Диета из 90-х

Тест: Какой ты символ 90-х? Тест Какой ты символ 90-х

Может это были не самые лучшие времена в нашей истории, но и хорошего было много.

К нам хлынули вещи, о которых мы раньше и не знали. Помните: Полароид, видеомагнитофоны, пейджеры, Тамагочи, Денди, бумбокс, Тетрис? Забавные вещицы, которые хотел иметь каждый.

Давайте немного отмотаем время назад и определим с помощью теста какой символ эпохи 90-х годов Вы.

Делитесь в комментариях без чего вы не могли расстаться в 90-е?

Понравился тест? Дальше больше! Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал в Дзен Делитесь с друзьями!

Поделитесь с друзьями:

Истоки удивительной диеты

Диета Южного пляжа создавалась в середине 90-х годов прошлого века. Доктор Агатстон совместно с Мари Алмон, главным диетологом одного из медицинских центров Майами, первоначально просто модифицировали углеводную диету. Разрабатываемый рацион был ориентирован исключительно на пациентов с сердечно-сосудистой патологией. Когда было замечено, что пациенты врача, обретая здоровье, теряют вес, методика стала брендом с названием The South Beach Diet.

Дело в том, что практика кардиолога находилась недалеко от Саут-Бич — крупной обособленной территории Майами. Этот южный район — своеобразный Лас-Вегас во Флориде, место отдыха и развлечений гламурной публики, отдыхающей на пляжах по побережью и тщательно следящей за своим внешним видом.

План рационального питания для людей с сердечно-сосудистыми проблемами превратился в метод потери веса. После выступлений на медицинских конференциях, популяризации диеты «Саус-Бич» на местном телевидении доктор Агатстон выпустил в 2003 г. книгу «The South Beach Diet: Good Fats», которая разошлась восьмимиллионным тиражом.

В 2004 г. вышла вторая, содержащая рецепты, в 2008 году к первым двум присоединилась еще одна, написанная в соавторстве с Джозефом Сигнорилом, профессором физиологии движений, где подробно и поэтапно описана система правильного питания в сочетании с фитнесом. Свою систему врач проверил на себе, сбросив за неделю без мучительного голодания 4 кг.

Целевая установка системы

В основе диеты заложена идея о хороших и плохих (насыщенных) жирах и углеводах. Первые не вызывают постоянного чувства голода, недоедания и содержат в порядке кровеносные сосуды, нормализуя уровень холестерина. Из-за плохих ингредиентов пищи организм испытывает постоянную потребность в еде, что вредит сердцу и сосудам, а увеличение содержания сахара в крови (повышение гликемического индекса) вызывает инсулиновую реакцию поджелудочной железы.

Несложно сделать вывод о важности потребления только правильных, положительно влияющих на организм углеводов и жиров и сведения до минимума не способствующих улучшению здоровья.

Диета Южного пляжа предлагает уменьшить содержание животных жиров в рационе, исключить процесс жарки на масле и маргарине. Выбирать следует растительные жиры, особенно оливковое и рапсовое масло. Акцент делается на употреблении жирных кислот Омега-3, основными источниками которых являются рыба и морепродукты.

Предпочтительнее включать в рацион сложные углеводы — овощи, фрукты, бобовые, ягоды — и уменьшать простые с высоким гликемическим индексом (ГИ), содержащиеся, например, в картофеле, свекле, кукурузе, а от некоторых отказаться вовсе.

Система комплексно решает три основные задачи:

достижение нормы содержания холестерина в крови, очищение и укрепление кровеносных сосудов;
избавление от пристрастия к мучному и ликвидация сахарозависимости;
похудение без вреда для здоровья.

Отказ от некоторых углеводов не означает строгой низкоуглеводной диеты и необходимости каждый день подсчитывать количество калорий.

Цель диеты: изменить общий баланс используемых продуктов питания для стимулирования потери веса и формирования здорового образа жизни.

В диете Южного пляжа, меню которой включает на начальном этапе до 325 г углеводов, в заключительной фазе процесса предусматривает снижение до 140 г в день.

Поэтапное продвижение к цели

Результат не приходит сразу. Нужны значительные волевые усилия, преодолевающие привычный порядок вещей. В системе доктора Агатстона выделяется 3 этапа. Они не имеют специальных названий, но выделяются по целевой установке.

Этап 1. В течение 14 дней необходимо преодолеть тягу к пищевым продуктам с высоким содержанием сахара и рафинированных крахмалов. Из рациона исключаются:

макароны;
рис;
хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка;
фрукты и фруктовые соки;
сладости: торты, пирожные, мороженое и др.;
морковь;
молоко и йогурты;
сыры (выше 21% жирности);
жирное мясо, курятина (ножки и кожа), гусятина;
пиво и любые виды алкоголя.

Необходимо сосредоточиться на постной белковой пище: морепродуктах, мясе птицы, говядине, соевых продуктах. Можно есть овощи с высоким содержанием клетчатки, нежирные молочные продукты, авокадо, орехи, семечки, некрахмалистые овощи.

Отзывы об этой фазе диеты обычно не содержат сетований на трудности преодоления тяги к еде (разве что в первые два дня), поскольку все необходимые элементы организм все же получает. Но это самый ограничительный и жесткий период из трех. Через 2 недели на 4-6 кг уменьшится вес. Заметно похудеет талия, о чем «расскажет» одежда.

Кроме внешних проявлений, организм явно почувствует облегчение. Постепенно исчезнет пристрастие к прежним видам блюд с плохими жирами и углеводами.

Этап 2. Отличается от первого длительным сроком работы над снижением веса и представляет собой фазу перехода к правильным углеводам.

В этот период запрет коснется:

сахара и сладостей, меда, варенья;
белого хлеба и мучных изделий;
кондитерских изделий;
белого риса;
картофеля, моркови, кукурузы;
сладких калорийных фруктов.

Постепенно в рацион возвращаются продукты, запрещенные на первом этапе, например черный и зерновой хлеб, макаронные изделия, неочищенный рис, некоторые другие крупы, фрукты и большинство овощей, кофе, какао и красное вино в небольшом количестве. На данном этапе используют рецепты блюд, которые следует готовить в духовке.

Эта фаза не имеет фиксированной протяженности по времени. В ней обычно пребывают до достижения «веса своей мечты». Все зависит от установок, которые каждый определяет лично. На втором этапе потери веса составят 0,5-1 кг в неделю. В помощь к диетическому питанию добавляют фитнес для укрепления мышечной массы.

Этап 3. Это поддерживающая фаза, в которой необходимо следовать тем принципам, которые сложились на первых двух этапах в начале освоения системы. Но это будет уже не диета, а образ жизни.

Переходы от этапа к этапу совершаются легко и без особых нервных и энергетических затрат. Сбившись с ритма, можно всегда вернуться к исходной точке.

Есть, чтобы худеть

Еще раз стоит подчеркнуть, что диета Южного пляжа — рацион не с низким содержанием углеводов и жиров или полным их отсутствием. Она наглядно демонстрирует, что есть можно все, но основой пищи должны быть правильные составляющие. Если обратиться к начальному этапу, то в течение 1 дня можно съесть:

Завтрак. Омлет, копченый лосось или вареные яйца со шпинатом и ветчиной, чашка кофе или чая.
Обед. Овощной салат с гребешками или креветками, холодный чай или минеральная вода.
Ужин. Тунец (другая рыба) на гриле или свинина вместе с тушеными овощами и салатом.

Кроме трех приемов пищи, диета поощряет закуски и десерты дважды в день. Это могут быть чизкейки, охлажденный эспрессо с кремом, закуски с сыром, тушеным горошком, индейкой. При этом порции говядины, индейки, рыбы, морепродуктов не уменьшаются по величине. Мясо будут дополнять овощи, а также яйца, сыр и орехи. Салаты приправляют соусом, основанным на натуральном растительном масле. Воду можно пить в неограниченном количестве (от 8 стаканов в день).

Рецепты для второго этапа включают блюда с углеводами низкого ГИ, например:

салаты средиземноморские, куриные с яблоками и грецкими орехами из белой спаржи и др.;
курица с овощами;
лосось со шпинатом;
мясные пудинги, духовая говяжья вырезка;
кускус (пшено) с помидорами и базиликом;
пудинги со взбитыми сливками и шоколадом;
блинчики из овсяных хлопьев;
шпинат с курицей и малиной;
треска-гриль;
пицца с шампиньонами.

На третьем этапе едят все, что составляло основу двух первых, добавив рыбу в провансальском соусе, шашлык из говядины, абрикосы в шоколаде, грибы, креветки под соусом с диким рисом, винегрет с бальзамическим уксусом, салат из помидоров с пармезаном и др. Все дело в количестве и правильном приготовлении.

Снижение веса происходит потому, что в рационе стало меньше продуктов, ранее создававших нездоровые пристрастия с накоплением лишнего жира. Отзывы тех, кто худел по этой методике, отмечают и другие результаты. Например, исчезает привычка есть перед сном, реже болит голова и меньше беспокоит сердце. Это не просто диета, а шанс на восстановление здоровья и продление жизни.

Наши авторы

Самые популярные типы причёсок

Химическая завивка, создающая эффект «львиной гривы».
Завивка гофре или «барашек».
Мелирование на гладких или завитых волосах с ярко выделяющимися прядями контрастного цвета.
Конский хвост, завязанный почти на макушке или сбоку головы.
Причёска – «гнездо».
Объёмные воздушные начёсы.
Чёткое и аккуратное каре, дополненное объёмной чёлкой с начёсом.

Нередко химическая завивка выполнялась на части волос. Так модно было сохранить гладкость чёлки при том, что остальная часть волос завивалась в мелкие кудри или гофрировалась волнами. В 90-е очень привлекательным казался художественный беспорядок на голове, который ввела в моду Мэг Райан, считавшаяся эталоном красоты. Летящая лёгкая причёска из как будто случайно лежащих рваных прядей отвечал требованиям поколения, подхваченного ветром перемен.

Читайте также: Прически которые молодят женщину после 40 фото

Буйство оригинальности и сдержанность делового стиля

Прически 90 х годов на фото демонстрируют любовь к объёмности. Визуально увеличить количество волос помогал беспощадный начёс, который делали при любой длине. Для сохранения пышности начёса применяли большое количество лака.

Креативная спортивность

Красавицы в гимнастических купальниках и полосатых гетрах показывали нам, как полезны занятия аэробикой. Чтобы длинные волосы не мешали спорту, их завязывали в хвост на затылке или макушке. Аккуратно собранные в конский хвост волосы казались слишком скучным вариантом причёски. Именно по этой причине к хвосту прилагалась начёсанная до состояния козырька чёлка, щедро зафиксированная лаком. Сам хвост мог быть завитым, высоко поднятым, украшенным разноцветными резинками или повязками. В любом случае скучным этот вариант быть не мог по определению.

Деловой и романтичный стили

Деловые женщины ориентировались на стиль леди Дианы, элегантная короткая стрижка которой до сих пор сохраняет свою актуальность. Обладательницы длинных волос носили пучки, высокие шиньоны. Стрижки каре с гладкой или объёмной чёлкой помогали создавать образ модной, современной элегантности.

Романтичные барышни не отказывались от локонов. Часто завитые на бигуди пряди забирались на висках с помощью разнообразных заколок.

Аксессуары и стайлинговые средства

Необузданный характер эпохи выражался в подборе ярких аксессуаров. Цветные широкие резинки с рисунком в горошек, цветочек дополнялись бантами и лентами разных размеров. Заколки блестели, ободки искрились и переливались россыпью стразов.

Читайте также: Причёска мальвинка фото

К сожалению, стайлинговые средства тогда не отличались разнообразием. Активнее всего использовался лак сильной фиксации, а пенка была ещё редкостью. Эффекта объёмности достигали с помощью далеко не безобидных способов. Химическая завивка и постоянное использование начёсов не самым лучшим образом отражались на здоровье волос. Сейчас создать причёску в стиле 90 можно, не причиняя вреда волосам.

Здоровое и сбалансированное питание

В каком-то смысле такая формулировка может ввести вас в заблуждение. Залогом успешного похудения является поддержание здорового и сбалансированного питания, что исключает какие-либо диеты в принципе.

В середине 90-х годов прошлого столетия Доктором Артуром Агэтстоном была предложена так называемая диета южного пляжа, как здоровая альтернатива многим диетическим причудам того времени. Это не совсем диета, в традиционном ее понимании. Она представляет собой действительно разумный и здоровый рацион питания, разработанный с целью научить человека употреблять здоровые продукты.

Мы специально выделили эту диету, как очень близкую к рациону питания при гипертонии, который для краткости именуют диетой DASH (диета ДЭШ или диета ДАШ) или просто диетой при гипертонии о которой подробно рассказано на сайте dietadash.ru, а на этом сайте мы хотим собрать наиболее близкие диеты и рационы питания к диете DASH, сравнить их.

Рецепты диеты южного пляжа

В пределах диеты южного пляжа существует множество рецептов, которые помогают наиболее просто и без побочных эффектов избавиться от лишнего веса. Ни один из принципов классических диет (голодание, подсчет калорий и т.д.) не задействован в системе доктора Артура.

Следуя его рациону, вы научитесь планировать употребление здоровой еды, бороться с тягой к «вредным» продуктам, ограничивать свой аппетит. Таким образом, это не диета в широком ее понимании. Концепция заключается в том, чтобы не отказывать себе в пище, а ограничить ее разнообразие здоровыми и полезными продуктами. И еще, вы не попадете в цикл потери и последующего набора веса.

Рецепты для диеты южного пляжа разнообразны, не сложны в приготовлении, а готовые блюда приятны на вкус. Прежде, чем начать худеть, хорошо было бы проконсультироваться с профессиональным диетологом.

Он предложит множество рецептов для закусок, завтраков, обедов и ужинов, ориентируясь на ваше состояние здоровья. Эта диета — одно из самых эффективных средств для похудения. Большой выбор блюд позволит вам есть практически все, что хочется, при этом теряя вес и оставаясь здоровой!

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

В ЧЕМ ХРАНИТЬ ДЕНЬГИ?

Дать универсальный совет сложно. Как говорят финансисты, сбережения лучше держать в нескольких финансовых инструментах. Но все зависит от той суммы, которая у вас есть.

1. Фундаментом семейной кубышки должны быть депозиты в местной валюте. Как правило, доход по ним гораздо выше, чем по валютным вкладам. Если у вас в заначке уже есть сумма в три-четыре месячных дохода, можно инвестировать во что-то другое.

2. Для подстраховки часть денег (20 процентов) пускай лежит в долларах или евро. Это на случай резких валютных колебаний. Так будет спокойнее.

3. Когда у вас есть и рубли, и валюта, можно переходить к инвестициям на бирже. Они доступны даже от минимальной суммы — двух-трех тысяч рублей. Котировки акций, как правило, растут гораздо быстрее инфляции. А облигации дают гарантированный доход, который немного выше, чем ставки по вкладам.

Другими словами, если у вас в заначке 500 тысяч рублей, то 300 тысяч можно держать на рублевом депозите в банке, а оставшиеся деньги распределить между валютой и ценными бумагами.

ВОПРОС РЕБРОМ

ОТНИМУТ ЛИ ВКЛАДЫ В ВАЛЮТЕ

Заявления о возможном бойкоте американской валюте не могли не породить тревоги у обычных людей: а не собираются ли в наших странах вообще запретить доллары, а все банковские вклады в иностранных деньгах принудительно конвертировать в рубли? Власти и эксперты такой вариант развития событий опровергают.

— Конечно, расплачиваться за товары и услуги внутри страны нужно в местной валюте. Но мы не вправе навязывать гражданам ту денежную единицу, в которой они хотят хранить сбережения, — приводит аргумент Алексей Мамонтов.

Для сравнения, в России доля валютных вкладов населения составляет около 20 процентов, а в Беларуси — все 50.

— Ни о каких принудительных конвертациях или изъятиях не может быть и речи, — уверен Вадим Иосуб. — В 2011 году в Беларуси был валютный кризис. Тогда девальвация достигла 200 процентов, была множественность курсов, черный рынок. Но даже в этом тяжелейшем году не было запрета на хождение валюты. В нынешние спокойные времена это тем более невозможно.

СКАЗАНО

«Наши американские партнеры допускают колоссальную ошибку — подрывают доверие к доллару как к универсальной резервной валюте. Реально пилят сук, на котором сидят».

(Президент России Владимир Путин — на международном форуме «Российская энергетическая неделя» в октябре 2018 года).

Ключевые слова: экономикадолларывалютасбережения

История

Диета по группе крови родилась в 90-х годах, когда вышла в свет книга «Четыре группы крови — четыре пути к здоровью» П. д’Адамо. Сейчас о ней не знает только ленивый. Система такова: продукты, схожие по своему составу и структуре по-разному влияют на организм человека. Усвоение и переваривание пищи происходит с разной скоростью, и за эту скорость как раз отвечает группа крови. Один и тот же продукт переваривается у одного человека намного быстрее, чем у другого.

Многим данная концепция помогла восстановить форму, и они стали ярыми фанатами такой диеты. Другие же, наоборот, считают, что данная диета не более чем эффект плацебо. Как вы понимаете, у методики доктора д’Адамо есть как поклонники, так и противники. Сам же он говорит, что эта система и необходимые БАДы приведут организм к здоровью и правильному весу человека, т.к. один и тот же продукт по-разному отражается на организме, в зависимости от группы крови.

Все системы по сбрасыванию веса для разных групп крови он писал после тщательного изучения вопроса на практике, были длительные наблюдения и поставлено огромное количество экспериментов. д’Адамо составлял меню, рацион и выписывал подходящие продукты для каждой из 4-х групп. Помимо прочего, он выписал «сложные», или иначе говоря, «неблагоприятные» (негативные) продукты, которые не поспособствуют процессу сбрасывания веса и оздоровлению организма для той или иной группы крови. «Неблагоприятные» продукты плохо усваиваются, обладают токсичными свойствами, способствуют отложению жира, а, следовательно, увеличивают вес. Итак, удалось выделить 3 группы продуктов: негативные, нейтральные и нужные.

Что обязательно нужно кушать?

Какая же она, эта «кровавая» диета? Продукты по группе крови 1:

инжир;
хлеб;
грецкие орехи и семечки тыквы;
лосось, треска, щука, окунь, осетр, хек, форель;
оливковое и льняное масло;
брокколи;
артишок;
мясо (говядина, свинина и баранина);
листовая капуста и свекла;
шпинат, петрушка, цикорий, репа;
чернослив, яблоко, вишня;
кольраби и лук;
креветки, мидии и устрицы;
перец карри;
репа;
соки и компоты из вишни и черешни, сливы и ананаса;
чай с шиповником и липой;
анчоусы, морская капуста.

Зелень поможет пищеварению и обмену веществ, клетчатка выводит жиры из организма. Красное мясо источник белка, железа и витамина В12, который позаботится о вашем давлении, костной ткани, мышцах, улучит ваш сон и не допустит депрессии.

Рыба — источник йода, огромного количества аминокислот и омега-3, которая позаботиться о ваших артериях.

Продукты, которые иногда можно

Продукты, указанные в списке ниже рекомендуется употреблять в минимальном количестве, не увлекайтесь:

утка;
кролик;
бобы, фасоль, горох, спаржа;
сыр овечий;
сладкое (шоколад, желе, джем, мед);
яйца;
кальмар, рак;
майонез, горчица;
фундук, кедровые орехи, миндаль, семечки подсолнуха;
высококалорийные фрукты и цитрусовые;
зеленый чай;
вино и пиво;
тунец, окунь, судак, карп, корюшка;
грибы, зеленые кабачки, перчик (болгарский), редиска, помидор;
перловая каша.

Продукты, от которых следует отказаться

Из «неблагоприятных» продуктов для людей с I группой крови выделим:

мучную продукцию, содержащую клейковину. Она замедляет обмен веществ. К таким продуктам относят овес, рожь, пшеницу и ячмень.
Обмен веществ также замедляется кукурузой, фасолью и чечевицей, т.к. они снижают активность инсулина.
Масло кукурузное, арахисовое и хлопковое.
Ревень.
Сало и бекон.
Капуста понижает действие щитовидки, а значит брюссельская, белокочанная и цветная капусты под запретом. Сведите ее употребление к минимуму.
Молочные продукты с повышенной жирностью (козье молоко, мороженное, кефир, плавленый сырок, творог, сливки, сливочное масло, сыры и т.д.). Лучший вариант — перейти на сою либо обезжиренную молочку.
Рыба соленая, копчена и маринованная.
Фисташки и арахис.
Клубника, кокосовый орех, маслины, ежевика.
Яблочный, апельсиновый и кокосовый сок. Сидр.
Фанта и прочие сладкие напитки с пузырьками, черный кофе и чай, крепкие алкогольные напитки.

Вышеперечисленные «неблагоприятные» продукты способствуют набору веса и медленному метаболизму, поэтому желательно не употреблять или по возможности ограничить их, сведя к минимуму.