Существуют различные точки зрения насчет того, когда лучше и полезнее осуществлять последний прием пищи. Что рекомендуют специалисты? Ложиться спать на сытый или голодный желудок? В действительности, ни одно из этих полярных мнений не верно. Почему — ответ вы найдете в данной статье.
Что важно знать, засыпая на голодный желудок
Многие люди полагают, что отправляться в постель голодными — хороший способ похудеть. Но это неверно, поскольку еда необходима организму для полноценного отдыха. Нет ничего хуже, чем проснуться от спазмов голодного желудка.
Эта ошибочная теория основана на гипотезе «все, что мы съедим за ужином, превратится в лишние килограммы». Однако чувство голода приведет к перееданию утром или даже «перекусам» посреди ночи. Все это отрицательно сказывается на организме, ведь перекус не ограничится одним яблоком. Скорее всего, человеку в такой ситуации захочется съесть именно чего-то калорийного.
Решение отправиться в постель на голодный желудок может иметь серьезные последствия, особенно если это повторяется постоянно.
Если поздно придя домой, вы сомневаетесь, стоит ли ужинать или лучше сразу отправиться спать, выберите первый вариант. Лучше съесть что-нибудь легкое перед сном, чем заснуть голодным. Согласно научным исследованиям, последнее может провоцировать бессонницу и проблемы с формированием и восстановлением мышечной массы в течение ночи. Голод заставляет наш мозг находиться в состоянии возбуждения и тревоги. Отсутствие полноценного сна ведет к снижению метаболизма и повышению уровня гормона грелина, вызывающего аппетит. Поэтому утром есть риск съесть гораздо больше нормы, не задумываясь о количестве и качестве пищи.
Читайте также: Как сохранить мозг здоровым на всю жизнь?
Если отправляться спать натощак, тело не получит возможности регенерировать мышцы. Когда организм не получает достаточного количества питательных элементов, для восполнения энергии он использует белковую массу собственных мышц. Поэтому если вы хотите похудеть, не стоит отказываться от ужина и пропускать другие приемы пищи.
Минусы обильного ужина
Абсолютно противоположной точки зрения придерживаются те, кто предпочитает обильный ужин перед отходом ко сну. Это также неверно. Пища аккумулируется в желудке, отвечающем за производство энзимов и кислоты для переваривания. Кровь приливает к этой области, и вы можете испытать желание поскорее лечь спать. Однако, стоит подождать какое-то время, посвятив его чтению или просмотру телевизора. Ночью метаболизм замедляется, а пищеварение происходит с меньшей скоростью, что ведет к газообразованию из-за повышения ферментации в желудке и кишечном тракте.
Немедленно отправляться спать после плотного калорийного ужина — вредно и даже опасно для здоровья. Повышается риск возникновения гастроэзофагеального или дуоденогастрального рефлюкса (пища возвращается из желудка в пищевод или из кишечника обратно в желудок). Этот процесс грозит не только расстройством сна, но и более серьезными заболеваниями.
Как не навредить?
Плотный ужин перед сном провоцирует не только появление избыточного веса, но и изжогу, тяжесть в желудке и нарушение сна. Чтобы последний прием пищи не приводил к лишним килограммам, стоит серьезно отнестись к количеству еды и выбору употребляемых продуктов. Диетологи считают, что лучше прекратить потребление углеводов за четыре часа до сна. Минимальное же время между ужином и сном должно составлять полтора часа.
Читайте также: Меню для низкоуглеводной диеты
Считается, что непродолжительное принятие теплой ванны или душа после ужина неопасно для здоровья. А вот плавать не стоит, так как затрудненное кровообращение может привести к судорогам мышц рук или ног.
Выбираем золотую середину
Специалисты советуют поужинать за несколько часов до отхода ко сну. Если для вечернего приема пищи уже слишком поздно, не отказывайте себе в желании перекусить. Ложиться спать на абсолютно голодный желудок не надо. Однако отдать предпочтение стоит легким продуктам: небольшому количеству супа, йогурту со злаками и т. д.
Исследования показывают, что идеальное время для ужина — за полтора часа до отхода ко сну. После приема пищи можно помыть посуду, почитать, посвятить время учебе, немного посмотреть телевизор (не стоит чрезмерно увлекаться), побеседовать с членами семьи, сделать уборку и т. п. Предпочтителен ужин, богатый углеводами, с ограниченным содержанием жиров. Лучше если это будут овощи или фрукты. Насыщенные жиры тормозят пищеварительный процесс и приводят к тяжести в желудке, вздутию и газообразованию.
Бессонница: 7 полезных привычек для крепкого сна и хорошего отдыха В этой статье мы подробно расскажем тебе о 7 основных моментах, которые следует иметь в виду тем из нас, кого беспокоит бессонница. Эти советы помогут тебе избавиться от проблемы естественным путём.
Избегать ужина не стоит
Наталья Фадеева диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса
— Избегать ужина не стоит, тем более если вы хотите похудеть. Это может привести к нарастанию чувства голода и срыву в гораздо более позднее время или даже ночью (синдром ночной еды, от которого психологически довольно сложно избавиться). Кроме того, отсутствие ужина увеличивает время голода, может провоцировать застой желчи и приводить к желчнокаменной болезни, а также к замещению гликогена в печени жиром — жировому гепатозу.
Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна, таким образом ночной перерыв в работе пищеварительной системы составит не менее десяти часов. Если у человека довольно ранний ужин, скажем, в 18—19 часов, а спать он ложится в 23 или позже, то возможен и второй ужин за два часа до сна. Это может быть стакан любого нежирного кисломолочного продукта (кефир, йогурт, ацидофилин, ряженка). Если ужин довольно поздно, то он должен быть максимально легким для желудка. Приготовьте, например, нежирную рыбу или птицу с овощами.
Ужин так же важен, как завтрак
Кажется, уже нет такого человека, который стал бы спорить о важности и необходимости полноценного завтрака. Об этом сообщают последние научные исследования, пишут в журналах и говорят по телевизору. И если в вопросе завтрака условное «экспертное сообщество» достигло единогласия, то с ужином дела обстоят иначе. Не есть после 18 часов — откровенная глупость, которая подобно вирусной песне засела в головах у миллионов людей.
Нет более простого способа воздействовать на какую-то сферу жизни, чем запреты. Нет, мы не ошиблись, этот способ — отнюдь не самый действенный, он самый легкий. Вместо того чтобы уделить время поиску надежной информации и на ее основе сформировать собственное суждение, возможно, скорректировав свой ежедневный рацион, человек выбирает путь наименьшего сопротивления — просто взять и что-нибудь исключить.
Вот, например, ужин — отличный кандидат на роль аутсайдера, ведь именно его издавна советовали отдавать врагу. И все бы ничего, только голод, который наступает ближе к ночи, заполняет собой абсолютно все.
Существует устоявшийся миф о том, что если съесть что-нибудь после 18:00, то это неизбежно приведет к избыточному весу и плохому самочувствию. Однако давным-давно этот стереотип разбит в пух и прах не только зарубежными учеными, но и нашими соотечественниками.
Съесть легкий ужин жизненно необходимо
Если вы испытываете чувство голода, то перекусить или съесть легкий ужин жизненно необходимо, ведь иначе уснуть на голодный желудок будет сложно. Но самое интересное заключается в том, что во время сна мы тоже можем худеть.
При сохранении всех фаз сна в нашем организме вырабатывается огромное количество гормонов, один из которых — соматотропин. Именно он отвечает не только за хорошее настроение с утра, но и за ночное похудение. Утром, вставая на весы, вы заметите минус 300—400 граммов. А если вы не будете ужинать и ляжете спать голодным, то скорее всего с утра вы увидите на весах плюс один, а может и два килограмма из-за задержки воды в организме.
Но это не значит, что вечером нужно съесть полукилограммовый стейк, запить это все дело вином, после чего еще заказать десерт. Так вы не только нарушите сон и прибавите в весе, но и получите с утра ужаснейшее настроение, поскольку будете ощущать не только лишние килограммы, но и чувство вины за прошлый вечер. Чтобы этого избежать, достаточно соблюдать вот эти простые правила.
- Не есть на ночь легкоусвояемые углеводы — табу на мучное и сладкое.
- Ограничить прием жирный продуктов. Отдайте предпочтение белковой пище. Идеальный вариант — два стакана кефира или ряженки с одним зеленым яблоком.
- Последний прием пищи желательно осуществлять не позднее, чем за час до сна.
- Не пить много воды перед сном.
- Не пить кофе и чай, так как в них содержится много кофеина.
- Исключить алкоголь перед сном: он не поможет снять стресс и быстрее уснуть, наоборот — он активизирует нервную систему, и вас будут будоражить именно те мысли, о которых вы меньше всего хотели бы думать перед сном.
К счастью, организм устроен в тысячу раз сложнее, и такие примитивные меры, как запреты и жесткие ограничения, ему ну никак не подходят. Так что рано или поздно (тут все зависит от вашей настойчивости) от системы «после 18:00» придется отказаться. Причем либо вы это сделаете самостоятельно, либо организм заставит вас к нему прислушаться.
Время приема пищи не играет роли
Запомните: время, в которое вы принимаете пищу, не играет роли. Для организма в тысячу раз важнее, что именно вы едите и в каком количестве. Еда — это энергия, без которой вы не сможете совершить ни одно действие. И здесь нужно уделять внимание не только тому, сколько калорий вы получаете с пищей, но и тому, как вы их тратите. Во время сна организм продолжает расходовать энергию, поэтому без подзарядки его точно оставлять нельзя.
И еще один аргумент в пользу вечернего приема пищи: вы чаще встречаетесь с друзьями за завтраком или за ужином? Если вам к девяти часам утра на работу, то успеть позавтракать самому — уже большой успех, а с кем-то еще и встретиться — так вообще фантастика. Обед — это словно короткая остановка, чтобы заправиться. А вот после трудового дня засесть в уютном кафе с близкими людьми — совсем другое дело.
Ужин — это неотъемлемый компонент нашей социальной жизни. Отказываясь от еды, человек лишает себя этого момента. Он уже не с друзьями, он с той пиццей, которую все (кроме него) сейчас будут есть. Голод в совокупности с довольными лицами друзей делает его более раздражительным, недовольным. Так отказ от ужина не только не поможет в борьбе с лишним весом, но и станет причиной перманентно плохого настроения, появления чувства изолированности, и что хуже, развития депрессии.
Мы не призываем наедаться до отвала, мы вообще против противопоставления голода обжорству. Мы за компромисс, который заключается в свободе съесть то, что вы хотите и когда хотите, не испытывая угрызений совести. И в данном случае свобода подразумевает понимание своего организма — вы знаете, как тот или иной продукт на него повлияет.
Правила питания перед сном
Наверное, многие слышали о том, что после шести часов вечера кушать нельзя. Почему нельзя есть перед сном – непосредственно перед тем, как лечь в постель? Дело в том, что во время ночного отдыха все процессы, которые протекают в организме (в том числе и пищеварение), затормаживаются. Поэтому еда, попавшая в желудок перед отходом ко сну, остается в нем на всю ночь. Пока человек спит, съеденный набор продуктов не переваривается, а гниет с выделением токсинов, которые проникают в кровь. Мало того, что столь поздний ужин отравляет организм, он еще и приводит к набору избыточного веса. Лишние килограммы обычно оседают на бедрах и животе, нанося урон здоровью и внешности.
Казалось бы, решение очень простое – нужно всего лишь не кушать по вечерам. Но столь суровая голодовка также может навредить. Если полностью отказаться от еды с 6 часов вечера и позавтракать только в 8 часов утра, организм останется без пищи на 13-14 часов. Такой большой перерыв вынуждает его активно запасать жир, который затем вылезает в самых неподходящих местах – например, на талии.
Но это еще не все. Вечерний голод является одной из причин бессонницы – примерно в 2 часа ночи сон будет прерван, так как возникнет необходимость в пополнении энергетических запасов.
Что можно съесть? Диетологи советуют не впадать в крайности. Оптимальный вариант – легкий ужин, состоящий из овощного салата с маложирным творогом, маленького кусочка сыра с крекером либо стакана молока. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. И тогда хотеться залезть среди ночи в холодильник уже не будет.
Если уж совсем невмоготу и очень хочется что-то скушать, чтобы утихомирить желудок, следует выбрать продукты, обладающие отрицательной калорийностью. На их переработку организм тратит больше калорий, чем в них содержится. Единого рецепта для всех существовать не может, поэтому придется подбирать их самостоятельно.
Что можно, а что – нельзя
Голодать по вечерам, конечно же, не стоит. Но это вовсе не значит, что можно употреблять соленые, жирные и сладкие блюда. Думая над тем, что лучше кушать перед сном, помните о простом правиле: содержимое тарелки должно быть обязательно сытным, легкоусвояемым и способствовать засыпанию. Рассмотрим, какие продукты допустимы, а какие крайне нежелательны.
Для спортсменов и худеющих
Необдуманно поступают те, кто игнорирует необходимость поесть после тренировки. Чаще всего этим грешат девушки. Они предпочитают ложиться спать голодными, даже не подозревая, что таким образом делают себе хуже.
Вне зависимости от конечной цели тренировок (сушка, набор мышечной массы), после их завершения рекомендуется употреблять белки вместе с углеводами. Даже на ночь. Если спортсмен интенсивно позанимался и перекусил после этого только белковой пищей, скорее всего, на следующий день с утра он ощутит себя слабым и разбитым. Это свидетельствует о том, что организм не смог восстановиться, так как из пищи поступило мало энергии, а также витаминов, микро- и макроэлементов.
Если очень хочется есть, худеющий человек может подкрепиться разными орехами. Их количество должно быть ограничено одной горстью. Для спортсменов орехи – очень гармоничный продукт, так как по содержанию белка они догоняют мясо. Кроме того, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, -6 и -9. Данные вещества крайне необходимы организму, в особенности при частых тяжелых тренировках и ускоренном росте мышечной массы.
Перекусить перед сном можно практически любыми орехами – фундуком, миндалем, кешью и другими. Даже обычные арахис и фисташки (только без соли) могут внести нотку разнообразия в скудный ночной рацион.
Фрукты тоже полезно есть на ночь. Апельсин и грейпфрут помогают достичь более высоких результатов при похудении, так как в них содержатся полезные кислоты, большое количество витаминов и клетчатка. Последняя чистит желудок и ускоряет обменные процессы.
Также хорошо помогают сбросить лишний вес лимоны, киви и ананасы. Фрукты лучше всего употреблять не сразу перед укладыванием в постель, а хотя бы за 30 минут до этого. Тогда удастся воспрепятствовать нежелательному скачку инсулина.
Допустимо ли употреблять творог
Многие худеющие и спортсмены интересуются, можно ли есть творог на ночь. Диетологи рекомендуют съедать небольшую порцию этого кисломолочного продукта за пару часов до сна. Это позволит не только утолить голод и сжечь лишний жир, но и обеспечит нарастание мышечной массы.
Само собой, творог с высоким процентом жирности гораздо вкуснее маложирного, однако от него можно быстро набрать вес. Правда, для спортсменов (особенно для бодибилдеров), которые стремятся набрать массу тела, это совсем не принципиально. Нежирный в чистом виде не очень вкусный. Чтобы получить хоть какое-то удовольствие от еды, его следует слегка посолить, добавить к нему мелко нарубленную зелень или овощи. Любители сладкого могут поэкспериментировать с ягодами, кусочками фруктов и натуральным медом. Получится очень вкусный творожный продукт. При желании допустимо разбавить его нежирным кефиром или йогуртом. Порцию такого блюда можно съесть и через некоторое время после завершения тренировки. Если человек занимается сушкой, жирность этого кисломолочного продукта для него не должна быть выше 5%.
Касательно того, разрешается ли употреблять творог перед сном спортсменам, существует 2 важных аспекта:
- Съеденная перед ночным отдыхом маленькая порция будет продолжительное время подкармливать мышцы. Благодаря этому их рост не приостановится. Аналогичный эффект можно получить, если употребить перед сном дозу казеина.
- Мышцы растут и тогда, когда человек спит. Правда, с меньшей интенсивностью, чем днем. Происходит это из-за усиленного продуцирования в организме гормона роста. При попадании в желудок еды, несмотря на ее жирность, повышается инсулин. Он является антагонистом гормона роста и в некоторой степени нивелирует его действие.
Профессиональные спортсмены и те, кто занимается спортом ради похудения, обычно практикуют дробное питание (5 или 6 приемов пищи за день). Обогащенный белком нежирный творог может стать замечательным вариантом последнего перекуса перед ночным отдыхом.
Тем, кто просто заботится о своем здоровье, нужно запомнить: съеденный перед отходом ко сну чистый творог абсолютно не вреден и не замедляет обмен веществ. Он не только дарит сытый полноценный сон, но и приносит значительную пользу для всего организма.
Подведем итоги
Поздно вечером организм требует совсем небольшое количество энергии. Основная активность приходится на светлое время суток, а вечер остается для отдыха от работы. Поэтому не следует чрезмерно нагружать желающий расслабиться организм. В противном случае избыток калорий уйдет в запас, представленный жировыми отложениями.
Всегда нужно помнить главное правило последнего приема пищи – не переедать. Даже низкокалорийный творог в больших количествах может навредить. Оптимальный размер вечерней порции не должен превышать 300 г. Умеренность в еде – залог хорошей фигуры.
Диетологи рекомендуют лучше есть днем и практиковать перекусы, чтобы ужинать не слишком голодным. Ведь если все мысли будут заняты желанием покушать, есть достаточно высокий риск не рассчитать с объемом порции. Результатом такого срыва станет неизбежный набор веса.
почему нельзя жевать жвачку на голодный желудок
В разделе Коррекция веса на вопрос Если жевать жевачку на голодный желудок, вырабатывается желудочный сок. Так вот. От этого толстеешь или худеешь? заданный автором Ona tcoy лучший ответ это От этого можно заработать язву желудкаОчевидно. что если кроме этого вы ничего есть не будете, то похудеете давольно быстро. Да и язва также сопутствует похудению.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Если жевать жевачку на голодный желудок, вырабатывается желудочный сок. Так вот. От этого толстеешь или худеешь?
Ответ от Приспособляемость[гуру]от этого только гастрит и язва
Ответ от Простреливаться[гуру]Желудок портиш, заработаешь зву. Ну а с язвой похудеешь наверно!!!!
Ответ от Вровень[гуру]Язву зарабатываешь ))) .. да и вообще… жевательная резинка плохая альтернатива зубной щетке ))
Ответ от Nickelback[гуру]Скорее болеешь…
Ответ от Опти Опти[гуру]Тут пролонгированный непредсказуемый эффект.Сначала желудочный сок разъест слизистую, потом начнется гастрит1. с голодными болями, от которых хочется есть постоянно. И люди жиреют.2. без болей. Люди становятся тощие и белого цвета.
Ответ от Масик-Мурзик[гуру]От этого желудок начинает переваривать сам себя…. и появляется язва желудка!!!
Ответ от Leyla Imanova[гуру]От этого портишь желудок!
Ответ от Ольга Стрельцова[активный]Если жевать жевачку на голодный желудок, можно заработать язву желудка, т. к. желудочный сок начинает разъедать пустой желудок что и приводит к язве
Ответ от Евгений Петров[новичек]Я вот например когда жевачку жую у меня поднимается аппетин. Мой ответ потолстеешь быстрее, ну если с другой стороны посмотреть-я же не толстею, ТАК ЧТО ТУТ ЕЩЁ СПОРНЫЙ ОТВЕТ ПОЛУЧАЕТСЯ.
Ответ от Весна[активный]Если питаться одними жвачками, наверняка похудеешь
Ответ от Дмитрий рахматулин[активный]не то не то когда жуёшь жвачку ты своему желудку нечего типа переварить не посылаешь!!!! но правда язву заработаешь!!!!
Ответ от Ђатьяна Огренда[новичек]ОТ этого желудок заболит!!!!
Ответ от •[Naive girl]•[новичек]все заладили желудок заболит желудок. я так ем её,так ни какой язвы нет и не было!
Ответ от ЈоКоЛадКа с уЗюМом[мастер]От этого зарабатываешь язву!
Ответ от фанатик токов…)))[гуру]язва
Ответ от 2 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
Ответить на вопрос:
Чем вредна жевательная резинка — вред жвачки
Наверняка каждый житель нашей страны хоть один раз, но видел такой телевизионной ролик, где красивые молодые люди рекламируют чудодейственную жевательную резинку, которая исцеляет все болезни, связанные с зубами. Однако это всего лишь маркетинговый ход одной из компании, ведь многие знают, что избавиться от кариеса или сделать свою улыбку белоснежной с помощью обычной жвачки не удастся.
Более того, многие специалисты утверждают, что такая продукция может быть очень опасной для здоровья человека. Так чем же вредна жевательная резинка, что она вызывает такой негатив со стороны медицинских работников?
Пять причин, почему не стоит употреблять жевательную резинку
Выпадение пломб
Первая причина – возможность развития заболеваний органов пищеварения. Это связано с тем, что в процессе пережевывания резинки, человеческий мозг отправляет информацию в желудок о необходимости переваривания пищи. Но так как еда на самом деле отсутствует, выработанный желудочный сок начинает поражать стенки пищеварительного органа, что впоследствии может привести к развитию гастрита и даже язвенной болезни. Стоит отметить, что особо опасно жевать такую резинку на голодный желудок.Вторая причина – выпадение пломб. В медицинской практике очень распространены такие случаи, когда пациенты жалуются на то, что в процессе пережевывания жевательной резинки, у них иногда выпадают коронки, пломбы или другие импланты. Данный факт ничуть не удивляет, ведь такой продукт обладает специфичной структурой, которая может очень сильно прилипать к зубам, тем самым, вырывая имеющиеся пломбы.
Неправильный прикус
Третья причина – неправильный прикус. Как известно, самыми ярыми любителями жевательной резинки являются дети. Но ведь именно в раннем возрасте происходит формирование зубов и ротовой полости в целом. И если ребенок регулярно употребляет этот жевательный продукт, то есть большая вероятность, что в дальнейшем у него разовьется неправильный прикус, который может привести к проблемам со здоровьем.Четвертая причина – развитие кариеса. Несмотря на всю парадоксальность ситуации, но именно жевательная резинка становится причиной развития кариеса. Ведь чтобы потребители получали удовольствие от пережевывания, производители добавляют в свою продукцию большое количество подсластителей (сорбит, ксилит). Кроме этого, попадая в организм, такие синтетические компоненты негативно влияют на работу почек, сердца, сосудов и печени.
Ароматизаторы и консерванты
Пятая причина – наличие ароматизаторов и консервантов. Для того чтобы понять, чем вредна жевательная резинка, достаточно лишь посмотреть на перечень вредных компонентов, которые входят в состав этого изделия.
Как правило, все производители жвачной продукции включают в свой товар следующие консерванты:
- Е 422 – стабилизатор (глицерин). Данное вещество имеет токсичные свойства, которые могут вызывать различные заболевания крови.
- Е 320 – антиоксидант (бутилгидрооксианизол). Такая добавка значительно повышает холестерин в крови, а также существенно нарушает работу всех органов пищеварения.
- Е 330 – кислота (лимонная кислота). При регулярном употреблении это вещество может вызывать серьезные заболевания крови.
- Ксилит или сорбит. Данные компоненты представляют собой обычные сахарозаменители, которые обладают слабительным свойством, а также могут нарушить работу пищеварительной системы.
Стоит также отметить, что помимо отрицательных качеств, жевательная резинка имеет и положительные стороны. К примеру, разжевывая ее сразу после еды, она хорошо очищает поверхность зуба от частичек продуктов, способствует значительной выработке сока желудка, что помогает пище быстрее перевариваться, а также освежает дыхание.
glamius.ru
Общие принципы питания стройности
А вот магия «образа жизни» способна мягко внести желаемые перемены в вашу судьбу и при этом улучшить самочувствие! В помощь советы диетологов по вырабатыванию новых привычек:
- Уменьшите свои порции. Для этого смените размер тарелки, а также размеры чашек и стаканов.
- Используйте чайную ложку вместо столовой и китайские палочки вместо вилок. Это замедлит процесс поглощения пищи, а значит, предотвратит переедание.
- Жуйте! Поможет не только насытиться при минимуме съеденного, но и пище лучше усвоиться. А не отложиться в разных местах фигуры!
- Пейте за полчаса до еды. Традиционно совет диетолога подразумевает стакан воды, но если у вас нет проблем с сердцем, вы можете выпить за раз до полулитра воды.
- Примите за правило ежедневно съедать порцию (достаточную) салата.
- Один прием пищи посвятите фруктам.
- Разбейте свой рацион на пять приемов пищи, из которых три основных и два перекуса.
- Кусок торта и прочие так называемые быстрые углеводы не содержат для организма ничего полезного – ими в изобилии насыщены рафинированные продукты. Среди них – мука и сахар. Они особенно опасны для фигуры. Выбрасываем! А после того, как достигнем желаемых параметров – кушаем. Но не часто.
Завтрак, который нужно съесть самому
Правильное начало дня – великое дело. Поговорим о том, каким должен быть завтрак-идеал. Лучше всего главный прием пищи посвятить сложным углеводам. Это каши из цельного зерна, овощи или фрукты. Они помогут насытиться и подарят заряд энергии на несколько часов. И со сложными углеводами не придется жить по поговорке – «кушает рот, а жиреет живот». Можно приготовить геркулесовую кашу – на это уйдет не более чем пять минут, или заранее запарить гречневую кашу, а поутру подогреть. Хорошо также к каше подать салат из овощей или просто овощи.
Овощной салат может быть отдельным завтраком, к которому достаточно сварить яйцо. Овощи годятся также приготовленные, например, на пару. Можно на завтрак приготовить бутерброд с овощами. Для его основы подойдет хлеб из цельного зерна, или с отрубями, или из муки грубого помола – это так любимые в советах диетологов сложные углеводы. На хлебец можно положить сыр, салатный листик, ломтики помидора и огурца, несколько веточек петрушки или укропа, а также капнуть оливкового масла.
Отличный завтрак – это омлет или яичница. Дополните белок овощами – будет полезно и вкусно. В сезон можно использовать помидоры, зелень, сладкий перец, а зимой какие угодно замороженные овощи. Позавтракать фруктами – также отличная идея. Это могут быть целые плоды или салат. Вы можете не заправлять салат – через несколько минут перемешанные фрукты пустят сок. Или использовать нежирный и натуральный йогурт. Что касается жидкости, то не следует в голодный желудок заливать кофе или чай – это чревато обострением гастрита или проблемами с желчевыводящими путями. Зато вода до завтрака или напиток во время оного – позволяется.
Идеальный обед
Стоит прислушаться к совету диетолога, если вы хотите, дабы ваш обед способствовал стройности и отличному самочувствию. Начинайте обед с овощей. Очень ценна и теплая пища – будь то мясное блюдо, овощное, первое или чай. Это поспособствует комфортной работе желудочно-кишечного тракта. Старайтесь, чтобы пища за день была разнообразная. Важно, чтобы присутствовали продукты базовых групп – овощи-фрукты, зерновые, а также молочные и мясные. Что касается жира, то потребность в нем вполне покрывается двумя столовыми ложками растительного масла.
По поводу воды советуют диетологи пить тогда, когда хочется и столько, сколько хочется. Если, конечно нет заболеваний сердца, почек или склонности к отекам. Лучше всего – это вода негазированная минеральная. В процессе обеда не спешите – это важнейшее правило. Вставать со стола лучше с чувством удовлетворения. Если вы склонны к полноте и находитесь в возрасте от тридцати до пятидесяти (самый рисковый период для набора веса), заканчивайте обед с легким чувством голода. Замечательным дополнением к идеальному обеду будет полчаса отдыха – в это время можно полежать, или неспешно пройтись, или посидеть. Это поможет пищеварению и в то же время поступившие питательные вещества не успеют отложиться в жир на вашей прекрасной фигуре.
Еда на сон грядущий
Даже если ваша цель на ближайшее время – избавиться от излишков веса, это вовсе не означает, что ложиться спать нужно голодной. Однако совет диетолога гласит, что кушать нужно пищу, которая не слишком долго переваривается и при этом не очень калорийную. Что же конкретно поможет вам в нелегкой борьбе за идеальную фигуру? Запретный и разрешающий списки желательно разместить на дверце холодильника. Итак, на вечер не годятся продукты, чья калорийность превышает норму в сто пятьдесят килокалорий на сто граммов. Всяческая жирная пища, макаронные и хлебобулочные изделия и твердые сыры – поглощение оных переносится на завтра. Сладкий йогурт, у которого коварная комбинация жиров и углеводов также для ужина не подходит. А вот для разрешенного списка в советах диетологов можно найти зеленые овощи, помидоры и зелень. Главное, что пища должна быстро, максимум за полтора часа усвоится. Удачным выбором будет кисломолочные продукты, не содержащие сахар (кефир и маложирный творог). Подойдут яйца и белое мясо кролика или курицы, белая рыба. В небольших количествах можно вареную картошку, а также свеклу и морковь. Можно полакомиться несладкими фруктами и ягодами.
…А может быть, вы хотите, чтобы советы диетолог давал вам лично? Это, пожалуй, идеальный вариант. Вовремя и грамотно корректируя рацион со специалистом, легче поддерживать и совершенную форму фигуры, и здоровье в оптимальной форме. Чего вам и желаем! Будьте здоровы!
Энергетическая диета от Анри Шено: основные правила
Фрукты рекомендуется употреблять перед основным приемом пищи, а не после него. Дело в том, что они усваиваются быстро, давая организму энергию, но если фрукты поставить в очередь после основной пищи, то они начинают бродить и добавлять токсины.
Поэтому идеальное время для них — завтрак. Причем нужно выбирать продукты с низким гликемическим индексом.
Обходить стороной стоит виноград, дыню, инжир, финики, перезрелые бананы. Пользу же принесут яблоки, груши, сливы, апельсины, мандарины, абрикосы, киви, клубника, черешня, грейпфруты и манго.
Кондитерские изделия лучше не ешь вообще, сахар сократи до минимума, соль замени на пряности и специи, которые, как известно, улучшают обмен веществ.
Кофе — не лучшее начало дня. Лучшим горячим напитком станет зеленый чай.
Регулярно занимайся спортом. Не менее одного раза в неделю делай утреннюю зарядку. Не забывай о вечерних прогулках и легком беге.
Каждый день медитируй — мозг должен отдыхать и расслабляться.
Приучи организм к медленным углеводам. Для этого добавь в свой рацион разнообразные каши.
Вино лучше всего пить вечером — оно богато полифенолами и антиоксидантами. Если употреблять качественное вино в меру, то оно принесет только пользу организму.
Решающую роль играет не только то, что ты ешь, но и когда это делаешь. Идеальный период для усвоения питательных веществ — с 12 до 20 часов. В этот период пища усваивается наилучшим образом.
Каждые 7 лет в организме человека изменяется метаболизм, потому регулярно пересматривай свой рацион питания и не только выбрасывай из него всё то, что не идет на пользу, но и сокращай в целом объем принимаемой пищи.
По мнению Анри Шено, процесс старения напрямую связан с зашлакованностью организма. Токсины, которые мы копим многие годы, появляются вследствие несбалансированного питания, влияния факторов окружающей среды и стиля жизни, что ведет к энергетическому и функциональному дисбалансу.
Поэтому процесс восстановления здоровья должен начинаться с очищения организма. Доктор Шено сформулировал правила детокса, которые помогут подготовить организм к предстоящей чистке, очиститься от шлаков, а также плавно и безболезненно выйти из детокс-программы.
10 правил детокса от Анри Шено
Увеличь время сна
Сон — это время, когда мозг восстанавливается. Выработка мелатонина начинается уже после 8 вечера, поэтому полезно ложиться спать вовремя. Ведь при проведении детокс-программы дополнительный отдых просто необходим.
Позаботься о своем пищеварении
Перед сном, следуя советам Анри Шено, необходимо выпить стакан горячей воды. Французский диетолог ни в коем случае не советует использовать во время детокса слабительные средства.
Если всё-таки возникает необходимость отрегулировать деятельность кишечника, то вместо слабительного лучше воспользоваться таким средством: возьми свежее льняное семя, отруби, черную патоку и овес (всё по две столовые ложки), немного изюма, инжира и стакан дистиллированной воды. Тщательно всё перемешай и съешь.
Сбалансируй свое питание
Чтобы твой организм мог справиться с любыми инфекциями, легко усваивал кальций и магний, необходимо, чтобы ежедневно ты получал в достаточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты, витамин С и пробиотики.
Составь правильное детокс-меню
По Анри Шено, детокс длится 3 дня. В каждый из этих дней твое меню должно содержать зерновые и содержащие клетчатку овощи, а также лук и чеснок.
Каждое утро нужно выпивать натощак стакан подкисленной лимоном теплой воды. А чтобы лучше себя чувствовать, выпивать воду можно на свежем воздухе. Ложась спать, не забудь повторить этот ритуал.
Пусть простота мира доставит тебе истинное наслаждение. Не забывай расслабляться и устраивать себе отдых на протяжении дня.
Достаточно будет 30–40 минут после или во время детокса.
Правильно настройся на детокс
Проснись, улыбнись солнышку и новому дню и впусти их в свой дом. Открой шторы на окнах, как следует потянись, разомнись и только после этого иди на кухню.
Помни: в основе успеха детокса — хорошее настроение. Важно очистить не только свое тело, но и ум, и для успешной чистки нужно взять на себя ряд определенных обязательств. Дерзай!
Получай удовольствие от спа-процедур
Если есть возможность взять отгул — возьми, займись спа-процедурами для детокса и релаксацией. Так ты сможешь получить колоссальное удовольствие от процесса.
Утром, перед началом детокс-программы, смешай кунжутное масло со скрабом из морской соли, очисти этой смесью тело. А потом смой ее, желательно мылом с добавкой оливкового масла.
Пей детокс-коктейль
В книге «Детокс» Анри Шено акцентирует, что правильное проведение детокс-программы невозможно без специального очищающего коктейля.
- Смешай в блендере морковный и свекольный сок (соответственно 300 и 100 мл).
- Добавь пюре капусты — цветной, брюссельской, белокочанной или брокколи (60 мл), измельченные ростки ячменя (3 чайные ложки) и четыре дольки чеснока.
- Приготовленную смесь можно держать в холодильнике и пить ее каждые два-три часа по 200–300 грамм на протяжении трех дней.
Продолжай следовать верным курсом
Пройдя через сложности и испытания, плавно возвращайся к обычному для себя рациону питания. Каждый день соблюдай следующие принципы: пей как можно больше воды, больше времени расслабляйся и восстанавливайся, ограничь употребление алкогольных и газированных напитков, ешь в большом количестве свежие овощи, сократи в своем рационе жирную пищу и сахаросодержащие продукты.
Составь расписание проведения детокса
Трехдневная детокс-программа проводится не чаще одного раза в месяц. Вернувшись к привычному ритму жизни, ты обязательно испытаешь прилив сил, воодушевление и желание следовать здоровому способу питания.
Не переусердствуй
Ключевое слово при проведении детокса, отмечает Анри Шено, — это «умеренность». Следуя принципу «всё в меру», ты во время чистки получишь положительный трехдневный опыт, который естественно приведет тебя к здоровому образу жизни на многие годы.
1. С чего начать?
У тебя есть два способа начать правильно питаться: первый — это сию минуту отказаться от вредной пищи, второй — это плановый отказ от вредных продуктов. С первым вариантом все просто: ты проявляешь силу воли и грызешь морковку, пуская слезы при виде бургера. Второй способ более демократичный: ты постепенно отказываешься от продуктов, которые наносят вред твоей фигуре и здоровью. Если ты налегаешь на жирную жареную колбасу, то на первое время стоит отказаться от нее, затем исключить употребление полуфабрикатов, газировок и т.д. Следуя этому плану, твой организм не будет испытывать сильного стресса.
Самое главное — это желание. Практика показывает, что человеку достаточно пары дней, чтобы организм отказался от любимой пищи. Остальное зависит от самоконтроля.
2. Завтрак и ужин
Как известно, завтрак — самый важный прием пищи. Тебе предстоит полностью его перестроить и отказаться от любимых бутербродов с колбасой. Прекрасным вариантом станет геркулесовая каша с фруктами. Каша сама по себе является очень сытной, а фрукты придадут дополнительный вкус и витамины. Также прекрасным вариантом могут стать фруктовые пюре с йогуртом и хлебцами. Если же утренний голод слишком сильный, то не откажи себе в омлете с овощами и куриной грудке. Уже через несколько дней ты почувствуешь прилив энергии и начнется обновление организма.
Некоторые диетологи советуют отказаться от вечерней трапезы, что для многих неприемлемо. Но делать этого и не стоит. Белковые блюда на ужин не смогут навредить фигуре, конечно, если употреблять все в разумных порциях. Прекрасным вариантом станет рыба с овощами или постное мясо с крупами. Оптимальное время для ужина можно рассчитать, отняв 3 часа от времени, когда ты собираешься ложиться спать. Если ты захотел перекусить перед сном, то можно употребить кисломолочные продукты — ложиться на голодный желудок нельзя.
3. Вкусно, быстро, полезно
Есть одна проблема, с которой сталкиваются все новички в мире ПП: очень много времени уходит на приготовление пищи. К тому же приготовить ее правильно, чтобы она сохранила все полезные свойства, очень непросто. Также немаловажно сохранить вкусовые свойства. А что делать, если во время напряженного рабочего дня нет времени даже на перекус? Отказываться от еды совершенно нельзя, ведь во время диет организм и так испытывает стресс.
Интересный выход из ситуации предлагает компания SmartFood Digital Meal
. Их продукт представляет собой сухую смесь, содержащую все необходимые для организма вещества: белки, углеводы, жиры, 21 витамин и минералы
. Такой состав прекрасно решает проблему насыщения организма всеми необходимыми минералами и витаминами, которых во время диеты особенно недостает. К тому же порция такого коктейля очень питательна, а ее стоимость вполне демократична. Если ты хочешь помочь своему организму, то это для тебя.
4. Занятия спортом
Конечно, правильное питание это хорошо, но никто не отменял занятия спортом. Твой рацион — это лишь одна из ступеней на пути к отличной фигуре. Также важно уделять внимание физической подготовке. Обязательно удели время спортивным занятиям: будь то посещение спортивного зала, кроссфит или уличные тренировки с турником и брусьями. Такие тренировки сформируют каркас твоего тела, помогут обрести фигуру, поспособствуют сжиганию жира и набору мышечной массы.
