Содержание
- Виды и лучшие сорта физалиса для выращивания
- Виды и сорта физалиса
- Особенности выращивания
- Рекомендации по уходу
- Полезные свойства физалиса
- Применение и хранение плодов физалиса
- Физалис: описание, виды, фото, выращивание и уход
- Что такое физалис
- Виды и сорта
- Декоративный (дикий)
- Мексиканский физалис
- Московский ранний
- Грунтовой Грибовский
- Кондитерский
- Ягодные виды физалиса
- Перуанский
- Флоридский
- Изюмный сорт
- Ананасный
- Земляничный
- Как вырастить физалис
- Посев семян в открытый грунт
- Рассадный способ
- Какая почва нужна
- Место для физалиса
- Когда и как высаживать рассаду на улицу
- Уход за физалисом
- Размножить легко
- Когда созревает физалис
- Как зимует декоративный вид
- Болезни и борьба с ними
- Физалис – вкусная ягода из «китайского фонарика»
- Ягодный физалис
- Овощной физалис
- Как вырастить физалис на своей грядке?
- Урожай
- Консервированный салат из физалиса
- Физалис овощной: сорта с фото и описанием, секреты выращивания и ухода
- Общие сведения о растении Физалис овощной
- Легенда о физалисе
- Описание разновидностей
- Ягодная группа
- Овощная группа
- Выбор места и посадка
- Самосев
- Рассадное высаживание
- Правила ухода
- Обрезка
- Сбор урожая
- Полезные свойства
- Физалис употреблять нельзя, если…
- Сорта
- Блюда
- Маринованный физалис
- Икра из физалиса
- Физалис в томатном соке
- Варенье из физалиса
- Цукаты из физалиса
- Виды и сорта физалиса. | Образцовая Усадьба
- Физалис декоративный — Китайские фонарики
Уход за физалисом
Растение физалис относится к семейству Пасленовых. Его название с греческого языка переводится как «пузырь» — именно его напоминает своей формой красно-оранжевая чашечка растения.
Более популярно среди садоводов сравнение этих чашечек с оранжевым фонариками.
Среди огородников популярны и такие названия этого растения, как «земляная клюква», «изумрудная ягода», «песья вишня», «пузырник», «марунка».
Начинающие садоводы часто задают вопрос: съедобное это растение или нет? Выделяют две большие группы видов физалиса:
- физалис съедобный;
- физалис декоративный.
Сорта съедобного физалиса делятся на овощные (Крупноплодный, Кондитерский) и ягодные (Земляничный, Перуанский). Овощной — это однолетнее холодостойкое растение, неприхотливое и быстрорастущее.
Его плоды можно готовить самыми разнообразными способами: сушить, готовить зимние салаты, мариновать, делать с ними острые приправы. Овощной физалис хорошо всходит, дает отличный урожай, прекрасно хранится. Физалис ягодный более теплолюбив, этот вид можно кушать свежим.
Плоды напоминают небольшие ягодки. В сушеном виде физалис земляничный напоминает курагу, из него готовят мармелад, джемы, варенье.
К декоративным видам относятся сорта Франше и Лонгифолия. Это многолетние растения, которые осенью цветут ярко-красными фонариками. Декоративные виды часто добавляют в зимние букеты.
Галерея: физалис (25 фото)
Первое, с чем нужно определиться при выращивании физалиса — это место, куда вы его посадите. Лучше выбирать солнечный участок или полутень. Низины и тень это растение не жалует.
Если вы планируете выращивать его на грядках, лучше делать это там, где росли бобовые, капуста, огурцы. После картофеля, томатов, баклажанов и перца физалис сажать не стоит, т.к. у этих растений одинаковые болезни.
Сажать следует не более четырех-пяти растений на квадратный метр.
Выращивание физалиса из семян включает в себя следующие этапы:
- подготовку почвы;
- подготовку семян;
- посев;
- выращивание рассады;
- высадку рассады в открытый грунт и дальнейший уход за растениями;
- созревание растений и уборку урожая.
Семена физалиса после 4 лет теряют всхожесть, поэтому перед посадкой предварительно необходимо отобрать хорошие семена, чтобы труд не прошел впустую.
Для этого разводят в стакане пятипроцентный раствор соли и высыпают семена туда. Те, что всплыли, сажать уже не стоит. Осевшие на дно семена — хорошие, их нужно промыть, высушить и готовить к посеву.
Непосредственно перед посевом их лучше немного подержать в розовом растворе марганцовки.
Участок для рассады выбирайте с легкой, плодородной землей. За две недели до высадки рассады ее необходимо перекопать, добавив золу и перегной. Навоз на этот участок добавлять не требуется.
Посев физалиса
Надо сказать, что физалис самосевом размножается достаточно хорошо. Поэтому можно высевать его в открытый грунт ранней весной или под зиму. Рассада, полученная таким способом, будет более закаленной, крепкой и здоровой, чем домашняя, но плодоносить она начнет позже. Если вы хотите получить урожай раньше, этим методом пользоваться не стоит.
Если вы высеваете семена в открытый грунт, это лучше делать в начале мая или апреле. Семена высеваются в бороздки, интервал между рядами должен быть приблизительно в 30 сантиметров.
Впоследствии всходы необходимо будет проредить, фактическое расстояние между сеянцами должно получиться около 25 см.
Сеянцы, которые вы вырвали, выбрасывать необязательно: можно посадить их в другое место и они прекрасно там приживутся, разве что немного позже начнут плодоносить.
Рассада физалиса всходит достаточно быстро, высаживать ее в грунт можно уже через 30 дней. Поэтому посев семян на рассаду лучше запланировать на начало апреля, чтобы в мае уже произвести посадку физалиса на участке.
Эти временные рекомендации актуальны для климатической зоны Средней полосы России и Южного Урала, если же вы живете южнее или севернее, скорректируйте сроки посадки в зависимости от погоды. Еще один ориентир — овощной физалис можно высаживать в грунт на две недели раньше, чем томаты.
А более теплолюбивый земляничный — в одно время с томатами.
На выращивание томатов чем-то похож и процесс выращивания рассады физалиса. Семена сеют в небольшую емкость или сразу в отдельные стаканчики, при втором варианте корневая система повреждается меньше.
Если вы посеяли семена в рассадный ящик достаточно густо, то когда у сеянцев появится по два листика, их необходимо будет пикировать. На этом этапе им нужен обильный, но нечастый полив. Рассаду необходимо постепенно приучать к солнцу, закалять, периодически вынося на улицу.
Когда температура воздуха достигнет тринадцати градусов, можно начинать оставлять рассаду на улице на ночь.
Источник: https://cvetnik.me/klumba/vyirashhivanie-fizalisa
Виды и сорта физалиса. | Образцовая Усадьба
Физалис АнанасныйПлоды миниатюрные, название получил за аромат похожий на аромат ананаса. Ягоды сладкие на вкус, аромат насыщенный и раннеспелый сорт. Подходит для употребления в свежем виде и для приготовления варенья, цукатов.
Физалис Грибовский 2046.Сорт среднеранний, урожаи обильные и холодостоек. Плоды желто-зеленой окраски, округлой и Слегка сплющенной формы.
Физалис ЗемляничныйРастение высотой до 70 см. Мелкоплодный, янтарного цвета, сладкие, с привкусом земляничным и таким же ароматом. Подходит для употребления в свежем и сушеном виде, используется для приготовления десертов, варения, консервирования.
Физалис изюмный СюрпризНизкорослое растение, однолетник, довольно неприхотливое и скороспелое. Опушение сильное, его так же называют физалис опушенный. Подходит для употребления в свежем виде, и для приготовления варенья, компотов и т.п.
Физалис КолумбКуст высокорослый, растение относят к позднеспелым и теплолюбивым. Подходит для употребления в свежем виде, и для приготовления варенья, компотов. Ягоды богаты витаминами, микроэлементами, пектином.
Физалис Кондитерский 2047.Урожайный крупноплодный сорт среднего срока созревания. Плоды кисловатые , круглые. Плоды могут быть как светло-зеленые, так и темно-зеленые. Подходит для приготовления мармелада, конфет, пата и других кондитерских изделий, благодаря высокому содержанию пектиновых веществ.
Физалис КоролекРаннеспелый сорт, относится к овощным физалисам. Подходит для переработки на икру, варенье, джем, цукаты, сухое вино, а также для засолки и маринования.
Физалис Томатило
Физалис КудесникСреднеспелое теплолюбивое растение. Подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов. Ягоды богаты витаминами, микроэлементами, пектином.
Физалис Московский ранний 2045.Сорт очень ранний, плоды крупные, желтой окраски. Дает хорошие урожаи. Подходит для приготовления салатов, солений, маринования, приготовления икры, варенья, джема, повидла, мармелада и цукатов.
Физалис Сахарный «Изюмчик»Мелкоплодный раннеспелый сорт с ярким вкусом и ароматом. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде
Физалис Овощной КондитерСреднеранний сорт. Плоды плоско-округлые, светло-зеленого или желтого цвета, довольно крупные. Лежкость очень хорошая. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.
Физалис Сливовый джемОчень декоративный среднеранний сорт. Плоды насыщенного фиолетового цвета. Для усиления окраски плоды должны полежать на солнце. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.
Физалис ТоматиллоСреднеспелый сорт, относится к мексиканским физалисам, дает очень хорошие урожаи, плоды жёлтого или жёлтого с сиреневыми разводами цвета. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.
Физалис ФилантропСреднеспелый сорт, относится к земляничным физалисам. Плоды округлый, светло-желтые, мелкие, вкус сладкий, без кислоты. Хорошо завязывает плоды в неблагоприятных условиях. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.
Физалис декоративный
Физалис декоративный — Китайские фонарики
Физалис декоративный это многолетнее травянистое растение. Наземная часть зимой отмирает.
Известно много видов растения физалис, большинство из них съедобны, но не обладают декоративностью. И хотя цветки физалиса декоративного довольно невзрачны, Это искупается с появлением плодов — красно-оранжевые ягоды облаченные в ярко-оранжевую коробочку, напоминающую китайский фонарик.
Физалис декоративный – ядовит и несъедобен. Он пользуется успехом у ландшафтных дизайнеров и прекрасно подходит для оформления тенистых участков сада. Пик его декоративности приходится на конец лета – начало осени, когда его коробочки приобретают ярко-оранжевый оттенок. Прекрасно смотрится в зимних сухих букетах.
Существует несколько видов декоративного физалиса:
— алькекенги – с «фонариками» жёлтого, оранжевого или красного цвета;
— франше — его плоды вишнёво-красные с крупной красно-оранжевой чашечкой;
— лонгифолия – с чашечкой орехового цвета, с крупными рёбрами, а высота растения достигает двух метров.
Источник: http://www.art-pen.ru/vidy-i-sorta-fizalisa
No related posts.
Особенности разновидностей физалиса
Физалис декоративный – многолетник. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчив к низким температурам, поэтому проблем с выращиванием данного вида растения не бывает. Побеги с плодами в виде фонариков оригинальной формы используются для украшения помещений. Если их расположить в вазонах и не беспокоить (сухое растение очень ломкое), то они могут радовать глаз своей красотой не один год.
Физалис овощной – отличается устойчивостью к низким температурам и высокой урожайностью. Данный вид растения относится к однолетникам, с крупными (до 50 г) плодами. Их несложно хранить в течение длительного времени. Используются для приготовления салатов, приправ, маринуются. Сорта «Московский ранний» и «Королек» имеют сладковатый привкус, поэтому являются самыми культивируемыми на садовых участках.
Физалис ягодный (земляничный) – культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Они употребляются или в свежем виде, или идут на приготовление мармелада, джемов, варенья. Сложность разведения в том, что процесс созревания протекает дольше, чем у других видов этого растения. Но это сполна компенсируется высокими вкусовыми качествами плодов, за что они и ценятся гурманами.
Особенности ухода за физалисом
Хотя физалис и неприхотлив, но определенных правил следует придерживаться.
- Регулярная обработка грунта, особенно после полива. Корни физалиса нуждаются в интенсивном притоке кислорода, поэтому рыхление почвы должно производиться систематически.
- Орошение делается по необходимости. Земля не должна быть избыточно влажной, но и пересушивать ее нельзя.
- Так как растение интенсивно развивается, то необходимо следить за участком, на котором оно высажено. Прополку нужно делать своевременно, не запускать делянку. Вся сорная трава, лишние побеги удаляются сразу же.
- После полива, в период вегетации, необходимо подкармливать растение. Физалису нужна органика, поэтому желательно использовать в качестве удобрения растворы куриного помета или золы (1 к 15), или коровяка (1 к 10).
- Такие мероприятия, как обрезка и пасынкование, не проводятся. Это одна из особенностей ухода за физалисом. Его плоды развиваются преимущественно в разветвлениях, поэтому убирая лишние, садовод искусственно снижает урожайность культуры. И наоборот, она повышается, если кустик сильно ветвится.
Выращивание физалиса декоративного имеет свои особенности. Этот вид растения отличается агрессивностью, поэтому требует повышенного внимания. Необходимо проводить регулярную прополку сегмента земли, на котором он высажен, с целью удаления лишних всходов.
Сбор плодов
Снимать урожай, как правило, можно через 2 месяца после высадки физалиса на участке. К этому времени они уже созревают. Заниматься этим нужно только в сухую погоду. Пригодны для использования в пищу или переработки и те, что опали на землю. Необходимо лишь осмотреть и отбраковать плоды, которые явно подгнили.
Подготовка физалиса к зимовке
- Стебли культур овощной и ягодной, как и все томаты, после сбора урожая утилизируют, а почва перекапывается.
- Декоративный физалис на зиму остается в грунте, но полностью обрезается, до уровня земли. Из веточек с плодами формируются букеты, которые и используются для украшения жилища.
Физалис декоративный. Китайские фонарики.
Размер плоды физалиса имеют разнообразный, это в первую очередь зависит от сорта:
Уход не представляет никаких трудностей – нечастый полив, прополка, рыхление, 2-х разовая подкормка в сезон. Посадки не должны быть загущенными. Подвязка и пасынкование не проводятся. Болезнями и вредителями не поражается.
Органические удобрения вносить только под предшествующие культуры.
Его еще называют флоридским или опушенным. Хотя ягодки намного меньше – с горошину, они гораздо слаще и ароматнее. Фруктовых сахаров в них вдвое больше, чем в землянике и малине! Выращивание физалиса земляничного рекомендуется, если в семье есть больные диабетом. Цвет ягодок ярко-янтарный. С одного сортового куста можно собрать до 3 кг вкуснейших ягод. Они отлично сушатся и по виду становятся похожими на изюм. Перед употреблением ягоды физалиса рекомендуется обдать кипятком, что смоет клейкое вещество с поверхности ягод, которое придает некоторый привкус ягодам, а он многим не нравится. Самые лучшие сорта – Конфетный, Филантроп.
Размножение физалиса. Физалис в дизайне сада и дома.
Во вкусных сладковатых плодах до 12,5 % сахаров, до 1 % полезной клетчатки, около 2 г протеинов, 1,2 мг каротина, до 30 мг витамина С. Также высоко содержание органических поликислот и лизина – мощного природного антиракового вещества.
Хотите поднять настроение, узнать интересное, получить совет?
Как понять, что урожай можно собирать? чехольчик вокруг плода начнет усыхать, менять свою окраску на светло — желтую. В это время можно плоды снять и отправить на дозревание, так же, как и томаты.
В теплицу культуру можно высаживать в конце мая, в открытый грунт сразу после окончания заморозков ( выдерживают заморозки до — 2 градусов). Схема высаживания : 4 — 5 растений на кв. метр. При посадке постарайтесь углубить стебель побольше, чем он был в горшочке, и даже можно немного его подокучить.
Растение однолетнее, внешним видом напоминает маленькие помидорки, заключенные в чехольчики, похожие на китайские бумажные фонарики. В нашей стране более известен декоративный сорт его, который так и называют :»Китайский фонарик». А вот о съедобных собратьях знают не все.
Размножается декоративный физалис стремительно отрастанием новых побегов от неглубоких ползучих корневищ. Разрастание корней настолько быстрое, что часто в цветниках приходится ограничивать их пространство вкапыванием в землю на глубину до 30 см пластиковых, железных или шиферных преград. Новые побеги с частью корневища, как нельзя лучше, подходят для размножения физалиса. Откапывают их весной или осенью и высаживают на расстоянии полуметра друг от друга. Это самый простой и удобный способ размножения физалиса. Также физалис можно размножить черенками и семенами.
В составе первых и вторых блюд физалис вообще можно использовать как украшение или основной компонент. Из него получаются великолепные по вкусу запеканки, супы и соусы. Для приготовления закусок, в частности салатов, можно использовать как свежие ягоды физалиса, так и солёные и даже мочёные плоды.
Ягодные сорта физалиса всегда мельче овощных. Так, плод земляничного физалиса достигает веса 6-10 г. Другие ягодные сорта ещё более мелкие, их вес составляет в среднем 1-4 г.
Целебные свойства плодов этой культуры известны давно. Свежими их используют для лечения болезней печени, полезны они при кровоизлияниях, геморрое, кровоточивости десен, так как обладают вяжущим действием. Отвары и настои из свежих и сухих плодов полезны при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника. Если измельчить плоды, то этой кашицей хорошо залечиваются раны.Из сухих чашечек делают настойку на водке, что является отличным средством для омоложения кожи, устранения рубцов и растяжек.
В центральном и южном регионах выращивание всех видов физалиса можно производить безрассадным способом в домашних условиях. В апреле или начале мая семена высевать прямо в грунт рядами с междурядьями 30 см, а в ряду – не густо. В конечном результате надо оставлять растения на расстоянии около 25 см друг от друга. Те растения, что остались после прореживания, можно высадить в любое место на даче – они быстро приживутся и дадут полноценный урожай на неделю-две позже.
Это одна из разновидностей земляничного, но по вкусу он более приятный, так как обладает кислинкой и имеет нотку ананасного привкуса. Сок его, как и мармелад, похож на мандариновый.
Если вас заинтересовал физалис, выращивание надо начинать с мексиканского вида. Этот плод очень ценится гурманами и часто присутствует в блюдах высокой кухни многих ресторанов. С одного кустика, выращенного из семян, можно получить до 200 штук плодов, цвет которых может быть самый разный. Чехол-фонарик всегда желто-зеленый. Овощной физалис едят не только в сыром виде, но и маринуют, солят, готовят икру и самые разные кондитерские заготовки: мармелады, варенье, цукаты, фруктовые конфеты. Лучшие сорта отечественной селекции:
Узнайте первыми о новых статьях! Подпишитесь на рассылку!
Вот и все советы по выращиванию и уходу за физалисом — прекрасным растением, но хочется добавить хотя бы несколько слов о его полезных свойствах.
Физалис — выращивание и уход
При выращивании физалиса уход за растением стандартный, заключается в своевременной прополке, рыхлении, поливе, удобрении. В отличие от томатов, его не надо пасынковать, формировать.
- У нас, в домашних условиях, культивируют в основном два сорта: физалис земляничный и физалис овощной, или мексиканский.
- Размножение физалиса черенками и семенами.
- Приведём несколько простых рецептов приготовления физалиса в домашних условиях.
Описание растения
Физалис — красивая культура семейства пасленовых, близкий родственник томата, отличающийся лучшей устойчивостью к вредителям и болезням. Овощной физалис происходит из Мексики, где местные жители называют его «томатиль».
Среди представителей семейства пасленовых физалис отличается самой высокой устойчивостью к отрицательным температурам: растения выдерживают заморозки до -1°С. Физалисы подразделяют на декоративные и съедобные формы. Среди растений, которые можно употреблять в пищу, выделяют ягодные и овощные виды.
Овощной физалис представляет собой травянистое однолетнее самоопыляемое растение с коленчатыми прямостоячими или изогнутыми под углом стеблями высотой от 20 до 120 сантиметров. Среди овощных физалисов есть высокорослые, низкорослые, простирающиеся сорта.
Верхняя часть стеблей может быть слегка опушенной. Со временем они деревенеют у основания. Листья удлиненно-яйцевидные, гладкие, в нижней части стебля поочередные или попарно сближенные, по всей длине расположены поодиночные крупные пазушные цветки желтого цвета.
Плоды овощного физалиса больше, по сравнению с другими видами, напоминают помидоры. Сочный плод созревает внутри красивого морщинистого чехла. Это одновременно и овощ, и цветок. Плоды физалиса могут иметь фиолетовую, желтую, зеленую окраску, разную форму и размер. Чехол-фонарик всегда имеет желто-зеленый цвет.
Вес плодов овощного физалиса варьируется от 20-30 до 150 граммов. Овощной физалис менее требовательный к теплу и более урожайный. Одно растение может принести за сезон до 200 плодов.
При хорошем уходе все они могут вырасти и дать фантастический, по сравнению с помидорами, урожай — 15-20 килограммов с куста. Плоды покрывает воскообразное клейкое вещество с горьким привкусом. Чехлик перед использованием снимают, а с поверхности плодов горячей водой смывают клейкое вещество. Из плодов получаются прекрасные соленья, маринады, салаты, икра, варенье, джем.
Плоды этого растения пришлись по вкусу гурманам. Во многих ресторанах их нередко используют для приготовления блюд. Вкус у них сладковатый, приятный, со слабым фруктовым привкусом и ароматом.
Плоды чаще всего опадают до полного созревания, могут лопаться после дождя. В сухих холодных условиях в чехликах они могут храниться до 3 месяцев. Физалис содержит 5% сахаров, около 2 граммов протеина, 1,2 миллиграмма каротина, около 30 миллиграммов витамина С, множество органических поликислот и лизин, обладающий способностью предупреждать раковые заболевания.
На основе мексиканского выведены популярные сорта овощного физалиса:
- Московский — стелющийся низкорослый сорт с рано созревающими плодами весом 50-60 граммов со сладковатым вкусом.
- Грунтовый Грибовский — хорошо приспособленный к условиям средней полосы среднеранний сорт. Высокорослое растение достигает в высоту 80 сантиметров. Светло-зеленые плоды весом около 50 граммов кисло-сладкие на вкус.
- Кондитерский (десертный) — среднепоздний сильно разветвляющийся сорт, зеленые кисловатые плоды достигают веса 40-50 граммов.
Сорта овощного физалиса Грунтовый Грибовский, Королек, Земляничный, Московский ранний, Кондитер, Крупноплодный районированы в настоящее время для всех регионов России.
Сроки для выращивания рассады
Физалис — скороспелое урожайное холодостойкое растение, семена которого в теплой местности можно сеять прямо в грунт. Достаточно сделать это один раз, а дальше растение размножается самосевом: нужно только прореживать всходы.
Физалис сеют в апреле или в начале мая в бороздки, сделанные на расстоянии не менее 30 сантиметров. Появившиеся всходы прореживают, оставляя между сеянцами расстояние около 25 сантиметров.
Вырванные при прореживании сеянцы можно пересадить в другое место, где они хорошо приживутся, но немного позже начнут плодоносить. Семена физалиса можно сеять и под зиму, в октябре.
В регионах с более прохладным климатом для выращивания физалиса применяют рассадный способ, позволяющий получить плоды раньше, чем при посеве в грунт семян. Семена физалиса сеют на рассаду не позже конца апреля, за 1-1,5 месяца до высадки в открытый грунт.
Выбор емкости и подготовка почвы
Чтобы в дальнейшем не заниматься пикировкой, можно сразу высевать семена по отдельным полулитровым емкостям: пластиковым стаканчикам, горшочкам, упаковкам из-под сока или йогурта. Опытные огородники высевают физалис в рассадные ящики. Высеянные по схеме 6х8 сантиметров растения останется только разделить на кустики перед посадкой в грунт. Лучше всего высевать семена в пластиковые кассеты.
Для посева физалиса можно использовать грунт, предназначенный для перца и томатов, так как эти растения родственны. Почвенную смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого рекомендуется смешать 1 часть садовой или дерновой земли с 2 частями торфа, 1 частью хорошо перепревшего компоста или перегноя, 0,5 части промытого песка.
Если используемый торф имеет повышенную кислотность, на каждые 5 литров смеси необходимо добавить полстакана древесной золы и 2 столовые ложки доломитовой муки. Все компоненты нужно тщательно перемешать и просеять. Чтобы предохранить всходы от сорняков и грибковых заболеваний, смесь в течение часа рекомендуется пропарить.
Как вырастить рассаду?
Рассада физалиса за неделю до высадки
После 4 лет семена физалиса резко теряют всхожесть, поэтому перед посевом рекомендуется замочить их в 5%-ном солевом растворе и через время удалить всплывшие. Осевшие семена необходимо промыть и на полчаса замочить в 1%-ном растворе марганцовки для протравливания.
Для лучшей всхожести после промывания их помещают на 10-12 часов в раствор Эпина (2 капли на 100 граммов кипяченой прохладной воды). Затем семена необходимо высушить, чтобы они легко разделялись.
Лучшее время для посева семян физалиса на рассаду наступает в марте. Небольшой контейнер или плошку наполняют рыхлым плодородным грунтом, аккуратно распределяют по поверхности семена. Сверху укладывают слой почвы толщиной 1 сантиметр. Почву слегка прижимают, поверхность немного увлажняют.
Физалис проращивают при температуре около +20°С. Лучше всего держать контейнер с семенами под прозрачным куполом из пленки или стекла. Ростки в этом случае могут появиться уже через неделю.
Если температура более низкая, появления всходов можно ждать и целый месяц. В этот период необходимо тщательно следить за влажностью воздуха и грунта. Если они слишком высокие, всходы могут заболеть черной ножкой. Помещение нужно регулярно проветривать, надежно защитив всходы от сквозняков.
Условия для успешного развития рассады
Рассаде физалиса требуется рассеянный яркий свет. При повышенной температуре и недостатке освещения растения вытягиваются.
Если сеянцы растут медленно или вытягиваются, в грунт необходимо внести раствор птичьего помета, приготовленный из 1 части удобрения и 20 частей воды. Проводят подкормку из расчета полведра раствора на 1 квадратный метр посевов. Во избежание ожогов грунт после этого нужно пролить водой.
Если физалис густо посеян в рассадный ящик, после образования растениями трех полноценных листков их рекомендуется пикировать в отдельные емкости, чтобы очень быстро разрастающаяся корневая система физалисов как можно меньше травмировалась при посадке.
Одновременно проводится выбраковка слабых и сильно отстающих в развитии сеянцев, количество которых может быть значительным. Если семена сразу были посеяны в отдельные стаканчики, сеянцы пикировать не придется: в установленный срок их можно сразу высаживать в грунт.
Подготовив почвенную смесь, нужно внести в нее 20 миллилитров удобрения (можно нитроаммофоски) на 5 литров земли. Расфасовав почву в горшочки, в небольшие лунки углубляют молодые растения. Поверхность уплотняют и аккуратно поливают рассаду.
Через 2-3 недели молодые физалисы начинают подкармливать удобрениями для рассады с периодичностью 2 недели. Закаливание растений рекомендуется начинать приблизительно за 2 недели до высадки в грунт.
Пересадка сеянцев в открытый грунт
Высаживание рассады в грядки можно проводить в конце мая-начале июня, когда пройдут весенние заморозки. Почву на огороде нужно подготовить не позднее, чем за 2 недели: перекопать, разрыхлить, произвестковать, если pH почвы ниже 4,5. На каждый квадратный метр участка рекомендуется внести 5 килограммов перегноя, 300-400 граммов золы, 50 граммов нитроаммофоски. Нельзя удобрять почву свежим навозом.
Для физалиса подойдет хорошо освещаемый солнцем участок с плодородной слабощелочной или нейтральной почвой. Хорошо, если ранее на нем выращивались капуста, огурцы, бобовые. После картофеля, перца, помидоров, баклажанов и самого физалиса культуру не высаживают в течение 4 лет, поскольку для всех этих растений характерны одни и те же заболевания, возбудители которых долгое время могут оставаться в грунте.
Сеянцы физалиса высаживают в открытый грунт в стадии развития 5-6 листьев. Желательно выбрать для посадки пасмурный день или вторую половину дня. Подготавливая лунки, между ними оставляют расстояние около 60 сантиметров, между рядами — 70-80 сантиметров. В каждое углубление добавляют немного перегноя.
Большая часть сортов физалиса имеет склонность к сильному ветвлению, поэтому сеянцы рекомендуется высаживать в шахматном порядке, соблюдая шаг приблизительно около 0,5 метра.
При посадке высокорослых сортов необходимо предусмотреть, что они нуждаются в подвязывании. Глубина лунки должна быть достаточной для погружения в нее сеянца до первого настоящего листа. После посадки сеянцы необходимо обильно полить.
Высаживая переросшую рассаду, необходимо налить в лунку 1,5 литра воды и посадить сеянец прямо в воду с наклоном, чтобы корни в ней расправились сами по себе. После этого лунку необходимо засыпать землей и уплотнить. Чтобы облегчить уход за физалисом, можно замульчировать участок торфом.
Уход за физалисом в открытом грунте
Выращивать и ухаживать за овощным физалисом нетрудно. Растению в течение вегетационного периода требуются регулярные поливы, прополка и рыхление грунта, удаление сорняков. Если лето сырое и холодное, кустики физалиса необходимо окучивать. Пасынковать их не нужно: чем больше куст ветвится, тем выше будет урожай развивающихся в разветвлениях стеблей плодов.
Через 2 недели после посадки в грунт кустики физалиса начинают подкармливать. Проводить подкормки рекомендуется после полива участка. Лучше всего чередовать каждые 2 недели органические и минеральные удобрения.
В качестве органики используют раствор куриного помета (1:15) или коровяка (1:10), выливая под каждый куст по поллитра раствора. Из минеральных удобрений рекомендуется приготовить раствор: в 10 литрах воды разбавить 10 граммов аммиачной селитры и по 10-15 граммов калийной соли и суперфосфата. Этого количества достаточно для удобрения 1 квадратного метра.
Для вытянувшегося растения необходимо соорудить опору. После появления завязей физалис прищипывают, чтобы рост куста остановился, а все силы растения шли на созревание плодов. С наступлением осенних заморозков волноваться не стоит: даже при значительном похолодании физалис может плодоносить.
Регулярные поливы физалиса осуществляют до середины августа, а затем сокращают, чтобы ускорить созревание плодов. К жаре и засухе он достаточно устойчив. В жаркую погоду растение поливают дважды в неделю, при умеренной температуре — раз в неделю.
Плоды физалиса созревают постепенно, собирать их можно до наступления холодов. Не успевший вызреть до заморозков урожай стоит собрать и перенести для дозревания в теплое место. Некоторые огородники практикуют выкапывание куста и подвешивание за корешки в сарае. Плоды в этом случае также могут созреть.
Физалис в целом — устойчивое к негативному влиянию здоровое растение. По сравнению с томатами, он поражается болезнями значительно меньше. Культура обладает высокой устойчивостью к фитофторе и другим грибковым заболеваниям. Однако мозаика иногда поражает и стойкий физалис. Жертвами ее в основном становятся ослабленные плохим уходом экземпляры.
Листья заболевших растений становятся пятнистой контрастной окраски из светло- и темно-зеленых участков. Урожай плодов в результате заболевания может снизиться наполовину. От вируса мозаики не существует лечения, поэтому заболевшие растения необходимо немедленно сжигать, чтобы не допустить распространения болезни по всему участку. Места роста больных растений рекомендуется полить 3%-ным раствором марганцовки.
Сырая погода в период созревания урожая способствует развитию фитоспороза, который проявляется в виде коричневых подкожных пятен на плодах. В результате они становятся непригодными для употребления в пищу. С фитоспорозом можно бороться, опрыскивая физалис 1%-ным раствором бордоской жидкости. Делать это нужно заблаговременно, пока на кустах не появилась завязь.
Из насекомых опасны для физалиса проволочники и подгрызающие корни рассады медведки. Бороться с медведкой можно, высаживая рассаду в пластиковом кольце.
Для этого берут двухлитровую бутылку из пластика, срезают у нее дно и горловину, а оставшуюся часть разрезают на 2 кольца. Пластиковое кольцо помещают в лунку для сеянца и в центр его высаживают рассаду. Кольцо после закапывания сеянца должно приблизительно на 5 сантиметров возвышаться над поверхностью участка. Таким способом можно защитить от нападения медведок корни молодого растения.
Для борьбы с проволочником эффективно использовать приманки. Выкопав несколько ямок, нужно заполнить их сеном или полуперепревшей травой и накрыть досками.
Проверив приманку через несколько дней, можно увидеть, что в нее в поисках пищи и тепла перебралось немало проволочников. Содержимое приманки нужно собрать вместе с вредителями и сжечь на костре. Эффективна в борьбе с проволочником и осенняя вспашка или глубокая перекопка участка: оказавшиеся на поверхности личинки зимой погибают от холода.
Физалис: выбираем сорта для выращивания | Огородники
Современная кулинария настолько усовершенствовалась и обогатилась новинками и результатами работы селекционеров, что очень часто можно услышать в составе любимого джема или соленья нечто новое и оригинальное. Одним из таких неординарных названий является физалис, который очень популярен, среди знатоков, и загадочно интригует остальных своим названием.
Физалис – это разновидность травянистого растения, которое принадлежит к семейству пасленовых. Принято разделять физалис на две большие группы: овощной или ягодный.
Каждый из направлений имеет свои особенности как во внешних характеристиках, вкусовых качествах, так и в применениях.
Представляем вашему вниманию популярные сорта физалиса, которые стоит вырастить на своем приусадебном участке в этом сезоне.
Сорт физалиса Кондитер
Кондитер – это популярный сорт овощного физалиса, который отличается оригинальным вкусом и небольшими размерами. Период созревания – 100-115 дней. Ветвистые кусты достигают 60-80 см, где формируются светло-зеленые или желтые плоды.
Округлая, но слегка плосковидная форма, маленький размер, что достигает всего 40-50 грамм, в сочетании с оригинальной кислинкой, станут отличным компонентом как для консервации, так и для сырого употребления.
Растение устойчиво переносит распространенные заболевания и хорошо хранится на протяжении 2-3 месяцев.
Сорт физалиса Пурпурный
Пурпурный – один из самых ранних сортов физалиса, который готов к употреблению через 60-70 дней после высадки. Название сорт получил благодаря своему пурпурному окрасу, который придает физалису оригинальности и уникальности.
Растение считается не очень высоким, так как высота куста достигает всего 60-80 см. Плоды имеют красивую округлую форму и небольшой размер с массой -20-50 грамм. Сорт Пурпурный очень богат на пектиновые вещества, что отлично обогащают организм необходимым минимумом.
Отличное хранение не может не радовать опытных огородников.
Сорт физалиса Земляничный
Земляничный – этот популярный ягодный сорт физалиса, так как является основой для многих десертов. Период созревания – 95-105 дней. Растение имеет достаточно высокий размер – 70-200 см, на котором формируются очень мелкие плоды желто-золотого цвета.
Плоды – округлые, с диаметром всего 6-10 мм и массой – 5-10 грамм. Оригинальный сладко-кислый вкус придает сорту Земляничный особой популярности. Высадку в открытый грунт рекомендовано производить в мае месяце.
Свежее употребление, консервирование или сушение отлично сохранит все полезные свойства этого сорта физалиса.
Сорт физалиса Ананасовый
Ананасовый – это известный сорт ягодного физалиса, который получил такое название, потому что имеет не только сходства с ананасом по цвету, но и аромату. В народе плоды принято называть «китайскими фонарями» из-за внешнего сходства, так как они помещены в специальную «коробочку». Так как масса очень маленькая – 5-10 грамм, то и плод имеет маленький размер.
Выращивать физалис очень просто, так как, придерживаясь элементарных рекомендаций, вы получаете полезный физалис на своей грядке. Семена устойчивы к заморозкам, значит, их смело высаживают в открытый грунт в средине весны. Расстояние, как между рядами, так и между растениями, должно быть не меньше 30 см.
Сорт Ананасовый физалис отлично подходит для приготовления варенья и цукатов.
Выращивание любого типа физалиса – это мудрое решение, так как кроме оригинального и неповторимого вкуса вы насыщаете организм богатыми витаминами.
Присоединяйтесь к нашей группе в
Источник: https://ogorodniki.com/article/fizalis-vybiraem-sorta-dlia-vyrashchivaniia
Посадка Физалиса и уход в открытом грунте
Физалис – своеобразное растение семейства пасленовых. Разнообразие сортов порождает незнание огородников об этой культуре. В статье расскажем про выращивание физалиса в открытом грунте, определим когда и как сажать, как размножать рассадой и ухаживать.
Названий у этого представителя несколько, но сам вид разделен на две группы:
- Декоративную. Относится к несъедобным растениям, служащим для украшения. Плоды зачастую, ядовиты. Отличается яркой окраской оболочки. Цветет в начале лета, затем к осени вызревает плод. Различают высокорослые виды (90см) и миниатюрные (45 см). В некоторых странах служит неизменным атрибутом Новогодних и Рождественских праздников.
- Пищевую. В этой группе существуют две формы – ягодная и овощная.
Основные представители пищевого физалиса, выращиваемого огородниками
Для огородников, среди приемлемых для выращивания сортов физалиса, следует отметить:
| Ягодная форма | Описание | Овощная форма | Описание |
| ЗемляничныйСорта Конфетный, Филантроп | Теплолюбив.Ягоды имеют привкус земляники.Пригоден для сушки.Полезен больным сахарным дтабетом. | Московский ранний 2045 | Раннего срока созревания, с желтыми плодами до 70 г веса.Куст полустоячий.Урожайность высокая.Холодостойкий.Пригоден для видов кулинарной обработки. |
| Перуанский | Вкус сходен с плодами апельсина или ананаса.Сочные плоды. | Грунтовый Грибовский 2046 | Среднеранний, высокоурожайный, холодостойкий. |
| Флоридский | Сладкий вид с фруктовым оригинальным вкусом | Кондитерский 2047 | Средний с хорошей лежкостью.Плоды до 50 г веса, зеленого цвета, отличаются высокой кислотностью.Используется как желирующий продукт в кулинарии. |
| · «Сливовый джем» | Привкус сладкого винограда.Окраска плодов фиолетовая. | Мексиканский | Существуют разновидности, отличающиеся цветом, формой и вкусом плодов |
Способы выращивания физалиса, используемые огородниками на участках
Многолетний физалис размножают черенкованием и семенами, а вот однолетний ограничивает свое распространение только семенным способом.
| Метод | Технология |
| Черенкование для многолетнихСпособ подходит для выращивания культуры в теплице. | 1. Верх стебля срезают с развитыми междоузлиями (3 шт).2. Посадка сразу в рыхленный грунт.3. Углубить черенки на половину длины.4. Полив с последующим укрытием пленкой с отверстиями (вентиляция).5. Затенить от прямых солнечных лучей.6. Не допускать пересыхания грунта.7. Снять пленку после полного укоренения.8. Дальнейший уход обеспечивают как для взрослого растения. |
| 1 способ семенами | 1. Сеют семена в посадочные горшки, наполненные грунтом. Время – первая декада мая.2. Тару прикапывают в огороде, притеняют, укрывают, вентилируют.3. Подросшие сеянцы пересаживают на постоянное место жительства. |
| 2 способ семенами | 1. Семена сеют в посадочную тару ранней весной (март, апрель).2. Полить, накрыть стеклом.3. Температура для сеянцев+ 20°C.4. Полив, подкормки по рекомендациям для рассады физалиса. |
Используйте в средней полосе рассадный способ, чтобы ускорить время созревания и период плодоношения физалиса.
Физалис размножается и безрассадным способом. Недостатком его является позднее плодоношение, а преимуществом – здоровая крепкая, закаленная рассада. Рассмотрим технологию размножения семенами подробнее.
Пошаговые рекомендации для огородников по посеву семян физалиса на рассаду
Огородники знают, что для выращивания рассады нужны семена и соблюдение технологии. Рассмотрим основные этапы:
Источник: http://superda4nik.ru/vyrashhivanie-fizalisa/
Физалис — посадка и уход
Физалис популярен среди садоводов благодаря своим экзотическим ярко-оранжевым, и в то же время полезным для здоровья, плодам. Но встретить его в садах наших соотечественников можно не так уж и часто. Не смотря на то, что Физалис является экзотическим растением, при правильных посадке и уходе его успешно можно выращивать в средней полосе. Кстати, это растение в народе имеет очень много забавные названий: китайский фонарик, мексиканский помидор, перуанский крыжовник и даже песья вишня.
3 метода посадки флизалиса
Физалис является экзотическим растением, поэтому посадка и уход за ним требуют специальных знаний. Размножаться Физалис может:
Что вам необходимо знать про посадку флизалиса:
- Самым подходящим временем для посева семян является начало весны.
- Семена физалиса очень мелкие и очень долго растут.
- Высаживать рассаду на постоянное место можно в начале лета.
- В принципе, для фисалиса подойдет любая почва, только не сильно кислая.
- При посадке нужно соблюдать расстояние в 50 см. между растениями и 70 см. между рядами.
Посадка флизалиса — выращивание из семян
1. Итак, первый шаг, высеивание флизалиса в торфяную смесь.
2. Засыпаем сверху семян торфяную смесь.
3. Уход за семенами — полив.
4. Накрываем горшок с семенами прозрачным колпаком.
В интернете я нашел и другую последовательность посадки флизилиса. Смотрите ее по фото, изображение кликабельно.
5. Флизалис — пикировка. Это важный шаг в получении рассады и последующей посадке.
До того как их можно будет переместить в отдельные горшки, пройдет около месяца, для пересадки лучше выбрать торфяные или картонные горшки.Тоже самое написано и на фото, но все же.
6. Пересадка ростков флизалиса в небольшие коробочки, если корешок слишком длинный, то его можно обрезать.
Знаком того, что Физалис можно пересаживать в горшок станет появление хотя бы 3 листочков. По этому признаку можно отсеять те ростки, которые оказались слишком слабыми или не взошли вовсе.
7. Теперь можно посадить рассаду флизалиса в грунт. После этого полейте хорошо растение.
Посадка флизалиса — высеиваем семена в грунт
Физалис можно выращивать не только через рассаду, но и высаживать семена сразу же непосредственно в грунт. Но в таком случае придется учитывать больше нюансов при посадке и уходе за физалисом. Посадка семян в грунт возможна только на культурных и мало засоренных почвах. Непосредственно перед посевом семена рекомендуется подольше подержать в сильно концентрированном растворе марганцовки. Чем выше температура и влажность почвы, тем быстрее семена прорастут и вытянуться. Оптимальной температурой является 20 градусов, тогда семена могут прорасти в течение 7-10 дней.
Размножение физалиса черенками
Так как высеивание физалиса — самый популярный и легкий способ его размножения, то посадку черенками мы расписывать чрезмерно не будем. Согласно календарю, черенкование лучше производить в июле, для этого нужно отрезать верхушку стебля. Длина срезаемого стебелька выбирается таким образом, чтобы на нем было 2-3 уже развитого междоузлия. Далее, подготовленные стебельки высаживают, заглубляя в почву наполовину.
Посадка физалиса методом деления куста
Как мы уже писали, физалис — многолетнее растение, хотя встречаются и однолетние сорта. Но все же, если у вас через 5-7 лет куст значительно разросся, то нужно заняться делением физалиса.
Бульденеж — посадка и уходЛаванда — посадка и уход в саду и дома
Физалис — уход
Физалис — довольно требовательное растение, поэтому посадка и уход за ним должны быть произведены на должном уровне. Физалис необходимо регулярно полоть и удобрять, желательно каждые 3 недели. В качестве подкормки подойдут органические и минеральные удобрения, их вполне можно использовать по-очереди. Важно помнить, что корни этого растения проникают очень глубоко в почву, поэтому его подкормка не должна быть поверхностной. Физалисы не требуют слишком частого полива, но увлажнять их нужно каждый раз как можно обильнее.
Источник: http://proektabc.ru/dizayn-komnaty/cvety/826-fizalis-posadka-i-ukhod.html
Освещение, комфортное для физалиса
Физалисы хорошо адаптируются к сложным, переменчивым условиям выращивания. Они могут плодоносить и в полутени, и в легком нестабильном притенении, и на ярком солнце. Но наиболее активно цветут и плодоносят, образуют самые красивые кусты физалисы именно на солнечных, открытых площадках. Сквозняков и даже ветров физалис не боится.
Почва для физалисов
При выборе почвы основное внимание уделите ее кислотности. В даже слегка кислых грунтах ни декоративный, ни плодовый физалис расти не смогут, поэтому перед посадкой убедитесь, что почва известковая или нейтральная. Также категорически избегайте мест с застоем вод, высоким уровнем залегания грунтовых вод, болотистых и уплотненных участков.
Для того чтобы добиться успеха в выращивании этого растения выбирайте рыхлую, дренированную, качественную почву с высоким уровнем содержания питательных веществ.
Физалис. © Kerstin Jarnling
Посадка физалиса
Перед посадкой любого физалиса необходимо позаботиться об улучшении грунта. Его нужно дважды перекопать на глубину как минимум 40 см. После первой перекопки в землю внесите органические и минеральные удобрения, повторите перекопку или аэрируйте грунт вилами.
Для физалисов очень важно оставлять достаточное пространство для роста. Это растение располагают на дистанции около 50 см от других культур. Высадку проводят в индивидуальные ямки, после посадки сразу поливая растения. Лучше всего завершить высадку мульчированием почвы.
Омоложение физалиса
Физалис нуждается в достаточно частом омоложении. Кусты быстро разрастаются и часто расползаются на соседние посадки, поэтому с регулярностью в 5-7 лет их нужно омолаживать разделением и переносить на новое место.
Физалис. © photographer695
Поливы для физалиса
Декоративный физалис достаточно засухоустойчив и в поливах нуждается только во время очень продолжительной засухи. А вот овощному потребуется гораздо более интенсивная забота. Желательно обеспечить физалису на грядках регулярные, системные поливы. В жаркие, солнечные дни при условии отсутствия природных осадков поливы традиционно проводят через день, в пасмурную погоду и при нормальном количестве осадков – 1 раз в неделю.
Подкормки для декоративного и овощного физалиса
Независимо от того, с какой целью вы выращиваете физалис, растения с благодарностью откликнутся на поддержание высокой питательности почвы. Оптимальной стратегией считается внесение удобрений 2 раза в год:
- первую подкормку вносят в начальной стадии развития, во время активного роста, используя перегной, компост или древесную золу, или комплексное минеральное удобрение (40-50 г нитрофоски или п 10-20 г суперфосфата, калийной соли, аммиачной селитры на 1 кв. метр площади и 1 ведро воды);
- вторую подкормку проводят в начале цветения теми же удобрениями.
Можно применять и 3 подкормки – ранней весной, на стадии бутонизации и после начала цветения (третью проводят в августе или сентябре, используя по 10-20 г калийных и фосфорных удобрений).
Физалис. © pbpho2
Рыхление почвы и прополки
Все без исключения физалисы не любят соседства с сорняками. Хотя бы раз в месяц или 1,5 месяца необходимо проводить прополку, одновременно разрыхляя почву и поддерживая ее водопроницаемость. Избавиться от прополок можно лишь применяя метод мульчирования.
Обрезка физалиса и сбор урожая
В формирующей, омолаживающей или регулирующей обрезке физалис не нуждается. Для увеличения урожайности и числа цветков на растении достаточно прищипывать верхушки ветвей. Эту процедуру лучше всего проводить в июне.
Срезку декоративных фонариков физалиса можно проводить, как только обертки приобретут характерный оранжевый окрас и до момента открытия створок коробочки. Овощной физалис начинает созревать через 80-90 дней после посева. При дозревании плоды приобретают характерный для сорта окрас, а фонарики подсыхают и светлеют. Собирать урожай физалиса можно только в солнечные дни. Недозрелые плоды хорошо хранятся, постепенно дозревая и не портясь иногда и до весны при условии хранения в холодильнике.
Физалис. © Hans Alfred Loeffler
