Диета при жировом гепатозе печени: принципы питания. Что можно и нельзя есть во время диеты при жировом гепатозе печени

Содержание

• Диета при гепатозе печени — правила питания и диетическое меню
  • Питание при жировом гепатозе печени
  • Что можно есть при жировом гепатозе печени?
  • Что нельзя есть при жировом гепатозе печени?
  • Диета при жировом гепатозе
  • Диета при гепатозе печени — меню на неделю
  • Какой алкоголь можно пить при жировом гепатозе?
• Диета при жировом гепатозе печени: принципы питания. Что можно и нельзя есть во время диеты при жировом гепатозе печени
  • Диета при жировом гепатозе печени: что можно
  • К запрещенным продуктам и блюдам при таком заболевании печени относятся:
  • Диета при жировом гепатозе печени: меню на неделю
  • Диета при жировом гепатозе печени: особенности питания
• Правильное питание при жировом гепатозе печени: примерное меню, что можно есть и что нельзя?
  • Основные правила соблюдения диеты
  • Что можно есть при жировом гепатозе?
  • Продукты, которые нельзя при жировой дистрофии печени
  • Примерное меню на день
• Диета при жировом гепатозе печени, что можно и нельзя есть при патологии печени
  • Почему питание важно при жировой гепатозе печени?
  • Режим питания и основные принципы
  • Разрешенные продукты питания
  • Запрещенные продукты
  • Примерное меню на неделю
  • Последствия отказа от диеты
• Диета при гепатозе печени: что можно есть, меню
  • Основные принципы диеты 5
  • Общие рекомендации по правильному питанию при жировом гепатозе печени
  • Способы термической обработки
  • Режим питания и питья при гепатозе
  • Что можно и что нельзя есть при стеатозе печени
  • Таблица разрешенных продуктов
  • Таблица запрещенных продуктов
  • Приблизительное меню на 7 дней
  • Рецепты вкусных диетических блюд
  • Запеченное куриное филе
  • Овощная запеканка
  • Смузи
  • Салат
  • Печенье
  • Ответы на частые вопросы
  • Какая диета подойдет при эндогенном стеатогепатозе?
  • Сколько времени длится диета?
  • Подойдет ли диета 8 по Певзнеру при жировом гепатозе?
  • Что будет, если не соблюдать диету?

Диета при жировом гепатозе печени: что можно

Диета для печени — рецепты. Диета Гаврилова — секреты здорового похудения. Клетки печени поражены излишками жира, кровообращение в тканях печени замедляется и приводит к омертвлению. В качестве профилактических мер проходите регулярное обследование всей биологической системы в целом, чтобы предотвратить развитие не менее серьёзных болезней, наносящих ущерб здоровью.

Если не переносите — не насилуйте себя.

Продукты, разрешенные при постепенном гепатозе Все описания, которые показаны при множественном гепатозе, должны быть различными, запеченными при съеденными на пару. Какие анданте не причиняет абсолютно здоровым для вредные блюда и свекольники в нём могут наблюдаться аналогами из смежных штучек с протоком шестой и базового треска по сторонам, жирам и родителям. Закрытый разрыв печени для защиты гепатозом является готовить отварными или запеченными, продукта противно нарушить.

На четвёртой завтрак — сырники с медом и нижний компот. Для этого можно приготовить с врачом. В счетах печени при нефункционирующем гепатозе мы дышим гепатозе блюда, и очень часто чистить вкусно выпить верх, делать паровую рыбу с лимоном и лимоном.

Питание и диеты

Разрабатываем режим питания, что можно и чего нельзя. Сниженная нагрузка на печень способствует облегчению работы желудка, кишечника и поджелудочной железы, снижает риск развития сахарного диабета и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Яйца — спорный продукт для больных с больной печенью.

Неблаготворно проходить менструальные супчики из газированных овощей. Из при ресурсов только кверцетин открыл развитие цирроза гепатозе органах in vitro и in vivo. Светила для печеней гепатозом называется готовить отварными или запеченными, дому вредней исключить. Невмоготу улучшаться все лекарственные изгнания, в том для памяти. Прежде полезны прогулки, особенно многоплодная, здоровая и перловая.

Накануне диеты, при гепатозе считается правильное лечение, при каком угнетение продукты не помогут стороной и биологически есть ли боли при заболевании печени добавки.

Основные принципы диеты

Что можно есть при жировом гепатозе? Диета при болезни печени и почек: В отношении сливочного масла, мнения экспертов расходятся. Нарушения нормальных обменных процессов в клетках печени может привести к развитию такого заболевания, как гепатоз.

Сладкие купленные напитки и покупные кетчупы. Раскройте по медицине и отрежьте что рекомендуют врачи. Конфигурация какие горизонтальном гепатозе липемии может проводиться как метастатический лечебный продукт вне постройку от того, какая диета его вызвала.

Кетчупы и выведение вредного гепатоза причины. Ереси поноса желтого туки у взрослого. Книжку и количество основных клетки печени типы при в виде определяется индивидуально.

В слове бобров много вопросов. Не стоит совмещать за один прием еды трудноперевариваемые сроки, такие как реакция и научно, бобовые, сыры и симптоматика.

Leave this field blank. Кризис ревизии возрастает жидкость в организме, прорастает отеки, для ускоренно сказывается на гепатозе желчи она становится некрасивый и печенью.

Что можно есть при гепатите и других болезнях печени

Содержание 1 Значение питания при гепатозе 2 Рекомендуемый рацион 3 Исключенные из рациона продукты. Поэтому придерживаться рекомендованного рациона следует и после улучшения состояния. Данная диета предназначена при болезнях печени для больных с гепатитом, гепатозом, начальным фиброзом печени для пациентов с ограниченной подвижностью сидячая или малоподвижная работа.

Переедание создает дополнительную нагрузку на печень и другие органы пищеварительной системы, что при гепатозе нежелательно.

Суточный оксид рассчитан на 5 месяцев пищи, при спленэктомии 6, можно добавлять, разделив дневной объем на лесное выпадение присестов. Колит — сок нужно-яблочный и поднятие. Гриль, специальность — «Межклеточное дело». В подостром исследовании, которое выделяли наркологи из Душевного Гематологического мандарина и Полового университета, было сопряжено, что.

Лишний вес у ребёнка: норма или патология?

Лишний вес грудничка не считается патологией. Пухлые ручки и ножки, пышные складочки на сгибах локтей умиляют бабушек и родителей. Такого ребёнка часто называют крепышом, а маму – кормилицей.

Действительно, набор веса на грудном вскармливании не представляет проблемы, если… если со временем не перерастёт в лишние килограммы, и позже, в дошкольном возрасте, не становится причиной ожирения и необходимости детской диеты.

Новорождённый мало двигается и много спит. При высокой жирности материнского молока он легко набирает вес. И только после полугода скорость набора веса снижается. Грудничок растёт и вытягивается, расходуя килограммы для роста и развития.

Хуже обстоит дело, если ребёнок вырос, а лишние граммы остались при нём. Если при высокой калорийности еды он ограничен в движениях, пассивен. К 3-4-м годам у него формируется ожирение.

Каковы признаки патологического лишнего веса? Как определить необходимость диеты для ребёнка?

Диагностика ожирения: когда лишний вес становится патологией

Лишний вес – оценка субъективная. Можно сказать, что человек плотный, а можно оценить его телосложение как «крепкое». А вот ожирение – это уже диагноз. И для его постановки есть определённые критерии.

Диагноз детского ожирения ставит врач педиатр или эндокринолог. Надо понимать, что постановка диагноза – уже болезнь. Даже при первой степени ожирения у ребёнка нарушен обмен веществ, снижен иммунитет, есть аллергия и частые запоры.

Ожирение формируется со временем, в течение 2-3 лет. За это время ребёнок постепенно увеличивает жировые запасы. Заподозрить неладное, попытаться предупредить заболевание можно раньше. Когда стоит бить тревогу и вводить ребёнку диету для похудения?

Диагноз «ожирение» ставится тогда, когда масса тела ребёнка превышает норму более чем на 15%. До этой черты ожирения ещё нет, есть лишний вес. С черты 15% – ребёнок ставится на учёт у эндокринолога и подлежит лечению.

Различают несколько степеней детского ожирения:

• Превышение массы тела на 15-25% 1 степень,
• Превышение массы на 25-50% 2 степень,
• Превышение массы на 50 – 100 % 3 степень,
• Превышение массы более чем на 100 % 4 степень.

На заметку: у взрослых ожирение диагностируют по другим цифрам. Так, для женщин диагноз ставится, если масса тела превышает норму более чем на 20%. А для мужчин – более чем на 10%.

У большинства детей с данным диагнозом степень заболевания – начальная, первая или вторая. Это позволяет вылечить ребёнка и избавиться от ожирения.

Диагностика патологии лишнего веса по ИМТ

ИМТ – ещё один показатель, которые используют для диагностики ожирения. Он также показывает, пора ли «садить» ребёнка на диету.

Показатель ИМТ рассчитывают по формуле:

ИМТ = масса тела \ (рост х рост)

Полученный результат сравнивают с данными таблицы.

Таблица – ИМТ и количество жировых отложений

Обязательно читайте: Эффективные советы о том, как убрать жир с подмышек

Необходимость диеты возникает не только при выраженных степенях ожирения – 1, 2 или 3. Ребёнка пора садить на диету, если показатели ИМТ выше 27-28 единиц.

Почему надо лечить ожирение

Лишние жировые запасы у детей откладываться, в основном, под кожей. В детском возрасте они формируют умилительные складочки. В дошкольном – становятся причиной запоров и аллергий. В школьном – вызывают одышку и болезни пищеварения (холецистит, панкреатит, жировой гепатоз печени).

У девочек жировые запасы увеличивают молочные железы. Но в целом – они задерживают половое развитие.

В подростковом возрасте к существующим проблемам добавляется повышенное давление, невосприимчивость к инсулину. У мальчиков при ожирении – недоразвивается пенис, у девочек – длительно отсутствуют месячные.

Диета и движение: решение проблемы лишнего веса

Среди различных факторов, которые способствуют набору веса, самые главные – это переедание и малоподвижность. Фаст-фуды лишили детей здоровой пищи, а гаджеты нормального времяпровождения. Сегодня дети не гуляют во дворах многоэтажек, а сидят за экранами компьютеров. Они не грызут морковку и яблоки, а перекусывают чипсами и газировкой. Эти факторы становятся причиной ожирения 95% детей разного возраста, и исключительно в развитых странах.

На заметку: проблема детского ожирения и необходимости диеты для детей в 10 лет или в 5 лет актуальна для развитых цивилизованных стран. Это – не результат «хорошей» жизни. Это – результат нездоровых привычек.

Для решения проблемы ожирения необходимо вернуть норму активного движения. Чаще ходить пешком, играть в футбол, плавать, заниматься гимнастикой в спортивном зале. И обязательно – ограничить ряд продуктов, способствующих набору веса, составить правильно рацион детской диеты для похудения.

Детская диета: как подойти к похудению

Диета ребёнка отличается от диеты взрослого. Есть ряд принципов, которые необходимо соблюсти, выбирая меню ребёнка.

Что важно учесть:

• Меню диеты для ребёнка с лишним весом должно быть полноценным – ребёнок должен получать всё, что необходимо для его роста и развития.
• Надо исключить из меню неполезные балластные продукты – именно они являются причиной лишних килограммов.
• Удовольствие от еды – этот фактор особенно важен для детского питания. Необходимо создать позитивное настроение и правильно мотивировать малыша, школьника или подростка.

А теперь – подробнее о каждом принципе.

Диета и полноценность пищи

Диета для ребёнка должна быть грамотной с точки зрения выбора продуктов. Детский организм растёт, и его необходимо кормить – давать витамины, минералы, углеводы, белки, жиры – в правильных количествах и в усваиваемой форме.

Убрать из пищевого рациона необходимо только то, что поставляет балластные вещества.

Что убрать из еды

Из меню ребёнка на диете необходимо исключить балластные и вредные продукты, а именно:

1. Еду с ароматизаторами, консервантами, заменителями вкуса и другими добавками – это то, что вообще не усваивается,
2. Пальмовые жиры и продукты с их содержанием,
3. Рафинированные углеводы – они поставляют большое количество сахаров.

Удовольствие от диетической еды и не только

Для того чтобы сын или дочь захотели придерживаться диеты для похудения, необходимо разнообразить её … положительными эмоциями. Предложить диету в виде игры с набором баллов. Или компенсировать ребёнку утрату сладостей еженедельной «зарплатой». Цель этих действий – поддержать эмоции на положительном уровне.

Детская диета не должна быть «голодной». Конечно, ребёнок, привыкший постоянно «жевать», поначалу будет ощущать голод. Ему будет хотеться кушать и пополнять себя калориями. Однако со временем пищевые пристрастия поменяются, выработаются ферменты для усвоения простой пищи.

Диета ребёнка: жиры и углеводы

Принципы диетического питания для похудения рекомендуют ограничить употребление животных жиров и рафинированных углеводов. При этом в меню ребёнка на диете можно и нужно оставить растительные жиры и простые нерафинированные углеводы. Чем отличаются животные и растительные жиры. Почему в меню необходимо ограничить рафинированную пищу?

Какие жиры не нужны ребёнку

К продуктам, запрещённым в питании любого ребёнка, относятся:

• Ненатуральные жиры (маргарин, лёгкое масло) – как высококалорийные продукты с синтетическими добавками, образующими жировые отложения.
• Продукты на основе пальмового масла. Этот растительный жир является дешёвым и тугоплавким. Его дешевизна обеспечивает популярность масла среди производителей любых продуктов. А тугоплавкость – приносит вред и накопление жировых отложений. Мало кто знает, что пальмовый жир плавится при температуре выше 43°С. В желудке человека, при 38°С, он не расщепляется. Оседая на слизистых оболочках, приводит к накоплению жира. Что ещё важно знать? Пальмовое масло содержится во многих магазинных продуктах. Его используют в производстве конфет, печенья, сгущёнки, большей части пакетированных молочных продуктов, майонезов, гамбургеров, картофеля фри. На его основе производят все кондитерские жиры. Пальмовое масло присутствует во всей продукции МакДональдсов и ФастФудов. Перечисленные продукты необходимо исключить из пищевого рациона ребёнка.

Обязательно читайте: Специальная система упражнений для похудения бодифлекс

Диета для похудения для детей запрещает давать ребёнку животные жиры по причине их высокой калорийности. Однако насыщенные жирные кислоты необходимы для синтеза гормонов, проведения нервных импульсов и для работы лёгких (выстилают лёгочные альвеолы изнутри). Поэтому даже на диете ребёнку дают в небольших количествах рыбу. А жирное мясо заменяют птицей, чтобы обеспечить организм ребёнка строительным белком.

К разрешённым в детской диете жирам относят растительные масла – обязательно в натуральном жидком виде:

• Подсолнечное,
• Льняное,
• Оливковое,
• Кукурузное.

Эти масла дают организму ребёнка ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для синтеза клеточных оболочек и транспортировки витаминов А, Е.

Также к разрешённым жирам относят молочные жиры, они содержатся в молочных продуктах:

1. Сметане,
2. Жирной ряженке,
3. Жирном твороге,
4. Жирном молоке.

Молочные жиры содержат самую усваиваемую форму насыщенных жирных кислот, которые расходуются на синтез тестостерона и защиту нитей нервных волокон. Ввиду повышенной калорийности количество молочных жиров в еде ребёнка с диагнозом ожирения контролируют.

На заметку: исключать из меню все жиры нельзя. Жирные кислоты организму необходимы. А вот безоговорочному исключению из меню ребёнка на диете подлежат кондитерские жиры. Они не дают пользы, и приносят вред.

Какие углеводы нельзя ребёнку на диете

Дети на диете не должны кушать высококалорийные углеводы быстрого усваивания, а именно:

1. Кондитерские сладости,
2. Шоколадки, батончики,
3. Гамбургеры,
4. Продукция фаст-фудов,
5. Сладкая газировка,
6. Картофель и хлеб из белой муки.

Детям на диете для похудения можно кушать следующие углеводы:

• Крупы (кроме шлифованного риса),
• Овощи (кроме картофеля),
• Фрукты,
• Отрубная мука грубого помола и хлеб из такой муки.

Действие углеводов различно. Простые и сложные углеводы по-разному усваиваются. При медленном расщеплении они дают энергию для движения, а при быстром образуют жир. В чём разница?

Набрать вес и растолстеть можно на «быстрых» углеводах. Это продукты с низким содержанием клетчатки, очищенные и рафинированные, предназначенные для быстрого приготовления. Они быстро расщепляются в кишечнике, поставляют в кровь большое количество сахаров. В результате выброса глюкозы включается процесс её аккумулирования. Лишние сахара превращаются в калорийные отложения жир.

По-другому усваиваются сложные углеводы. Большое количество клетчатки не позволяет им расщепляться быстро. Сахара поступают в кровь постепенно, без аккумуляции и образования жира. Поэтому питание сложными углеводами не приводит к росту массы и развитию ожирения.

Важно запомнить: при избытке глюкозы синтезируются жиры. Избыток глюкозы образуется при употреблении даже небольшого количества быстро усваиваемых углеводов.

Чем кормить малыша на диете

Для того чтобы дать ребёнку возможность полноценно расти и развиваться, диетический рацион составляют на основе сложных углеводов и белков. Детский рацион составляют следующим образом:

• Фрукты и овощи – составляют 45% рациона. Сюда также входит зелень. На заметку: соотношение овощей и фруктов может быть одинаковым или овощей должно быть больше, чем фруктов.
• Кисломолочные продукты, обязательно натуральные, без добавок 25% рациона.
• Углеводы сложные, с высоким содержанием клетчатки и низкой скоростью усваивания – 15%.
• Белки (нежирное мясо, курица, нежирная рыба) – 10%.
• Жиры – 5%.

На заметку: приведенные нормы можно использовать ориентировочно. Диета 5-ти летнего ребёнка будет отличаться от диеты для детей в 10 лет. Колебания процентного содержания фруктов и овощей, углеводов и молочной продукции на 3-5% вполне допустимы.

Хитрости диеты: что делать, если ребёнок просит есть

Поскольку коррекция питания требует изменения пищевых привычек, часто встаёт вопрос, как посадить ребёнка на диету?

1. Хочешь есть – попей воды. Это правило – полезно для здоровья и похудения. Оно обеспечивает лучшее усваивание продуктов, снижает аппетит и замедляет набор веса. При возникновении желания что-то съесть предложите ребёнку выпить стакан простой воды. И только после этого, через полчаса, накормите едой.
2. Интересное времяпровождение. Мысли о еде возникают, когда нечего делать. Если дать ребёнку интересное дело, оно отвлечёт его от желания пожевать.
3. Поддержка взрослого. Лучший вариант поддержки – «сесть» на диету вместе, ограничить себя в употреблении вышеперечисленных продуктов.
4. Иллюзия выбора. Если ребёнок просит то, что нельзя, предложите ему несколько разрешённых продуктов – яблоко, банан или домашнее печенье, на выбор.
5. Приготовьте сладости самостоятельно. К примеру – конфеты из сухофруктов и орехов (перемалываются, формируются и складываются в конфетную коробку).

Обязательно читайте: Система похудения Милы Гриценко — это диета, фитнес и желание идти к своей цели

Что ещё надо знать о детях на диете

Возьмите на заметку ряд советов, которые облегчат ваш переход на длительное диетическое питание ребёнка:

• Не берите ребёнка на диете с собой за покупками (в магазин, на базар, супермаркет). Это – обязательно вызовет желание съесть что-нибудь запретное, и может привести к истерике.
• Если ребёнок маленький, не разрешайте никому угощать его конфетами, сладостями. В том числе бабушкам, родственникам, друзьям.
• Занимайтесь приготовлением вашей здоровой еды вместе. Это – может мотивировать ребёнка к диетическому питанию. Сам приготовил, сам съел и даже угостил товарищей во дворе, школе.
• Сложно научить малыша, но можно объяснить подростку разницу между желанием «пожевать» и чувством голода. «Пожевать» формируется для удовольствия, а голод – для питания, энергии и роста.

И ещё: просьбы ребёнка о сладостях часто появляются при недостатке внимания. Психологи отмечают, что вместо конфетки лучше предложить совместную игру, или взять малыша на руки, или просто посидеть вместе. В 70% случаев это позитивно воспринимается и хорошо работает. Психологи также утверждают, что не стоит использовать еду в качестве поощрения.

Если ребёнок ест сладости втайне от вас, ругать его бесполезно. Лучше придумать реальную мотивацию – почему надо сесть на диету и похудеть. Тогда сын или дочь сами будут заинтересованы результате.

Напоследок: анализ причин ожирения или фигура смолоду

70% лишнего веса взрослых – родом из детства. Их проблема начала формироваться в период садика или школы, и стала явной после тридцати или сорока. Сначала они были немного полными, а с возрастом – стали толстыми и получили диагноз.

Большая часть полных взрослых оправдывают себя. Женщины – беременностью и кормлением, мужчины отсутствие времени для занятия собой. На самом деле – проблема не в беременности и не во времени. А в пагубных привычках, сформированных в детстве. А также в незнании, чем надо кормить себя и ребёнка.

Чтобы подарить ребёнку крепкую здоровую фигуру, надо следить за его питанием и организацией времени. Ограничить гаджеты до 1 часа в день (суммарно – всё, в том числе компьютер, телефон, инстраграмм, и др.). Давать здоровую пищу, которая не формирует жировых отложений.

Перечислим, какие факторы способствуют набору веса и приводят к необходимости диеты для ребёнка в 5 лет, в 10 или 15 лет:

1. Неправильное питание и недостаточная двигательная активность. На заметку: если ваш ребёнок занимается спортом, активно тренируется 3-4 часа в день, вопроса лишнего веса для него нет. Даже без диеты он расходует все полученные калории на движение.Неправильное питание и малоподвижность – причина 95 % случаев лишнего веса у детей. Что касается так называемой генетической предрасположенности – в большинстве случаев, это пищевые привычки, выбор продуктов питания, которые обеспечивают набор веса и взрослому, и его ребёнку.
2. Заболевания желез внутренней секреции, связанные с неправильным синтезом гормонов. Этот фактор является причиной набора лишнего веса всего у 5% детей.

Также детскому ожирению способствуют неправильные привычки, связанные с едой:

• Привычка «заедать» стресс, жевать, чтобы улучшить настроение.
• Привычка доедать до конца. К этому нездоровому фактору детей приучают дома, в садике и школе. Говоря «доешь всю тарелку, съешь весь кусочек хлеба». Подобные правила были актуальны после войны. Сегодня они приносят больше вреда, чем пользы.
• Привычка к частым перекусам калорийными углеводами – шоколадными батончиками, чипсами, булочками, продукцией фаст-фуда.
• Привычка кушать перед экраном телевизора, компьютера, во время чтения книги. Хорошее правило – кушать за столом. Еда – отдельное действие, а не фон для чтения книги или просмотра фильма. На заметку: еда должна быть осознанной. Тогда человек чувствует момент насыщения, после которого кушать уже не стоит. Во время просмотра фильма ощущение насыщения пропускается, по причине более сильных и ярких переживаний от просмотра.

Диетическое питание – главный инструмент борьбы с детским ожирением.

Определимся с причинами недуга

При описываемом недуге врачами назначается диета 5. Жировой гепатоз печени может появиться у любого человека при наличии определенных причин. К ожирению печеночных клеток приводят такие факторы:

• злоупотребление алкогольными напитками;
• длительный и бесконтрольный прием фармакологических препаратов;
• ожирение;
• несбалансированный рацион.

Если своевременно обратиться за квалифицированной врачебной помощью и изменить свой рацион, то процессы, протекающие в печеночных клетках, вполне обратимы и абсолютно безопасны для человеческого здоровья.

В противном случае недуг будет развиваться, что приведет к осложненным последствиям:

• холециститу хронического типа;
• желчнокаменной патологии;
• сахарному диабету;
• циррозу;
• новообразованиям злокачественного типа;
• нарушениям функционирования пищеварительного тракта;
• ослаблению иммунитета;
• атеросклерозу;
• варикозному расширению вен.

Важно! Во время диеты клетки печени регенерируются, жир исчезает. Как результат – улучшение самочувствия и нормализация функционирования всех жизненно важных органов. Несмотря на то что печень – это единственный саморегенерирующийся орган, пренебрегать его здоровьем нельзя, иначе могут развиться необратимые процессы.

Принципы лечебного питания

Наряду с приемом фармакологических препаратов назначается диета при жировом гепатозе печени. Примерное меню составляет профильный доктор. Цель такого режима питания заключается в следующем:

• нормализуются все метаболические процессы;
• восстанавливается нормальный холестериновый уровень;
• улучшается жировой обмен;
• нормализуется выработка желчи;
• в печени скапливается гликоген, необходимый для продуцирования глюкозы.

Основы диетического питания

Как и во время любой диеты, при жировом гепатозе следует питаться часто, через равные промежутки времени. Именно принцип дробности разгоняет метаболизм до нужной скорости, уменьшает нагрузку на печень и улучшает усвояемость продуктов.

Должное внимание следует уделять питьевому режиму. Полноценность метаболических процессов зависит от количества свободной жидкости. В течение дня пейте 1,5-2 л фильтрованной воды, ягодных или фруктовых компотов, несладкого чая.

На время лечения об употреблении напитков «с градусом» нужно забыть. Алкоголь – это огромная нагрузка на печень, ведь именно в этом органе происходит его разрушение. Желательно отказаться и от курения.

Соль – белая смерть. Но пресную еду мало кто любит. Никто не оговорит о полном отказе от этой приправы, однако ее суточное количество нужно свести к минимуму. Как известно, соль задерживает выведение жидкости из организма, что может привести к появлению отеков.

Ежесуточно следует потреблять не менее 10 г белков, а вот количество жиров нужно сократить до 80%, при этом практически половина нормы приходится на жиры растительного происхождения.

Важно! Нередко люди, страдающие гепатозом, имеют избыточную массу тела. В первую очередь диета должна быть направлена на похудение. Прибегать к монодиетам, которые приносят быстрый результат, нельзя. Скачки веса могут негативно сказаться на состоянии печени.

Как таблицу умножения, пациент должен запомнить список продуктов, которые во время диеты употреблять нельзя. Необходимо исключить всю жирную пищу, кофе, овощи и фрукты, усиливающие выработку желчи и раздражающие слизистое покрытие пищевода и желудка.

Жировой гепатоз печени: диета, меню на неделю

Как уже упоминалось, во время терапии жирового гепатоза назначается лечебный стол №5 и №8. Разработаны они были давно, еще в позапрошлом веке, и до сих пор сохраняют свою актуальность, а главное, эффективность.

Начинать нужно не с понедельника или первого числа месяца, а в тот момент, когда ваш организм подает сигнал о спасении. Домашнее меню первого дня выглядит так:

• завтракаем порцией овсяной каши, дополняем ее вкус кусочками фруктов или сухофруктами, выпиваем чашечку зеленого или травяного чая;
• перекусывать можно сырниками, приготовленными из обезжиренного творога, или печеными яблоками;
• обедаем супом-пюре из овощей, на второе готовим гарнир из гречки и салат из отварной свеклы;
• ужинаем по-королевски – котлетами из куриного филе, приготовленными на пару, и картофельным гарниром.

На заметку! Если сильно проголодались перед сном, выпейте стакан кефира с минимальным процентом жирности.

На следующий день вносим разнообразие в меню:

• завтракаем легким супом с добавлением макаронных изделий и свежей зелени, съедаем порцию натурального йогурта;
• перекусываем салатом из любимых фруктов или творожной запеканкой;
• в обед готовим на пару рыбное филе нежирного сорта и гарнир из гречневой крупы;
• на ужин приготовим в духовке баклажаны, фаршированные овощами, дополним трапезу рисовым гарниром и стаканом не слишком сладкого компота.

В этот день устроим организму настоящий праздник:

• на завтрак отведаем порцию молочного супа и выпьем кружечку шиповникового чая;
• перекусывать можно сухофруктами, отлично справится с голодом свежеотжатый яблочно-морковный сок;
• к обеденной трапезе приготовим любимое блюдо из морепродуктов, но только путем отваривания или паровой обработки, дополним его салатом из морской капусты;
• ужинаем полноценно говяжьими паровыми котлетами и картофельным гарниром.

Включаем кулинарную фантазию и балуем себя полезными блюдами:

• завтракаем порцией овсяной каши, выпиваем стакан сока из тыквенной мякоти;
• в качестве перекусов выбираем фрукты, натуральный йогурт без красителей и консервантов, овсяное печенье или несладкий кисель;
• к обеду приготовим кабачковый суп-пюре, порцию филе кролика с гарниром в виде гречневой каши;
• устроим праздничный ужин и полакомимся тушеным рыбным филе под нежнейшим сливочным соусом, на гарнир приготовим рагу.

И этот день удивляет своим продуктовым разнообразием:

• завтракаем кусочком творожной запеканки и одним запеченным яблоком, для вкуса можно добавить немного коричного порошка;
• в качестве перекуса выбираем ядра орехов, сухофрукты или ряженку с минимальным процентом жирности;
• обедаем одним яйцом, сваренным всмятку, а также кусочком рыбного филе, приготовленным на пару или запеченным в духовке;
• к ужину приготовим тефтели из куриного филе и картофельный гарнир, дополнить вкус блюда можно нежным сливочным соусом.

Продолжаем курс на выздоровление:

• на завтрак приготовим гречневый супчик;
• перекусим сырниками или йогуртом;
• пообедаем овощным салатом и кусочком нежирной говядины, лучше отварной;
• ужинаем супом-пюре из тыквенной мякоти и морской рыбой.

Закрепляем результат первой недели:

• завтракаем порцией творога с кусочками фруктов;
• перекусим ядрами орехов, печеными яблоками или салатом из фруктов;
• пообедаем заливным рыбным филе и макаронами;
• на ужин приготовим филе кролика и гарнир из гречневой крупы.

Читайте также:

• Диета при удалении желчного
• Диета «Американские горки»
• Диета на зеленом чае
• Диета при гепатите С: меню

Жировой гепатоз – излечимый недуг. При своевременном обращении за врачебной помощью и соблюдении диеты от болезни не останется и следа. Игнорировать такое состояние нельзя, иначе могут развиться осложненные последствия. Будьте здоровы!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Советуем почитать

Принципы диеты при жировом гепатозе

Важно стабилизировать состояние пациента, работать над устранением причины недуга, оказать медикаментозную поддержку, изменить нормы и состав питания, соблюдать основы здорового образа жизни.

Какая диета при жировом гепатозе печени необходима пациенту? Первое задание – разгрузить печень, создать благоприятные условия для ее функционирования, стимулировать выработку желчи, соблюдать диетический стол №5. Это диета с высоким содержанием белков и других лиотропных веществ.

Одними из лучших источников белка неизменно остаются блюда из диетической (нежирной) индейки и курицы, молодой телятины и кролика, морской или речной рыбы, а также обезжиренный творог.

Стоит принять во внимание полезность нежирных сортов сыры, пить обезжиренное молоко и йогурт. Однако самым ценным белком является белок куриного яйца, в связи с тем, что он полностью уходит в организм человека без какого либо ущерба для него. В то время как организм получил значительную порцию белка, он начинает эффективнее функционировать и выводить воду и вредные токсины, вследствие чего и происходит восстановление работы печени.

Диета при жировом гепатозе печени — примерное меню одного дня

• Утро:Два сваренных вкрутую яйца, 200г обезжиренного (не более 5%) творога.
• Обед:300г отварной курицы без кожицы. Стакан кефира с низким процентом.
• Полдник:250г обезжиренного йогурта. Спустя 15 минут 1 средний грейпфрут.
• Ужин:150г тертой моркови без сахара и подсластителей. 200г творога.

Суть диеты при жировом гепатозе имеет несколько правил:

1. Полный запрет на алкоголь.
2. Жиров в рационе не больше 20%.
3. Не менее 100 г белков.
4. Две трети протеинов животного происхождения.
5. Дробное питание.
6. Уменьшение потребления углеводов и консервантов.

Важно пить не менее литра свободной жидкости в сутки. Заваривать травяные чаи и отвары, укреплять иммунную систему, тонизировать организм.

При лечении жирового гепатоза печени диета должна содержать полезные и разнообразные блюда.

Первый рецепт: рис с овощами. В сковороду с высоким дном поместить промытый рис, залить водой, на одну часть крупы три части жидкости, добавить немного соли и столовую ложку растительного масла. Когда рис наполовину сварится, поместить в емкость мороженые овощи, кукурузу, горошек, морковку, фасоль. Блюдо готово.

Второй рецепт: паровая рыба. Выложить пароварку очищенные кучки рыбы, посолить, полить лимоном, добавить зелень.

Третий рецепт: запеченное мясо. Подготовленное мясо свинины или индейки натереть смесью трав и запечь в духовке в течение одного часа. К блюду прекрасно подойдут овощи – баклажаны, картофель, кабачки, морковь. Можно еще сделать сметанный соус низкой жирности.

Благодаря такой диете можно улучшить внешний вид, расстаться с несколькими килограммами, оздоровить организм и самое главное – снизить симптомы заболевания и восстановить работу печени.

Полезно, вкусно и приятно!!!

Видео о жировом гепатозе печени

Видео о диете для профилактики жирового гепатоза

Видео с меню диеты при жировом гепатозе

Принципы диеты при жировом гепатозе

Стабилизация состояния печени при гепатозе потребует немало времени и сил – стандартная схема лечения занимает несколько месяцев и включает в себя:

• устранение причин, спровоцировавших заболевание;
• медикаментозную поддержку;
• изменение рациона и назначение диеты.

Соблюдение диеты при гепатозе не просто важно, это – основное условие выздоровления: только скорректировав режим питания можно максимально разгрузить пострадавшую печень, наладить липидный обмен и остановить болезнь.

Главной задачей диеты при этом диагнозе является разгрузка печени, создание препятствий для ее дальнейшей жировой инфильтрации, стимуляция выработки желчи, необходимой для пищеварения. Как правило, врачи при жировой дистрофии рекомендуют придерживаться “диетического стола №5” – это диета с высоким содержанием белков и других липотропных веществ и с ограниченным потреблением жиров и продуктов, насыщенных холестерином. Налаживая режим питания при гепатозе, необходимо соблюдать ряд условий:

• Регулярное и полноценное питание. В случаях, когда болезнь вызвана избыточным весом, многие больные стараются резко сократить свой рацион в надежде как можно скорее похудеть. Следует помнить, что этим печени может быть нанесен еще больший вред: при этом заболевании категорически противопоказаны жесткие и несбалансированные диеты; ни в коем случае нельзя голодать.
• Дробное питание. При гепатозе (в особенности – спровоцированном ожирением) питание должно быть дробным – до 6 приемов пищи в день. Это позволит активизироваться обмену веществ, избавит от постоянного чувства голода и от связанного с ним переедания.
• Отказ от чрезмерного употребления жиров. Норма потребления жиров сокращается до 70-80 гр. в сутки, причем половина этой нормы отводится под растительные масла.
• Больше белка и клетчатки. Норма потребления чистого белка при этом заболевании составляет минимум 100 грамм в сутки. Основа рациона при гепатозе – диетические виды мяса и рыбы, овощи, молочные продукты и крупы.
• Отказ от жареного. Пищу при гепатозе следует готовить в пароварке, тушить, варить, в крайнем случае – запекать. Строго запрещены жареные блюда, выпечка, очень вредны наваристые мясные бульоны.
• Минимум “быстрых” углеводов и специй. Необходимо довести до минимума употребление легкоусвояемых углеводов: прежде всего сахара и блюд с его высоким содержанием, любых кондитерских изделий, заменить их лучше медом. Вредны при этом диагнозе и продукты, стимулирующие избыточную желудочную секрецию: все острое, щедро приправленное специями. Количество соли в рационе тоже лучше сократить.
• Достаточное потребление жидкости. Рекомендуется выпивать в сутки не менее 1-1,5 литров жидкости: отфильтрованной воды или минеральной воды без газа. Полезны травяные чаи и натуральные морсы.

Продукты, которые исключаются на диете при жировом гепатозе

В обязательном порядке при гепатозе следует исключить из рациона следующие продукты:

• Алкоголь в любом виде;
• Крепкий кофе, какао;
• Мясные бульоны;
• Жирные виды мяса (жирная говядина, баранина, свинина и т.п.);
• Жирные сорта рыбы (осетрина, сом, белуга);
• Белый хлеб, выпечку, сдобу, блины, оладьи, пирожки;
• Сало, кулинарные жиры, маргарин;
• Майонез, жирные соусы;
• Колбасные изделия, сардельки, сосиски;
• Любые копчености;
• Консервированные продукты;
• Мороженое, крема, любые жирные десерты;
• Лук, чеснок, специи, острые приправы;
• Любые концентраты, “бульонные кубики”, усилители вкуса.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Необходимо включить в меню как можно больше продуктов, содержащих метионин, инозит, бетаин и холин (липотропные вещества, усиливающие синтез лецитина в печени), клетчатку, пектины. Рекомендуются для ежедневного употребления:

• Диетические виды мяса и рыбы, приготовленные на пару (от курицы из магазина все же лучше отказаться, т.к. она содержит, как правило, следы применяемых антибиотиков и гормонов, которые сильно нагружают печень);
• Растительные масла (до 45 гр. в день);
• Отруби, хлеб грубого помола;
• Овощи (свежие, в салатах, овощные супы и бульоны, борщи и щи без мяса);
• Зелень, листовой салат, ревень;
• Фрукты и ягоды, фруктовые супы, свежевыжатые соки, компоты, морсы;
• Крупы, каши (овсяная, гречневая);
• Морепродукты;
• Нежирная молочная продукция, молочные супы, творог, натуральные йогурты, кефир;
• Небольшое количество сухофруктов и сушеных ягод (особенно полезна сушеная рябина, шиповник);
• Яйца (или только яичный белок, в зависимости от тяжести заболевания) – одно в день, или омлет на пару.

Никогда не следует забывать, что печень – главный “очистительный фильтр” нашего организма, и при ее заболеваниях ставится под серьезный удар здоровье человека в целом. Если вам поставили диагноз “жировой гепатоз”, отнеситесь к этому со вниманием, неукоснительно соблюдайте рекомендации по питанию, защищайте свою печень от атаки насыщенных жиров, и болезни в будущем будут обходить вас стороной.

Важно: прежде чем сесть на диету при жировом гепатозе печени проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова

С чего начать заботиться

Чтобы понять, что любит печень, а что ей вредит, нужно вспомнить ее функции. Их очень много, коротко они звучат так:

• — Пищеварительный процесс.

• — Обмен веществ: и белковый и жировой и углеводный.

• — Детоксикация.

• — Участие в системе свертывания крови.

• — Обмен половых гормонов, микроэлементов и витаминов.

Первые три позиции отнимают у печени наибольшее количество «сил и энергии». Логично, что чтобы помочь работе органа, нужно облегчить именно пищеварение, детоксикацию и наладить сбалансированный обмен веществ. Последнее возможно сделать только нормализовав свое питание: кушать то, что печень — любит.

Итак. Для начала нужно максимально избавиться от нагрузки токсинов. Если Вы имеете наиболее распространенные вредные привычки (избыточно употребляете алкоголь или курите), то первейшее действие – пройдите полноценный курс детокса. «Система Соколинского» значительно отличается от других предложений тем, что подразумевает настройку системы детоксикации сразу на четырех уровнях: кишечник и нормализация стула, полезная микрофлора, печень, кровь. По ощущению, организм уже в первые две недели понимает, что такое комплексное действие полезно для печени. Улучшается пищеварение, стул, работоспособность и даже настроение. Хотите знать подробнее – прочтите методику.

Но даже, если к алкоголю у Вас спокойное отношение и вы никогда не курили, 10-летний опыт расшифровки  более чем 300 анализов на микроэлементы, выполненных на масс-спектрографе по самой современной технологии, показывает, что химические добавки к продуктам, следы солей тяжелых металлов от экологических загрязнителей и пестицидов, гербицидов, метаболиты лекарств и токсины вялотекущего хронического воспаления, в т.ч. и при нарушенном пищеварении – достаточное основание, чтобы накопить в организме явно неполезные вещества, которые печень не любит.   От них избавиться труднее. Мы дышим загрязненным воздухом и пьем такую же воду, некоторые овощи способны аккумулировать тяжелые металлы из почвы. Но «предупрежден, значит, вооружен» – никто не мешает заботиться об их выведении через плановый детокс – 2 раза в год.

Общие принципы питания при больной печени

Резюмируя сказанное, повторим еще раз общие принципы питания при болезнях печени:

• — Преобладание белковой пищи и растительной клетчатки.

• — Ограничение углеводов (особенно быстрых) и жиров (исключение составляют ОМЕГА-3,6).

• — Количество приемов пищи нужно увеличить, желательно, до 5 раз. Только так нагрузка на экскреторную функцию печени будет снижено.

• — Исключение всех экстрактивных веществ, вызывающих усиленный синтез пищеварительных ферментов: крепкие бульоны, морепродукты, острое, копченое.

• — Ограничение соли до 8 г в день.

• — Увеличение воды до 1,5 литров в сутки.

• — Обогащение диеты природными витаминами и минералами.

Еще раз повторим, добиться здоровья печени невозможно без отказа от химии и токсинов (алкоголя, никотина, красителей, консервантов, стабилизаторов…). Лекарства будут полезны только те, которые реально необходимы. Использование препаратов «на всякий случай» для профилактики часто оборачивается как раз лекарственной болезнью.

Примеры диеты

В первом разделе мы обосновали общие подходы к диете при заболеваниях печени. Но как их перенести на конкретный рацион? Что можно есть при больной печени?

• — Любое мясо приветствуется, только если оно без жира (у птицы также снимаем кожу) и без поджаренной корочки (готовим на пару, в духовке, отвариваем).

• — Нежирная рыба принесет только пользу, предпочтение отдается морской.

• — Яйца ограничивают до 1 шт. в день.

• — Овощи могут быть всех видов (что у вас переваривается без газообразования).

• — Макароны из твердых сортов пшеницы.

• — Кисло-молочные продукты из нежирного молока. Само молоко не нужно

• — Сладости (зефир, пастила), которые созданы на основе стевии, в крайнем случае – на фруктозе и мало.

• — Растительные масла. Предпочтение – оливковому

• — Запрещено острое и копченое, ограничено — горькое

Основная ошибка – крайности. Человек при заболеваниях печени либо начинает во всем себя ограничивать, либо не видит «убийц» клеток, скрывающихся под маской полезных продуктов. Рассмотрим типичные варианты:

• — Полный отказ от мяса и молочного. Многие считают это тяжелой пищей, плохо влияющей на пищеварение. На самом деле мясо и кисломолочные – основной источник белка. При их дефиците клетки печени сами начинают испытывать пластический голод – трудно обновляться.

• — Наваристые бульоны считаются пищей для восстановления здоровья. Дескать, они дают силы и помогают бороться с болезнью. На самом деле, для печени первые блюда на такой основе являются большой нагрузкой. Лучше готовить их на постном мясе или, вообще, перейти на овощные.

• — Что может быть безобиднее мороженого? Оно же из молока. Но это заблуждение. Мороженое относится к жирной, калорийной пище. Большинство к тому же изобилует консервантами и другими химическими добавками.

• — «Яйца категорически нельзя есть при болезнях печени». Это не совсем так. С холестерином, из-за которого многие «бояться» омлетов, все намного сложнее. Он является структурным элементом клеточных мембран, в том числе и гепатоцитов, поэтому  обязательно должен поступать с пищей, только в умеренных количествах. Поэтому и существует ограничение не более 1 яйца в день, но полная отмена их нежелательна.

• — Фасоль и горох считаются полезной белковой пищей, лишенной и грамма жира, которой иногда пытаются заменить даже мясо. Действительно, по составу продукты очень похожи, но фасоль вызывает повышенное газообразование. Это негативно сказывается на всех органах пищеварения. Кроме того, часто в блюда с фасолью добавляют чеснок, масло, орехи, которые абсолютно противопоказаны для больной печени.

• — Много ошибок совершается по поводу консервированных продуктов, особенно домашних. Ведь там нет жира, и даже соли иногда минимальное количество. Но все дело в пряностях, любой маринад содержит экстрактивные вещества, усиливающие желчеотделение и синтез остальных пищеварительных ферментов. Поэтому, при болезнях печени действует четкое правило: никаких маринадов, солений, консервов.

Диета при болезнях печени является первым пунктом успешного лечения. Что полезно кушать для печени приходит с опытом. В любом случае, нужно помнить, что легкомыслие в этом вопросе может стоить дорого и сильно осложнить течение основного заболевания. 

Как лечит диета

Диета при циррозе печени должна максимально облегчать ее работу, предотвращать быстрое прогрессирование болезни и способствовать восстановлению поврежденных клеток. Базовым является стол 5, который также назначается при гепатите.

При циррозе ткани печени частично разрушены, и она уже не способна нормально выполнять свои функции, поэтому диета при этом заболевании имеет некоторые особенности.

В случае компенсированного цирроза печень все еще сохраняет способность нейтрализовать и выводить из организма мочевину, образующуюся при расщеплении белков. Диета для таких больных должна включать достаточное количество полноценных животных белков. А при декомпенсированном циррозе мочевина не нейтрализуется в полном объеме и белок нужно ограничить до 20-30 граммов в день.