по Певзнеру при остром и хроническом панкреатите в стадии стихания

При стихании симптомов обострения панкреатита (с 3-4-го дня) показано следующее меню (приблизительный вариант):

• Завтрак №1 – каша без масла (греча или рис), протертая + кисель молочный
• Завтрак №2 – желе из фруктов + стакан Боржоми
• Обед – суп на овсянке + пюре (морковь) + суфле (мясо) на пару + слабый чай
• Полдник: отвар шиповника + омлет (на пару, белковый)
• Ужин: некрепкий чай + протертая греча + суфле (творог)
• Перед сном – минералка с сухариками

Все блюда – без использования соли, сахара на весь день – не более 20 г.

Рекомендации врачей-диетологов

— Диета номер 5п – исключительно лечебная. Недопустимо ее бесконтрольное применение для личных «похудательных» целей. К диете следует относиться со всей ответственностью (заболевание не шуточное).

Основные рекомендации – не увлекаться сахаром (строго по показаниям врача), исключить все сладости, кроме разрешенных. Сладости вызывают обострение и изжогу, метеоризм и прочие неприятности. То есть, для поджелудочной таких пациентов сладости – это яд. Особенно, если натощак.

Жиры также следует устранить – не более 60 г в сутки, причем распределять их следует аккуратно – в течение всего дня, а не все сразу.

— При лечебном столе номер 5п очень полезна минеральная вода. Пить ее можно вместо чая и компота, а также перед сном, небольшими порциями.

Всю пищу – шинковать или перемалывать. Грубые куски раздражают внутренние органы, при обострении (да и при стихании болезни) лишние раздражители совсем ни к чему. Зелень рекомендуется оставить до лучших времен, но при переносимости допускается добавление укропа, петрушки в блюдо.

И с блюдами из мяса — очень осторожно: во время обострения – строго на пару и воде, только в перетертом виде. При стихании симптомов можно приготовить бефстроганов (опять же, из отварного мяса), или даже в кусковом виде.

Тушеные и запеченные овощи – только при стихании болезни.

— Беспокоить поджелудочную железу при обострении заболевания – очень опасно. В этом состоянии положено максимально щадящее меню.

В первые дни вообще рекомендуется только Боржоми, причем без газов и в теплом виде. Или чуть сладкий и слабый чай.

Меню как таковое требуется уже после того, как обострение снято.

И даже при стихании болезни есть жесткие правила. Например, яйца вообще не рекомендуются (особенно желток), молоко также лучше исключить.

Кефирная диета

Кефирная диета одна из самых популярных. Существует несколько разновидностей. Самый быстрый результат приносит кефирная монодиета, рассчитанная на 7 дней. Во время нее необходимо выпить 1–1,5 л кефира низкой жирности в день. Нужно разбить это количество на 5–6 равных приемов. Допустимая жирность 1–1,5%.

Старайтесь выбирать кефир с минимальным сроком годности, именно он является самым полезным.

Не забывайте выпивать 2 л жидкости в день. Также можно пить чай, но без добавления сахара. Такая диета является своеобразной голодовкой, поэтому ее не стоит придерживаться людям с больным желудком. За неделю можно сбросить до 5 кг в зависимости от первоначального веса.

Если вынести такую диету для вас слишком сложно, то можете попробовать следующий вариант.

Гречневая диета

Гречневая диета – распространенная и давно известная система питания. Ее суть заключается в употреблении гречневой крупы в течение определенного количества времени. Встречаются варианты на 3, 7 и 14 дней. Но именно неделя является самым оптимальным сроком. Кроме гречки нужно обязательно выпивать 2 л воды в день. За неделю можно скинуть до 7 килограмм. Точная цифра будет зависеть от первоначального веса.

Есть определенная рецептура для приготовления гречки во время этой диеты. Ее необходимо запаривать кипятком на ночь. Для этого необходимо насыпать 200 г сухой крупы в кастрюлю и залить ее 1 литром кипятка. Кастрюлю нужно накрыть крышкой и оставить на ночь. С утра вы получите распаренную гречку, которую необходимо есть в течение дня. Также можно употреблять немного овощей в виде огурца или салатов.

Видео — Описание гречневой диеты

Белковая диета

Белковая диета является одной из самых эффективных. Даже после недели результат будет заметен не только на весах, но и визуально. Это происходит из-за того, что белковая еда не задерживает воду. С помощью такого питания вам удастся избавиться от отеков и лишней воды в организме. За время такой диеты вы сможете потерять до 7 кг в зависимости от первоначального веса.

Все продукты необходимо разделить и употреблять равными частями в течение дня. Лучше всего если рацион будет состоять из 5-6 приемов пищи.

• 1 день — 400 г обезжиренного творога, 400 г отварной куриной грудки;
• 2 день — 5 белков, 500 г запеченной рыбы;
• 3 день — 400 г отварной говядины, 400 г обезжиренного творога;
• 4 день — 500 г рыбы на пару, омлет из 5 белков;
• 5 день — 400 г обезжиренного творога, 5 белков;
• 6 день — 500 г запеченной рыбы, 250 г обезжиренного творога;
• 7 день — 300 г морепродуктов (креветки, кальмары), 300 г творога, 200 г кефира.

Диета Магги

Грейпфруты давно известны своими жиросжигающими свойствами. Кроме этого, они очень вкусные и полезные. Именно они помимо яиц являются основой этой диеты. Такое питание является достаточно жестким, поэтому его не стоит придерживаться более одной недели. Повторять диету Магги можно 2 раза в год. За неделю можно сбросить до 8 кг. Точная цифра зависит от особенностей организма и первоначального веса.

День	Завтрак	Обед	Ужин
1 день	2 яйца, 200 г грейпфрута (можно заменить соком из грейпфрута)	2 яйца, целый грейпфрут, салат из любых овощей
2 день	200 г грейпфрута, 2 яйца	2 яйца, один помидор	200 г отварной куриной грудки, овощной салат(помидор, огурец)
3 день	200 г грейпфрута, 2 яйца (варятся вкрутую)	200 г отварной говядины, овощной салат
4 день	200 г грейпфрута, 2 яйца	Омлет из 2 яиц, овощной салат	200 г грейпфрута, 2 яйца
5 день	200 г грейпфрута, 2 яйца	200 г грейпфрута, 2 яйца	200 г запеченной горбуши, овощной салат, цельнозерновой хлебец
6 день	200 г грейпфрута, 2 яйца сваренных вкрутую	200 г фруктового салата	200 г запеченной куриной грудки, овощной салат
7 день	200 г грейпфрута, 2 яйца	200 г говядины, 200 г рагу из овощей	200 г куриной грудки, приготовленной в духовке или на гриле, один помидор, 1 грейпфрут

Питьевая диета

Питьевая диета является экстренной мерой для сброса лишнего веса. Неделя – это максимальный срок, в течение которого вы можете ее придерживаться. Суть такого похудения состоит в употреблении только жидких продуктов. Если вы не едите, а только пьете, то вы снижаете нагрузку на пищеварительную систему, но при этом в организм поступают все необходимые вещества и микроэлементы.

Во время питьевой диеты можно употреблять:

• воду;
• чай и кофе;
• молоко;
• кефир;
• бульоны;
• овощные и фруктовые соки;
• питьевые йогурты;
• молочные коктейли;
• протеиновые коктейли;
• кисели и компоты;

Строго исключается алкоголь и газированные напитки. Кроме этого, не стоит употреблять молочные продукты выше 2% жирности. Чай или кофе можно пить с сахаром. За неделю такой диеты можно избавить от 7 лишних кг. Все будет зависеть от особенностей вашего организма и от первоначального веса.

Видео —

Диета для похудения и очищения организма

Вконтакте

Диета – самое надежное мероприятие для нормализации массы тела, поскольку, только откорректировав свое питание, можно создать дефицит калорий и заставить организм сжигать собственные жировые запасы. Этот процесс должен быть длительным, так как экстремальные условия могут нанести непоправимый вред здоровью. Но в жизни нередко бывают моменты, когда нужно буквально за несколько дней привести в порядок фигуру, скинув 5–7, а то и 10 килограммов. Причем случается это довольно часто, поэтому диета на неделю пользуется очень большим спросом.

Правила

Многие из желающих похудеть придумывают собственные правила, уверенно отказываясь от вредных, по их мнению, продуктов для фигуры. Однако намного безопаснее, эффективнее и рациональнее использовать созданные диетологами и проверенные временем системы питания, благодаря которым можно за 7 дней избавиться от нужного количества килограммов, максимально снизив вероятность вреда для организма. Ведь для похудения важно не только ограничить свой рацион, но также соблюдать соответствующий график питания, питьевой режим и много других правил. Это необходимо для нормализации метаболизма, качественного выведения продуктов распада, обеспечения организма необходимыми питательными веществами.

Общие принципы и правила всех 7-дневных диет для похудения заключаются в следующем:

1. Ограничения рациона должны быть такими, чтобы в течение дня не появлялось сильное чувство голода.
2. Если меню слишком жесткое, лучше нарушить его требования и перекусить низкокалорийным продуктом (например, огурцом или зеленью), чем подвергать сильнейшему стрессу организм и психику.
3. Если нужно сбросить большое количество веса за столь короткий срок, то лучше делать это под наблюдением диетолога.

Очень важно при выборе индивидуальной диеты на неделю правильно подобрать режим, составить рацион, наладить оптимальное питание. Особенно опасным бывает быстрое похудение для женщин, поскольку может привести к нарушениям гормонального фона. Кроме того, возможно значительное ухудшение внешнего вида – опадает грудь, выпадают волосы, ногти становятся ломкими, лицо выглядит уставшим.

Грамотный подбор быстрой диеты на 7 дней должен основываться еще и на вкусовых предпочтениях, поскольку намного проще выдержать неделю на любимом продукте, даже с большими ограничениями рациона, чем на том, который вызывает отвращение. Так, любителям разнообразного меню следует избегать монодиеты, поклонникам сладкого больше подойдут фруктовые программы и т. п. В целом, диета должна максимально соответствовать вкусам, специфике занятий и образу жизни. Только тогда можно добиться наилучшего результата без вреда для здоровья и нервных срывов.

Правильный выход из диеты

Выход из диеты, длившейся неделю, должен продолжаться, как минимум, 14 дней. Строгость рациона в этот период напрямую зависит от того, насколько жестким был диетический рацион. Некоторые из рассмотренных методик снижения веса, которые считаются максимально щадящими, вообще не требуют выхода, поскольку их рекомендуется соблюдать на протяжении всей дальнейшей жизни.

Если же ограничения были и довольно серьезные, то в течение 2-х последующих недель нужно соблюдать следующие правила:

1. Ежедневно добавлять в меню только 1 продукт, чтобы позволить организму постепенно адаптироваться (вернуться) к прежнему меню.
2. Начинать расширять рацион нужно с полезных продуктов и здоровых блюд, а жирное и сладкое можно вводить только после окончания периода выхода, а лучше совсем отказаться от них.
3. Нельзя резко отказываться от тех продуктов, на которых основывалась диета – если в меню преобладали, например, яйца и цитрусовые, нужно оставить их в меню на все 2 недели, но постепенно сокращать количество.
4. Также следует продолжать соблюдать правила диеты относительно водного режима, физической активности, графика приема пищи и т. д.

Следует помнить, что если резко наброситься на все продукты, которые отсутствовали в рационе в течение недели, то избежать возвращения потерянного веса не удастся. Возможен даже результат, когда килограммы вернутся с «довеском», а масса тела превысит показатели, которые были перед похудением.

Сколько огорчений доставляет женщинам отражение в зеркале. Особенно, когда на носу отпуск или вечеринка, а влезть в любимое платье или купальник не удается. Как хочется быстро сбросить лишние килограммы, чтобы выглядеть безукоризненно. Женщины в любом возрасте, начиная со школьного до пенсионного, стремятся похудеть, и тому есть разные причины. Когда это требуется сделать срочно, на помощь приходит эффективная диета на неделю. Среди многообразия можно найти такой рецепт, который подойдет только для вашего случая.

Меню эффективных диет на 7 дней

Отличные результаты дает диета с использованием овощей, белковой пищи и воды. За неделю есть возможность сбросить до 5 килограмм. В ней чередуется питьевой день с днями, когда можно употреблять пищу. Но это не означает, что в остальные дни пить не следует. Вода выводит шлаки из организма. При этом снижается вес. Водяной день предполагает употребление воды, зеленого чая, бульонов без соли. Не разрешаются соки, компоты, газировка.

Остальные дни выглядят так:

• Фруктовый. Любые фрукты, без винограда – 1,5 кг.
• Белковый. Мясо птицы – 1 кг, утром яйцо, вечером – 100 г йогурта.
• Овощной. Любые сырые овощи за исключением картофеля – 1,5 кг.
• Выход из диеты. Утром – 2 яйца. В обед – стакан бульона. На ужин разрешается съесть овощной салат – 150 г. Допускается 2 перекуса фруктами: яблоко, груша.

Очень хороший эффект дает диета, чередующая белковые и углеводные дни. Вес снижается за неделю до 5 килограмм. В углеводный день требуется съесть за день 1,5 килограмма овощей. Среди них капуста, морковь, свекла. Салат делают без соли и заправляют лимонным соком. В белковый день необходимо сварить целую курицу за два приема: первый раз прокипятить, слить воду, снять шкуру. Затем варить до готовности. Съесть ее за день в несколько приемов. На завтрак допускается вареное яйцо, зелень, один огурец. Обязательно пить воду.

Минус 7 кг за неделю

Среди эффективных диет на неделю следует выделить гречневую. Требуется взять 200 грамм гречки, добавить 2 стакана кипящей воды. Кастрюлю укутать и оставить на 8 часов – каша готова. Для улучшения вкуса допускается добавить поджаренную луковку. Все количество разделить на 6 порций, съесть за день. Желательно выпить два литра воды. Диета экстремальная, потому что очень хочется кушать. Не каждая женщина способна ее выдержать, но есть вероятность снижения веса на 7 килограмм.

Водяная

Как похудеть с помощью воды? Водная диета легче переносится летом, в жаркую погоду, когда тело теряет воду и хочется пить. Поскольку вода не имеет калорий, есть возможность максимально сбросить лишний вес. Человек думает, что он проголодался, а он хочет пить. Такая недельная диета переносится трудно, но высока ее эффективность. При ощущении голода рекомендуется выпивать воду. Очень важно, чтобы она была чистая и без газа, выпивают за день 3 литра.

Второй вариант водной диеты разрешает принимать пищу. Воду пьют перед приемом пищи. Она заполняет желудок и создает ощущение сытости. Выпивают много – до двух стаканов за раз. Рацион на один день:

• Завтрак. По 100 г кефира и мюслей.
• Перекус. Половина стакана обезжиренного йогурта.
• Обед. Овощной суп и 50 г мяса птицы.
• Перекус. Яблоко.
• Ужин. Тушеные овощи 100 грамм, 50 г нежирного мяса на гриле.
• Перед сном. Стакан кефира.

Узнайте подробнее, что такое .

Овощная

Как быстро и эффективно похудеть за неделю? Безвредная, вкусная, легкая овощная диета поможет это сделать. Разрешается съесть за день полтора килограмма любых овощей, за исключением картофеля. Вы можете делать салаты, овощные супы, просто есть натуральные овощи. Главное, чтобы питание было дробным, в пять или шесть приемов. Лучше такую диету проводить летом на свежих овощах, богатых витаминами. Салаты заправляют кефиром или обезжиренным йогуртом, солить не рекомендуется.

Эффективная капустная диета на неделю предполагает ежедневное меню, которое повторяется каждый день. Благодаря продуктам с низкой калорийностью удается за это время добиться уменьшения веса на 4 килограмма. Диета выглядит так:

• На завтрак. Вареное яйцо, стакан зеленого чая.
• На обед. Салат капустно-морковный, заправленный соком лимона – 150 г, 200 г мяса птицы.
• На ужин. Стакан кефира. Капустный салат, заправленный оливковым маслом – 150 грамм.

Кефирная

Диетический рацион на неделю, с использованием кефира, включает в себя ежедневное употребление полутора литров этого напитка. Желательно, чтобы его жирность составляла один процент. Для чувства насыщения рекомендовано есть кефир при помощи чайной ложечки. Дополнительно добавляются продукты, в каждый день недели свои:

• 1 – килограмм фруктов;
• 2 – четыре печеные картофелины;
• 3 – 1,5 л минералки;
• 4 – 500 г нежирного мяса;
• 5 – килограмм яблок;
• 6 – килограмм овощей;
• 7 – 1,5 л минералки.

На сколько кг можно похудеть за неделю

Диетологи не рекомендуют быстрое похудение за неделю. Большой сброс веса за маленький промежуток может вызвать гормональные проблемы, особенно в юном возрасте. Оптимальным считаются не более четырех килограмм в неделю. Для получения эффективного результата сделайте сначала очистку кишечника. Это дополнительно уберет около 3 килограммов веса. Добавьте физические нагрузки, попарьтесь в бане. Результат вас порадует.

Видео: как быстро похудеть на 10 кг за неделю

Если вы хотите узнать, как сбросить 10 кг за неделю, посмотрите видео ниже. Вы поймете, что происходит с организмом в процессе похудения. Вам расскажут о том, как правильно питаться, какую соблюдать диету. Какие продукты следует исключить из рациона, в чем требуется себя ограничить. Как разумно организовать режим питания, чтобы похудеть без особых усилий.

В интернете постоянно появляются все более изощренные системы для похудения — разные чудо-диеты, дающие волшебные результаты. Но почему-то они пугают своими научными определениями, и следовать им совершенно не хочется. А старые испытанные способы остаются популярными и эффективными. Почему так происходит?

Моно-диеты на неделю

Взять, например, распространенные моно-диеты. Похудеть на них можно очень быстро, достаточно выбрать для себя продукт и придерживаться моно меню в течение недели. Почему же так сложно выполнять все предназначения? На самом деле ответ прост — практически любая диета для похудения может дать свои результаты. Останавливает нас лишь то, что эти варианты больше напоминают обыкновенное голодание.

Количество продуктов, которые предлагается съесть за день — просто мизерные, по сравнению с тем, что мы привыкли потреблять. Яблочная, кефирная, шоколадная, арбузная и многие другие варианты предполагают лишь употребление одного полезного нежирного продукта в течение недели. Выдержать такой стресс для организма достаточно сложно, если не сказать просто невозможно. Из за длительного употребления продукты могут вызывать даже отвращение, поэтому моно диеты лучше использовать не более 3-4 дней, и уж ни в кем случае не использовать их более 7 дней. Существует множество более разнообразных и даже вкусных диет. Желательно подобрать комплекс витаминов и ежедневно принимать его параллельно с блюдами.

Диета на неделю — примеры меню

Но самой быстрой диетой на неделю считается программа снижения веса, основанная на снижении калорийности блюд. Если продумать меню максимально подробно, и следуя ему, заменять продукты лишь на равноценные, также можно потерять 6 -10 килограмм.

Завтрак: полстакана молока, кусочек ржаного хлеба со сливочным маслом, салатная порция винегрета.Второй завтрак: кусочек черного хлеба, обезжиренный творог (100 грамм), Обед: салат из овощей на растительном масле, борщ на овощном бульоне, хлеб ржаной. Полдник: отравить или приготовить в пароварке рыбу, (150 грамм), кусочек ржаного хлеба. Ужин: каша крупяная (манку не использовать), молоко — пол стакана, кусочек черного хлеба.

Завтрак: варим яйцо вкрутую, нарезаем овощи и готовим салат, черный хлеб с маслом — 1 кусочек. Второй завтрак: маленький кусочек ржаного хлеба с молоком (200+25 грамм). Обед: суп на овощном бульоне без мяса, винегрет, кусочек ржаного хлеба и вареного мяса. Полдник: нежирный творог — 100г. Ужин: салат из овощей, стакан молока, кусочек ржаного хлеба.

Завтрак: овощи вареные или в виде салата, ржаной хлеб с кусочком сливочного масла и сыром, 10 грамм меда. Второй завтрак: молоко (половина стакана) с ржаным хлебом — 100г, ржаной хлеб — 25г. Обед: порция супа вегетарианского, салат из овощей отварить мясо (100 грамм), кусочек ржаного хлеба.

Полдник: 150-170 грамм нежирного творога.

Ужин: овощной салат (типа винегрета), стакан чая на травах. Кусок черного хлеба со сливочным маслом.

В последующие дни меню повторяется, то есть готовим еще раз те же блюда в определенном уже порядке. Последний день диеты — разгрузочный. Калорийность пищи снижаем до 600 калорий (в 2, 5 раз). Мясная диета: основные принципы

Женщины больше мужчин являются заложниками вкусовых рецепторов. Фигуры теряют формы в большинстве своем из-за гастрономических изысков — как же удержаться при таком обилии кулинарных шедевров. Для того, чтобы выглядеть привлекательно — садимся на диету. Но не на изнуряющую, а питательную. При этом можно питаться мясными и овощными блюдами, решая для себя — какое из них приготовить именно сегодня. В результате этой недельной мясной диеты можно похудеть на 6 кг:

Каждый день нужно съедать 300-500 граммов овощей, (картофель и морковь — исключение);- белковая пища — употребление в день не более 450 грамм мяса, рыбы или яиц. Желательно чтобы ежедневное количество потребляемых калорий не превышало 1500 калорий.- разрешенные напитки: чай без сахара, кофе. Вода минеральная без газов.

Но не думайте, что это слишком простой способ — все остальные продукты находятся под запретом. Рацион следует разбить на равные промежутки между приемами пищи. За 2, 5 часов до сна лучше вообще ничего не есть. Блюда можно варить, тушить или готовить на пару, но ник в коем случае не жарить. Максимальный эффект получается при полном отказе от жиров, а например, овощные салаты заправлять лимонным соком. Хорошую службу могут сослужить при такой диете аэрогрили, или пароварки.

Диета «7 кг за неделю»

Жесткая диета — стресс для организма. Несомненно, данная диета является стрессовой, особенно тогда, когда вес и так невысок, и лишними являются всего лишь эти 7 кг. Но если вы торопитесь и все же решились опробовать ее на себе, не старайтесь в это время заниматься дополнительными физическими нагрузками. Лучше ограничиться простыми прогулками на свежем воздухе и легкой зарядкой, так как быстрое снижение веса может привести к плохому самочувствию. Этот вариант основан меню на белках.

1 день — Сварить всмятку 6 яиц и есть по 1 яйцу в течение дня через 2-3 часа,2 день — распределить на 5 раз 1 килограмм обезжиренного творога,3 день — 500 грамм отварной курицы (без кожицы), 4 день — Сварить 100 грамм риса. Распределить на 3 раза, в промежутках пить воду и чай без сахара, 5 день — Запечь в мундирах 6 вареных картофелин,6 день — 1 кг яблок 7 день — весь день можно только пить кефир или воду.

Низкоуглеводная диета на неделю

Если рассматривать данную диету как систему питания, то можно ожидать нормализации веса и сохранение его на всю жизнь. Особый дискомфорт присутствует только при привыкании, на первых порах. Поэтому диету выдерживать сложно только в первые дни. Она более легкая, а со временем вполне может перерасти в привычку. За неделю можно скинуть до 5 килограмм.

Вначале требуется сократить количество потребляемого крахмала и с сахара. Благодаря этому, в организме образуется глюкоза и используются кетоны из запасов жиров и белков, присутствующих в организме. Внутри организма уменьшается количество жиров, так как они участвуют в синтезе, организм начинает использовать те жиры, которые и составляют лишний вес.

Этот процесс достигается исключением, прежде всего, кондитерской выпечки и макаронных изделий. Все мучные продукты следует ограничить, равно как и фрукты и крахмал. Неограниченно можно употреблять только зелень, овощи, орехи и семечки, бобы. Не запрещаются также мясо и рыба, только готовить их нужно отдельно от других продуктов. предпочтительно белое мясо птицы, нежирная свинина и говядина.

Как при любой диете, обязательно выдерживать режим питья (2 литра в день чистой воды). Приспособить организм к правильному обмену веществ быстрее помогут поливитамины.

Пример низкоуглеводного меню

Завтрак: творог в количестве 200 граммов, небольшое яблоко, кофе или чай без сахара. Дополнить завтрак можно через пару часов салатом из овощей, заправленым лимонным соком и ложкой оливкового масла. Обед: сделать салат из вареного мяса и зелени листового салата, заправить соком лимонным соком или смешать его с растительным маслом. Ужин: вегетарианский овощной суп, с брокколи, кусочек сыра.

Многие диеты обязательно связаны с ежедневным употреблением порций салатов, из овощей с лимонным соком. Используется растительное мало, и небольшое количество соли. Вместо соли можно использовать чеснок, если нет особых противопоказаний. Если семидневная диета кажется вам слишком длительной, попробуйте на один день приготовить жиросжигающий луковый суп.

Для этого нужно взять лук (6 штук), сельдерей (зелень), капуста (маленький кочан), помидоры (2 шт), болгарский перец (2 шт), нарезать овощи мелко и залить холодной водой. Проварить 10 минут и варить еще 40 минут. Этот низкокалорийный супчик можно кушать всю неделю, добавляя каждый день любое количество сырых овощей и фруктов. Некоторые диетологи не советуют употреблять много сырых овощей и фруктов, чтобы не растягивать стенки желудка, однако вместе с луковым супом это не страшно — вы все равно похудеете на несколько килограмм.

Мнение эксперта

Большинство диет сопровождает навязчивое ощущение голода, связнное с резким ограничением калорийности пищи. Именно оно становится самой частой причиной «срыва» — досрочного прекращения диеты. Как преодолеть его расскажет врач-диетолог клиники «Борменталь» Ольга Торозова: «Силы воли в таких случаях, как правило, не хватает, организму необходима помощь — непосредственное воздействие на центр голода в коре головного мозга. Например, при помощи препарата Цефамадар: его действующее вещество действует прямо на рецепторы центра голода, снижая тягу к еде. Благодаря отсутствию в составе средства сибутрамина, его действие мягкое, без негативных побочных эффектов. После завершения приема не происходит резкого повышения аппетита и нового набора веса».

Предлагаемый диетический рацион, как правило, назначается врачом, когда имеются проблемы с кишечником, в том числе, запоры. Обычно с этим сталкиваются те люди, которые постоянно ведут сидячий образ жизни. Проблемы с кишечником зачастую волнуют и пожилых, престарелых людей, а также тех, кто питается неправильно или употребляет мало жидкости. Диета №3 успешно устранит любые причины, которые привели к нарушениям нормальной работы кишечника.

Стоит отметить, что питаться по системе диета 3 можно сколь угодно долго – рацион довольно-таки полноценный, так как содержит огромное количество важных полезных веществ, в том числе и клетчатку.

Содержание

1. Польза диеты № 3
2. Пример режима питания
3. Что можно есть при диете 3.
4. Что нельзя есть
5. Пример меню на каждый день
6. Другой вариант меню диеты №3

Польза диеты № 3

Данный вид питания благотворно влияет на обмен веществ, восстанавливая его работу, также способствует обновлению слизистой оболочки и восстановлению различных важных функций кишечника. При диете№3 важно употреблять пищу примерно 4-5 раз в течение дня, при этом нужно соблюдать время приема, то есть каждый день есть в одни и те же часы – нежелательно допускать большие временные промежутки между трапезами.

Еще один немаловажный момент: способ приготовления блюд. К примеру, если готовить салаты и гарниры, то такие продукты, как редьку, морковь не стоит сильно измельчать – достаточно использовать крупную терку.

В случае, если нет других серьезных проблем со здоровьем, тогда можно есть овощи, ягоды и фрукты не только в обработанном виде, но и сыром. Имеются в виду яблоки, салат, томаты, морковь, капуста (цветная) и кабачки. Также можно употреблять бобовые и капусту (белокочанная), если нет никаких медицинских противопоказаний.

Пример режима питания

• 9.00-9.30 – первый завтрак
• 11.00-11.30 – второй прием пищи
• 14.30-15.00 – обед
• 18.00-18.30 – небольшой ужин
• 23.00 – прием кефира или компота перед сном

Что можно есть при диете 3.

В меню должны входить такие продукты:

• Супы из овощей (некрепкий бульон), свеклы, рыбы, борщ, а также фруктовый суп
• Винегрет, сыроедные салаты, кабачковая икра
• Гречневая, пшенная каши, сваренные на молоке или воде
• Молочнокислые продукты: ряженка, кефир, творог (свежий), сыр (без специй), молоко и свежая сметана – в различных блюдах
• Овощи: морковь, помидоры, кабачки, свекла, тыква, капуста (обычная и цветная), бобовые (зеленый горошек, фасоль стручковая)
• Хлеб, приготовленный из муки грубого помола. Иногда можно позволить себе съесть выпечку из несдобного теста, а в качестве начинки можно взять нежирное мясо или яблоки
• Мясо птицы (курица, индейка), телятина и говяжье мясо, некоторые виды рыб (щука, карп, судак, треска, лещ, сельдь). Изредка во время диеты 3 можно употреблять маложирную ветчину или колбасу (докторскую)
• Соки из фруктов (слива, абрикос и др.) и овощей, чай, отвар шиповника, заменители кофе, отруби (отвар).
• Ягоды, фрукты и сухофрукты, сахар. Зелень и лавровый лист.
• Яйца всмятку и омлет без желтка

Что нельзя есть

• Белый хлеб и любые мучные продукты, если мука – высшего сорта.
• Какао, крепкий чай или кофе, шоколад.
• Каши в протертом виде
• Лук, чеснок, редька, редис, горчица, хрен – словом, все острое
• Жирные продукты, в том числе животные жиры (бараний, свиной, говяжий)
• Грибы
• Варенье, сладости, мед
• Копченые блюда

Пример меню на каждый день

На завтрак: омлет, приготовленный на пару, некрепкий чай и салат из овощей с добавлением оливкового или подсолнечного масла.

Перед обедом, часов в 12 дня: одно свежее яблоко

В обед: суп или щи по-вегетариански с добавлением нежирной сметаны, вареная говядина со свеклой (в тушеном виде), фруктовый сок или компот из сухофруктов.

На ужин: голубцы из овощей, гречневая каша с творогом и слабозаваренный чай

Перед сном: выпить стаканчик кефира.

Другой вариант меню диеты №3

Завтрак 1: гречка с маслом, творог с нежирной сметаной, некрепкий чай с молоком

Завтрак 2: стаканчик отвара шиповника, морковь со сметаной.

Обед: овощной борщ со сметаной, капуста в квашеном виде, вареная картошка и жареное нежирное мясо со свеклой

Перед ужином: слабозаваренный чай с медом, хлебцы

Ужин: пирог с яблоками или черносливом, овощные голубцы, чай

Перед сном: кефир или компот.

За день необходимо съесть 200-250 граммов хлеба из муки грубого помола и 50 граммов сахара.