Как сушить землянику: секреты и правила длительного хранения. Как сушить землянику для чая: польза ягод и листов

Содержание

• Заготовка для “бромелиевого дерева” – как сделать самому?
  • • Материал
    • Как обрабатывать
• Как быстро высушить траву? – PlaceClean
  • Как быстро высушить коноплю
    • Бумажные пакеты и компьютерный кулер
    • Бойлерная комната
    • «Живой» концентрат
    • Камни и солнце
    • Отчаянные меры
  • Как правильно сушить травы в домашних условиях
    • Подготовка
    • Сушка на воздухе
    • В духовке или электросушилке
    • В микроволновке
    • В печи
    • Что делать с пересушенными травами
    • Хранение
  • Как сушить травы: когда собирать, где сушить, правильное хранение
    • Где собирать?
    • Технология сбора и сушки
    • Когда оптимально собирать травы?
    • Где сушить травы?
    • В чём хранить?
  • Как правильно сушить травы
    • Как правильно сушить различные травы
    • Сушка трав на солнце
    • Сушка трав в тени
    • Печная сушка трав
    • Калориферная сушка трав
    • Полезные свойства трав
    • Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ею c друзьями, нажав на значок своей любимой социальной сети
    • Как собирать целебные и пряные растения?
    • Как правильно сушить сырье?
    • Как правильно хранить высушенные травы?
    • Сколько хранятся высушенные травы?
    • Как правильно сушить лекарственные травы?
    • Как определить, что травы просушились достаточно хорошо?
    • Как хранить сухие лекарственные травы?
• без химии и на корню
  • Немножко о свойствах древесины
  • Способы сушки
  • Другие интересные способы
  • Видео удаления дерева
• Как правильно сушить и пролечивать марихуану – Полезные Рукописи и Видео
  • 5 posts in this topic
    • djafarchik    12,263
    • dogged    104
    • dr bormental    1,973
    • Old-Batman    18
    • djafarchik    12,263
  • Create an account or sign in to comment
  • Sign in
• Как сделать :: Как правильно засушить растения — ikirov.ru
  • Материал
  • Методы высушивания растений
    • Сушка на воздухе
    • Сушка под прессом
    • Сушка с силикагелем, глицерином
  • Окраска и кристаллизация
• Как сушить древесину – СтройМастерская
  • ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
• Виды сухоцветов, как их заготовить и засушить.

Заготовка для “бромелиевого дерева” – как сделать самому?

Сделать основу под “бромелиевое дерево” не так уж и сложно, если знать, какую древесину предпочесть и как ее обработать, чтобы в будущем при частых опрыскиваниях коряга не покрылась плесенью.

Материал

Лучшим материалом для декоративного “бромелиевого дерева” является топляк – выброшенные на берег стволы деревьев или коряги из корней. Топляк, пробыв долгое время в воде, особенно морской, пропитывается солями, и древесина консервируется самостоятельно. Из него водой вымываются смолы и питательные вещества, которые привлекают микроорганизмы, вызывающие гниение. Еще одно достоинство топляка состоит в том, что после высыхания он легче и на нем уже нет коры. Высушенный топляк красив уже сам по себе, но при желании его можно покрыть лаком для дерева или промазать отработанным машинным маслом.

Также прочным и довольно долговечным материалом считается сосна. Молодые крупные ветви можно не освобождать от коры. Чтобы подольше сохранить древесину, спилы нужно зашлифовать, а затем всю поверхность “бромелиевого дерева” обработать антисептиком для древесины или отработанным машинным маслом (дважды), лаком, масляной краской. Можно до обработки антисептиком или вообще вместо нее обжечь древесину на огне, слегка отшлифовать наждачной шкуркой и покрыть лаком для дерева.

Бромелиевые деревья

Как обрабатывать

Для удаления плесени с “бромелиевого дерева” поверхность древесины протирают 1,0-1,5%-ным раствором медного купороса, раствором питьевой соды с солью (по 1 ч.л. на 1 ст. воды) или используют моющие вещества для очистки стен в ванной.

indoor.usadbaonline.ru

без химии и на корню

Здравствуйте уважаемые подписчики и читатели Блога Андрея Ноака! Недавно ко мне пришел сосед, жалуется, что в его саду растет большое неугодное дерево. Спросил, как правильно от него избавится и при этом быстро засушить. Я дал ему на будущее несколько советов, а также решил поделится и с вами. Вот хорошие примеры как засушить дерево правильно.

Немножко о свойствах древесины

Влажность растущего дерева зависит от времени года: ранней весной влажность самая высокая, а вот зимой наоборот минимальная. Если делать заготовку древесины, когда в ней низкий показатель влажности, то она будет более стойкая, при сушке меньше растрескивается. Чем сильнее высох материал, тем больше и глубже в нем трещины. «Мягкая» древесина усыхает меньше, но быстрее твердых пород.

Есть три группы пород (по степени усушки):

1. Сильно усыхающие: береза, яблоня, лиственница, клен;
2. Средняя: осина, вяз, дуб, ясень, липа;
3. Малая степень (зачастую хвойные): кедр, ель, сосна, тополь, ива.

Любую породу, кроме осины, идеально заготавливать в конце осени или ранней зимой, тогда количество соков самое низкое и Вам остается только досушить ее на своем участке.

Способы сушки

Есть множество способов просушивания, в зависимости от различных условий.

• «На корню». Проводят от весны до позднего лета. Для начала со ствола дерева снимается широкое кольцо коры, ближе к корню. За счет прекращения хода влаги в крону, дерево постепенно сохнет. Важно чтобы на дереве сохранилась листва, так как она интенсивно питается оставшейся влагой. После повала ствол распиливают и досушивают.
• Аналогичный способ, но уже на поваленном дереве. Часть (2/3) такого ствола нужно полностью очистить от коры. Ветки и листья должны оставаться на месте, также, как и верхняя часть кроны. Листья незаметно быстро «вытянут» влагу из ствола и уже через 2-3 недели его можно распиливать на кряжи. После обработки стоит досушить под навесом. На открытом воздухе дерево сушится очень долго: от нескольких месяцев, до года и больше.
• Для просушки пиломатериала под навесом, доски укладываются штабелями на ровное основание. Так проводится защита от прямых солнечных лучей и дождя. Основание состоит из брусков, толстых рельс или труб, так чтобы расстояние нижнего слоя материала от земли было не меньше 30 см. Сырую землю можно застелить старыми кусками рубероида, как вариант подойдет солома, стружки, сено. Балки основания должны создать единую плоскость и не деформироваться под воздействием нагрузки.

Торцы материала (кругляк или доски) замазываются раствором извести, столярного клея и любой краски или олифы (сметанообразная масса). Между слоями древесины обязательно укладываем прокладки, на расстоянии одного метра друг от друга. Самые крайние располагают вровень с торцами досок. По бокам штабель накрывается от продувания и косого дождя.

Покрытие торцов толстого пиломатериала для исключения быстрого выхода влаги и образования трещин при сушке…

• Если Вам нужно просушить кряж из мягкой породы, то кору с него не следует снимать, лучше сделать поперечные зарубки. В дальнейшем кора будет хранить дерево от растрескивания. Иногда чурак полностью ошкуривают, оставляя на концах неснятую кору по 15-20 см.

Другие интересные способы

Чтобы «вытянуть» лишнюю влагу из заготовки, можно выварить ее в пресной воде. Большая температура освобождает влагу из внутренних слоев древесины и придает эластичности. Сырые горячие чурбаки очень легко поддаются обработке. Досушить такие изделия можно при комнатной температуре. Для такого способа также используют соленую воду, где соль предотвращает гниение материала.

Существует вываривание в масле или олифе. Для данного метода подойдет натуральная олифа, хлопковое или льняное масло, при кипячении они будут вытеснять влагу и заполнять свободное межклеточное пространство. После этого материал сушат в комнатной обстановке. Такая древесина легко шлифуется и не впитывает влагу, при этом обретет оригинальный оттенок.

Сушка на бетоне используется редко, но благодаря впитывающим свойствам раствора не менее эффективна. Для этого сырую древесину нужно поставить на чистый и сухой бетон. Заготовки нужно время от времени поворачивать к полу разными сторонами.

На сегодняшний день можно встретить просушивание с использованием химических препаратов. Но после нее древесину сложно обработать.

Если Вы хорошо знаете строение и свойства древесины, то можете с помощью топора, пилы и сверла, направить процесс сушки в нужное русло.

Больше полезной информации можно получить, прочитав полезную мою книжечку. Более подробно о ней в разделе «МОИ КНИГИ».

С Вами был Андрей Ноак, удачи и до новых встреч!

Видео удаления дерева

andreynoak.ru

Как правильно сушить и пролечивать марихуану – Полезные Рукописи и Видео

Писать пользователю Shaman

5 posts in this topic

djafarchik   

• Волшебник Изумрудного Города
• Администраторы
• 37,866 posts
• Ваш стаж грова:Более 5 лет
• Ваш возраст:Я подтверждаю, что мне уже исполнилось 18+ лет.

• ₲ 24,163 GanjaCoins

dogged   

• Продвинутый пользователь
• Члены клуба
• 239 posts
• Ваш стаж грова:Новичок
• Ваш возраст:Я подтверждаю, что мне уже исполнилось 18+ лет.

• ₲ 844 GanjaCoins

dr bormental   

• Джа
• Редакторы клуба
• 9,653 posts
• Ваш стаж грова:от 2 до 5 лет
• Ваш возраст:Я подтверждаю, что мне уже исполнилось 18+ лет.

• ₲ 63,974 GanjaCoins

Old-Batman   

• Пользователь
• Члены клуба
• 42 posts
• Ваш стаж грова:Новичок
• Ваш возраст:Я подтверждаю, что мне уже исполнилось 18+ лет.

• ₲ 158 GanjaCoins

djafarchik   

• Волшебник Изумрудного Города
• Автор темы
• Администраторы
• 37,866 posts
• Ваш стаж грова:Более 5 лет
• Ваш возраст:Я подтверждаю, что мне уже исполнилось 18+ лет.

• ₲ 24,163 GanjaCoins

You need to be a member in order to leave a comment

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

Писать пользователю Shaman

ganjalive.center

Как заморозить черешню на зиму, можно ли, правильная заморозка

Сохранятся ли витамины в замороженной черешне

Многих хозяек, впервые решившихся выбрать этот способ сохранения на зиму этой вкуснятины, волнуют вопросы – можно ли замораживать черешню и не разрушатся ли витамины при заморозке.

Ответ на первый вопрос – да, можно. Причем, если технология заморозки/разморозки и условия хранения ягод будут соблюдены, все витамины будут в целости и сохранности. Так же как ее вкус и аромат. А режим быстрой заморозки снизит количество вредных пестицидов в продукте.

Замороженная черешня: польза и вред

Вреда человеческому организму замороженная черешня не принесет, а вот пользы сколько угодно:

• 1. С ее помощью можно восполнить недостаток витаминов при авитаминозе. Особенно это актуально в последние месяцы зимы. К этому времени организм исчерпывает запас витаминов накопленных за лето. И замороженные ягодки будут кстати.
• 2. Тонизирующие и омолаживающие свойства черешни при заморозке не исчезают. Поэтому регулярное употребление даже замороженной ягоды положительно скажется на внешнем виде кожи.
• 3. Замороженная в домашних условиях черешня содержит в себе гораздо больше витаминов, чем та, что продается зимой в магазинах.

И это лишь малая часть той пользы, которая содержится в замороженной черешне.

Можно ли замораживать черешню с косточкой

Черешню можно замораживать и с косточками и без них. Очень часто домохозяйки замораживают ягоду отдельно для вареников и пирогов без косточек, а с ними для компотов. Здесь главное правильно подписать пакетики/контейнеры с черешней, чтобы потом не перепутать.

Как заморозить черешню на зиму

Существует насколько способов заморозки черешни:

• • Россыпью.
• • С сахаром.
• • В сиропе.

Заморозка черешни россыпью подойдет как для заморозки черешки с косточками, так и без них:

Прежде чем отправить черешню в морозильник, ее нужно перебрать. К замораживанию не допускаются подпорченные и перезревшие ягоды. А вот недозревшие использовать можно.

Далее, нужно удалить плодоножки и мусор с ягод, хорошенько промыть и обсушить на полотенце.

Выложить на доску, обернутую пищевой пленкой, и убрать в морозилку на 2-3 часа.

Когда ягода подмерзла, ее нужно достать и переложить в контейнер или пакет. Плотно закрыть и убрать обратно.

Заморозка черешни с сахаром

С сахаром черешню замораживают в тех случаях, если в дальнейшем ее планируют использовать для сладких блюд:

Сырье перебирают, удаляют плодоножки и мусор, моют и высушивают.

Затем, выкладывают на доску в один слой и убирают в морозилку на пару часов.

Подмороженную ягоду достают, перекладывают в контейнер, посыпая сахаром каждый слой продукта.

Контейнеры с черешней герметично упаковывают и убирают для длительного хранения.

Заморозка черешни в сиропе

Этот способ самый трудоемкий и отлично подойдет для любителей сладких компотов:

Ягоды перебирают и моют.

Затем, готовят сироп для черешни. В чашку наливают 4 стакана воды. Туда же добавляет 1,3 стакана сахара и черешню.

Ставят на огонь и немного бланшируют ягоды в сиропе.

Далее, разливают по формочкам и убирают на холод.

Замороженные брикеты из черешни достают из форм, заворачивают в фольгу и убирают в морозильную камеру.

Ничего сложного, нужно лишь немного постараться. Хозяйки, использующие такую технологию заморозки черешни, отзываются о нем как об удобном для дальнейшего хранения способе.

Как хранить черешню в холодильнике

Хранение замороженной черешни – один из важных факторов качества конечного продукта. Чтобы аромат лета не смешался с посторонними запахами важно знать, как сохранить черешню в холодильнике:

Хранить черешню нужно отдельно от мясных и рыбных. Иначе она станет дурно пахнуть. Также во избежание неопрятного запаха тару для хранения нужно тщательно вымыть.

Черешня, как и другая ягода плохо переносит многоразовое замораживание и размораживание. Поэтому не рекомендуется все ягоды упаковывать в один контейнер.

Из ягод, использование которых в дальнейшем предполагает выпечку или украшение блюд, лучше сразу вынуть косточки. Конечно, это немного подпортит форму черешни, но это ерунда по сравнению с дальнейшими трудностями их извлечения после заморозки.

Открывать герметично упакованную тару без надобности не рекомендуется. Воздух может снизить качество продукта.

Большое количество льда на ягодах говорит о недостаточном их просушивании при мытье.

Замораживать лучше свежею черешню, собранную не позднее 2-3 часов. В таких ягодах больше всего полезных веществ.

Сохранить черешню совсем несложно, важно лишь наличие места в холодильнике и желания.

Источник: http://love-mother.ru/kak-zamorozit-chereshnyu-na-zimu-mozhno-li-pravilnaya-zamorozka.html

Как заморозить черешню на зиму?

Сезон черешни короткий, и не все успевают насладиться вдоволь этой чудесной ягодой. Ранние сорта содержат полезные фруктовые кислоты, клетчатку и пектин, а поздние сорта намного слаще. В этих ягодах содержатся витамины группы В, А и Е, благодаря чему черешня оказывает омолаживающее действие на кожу.

Если черешню вы любите, а сезон заканчивается настолько быстро, что получить максимум удовольствия не удается, либо если у вас на даче поспело одновременно много черешни, нужно придумать, как сохранить ягоды впрок. Конечно, можно их сушить, но это долго и требует определенных усилий.

Можно наварить варенья, но не все любят сладкое, да и можно варенье далеко не всем. Отличный вариант – глубокая заморозка. Однако черешня – ягода довольно водянистая, поэтому часто возникают вопросы, можно ли заморозить черешню на зиму, а если это сделать можно, то как правильно заморозить черешню на зиму.

Попробуем на них ответить.

Для начала сразу скажем, что ранние сорта черешни для заморозки не годятся: в них соотношение сока и мякоти слишком непропорционально, поэтому ягоды не сохраняют ни вкусовые качества, ни полезные свойства. Поэтому для заморозки выбираем черешню поздних сортов, крупную, плотную, мясистую.

Убедитесь, что в ягодах не содержится живность: червивую черешню замораживать, само собой, не стоит. Ягоды должны быть спелыми, красивого ровного цвета (если черешня красная или черная) или с приятным розовым бочком – если это белые сорта.

Переберите черешню, удалите треснувшие, надгнившие, мятые ягоды.

Это способ для ленивых. Из замороженной этим методом ягоды хорошо варить зимой компоты и морсы, а вот в пирог или торт они не пойдут, потому что косточку не удаляем.

Ингредиенты:

Приготовление

Ягоды моем, в процессе отделяя их от плодоножки и перебирая, чтобы исключить некачественные. Вымытую черешню укладываем на полотенце или полотняные салфетки в один слой.

Можно промокнуть ягоды, чтобы удалить ненужную влагу, но так велика вероятность их повредить, лучше немного подождать, пока они высохнут, благо летом это происходит быстро. Сухие ягоды на разделочных пластиковых или стеклянных досках закладываем в морозильную камеру.

Чтобы сложить несколько ярусов, можно использовать спичечные коробки или маленькие стопки. Спустя 2 суток замороженную черешню фасуем в пакеты и храним до зимы в морозилке.

Как заморозить черешню без косточек на зиму?

Если вы планируете использовать черешню для создания кулинарных шедевров, то этот способ заморозки точно вам понравится.

Ингредиенты:

Приготовление

Подготавливаем ягоды: перебираем, моем, удаляем плодоножки, затем обсушиваем.

Из сухих ягод при помощи булавки или специального приспособления удаляем косточки (из косточек и вытекшего сока, кстати, можно сразу сварить компот) и складываем в дуршлаг.

Когда сок стечет, перекладываем ягоды на плоские тарелки или в неглубокие контейнеры и устанавливаем в морозильник. Сутки спустя пересыпаем мороженую черешню в порционные пакеты.

Как заморозить черешню с сахаром?

Ингредиенты:

• черешня – 1 кг;
• вода – 2 стакана;
• сахар-песок – 2 стакана;
• лимон – 1 шт.

Приготовление

Из воды, сахара и лимонного сока варим сироп. Вымытые и обсушенные черешенки порциями закладываем в кипящий сироп на 5 минут, извлекаем и складываем в контейнер. Замораживаем. Получаются вкусные ягоды в сахарной глазури.

Как видите, это просто. Ну, а если вы не можете решить, как лучше заморозить черешню, просто попробуйте все способы.

Источник: https://womanadvice.ru/kak-zamorozit-chereshnyu-na-zimu

Время посадки виктории

Лучшим временем для посадки земляники считается весна или осень. Весной высаживают растения как можно раньше – сразу после того, как установится теплая погода и исчезнет угроза возвратных заморозков. Осенью сажать викторию следует со второй половины августа до 15 сентября, и тогда в следующем сезоне посадки порадуют первой ягодой.

Рассаду с закрытой корневой системой, купленную в кассетах или контейнерах, можно высаживать уже в середине июля. Главное – выбрать для посадки пасмурный день и хорошо увлажнить почву. Высаженная летом рассада успеет до зимы хорошо укорениться и следующей весной даст полноценный урожай.

Некоторые садоводы выращивают посадочный материал собственноручно, хотя это долгий и трудоемкий процесс. Ведь для получения полноценного самостоятельного растения понадобится не менее трех лет. Поэтому специалисты советуют покупать рассаду в известных питомниках, и лучше в кассетах или контейнерах. Это самый надежный и быстрый способ выращивания урожая.

Выбор участка

Участок, отведенный для виктории, должен быть солнечным и иметь ровную поверхность с небольшим уклоном на юго-запад. Не стоит для посадки этой культуры выбирать крутые склоны, с которых ветер зимой сдувает снег, а вешние воды уносят часть плодородного слоя. Для разведения земляники непригодны низменности и впадины, где долго держится талая вода.

Почва на участке должна содержать много органики. Лучше всего для выращивания этой ягоды в открытом грунте подойдут легкие суглинки, чернозем или серая лесная почва. Грунтовые воды должны залегать не ближе 1 м к поверхности земли.

Виктория отлично растет после пряных трав, злаков, лука, чеснока, петунии, бархатцев. Не стоит ягоду сажать на грядки, где ранее произрастали томаты, баклажаны, огурцы. Через 3—4 года растения переносят на новое место.

Весенняя посадка

Для весенней посадки виктории почву необходимо подготовить заранее, еще перед началом зимы. Участок надо тщательно перекопать, убрать сорняки и на каждый квадратный метр площади внести следующие удобрения:

• перегной — 9—10 кг;
• суперфосфат — 100 г;
• калийную соль — 50г.

Рассаду для посадки весной надо отбирать крепкую и здоровую. Перед высадкой в грунт ее следует несколько дней закалять, поместив в прохладное место.

Между растениями, расположенными в одном ряду, оставляют 25—30 см. Чтобы обеспечить удобство ухода, грядки разделяют проходами по 40—50 см в ширину.

Перед посадкой корни растения подрезают до 10 см и выкапывают лунки на такую глубину, чтобы корневая система поместилась вертикально. Особое внимание при посадке виктории следует обратить на расположение шейки кустика.

Шейка куста должна находиться вровень с поверхностью почвы. При высокой посадке корни могут подсохнуть, а при очень сильном заглублении растение может сгнить.

Посаженное растение обильно поливают и укрывают специальным материалом для защиты от заморозков или ожогов солнечными лучами.

Посадка осенью

Осенняя высадка рассады земляники считается оптимальной, так как уже весной следующего года с молодых кустиков можно собрать полноценный урожай. Растения, посаженные ранней весной, также начнут плодоносить в следующем сезоне, но ухаживать за ними придется все лето.

Перед осенней посадкой обработать и подготовить участок следует ранней весной, внеся необходимые удобрения. Если в саду ценен каждый клочок земли, эти грядки можно временно занять под лук, чеснок или сельдерей, то есть скороспелые овощи.

Перед тем как высадить рассаду в открытый грунт, корни следует обработать препаратом от грибка (фунгицидом) и в течение нескольких дней выдержать молодые растения в прохладном месте.

Выращивание виктории

В первый год после посадки виктории в грунт не стремитесь получить большой урожай. Наоборот, чтобы растение укрепило и нарастило корневую систему, надо убирать появляющиеся усики и цветы.

Уход за взрослыми растениями предполагает проведение ряда мероприятий.

1. Обработка участка с клубникой. Ранней весной, как только начинается вегетационный период, надо собрать с грядок и междурядий старый мульчирующий материал, удалить сухие и поврежденные листья, разрыхлить грунт между растениями.
2. Полив. Крупные сочные плоды не удастся получить без организации правильного, сбалансированного полива. Влаги должно хватать для нормального роста растения, и в то же время сильное переувлажнение почвы может спровоцировать гниение корневой системы. Поливают викторию 1 раз в 10 дней из расчета 10—12 л на 1 кв. м начиная с середины апреля. В летний период, с наступлением жары, частоту полива можно довести до 4 раз в неделю. Осенью, в августе и сентябре, количество поливов сокращают до 2 раз в неделю. Проводить поливочные работы лучше утром, стараясь не попадать водой на листья и цветоносы. Во время цветения используют капельный полив.
3. Рыхление. После очередного полива землю вокруг растений и между рядов надо осторожно разрыхлить, стараясь не повредить придаточные корни, залегающие у поверхности земли. Это необходимо для того, чтобы сделать почву воздухопроницаемой и облегчить поступление кислорода в корневую систему.
4. Прополка. Уход за посадками предполагает регулярное удаление сорняков с грядок и проходов. Сорная трава не только истощает почву, забирая большую часть влаги и полезных веществ, но и является рассадником болезнетворных бактерий и убежищем вредителей. Чтобы приостановить появление сорняков, можно участок с посадками засыпать мульчирующим материалом: опилками, щепками, сухой хвоей – или закрыть агроволокном.

Это основные мероприятия, которые надо регулярно проводить каждому садоводу, занимающемуся выращиванием виктории на открытых участках.

Уход во время цветения

Появление первых цветоносов выпадает на середину мая. Именно в этот период закладывается будущий урожай, качество и количество которого зависит от правильности ухода. Для подкормки растения в этот период в почву вносят калийные удобрения, перегной и золу. Увеличить количество соцветий можно с помощью раствора борной кислоты, приготовленным из расчета 1 ч. л. на ведро воды, которым опрыскивают зеленые кустики.

Особенно важно полоть и рыхлить участок, не допуская появления и разрастания сорняков. Чтобы получить крупную ягоду, нужно с помощью секатора удалить все лишние усики и листья, поглощающие из почвы влагу и питательные вещества.

Подкормка виктории

Уход за викторией невозможно представить без подкормки этого растения. Удобрения следует вносить не менее трех раз за сезон.

• Рано весной, после обработки участка, отведенного под ягоду, в грунт вносят нитроаммофоску. Азот, фосфор и калий, входящие в состав этого удобрения, являются самыми необходимыми веществами для развития растения.
• Во время бутонизации в почву добавляют калий, большое количество которого содержится в золе, настое куриного помета, калийной селитре. После сбора ягоды растения снова подкармливают нитроаммофоской, растворив 2 ст. л. в 10 л воды.
• И последний раз викторию подкармливают в августе мочевиной. Это способствует образованию новых цветочных почек и более обильному плодоношению в следующем году. Раствор готовят из расчета 30 г мочевины на 10 л воды.

В продаже имеется комплексное удобрение, разработанное специально для клубники и повышающее урожайность на 30%.

Выращивание виктории — невероятно полезное и интересное занятие, хотя и требующее определенных навыков и знаний. Изучив советы специалистов и обеспечив правильный уход за растениями, несложно будет получить достойный урожай этой вкусной ягоды.

Наилучшим временем для закладывания новой грядки клубники считается конец мая, поскольку молодые саженцы успеют окрепнуть за лето и превратятся в сильные кусты. Тем, кто рассчитывает получить первый урожай в мае, рекомендуется посадка виктории осенью.

Размножается клубника при помощи укоренения усов, которые образуются на кустиках в середине лета. Молодые вьющиеся побеги с листовыми розетками на концах немного заземляются и укореняются возле материнского куста, а в августе-сентябре отделяются и пересаживаются на подготовленную грядку. Посадка виктории осенью оптимальна по причине подходящих погодных условий, поскольку в первую половину сентября уже не жарко, достаточно влажно и далеко до заморозков. Кроме того, дождливый день вовсе не препятствует закладыванию новой грядки, а способствует лучшему укоренению клубники.

Правильная посадка виктории осуществляется в хорошо подготовленную почву. Для новой грядки лучше выбрать место, которое уже в середине лета освобождается из-под лука, чеснока, укропа, шпината, салата и прочей зелени. Хорошими предшественниками, а заодно и сидератами, считаются горох или фасоль. Можно вырастить другие сидераты для клубники, желательно выбрать те, которые быстро растут и образуют достаточную вегетативную массу – фацелию, редьку масличную, горчицу, рапс и другие. К моменту укоренения усов выращенные сидераты уже станут отличным органическим удобрением.

Вместо сидератов можно удобрить грядку для клубники калийно-фосфорными удобрениями, внести компост. Рекомендуется перед высаживанием обмакнуть корни саженцев в раствор коровяка, разведенного в пропорции 1:3. Примерная схема посадки виктории – 30х60 см, где 30 – расстояние между лунками, а 60 – между рядами. В каждую лунку можно сажать по 2–3 укорененных побега, чтобы исключить пустые места в случае неудачи.

В остальном посадка виктории осенью производится аналогично весенней. Важно правильно выбрать глубину лунки, чтобы корневая система полностью была скрыта под землей, а почка роста находилась на поверхности почвы. Молодую грядку нужно как следует полить, прорыхлить почву междурядья. Обязательно мульчирование опилками или соломой для защиты от холодов и первых заморозков.

Посадка виктории осенью может производиться на агроволокно. Для этого почву с готовыми лунками накрывают специальной тканью, пропускающей влагу и воздух внутрь, но препятствующей испарениям влаги. Агротекстильную ткань закрепляют, вбивая колышки, делают надрезы в местах расположения лунок, куда аккуратно помещают растения вместе с землей на корнях. Молодую грядку поливаем.

Агроволокно защищает клубнику от некоторых вредителей, предупреждает появление сорняков, а главное, надежно защитит викторию зимой, выступая в качестве надежного утеплителя. Ягоды клубники, выращенной при помощи агротекстиля, всегда чистые и аппетитно выглядят, их легко и удобно собирать – достаточно мульчировать междурядье грядки опилками.

Весной нужно позаботиться о молодой грядке: удалить пожухлые прошлогодние листья, прорыхлить землю, мульчировать опилками, чтобы защитить от возможных заморозков.

Собрать много крупных ягод, проглядывающих сквозь ковер сочной зеленой листвы и источающих дивный аромат, – мечта любого дачника. Ее исполнение под силу каждому владельцу приусадебного участка, стоит лишь учесть особенности, которые имеет посадка виктории, и грамотно ухаживать за растениями. Заботливого хозяина они непременно отблагодарят щедрым урожаем. Под гордым именем «виктория» скрывается привычная всем земляника. Изначально так называли лишь один из ее сортов – тот, что мореплаватели привезли в Россию из Америки. Со временем разновидностей земляники стало больше, среди них появились ремонтантные, способные плодоносить от 3 до 5 месяцев в году. Но в некоторых областях название так прижилось, что стало нарицательным.

Требования к  участку и качеству грунта

Под выращивание виктории на огороде стоит выбрать открытое место, на которое падает больше всего солнечных лучей. Земляника хорошо развивается на ровных или наклоненных под небольшим углом на запад участках. Обязательное условие для здоровья растений – надежная защита посадок от ветра. Весной и летом он виктории не страшен, но зимой может сдуть с земляники предохраняющий ее от вымерзания снег.

Можно рассчитывать на богатый урожай, если выращивание культуры проводится на легких мягких пористых почвах со значительной примесью песка. Виктория влаголюбива, но на застой воды она реагирует плохо, поэтому грунт ей нужен хорошо дренированный. Для разведения земляники категорически не подойдут сырые заболоченные низины. Не рекомендуется сажать ее на склонных к подтоплению участках и в местах, где весной подолгу стоит вода от растаявшего снега.

Ремонтантная виктория требовательна к плодородию грунта, в нем должно содержаться много гумуса. Идеальный вариант для нее – чернозем или темно-серая лесная почва. Но и в других условиях земляника может успешно развиваться, если правильно ухаживать за ее кустами. Тяжелую глинистую почву, удерживающую влагу, нужно будет разбавить навозом или перегноем и песком. Проводят процедуру осенью. Грунт с кислой реакцией обязательно известкуют.

Не стоит сажать викторию на участках, где в прошлом сезоне размещались любые растения из семейства сложноцветных (подсолнечник, земляная груша, салат-латук, астры, хризантемы). Нежелательно, но возможно ее разведение после всех пасленовых (томатов, картофеля, перца, баклажанов), а также огурцов. Зато участки, освободившиеся после уборки злаковых, бобовых (фасоли, гороха), капустных культур (редиса, редьки, горчицы), чеснока и петрушки, для виктории очень хороши. Перед посадкой их надо перекопать, обогатив землю удобрениями. На 1 м² поверхности правильно будет вносить:

• 2 ведра перегноя;
• 2 л древесной золы.

Необходимыми органическими и минеральными веществами обеспечит рассаду земляники и питательный состав из следующих компонентов:

• аммиачной селитры (20 г);
• суперфосфата (25 г);
• калийной соли (20 г);
• перегноя (6 кг).

Подготовка к высадке

В отношении сроков посадки виктория предоставляет дачникам широкие возможности. Размножают ее с весны до осени. Профессионалы советуют сажать землянику в конце апреля или в мае, когда уже установилась теплая погода. Если обеспечить молодым кустам правильный уход, весной они быстро приживутся на новом месте, будут меньше болеть и уже в июне принесут первые ягоды.

Для посадки отбирают самые сильные розетки, обладающие мощной корневой системой.

Ухаживать за викторией будет проще, если участок для нее подготовить заранее. Осенью его перекапывают, выбирая сорняки, и вносят удобрения. Ремонтантная земляника может радовать ягодами с мая до октября, но для стабильного плодоношения ей потребуется много питательных элементов. Поэтому весной грунт повторно обогащают перепревшим навозом (10 л вещества на 1 м²). Делают это за 17–20 дней до высадки растений.

Осеннее размножение виктории правильно проводить со второй половины августа до первой декады сентября, когда вероятность заморозков минимальна. Пока стоит тепло, растения успеют прижиться и стойко выдержат холода. Уход за земляникой в это время не будет обременительным, достаточно лишь посадить розетки в подготовленный заранее – с июня месяца – грунт. Если для разведения выбрана ремонтантная разновидность культуры, надо учитывать ее особенности. Постоянное плодоношение сильно ослабляет растения, поэтому молодые кусты такой виктории нередко погибают на первом году жизни. Ухаживать за ними придется более тщательно.

Правила посадки

Чаще всего землянику разводят усами, которые ее кусты выпускают к середине лета. Молодые побеги виктории появляются из расположенных на них узлов. Опытные дачники советуют сажать розетки, которые находятся ближе к материнскому кусту – первые 2-3. Самой высокой приживаемостью обладают побеги, полученные от 2-летних растений.

Когда на розетках появится по 4-6 листьев, их отделяют от уса, осторожно извлекая корни вместе с земляным комом, и помещают в предварительно пролитую водой ямку. Глубина лунки обычно составляет 10-15 см. Она может варьироваться в зависимости от степени развития подземной части растения. Для взрослых кустов, имеющих мощные и длинные корни, лучше сделать более глубокие лунки. Чтобы ремонтантная земляника легче прижилась на новом месте, перед помещением на грядку ее корни надо окунуть в глиняную болтушку. Готовят ее, смешивая с водой до сметанообразного состояния два компонента:

• 1 ведро глины;
• ½ ведра коровяка.

Ухаживать за посадками будет проще, если разместить кусты земляники рядами. Многие дачники предпочитают насыпать для них своеобразные гребни до 10 см в высоту. Расстояние между соседними растениями должно составлять 30-40 см, а интервал между рядами делают равным 60-70 см. В лунку горкой насыпают грунт, на него опускают куст виктории и аккуратно расправляют в разные стороны его корни. Затем ямку заполняют почвой. Правильно, чтобы корневая шейка куста немного возвышалась над землей или находилась вровень с ней. Грунт слегка уплотняют и обильно поливают лунку.

При посадке можно добавить в ямку специальные препараты, способствующие быстрому укоренению.

Садовая ремонтантная земляника хорошо отзывается на мульчирование почвы. Слой сухой травы, листвы, водорослей, сена, мелкой соломы, хвои поможет поддерживать необходимый культуре уровень влажности почвы. Им после посадки рекомендуется укрывать пространство под растениями и между рядами. Проведенный весной уход в виде мульчирования положительно скажется на урожайности виктории: земляника принесет больше ягод, а созреют они быстрее.

Особенности агротехники

Выращивание виктории не потребует особых умений, но внимание посадкам уделять придется. Уход за ними включает стандартные процедуры:

• полив;
• прополку;
• мульчирование;
• подкормку;
• рыхление.

И ремонтантная, и обычная земляника чувствительны к пересыханию грунта, реагируя на него снижением урожайности, поэтому увлажняют ее часто. Можно значительно увеличить промежуток времени между поливами, если регулярно рыхлить почву, мульчировать грядки, а ранней весной провести мероприятия по снегозадержанию. Уход в виде увлажнения виктории требуется от 4 до 10 раз за сезон в зависимости от погодных условий. Конец лета и начало осени – важный период в жизни растений: у них закладываются цветочные почки. Если не поливать посадки в это время, надежды на хороший урожай в следующем году лучше не возлагать.

За сезон виктории требуется как минимум три подкормки комплексным минеральным удобрением. Подходят ей и органические составы. Опытные садоводы рекомендуют использовать для нее разведенный в соотношении 1:10 коровяк. Лить его лучше на увлажненную почву. Две подкормки проводят весной: после уборки пожухших листьев и когда появляются первые цветоносы. В это время посадкам требуется интенсивный уход, от правильности которого зависит качество и количество урожая. Чтобы усилить цветение и увеличить количество завязей, землянику опрыскивают водным раствором борной кислоты. Делают это, пока бутонов на кустах еще нет. Когда выдвинутся цветоносы и начнут завязываться ягоды, проводят обработку сернокислым цинком.

Чтобы получить более крупные ягоды, в период созревания урожая у виктории обрывают усы.

После того, как посадки отцветут, ухаживать за ними не прекращают. Расстояние между растениями и под ними мульчируют соломой, опилками или сухим мхом. Эта мера не позволит серой гнили повредить урожай. Собрав с кустов последние ягоды, приступают к третьей подкормке. После нее грунт хорошо рыхлят. Если корни растений выглядывают из почвы, необходимо окучить посадки. В преддверии осенних заморозков проводят еще одно мульчирование, используя торф, перегной или зерноотходы. Их укладывают толстым слоем, не меньше 5-8 см. Чтобы защитить землянику от вымерзания, на грядки набрасывают сухую листву, солому или укрывают их лапником.

Устоять перед вкусными и полезными ягодами виктории невозможно, именно поэтому ее выращивание для большинства дачников превратилось в традицию. Хороши они не только в свежем виде, рецептов зимних заготовок из садовой земляники масса. Тут и компоты, и джемы, и повидло, и варенья, и желе, и мармелад. Плоды виктории можно сушить, замораживать, закрывать в собственном соку, делать из них сиропы, ликеры, вино. Они сочетаются с другими фруктами и ягодами – красной смородиной, крыжовником, абрикосами, персиками, малиной.

Землянику нельзя назвать капризной культурой, хотя потратить время и силы на уход за ней придется. Но они обязательно окупятся. При соблюдении несложных рекомендаций собрать с кустов урожай можно будет уже на первом или втором году их жизни – в зависимости от выбранного сорта.

Садовая земляника, которую часто называют викторией, получила широкую популярность и распространение в садах различных областей страны. Связано это с простотой ее размножения, скороспелостью культуры, удобством защиты от суровых погодных условий зимы, высокими диетическими и вкусовыми качествами ягод. Многие садоводы получают ежегодно высокие урожаи виктории, хорошо освоив ее агротехнику.

Почва и место посадки для виктории

Сажать растение необходимо на участке земли с небольшим уклоном к западу. Место должно быть защищено от ветров. Ведь зимой викторию прикрывает от морозов снег, а, значит, он ни в коем случае не должен быть сдут ветром. Оголенная ягода может замерзнуть и погибнуть. Выбирать желательно супесчаный грунт, богатый гумусом.

Добавляются в него и другие удобрения. Вносить удобрения лучше с осени, равномерно их разбрасывая и перекапывая лопатой. Весной же необходимо неглубокое рыхление для того, чтобы выровнять поверхности и закрыть влагу. На один квадратный метр почвы, куда будет посажена земляника, понадобится:

• двадцать грамм хлористого калия;
• двадцать грамм аммиачной селитры;
• двадцать пять грамм суперфосфата;
• шесть килограмм перегноя.

Чередовать посадку виктории лучше всего с овощными культурами. Лучшими предшественниками для этой ягоды являются: зеленые насаждения (укроп, петрушка, салат), бобовые, чеснок, лук, корнеплоды. И не желательно ее высаживать после картофеля, так как может растение заболеть нематодой.

Размножение и посадка

К середине лета у взрослых растений виктории отрастают усики, на которых расположены узелки, дающие в будущем корни и листья. С помощью таких усиков и размножается виктория. Три розетки, находящиеся у материнского растения, считаются более качественными. При появлении на такой розетке от четырех до шести листочков, ее от материнского растения следует отделить для посадки на постоянное подготовленное место. Для того чтобы растение прижилось быстро и хорошо, необходимо выкапывать розетки с комом земли.

Высаживают многие садоводы землянику на грядки шириной от восьмидесяти до ста сантиметров и высотой до пятнадцати сантиметров. Края таких грядок можно окантовать досками, а проходы засыпать опилками.

Высаживается виктория в течение всего вегетативного периода с начала весны и до середины последнего месяца лета. Сроки посадки определяются готовностью розеток.

Для весеннего срока розетки выращивают на рассадных грядках или прикапывают возле маточного куста. В этом случае плодоносить виктория будет уже в текущем году, хоть и незначительно.

Очень распространена ленточная двухрядная схема посадки. В этом случае между рядами в ленте расстояние делают примерно сорок сантиметров, между самими лентами до восьмидесяти сантиметров, а между растениями от двадцати до тридцати сантиметров. Размещается в этом случае на одном квадратном метре до десяти растений.

От сорта виктории и условий выращивания зависит густота посадки растений.

Прежде чем посадить рассаду, следует выкопать бороздки или лунки до десяти сантиметров глубиной и хорошо их полить. Затем уже в них высадить рассаду и опять хорошенько полить ее.

Лучше всего посадку производить в пасмурную погоду или в вечерние часы. Это улучшает приживаемость.

Для того чтобы правильно ухаживать за молодой рассадой виктории, следует не забывать ее вовремя поливать. В течение первых двух недель полив должен быть особенно регулярным. Если погода стоит засушливая, то полив должен быть ежедневным, а уже потом один раз в два или в три дня.

Как посадить викторию

Итак, рассмотрим первый вопрос – как посадить викторию? Ответ на него важен, так как именно посадка клубники влияет на качество будущего урожая.

Чтобы понять, как посадить клубнику, надо вначале коротко рассмотреть строение ее кустиков. Взгляните на фото, которое прилагается чуть ниже. Как видите, есть основной, маточный кустик. Вот благодаря ему и возможно размножение ягодной культуры. От основного куста клубники отходят усы. На этих отростках появляются розетки – будущие плодоносящие кустики. Со временем эта розетка также превратится в маточный куст.

Важно! Для размножения выбирайте те побеги, на которых расположено не больше трех розеток. Это обеспечит стабильный рост каждого куста, что скажется и на качестве плодов.

Как только розетка начинает формироваться, сразу же аккуратно воткните ее корешки в почву. Так вы обеспечите растению постоянное питание важными жизненными элементами. Через некоторое время, когда сформируются кустики, их можно будет отсадить. Стоит отметить, что каждый маточный куст может давать до 15 хороших розеток. Это значит, что вам не придется постоянно покупать рассаду, а она всегда у вас будет своя.

Памятка. Высаживать викторию нужно в середине лета (в июле). Многие садоводы советуют выбрать для этого вечернее время суток: растение в таком случае пройдет ночную акклиматизацию.

Какие кустики можно сажать в грунт? Подойдут ли все розетки? Нет, высаживать нужно только ту рассаду, у которой сформировалась корневая система, имеется несколько листиков и развито сердечко. Поэтому, если вы покупаете розетки, то обращайте внимание на все эти факторы, чтобы потом не расстроиться из-за того, что ваше растение не принялось. В том же случае, когда у вас есть свой маточный кустик, то, прежде чем аккуратно оторвать от уса розетку, убедитесь, что она соответствует этому описанию. Перед посадкой растения аккуратно расправьте его корни.

Немаловажное значение играет и то, какое место выбрано для посадки виктории. Ягодная культура хорошо развивается на супесчаной, слабокислой и суглинистой почве. Не забывайте насытить грунт гумусом и важными питательными веществами. Нельзя сажать растение в глиняную землю (погибнет) и не рекомендуется песчаный грунт (урожай будет невелик).

Памятка! Не сажайте клубнику на грядках, которые соседствуют с перцем, томатами и картофелем. Также не стоит высаживать рассаду возле деревьев: их корневая система будет мешать развиваться виктории. А вот соседство с кукурузой и подсолнухом будет очень кстати – они защитят ягодную культуру от ветров.

Растение не любит повышенную влажность, низкую температуру и холодные ветра. Такие погодные условия неблагоприятно сказываются на продуктивности сорта: урожай будет маленький, да и сами плоды становятся мелкими и больными. А вот теплые и солнечные места поспособствуют тому, что виктория будет плодоносить обильно крупными и красивыми ягодами.

Как поливать викторию

Клубника считается влаголюбивым растением. Поэтому есть ли какие-то особые рекомендации о том, как поливать викторию? Оказалось, что да.

В первый месяц после посадки растение нужно поливать в лунки. Спустя 30 дней кустики орошают методом наполнения грядок водой. Получается, что именно с этого периода виктория начинает обильно получать влагу. Многие садоводы в таком случае не изобретают велосипед, а просто подводят конец шланга к грядке и наполняют ее доверху. Да, не стоит жадничать воду. За такую щедрость виктория одарит вас своими крупными, приятными на вкус плодами. А вот что сделать с этим обильным урожаем вы можете узнать тут.

Как часто поливать викторию

Понятно, что клубника нуждается в обильном поливе. Но все же, как часто поливать викторию, чтобы не навредить растению?

С весны клубника начинает интенсивно расти. Если ей не давать в этот период необходимой влаги, то потом не стоит удивляться тому, что ягоды созрели мелкие и сухие. Полив продолжается практически до середины осени. В весенний и осенний сезон кусты клубники надо орошать раз в неделю. Делать это нужно по утрам и желательно теплой водой. В летний же сезон поливать викторию необходимо как минимум два раза в неделю, а если деньки выдались жаркими, то тогда можно и через день. При этом надо не забывать удобрять растения жидкими подкорками.

Как ухаживать за викторией весной

Весенний сезон – самый трудоемкий. Именно в это время клубника нуждается в особой заботе. Поэтому, как ухаживать за викторией весной?

Вы только закончили есть замороженную клубнику, как уже на двор приходит весна, а вместе с ней и вам пора выходить на свой участок. С чего начать? Для начала внимательно осмотрите свои грядки. Все замерзшие растения без сожаления удаляйте: нечего им места на грядках занимать. С живых кустиков надо убрать погибшие листочки.

После тщательного изучения кустиков и удаления погибших, переходите к следующему шагу: снимите верхний слой земли, которым прошлогодней осенью вы мульчировали викторию. Для чего это делается? Во-первых, в этом слое живут разные вредители, которые укрылись здесь от холодов, а во-вторых, корневая система начнет получать дополнительное тепло от лучей солнца.

Когда вы закончили все эти процедуры, то желательно подкормить клубнику азотным удобрением. Как только ваши кустики порадуют новыми листочками, то незамедлительно «накормите» свои растения раствором коровяка с добавлением в него сульфата аммония. А когда наступит май, виктория должна получить порцию комплексного минерального удобрения.