Французская диета пользуется популярностью среди женщин разных стран, потому что дает положительный эффект в максимально короткие сроки и при этом сравнительно легко переносится. Есть несколько разновидностей этой системы питания для разных целей и каждая из них привлекательна своими преимуществами.
Плюсы и минусы французской диеты
Суть французской диеты полностью отображает философию так называемого течения slow food, популярного в европейских странах. Основные принципы не переедать, есть медленно и разнообразно.
Преимущества такого подхода:
- Не перегружается пищеварительная система, поскольку в организм поступает небольшое количество пищи во время каждого приема. Это способствует лучшей работе всех органов желудочно-кишечного тракта.
- Желудок уменьшается в размерах, что позволяет уменьшить окружность талии и живота.
- Человек учится получать удовольствие от еды, избегать бесконтрольного употребления большого количества высококалорийной пищи.
- Исключается вероятность авитаминозов и других заболеваний, возникающих из-за недостатка определенных микроэлементов.
- Нет необходимости срываться на любимые продукты и резко ограничивать себя, потому что они разрешены к употреблению в умеренных количествах.
- У диеты нет временных ограничений, основных ее принципов можно придерживаться на протяжении всей жизни и, таким образом, держать себя в форме.
- Похудение, таким образом, будет быстрым, но при этом, при правильном выходе, результат стойкий.
Недостатки диеты условные:
- Она работает только при соблюдении всех правил.
- Необходимо контролировать свои приемы пищи и не пропускать их.
- Нельзя есть большими порциями.
- Нужно выделять время на еду и отказаться от перекусов на ходу.
- Есть необходимо только качественную и здоровую пищу.
- Если выбран рацион с экстремально низкой калорийностью, то это может негативно сказаться на работоспособности и здоровье, а результат с большой вероятностью будет нестойким.
Классическое меню на 14 дней
Есть много разновидностей французской диеты, но самой популярной считается двухнедельный вариант с ежедневным калоражем до 1000 калорий. Примерное меню на 14 дней:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | 2 вареных вкрутую яйца, салат из сырых овощей | Зеленый чай, киви | Овощной салат, суп с куриными фрикадельками, но без картошки | Сырники без муки и сахара | Рыбная котлета, запеченные кабачки |
| 2 | Омлет с сыром и зеленым горошком | Любой цитрус | Овощное рагу с грибами | Бутерброд из цельнозернового хлебца и слабосоленого лосося | Рыбный суп с зеленью |
| 3 | Творог с ягодами и клетчаткой | Смузи из цитрусовых | Тушеная капуста с говядиной | Кефир с льняными семенами | |
| 4 | Кофе с несколькими ломтиками горького шоколада | Любой фрукт | Овощной суп, отварное куриное филе | ||
| 5 | Омлет с болгарским перцем и шпинатом | Горсть сухофруктов | Суп из сельдерея и капусты, куриная сосиска, салат из помидоров и петрушки | 100 г творога с ягодами | Стейк любой рыбы, приготовленный на антипригарном покрытии, капустный салат |
| 6 | Фруктовый салат с йогуртом | Зеленое яблоко | Винегрет с зелены горошком | 2 яйца вкрутую | Тушеные морепродукты и стручковая фасоль на пару |
| 7 | Кофе, 100 г любимого десерта | Киви | Куриный бульон, яйцо вкрутую, | Кефир или зеленый чай | Морская капуста, 100 г слабосильной семги |
| 8 | Омлет с сыром, свежие помидоры | Апельсин | Суп из брокколи, цветной капусты и лука со сметаной и зеленью | Томатный сок | Суп из консервы тунца |
| 9 | Овсяная каша с семенами льна, чиа, курагой, изюмом и грецким орехом | Любой фрукт | Постный борщ | Смузи из огурца, петрушки и сока лайма или лимона | Отварная треска, салат из свежих овощей |
| 10 | Рисовая каша с изюмом и тыквой | Тертая на терку морковь | Рагу из капусты, кабачков, болгарского перца и грибов | Имбирный напиток | Рыбные котлеты, морская капуста |
| 11 | Круассан, кофе с молоком | Яблоки или груши | Гороховый суп с фрикадельками | Томатный сок | Диетическая шуба из консервированного тунца, вареной моркови, лука, зелени и яичного белка, перемазанная сметаной |
| 12 | Овсяная каша с ягодами и медом | Молочное желе с ягодами | Тушеная капуста, куриная котлета | Имбирный напиток | Запеканка из куриного филе и брокколи |
| 13 | Омлет с болгарским перцем и сыром | Ягодный смузи с семенами чиа | Суфле из куриного фарша и яйца, салат из огурца и капусты | Запеченные кабачки | Салат из кальмара, яйца и огурца |
| 14 | Кофе с молоком, 50 г горького шоколада | Молочный коктейль с бананом | Тыквенно-Картофельное пюре, салат из помидоров, огурцов и болгарского перца | Творог с ягодами или фруктами | Запеченная рыба, свежие огурцы и помидоры |
Это меню взято из оригинальных французских систем питания и адаптировано под правильное сбалансированное. В классическом примере рациона отсутствуют перекусы и в течение дня разрешается есть трижды.
Есть и более жесткие варианты, калорийность каждого дня при которых, составляет не более 500 калорий. Но они более опасны для здоровья и не дают стойкого результата. Также они трудно переносятся и сопровождаются постоянным чувством голода.
Секреты стройности француженок
Женщины всего мира мечтают выглядеть как француженки и обладать таким же особым шармом. Главные секреты их стройности:
- Они больше озабочены утолением своего эмоционального голода, чем физического. Французские женщины постоянно ищет духовную пищу: положительные впечатления от посещения театра, кино, оперы, встречи с близкими, походы на шопинг и т.д.
- У француженок гораздо реже бывают проблемы с самооценкой и мнение о себе как о «не такой». В связи с этим они практически никогда не занимаются «переделыванием» себя с резкими ограничениями и строгими правилами. Они не концентрируют свое внимание на запретах и не считают себя должными их придерживаться. В связи с этим у них не бывает срывов, переходящих в продолжительное неправильное питание. Если француженке очень хочется торта она пойдет и съест его с огромным удовольствием, но раз в неделю.
- Обилие овощей в свежем, сыром, тушеном виде французы едят их много.
- Умение наслаждаться моментом ментально французы не склонны спешить, суетиться и делать 100 дел одновременно. Они медленно и спокойно принимают пищу, тщательно ее разжевывая, получая от нее удовольствие.
- Любовь к себе француженка каждый свой недостаток превращает в достоинство и не стесняется его. Это позволяет избежать такой распространенной проблемы, как «заедание» негативных эмоций. Также любовь к себе искореняет самобичевание, в связи с которым женщины в других странах часто передают.
- Режим дня большинство французских женщин принимают пищу в одно и то же время. Это помогает наладиться метаболизму.
- Качественные сыры в конце каждого приема пищи часто вместо десерта ставят фруктово-сырную тарелку. Отсутствие сахара и обилие полезных микроэлементов в качестве вкусненького один из главных секретов стройности.
- Хорошее вино бокал качественного белого или сухого вина способствует улучшению пищеварения, состава крови и ускорению метаболизма.
Отзывы и результаты похудевших
Дорогие читатели — нам важно Ваше мнение! Вы можете оставить свой отзыв о французской диете в комментариях, ваше мнение будет полезно другим пользователям сайта!
Об отношении француженок к еде услышала давно на одном из тренингов личностного развития. Попробовала занять себя чем-то интересным: уроки рисования, чтение книг, занятия спортом, чтобы эта занятость насыщала мой внутренний мир и не возникало желания заполнить едой внутреннюю пустоту. Это была главная победа над собой проработать самодисциплину и все время быть занятой. Из практичного начала есть большую порцию овощей во время каждого приема пищи, исключила мучное и сладкое, но постепенно. За полгода скинула 28 кг. Вместе с совершенствованием фигуры сопутствует успех и в карьере, и в личной жизни.
Не знала, что это французская диета 3 дня на воде, но я ее соблюдала уже раза 4 точно. Но всегда результат (3-4 кг) возвращается полностью, иногда еще более увеличенный. Попробую другие монодиеты, может задержится вес.
Что важно в диетическом питании
Французская диета на 14 дней считается наиболее полноценным подходом к здоровому образу жизни. Буквально на начальном этапе этой простой и эффективной диеты следует обязательно проанализировать пищевые привычки, а также вовремя определить, какие именно продукты нужно убрать из рациона, что имеет свойство провоцировать переедание, а какие блюда необходимо в срочном порядке исключить.
За четырнадцать дней следует постараться перенести акцент на качество пищи. Необходимо смаковать каждый прием еды, вводить в ежедневный рацион натуральные и полезные продукты, есть маленькими порциями, воздерживаться от приобретения готовых блюд, учиться находить наиболее приемлемую замену слишком высококалорийным блюдам.
Главным элементом такого питания является использование сытных перекусов, которые не допустят появления чувства голода. В выходные дни разрешается съесть самое любимое блюдо. Во время диеты нельзя пропускать приемы пищи. Кушать нужно натуральные продукты. В день должно быть 3 приема пищи. Не стоит заменять еду, к примеру, молочными коктейлями. Необходимо позволять себе скушать шоколад и хлеб, которые имеют высокое качество. Однако этой пищи не должно быть много.
В день следует обязательно съедать свежие овощи и фрукты, а для приготовления диетических блюд необходимо использовать приправы из специй и пряных трав. Нарушив режим питания, необходимо сразу же вернуться к нему и продолжать жить по его принципам. В жизни человека, который желает сбросить лишние килограммы, должны обязательно присутствовать физические нагрузки. Постарайтесь наслаждаться пищей, не обдумывайте дела во время еды.
Какие блюда можно есть
Чтобы разнообразить диетическое питание, на завтрак можно приготовить овсяную кашу.
Для этого блюда вам нужно взять немного сахарозаменителя, 1,5 ст. л. овсяных отрубей и 150 мл молока. Молоко доводим до кипения, высыпаем отруби, добавляем сахарозаменитель, перемешиваем и варим на протяжении 5 минут.
Очень вкусное и полезное блюдо, которое разрешено при использовании французской диеты — это сырники. Для этого понадобится:
- 1 ст. л. обезжиренного кефира;
- 1,5 ст. л. овсяных отрубей;
- 5 таблеток сахарозаменителя;
- 150 гр. обезжиренного творога;
- несколько капель растительного масла;
- 1 яйцо.
Взбиваем яйцо и вводим в него отруби и сахарозаменитель. После этого в полученную массу добавляем творог. Противень необходимо застелить пергаментной бумагой, на которую потом выложить сырники. Выпекать их нужно с 2-х сторон.
Хорошее блюдо для завтрака — это овсяные лепешки. Для их приготовления следует взять 3 капли масла, 3 ст. л. овсяных отрубей, 2 белка и 3 ст. л. творога. Необходимо отруби тщательно перемешать с творогом. В полученную массу вводят белки. Тесто выкладываем на тефлоновую сковороду и обжариваем 3 минуты.
На обед при использовании французской диеты можно приготовить омлет с очень нежной и вкусной куриной начинкой. Возьмите 1 ст. л. обезжиренного йогурта, 2 яйца, немного соли, 150 гр. куриного филе, щепотку черного молотого перца и 1 ч. л. сухого молока. Филе нарезаем кусочками, солим, перчим и жарим на тефлоновой сковороде 10 минут, добавляем йогурт и тушим под закрытой крышкой 5 минут. Взбиваем яйца, добавляем сухое молоко и выливаем на сковороду. На половинку омлета необходимо положить куриную начинку, которую затем следует накрыть другой половинкой. Немного придавить края и готовить блюдо еще 2 минуты.
Меню французской диеты на первую неделю
Первый день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) – натуральный кофе без молока и сахара
Обед (13 часов дня) – вареные куриные яйца 2 шт., свежий помидор, блюдо листьев салата
Ужин (18 часов вечера) – нежирное отварное мясо 150 г, блюдо листьев салата.
Второй день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) натуральный кофе без молока и сахара, небольшой ржаной сухарик
Обед (13 часов дня) — отварное нежирное мясо 150 г
Ужин (18 часов вечера) – небольшая порция вареной колбасы или ветчины, блюдо листьев салата.
Третий день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) — натуральный кофе без молока и сахара, небольшой ржаной сухарик
Обед (13 часов дня) — порция моркови, печенной или жареной на оливковом масле; свежий помидор 1 шт., любимые цитрусовые 1 шт.
Ужин (18 часов вечера) – вареные куриные яйца 2 шт., небольшая порция вареной колбасы, блюдо листового салата.
Четвертый день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) — натуральный кофе без молока и сахара, небольшой ржаной сухарик
Обед (13 часов дня) — салат из свежей натертой моркови, вареное куриное яйцо 1 шт., твердый сыр 2-3 тонких кусочков
Ужин (18 часов вечера) – порция любимых фруктов (бананы, виноград исключаются), стакан обезжиренного кефира.
Пятый день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) — салат из свежей натертой моркови, приправленный соком лимона
Обед (13 часов дня) — небольшая порция отварной рыбы, свежий помидор
Ужин (18 часов вечера) – нежирное отварное мясо 150 г.
Шестой день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) – натуральный кофе без молока и сахара
Обед (13 часов дня) – порция отварного куриного мяса, блюдо листьев салата
Ужин (18 часов вечера) – нежирное отварное мясо 150 г.
Седьмой день диеты француженок:
Завтрак (8 часов утра) – зеленый чай без молока и сахара
Обед (13 часов дня) — отварное нежирное мясо 150 г, любимые цитрусовые 1 шт.
Ужин (18 часов вечера) – небольшая порция вареной колбасы или ветчины.
Вторые семь дней французской диеты
Вы заметили, что французская диета для похудения благотворно на Вас влияет, весы стали показывать на несколько килограмм меньше, изменившиеся объемы бедер и талии позволили надеть старые брючки. Если Вы хорошо себя чувствуете и уверены, что еще одна неделя французской диеты Вам необходима и со здоровьем все будет в порядке, то продолжайте. Питание с восьмого по четырнадцатый дни диеты для француженок абсолютно аналогично питанию с первого по седьмой дни диеты.
Совет семейного врача просто необходим
Любое изменение в привычном образе жизни человека – стресс для организма. Резкое уменьшение калорийности питания может повлечь за собой ухудшение самочувствия, а если человек имеет хронические или онкологические заболевания, то и обострение самой болезни. Такая диета для похудения очень эффективна, длительность не сильно велика, и поэтому очень популярна французская диета — отзывы многих женщин, изменивших свою внешность тому доказательство. Нужен ли Вам такой смелый эксперимент? Прежде чем приступить к французской диете, надо посетить своего семейного врача, сдать необходимые анализы – только если здоровье в порядке, можно приступить к совершенствованию себя.
С уменьшением размеров принимаемой пищи не стоит уменьшать количество потребляемой воды.
Во время всякой диеты из организма начинают усиленно выходить шлаки, чтобы не произошло отравления продуктами распада, следует выпивать в день 2 л чистой питьевой воды, можно минеральной, но только не газированной. Такая рекомендация имеет место не только для тех, кто питается по французской диете для похудения.
Нужны ли принимать витамины во время французской диеты
Такая методика похудения не совсем идеальна, поскольку не позволяет соблюдать правильный баланс элементов. Нужные витамины и микроэлементы на запас организм не может сохранить, во время диеты могут начаться следующие неприятные вещи: слоиться ногти, выпадать волосы, ухудшаться зрение. Всего этого можно избежать, принимая комплексные витамины, квалифицированный фармацевт поможет подобрать самые необходимые для Вас.
Физическая активность во время французской диеты
Французская диета для похудения относится к низкоуглеводным диетам, а такие диеты очень хороши для спортсменов и для всех, кто постоянно занимается в тренажерном зале. Диета в комплексе со спортивными тренировками даст отличный результат: поможет убрать некрасивый лишний жир, рельеф мышц станет более выразительным. Если Вы до начала питания по этой диете спортом не занимались, то Вам стоит воздержаться от активных физических нагрузок, начните с малого. Пятнадцать минут каждое утро позанимайтесь зарядкой, выполняйте элементарные упражнения, знакомые с детского сада. Такое начало дня гарантирует бодрость на весь оставшийся день.
Питание после завершения французской диеты
Вы находитесь на седьмом небе от счастья: ненавистные килограммы ушли, цвет лица заметно улучшился от бессолевого рациона, появилось чувство легкости во всем теле. Самое главное в этой победе над собой – Вы узнали, что имеете каменную силу воли, Вы оказались сильнее несносного искушения что-нибудь съесть. Только есть одно но…. Вес начинает набираться очень быстро после завершения французской диеты, отзывы многочисленных приверженок такого питания этому подтверждение. Однако если не забывать заниматься спортом, привыкнуть постоянно пить чистую воду 2 литра в день, не есть после шести часов вечера, есть углеводные продукты только в первой половине дня, тогда потерянный вес если и вернётся, то незначительно. После завершения французской диеты для похудения стоит перейти на рациональный режим питания и тогда вес постепенно начнет снижаться и дальше.
Наши авторы
Почему именно французская диета для похудения? Особенности.
Ни для кого не секрет, что француженки считаются очень стильными, привлекательными и ухоженными, и все это благодаря тому, что они уделяют огромное внимание своему внешнему виду. Надеемся, что вас заинтересует то, какую диету предпочитают галльские красавицы, чтобы всегда выглядеть стройными и моложавыми, и тогда, без сомнения, ваш образ жизни и, в особенности, питание станут намного здоровее.В основе французского режима питания лежит принцип удовольствия и качественной пищи, здесь и близко ни идет речи о голодании или об однообразии пищи, напротив, все блюда в меню достаточно разнообразны и очень питательны.
Что можно есть во время французской диеты для похудения?
Французская диета в большей мере основана на наслаждении едой и ни с чем не сравнимом вкусе традиционных блюд, которые не только вкусные, но и необыкновенно легкие, такие как, например, тушеные груши или суп из лука-порея – настоящая витаминная «бомба». Рецепты, представленные Мирелль Джулиано в ее книге, очень легки в приготовлении, потому что, как утверждает автор, француженкам не очень нравится долго проводить много времени на кухне, они предпочитают посвятить его своим близким и любимым.
Без всякого сомнения, диета француженок – это практически наглядное пособие по «slow eating» — «легкому питанию», здесь категорически исключены любые продукты типа фаст-фуд, и не только потому, что они слишком калорийны, но и по той причине, что их нельзя причислить к гастрономическим изыскам.
Что разрешается есть: рыбу и мясо птицы, зерновые, цельнозерновой хлеб, молочное, овощи, фрукты, легкие десерты, натуральные сыры, красное вино, оливковое масло.
Практически, позволяется есть всего понемножку, просто нужно контролировать размер порций – они должна быть очень скромными. К примеру, во время одного приема пищи можно съесть около 100 гм белков (кусок мяса размером с карточную колоду).
Что нельзя есть во время французской диеты для похудения?
Не позволяется есть: даже диета, основным принципом которой является удовольствие и наслаждение вкусной едой, предполагает некоторые запреты, которые, в основном, относятся к фаст-фуду. Еда такого плана противоречит концепции, гласящей, что на приготовление пищи и на ее поглощение должно быть потрачено не меньше одного часа, причем в окружении близких и друзей. То же самое относится и к полуфабрикатам, наводнившим прилавки супермаркетов.
Автор определяет главное правило французской диеты следующими тремя составляющими: удовольствие, порция и планирование. Наслаждайтесь едой, ешьте не торопясь и маленькими порциями и не забывайте о том, что первые три проглоченных кусочка самые вкусные.
Меню французской диеты на 14 дней.
Примерное меню Французской диеты для похудения на 14 дней выглядит следующим образом:
Как видите, действительно можно все. Все это продукты, которые чаще всего долго перевариваются, а потому — меньше будут создавать вам проблемы в питании. Именно фаст-фуд быстро переваривается, дает сильный выброс инсулина, который откладывается в жир. Попробуйте есть продукты выше, получите моментальный эффект. Меню французской диеты на 14 дней можно корректировать так, как вам угодно. Просто выбирайте интересные и подходящие для вас продукты, практикуйте, самое главное — это комфорт, чтобы придерживаться французской диеты для похудения не только 14 дней, но даже дольше. Отдавайте предпочтение белкам и овощам.
Французская диета. Классические рецепты.
Теоретически, позволяется любая еда, даже кусочек шоколада! Все, что от вас требуется, — это остановиться на одной порции, которая должна быть небольших размеров, но включать в себя вкусную и богатую витаминами еду. Воспитывайте в себе критический подход к размеру порций и не пытайтесь хитрить.
С этим разобрались, а сейчас предлагаем вашему вниманию несколько рецептов французской кухни, которые приведут в восторг вас и ваших близких.
Груши в красном вине
Ингредиенты:
- 3 крупные груши
- 300 мл красного вина
- 2 ложки меда
- 1 ложечка ванильной эссенции
- Апельсиновый сок
- Корица
- Мускатный орех
Способ приготовления:
Очистите груши от кожицы и семян и нарежьте на четвертинки. Поставьте вино на огонь, добавьте туда мед, специи и проварите, слегка помешивая. Затем добавьте ту да груши и оставьте на огне еще на 3 минуты. Разложите десерт в стеклянные вазочки и поместите в холодильник на 2 часа, а затем подавайте в охлажденном виде.
Суп из лука-порея (способствует выводу токсинов из организма)
Ингредиенты:
- 1 лук-порей, нарезанный тонкими кольцами
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2 ложки оливкового масла
- 2 стакана томатного сока
- 1 мелко нарезанная морковь
- 300 гм мелко нарезанной тыквы
- Половина корня сельдерея
Способ приготовления:
В глубокой посуде слегка прокалите лук-порей в оливковом масле. Добавьте туда остальные ингредиенты, долейте 2 стакана воды, доведите до кипения и немного проварите. По желанию добавьте немного соли, но это может снизить очищающий эффект этого супа.
Омлет с зеленью и маскарпоне (сливочный сыр):
Ингредиенты:
- 5 яиц
- Мелко нарезанный зеленый лук
- Ложечка красного перца
- Молотый черный перец
- Немного соли
- Ложка сливочного масла
- 4 ложки маскарпоне
- По ложечке: свежая петрушка, тимьян, кориандр, розмарин
Способ приготовления:
Взбейте яйца вместе со всеми ингредиентами, кроме маскарпоне. Смажьте сковороду маслом и налейте туда взбитую массу. Когда омлет начнет схватываться, добавьте 4 ложки маскарпоне. Подается горячим.
Помидоры, запеченные с сыром
Ингредиенты:
- 4 помидора
- 8 ломтиков любого сыра
- 8 ложек песто (соус с базиликом, можно найти в магазине)
- Листовой салат для украшения
Способ приготовления:
Разложите листья салата на противне, а сверху положите помидоры, нарезанные на половинки. К каждому помидору положите ломтик сыра и ложечку песто. Отправьте блюдо в духовку на 5 минут. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Секреты стройности француженок
Начнем с того, что систему питания жительниц Франции нельзя назвать диетой. Да и системой тоже. Это, скорее, жизненный уклад, особое отношение к окружающему миру и месту еды в нем. Именно в этом кроется залог отличного результата всех тех, кто решил прибегнуть к французской диете. Никакие жесткие ограничения не способны сотворить чудо. Они могут дать временный эффект. Но лишь изменение себя изнутри оказывается действенным.
Как выглядят типичные француженки? Они никогда не бывают одеты в кричащие наряды с блестками и рюшами, их головы не украшают многоэтажные укладки, бижутерия не сверкает всеми цветами радуги и не весит тонны. Эти женщины стильные и сдержанные. Они хорошо понимают, что красота кроется в одной единственной детали, а не в нагромождении всего, что «дорого-богато».
То же самое и в еде. Француженка никогда не станет ограничивать себя в любимых блюдах. Но ее любимые блюда максимально высокого качества. Если жительница Парижа хочет перекусить, она предпочтет насладиться вкусом свежего фрукта, а не хот-дога. И вечером она охотнее порадует себя бокалом сухого вина и выдержанным сыром, а не огромной пиццей. Еда для нее – наслаждение вкусом, а уж во вкусах она знает толк!
Варианты диеты
Если вы решили сделать французскую диету своим стилем жизни, говорить о каком-то строгом меню не надо. Важно усвоить лишь ряд правил, которым сначала надо будет стараться следовать, а затем просто ими наслаждаться:
- Никакого фаст-фуда, только качественная домашняя еда.
- Соответственно, нельзя есть на бегу. Лучше попить воды, кофе или чая, а свободную минутку посвятить походу в кафе с хорошей кухней.
- В основе меню – нежирное мясо, рыба, овощи и фрукты, крупы, морепродукты, сыры. Важно следить за разнообразием рациона.
- Порции должны быть небольшими. Суть насыщения не в том, чтобы запихать в себя много еды, а в неспешном наслаждении вкусом, каждой его ноткой.
- Очень важно создать вокруг себя атмосферу красоты и эстетичности. Приобретите посуду, радующую глаз, не ленитесь сервировать стол и превращать каждый прием пищи в небольшой праздник.
Существует и так называемая французская диета, подразумевающая жесткое меню, следовать которому надо обязательно. Она может продолжаться неделю или две.
Меню на 14 дней
Начнем с ряда рекомендаций, которые относятся к меню:
- Диета предполагает отсутствие завтрака. Его заменяет кофе. Речь идет о натуральном, свежезаваренном в турке или кофемашине. Запрещено добавлять сахар или сливки, молоко. Можно воспользоваться заменителями сахара, например, стевией. На тосты разрешено намазывать 20 – 30 г меда.
- В случае необходимости кофе можно заменить черным или зеленым чаем.
- Тосты можно делать из цельнозернового или ржаного хлеба. Если такового в продаже нет, можно купить хлебцы.
- В меню часто фигурируют ветчина и вареная колбаса, но качество этих продуктов обычно оставляет желать лучшего. Поэтому лучше отдать предпочтение курице или индейке.
- Любое блюдо можно дополнять небольшим количеством зелени.
- Соль не исключается полностью, но сводится до минимума.
- Важно употреблять не менее 2 л воды в день. За полчаса до еды стоит выпить стакан воды.
Обычная порция мясного блюда в диете составляет 100 г. Салата должно быть не больше 150 г. Кушаем три раза в день.
- Понедельник:
кофе + тост;
2 яйца + овощной салат;
вареное мясо + овощной салат.
- Вторник:
кофе + тост;
запеченное куриное филе + салатик;
вареная колбаса + шпинат.
- Среда:
кофе + тост;
тушеные или свежие овощи, мандаринка или маленький апельсинчик;
омлет на пару (из 2 яиц), мясо, зелень.
- Четверг:
кофе + тост;
яйцо, салатик из моркови, кусочек сыра;
кефир (1 стакан).
- Пятница:
рыба отварная или на пару, салат;
мясо, шпинат.
- Суббота:
курица отварная или запеченная, салат;
любое мясо отварное.
- Воскресенье:
зеленый чай;
отварное мясо, апельсин;
мясо, салат.
На этом можно остановиться. Если же есть желание продолжить, то меню на вторую неделю повторяется.
Более долгий вариант диеты позволяет увеличить порции примерно в два раза.
Противопоказания
К каждой строгой диете надо подходить с умом. Потеря веса – это хорошо, но только в том случае, когда параллельно не ухудшается здоровье. Поэтому сначала необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний:
- беременность и период кормления малыша грудью;
- любые заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, гормональные сбои;
- авитаминоз;
- восстановительный период после операций, тяжелых заболеваний;
- возраст до 18 лет.
Люди, которые страдают от перепадов давления, должны с осторожностью употреблять кофе. Однако и чай – также небезопасный напиток. Если есть большое желание соблюдать диету, можно остановиться на травяных чаях.
Плюсы диеты
Почему многие женщины останавливают свой выбор именно на французской диете? Для этого есть несколько причин:
- Небольшие порции помогают сократить объем желудка и постепенно научить себя не объедаться.
- Рацион хоть и скудный, но разнообразный.
- Организм получает достаточное количество белка, поэтому похудение идет не за счет мышц.
- Простые блюда не требуют долгой готовки. Вкусовые рецепторы учатся ценить их.
- Организм привыкает к употреблению достаточного количества жидкости.
Во время диеты важно употреблять витаминно-минеральные комплексы, тогда организм не будет испытывать недостатка в этих элементах.
Минусы
- Главный минус диеты – в ее строгости. Если перейти на нее со своего обычного рациона, не отличающегося правильностью, можно испытать и упадок сил, и пропавшее настроение, и даже головокружения. Возможно, имеет смысл сделать ограничение более плавным, тогда организму будет легче приспособиться.
- У некоторых женщин из-за жестких ограничений могут наблюдаться сбои менструального цикла. Нельзя пускать ситуацию на самотек, имеет смысл обратиться к специалисту.
- К сожалению, возвращение к привычному питанию часто оборачивается возвращением ушедших килограмм. Поэтому, если уж вы решили худеть, стоит сразу настроиться на смену всего образа жизни. Часть веса в любом случае вернутся, но то, насколько она будет значительной, целиком в ваших руках.
Результаты
За период двухнедельной диеты можно потерять до 12 килограмм. Это подтверждают многочисленные отзывы женщин, испробовавших ее. Секрет успеха кроется в жестком следовании меню и соблюдении всех рекомендаций.
Лучшее решение – после окончания диеты сделать описанную в начале статьи французскую систему питания своим образом жизни. Согласитесь, получать удовольствие от пищи и при этом становиться стройной и красивой – это ли не мечта каждой женщины?
Французская диета – отличный вариант для тех, кто всерьез обеспокоился своей стройностью и имеет достаточно силы воли, чтобы не сорваться на полпути.
В чем секрет стройности француженок
Статистика ‒ упрямая вещь. Так вот, согласно её данным, во Франции всего лишь 10% населения имеет избыточный вес. Специалисты не раз проводили исследования этого феномена и пришли к выводу, что он обусловлен не только высокой жизненной активностью французов, но и своеобразным отношением к еде, а также предпочтением определенных продуктов.
Ведь, зачастую, главная причина полноты кроется в неправильном питании.
Что же касается француженок, как не парадоксально, они не отказывают себе в любимых изысках. Известные на весь мир парижские кондитерские всегда заполнены очаровательными и главное, стройными женщинами, которые позволяют себе пирожные, шоколад и другие вкусности, но…только по чуть-чуть. Ведь именно строгий запрет на какие-то блюда, как правило, приводит к перееданию, поскольку организм будет требовать их до тех пор, пока этого не получит. А позволяя себе, даже на самой строгой диете иногда расслабиться и съесть что-то вкусненькое, мы нисколько не навредим процессу похудения, а сделаем его только легче переносимым.
Французская диета – суть и правила
Отличным средством достичь и поддерживать стройность является французская белковая диета для похудения. Почему белковая? Всё дело в том, что потребление углеводов при этом способе питания резко сокращается, а их недостаток компенсируется лишь низкокалорийными фруктами и овощами, богатыми клетчаткой. Основу рациона составляют белки – кисломолочные продукты, рыба нежирных сортов и постное мясо. Поэтому при таком питании практически отсутствует чувство голода, а наоборот, килограммы уходят на фоне того, что вы питаетесь достаточно вкусно и сытно. Этот способ питания ещё можно назвать по-другому ‒ французская бессолевая диета, поскольку потребление соли в ней сведено до минимума.
Кстати: Американская диета
Диета имеет определенные правила, которые может кому-то покажутся несущественными, но, тем не менее, они имеют большое значение:
- овощи и фрукты должны быть свежими и качественными;
- полный отказ от крахмалосодержащих продуктов;
- значительное сокращение мучного и сладкого;
- стол надо сервировать красиво, как на праздник, и кушать под приятную музыку;
- пищу следует тщательно пережевывать, есть не спеша, смакуя каждый кусочек;
- готовить еду только дома, предпочитая мясные продукты обрабатывать на гриле, на пару, варить или тушить и гарнировать их свежими салатами;
- бережно относиться к своему здоровью ‒ постараться отказаться от пива и курения, побольше гулять на свежем воздухе.
Французская диета — достоинства, недостатки, противопоказания
Диета имеет ряд преимуществ, главными из которых являются простота, доступность блюд и отсутствие чувства голода. За счет того, что организм насыщается белком, для его переработки он начинает расщеплять жировые запасы, добывая энергию. Вот почему на этой диете похудение не происходит за счет потери мышечной ткани.
К недостаткам диеты можно отнести недостаточную сбалансированность рациона. Предписанное количество овощей и фруктов, не перекрывает потребность организма в полезных веществах, поэтому на фоне этого питания рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.
Избыток белков и недостаток кальция также негативно сказываются на работе организма, вследствие чего не рекомендуется более двух-трех недель придерживаться такого режима питания.
Диета имеет и ряд противопоказаний:
- заболевания почек и ЖКТ;
- тромбоз, подагра, дисбактериоз кишечника;
- пожилой возраст;
- беременность.
Французская диета на 14 дней — меню
Классический вариант французской диеты обычно рассчитан на две недели. За этот период можно потерять от 6 до 8 кг лишнего веса.
Двухнедельное меню представляет собой набор доступных блюд, не требующих особого приготовления:
Первая неделя по дням
Понедельник
- завтрак – тост с джемом, черный кофе;
- обед – салат, состоящий из 2 вареных яиц, 1 помидора и листьев шпината, заправленный оливковым маслом;
- ужин – отварная телятина (100 г), салат из болгарского перца и зелени.
Кстати: Диета Зона от Барри Сирса
- завтрак – ломтик цельнозернового хлеба, намазанный сливочным маслом, черный кофе;
- обед – вареное куриное филе (100 г), любой свежий овощ;
- ужин – вареная колбаса (100 г), салат из шпината и зелени.
- завтрак – ломтик цельнозернового хлеба с медом, черный кофе;
- обед – обжаренная на оливковом масле морковь с помидором, мандарин;
- ужин – 2 вареных яйца, вареная колбаса (100 г), салатные листья.
- завтрак – тост из ржаного хлеба, черный кофе;
- обед – 1 вареное яйцо, сыр твердых сортов (100 г), салат из тертой моркови;
- ужин – кефир (1 стакан), любые ягоды или фрукты.
- завтрак – салат из сырой тертой моркови, заправленный оливковым маслом;
- обед – рыба, приготовленная на пару или вареная (100 г), помидор;
- ужин – отварная говядина (100 г).
- завтрак – черный кофе;
- обед – куриная грудка, приготовленная на гриле (100 г), помидор;
- ужин ‒ отварная телятина (100 г).
Воскресенье
- завтрак – зеленый чай;
- обед – отварная говядина (100 г), апельсин;
- ужин – вареная колбаса (100 г), салат из огурцов, петрушки и укропа.
Вторая неделя по дням
Понедельник
- завтрак – черный кофе;
- обед – салат из 2 вареных яиц, помидоров и салатных листьев;
- ужин – вареное куриное филе (100 г), шпинат.
- завтрак – ломтик ржаного хлеба с джемом, черный кофе;
- обед – отварная говядина (100 г);
- ужин ‒ салат из 100 г отварной курицы, сладкого перца и салатных листьев;
- завтрак – 1 вареное яйцо, зеленый чай;
- обед – тушеная крольчатина (100 г) салат из огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом;
- ужин – кефир (1 стакан), любые фрукты.
- завтрак – ломтик цельнозернового хлеба с джемом;
- обед – сыр твердых сортов (100 г), салат из 2 яиц, моркови и зелени;
- ужин ‒ отварная говядина (100 г), 1 сладкий перец.
- завтрак – кефир (1 стакан), персик;
- обед – отварная рыба (100 г), 1 помидор;
- ужин – омлет из 1 яйца, посыпанный зеленью.
- завтрак – тост из цельнозернового хлеба, черный кофе;
- обед – отварная рыба, любые свежие вощи;
- ужин – отварная говядина (100 г), заправленная соусом из сметаны и зелени.
Кстати: Белковая диета на 4 недели
Воскресенье
- завтрак – зеленый чай;
- обед – отварная говядина (100 г), салат из огурцов, зеленого горошка и салатных листьев, заправленный растительным маслом;
- ужин – кефир (1 стакан), фруктовый салат.
Французская диета на 14 дней – как правильно выйти
За две недели белкового питания организм к нему достаточно привыкает, поэтому увеличивать количество углеводов в рационе надо постепенно. К тому же следует и закрепить результаты.Чтобы минимально травмировать организм и грамотно перейти к привычному питанию, надо придерживаться несколько правил, относящихся к правильному выходу из диеты.
В течение последующих двух недель надо придерживаться такого питания:
- завтрак должен быть легкий – гречневая или овсяная каша, кефир или йогурт низкой жирности, тосты, чай или кофе без сахара;
- обед тоже не претерпевает особых изменений – это отварное мясо, рыба и салаты, порции которых можно несколько увеличить и добавить тушеные овощи, апельсиновый сок, травяной чай.
- ужин должен быть легким из овощных или кисломолочных блюд;
- разрешаются перекусы в виде твердого сыра или молочного мороженого;
- питьевой режим должен быть достаточным – около 2 л жидкости в день.
- после этого периода, перейдя на привычное питание, рекомендуется один раз в неделю проводить различные разгрузочные дни.
Французская диета на 7 дней — меню
Если требуется незначительно подкорректировать фигуру и сбросить около 3 кг, то можно использовать второй вариант французской диеты, рассчитанный на 7 дней.
Вам достаточно будет воспользоваться меню первой недели 14 дневной диеты.
Французская диета — отзывы и результаты
Как правило, отзывы о французской диете положительные, а результаты довольно впечатляющие, поскольку за неделю можно потерять не менее 3‒4 кг. А если кто и остался недоволен результатами, то это в основном было связано с нарушением меню или некоторых правил проведения диеты.
Диетологи отмечают, что эффект диеты проявляется довольно быстро, что является существенной нагрузкой на организм, поэтому не рекомендуют увлекаться ею и подобными белковыми программами очень часто. Достаточно 1 раз в год, испробовав эту методику, привести себя в порядок, а потом придерживаться принципов здорового питания, чтобы сохранить полученный результат.
Традиции французской кухни
- фиксированное время и регулярность приема пищи;
- ограниченный размер порций;
- сезонная направленность рациона;
- грамотное сочетание макронутриентов в ежедневном меню;
Сверяем часы!
Время обеда во Франции считается священным. Если в Италии запоздавший турист еще имеет возможность отобедать, то во Франции, не успев подкрепиться до 2 часов дня, вы остаетесь без обеда. Даже самые крупные магазины закрываются на обед. Это может забавлять иностранцев, но для французов — абсолютно нормально. Даже для младенцев, во время введения прикорма установленных правил не нарушают. А уже с 2-х лет малыши едят совместно с взрослыми в принятое время.
Утро рядовой французской семьи начинается с завтрака в интервале между 7-8 часами. Обеденное время традиционно для всей страны – с 12 до 14 часов. Причем, на обед здесь отводится не менее часа. И, наконец, время ужина наступает после 19-19:30.
Особенностью можно считать полное отсутствие перекусов. Между основными приемами пищи есть не принято. Негласный закон допускает послабление для детей – «файф-о-клок» — своеобразный полдник, состоящий из небольшого десерта или фруктов.
Завтрак, традиционно французский – углеводный. В большинстве случаев, это круассаны или багет с маслом. Малыши также получают на завтрак сдобу, зерновые хлопья с молоком, йогурты. Исключение делается лишь для иностранцев. Поэтому гостиничный рацион предусматривает белковые завтраки. Обычно – блюда из яиц и ветчины.
Обед во Франции достаточно плотный и включает несколько блюд. Основа – овощная закуска, рыбные или мясные блюда. Дополняют обед – традиционные сыры и десерт. Такой же обед получают дети в школах. Рацион в больницах строится по такому же принципу. Даже на работе, в офисах, французы сохраняют верность традициям.
Ужин французы предпочитают легкий. Обычно это – овощные салаты, мясо птицы или рыба, иногда супы. Перед сном допускается фруктовый десерт для взрослых, и, стакан молока с печеньем для детей.
Акцент на сезонность
Еще одна отличительная черта местной кухни – сезонность. Пора появления в магазинах свежей спаржи, наступление времени картофельных запеканок, и поры приготовления блюд с лисичками – предсказуема с точностью до недели.
Летние блюда достаточно легкие. Даже обеды не содержат горячих блюд. Холодные рыбные или мясные блюда, ветчина, свежие овощи – дневной рацион типичный для теплого времени года. На ужин подают зеленые салаты с соусами, холодные супы, террины и паштеты с тушеными овощами.
Осенне-зимний рацион более плотный и калорийный., Горячие супы, омлеты, тушеное мясо с овощами, горячие десерты. Лишь завтраки остаются без изменений в любую пору – все те же традиционные багеты и круассаны.
Сезонная направленность рациона меняется каждые 2-3 недели. С той же стремительностью одни блюда в меню сменяются другими. В течение года питание получается настолько разнообразным, что список «любимых блюд» в рационе семьи может насчитывать несколько десятков рецептов.
Сколько вешать в граммах?
Французская кухня – явление уникальное. И, величина порций – особая тема. Школьники, проходящие обучение в языковых лагерях или участники межшкольного обмена – уже к исходу первой недели говорят, что «не наедаются». Впрочем, феномен легко объясняется.
Возьмем размер порций курицы для сравнения. Во Франции – это 100-120 грамм против 150-180 грамм в российском меню. Железное правило распространяется и на все прочие блюда. Даже, круассаны здесь выглядят миниатюрными рядом с русскими и американскими собратьями. Понятно, что в таких объемах, даже самые калорийные блюда не станут причиной прибавки веса.
Сохранение национальных традиций в питании — основа французской диетологии. Выстроив питание подобным образом, легко привести фигуру в порядок и держать нормальный вес. Если отклонения веса значительные, перешедшие в стадию ожирения, базовых рекомендаций будет недостаточно. Тем не менее, построение лечебной диеты с учетом принципов французской кухни может облегчить процесс коррекции веса. И даже сделать его более приятным!
Еще немного Франции на десерт )
Смотрите также
ТЕСТ: От чего вы толстеете?
Как найти мотивацию для похудения?
Как избавиться от лишнего веса с помощью психосоматики?
А как насчёт идеала внутренней красоты?
Да, духовная красота тоже важна, чтобы там не говорили о том, что мужчина выбирает себе избранницу пенисом. Больше всего парней нервирует женская избалованность, привычка преувеличивать важность проблемы и колебания настроения. Внутренние достоинства верность и нежность оказались для многих опрошенных социологами мужчин важнее супер внешности. А вот относительно первостепенности чувства юмора или страстности мнения парней разделились. Однозначно понятно лишь одно: прекрасная внешность делает женщину интересной, а идеальной женщиной она становится благодаря своим внутренним качествам.
Так каковы же критерии идеальной женщины по мнению мужчин?
Идеальная женщина глазами мужчины
Идеальная женщина позволяет мужчине оставаться самим собой
Большинство неидеальных дам активно воспитывает своих мужей, пытается влиять на выбор причёски, одежды и даже друзей. В результате спустя несколько лет знакомства от парня, в которого она когда-то влюбилась, ничего не остаётся. Понравится ли новая Галатея своей неопытной «мужестроительнице» – ещё вопрос. В данный момент важнее другое: ни один парень не в восторге от посягательств на свою личную территорию, а она есть и у женатых мужчин. Но рядом со своей идеальной женой, не пытающейся его переделать, глядишь, и сам мужчина захочет измениться, чтобы соответствовать своей супруге без изъяна.
Идеальная женщина хорошо ладит с его мамой
Тема отношений невесток и свекровей довольно болезненна. Конфликты между двумя самыми главными женщинами в жизни мужчины нередко становятся причиной развода. Поводов для ссор невестки и свекрови всегда предостаточно: здесь и повышенные требования друг к другу, борьба за внимание, ревность, разные представления о воспитании детей и т.д. Мудрая женщина умеет обходить острые углы в общении с мамой мужа, видит в ней не противницу, а свою единомышленницу. Доброжелательность, тактичность, способность иногда наступить на своё «Я» и попросить совет или промолчать творят чудеса в отношениях невестки и свекрови и добавляют бонусы женщине, приближая её к идеалу.
Идеальная женщина терпимо относится к его хобби
Третий признак женского идеала – терпимое отношение к увлечениям мужа. Пусть он до сих пор носится с подаренной ему в детстве железной дорогой, часами увлечённо рассуждает о свойствах клея в авиамоделировании или собирает машинки, никто не заставляет вас участвовать в его играх. Просто не мешайте своему взрослому мальчику расслабляться, а он руками и ногами будет держаться за дарованную ему судьбой идеальную женщину.
Идеальная женщина уважает мужское желание иногда помолчать
У представительниц прекрасного пола ярко выражена потребность в общении, поэтому вернувшийся с работы и молчащий за ужином мужчина для многих женщин – сущий кошмар. Чтобы разговорить его, в ход идут все средства. Многие дамы просто не догадываются, что единственным желанием мужчины после трудного дня может быть мечта отключиться в прямом смысле этого слова. Так что если вы готовы иногда просто помолчать за ужином и стерпеть безмолвие мужа в некоторых ситуациях, считайте, что вы уже на пути к женскому идеалу.
