Иссоп — лечебные свойства и применение в медицине

Многие пряные травы можно увидеть на дачном участке. Только вот среди них не часто встречается иссоп. Хотя не заслуживает этот многолетник, чтобы его обходили стороной.

Полезные свойства иссопа.

Народная молва дала иссопу название священная трава. И это неудивительно.Благодаря своим лечебным свойствам, с давних времен он считается лекарственным растением, поэтому нашёл применение в народной медицине. В форме различных отваров и настоев иссоп применяют при болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях верхних дыхательных путей, а также ревматизме. Кроме того, иссоп помогает избавиться от повышенной потливости, успокоить нервы и т.д.

Но и этим достоинства иссопа не исчерпываются. Он также применяется в кулинарии. Цветочки и листья иссопа (как свежие, так и высушенные) используются в качестве приправы ко многим блюдам, а также добавляются в консервации огурцов и помидоров. Цветки этого удивительного растения незаменимый медонос, поэтому посадка его будет целесообразна возле теплицы или рядом с грядками огурцов, а также других овощей, опыляемых пчелами. Незаменимы добавки молодой зелени иссопа в салаты, соусы, супы, мясные паштеты, к холодным закускам.

Выращивание.

Посев семян в открытый грунт делают ранней весной на солнечной стороне на глубину 0,5-1 см, соблюдая между рядами расстояние в 20-35 см. Опытные огородники, перед тем как приступить к посевной, семена смешивают с песком или суперфосфатом (1:3). Норма высева 1,5 г/м2. Размножать иссоп можно черенками, делением куста, отрезками корней.

С началом зацветания проводят сбор урожая, выбирая для срезания молоденькие листочки и побеги с бутонами. В течение сезона, как правило, удается срезать зелень 2-3 раза.

Среди сортов иссопа хорошо зарекомендовали себя такие, как «Аккорд», «Аметист», «Лекарь», «Рассвет», «Розовый туман».

Характер и привычки иссопа.

Растение холодостойкое, засухоустойчивое, цветет с июня до осени, отличный медонос.

Иссоп — культура неприхотливая, растёт на любой почве, однако предпочитает окультуренные, плодородные и рыхлые участки.

На одном месте может произрастать 5-7 лет, светолюбив, декоративен. После зимовки верхушка стеблей отмирает, весной отрастает новая. Вегетацию начинает рано и заканчивает поздно.

Деление 3-4-летних кустов проводят весной или осенью, разрубая острой лопатой так, чтобы в каждой деленке были корни и по 1-2 почки. Высаживают немного глубже, чем они сидели.

Полив по мере необходимости и после каждой срезки.

Подкормки в первый год обычно комплексными удобрениями (2 ст. ложки на ведро воды) делают лишь 20-25 дней спустя после появления всходов. При последующей подкормке дозу уменьшают наполовину. Многолетники подкармливают рано весной вслед за обрезкой и уборкой ссохшихся стеблей, а также после каждой срезки зелени.

Иссоп. Полезные свойства и выращивание

Оцените статью!

Поделитесь записью со своими друзьями!

Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis) — многолетний полукустарник, относящийся к семейству Яснотковые. Он имеет прямостоячий четырехгранный, ветвистый покрытый волосками стебель высотой до полуметра и более. На стебле на коротких черешках располагаются небольшие удлиненные с ровными краями листья ярко-зеленого цвета. Корневая система достаточно мощная, хорошо разветвленная, прочно удерживающая растение в грунте и обеспечивающая растение питательной влагой в достаточном количестве даже в засушливое время.

Цветёт иссоп с июня до поздней осень. Цветы у него небольшие, обычно темно-синего цвета, но встречаются и фиолетовые и сиреневые и даже розовые, лиловые или белые, в зависимости от разновидности. Располагаются цветы в пазухах листьев до десятка и более штук, образуя при этом удлиненные колосовидные соцветия. Цветение у этого растения не бурное, а растянутое. Цветы раскрываются постепенно практически в течение всего лета, снизу вверх. Поэтому иссоп долго сохраняет свою декоративность. Начиная с начала сентября вместо цветов начинают появляться темно-бурые плоды распадающиеся на четыре орешка в которых содержатся темные семена.

К составу почве иссоп непритязателен, но повышенную влажность грунта не переносит. В нормальных условиях может расти на одном месте до 5-10 лет. Его стебли и листья обильно насыщены эфирными маслами и поэтому само растение обладает сильным специфичным ароматом. Иссоп лекарственный растение неприхотливое, его можно встретить во многих странах Северной Америки, в Европе, на Кавказе, в Крыму и в странах Среднего Азии. В России растет на юге европейской части и на юге Западной Сибири. Благодаря своим декоративным и пряным свойствам, в некоторых странах Европы, в Индии, с Средней Азии культивируется как сельскохозяйственная культура.

Пару веков назад синий зверобой имел более полусотни разновидностей, но по каким то причинам большинство их них исчезли. Сейчас в природе существует не более полутора десятка видов. Один из них — иссоп розовый считается травой обладающей магическими свойствами.

Полезные свойства

Ценители лекарственных растений прекрасно знают какими полезными свойствами обладает зверобой обыкновенный. Так вот, у иссопа лекарственного их нисколько не меньше, а возможно даже и больше, потому как помимо целительства он издавна применяется в питании человека.

Иссоп имеет своеобразный пряный терпкий приятный аромат, поэтому его с давних пор используют в кулинарии в качестве специй для приготовления пищи, особенно мясной. Для придания вкуса высушенные, размолотые листья добавляют в фарш при приготовлении колбас, сосисок, сарделек, в супы, различные жареные мясные и рыбные блюда. Это незаменимая пряность к блюдам из дичи и в приготовлении консервов. Его часто используют для соления капусты, томатов, огурцов и маслин. Очень часто иссоп применяют как добавку к различным сортам черного чая. В свежем виде его используют в овощных салатах, закусках, маринадах, десертах, напитках, в том числе и алкогольных. Без иссопа не было бы таких знаменитых ликеров как «Бенедиктин» и «Шартрез», которые ещё в средние века стали изготавливать монахи-бенедиктинцы. С тех пор он постоянно применяется в производстве ликеров, входит в состав одного их самых популярных алкогольных напитков «Абсент».

Из листьев вырабатывают эфирное масло, пользующееся большим спросом в парфюмерной промышленности. Сильный и стойкий аромат этого растения ещё несколько столетий назад привлек внимание парфюмеров и до настоящего времени он используется в производстве духов, туалетной воды, эликсиров, кремов, зубных полосканий, шампуней и бальзамов.

Иссоп является прекрасным медоносным растением. Его аромат как будто притягивает пчел, поэтому пчеловоды используют его при пересадке пчелиных роев в новые ульи. Обмахнув новый улей веником из иссопа и оставив несколько веток или цветков в новом улье, можно быть уверенным что пчелы не уйдут, а быстро приспособятся к новому жилищу, наверно по этой причине этому растению дали еще одно название «пчелиная трава». Цветы дают большое количество пыльцы и нектара, поэтому пчелы в местах его произрастания дают много меда, который высоко ценится пчеловодами. А вот всевозможные вредители на дух не переносят его терпкого запаха, там где он растет нет даже комаров.

Это довольно неприхотливое растение распространенное в естественной среде, поэтому основной вид заготовки этого растения это сбор дикорастущих растений. Собирают молодые стебли и их цветущие верхушки. Дважды в год срезают ветки с цветками, сохраняя корни. Обычно их сразу пускают в дело, в кулинарии или готовят из них лекарственные снадобья. Делается это потому что высушенное растение теряет свой аромат. Но, тем не менее довольно часто их хранят, для чего связывают в пучки и сушат в тени в проветриваемом помещении.

Последние годы иссоп разводят искусственно, как полевую культуру на больших площадях, и в домашних условиях в саду, в огороде, в палисадниках и даже просто в больших горшках или вазонах. Как рассаду выращивают из семян в парниках. Из-за своего яркого, оригинального синего цвета иссоп уже давно стал применяться в ландшафтном озеленении. За последние пару десятилетия выведены декоративные виды.

Лечебные свойства

Химический состав иссопа лекарственного достаточно разнообразен. В нем содержатся дубильные вещества, гесперидин, пинена, гликозиды, смолы, иссопин, диосмин и камедь, а так же эфирные масла, богатые редкими в природе пинекамфеном и лимоненом. Отличается особо высоким содержанием аскорбиновой кислоты, до 180 мг на 100 г свежих листьев. Такой необычный состав, скорее всего и является основным критерием его лекарственных свойств. Для этого используют побеги с листьями собранными во время цветения из которых готовят отвары, настои, настойки.

По многим показателям он подобен шалфею. Обладает сильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Способен выводить из организма излишки жидкости, благодаря своим мочегонным средствам. Примочки приготовленные из него являются эффективным средством для рассасывания гематом полученных после травм, компрессы уменьшают боль при порезах и ранах. Отвар очень действенен для снижения потоотделения, при обострении конъюнктивита, при бронхите и астме, при воспалении мочевых путей, снимает воспаления глотки, устраняет дурной запах ротовой полости. Настой очень полезен как укрепляющего средства для пожилых людей, он повышает аппетит, улучшает пищеварение и укрепляет стенки желудка, эффективен при лечении гастрита. Его так же используют как довольно эффективно глистогонное средство.

Применение

Разные справочники и энциклопедии дают множество способов приготовления лечебных снадобий как в народной, так и в традиционной медицине. Приведем несколько, чаще всего используемых для экстренного лечения, в условиях когда медицина не доступна.

Один из наиболее распространенных лекарственных способов использования, это отвар. Для его приготовления необходимо 2 ч.л.сухих цветков с листьями залить 2-мя ст. кипятка, довести до кипения, дать настояться пять минут, и процедить. Для лечения и профилактики органов дыхания нужно пить по полстакана в день за полчаса до или через час после еды. Это поможет снизить температуру и будет способствовать отхождению мокроты. При ангине этот отвар можно использовать для полоскания. Хорошо действует в составе сборов. При простуде и пневмонии в отвар нужно добавить мяту перечную. При бронхитах как при остром, так и при хроническом, отвар желательно приготовить с мать и мачехой.

Для устранения удушья и приступов бронхиальной астмы готовят настой. Для этого 4 столовые ложки измельченной травы, лучше с цветками, нужно залить в термосе 1 литром кипящей воды, через 3-5 минут закрыть крышкой и настоять в течение часа. Затем все это процедить и вылить обратно в термос. Пить горячим по полстакана за 20 мин до еды. Через сутки приступы удушья могут пройти, но до полного излечения, особенно если нет возможности применить медикаментозное лечение, нужно пить месяц.

При воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, анемии, гипергидрозе, настой готовят так: 2 ч. л. измельченной травы с цветами заварить 2-мя стаканами кипятка и настоять в течение двух часов. Принимать внутрь по полстакана 3-4 раза в день до еды.

При хронической слабости для повышения тонуса хорошо использовать свежую траву. Для этого нужно 2 ст.л. измельченной травы с цветками залить двумя стаканами воды, довести до кипения, настоять в течение 15 минут и процедить. Пить по полстакана за полчаса до после еды.

При хроническом колите хорошо помогает винная настойка. Для её приготовления необходимо 100 г свежей травы с цветками измельчить, подавить до получения сока и залить 1 литром белого сухого вина. Поместить в темную посуду и дать настояться в темном месте в течение трех недель, периодически встряхивая. Принимать по две столовые ложки за полчаса до еды.

Для лечения органов дыхания при таких заболеваниях как бронхит, бронхиальная астма и туберкулез готовят настойку на спирту или водке. Для этого 50 гр. измельченной сухой травы заливают 500 мл. водки или разбавленным наполовину спиртом. Смесь настаивают в месте защищенном от света в течение двух недель. После фильтрации настойку употреблять по 1 ст. л. три-четыре раза в день перед приемом пищи.

При отсутствии аппетита — применять настой: 2 ст.л. измельченной травы на 0,5 л кипятка, настоять в течение 1 часа и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Побочные явления и противопоказания

Вы можете воспользоваться и другими рецептами, которые скорее всего пойдут вам на пользу. Но следует знать что и у этого весьма ценного лекарственного растения есть и побочные свойства и противопоказания.

Иссоп лекарственный оказывает стимулирующие воздействие на сердечную мышцу, он повышает давление с одновременным сужением сосудов, поэтому его нельзя использовать гипертоникам.

Еще одним весьма существенным недостатком является то, препараты иссопа могут вызвать запоры, поэтому применять их нужно строго дозировано.

Иссоп довольно часто применяется в курениях и благовониях. Есть случаи когда вдыхание дыма таких смесей вызывает аллергию и даже спазмы, поэтому людям имеющим предрасположение к аллергенам от таких методов лучше воздержаться.

Категорически нельзя использовать людям страдающим эпилепсией, при любых заболеваниях почек и повышенной кислотности желудка. Крайне не желательно применять любые препараты синего зверобоя беременным и кормящим матерям. Лучше воздержаться от использования для детей и найти другое лекарственное средство.

Доподлинно известно что еще те древние времена о которых мы упоминали в начале нашего обзора, люди считали что синий зверобой имеет магические свойства. Поэтому его включали в курительные смеси предназначенные для изгнания злых духов. Люди верили, что он охраняет от злого и очищает человека от недобрых помыслов, поэтому кое где еще сохранилось поверье что привязанный к косяку входной двери пучок синего зверобоя несет в дом добро и удачу.

Если взвесить все за и против, то скорее всего окажется что от этого древнего растения намного больше все таки пользы чем вреда. Ну а если учесть что любое лекарственное растение имеет свою специфику применения, и в любых других случаях может быть не только полезным, но и вредным, то это дает полные основания считать, что иссоп лекарственный или синий зверобой был и остается одним из нескольких растений которые будут использоваться людьми в лечебных целях еще очень и очень долго.

Если у вас есть возможность вырастить хоть несколько кустиков этого удивительного растения у себя на даче или в саду загородного дома, то будьте уверены что они кроме пользы вам ни чего не принесут и возможно не раз могут сослужить хорошую службу избавив вас или ваших родных и друзей от застигнувшего в врасплох недуга. Будьте здоровы.

Иссоп трава

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Holger Casselmann

Наибольшее разнообразие дикого иссопа (иссоп обыкновенный) встречается в Западной и Средней Азии, а также Восточном Средиземноморье, что указывает и на место его происхождения. Распространен иссоп обыкновенный в диком виде по всей Европе, в теплых и умеренных регионах европейской и азиатской части России и стран СНГ.

Изучение видов иссопа и его окультуривание позволило выделить иссоп лекарственный как вид, содержащий значительные количества веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья человека.

В настоящее время в официальную фармакопею иссоп лекарственный введен в Румынии, Португалии, Швейцарии, Франции, Швеции, Германии. В виде сухих сборов и спиртовых настоек иссоп лекарственный продается в аптеках России и некоторых стран СНГ.

Состав и полезные свойства иссопа лекарственного

С лекарственной целью используют листья иссопа лекарственного, корни и верхнюю цветущую часть растений. Сушат растение в тени. Правильно высушенная трава имеет приятный шалфейный горьковато-пряный аромат. Вкус травы вяжущий, с камфорным послевкусием.

В корнях и надземной цветущей части иссопа лекарственного содержатся:

• флавоноиды, включая иссопин, диосмин, гесперидин, виценин-2;
• эфирное масло, от 0,6 до 2,0%; основными компонентами эфирного масла являются: гераниол, туйон, пинокамфон, борнеол, фелландрен; жидкость зеленовато-желтого цвета; ее компоненты придают эфирному маслу пряный аромат с отчетливым скипидарно- камфорным запахом;
• тритерпеновые кислоты, в том числе олеиновая, урсоловая, хлорогеновая;
• витамины – «С» (0,2%), витамины группы «В» (В1, В2, В6), «А», «Е», «РР», «К», «D»;
• макро– и микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, марганец, селен, хром, бор, фтор, хлор, вольфрам, кремень;
• дубильные и горькие вещества, спирты и альдегиды; в их состав входят смолы и камедь.

Химические компоненты органов иссопа лекарственного обуславливают его лечебные свойства. Их выраженное положительное действие проявляется:

• при воспалительных заболеваниях;
• как отхаркивающее;
• жаропонижающее;
• спазмолитическое;
• ранозаживляющее средство.

Иссоп лекарственный широко используется в гинекологии, при гормональных нарушениях, астме и заболеваниях ЖКТ (диспепсии, запорах), анемии и многих других недомоганиях и болезнях. Хороший фитонцид.

Настои и отвары иссопа лекарственного возбуждают ЦНС, поэтому применять его препараты, даже аптечные, необходимо осторожно, предварительно получив консультацию у врача.

В народной медицине иссоп лекарственный используют при бронхитах, ларингитах, бронхиальной астме, неврозах и стенокардии, при ревмоатаках, как тонизирующее, мочегонное и противоглистное.

Антимикробное свойство позволяет использовать иссоп лекарственный при гнойных стафилококковых поражениях кожи. Отварами промывают глаза, певцы применяют в виде полосканий при охриплости голоса. Повсеместно полоскание отварами используют при стоматитах и заболеваниях глотки.

Иссоп лечебные свойства

Иссоп лекарственный – ценный медонос (мед ароматный, один из лучших с лекарственными свойствами).

Сырье широко используется в парфюмерии. В кулинарии иссоп используется как пряно-вкусовая культура. Он способствует пищеварению и возбуждает аппетит.

Молодые побеги иссопа с листьями в свежем и сушеном виде используются для ароматизации холодных закусок. Добавляют их для улучшения вкуса салатов из свежих огурцов и томатов, первых (супы из картофеля и фасоли) и вторых блюд (фаршированные яйца, рагу, зразы). Иссоп входит в состав тонизирующих напитков и абсента.

Настой иссопа лекарственного

Иссоп лекарственный описание

Для тех, кто плохо знает отличительные признаки иссопа или не идентифицирует иссоп лекарственный с синонимами, напоминаем, что в народе это растение называют:

• синий шалфей;
• зверобой синий;
• сусоп;
• гисоп;
• юзефка;
• иссоп обыкновенный (не путать с диким видом иссопа обыковенного).

Иссоп лекарственный – многолетний низкий кустарник с надземной массой от 20 до 80 см высоты.

Корневая иссопа лекарственного система стержневая. Основные корни деревянистые с большим количеством боковых дополнительных корней. Многочисленные стебли формируют пышный, слегка раскидистый куст. Стебли прутьевидные, четырехгранные, у основания они одревесневают.

Расположение листьев иссопа лекарственного на стеблях супротивное. Листья мелкие, сидячие. Листовая пластинка цельнокрайняя, ланцетная, линейно-ланцетная, темно-зеленая, с двух сторон покрыта упругими, железистыми ворсинками, через которые в жаркую погоду выделяются пары эфирного масла. Размеры листьев от основания к верхушке мельчают.

Соцветия иссопа лекарственного колосовидные, часто однобокие, расположены в верхней части растений. Ниже располагаются в пазухах листьев по 3-7 мелких цветков в виде ложных полумутовок.

Венчики цветков синие, фиолетовые, реже встречаются белые, розовые. Цветки двугубые, ассиметричные. Тычинки длинные, выходят за пределы венчика. Отдельный цветок живет 5-7 дней и потом увядает. Распускание цветков постепенное. Цветение продолжается с июня до сентября.

Плод иссопа лекарственного – трехгранный орешек, по форме – продолговато-яйцевидный. Семена мелкие, темно-коричневые. Созревают во второй половине августа – первой половине сентября. Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Peganum

Сорта иссопа для выращивания на даче

На даче иссоп лекарственный можно выращивать как пряно-вкусовую культуру, декоративный кустарник и медонос для пчеловодов.

Сорта иссопа лекарственного для аптечной грядки

С целью использования в виде лекарственных отваров, настоек, чаев лучше всего выращивать иссоп лекарственный на аптечной грядке, где не вносят удобрений и, главное, – не опрыскивают растения ядохимикатами. Рекомендуются к выращиванию сорта:

• Отрадный Семко;
• Никитский белый;
• Дачный;
• Лекарь;
• Лазурит;
• Иней и другие.

Растения зацветают голубыми, ярко-синими и белыми цветками.

По результатам химического анализа некоторые исследователи сообщают, что наибольшее количество эфирных масел содержат растения с синими цветками, нежели бело и розово-цветковые. По другим данным – максимальное количество эфирных масел во время цветения содержат сорта с белым окрасом цветков, минимальное – с розовыми цветками и промежуточное – с синими и голубыми.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Яркое и декоративное растение дачники используют для формирования живой изгороди. Низкие сорта – для окаймления рокариев, дорожек, клумб, бордюров.

В ландшафтном дизайне используют сорта:

• Никитский белый;
• Дачник;
• Аметист;
• Аккорд;
• Розовый туман;
• Розовый фламинго;
• Лекарь, а также сорта, рекомендованные к выращиванию на аптечной грядке.

Сорта Аккорд, Розовый туман, Лекарь и Розовый фламинго введены в Государственный реестр РФ.

Все сорта иссопа красиво вписываются в цветочные клумбы из пряно-вкусовых растений при совместном выращивании с мятой, лавандой, розмарином, душицей и используются в кулинарии.

На дачном участке для лекарственных целей на аптечной грядке достаточно выращивать 2 сорта иссопа лекарственного с разноцветными цветками. Если хозяева держат ульи, то количество сортов не будет иметь значения: все они – хорошие медоносы и привлекают опылителей.

Аптечная грядка с иссопом лекарственным. © fireweedschool

Выращивание иссопа

Все типы и сорта иссопа – очень неприхотливые растения. В естественной природе они занимают, в основном, степные, каменистые сухие участки, склоны гор. Культура морозо – и зимостойкая, засухоустойчивая.

При выращивании иссопа лекарственного на дачных участках растения предпочитают хорошо дренированные, рыхлые почвы, нейтральные или слегка щелочные и не выносят заболоченные и засоленные участки. При качественном уходе на одном месте могут жить до 10 лет. После 5 лет использования нуждаются в омоложении методом рассаживания.

Требования иссопа к уходу

Иссоп может расти на любом участке сада, но ему необходимо достаточное количество света. В тени в нем резко снижается содержание эфирных масел.

Иссоп очень интересное растение с точки зрения ухода.

• Культура не поражается болезнями и вредителями, но может заболеть от чрезмерных поливов и подкормок.
• Нуждается в прополке сорняков в молодом возрасте и обрезке цветущих побегов.
• При регулярной обрезке, растение хорошо кустится, выбрасывает новые свечки с бутонами.
• Обрезанные цветущие веточки сушат и используют в чаях и отварах.
• На зиму куст обрезают, оставляя высокие (15-20 см) пеньки над землей.
• До смыкания кустов почву после поливов мульчируют.

Размножение иссопа

Иссоп размножается семенами и вегетативно делением куста и черенкованием.

Семенное размножение иссопа

Для семенного размножения семена иссопа можно купить или заготовить самостоятельно.

При самостоятельной заготовке срезают побуревшие верхушки отцветших растений и раскладывают на бумаге. При полном высыхании коробочки растрескиваются, и семена легко вытряхиваются на бумагу. Семена сохраняют всхожесть до 4-х лет. Цветет иссоп с первого года жизни, но семена к размножению пригодны, начиная с 2-х летних растений.

Посев семян в открытый грунт

В теплых регионах семена иссопа высевают в почву без стратификации в мае или начале октября. Почву готовят как обычно под все цветковые кустарники. Высевая семена непосредственно в грунт, сеянцы прореживают при достижении высоты 8-10 см, оставляя в ряду расстояние 15-20-25 см, а между рядами 45-50-70 см.

Выращивание из семян рассадным способом

Иссоп при семенном размножении чаще выращивают через рассаду. На рассаду семена высевают в конце февраля – начале марта в подготовленный легкий водопроницаемый, хорошо увлажненный грунт. Посев проводят в бороздки сантиметровой глубины, расположенные через 5-6 см. Посев присыпают сухим субстратом. Лоток накрывают пленкой, создавая условия теплички. Через 2 недели появляются всходы иссопа. Рассада в рассаднике растет в течение 2-х месяцев, иногда меньше. Сеянцы через 7-10 дней прорывают, увеличив расстояние между растениями до 5 см или рассадив в отдельные емкости. При сформировывании сеянцами 5 настоящих листьев, рассаду высаживают в открытый грунт через 15-20 см.

Рассада иссопа лекарственного. © margaridamoreira

Вегетативное размножение иссопа

Черенкование

Черенки длиной 10-15 см нарезают острым инструментом весной или летом из зеленых побегов прикорневой зоны. Черенки иссопа сразу высаживают в подготовленное место или грядку, предварительно вскопанную и достаточно увлажненную раствором корневина. Для лучшего укоренения посадку накрывают обрезанной пластиковой бутылкой или пленкой. Укоренившийся черенок зацветает только на следующий год. Дальнейший уход такой же, как и за взрослыми растениями иссопа.

Деление куста

Размножение деленками – самое простое. Обычно к 5 годам посадки иссопа обновляют рассаживанием. Взрослый куст при весенней пересадке делят на несколько частей. Отбирают молодые. Каждая деленка должна иметь часть корневой системы и однолетний побег. Высадку проводят в неглубокие лунки, поливают. После впитывания воды мульчируют любой мелкой мульчей.

Уход за иссопом

• До смыкания надземной массы, растения систематически рыхлят.
• Полив проводят раз в 2-3 недели при подсыхании верхнего слоя почвы только молодых растений. В дальнейшем поливы проводят в сухие периоды. Растениям достаточно небольшого количества влаги. Засуху они переносят спокойно.
• Подкармливают молодые растения при необходимости 1 раз в месяц полным удобрением (нитрофоской, нитроаммофоской и другими). Одну из подкормок можно заменить внесением древесной золы. Так как корень у иссопа стержневой, то к 2-х – 3-х летнему возрасту можно перейти на одноразовую подкормку. Причем подкормку необходимо провести до цветения. На практике иссоп подкармливают при необходимости или при выращивании на обедненных почвах.

Заготовка сырья иссопа лекарственного для домашнего использования

Для домашних заготовок срезают цветущие верхушки иссопа, начиная с 2-х летнего возраста. Длина срезанных побегов 10-15 см. Срезают только зеленые цветущие побеги. Одревесневшие или одревесневающие не годятся. Сушат, разложив на столах, в сухом помещении или в сушилках при температуре +35*…+40*С. При более высокой температуре сушки растения теряют свои лечебные качества. Правильно высушенное растение остается зеленым, имеет острый запах, горьковатый привкус.

Иссоп рецепты применения

Про другие лечебные травы и полезные растения, про их целебные свойства почитайте в рубрике «Лекарственные растения» — сорта с фото и описанием, выращивание и уход в домашних условиях, рецепты применения в народной медицине.

Что за растение иссоп лекарственный — описание, фото

При всем многообразии полезных растений, которыми богата Россия, редко о каком из них можно сказать столько добрых слов, сколько заслуживает красавец и умница иссоп.

Невысокий полукустарник иссопа с синими, белыми или розоватыми свечками соцветий начал свое распространение из стран Средиземноморья еще во времена Авиценны, который одним из первых оценил лекарственные возможности иссопа. Постепенно, благодаря неприхотливому нраву и жизнестойкости, это полезное растение распространилось по всей территории Европы и Азии. Так же терпеливо завоевывал он сердца людей благодаря своим свойствам. И сейчас широко используется в кулинарии, альтернативной и народной медицине, ландшафтном дизайне.

Известно уже около 50 сортов иссопа, но в основном применяют иссоп лекарственный или обыкновенный. Его культивируют в лечебных, кулинарных и декоративных целях на дачных и приусадебных участках. Альпийские горки, невысокие декоративные изгороди, просто грядки с иссопом украшают участки, аптечки и кулинарные блюда дачников.

Пряный аромат с нотками имбиря и шалфея привлекает пчел, поэтому пасечники тоже относятся к иссопу с большим почтением. Заготавливают его в период цветения (с июля по сентябрь), срезают соцветия с листочками 20 сантиметров высотой, сушат в тени, хранят в полотняных мешочках. При разведении требует минимального внимания и ухода, при этом, чем больше иссоп срезают, тем больше он выбрасывает новых побегов.

В России это растение используется в кулинарии и народной медицине, а европейцы нашли применение иссопу в составе медикаментозных средств и даже изготавливают на его основе легкие энергетические напитки для пожилых людей.

Состав иссопа и калорийность

• Эфирное масло.
• Дубильные вещества.
• Гликозиды.
• Биофлавоноиды (витамины группы Р) – диосмин, геспиридин.
• Смолы.
• Горечи.
• Аскорбиновая кислота.
• Олеаноловая и урсоловая кислоты.

О роли каждого из элементов в составе иссопа для здоровья человека речь пойдет чуть ниже.

Калорийность свежей травы иссопа — 21 ккал на 100 гр продукта.

Лечебные свойства иссопа

Лечебные возможности этого растения обширны. Именно за них иссоп получил в народе названия «синий зверобой» и «святая трава».

1. Выраженное антивирусное и антибактериальное воздействие. Объясняется присутствием в составе иссопа витаминов группы Р (биофлаваноидов) во взаимодействии с аскорбиновой и урсоловой кислотами, танинами, смолами и эфирным маслом.

Успешно лечит:

• заболевания полости рта (особенно эффективен при ангине);
• герпес;
• фурункулы;
• инфекции мочевыводящих путей;
• конъюнктивит;
• любые гнойничковые инфекции;
• катары дыхательных путей (трахеит, ларингит, бронхит);
• кашель (отхаркивающее средство).

2. Ранозаживляющее действие обусловлено бактерицидными, дезинфицирующими и вяжущими свойствами танинов и смол. Помогает в лечении:

• ожогов;
• ран;
• гематом;
• экземы.

3. Благотворное влияние иссопа на сердце обеспечивают гликозиды, олеаноловая и урсоловая кислоты.

Олеаноловая кислота успокаивает сердечную мышцу, снимает спазмы, нормализует частоту пульса.

Гликозиды и урсоловая кислота оказывают кардиотоническое действие, увеличивают работоспособность миокарда.

Витамины группы Р (биофлаваноиды) ценны своим укрепляющим действием на стенки сосудов. Иссоп помогает при:

• стенокардии;
• боли в груди;
• тахикардии;
• пороке.

4. Иссоп – сильный антиоксидант. Взаимодействие в его составе биофлавоноидов и аскорбиновой кислоты замедляет процесс старения, выводит радионуклиды из организма, борется со злокачественными образованиями (выявлено положительное воздействие при лечении рака кожи).

5. Горечи в составе иссопа – растительные вещества, ускоряющие выработку поджелудочной железой пищеварительных ферментов. Синий зверобой:

• улучшает аппетит и пищеварение;
• используется как легкое слабительное. Лечит хронические запоры и метеоризм.

6. Урсоловая кислота препятствует образованию камней в почках и обладает мочегонным действием.

7. При сбоях в гинекологической сфере иссоп помогает благодаря наличию в составе дубильных веществ, эфирных масел, смол и витаминов группы Р.Нормализует менструальный цикл;Устраняет «приливы» при климаксе, успокаивает нервы, уменьшает потливость.

8. Обладает антипаразитарными и противогрибковыми свойствами. Лечит дерматиты грибковой природы.

Применение иссопа в народной медицине

В современной России иссоп нашел применение только в нетрадиционной медицине. Действие его схоже с шалфеем. Даже на грядках они часто высаживаются по соседству.

На основе иссопа популярны своими лечебными свойствами чаи, настои, отвары, настойки и сироп. В травяных грудных сборах сочетается с шалфеем, мать-и-мачехой. А теперь – подробные рецепты и рекомендации.

1. Чай с иссопом. 10 гр. свежих листьев или 20 гр. сухого сырья заварить 250 мл. кипятка. Довести до кипения, но не кипятить. Пить чай можно не более чем по 50 мл. 2 раза в день. Учитывая, что это легкий энергетик, лучше в дневное время.Помогает чай при болезнях горла, дыхательных путей, при простудах и кашле. Эффективен в лечении инфекции мочевыводящих путей, обладает мочегонным эффектом. Тонизирует, повышает давление, снижает температуру тела. Обладает ноотропным действием: улучшает память, внимание, снимает сонливость и тревожность.Если лечение направлено только против простудных заболеваний, бронхита или трахеита, то вместе с иссопом заваривают мать-и-мачеху, добавляют в напиток мед.
2. Отвар иссопа. Готовится из 100 гр. травы и цветков сухого растения. Кипятится 5 минут в 1 литре воды, потом в него добавляют сахар по вкусу. В сутки такой отвар пьют не более 100 мл. Действует практически аналогично чаю, а еще он хорошо восстанавливает силы в послеоперационный период (если операция была не на желудке), после травм, тяжелых болезней. Если не добавлять сахар, а заварить иссоп вместе с шалфеем, то это прекрасное полоскание при боли в горле, примочка для лечения фурункулов и других дерматитов.
3. Настой иссопа. 20 гр. сухого растения настаивают в 1 литре кипятка в термосе полчаса. Можно пить ежедневно до 3 раз не более 50 мл. Но чаще используют настой для промывания ран, ожогов и дерматитов, примочек и компрессов. Действенны и ванны при лечении экземы. Очень хорошо помогает при конъюнктивите и других воспалениях глаз – настоем промывают глаза и делают примочки.
4. Два самых популярных рецепта спиртовых настоек на иссопе:На литр сухого белого вина берут 100 гр. листьев синего зверобоя. В холодном, защищенном от света месте настойку выдерживают 3 недели, принимают по 5 мл. трижды в день. Лечит анемию, помогает улучшить аппетит, устранить метеоризм.50 граммов сухой травы заливают 0,5 литрами водки, держат в темноте от недели до 10 дней. Пьют настойку по 10 мл. в день при легочных заболеваниях (туберкулезе, астме).
5. Очень популярен в виде отхаркивающего средства сироп из иссопа.Готовят его из 100 граммов травы, 1 литра воды и 1,5 килограммов сахара. Траву уваривают на маленьком огне с сахаром до состояния сиропа. Принимают перед едой по 1 ст. ложке при сильном кашле.
6. При астме помогает мед с иссопом. Нужно растолочь мелко100 гр. листьев растения, смешать с медом, съедать с чаем 3 раза в день по 1 чайной ложке.
7. Зубную боль лечат полосканием из иссопа и столового уксуса. Этусмесь кипятят, процеживают и полощут рот.

Противопоказания иссопа, вред для здоровья

Любые препараты на основе иссопа и блюда с его участием противопоказаны:

• женщинам во время беременности и кормления грудью;
• детям до 12 лет;
• гипертоникам;
• людям, страдающим эпилепсией.
• 

Эфирное масло иссопа – свойства и применение

Редкое растение имеет в составе столько эфирного масла, сколько его у иссопа. Приверженцы домашней медицины и особенно косметологи считают его самым ценным компонентом синего зверобоя. Тем более, что по своим свойствам оно превосходит большинство известных эфирных масел.

Встретить его в продаже почти невозможно – в аптеках и отделах экопродуктов это настоящая редкость. Но те, в чьей домашней аптечке есть масло иссопа, получают по-настоящему сильную защиту от многих болезней.

1. Помогает оно в тех же случаях, что и трава, но оздоровительное воздействие его на человека в разы сильнее. Масло иссопа сосредоточило в себе почти все химические соединения, которые присущи другим маслам. Поэтому как противовирусное, успокоительное, тонизирующее, антибактериальное средство оно эффективнее любого другого лекарства.
2. Использовать масло синего зверобоя можно в составе лечебных ванн, компрессов, примочек, добавлять в кремы, шампуни. Ванны с 4-5 каплями масла действуют успокаивающе и восстанавливают после тяжелого дня, помогают снять усталость. Принимать ванну более 7-8 минут не рекомендуется.
3. Пяти капель эфирного масла иссопа на полстакана воды достаточно для компрессов на ушибы, гематомы, любые дерматиты.
4. Если капнуть в отвар синего зверобоя 2-3 капли эфирного масла, это усилит его действие в несколько раз.
5. Аромалампы с маслом иссопа дают не только расслабляющий эффект, но и буквально обеззараживают воздух в помещении.
6. Очень популярны растирания с маслом этого растения при ангине, простуде: просто добавляют несколько капель в любое другое масло и растирают грудь и спину больного.

Есть у масла иссопа и противопоказания. Они совпадают с теми, которые актуальны для травы иссопа лекарственного.

Иссоп в кулинарии

Пряный, горьковатый вкус синего зверобоя давно уже оценили настоящие гурманы. Именно они запасают эту траву и используют практически в любом блюде.

Определенных рецептов для применения иссопа в каждом конкретном случае нет. Добавляют его в супы, соусы, домашние колбасы и сыры; широко используется в диетической кухне – к мясу, рыбе, в рагу эта приправа вносит пряную нотку и благородный вкус.

При заготовке на зиму огурцов, томатов, патиссонов, разнообразных салатов из баклажанов, кабачков и любых других овощей в маринаде тоже очень уместен иссоп.

В салаты из свежих сезонных овощей, в фаршированные яйца это растение крошат прямо в свежем виде.

Готовят с ним и тонизирующие напитки – просто толкут немного листьев в воде с сахаром.

Надо только учесть: вкус и запах приправы иссоп настолько силен, что обращаться с ней стоит как можно аккуратнее. Добавлять в первые блюда следует не более 0,5 грамма, а в рагу, сыр и к мясу – и того меньше. Одним словом, конкретных рекомендаций для кулинарных рецептов нет, каждая хозяйка опирается на свой вкус и опыт.

Возможно, в дальнейшем и традиционная медицина обратит внимание на прекрасное лекарственное растение – иссоп. А пока пусть домашние лечебные препараты и кулинарные блюда с синим зверобоем помогут нам быть здоровыми!

Состав и лечебные свойства иссопа

В состав растения входят следующие компоненты: дубильные вещества, карвакрол, аскорбиновая кислота, пивен, камфен, гаспередин, изопинокамфон, урсоловая кислота, диосмин, биофлавоноиды, эфирные масла. Благодаря такому составу, иссоп обладает:• Антибактериальным;• Противоспазматическим;• Стимулирующим;• Слабительным;• Тонизирующим;• Жаропонижающим;• Противовоспалительным действием.Кроме того, иссоп значительно улучшает функциональность мозга за счет ускоренного обмена веществ и повышения давления. Благодаря этим же свойствам быстро снимает симптомы похмелья.

Применение иссопа в медицине

В народной медицине на основе иссопа в основном готовят отхаркивающие средства которые применяются при бронхите, ларингите, трахеите, бронхиальной астме (и других хронических болезнях дыхательных путей). Может применяться как отдельный компонент, так и в составе травяных сборов.В неофициальной медицине Болгарии на протяжении веков из этой травы готовят препараты для лечения расстройств ЖКТ: запоров, диареи, метеоризма. Плюс, иссоп поможет быстро избавиться от гельминтов. А первые письменные упоминания об эффективности применения иссопа можно найти в трудах средневекового ученого Авиценны.Кроме того, иссоп помогает при:• Анемии;• Ревматизме;• Инфекционных и простудных заболеваниях;• Стенокардии;• Бессоннице;• Ушибах и гематомах;• Повышенном потоотделении;• Неврозах.Отвары и настои, приготовленные из иссопа используют для промывания воспаленных глаз при конъюнктивите, для полоскания ротовой полости при стоматите и гингивите. Компресс из иссопа ускоряет заживлению ран, обеззараживает, снимает отеки и воспаления с суставов. Поможет избавиться от рубцов и последствий угревой сыпи в виде неприятного покраснения, мелких повреждений кожи.Официальная медицина использует иссоп в качестве основного компонента для создания ноотропов и биостимуляторов, вещества которые входят в состав растения улучшают память и внимание. Подобные препараты рекомендуется принимать в период восстановления организма после операций, длительных заболеваний, травм.

Рецепты с иссопом

Настой иссопа от простуды. Приготовление: 1 ст. л сушенного иссопа высыпать в ступку и тщательно размолоть, затем пересыпать в более глубокую емкость, залить стаканом кипятка, дать настояться на протяжении 1 часа. Готовый настой перед употреблением процедить, разделить стакан на две равные части, принимать дважды в день слегка подогретым. Кстати, сам по себе настой довольно сильно горчит, поэтому для вкуса можно добавить лимон, сахар или лучше мед. Это никак не скажется на действенности средства.Отвар иссопа при повышенной потливости. Приготовление: 2 ст. л тщательно измельченного иссопа залить стаканом воды, поставить емкость на плиту, варить на медленном огне 10-15 минут. Дать настояться в течение 30 минут. Пить отвар желательно еще теплым, за пол часа до приема пищи.Спиртовой настой иссопа при плохом аппетите. Приготовление: 3 ст. л растительного сырья залить 250 мл водки (примерно 1 стакан), поставить настаиваться в темное, недоступное для детей место на 5-6 дней периодически взбалтывая. Готовый настой тщательно отфильтровать, принимать по 1 чл. дважды в день. Данное средство способствует повышенной выработке желудочного сока, следовательно, буквально через сутки от начала приема ваш аппетит существенно улучшится.Сироп из иссопа от кашля. Приготовление: 200 гр. иссопа залить 1 л кипятка, дать настояться на протяжении нескольких часов затем всыпать 1,5 кг сахара и поставить на медленный огонь, уваривать до состояния густого сиропа. Принимать пол 1 ст. л трижды в день при хроническом кашле, бронхите, ангине.Противопоказания. Длительный прием средств на основе этого растения может вызвать:• Повышение давления;• Аритмию.Не рекомендуется употреблять препараты на основе иссопа:• Беременным и кормящим женщинам;• Детям до 16 лет;• При повышенной нервной возбудимости;• Эпилепсии;• Язвах желудка;• Гастрите.

Отзывов (0)

Полезные свойства иссоп

Иссоп издавна известен как лекарственное и пряно-вкусовое растение. Основные свойства определяются наличием в надземной части эфирных масел, дубильных веществ, тритерпеновых кислот (олеаноловая и урсоловая) и витаминов С, В1 и В2.

Ученые обнаружили у препаратов иссопа антимикотические и антибактериальные действия. Как лекарственное средство входит в национальные фармакопеи Франции, Португалии, Швеции и Румынии. В последние издания российской фармакопеи иссоп не включен.

Выращивается как декоративное красиво и долго цветущее растение. Используется в пищевой и консервной промышленности. Эфирные масла используют в косметике. При промышленном выращивании выход эфирных масел составляет до 40 кг/га. Хороший медонос.

Применение иссоп

Лекарственные свойства этого растения были известны еще в Древней Греции и Византии, где его использовали для лечения легочных и простудных заболеваний. Современное использование этого растения ничуть не стало меньше, а, наоборот, благодаря науке и новым технологиям, расширилось.

В народной медицине настои и настойки травы иссопа используют как отхаркивающее, противовоспалительное, вяжущее, ранозаживляющее, антигельминтное и тонизирующее средство. Настойки иссопа применяли при бронхиальной астме, желудочно-кишечных расстройствах, ревматизме, анемии, стенокардии, неврозе. Наружно препараты иссопа используют при стоматите, для скорейшего заживления ран, при неприятном запахе изо рта, при конъюнктивите, при ссадинах и ушибах, гнойных поражениях кожи. Очень показан иссоп при обильном потоотделении.

Ингаляции с маслом иссопа облегчат кашель курильщика, отдышку, простудные симптомы. Закапывание в нос масла иссопа (развести примерно пополам с нейтральным маслом!) санирует носоглотку, устраняя боль при ангинах, отитах, фронтите, а также купирует проявления сенной лихорадки.

Иссоп известен также в индийской медицине, где им лечат бронхиальную астму и острые респираторные инфекции.

В ветеринарии есть опыт лечения желудочно-воспалительных расстройств телят отваром иссопа.

Косметологи ценят эфирные масла иссопа за их способность улучшать состояние как здоровой, так и больной кожи. Благодаря компрессам и маскам с иссопом можно снять отечность, гиперемию, заживить кожу после серьезных косметических вмешательств. Иссоп способен быстро успокоить и регенерировать кожу, а также придать ей ровную окраску.

В кулинарии иссоп применяют как изысканную пряность в маринадах и соленьях, в мясных и овощных блюдах.

Для всех целей траву заготавливают в разгар цветения, когда содержание эфирных масел наибольшее. Сушат в тени или в помещении, не допуская нагревания.

Иссоп, противопоказания к применению

Эфирные масла иссопа в высоких концентрациях возбуждающе действуют на нервную систему и могут вызывать припадки, подобные эпилептическим. Осторожно надо применять иссоп и при нефритах. Как и любое лекарство, его не следует использовать бездумно без консультаций специалистов. Особенно это касается концентрированного эфирного масла.

Как выглядит иссоп описание

Иссоп – травянистое растение, которое относится к роду мятных семейства яснотковые. Родиной этого растения считаются страны Средиземноморья. Но его распространение сегодня не ограничивается только этой областью. Его можно встретить на Ближнем Востоке, Севере Африки, Центральной и Средней Азии, в Северной Америке, куда он был завезен колонизаторами и хорошо прижился. У нас иссоп растет на Кавказе, на юге Сибири, у берегов Каспийского моря, Крыму. Растет он в Беларуси и Украине.

Если точно перевести слово «иссоп» с еврейского, то это будет «святая трава». В словаре Даля он упоминается как «синий зверобой». В народе его называют еще пчелиной травой, так как его охотно посещают пчелы.

Иссоп лекарственный – это многолетний полукустарник с одревесневшими корнями, тонким длинным квадратным стеблем высотой около полуметра и небольшими противоположно расположенными ланцетовидными листочками. В пазухах листьев располагается по 3-7 мелких цветков белого, розового или синего цвета и имеющие приятный пряный аромат.

Цветет трава с июня по сентябрь. Семян он дает мало, которые вызревают очень долго, до нескольких месяцев.

Иссоп полезные свойства

Для лечебных целей можно использовать все растение, кроме корня. Цветки и листочки травы богаты многими биологически активными полезными веществами.

Наиболее ценной частью состава иссопа является эфирное масло в котором присутствуют терпены, пинен, альдегиды, различные спирты, камфен, лимонен и другие полезные соединения.

Цветки и листья содержат дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, такие как розмариновая, кофейная.  В цветках найдена аскорбиновая кислота, флавоноиды. В листьях растения – урсуловая и олеиновая кислота.

Химический состав травы может изменяться в зависимости от стадии роста растения.

Флавоноиды придают хорошие антиоксидантные свойства. Эфирные масла дают иссопу противомикробные свойства.

Как показывают последние исследования, его можно использовать в качестве антибиотика.

Лечебные свойства иссопа

В основном в лечебных целях иссоп используют в качестве отхаркивающего средства при заболевании верхних дыхательных путей. В нем содержатся вещества, которые способствуют отхождению слизи. Способна эта трава ускорить диуретический процесс в организме и снять воспаление в желудочно-кишечном тракте. Благодаря своим свойствам, он входит во многие лечебные сборы, используемые при различных болезнях.

Препараты с иссопом обладают следующими лечебными свойствами:

Противовоспалительными

Противобактериальными

Ноотропными

Противовирусными

Спазмолитическими

Антисептическими

Дезинфицирующими

Ранозаживляющими

Обезболивающими

Потогонными

Иссоп нормализует пищеварение, снимает воспаление в мочевыводящих путях. Он может улучшить аппетит, снять спазмы и колики в животе, помочь при метеоризме, уменьшить боль в кишечнике, печени и желчном пузыре. В народной медицине применяют для очищения организма от паразитов.

В медицине его используют в качестве ноотропного средства, способного улучшить концентрацию внимания и память, снять тревогу и нервозность. Это прекрасный антидепрессант, который не вызывает привыкание и сонливость.

Его рекомендуют применять, когда нужно восстановиться после длительного заболевания, травмы или хирургического вмешательства, прекрасно снимает усталость.

Противобактериальные и антисептические свойства привлекают внимание ученых для возможности лечения золотистого стафилококка.

Но несмотря на все его свойства, способные помочь при различных заболеваниях, все же основное его применение – это лечение кашля, бронхита, астмы, хронического катара верхних дыхательных путей, как тонизирующее средство. Препараты с этой травой помогут при боли в горле. При простуде и кашле можно делать компрессы с отваром травы или с эфирным маслом, которые накладываются непосредственно на грудь.

Некоторые врачи используют пары горячего отвара при лечении шума в ушах. А его потогонные свойства дают облегчение при лихорадке и высокой температуре.

Компрессы и припарки с растением можно использовать для лечения конъюнктивита, при ушибах, укусах насекомых, болях в мышцах.

Так как он обладает мягкими мочегонными свойствами, он может вывести излишки солей натрия из организма, и, следовательно, снизить артериальное давление.

В народной медицине его часто используют для стимуляции менструации, облегчения симптомов предменструального синдрома.