Диета №8 при ожирении: что предлагают врачи. Принципы диетического стола №8: что можно есть при ожирении

Содержание

• Диета при гепатозе печени — правила питания и диетическое меню
  • Питание при жировом гепатозе печени
  • Что можно есть при жировом гепатозе печени?
  • Что нельзя есть при жировом гепатозе печени?
  • Диета при жировом гепатозе
  • Диета при гепатозе печени — меню на неделю
  • Какой алкоголь можно пить при жировом гепатозе?
• Диета при жировом гепатозе печени: принципы питания. Что можно и нельзя есть во время диеты при жировом гепатозе печени
  • Диета при жировом гепатозе печени: что можно
  • К запрещенным продуктам и блюдам при таком заболевании печени относятся:
  • Диета при жировом гепатозе печени: меню на неделю
  • Диета при жировом гепатозе печени: особенности питания
• Правильное питание при жировом гепатозе печени: примерное меню, что можно есть и что нельзя?
  • Основные правила соблюдения диеты
  • Что можно есть при жировом гепатозе?
  • Продукты, которые нельзя при жировой дистрофии печени
  • Примерное меню на день
• Диета при жировом гепатозе печени, что можно и нельзя есть при патологии печени
  • Почему питание важно при жировой гепатозе печени?
  • Режим питания и основные принципы
  • Разрешенные продукты питания
  • Запрещенные продукты
  • Примерное меню на неделю
  • Последствия отказа от диеты
• Диета при гепатозе печени: что можно есть, меню
  • Основные принципы диеты 5
  • Общие рекомендации по правильному питанию при жировом гепатозе печени
  • Способы термической обработки
  • Режим питания и питья при гепатозе
  • Что можно и что нельзя есть при стеатозе печени
  • Таблица разрешенных продуктов
  • Таблица запрещенных продуктов
  • Приблизительное меню на 7 дней
  • Рецепты вкусных диетических блюд
  • Запеченное куриное филе
  • Овощная запеканка
  • Смузи
  • Салат
  • Печенье
  • Ответы на частые вопросы
  • Какая диета подойдет при эндогенном стеатогепатозе?
  • Сколько времени длится диета?
  • Подойдет ли диета 8 по Певзнеру при жировом гепатозе?
  • Что будет, если не соблюдать диету?

Особенности похудения детей

Применять для детей и даже адаптировать под них взрослые методики похудения нельзя. Они должны строиться по абсолютно разным принципам, хотя и основаны на общем механизме действия – создании дефицита калорий для расходования собственных жировых отложений. Но достигается это иными путями и вариантами организации питания. Кроме того, детская психика очень непостоянна и значительно меняется с возрастом. Поэтому методы, подходящие для малышей дошкольного возраста, абсолютно не будут работать на школьниках или подростках.

При выборе детской методики похудения должна учитываться причина появления лишних килограммов. Далеко не всегда это бывает вызвано неумеренностью в еде. Избыточная детская полнота может быть следствием различных заболеваний, поэтому в первую очередь необходимо пройти медицинское обследование. Только при отсутствии внутренних патологических причин набора веса можно сделать вывод, что он вызван неправильным питанием и недостатком двигательной активности. Но даже в таких случаях необходимо учитывать особенности детского похудения, которые заключаются в следующем:

1. Растущий организм не может обойтись без необходимого количества витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, а также белков, жиров и углеводов, поэтому никакая диета не должна создавать дефицит хотя бы одного из них.
2. Дети не умеют терпеть и не должны испытывать голод, он для них неприемлем ни при каких условиях.
3. Нельзя полностью лишать малышей сладких продуктов, которые обычно исключаются большинством взрослых методик, направленных на снижение веса – нужно обязательно включать в рацион полезные сладости.

Никакая детская диета не может быть жесткой ни по медицинским показаниям, ни по моральным соображениям.

Кроме того, выбирать методику похудения необходимо с учетом возраста:

1. До 5 лет категорически запрещаются любые виды диет для похудения (кроме лечебных по медицинским показаниям), поскольку резкий отказ от некоторых продуктов может нарушить баланс питательных веществ и отрицательно скажется на метаболизме, что в будущем усугубит ситуацию с лишним весом и значительно затруднит его нормализацию. В этом возрасте нужно обеспечить малышу правильное кормление, полностью исключив вредные сладости и газировку.
2. С 5 до 9 лет при наличии избыточного веса можно вводить незначительные ограничения по калорийности рациона за счет исключения высокоуглеводных продуктов и отказа от «пустых» калорий. Но основным методом нормализации веса должна стать двигательная активность. Физические аэробные нагрузки помогут активизировать метаболизм, благодаря чему начнут буквально сгорать лишние килограммы. Лучше отдать малыша в спортивную секцию, но выбирать ее нужно только по его собственному желанию, чтобы занятия приносили радость.
3. Начиная с 10 лет, мальчики и девочки много времени проводят за компьютером, любят чипсы, снеки, фаст-фуд и сладости, что и приводит к образованию жировых отложений. Необходимо исключить все эти провоцирующие факторы и перевести сына или дочь на правильное здоровое питание с одновременным повышением физической активности. Но делать это нужно постепенно, не заставляя, а мотивируя на такие изменения в образе жизни.

В любом случае диета для полных детей должна быть основана на полностью сбалансированном рационе. В противном случае последствиями неправильного похудения могут стать задержки роста и развития, авитаминоз, ухудшение самочувствия, развитие различных заболеваний.

Общие противопоказания

Основное противопоказание для использования любой детской диеты с целью похудения – возраст до 5 лет. В этот период малыша можно только перевести на правильное здоровое питание. Перед применением диетического рациона для детей от 6 лет и старше нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие заболеваний, при которых похудение будет опасным для здоровья.

Нельзя худеть при наличии таких патологий:

• хронические болезни ЖКТ в период обострения (гастрит, колит, панкреатит и др.);
• сердечнососудистые нарушения;
• диабет I типа;
• новообразования злокачественного и доброкачественного характера.

В приведенных выше случаях назначаются специальные лечебные диеты под контролем лечащего врача.

Также противопоказанием может стать наличие аллергии на пищевые продукты – молоко, яйца, глютен и т. п. В таких случаях можно применять безмолочную или другую соответствующую методику похудения, исключающую потребление продуктов–аллергенов.

Выход из диеты

Главное правило выхода из любой детской диеты – не допустить возвращения к вредному рациону с высококалорийными и другими «плохими» продуктами. Поскольку основу питания в период похудения составляет сбалансированное, разнообразное и вкусное меню, оно легко переносится детским организмом и в зависимости от выбранного варианта рациона может продолжаться и дальше или повторяться с перерывом в 1 месяц.

Если вовремя и грамотно помочь малышу полностью перейти на здоровое питание, выработав правильные пищевые привычки, то в течение всей дальнейшей жизни у него не будет проблем не только с массой тела, но и со здоровьем. Ведь у него не будут накапливаться ни лишние килограммы, ни их последствия – хронические заболевания.

Если выход из диетического рациона все же необходим, в этот период необходимо придерживаться следующих правил:

1. Продолжать контролировать размер порций с соблюдением дробного режима.
2. Включать в меню больше растительной пищи и белков – такое сочетание дает длительное насыщение без чувства тяжести.
3. Постепенно повышать калорийность рациона, но не выходить за установленные для конкретного возраста нормы.
4. Следить за питьевым режимом, чтобы снижение потребления воды не привело к замедлению метаболизма, заметно ухудшению очищения организма и более выраженному набору массы.
5. Не прекращать и не снижать темпа двигательной активности.
6. Родителям оставаться примером для подражания, правильно питаться, вести здоровый образ жизни.

Соблюдение этих рекомендаций позволит поддерживать вес ребенка без специальных мероприятий. Его организм вернется к естественному саморегулированию, поэтому лишние килограммы не будут задерживаться или с легкостью уйдут.

Отзывы и результаты похудевших

Ольга, мама мальчика 8 лет, г. Тверь

Заметила, что сын начал поправляться, когда пошел в школу. Я всегда стараюсь кормить семью полезной здоровой пищей, а вот контролировать, что он кушает за пределами дома, не могу. Сначала пыталась запрещать, рассказывала, что чипсы, пирожки и леденцы – это вредно. Но ведь их кушают все в классе, как можно что-то объяснить малышу? Решила заняться пищевым воспитанием на каникулах. Все лето мы всей семьей питались правильно. Одновременно с этим начали ходить на стадион, что помогло очень преобразиться не только сыну, ну и старшей дочери, и нам с мужем. Так же ненавязчиво в минуты отдыха читали и обсуждали все, что связано со здоровой едой и вредом «плохой» пищи. Муж даже сказки сочинял о злюках–чипсах и овощах–спасателях. Результат отличный: сын уже полгода во втором классе, никаких проблем, кушает только то, что можно, полностью отказался от всего вредного и уже даже друзей сагитировал на такой же образ жизни. Так что, все в руках родителей, главное – вовремя заметить проблему и принять правильные меры.

Елена, мама мальчика 11 лет, г. Москва

Сын всегда был крупным, я даже не заметила, когда обычная детская полнота перешла в ожирение II степени. Скорей всего, виной этому фактор наследственности, поскольку мой муж очень крупный мужчина и большой любитель покушать. Дома у нас всегда много разных «вкусностей» – колбаса, сыр, пирожки, сладости. Когда встал вопрос о лечебной диете для сына (ему прописали стол №8), пришлось пересмотреть и наше меню. Признаюсь, проблем было очень много, муж не привык себе ни в чем отказывать. Поэтому я на месяц уехала с сыном в детский санаторий соответствующего профиля, где наряду с диетическим столом применялась лечебная физкультура и другие мероприятия для борьбы с ожирением. Помогло очень хорошо. Правда, сын похудел только на 2 кг, но врачи сказали, что это предел, больше нельзя, иначе можно навредить здоровью. Теперь поддерживаем такой же образ жизни и дома. Даже мужа увлекли и худеем все вместе.

Отзывы врачей и специалистов

Светлана Величкина, врач–педиатр, г. Псков

Если ваш ребенок, имеющий небольшой избыток веса, здоров и ему не прописано лечебное питание, не нужно никого переводить на диету для похудения, даже если она детская и полностью учитывает особенности растущего организма. Просто пересмотрите рацион малыша, добавив к нему полезные продукты и здоровую домашнюю еду. Не покупайте и не храните в холодильнике никакие магазинные консервы, полуфабрикаты, колбасы. Выбросьте пирожки и печенье. Готовьте малышу полезные блюда, при приготовлении которых откажитесь от масла. Прививайте ему правильные пищевые привычки, и все обязательно подкрепляйте личным примером. В семье, где ценится здоровая еда и активный образ жизни, дети практически никогда не страдают ожирением.

Василий Апасов, врач–эндокринолог, г. Оренбург

Основной причиной детского ожирения является податливость и невнимательность родителей. Большинство мам не могут отказать ребенку, если он просит купить пирожок, булочку или шоколадку. А если говорить о бабушках, то они даже заставляют внуков доедать непомерные порции и постоянно пичкают их чем-то вкусненьким. Вторая причина намного масштабнее – это технологический прогресс, который привел к повальной гиподинамии. Раньше девочки и мальчики встречались с друзьями на улице, играли в подвижные игры, бегали, прыгали, что-то строили и даже не задумывались о похудении. Сегодня тоже все играют в игры, но уже сидя за компьютером. А если кто-то и выходит на улицу, то обязательно со смартфоном в руках. Тут тоже вина родителей, поскольку они должны следить за тем, чем занимается их ребенок и сколько времени он проводит в активном движении. Ну и, конечно, третья причина детского ожирения – это несбалансированное меню, в котором большой перевес на стороне вредных продуктов. Здесь уже важно даже не переедание, а качество пищи. Чипсы, сухарики, гамбургеры, газировка и другая подобная еда провоцирует сбой в обмене веществ, что приводит к появлению лишнего жира и веса. Для нормального здорового похудения достаточно убрать эти три причины из детской жизни – и все быстро станет на свои места.

САНАТОРИИ КИСЛОВОДСКА ГДЕ ЕСТЬ Лечение нарушений обмена веществ

Смотреть

• 2.91
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 280

СанаторийКругозор

Преимущества: номерной фонд, традиционная лечебная база

Цена на 2019 год от 2780 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 318

Санаторий Плаза

Преимущества: VIP — лечение, VIP — номерной фонд, VIP — обслуживание

Цена на 2019 год от 5940 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 3.01
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 452

Санаторий Вилла Арнест

Преимущества: пантолечение, клубный санаторий, индивидуальный подход, расположен рядом с дачей президента

Цена на 2019 год от 4700 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 374

Санаторий Узбекистан

Преимущества: лучшее расположение, свой бювет Е4/Ж/К, доступная цена

Цена на 2019 год от 2550 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 3.08
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 407

Санаторий Родник

Преимущества: расположен в парке, номерной фонд, хорошая лечебная база

Цена на 2019 год от 3500 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.87
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 344

Санаторий Нарзан

Преимущества: расположение, доступная цена

Цена на 2019 год от 2200 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.96
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 300

Санаторий Виктория

Преимущества: Удобное расположение в шаговой доступности от Курортного бульвара, знаменитого Курортного парка и Центральной нарзанной галереи

Цена на 2019 год от 3500 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.97
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 278

Санаторий Крепость

Преимущества: расположен в Курортом парке рядом с Нарзанной галереей, уютные номера и отличная лечебная база

Цена на 2019 год от 3500 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 270

Санаторийим. С. М. Кирова

Преимущества: расположение, доступная цена, архитектурное здание

Цена на 2019 год от 2400 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.89
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 332

СанаторийСолнечный

Преимущества: SPA отель с мощной лечебной базой, свой бювет, детский развлекательный комплекс

Цена на 2019 год от 3800 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.87
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 293

Санаторий Джинал

Преимущества: свой бювет, хорошая лечебная база

Цена на 2019 год от 3930 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 406

Санаторий им. Горького

Преимущества: расположение у парка, доступная цена, путевки «мать и дитя»

Цена на 2019 год от 2500 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.94
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 258

СанаторийДолина Нарзанов

Преимущества: принадлежит ОАО РЖД

Цена на 2019 год от 5250 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.94
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 390

Санаторий Заря

Преимущества: санаторий высшего уровня с подтвержденной годами репутацией

Цена на 2019 год от 5545 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.99
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 233

Санаторий Кавказ

Преимущества: расположен у парка и Свято-Никольского храма

Цена на 2019 год от 2800 руб.

добавить в сравнение

Смотреть

• 2.89
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Голосов: 239

Санаторий Колос

Преимущества: расположен в 200 м от нарзанной галереи, индивидуальный подход, развлекательные мероприятия

Цена на 2019 год от 2450 руб.

добавить в сравнение

Причины нарушения обмена веществ

Одни из причин нарушений в системе обмена веществ

     Полностью причины возникновения сбоев в системе обмена веществ человека еще не изучены, однако приоритеты все более отдаются наследственным факторам. В случае мутации генов, передаваемых по наследству, например ответственных за синтез ферментов возникновение нарушений обмена неизбежно.

Кроме того отмечена тесная взаимосвязь нарушения обменных процессов со следующими факторами:

1. Наличие патологий. К нарушению обменных процессов ведут проблемы со щитовидной железой, гипофизом или надпочечниками.
2. Питание. Если в питании изначально заложен дисбаланс необходимых веществ, то со временем организм «откликнется» нарушениями обмена.
3. Образ жизни. К нарушениям метаболических и энергозатратных процессов в организме ведет несоответствие активного режима и отдыха.
4. Нервная система. Доказано, что стрессовые ситуации и депрессии ведут к неустойчивым ее состояниям и нарушениям многих функций организма, в том числе и обменных.

Учитывая, что современный человек в большинстве случаев подвержен воздействию нескольких из приведенных выше факторов одновременно, опасность нарушения обмена веществ и его последствий не следует недооценивать.

Нарушение обмена веществ у детей

Рахит — одно из заболеваний системы обмена веществ

     К сожалению, метаболическому сбою подвержены не только взрослые, но и дети и, порою, даже в большей степени. Основная причина в том, что энергетические потребности развивающегося организма значительно выше, нежели у сформировавшегося организма взрослого человека. Подобное утверждение справедливо и в отношении необходимых микро- и макроэлементов, а также других полезных веществ. Особенно это важно в период от момента рождения до годовалого возраста, когда в организме ребенка формируются жизненно важные системы.

Основными причинами высокого риска метаболических нарушений у растущего организма ребенка является несовершенство и нестабильность:

• центральной нервной системы;
• эндокринной системы;
• нейрогуморальных механизмов.

Особенно это актуально в условиях низкой культуры рационального питания и дефиците двигательной активности современного ребенка. Типичными заболеваниями, связанными с нарушением обменных процессов в организме детей считаются:

1. Амилоидоз. Сопровождается отложением в тканях сердца, почек и других органов специфического гликопротеида – амилоида, с последующим нарушением их функций.
2. Анемия. Это заболевание сопутствует дефициту в организме железа или при недостаточном употреблении белковой пищи.
3. Гипергликемия. Бывает следствием скрытого течения сахарного диабета.
4. Гипогликемия. Снижение сахара в крови ребенка может быть вызвано сахарным диабетом у матери.
5. Рахит. Развиваться на фоне дефицита кальция и фосфора, элементов принимающих важнейшее участие в формировании опорно-двигательного аппарата.
6. Спазмофилия или тетания. Заболевание сопровождается спазмами и судорожным синдромом и вызвано переизбытком кальция при фосфорно-кальциевом обмене.

Признаки и симптоматика нарушения обмена веществ

     Распознать коварное заболевание можно по ряду характерных признаков, которые должны не только настораживать, но и служить поводом для обращения к услугам медицины. Среди них:

• изменение комплекции (в большую или меньшую стороны) при неизменном режиме питания;
• повышенный аппетит либо его отсутствие;
• частые нарушения работы кишечника (запоры, диареи);
• изменения пигментации кожи;
• появление стоматологических проблем;
• отечность конечностей и лица;
• проблемы с кожей (бледный вид, акне, высыпания, фурункулы);
• ногти (изменения структуры, слоистость, белые пятна);
• состояние волос (ранняя седина, сухость, ломкость).

Дополнительно можно ожидать различных реакций со стороны других жизненно важных систем. В частности со стороны:

• сердечно-сосудистой системы (снижением или повышением АД, тахикардией, аритмией);
• желудочно-кишечного тракта (тошноту, рвоту, метеоризм, спазмы в животе и т.д.);
• нервной системы (снижение памяти, раздражительность, ухудшение реакций и концентрации внимания);
• мышечная система отреагирует судорогами икроножных мышц, а мочевыводящая система нарушениями мочеиспускания.

Это самые заметные из признаков нарушения метаболизма, обнаружив хотя бы один из них, следует наметить визит к врачу и пройти обследование.

Заболевания, связанные с нарушением обмена веществ

Болезни связанные с обменом веществ

     Заболевания, связанные с нарушением метаболических процессов в организме бывают как врожденными, вызванными генетическими изменениями, так и приобретенными, спровоцированными нарушениями баланса микроэлементов или витаминов.

1. Алкаптонурия.
2. Альбинизм.
3. Болезнь Гирке.
4. Гиперхолестеринемия.
5. Подагра.
6. Фенилкетонурия.

Перечень патологий могут дополнить:

• сахарный диабет;
• гипертония;
• почечные патологии;
• кардиологические патологии;
• онемение конечностей и пр.

Алкаптонурия

Заболевание системы обмена веществ — алкаптонурия

     Наследственное заболевание, вызванное мутацией гена, ответственного за синтез оксидазы гомогентизиновой кислоты, что приводит к нарушению обмена фенилаланина и тирозина. К симптомам заболевания можно отнести:

• кожную гиперпигментацию;
• темный цвет мочи, начиная с первых дней жизни;
• оститы;
• артриты;
• остеопороз;
• слабость;
• хриплый голос.

Альбинизм

Альбинизм — один из примеров врожденных заболеваний обмена веществ

     Генетическое заболевание – следствие нарушения метаболизма тирозина, аминокислоты ответственной за синтез пигмента меланина. У альбиносов отсутствует полностью или очень низкая пигментация:

• кожи;
• волосяного покрова;
• радужной оболочки глаз.

 

Болезнь Гирке

гепатомегалией;

• отклонениями в физическом развитии;
• замедлением роста;
• одышкой;
• субфебрильной температурой тела;
• гипогликемией

Гиперхолестеринемия

Развитие гиперхолестеринемии

     Нарушение липидного обмена, характеризующееся значительным увеличением уровня холестерина в крови. Заболевание страшно последствиями, поскольку накопление холестерина в тканях и на стенках сосудов является одной из причин развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

Подагра

 Проявление подагры

     Подагра представляет собой нарушение обмена мочевой кислоты и отложение ее солей (уратов) в хрящевых тканях суставов и почках. Заболевание сопровождается:

• болезненными ощущениями в суставах конечностей;
• воспалением и отеками суставов ног;
• повышением температуры тела.

Фенилкетонурия

Фенилкетонурия у детей

     Наследственное заболевание, спровоцированное нарушением метаболизма аминокислот, в частности фенилаланина и его токсичных продуктов, крайне опасных для ЦНС. Обычно проявляется в виде:

• низкой активности и несвойственной малышам апатии;
• раздражительности;
• отставанием в физическом и психическом развитии;
• качающейся походкой с мелкими шагами;
• гипотонией;
• акроцианозом конечностей;
• кожными проблемами.

Диета при нарушении обмена веществ

Продукты улучшающие обмен веществ

     Как упоминалось выше, одними из важнейших факторов, способствующих развитию нарушений метаболических процессов в организме, как взрослого, так и ребенка являются образ жизни и питание. Причем от последнего напрямую зависит поступление в организм необходимого количества белков, жиров, углеводов и требуемых полезных веществ. При регулярном превышении их количества потребностей организма или в силу вкусовых предпочтений, возникает сбой в системе обмена, что способствует развитию связанных с ней патологий.

Среди лечебных методик, используемых при нарушениях метаболизма, серьезное внимание уделено диетическому питанию, которое призвано воздействовать не на снижение веса (как при большинстве «жестких» диет), а на устранение причин возникновения недуга. Практически во всех случаях расстройств обменных функций подходит диета, используемая при лечении ожирения.

Это так называемый стол №8 из системы диет разработанной одним из основателей гастроэнтерологии и диетологии в СССР, профессором М.И. Певзнером. Не смотря на то, что она разработана еще в 30-х годах прошлого столетия, диеты не теряют своей актуальности в наши дни и активно применяются повсеместно.

Принципы эффективности диетического питания заложены в его целях, направленных на восстановление функций всех систем организма и «включение» процессов саморегуляции. При этом общая калорийность рациона, в отличие от модных диет, сохраняется на достаточно высоком уровне (до 2000 килокалорий в сутки), что позволяет переносить лечение комфортно, без насилий над собой. Среди основных преимуществ диетического питания по Певзнеру можно назвать:

• Разнообразное меню и легкие перекусы не позволяют развиваться чувству голода.
• За время диетического лечения восстанавливаются функции ЖКТ, нормализуется вывод токсинов и шлаков из организма.
• Темпы похудения не велики (2-3 кг в месяц), однако вес уходит надолго и не возвращается по окончании лечения.
• Нормализуются метаболические функции организма

Разрешенные продукты при диете (стол №8)

Диета по Певзнеру стол №8

      Одним из преимуществ восьмого стола является разнообразие исходных компонентов, составляющих дневной рацион и позволяющих организовать сбалансированное лечебное питание. Ниже приведены разрешенные продукты с указанием в скобках максимальной суточной нормы:

• мясо нежирных сортов: филе индейки или курицы, говядина, крольчатина (150 г);
• нежирная рыба или морепродукты (200 г);
• яйцо куриное сваренное в крутую или в виде омлета (2 шт);
• обезжиренная молочная (кисломолочная) продукция (120 г);
• хлебобулочные изделия из муки грубого помола или отрубей (100 г);
• постные овощные супы (200 г);
• крупы (гречневая, ячневая, перловая);
• сезонные овощи без термической обработки (капуста, томаты, огурцы и т.д.);
• ягоды (кисло-сладкие);
• разрешены десерты, приготовленные на основе заменителей сахара (муссы, желе и пр.);
• напитки (чаи, натуральный кофе, отвары из трав, фруктовые или овощные соки).

Кроме того в течение дня необходимо пить чистую воду (не содержащую газа) в количестве одного литра.

Ограничения при диете (стол №8)

Категории пищи при диете стол №8 по Певзнеру

     Учитывая высокую калорийность, особенности технологии приготовления и ряд других негативных с точки зрения диетологов факторов из рациона питания необходимо полностью исключить:

• животные жиры;
• все виды выпечки (сдоба, слоеное тесто и т.д.);
• картофельный, бобовый, молочный и супы на мясных бульонах;
• жирное мясо и колбасные изделия;
• мясные и рыбные консервы;
• жирные молочные продукты;
• жирную, соленую или копченую рыбу;
• жареную пищу;
• кондитерские изделия, мороженое;
• картофель;
• соления, маринады, острые блюда;
• сладкие сорта фруктов и ягод (виноград, бананы), сухофрукты;
• майонезы, кетчупы, пряности;
• нежелательные напитки: алкоголь, какао, кисель, виноградный сок.

Лечение болезней обмена веществ

Выявление болезней обмена веществ врачом

     Эффективное лечение нарушения метаболизма требует комплексного подхода, направленного, прежде всего на устранение влияния факторов, явившихся причиной расстройств. Основными направлениями пути к исцелению можно считать:

1. Возвращение к здоровому образу жизни.
2. Лечебное диетическое питание.
3. Терапевтические способы.
4. Народная медицина.
5. Санаторно-курортное лечение.

Терапевтические методы лечения болезней обмена веществ

Терапевтическое лечение можно начинать только после осмотра врача

     Своевременное обращение к эндокринологу позволяет значительно улучшить состояние больного. Современные препараты помогают приводить в норму обменные процессы, регулировать и стабилизировать уровни содержания различных элементов в организме, компенсировать недостаток естественных аминокислот и ферментов. Среди них:

• витамины;
• ферменты;
• аминокислоты;
• гормональные препараты;
• препараты, регулирующие систему гемостаза;
• биостимуляторы.

Разумеется, лечение вышеуказанными препаратами должно проводиться только под наблюдением специалиста, поскольку переизбыток некоторых элементов или витаминов в организме влечет за собой новые нарушения.

Лечение болезней обмена веществ средствами народной медицины

Настойка крапивы двудомной может помочь в борьбе с нарушениями обмена веществ

     При лечении проблем с метаболизмом и их последствий не следует сбрасывать со счетов использование проверенных на протяжении  веков народных способов, подаренных человеку самой природой. Это отвары, а также настои из известных трав, плодов и сборов:

• Лист крапивы двудомной (150 г) заливается четырьмя стаканами кипятка и настаивается в течение ночи. Принимать отвар дважды в день по 200 мл.
• 20–30 граммов измельченного корня стальника полевого кипятить в литре воды до выпаривания ⅓ части объема жидкости, после охлаждения процедить. Принимать по ½ стакана трижды в день за полчаса до еды.
• Столовая ложка плодов калины заваривается стаканом кипятка и настаивается в течение 1 – 2 часов. Принимается по ½ стакана настоя дважды в день.
• 2 чайные ложки измельченных листьев грецкого ореха залить стаканом кипятка и дать настояться в течение часа. Процедить и принимать по ½ стакана перед едой 4 раза в день.
• Прекрасными очищающими свойствами обладает лечебный сбор следующего состава.

В сухой стеклянной банке, с крышкой смешайте:

• по стакану зверобоя и бессмертника;
• по 2 столовых ложки почек березы и цветков ромашки.

1 столовую ложку сбора залейте ½ кипятка и, укутав, дайте настояться. В стакан настоя добавьте чайную ложку меда и выпейте незадолго до отхода ко сну. Остатки настоя примите утром перед первым приемом пищи. Лечение продолжайте ежедневно, пока не закончится травосмесь.

 

Санаторно-курортное лечение болезней обмена веществ

Лечение диетическим питанием в санаториях Ессентуков

     Наибольшими ресурсами для эффективного лечения метаболических нарушений обладают санаторно-курортные лечебные учреждения, фактически объединяя в себе все методы воздействия на заболевание, приведенные выше. В лечебно-оздоровительных учреждениях санаторного типа созданы необходимые условия для обеспечения:

• здорового образа жизни (режим дня, лечебная физкультура, активный отдых);
• правильного питания (диетическое питание);
• эффективного комплексного лечения с использованием естественных природных факторов.

Санатории города-курорта Ессентуки предлагают высокоэффективное лечение нарушений обмена веществ, благодаря прекрасной лечебно-диагностической базе и многолетнему опыту успешной борьбы с заболеванием. В арсенале врачей местных здравниц широкий спектр методик и процедур, среди которых следует выделить:

1. Питьевое лечение минеральными водами.
2. Диетотерапию.
3. Двигательные нагрузки (механотерапию, ЛФК, терренкур и пр.).
4. Физиотерапию.
5. Лечебные ванны.
6. Грязелечение.
7. Аромафитотерапию и многие другие