Кабачковая диета – прекрасный способ избавиться от лишних килограмм без особых затрат, если придерживаться ее в сезон. Кроме массы полезных свойств кабачки отличаются приятными вкусовыми качествами и из них можно приготовить множество вкусных блюд для разных приемов пищи.
Состав овоща
Специалисты утверждают, что лучшими плодами с точки зрения содержания витаминов и полезных микроэлементов считаются плоды не более 13 см в длину и весом 150 г. Цвет кабачка должен быть светло-зеленым, а поверхность гладкая, без вмятин.
В состав овоща входят такие вещества:
- Витамины группы В, которые считаются обязательными для рациона худеющего, потому что способны ускорять метаболизм и улучшать все виды обменов углеводного, жирового и белкового. В кабачках содержатся:
- В2 или рибофлавин необходим для полноценного усвоения белков, жиров и углеводов, роста и очень полезен для женщин, вынашивающих ребенка.
- В1 или тиамин полезен для работы пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, благоприятно влияет на мозговую деятельность.
- В9 или фолиевая кислота необходима для формирования крови и укрепления иммунной системы.
- Витамин С важен для иммунной системы и сопротивляемости организма различным вирусам и инфекциям.
- Никотиновая кислота способствует ускорению метаболизма и расщеплению жировой ткани.
- Яблочная кислота важна для полноценного пищеварения и помогает существующим жирам расщепляться, а вновь поступающим хуже усваиваться.
- Кальций важен на формирования и крепости костной ткани.
- Фосфор подобно кальцию необходим для крепости костной ткани, в частности зубной эмали, а также полезен для мозговой деятельности.
- Магний очень важен для здоровья и восстановления нервной системы, назначается всем людям с депрессивными синдромами.
- Натрий участвует в становлении водно-солевого баланса, который определяет работу всех систем организма.
- Калий необходим для кроветворения и здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Железо важно для состава крови и уровня гемоглобина, а также для нервной системы и мозговой деятельности.
- Марганец необходим для образования клеток и укрепления их мембраны.
Чем полезен кабачок для организма?
Кроме насыщения организма всеми витаминами и минералами, содержащимися в кабачке, польза от него состоит в:
- Очищении кишечника от шлаков и токсинов благодаря большому количеству пищевых волокон в составе, что благоприятно влияет на микрофлору внутренних органов и процесс пищеварения в целом. После такой «чистки» ускоряется метаболизм, интоксикация организма вредными веществами становится значительно меньше, а талия и низ живота приобретают меньшие объемы.
- Снижение уровня холестерина в кровеносных сосудах, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Насыщение благодаря большому количеству клетчатки, что помогает снизить чувство голода.
- Низкая калорийность всего 17 калорий на каждые 100 г овоща.
- Разнообразие способов приготовления, что может сделать рацион худеющего очень разнообразным.
- Регуляция водно-солевого баланса.
Преимущества кабачковой диеты для похудения
При ежедневном употреблении кабачков в больших количествах происходит качественное очищение кишечника, печени и крови, кроме этого, у похудения таким способом есть ряд однозначных преимуществ:
- Даже при неограниченном употреблении овоща человеку можно не опасаться о том, что дневной калораж отразиться на его фигуре, поскольку калорийность овоща очень низкая. Специалисты называют ее отрицательной, поскольку для переваривания кабачка организм тратит гораздо больше энергии, чем несет этот продукт.
- Разнообразие из кабачка можно приготовить много разных блюд.
- Гарантированный результат существуют случаи, когда люди теряли по 14 кг за 2 недели. По своим принципам она близка к детокс-диетам, которые относятся к лечебным.
- Относительная сытость несмотря на низкую калорийность и легкость, блюда из кабачка хорошо насыщают.
- Доступность в летне — осенний сезон цена на овощи относительно низкая и гораздо ниже большинства привычных для среднестатистического человека продуктов.
Важные моменты
Что процесс похудения дал гарантированные и стойкие результаты, нужно придерживаться таких правил:
- Помимо кабачков, все продукты диетического стола должны быть здоровыми и низкокалорийными.
- Похудеть на кабачках можно только соблюдая диету нужное количество дней без срывов и нездоровых перекусов.
- Для избежания отравления нитратами и получения всех необходимых витаминов из овоща необходимо есть только проверенные органические плоды.
- Питание должно быть дробным и состоять из 5-6 не объемных приемов пищи.
- Строгих ограничений в продолжительности диеты нет, ее можно соблюдать месяцами, потому что все рекомендуемые продукты и меню относятся к разрешенным на правильном питании.
- Самыми полезными и насыщенными витаминами считаются небольшие плоды зеленого цвета с мягкими семечками.
- При соблюдении диеты рекомендуется минимизировать употребление соли, это поможет избавиться еще и от лишней жидкости, что в среднем составляет 2-3 кг.
- Полностью исключаются: сладкое, мучное, жаренное, колбасы, майонезы и кетчупы, вредные закуски.
- Основа рациона кабачки и другие овощи, несладкие фрукты и белки животного и растительного происхождения.
- Соблюдать питьевой режим пить от 2 литров воды ежедневно. Это очень важно, потому что кабачок выводит из организма не только шлаки и токсины, но и жидкость, которую нужно все время восполнять для поддержания водного баланса и исключения сбоя обменных процессов вследствие обезвоживания.
- Овощи и фрукты необходимо есть в максимально сыром виде, а если поддавать термической обработке, то полностью исключить жарку на любых маслах.
- При продолжительности диеты от 2 недель и выше нужно либо расширять рацион крупами и фруктами, либо принимать витаминные комплексы для предотвращения авитаминоза.
Меню кабачковой диеты для похудения
Если есть необходимость сбросить от 5 кг и больше, подойдут кабачковые диеты продолжительностью от недели, если меньше то можно практиковать разгрузочные дни или трехдневные экспресс-рационы.
На день
В течение разгрузочного дня на кабачках разрешается есть такие продукты:
- Кабачки запеченные, на гриле, варенные, в супе неограниченно,
- Огурцы, помидоры, капуста до 1 кг в день,
- Зеленые яблоки, ягоды, цитрусы, киви до 500 г в день,
- Яйца до 2 шт,
- Кефир 0% до 800 мл,
- Куриная грудка, индейка или телятина, приготовленные щадящим методом до 300 г.
Примерное меню выглядит так:
- Завтрак яичница из 2 яиц, приготовленная на антипригарном покрытии + 200 г запеченного кабачка.
- Перекус крупный апельсин.
- Обед суп из брокколи, цветной капусты, лука и кабачка, 200 г отварного куриного филе.
- Перекус стакан кефира.
- Ужин тушеная кабачковая икра с луком и морковью, 100 г запеченного куриного филе.
На 3 дня
Трехдневня диета быстрый способ похудеть на кабачках и избавиться от 2-3 кг.
Есть 2 варианта:
- Жесткий, когда кроме кабачков, огурцов, капусты и кефира 0% нельзя употреблять больше ничего,
- Щадящий когда меню диеты напоминает меню разгрузочного дня ли правильного питания с калорийностью не выше 1200 калорий.
Меню щадящего варианта диеты:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | Кабачковые оладьи без муки | Киви | Котлеты из куриного филе с добавлением кабачка и лука, приготовленные на пару | Кефир с клетчаткой | Запеченный кабачок, 100 г отварного филе рыбы |
| 2 | Омлет с кабачком и зеленым горошком | Любой цитрус | Суп-пюре из кабачка | Творог с клетчаткой | Запеченная рыба, кабачковые оладьи |
| 3 | Сырники без муки | Зеленое яблоко | Рагу из капусты и кабачка с мясом индейки | Йогурт с ягодами | Кабачковая икра, паровая котлета из трески |
Ещё один вариант на 3 дня
Для максимально быстрого результата можно худеть и на более жестком рационе с экстремально низкой калорийностью.
Его меню выглядит так:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | Омлет с кабачками | Горсть ягод | Овощной суп без картошки с кабачком и куриными фрикадельками | Кефир | 200 г отварной трески |
| 2 | Кабачковые оладьи | 3-4 сливы | Кабачковая икра | Йогурт | 200 г отварной говядины |
| 3 | Запеканка из кабачков с курицей | Яблоко | Рагу из кабачка, белокочанной капусты, лука и моркови | Кефир | 200 г отварных морепродуктов |
На 10 дней
10-дневная диета на кабачках поможет избавиться от 4 до 8 кг, при этом не испытывать чувства голода и получать достаточно питательных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма.
Основные правила, которых нужно придерживаться такие же, как и для других вариантов диеты на кабачках. Меню выглядит примерно так:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | Оладьи из кабачков | Молочный пудинг с семенами чиа | Суп из кабачков | Кефирный коктейль с корицей | Отварная говядина, салат из огурцов и зелени |
| 2 | Омлет с кабачками | Кефирное желе | Кабачки, запеченные в духовке с баклажанами и луком в томатном соусе | Сырники | Морепродукты, тушеные с луком и морковью |
| 3 | Оладьи из кабачков | Киви или любой цитрус | Кабачковая икра | Кефир с сухой клетчаткой | Омлет с кабачками |
| 4 | Запеканка из кабачка, яйца и творога | Горсть ягод и орехов | Фаршированный куриным фаршем кабачок | Йогурт с семенами чиа | Запеченное филе любой морской рыбы |
| 5 | Оладьи из кабачков | Пюре из свежего яблока | Суп из кабачков с индейкой | Кефир с соком свеклы | Фаршированный творогом кальмар |
| 6 | Овсяная каша с ягодами и медом | Запеченное яблоко, фаршированное творогом | Куриные котлеты с кабачком | Смузи из огурца, зелени и лимонного сока | Отварная рыба, запеченный кабачок |
| 7 | Омлет с кабачками | Пюре из свежего яблока | Суп-пюре из кабачка и тыквы | Кефир с отрубями и стевией | Запеканка из рыбы, брокколи и кабачка |
| 8 | Оладьи из кабачков | Горсть ягод и орехов | Овощное рагу с кабачком и куриным филе | Творожный мусс с какао | Рыбные котлеты с кабачком |
| 9 | Овсяноблин с кабачком | Сырники без муки | Куриные котлеты с кабачком | Кефир с соком свеклы | Рыбный суп, запеченные в мультиварке кабачки |
| 10 | Запеканка из кабачка, яйца и творога | Киви или любой цитрус | Брокколи, кабачок и брюссельская капуста на пару | Кефирный коктейль с корицей | Котлета из говядины, кабачковая икра |
На 14 дней
Двухнедельное похудение на кабачках это продолжение десятидневной диеты. Меню можно брать такое же и обязательно придерживаться всех общих правил. Специалисты рекомендуют принимать витамины, в частности, омега-кислоты и витамины группы В, чтобы низкий дневной калораж не сказался на работоспособности.
Меню для 60 летней женщины
В среднем после 45 лет все женщины переживают особенный период, который называется климактерическим. Его особенность в угасании репродуктивной функции как обязательном процессе старения. Как только менструации прекращаются, для организма женщины становятся характерными такие особенности:
- Замедляется метаболизм и женщины более интенсивно набирают лишний вес,
- Из-за гормональных перестроек фигура становится более «мужской» и появляется жировая складка в области нижней части живота даже у тех, кто всегда мог похвастаться тонкой талией,
- Из-за гормональных перестроек ощутима нехватка кальция,
- Зачастую, до 60 лет у большинства женщин есть какие-то заболевания, терапия которых влияет на обменные процессы.
Составляя меню для 60-летней женщины, важно включать в рацион такие продукты:
- Семена и другие продукты льна, потому что в них содержатся вещества, способные восстановить нормальный гормональный фон,
- Авокадо, жирную красную рыбу омега-кислоты в их составе способны продлить молодость,
- Твердый сыр, творог и другие молочные продукты, семена кунжута в них содержится много кальция, который необходим для костной ткани,
- Продукты, богатые клетчаткой для постоянного очищения кишечника. Сырой кабачок для похудения можно применять только в случае, если нет заболеваний ЖКТ.
В отличие от людей более молодого возраста, женщины за 60 не всегда могут соблюдать эффективные для жиросжигания белковые рационы по причине проблем с почками. Поэтому, идеальным для диеты будет сбалансированный рацион.
Пример меню на день:
- Завтрак льняная каша, яблоко и груша.
- Перекус творог с ягодами и сухой клетчаткой.
- Обед куриный бульон с макаронами из цельнозерновой муки и с зеленью, кабачковые оладьи.
- Перекус бутерброд из цельнозернового хлеба с брынзой и авокадо.
- Ужин запеченная красная рыба, салат из капусты, огурцов и зелени, запеченные кабачки.
Рецепты блюд для похудения
Из этого овоща можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые подойдут не только чтобы похудеть на кабачках, но и во время соблюдения здорового образа жизни и даже для праздничных столов.
Суп из кабачков
Для супа из кабачков понадобятся:
- 200 г кабачка,
- 200 г брокколи,
- 200 г цветной капусты,
- 200 г лука,
- 400 г куриного филе,
- 50 мл сметаны,
- 30 г зелени.
Приготовление:
- Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, кабачки почистить, порезать половину лука и кабачки кубиками.
- Варить овощи в таком количестве воды, чтобы ее уровень был на 2 см выше.
- Порезать мясо и остальной лук кубиками, взбить в блендере в фарш.
- Сформировать из фарша шарики диаметром 2-3 см, протушить их в воде.
- Готовые овощи вместе с бульоном, в котором они варились, взбить блендером в пюре.
- Порезать зелень мелко, добавить в суп, заправить сметаной.
- Готовые мясные шарики добавить в суп.
Кабачки в духовке
Вкусные и хрустящие запеченные кабачки получаются тогда, когда овощ запекается не до полной готовности, а до состояния аль-денте. Для этого нужно примерно 10-12 минут.
Приготовление простое: порезать плоды продолговатой соломкой шириной 1,5-2 см, можно не очищать от кожуры, сложить на противень. Между кабачками можно положить луковые кольца так блюдо получится сочнее и ароматнее. По желанию залить сложенные кусочки томатным соком, желательно собственного приготовления.
Отправить противень в разогретую духовку, готовые кабачки будут вкуснее, если заправить их базиликом или любой зеленью.
Салат
Сырой кабачок для похудения эффективное средство сбросить лишнее благодаря очистке кишечника. Он отлично подходит в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Готовится из таких продуктов:
- Кабачок размером 13-15 см, весом до 150 г,
- Пару зубчиков чеснока,
- 20 мл оливкового масла,
- 10 г базилика,
- 10 г смеси трав,
- 5 г паприки.
Приготовление:
- Очистить кабачок, порезать максимально тонкими полосками специальным ножом для чистки овощей.
- Пропустить чеснок через чесночницу.
- Измельчить базилик.
- Смешать оливковое масло, чеснок, смесь трав и паприку.
- Полить полученным соусом кабачок.
Кабачки + баклажаны
Кабачки с баклажанами очень вкусное и удачное сочетание для всех, кто придерживается правильного питания. Если дополнить их болгарским перцем и молодой морковью, то получится полноценное вкуснейшее блюдо.
Ингредиенты:
- 200 г кабачка,
- 200 г баклажанов,
- 150 г сладкого перца,
- 100 г моркови,
- Смесь трав,
- 20 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Все овощи очистить и порезать тонкими полосками.
- Сложить овощи в произвольном порядке на противень, посыпать травами, полить маслом.
- Выпекать 12-15 минут.
Рецепт в мультиварке
В мультиварке получается очень вкусный и полезный рататуй. Для его приготовления нужны:
- Средняя луковица,
- 2 средних кабачка,
- 2 крупных помидора,
- 200 мл томатного сока,
- 2 зубчика чеснока,
- Зелень.
Приготовление:
- Все овощи почистить, порезать кольцами толщиной 0,5 см.
- Сложить овощные кольца по кругу в таком порядке: кабачок, лук, помидор.
- Пропустить чеснок через чесночницу, распределить равномерно на овощах.
- Залить овощи томатным соком и готовить в режиме «Выпекание» 15 минут или в режиме «Тушение» 20 минут.
- Готовый рататуй посыпать зеленью.
Оладьи
Кабачковая диета для быстрого похудения была бы не такой легкой, если бы не оладьи из этих овощей. Готовятся просто и быстро, представляют собой очень вкусное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и в качестве овощного гарнира.
Понадобятся такие продукты:
- 300 г кабачка,
- 2 яйца,
- 50 г овсяных отрубей,
- 60 мл кефира.
Приготовление:
- Залить отруби кефиром, дать постоять 15-20 минут.
- Натереть на мелкую терку кабачок, оставить его на 15 минут.
- Отжать сок с кабачка, перемешать его с отрубями и яйцами.
- Выпекать из полученного теста оладьи на антипригарном покрытии.
Омлет с кабачками
Для приготовления нежнейшего омлета с кабачками понадобятся такие продукты:
- 2 яйца + 1 белок,
- 150 мл молока до 1,5%,
- 100 г кабачка,
- 20 г зелени,
- 40 г брынзы или любого другого сыра с минимальной жирностью, можно творог.
Приготовление:
- Кабачки очистить, порезать кубиками, зелень измельчить, сыр натереть.
- Взбить молоко с яйцами и белком до однородности.
- Соединить овощи, сыр и яичную массу, вылить на антипригарную сковороду, закрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне 8-10 минут. Можно готовить 10 минут в мультиварке в режиме «Выпекание».
Противопоказания
Не всем людям можно худеть на кабачках и ежедневно употреблять их в большом количестве. К противопоказаниям относятся:
- Острые заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности, гастрит и язвенная болезнь обладая слабительным действием, кабачок может нарушить течение болезни путем выраженного воздействия на слизистую оболочку пищеварительных органов.
- Почечная недостаточность и другие заболевания почек по причине высокого содержания калия в кабачках.
Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на кабачки тоже одно из противопоказаний, но они встречаются крайне редко. При назначении рациона питания для аллергиков кабачок зачастую входит в список разрешенных продуктов, потому что практически никогда не вызывает аллергию.
Отзывы и результаты похудевших
Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о кабачковой диете в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.
Ангелина:
Кабачки обожаю и худеть на них одно удовольствие для меня. Каждое лето сбрасываю до 8 кг только потому, что всегда делаю икру, оладьи или добавляю их в котлеты, а также много пью и не ем жаренного. Потом за год набираю опять, но точно знаю, что летом снова буду в хорошей форме.
Мирослава:
Однажды разгружалась на кабачках, ела рагу, оладьи и салат из сырых кабачков. К моему огромному удивлению, этот доступный и простой овощ был очень вкусным в любом виде. За день разгрузки скинула 2 кг. Через неделю решила сесть на недельную диету на кабачках, которая, по сути, была правильным питанием, но с обязательным употреблением кабачков каждый день по 1-2 раза. За неделю потеряла еще 4 кг, осталась очень довольна. Это первая диета, после которой у меня не было срывов и употребления в огромных количествах всего, что попадало под руку.
Домашняя кухня рецепты диетические
Send a Message
This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly.
Диетическое питание.
Диетическое питание является одной из обязательных частей комплексного лечения каждого заболевания. Все жизненные процессы, которые протекают в человеческом организме связаны с характером питания человека и зависят от него.
В нашем организме происходят различные химические реакции, в результате которых образуются жизненно важные соединения., а пища поставляет материал для этой слаженной работы . Любое заболевание сопровождается нарушением гармонии в организме, а именно обмена веществ.
Ученые- медики раскрывают причины нарушения этой гармонии, путем исследований и находят пути для их устранения.
Диетическое питание предназначено для успешного и скорейшего выздоровления больного и для профилактики заболеваний.
В современной медицине диетическое питание назначается не только при желудочно кишечных заболеваниях, но и при заболеваниях нервной системы, сердечно-сосудистых заболеваниях, кожных болезнях, а также болезнях суставов, почек и других, усиливают эффективность лечения медицинскими препаратами.
Лечение питанием складывается из ряда элементов:
— калорийность и химический состав продуктов, составляющих суточный рацион;
— температура при подаче к столу и консистенция пищи;
— режим питания, т.е. распорядок приема пищи.
Приготовлять пищу следует только из свежих и высококачественных продуктов, горячую пищу готовить перед употреблением.
Диетическое питание нужно проводить по совету лечащего врача
1. Диетическое питание при болезнях желудка.
Хронические гастриты могут развиваться от разных причин, а прежде всего от нарушения режима питания:
- употребления обильной пищи;
- еды всухомятку;
- злоупотребления острыми приправами;
- слишком горячей пищи;
- злоупотребления алкогольными напитками.
Рекомендации: при гастритах с повышенной кислотностью:
— ограничить продукты вызывающие раздражение слизистой оболочки желудка.
— исключить мясные, рыбные и грибные бульоны, острые приправы, жареные блюда;
— готовить блюда в вареном виде и на пару;
— больной не должен употреблять овощи , содержащие клетчатку ( капусту редиску, щавель, шпинат,лук)
— фрукты и ягоды в сыром виде, а только в запеченном, паровом и протертом виде
— рекомендованное количество жидкости в день примерно 6-7 стаканов ( молоко, чай, кофе, суп);
— нельзя принимать пищу слишком горячую или слишком холодную.
Пюре из фасоли.
Фасолевое пюре всегда готовим зимой, вкусно приготовленное домашнее блюдо по своим полезным качествам заменит семейного доктора по лечению и профилактике многих заболеваний. Иногда мы много хорошего и полезного не замечаем вокруг себя. Фасоль, как пищевой продукт универсальна.
Фотографии и пошаговое описание можно посмотреть здесь
Икра свекольная.
Здравствуйте ! Сегодня я предлагаю рецепт приготовления икры свекольной.Свекла очень полезный овощ. Устраняет токсины с организма,предотвращает болезни сердца, анемию, лейкемию, появление и рост злокачественных опухолей,снижает давление,регулирует жировой обмен, содержит витамины. А если вкусно приготовлено, то еще и приятно ее употреблять.
Способ приготовления можно прочитать здесь
Овсяная каша.
Приготовление и фотографии можно посмотреть по ссылке
Полезная заметка. Диетический продукт питания смесь белковая композитная сухая широко используется в комплексной терапии и профилактике различных заболеваний как компонент приготовления блюд для диетического питания детей и взрослых.
Купить сбкс можно у дилера вашего региона.
Очень люблю, готовлю, как десерт с разными дополнениями. Вкуснятина . Едим теплой как десерт или легкий ужин.
Как приготовить кашу из тыквы можно посмотреть здесь
Сдобные пироги с творогом.
Одна из моих любимых выпечек- сдобы пироги из сладким творогом. Тесто воздушное ароматное и начинка, как творожная запеканка с изюмом. Так делала еще моя бабушка. Любому человеку с больными внутренними органами употреблять любую выпечку употреблять на следующий день после приготовления в небольших количествах.
Описание рецепта по этой ссылке.
Я буду продолжать описывать какие продукты и блюда можно употреблять при разных заболеваниях. До встречи . Желаю всем здоровья и хорошего самочувствия.
Диетическое меню
Существует мнение, что низкокалорийные блюда всегда пресные и невкусные, а диетический рацион часто воспринимается как временная альтернатива обычному питанию. Все, кто вынужден соблюдать диету, мечтают о том, что как только стрелка весов покажет нужную цифру, или врач разрешит вернуться к любимым продуктам, это мучение закончится. Авторские рецепты приготовления вкусных, полезных и простых блюд из диетического меню изменят ваши представления о низкокалорийном питании, а вы научитесь создавать диетические кулинарные шедевры в домашних условиях. Если готовить аппетитно и вкусно, подавая еду красиво оформленной, то гости не заметят, что едят диетические блюда – еще и добавку попросят!
На сайте «Едим Дома» собраны изысканные рецепты блюд из диетического меню с фотографиями – рис с тыквой и кедровыми орехами, паровые куриные котлеты с кабачками и овсянкой, конфеты из сухофруктов с клюквой, постное печенье с вишневым сиропом и фитнес-хлеб из ржаной муки с льняным семенем и пшеничными отрубями. Попробовав жареный сыр с фруктами и медом, овсяные маффины и творожно-шоколадный пирог с черешней, вы поймете, что худеть можно с удовольствием, не отказываясь от привычных вкусов. Если раньше диета ассоциировалась лишь с сухими куриными грудками и листьями салата без заправки, то сейчас вы будете наслаждаться вкусной едой и… худеть! Юлия Высоцкая расскажет, что приготовить из диетического меню и как аппетитно подать блюдо, чтобы его захотелось попробовать, а если у вас есть свои кулинарные идеи, делитесь с нами! Не отказывайте себе в удовольствиях, поскольку, чем вкуснее диета, тем дольше можно на ней продержаться.
Диетические блюда: рецепты
Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то — в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче». Почти любой рецепт можно преобразовать таким образом, чтобы он стал рецептом диетического блюда. Первое, что нужно сделать — заменить агрессивный способ приготовления щадящим: отвариванием в жидкости или на пару, запеканием, приготовлением в рукаве или в вакууме. Конечно, из жирной части свинины или баранины вряд ли получится диетическое блюдо, каким бы способом ни было приготовлено мясо. Поэтому лучше обратить внимание на молодую ягнятину, кролика, телятину, индейку или курицу. Такое мясо хорошо усваивается, давая нашему организму протеины и незаменимые аминокислоты. Дикая рыба и морепродукты так же обязательно входят в список диетических блюд, наравне с листовой зеленью и некрахмалистыми овощами. И не отказывайтесь от хлеба, ведь существует множество диетических рецептов этого незаменимого продукта!
Подобрать рецепты диетических десертов и сладостей непросто, но возможно. Важно, чтобы в них не было много сахара, сливочного масла и жирных сливок. Творог, натуральный йогурт, свежие ягоды и фрукты, орехи, хлопья из злаков – вот продукты, которые уместны в диетических рецептах.
Рыба в листьях пекинской капусты
Этот способ готовить рыбу известен во всем мире. Он абсолютно элементарный – справится даже .
Облепиховое масло для здоровья и красоты
Масляные экстракты или инфузные масла получают методом настаивания измельченного сухого или свежего .
Фаршированные куриные грудки
Фаршированные куриные грудки, приготовленные в пароварке — это и вкусно, и полезно, и очень .
Овощной суп с овсяными хлопьями
Мы готовы повторять это каждый день: не бывает полезно, что невкусно. Овсяные хлопья входят в состав .
Куриное филе с овощами
Отличный рецепт для стройной фигуры !
Желе из белой смородины
Всем гурманам и любителям нежного ягодного желе посвящается! Изысканный вкус, светло-янтарный цвет .
Как приготовить йогурт самостоятельно
Домашний йогурт — это просто и так замечательно! Вы можете сделать его сами, по своему вкусу и для .
Быстрые малосольные огурцы
Это очень быстрые малосольные огурцы. Такую закуску можно соорудить за полчаса до прихода гостей.
Веганские шоколадные маффины
Бывают случаи, когда вам нужно испечь что-то без использования яиц, сливочного масла и молока. И не .
Вишневые орешки или как приготовить быстро и просто полезные конфетки по — домашнему
Друзья, рецепт осилит даже ребенок! А удовольствие от вкуса получит даже самый привередливый гурман .
Суп из цветной капусты с фисташковым кремом
Представьте себе шумный базар где-нибудь в Маракеше, где толпы продавцов и покупателей, горы специй .
Азиатский суп с тыквой и брокколи
Раскрасить монотонность будней можно при помощи супа. Но суп нужен не простой, а обязательно с ярким .
Салат из помидоров
Постные голубцы с перловкой
Вы можете использовать в этом блюде любую крупу по вашему вкусу: от привычного риса до булгура, .
Овсяные оладьи с бананом
И в овсе, и в бананах содержится много клетчатки. А она весьма показана людям, страдающим сахарным .
Жареный рис с кальмарами и имбирем
Если вы не вегетарианец, добавьте к этому жареному рису немного копченой грудинки .
Салат из красной и пекинской капусты с миндалем
Сочетание миндаля и пекинской капусты дает непревзойденный вкус. Также вместо пекинской капусты .
Кокосовый суп с зеленым горошком и кинзой
Примечательным для этого рецепта является то, что вместо кокосового молока для этого .
Огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря
Рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Этот легкий салат можно готовить круглый год. А .
Плов с мясом кролика и коричневым рисом
Плов очень сложно назвать диетическим блюдом, но если заменить рис на коричневый и использовать мясо .
Облака цветной капусты и древесный гриб
Нежную цветную капусту в этом салате дополняет прекрасное сочетание ароматов древесного гриба и .
Вегетарианские рулетики гриль с тофу и овощами.
Легкое и полезное блюдо, которое может выступать и закуской, и основным блюдом в жаркий летний день.
Веганские/вегетарианские чапати с сыром и овощами на костре
Очень быстрое, а главное невероятно вкусное веганское/вегетарианское блюдо. Настоящее открытие для .
Зеленая ПП пицца
Пицца для людей следящих за здоровым образом жизни. На настоящую пиццу не похожа, но безумно легкая .
Домашняя кухня рецепты диетические
Вы хотите готовить в домашних условиях самые вкусные блюда по оригинальным, проверенным рецептам? Наш проект специально создан и подготовлен для лёгкого поиска и приятного приготовления любого рецепта на вашей домашней кухне. Конечно, в интернете существует огромное число сайтов кулинарной тематики с миллионом рецептов, каждый из которых так аппетитно смотрится на фотографиях. Но из крохотного описания и списки ингредиентов очень тяжело понять — как это чудо кулинарии приготовить в домашних условиях?
Наш проект оригинален в данном плане: каждый составленный рецепт имеет подробное, пошаговое описание приготовления. Подробная рецептура, что очень важно для приготовления сложных блюд, а также высококачественные фотографии. Выложенные кулинарные рецепты с фото предлагаются совершенно бесплатно — мы открыты для всех посетителей, а не только для круга избранных.
Мы выкладываем проверенные кулинарные рецепты домашней кухни — все рецепты блюд с фотографиями высокого разрешения. Домашняя кухня — это не только полезная и недорогая еда на каждый день, но ещё и одна из составляющих полноценной здоровой семьи. Рецепты помогут вам приготовить различные блюда — начиная от самых простых и заканчивая шедевров кулинарии.
Рецепты нашего сайта не только имеют пошаговое описание приготовления блюд, но и картинки к каждому этапу претворения в жизнь рецепта. Фотографии полностью соответствуют рецептам — мы сами готовили эти блюда, не отходя не на йоту от указанных данных, и делали фотографии. Фотографии помогут вам с выбором рецепта и красивым оформлением.
Кулинарные рецепты домашней кухни предполагают приготовление вкусной и здоровой пищи из недорогих и распространенных продуктов, к которым привыкла ваша семья. С нашей помощью вы сможете приготовить вкусные и оригинальные блюда при минимальных затратах средств и времени.
Все кулинарные рецепты нашего сайта проверены. Мы готовили и фотографировали каждый рецепт.
Среди наших авторов — известные блогеры, шеф-повара и кулинары, обычные люди, которые любят готовить вкусные домашние блюда. Супы, вторые блюда, салаты, десерты, выпечка, коктейли и напитки, кухни народов мира, блюда для праздничного стола, рецепты диетического и правильного питания.
Узнайте, как приготовить вкусную пищу дома!
Диетические блюда
На этой странице мы собрали сотни разнообразных диетических рецептов! Конечно, при выборе надо учитывать требования именно вашей диеты, но в основном в этот раздел попали блюда с невысокой калорийностью, пониженным содержанием простых сахаров, нежирные и с щадящими способами приготовления. И обратите внимание, какая красочная и аппетитная получилась подборка! С нашими диетическими блюдами Ваша диета будет праздником!
55 блюд за 20 минут
Если вы устали от однообразия или от него устали ваши близкие, то наша подборка для вас. Категории, на которые мы разделили рецепты, разумеется, условны: комбинируйте, сочетайте, экспериментируйте!
Завтрак, как известно, самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день. Если вы хотите настроиться на позитивную волну с самого утра и вкусно накормить близких, тогда выбирайте рецепт – и за работу!
Для любителей сырников и оладий
Классические сырники
Cамые правильные сырники от профессионального кондитера и ведущего шоу «Сделай мне красиво» Олега Ильина. Рецепт классических сырников>>
Банановые сырники
Что будет, если в пачку творога добавить два спелых банана? Получатся наивкуснейшие банановые сырники, которые исчезнут вмиг. Рецепт банановых сырников>>
Янтарные сырники
Суперполезные, легкие и очень красивые сырники для тех, кто боится поправиться. Рецепт янтарных сырников>>
Творожные оладьи
Оладьи с грушей
Простой, недорогой и очень быстрый рецепт от нашего любимого Джейми Оливера. Рецепт оладий с грушей>>
Бананово-овсяные оладьи
Настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Рецепт бананово-овсяных оладий>>
Яблочные мини-блинчики
Интересные миниатюрные блинчики от ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой. Рецепт яблочных мини-блинчиков>>
Для любителей омлета и яичницы
Армянская яичница
Фриттата
Модная итальянская яичница с секретом. Рецепт фриттаты>>
Легкая яичница с кабачками
Если вы открыли холодильник и обнаружили там кабачок, яйца и молоко, то скорее готовьте эту диетическую яичницу. Рецепт легкой яичницы с кабачками>>
Душевное аджарское блюдо: бюджетно, быстро и удивительно вкусно. Рецепт чирбули>>
Для любителей бутербродов и булочек
Круассан-сэндвич «Цезарь» с курицей
Сырная лепешка с зеленью
Что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких. Рецепт сырной лепешки с зеленью>>
Лаваш с вишней и моцареллой
Лаваш, вишня и моцарелла кажутся вам несовместимыми? Попробуйте, это невероятно вкусно! Рецепт лаваша с вишней и моцареллой>>
Горячая булочка с яблоками
Это не просто булочка и не просто яблоки. Вишневый джем, мюсли, йогурт и карамель сделают из банальной сдобы и обыкновенных фруктов шедевр. Рецепт горячей булочки с яблоками>>
Французский тост с ягодами
Яблочный сэндвич
Удивительно вкусные и необычные сэндвичи с яблочной начинкой. Рецепт яблочного сэндвича>>
Для любителей каши
Манная каша с медом и фруктами
Даже те, кто терпеть не может манку со времен завтраков в детском саду, такую кашу съедят с удовольствием. Рецепт манной каши с медом и фруктами>>
Овсяная каша «Яблочный пирог»
Cкучная овсянка чудесным образом превращается во вкуснейший яблочный пирог. Рецепт овсяной каши «Яблочный пирог»>>
Овсяная каша с миндалем
Видеорецепт роскошной овсяной каши от профессионального шеф-повара Василия Емельяненко.
Рецепты на domashniy.ru: Овсяная каша с миндалем
Овсяная каша со сливой и корицей
Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы – эта каша для истинных гурманов. Рецепт овсяной каши со сливой и корицей>>
Чтобы вечером не набрасываться на еду, приготовьте плотный и основательный обед. Рекомендуем сделать параллельно сразу 2 блюда, с нашими экспресс-рецептами это просто!
Для любителей супов
Мгновенный фасолевый суп
Крем-суп из шпината
Шпинат – настоящий рекордсмен по содержанию йода. Этот микроэлемент помогает усваиваться питательным веществам и оказывает влияние на многие процессы в организме. Рецепт крем-супа из шпината>>
Суп-пюре из кабачков
Восхитительный легкий суп с гарниром из тигровых креветок. Рецепт супа-пюре из кабачков>>
Крем-суп из сладких перцев
Эксклюзивное блюдо от лучшего шеф-повара Прованса. Рецепт крем-супа из сладких перцев>>
Кукурузный суп на скорую руку
Необычный сладковато-копченый вкус этого супа разнообразит привычное меню. Рецепт кукурузного супа на скорую руку>>
Для любителей основного блюда
Немецкий колбасный салат
Классический картофельный салат с добавлением охотничьих колбасок, стручковой фасоли и яйца. Рецепт немецкого колбасного салата>>
Свиные медальоны
Макароны с сыром и хрустящей крошкой
Аутентичное и недорогое блюдо из Швейцарии: макароны с обжаренными панировочными сухарями и аппетитной сырной корочкой. Рецепт макарон с сыром и хрустящей крошкой>>
Горбуша с грибным соусом и цукини
Бюджетное, но прекрасное блюдо для всей семьи. Рецепт горбуши с грибным соусом и цукини>>
Отбивные в кляре
Мясные шарики-буллеты
Приготовив эти симпатичные тефтели, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Рецепт мясных шариков-буллетов>>
Рагу из фасоли с беконом
Основательное блюдо для тех, кто обожает вкусно поесть, не волнуясь о фигуре. Рецепт рагу из фасоли с беконом>>
Жюльен с ветчиной
Свинина с ананасом
Классика жанра, свинина в сочетании с ананасом становится настолько сочной, что буквально тает во рту. Рецепт свинины с ананасом>>
Тяжелый ужин пусть едят наши враги, а мы насладимся чем-то легким и некалорийным. Выбирайте!
Для любителей салатов и закусок
Быстрый салат «4х4»
Сэндвич-салат из Ниццы Le pan bagnat
Подайте традиционный французский салат «Нисуаз» в сэндвиче – интересно, просто и недорого. Рецепт сэндвич-салата из Ниццы Le pan bagnat>>
Легкий салат с копченым лососем
Изюминка салата – зерна граната, благодаря которым вкус становится шикарным. Рецепт легкого салата с копченым лососем>>
Шопский салат
Самый популярный болгарский салат из свежих овощей и брынзы. Рецепт шопского салата>>
Салат из огурцов и копченой курицы
Легкий, но сытный салат с острым соусом на основе кунжута и васаби. Рецепт салата из огурцов и копченой курицы>>
Тосканский салат из томатов
Простой деревенский салат, который очень популярен в Тоскане. Рецепт тосканского салата из томатов>>
Хрустящие куриные пальчики
Рулетики с тунцом, яблоком и клюквой
Необычайно нежная и полезная закуска станет хитом на вашем столе. Рецепт рулетиков с тунцом, яблоком и клюквой>>
Роллы из лаваша с копченой индейкой
Армянский лаваш, копченое мясо индейки, много зелени и легкий йогуртовый соус с укропом – идеальный ужин за несколько минут. Рецепт роллов из лаваша с копченой индейкой>>
Рулетики с курицей и цукини
Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу любителям здоровой пищи. Рецепт рулетиков с курицей и цукини>>
Для любителей легких котлет
Пожарские котлеты
Сочные битки из телятины
Сочные битки станут отличным полноценным ужином для всей семьи. Рецепт сочных битков из телятины>>
Котлетки из консервированного лосося
Это вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать – открыть банку с консервами. Рецепт котлеток из консервированного лосося>>
Быстрые картофельные котлеты
Рецепт для любителей картофеля, котлеты при этом получаются сочными, некалорийными и суперполезными. Рецепт быстрых картофельных котлет>>
Легкие капустные оладьи
Овощные котлетки с сулугуни
Эти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>
Оладьи с рыбой
Тонкие, нежные, изумительные рыбные оладьи из горбуши горячего копчения. Рецепт оладий с рыбой>>
Диетические котлеты из индейки с белыми грибами
Кабачковые оладьи с моцареллой
Простой и быстрый рецепт из кабачков с удачным добавлением нежного сыра: получится с первого раза! Рецепт кабачковых оладий с моцареллой>>
Острые сырники
Необычные острые сырники на основе сочетания брынзы и творога с добавлением укропа и перца чили. Рецепт острых сырников>>
Это интересно:
