Капустные котлеты постные – идеальны для диеты. Рецепты постных капустных котлет из брюссельской, белокочанной и т.д.

Капустная диета — эффективная, полезная и очень бюджетная. Больше никаких оправданий лишнему весу! Узнайте, как есть капусту и готовить из нее вкусные блюда, чтобы потерять за месяц до 24 кг!

Содержание

Свернуть

• Противопоказания
• Меню
• На 3 дня
• На 5 дней
• На 7 дней
• На 10 дней
• На месяц
• Рецепты
• Варианты диеты
• На капусте и капустном соке
• Капустно-овощная
• Картофельно-капустная
• Морковно-капустная
• Капустно-огуречная
• Яично-капустная
• Капустно-яблочная
• Отзывы и результаты похудевших

Многие из тех, чья фигура далека от идеальной, оправдывают себя тем, что им не по карману сидеть на диетах, мол, стоят продукты из рациона слишком дорого. Однако есть бюджетная и проверенная временем программа питания, с которой реально добиться результата минус 24 кг за месяц. Речь идет о капустной диете.

О капустной диете можно услышать массу лестных отзывов. Оно и не удивительно, ведь в этом овоще содержится практически все, что требуется для нормальной жизнедеятельности:

• витамины – В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, каротин, провитамины D, а по содержанию витамина С капуста превосходит даже мандарины и лимоны;
• минералы – фосфор, калий, кальций, цинк, железо, алюминий, марганец;
• аминокислоты – лизин, треонин, метионин;
• клетчатка, пантотеновая и фолиевая кислоты.

Несмотря на такой богатый состав белокочанная капуста – низкокалорийный продукт (25 ккал/100 г). Поэтому вы можете есть ее в любом количестве и при этом не бояться, что на талии появятся лишние сантиметры. К тому же она:

• тормозит образование опухолей;
• помогает при заболеваниях печени и почек;
• избавляет от запоров;
• оказывает смягчающее действие при бронхитах и воспалении легких;
• нормализует жировые обменные процессы;
• борется с расстройствами пищеварения;
• выводит шлаки.

К тому же из этой овощной культуры можно приготовить массу блюд – супы, рагу, салаты и т. д., следовательно, ваш рацион не будет однообразным. Но стоит отметить, что больше всего пользы организму приносит капуста, не подвергавшаяся термической обработке.

Общие рекомендации

1. Откажитесь от мучных изделий, алкоголя, сладких и газированных напитков, жиров, соли и сахара.
2. Ежедневно следует выпивать примерно 1,5-2 литра жидкости – травяные отвары, зеленый чай, воду и черный кофе на завтрак.
3. Нужно устраивать не меньше 5 приемов пищи, желательно через равные промежутки времени.
4. Ужинайте не позже семи часов вечера, за пару часиков до сна допускается выпить немного воды или кефира.
5. Интенсивные физические, равно как и умственные, нагрузки во время диеты недопустимы.
6. Капустное меню нельзя назвать сбалансированным, поэтому показан прием витаминно-минеральных препаратов.
7. После нескольких дней ограничений в еде организм будет стараться набрать потерянные килограммы, поэтому строго следите за своим рационом, не злоупотребляйте жирным, жареным, сладким и мучным.

Противопоказания

Пользу капусты переоценить сложно, однако у капустной диеты имеются противопоказания. Так, подобная программа похудения не подходит людям с повышенной кислотностью, страдающим от энтеритов, колитов, при инфаркте миокарда и диарее. Переедание может спровоцировать тошноту, вздутие живота, тяжесть в желудке. К тому же не рекомендуется употреблять сырую кочерыжку, поскольку она словно губка во время роста впитывает в себя все вредные вещества, в том числе нитраты, кадмий и соли меди. Даже если явных запретов для изменения рациона нет, проконсультируйтесь со специалистом.

Рецепты

Капустные котлеты

Вам потребуются:

• капуста – 1 кг;
• масло сливочное – 50 граммов;
• крупа манная – 80 граммов;
• молоко – 1 стакан;
• яйца куриные – 3 штуки;
• соль – щепотка.

Как приготовить

1. Отделите капустные листья, варите в кипящей воде 10 минут и измельчите в блендере.
2. Выложите капустную массу в разогретое сливочное масло и тушите 5 минут.
3. Влейте молоко.
4. Добавьте манку и соль. Перемешайте. Накройте крышкой и снимите с плиты.
5. В остывшую массу положите 3 желтка и 2 белка. Вымесите фарш.
6. Сформируйте котлетки, при желании запанируйте их в сухарях.
7. Выложите котлеты на противень, застланный пергаментом, смажьте взбитым белком.
8. Готовьте в течение 30 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Капустно-огуречный салат

Вам потребуются:

• капуста – 200 граммов;
• огурец среднего размера – 1 штука;
• растительное масло – 1 ст. л.

Как приготовить

1. Капусту нарежьте тонко.
2. Огурец натрите на терке.
3. Смешайте овощи и заправьте маслом. Перемешайте.

Капустный суп

Вам потребуются:

• капуста белокочанная – 0,5 кг;
• морковь – 5 штук;
• лук репчатый – 5 штук;
• перец болгарский зеленого цвета – 2 штуки;
• сельдерей – 4 штуки;
• помидоры – 5 штук (можно заменить 200 мл томатного сока);
• вода – 5 литров.

Как приготовить

1. Капусту нашинкуйте.
2. Лук и перец нарежьте полукольцами.
3. Морковь нарежьте кубиками.
4. Сельдерей порубите.
5. Помидоры разрежьте на несколько частей.
6. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту.
7. Варите после закипания 10 минут. Затем накройте крышкой и томите минут 20 (овощи должны стать мягкими).

Ленивые голубцы

Вам потребуются:

• капуста белокочанная – 150 граммов;
• фарш из куриного филе – 0,6 кг;
• лук репчатый – 50 граммов;
• рис, предварительно отваренный, – 50 граммов;
• яйцо куриное – 1 штука;
• соль – щепотка.

Как приготовить

1. Капусту и лук пропустите через мясорубку.
2. Соедините овощи с куриным фаршем.
3. Добавьте рис и яйцо.
4. Посолите. Перемешайте.
5. Сформируйте голубцы.
6. Выложите их на противень и отправьте на 35 минут в прогретую до 190 градусов духовку.

Капустно-морковный салат

Вам потребуются:

• капуста белокочанная – 0,5 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• яблоки – 0,2 кг;
• лимонный сок;
• перец черный – по желанию.

Способ приготовления

1. Капусту нашинкуйте.
2. Яблоки и морковь натрите на средней терке.
3. Объедините фрукты и овощи, заправьте лимонным соком и слегка поперчите.

Отзывы и результаты похудевших

Светлана, 28 лет

Сидела на капустной диете 3 дня, выдержать было трудно, но я все-таки смогла. Сколько ушло килограммов не знаю, пока не взвешивалась, но объем талии и бедер уменьшился на сантиметр.

Ксения, 38 лет

Ко дню рождения решила сбросить несколько килограммов. Просмотрела десятки вариантов диет, остановилась на пятидневной капустной. Сказать, что было трудно – это ничего не сказать. Есть хотелось постоянно, но цель оправдала средства – я стала легче на 4 килограмма, чему очень рада. В свой день рождения услышала массу комплиментов.

Ольга, 31 год

Я долго не могла решиться сесть на капустную диету, но почитав в Сети отзывы похудевших, все — же отважилась. Первые пару дней было тяжело, но потом организм уже привык. За неделю я похудела на 5 кг. Прошел год, несколько килограммов вернулись, поэтому хочу к Новому году опять немного похудеть, вновь на помощь позову капустку.

Ирина, 29 лет

После рождения своего первого ребенка я набрала 15 килограммов. Перепробовала кучу диет, в среднем удавалось потерять не больше 2 кг. Подруга посоветовала 10-дневную капустную. Диету я сочетала с тренировками Джиллиан Майклз, уже на пятый день был виден результат. Даже когда я вернулась к привычному для себя рациону, вес все равно уходил. Итого за месяц я похудела на 12 кг.

Евгения, 22 года

Отзывы о диете на капустном супе в Интернете разнятся – кто-то не может нарадоваться, другие хают. Я решила поделиться собственным опытом. Мой вес никогда не был идеальным, поэтому испробовала много способов похудения, и вот дошла очередь и до щей. За неделю я похудела на 5 килограммов, при этом чувствовала себя отлично.

Николай, 42 года

Попробовал 20 дней есть только капусту, не заморачиваясь приготовлением салатов и супов. Меньше чем за 3 недели я скинул 16 кг. После диеты особо не ограничивал себя в еде, но, тем не менее, результат сохранялся 2 с половиной года. Из минусов могу сказать, что во время диеты ощущал слабость, и порой случались приступы необоснованной агрессии, а сейчас при упоминании этого овоща у меня сводит челюсти.

Насколько эффективна капустная диета – отзывы и результаты похудевших и варианты меню

Привет, дорогие мои читатели. Существует множество различных разгрузочных программ. Среди них и капустная диета отзывы похудевших об этой методике избавления от избыточного веса лестные. Поэтому не смогла пройти стороной эту систему питания и не рассказать вам о ней поподробнее.

В чем особенность капустной диеты

Как вы уже догадались из названия, основной продукт при таком похудении – это капуста. Какие именно существуют вариации этой диеты, я вам расскажу чуть позже. Сейчас же хочу обратить ваше внимание на обещаемый результат.

Правда, по мнению диетологов, за такой короткий срок невозможно избавиться от такого количества жира. По их мнению, уходит в основном жидкость.

Внимание!

К дополнительным преимуществам этой диетической системы питания можно отнести тот факт, что белокочанная капуста доступна круглогодично. К тому же этот овощ стоит недорого, поэтому похудение не скажется негативно на бюджете семьи.

Более того, за время диеты организм начинает привыкать к полезным пищевым привычкам. А еще можно по окончанию такого разгрузочного периода продолжать воздерживаться от сладостей и прочих вредностей

Источник: http://takioki.ru/kapustnaya-dieta-otzyvy-pohudevshih/

Худеем правильно: секреты капустной диеты

Брюссельская, брокколи, белокочанная, цветная, морская, пекинская — многочисленные сорта капусты позволяют сделать диетический рацион разнообразным и вкусным. Овощ поставляет организму важные минералы и микроэлементы, способствует выведению шлаков и токсинов.

В процессе пищеварения на переработку капусты затрачивается большое количество энергии, что позволяет быстро и эффективно избавиться от жировых отложений.

Испытать капустную диету первыми пришлось людям, проходившим послеоперационную реабилитацию. Такую систему питания для них вывели медицинские специалисты в конце 20 века.

Целью диеты было скорейшее восстановление пищеварительного тракта, а также насыщение ослабленного организма витаминами.

Применялась в основном белокочанная капуста. Этот сорт отличается своей низкокалорийностью: всего 20 ккал на 100 грамм продукта.

Периодически свежий овощ чередовался с квашеной капустой, которая обладает теми же свойствами и калорийностью. Результат настигал пациентов уже через несколько дней: здоровый цвет лица, отсутствие проблем со стулом, нормальная работа кишечника, энергичность и бодрость.

В чем суть данной методики

Капустная диета — уникальный способ не только похудения, но и всеобщего оздоровления. В основе рациона лежит употребление специального овощного супа, приготовленного без соли.

Также допускается употреблять некоторые фрукты и овощи. Отсутствие углеводных продуктов в меню — залог успешной потери лишнего веса.

Буквально за 1 неделю можно утратить порядка 7 — 10 килограммов. Чтобы вес не нагрянул обратно, да еще и в двойном размере, важно выполнять все условия диеты и в дальнейшем вести здоровый образ жизни.

Внимание!

Капуста — ценный продукт в кулинарии. Регулярное её потребление насытит клетки организма комплексом витаминов A, C, B.

Растительная клетчатка, содержащаяся в капусте в большом количестве, устранит чувство голода. С её помощью улучшается перистальтика кишечника, связываются жиры и стимулируется процесс переработки пищи.

Принципы капустной диеты

Садиться на капустную диету рекомендуется только при наличии показаний.Таковыми являются:

• язва желудка;
• гастрит;
• повышенный уровень сахара в крови;
• наличие онкологических заболеваний;
• заболевания сердца;
• ожирение;
• нарушение пищеварительного тракта.

Чтобы разнообразить капустное меню, можно использовать в своем рационе её различные сорта. Главное — следить за калорийностью каждого продукта и не превышать дневную норму — 900 ккал.

Среди принципов капустной диеты важно выделить питьевой режим. Ежедневно необходимо употреблять до 2-х литров жидкости.

Подойдет чистая негазированная вода, черный или зеленый чай без сахара.

В качестве перекусов во время диеты используют капустные листья. Не зависимо от количества съеденного, вы не поправитесь ни на грамм.

А вот от привычных блюд стоит отказаться. Не только на время диеты, но и после нее. Восстановление полноценного рациона должно происходить постепенно.

Продолжительность капустной диеты в среднем составляет около 14 дней, в редких случаях — месяц. Также допускается повторение диеты, но не ранее чем через 2 месяца после завершения первой.

В зависимости от выбранного срока диеты варьируется калорийность продуктов и повседневное меню.

Правду и мифы о капустной диете можно узнать из видео.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион капустной диеты достаточно строгий. Однако усилие над собой однозначно стоит полученных результатов.

Все допустимые продукты удовлетворяют потребностям организма, поэтому вам точно не придется испытать недостаток витамин и необходимых микроэлементов.

Источник: http://hudelkin.ru/diety/kapustnaya-dieta.html

Как употреблять капусту для похудения в свежем, тушеном и квашеном виде

12 июля 2017 348

Практически идеальной едой, которая способствует похудению, считается капуста. Это утверждение было сделано на основе множества разнообразных исследований. Люди, снизившие свой вес на такой диете, также подтверждают данный факт.

Те, кто постоянно пытаются похудеть, изнуряют себя голодовками и отказом от большинства продуктов, не понаслышке знают, как тяжело ради потери нескольких килограмм ограничивать себя практически во всем. Увы, большинство даже не догадывается, что избавляться от ненавистных цифр на весах можно достаточно просто, употребляя доступную пищу.

Капуста: факты диетической пользы

Важно отметить, что этот овощ и все его виды отличаются от других представителей растительной пищи тем, что содержат в себе самое минимальное количество калорий. К примеру, на 100 г капуста содержит:

• пекинская (китайская) – 12,2 ккал;
• квашенная – 18,9 ккал;
• краснокочанная – 30,8 ккал;
• цветная – 25,3 ккал;
• брокколи – 33,9 ккал;
• брюссельская – 43,3 ккал;
• савойская – 26,7 ккал;
• обычная кочанная – 24,9 ккал;
• кольраби – 27,1 ккал;
• кудрявая (кале) – 48,7 ккал;
• кай-лан – 21,7 ккал;
• романеско – 30,1 ккал;
• ламинария (морская) – 24,7 ккал.

Чтобы получить такое же количество энергии, как от 100 г говяжьего мяса, необходимо употребить капусту белокочанную весом в 700 г. А простую шоколадку может заменить уже 2 кг этого растения.

Источник: http://NoteFood.ru/novosti/kapustu-dlya-pohudeniya.html

Капуста для похудения: непросто, но реально

Молва о способности простой белокочанной капусты избавить полного человека от лишнего веса ходит давно. Но до сих пор не утихают споры и по поводу того, как правильно есть капусту, чтобы похудеть. Давайте попробуем во всем разобраться.

Капуста для похудения: вид, состав

Существуют разнообразные сорта капусты. Всех их, в принципе, можно использовать для похудения, но вот первое место все-таки остается за обычной белокочанной капустой – источником витаминов, микроэлементов и полезных веществ.

Что тут и говорить, если в 100 г данного овоща содержится всего лишь 20 ккал. Это очень мало, в сравнении с другими овощами.

Благодаря своему богатому составу и низкой калорийности белокочанная капуста может быть смело использована для похудения, но здесь, правда, не все так просто.

Капуста для похудения: что и как есть

На основе капусты создано немалое количество диет. Одна из самых суровых – монодиета. В течение дня разрешается есть только одну капусту в любом виде. Из нее можно делать салат, лишь слегка заправив растительным маслом, можно варить легкий суп без соли и приправ. Подойдет и тушеная капуста для похудения.

Хочется заметить, что переносится такое питание очень сложно. Во время диеты может наблюдаться головокружение, спад настроения. Ввиду этого сидеть на капустной монодиете можно лишь пару дней, максимум 5-7. За это время вполне реально сбросить несколько килограмм.

Такая диета будет малоэффективна в случае с большим лишним весом, а вот для тех, кому нужно потерять лишь парочку лишним килограмм, вполне подойдет.

Могу посоветовать более щадящую диету, но также не самую простую. Голод будет ощущаться гораздо меньше, да и побочные симптомы не столь выражены. Примерное меню на один день капустной диеты такое:

• На завтрак выпейте чашку кофе и один стакан минеральной воды.
• Пообедайте салатом из морковки и свежей капусты.
• Поужинайте отварным яйцом, салатом из яблока и капусты (фрукт можно заменить любым другим, но только не бананом).

Ну а если очень сильно захочется есть перед сном, тогда выпейте стакан кефира малой жирности.

Капуста для похудения в заквашенном виде

Уже доказан тот факт, что квашеная капуста еще более полезна, чем свежая. Здесь свою лепту вносят бактерии молочной кислоты, которые способствуют выделению из капусты еще большего количества полезных веществ. А еще говорят, что квашеная капуста гораздо более эффективно борется с лишними килограммами.

Вы можете опробовать ее, придерживаясь следующего режима питания. На завтрак съедайте кусочек хлеба (бездрожжевого, из муки грубого помола) и выпивайте чашку зеленого чая. На обед разрешается съесть лишь двести грамм квашеной капусты и одно яблоко. Обязательно нужно выпить стакан воды.

Поужинать следует небольшом кусочком отварной рыбы, ста граммами квашеной капусты и стаканом кефира.

Цветная капуста для похудения

Цветная капуста не уступают по своему составу белокочанной, поэтому ее смело можно использовать для похудения. Вы можете как использовать ее вместо белокачанной, так и совмещать эти два сорта одного овоща. Хуже от этого не станет.

Кстати, цветная капуста гораздо вкуснее на вкус в свежем виде, поэтому ее можно жевать во время чувства голода. Попробуйте приготовить ее на пару — в данном случае она сохранит максимальное количество полезных веществ и витаминов.

Капуста для похудения – замечательное средство, которое действительно поможет избавиться от нескольких лишних килограмм.

Но вы должны помнить, что один этот продукт не может дать все необходимые вещества для нормального функционирования вашего организма. Следовательно, не сидите на капустной диете достаточно часто.

Лучше включите этот овощ в свой рацион, приготавливая из него салаты, супы и другие блюда.

Источник: http://fb.ru/article/21071/kapusta-dlya-pohudeniya-neprosto-no-realno

Капуста при похудении

Одним из самых популярных овощей на нашем столе является капуста. Из нее можно приготовить множество вкусных блюд. Однако те, кто следит за своей фигурой, не всегда уверены, следует ли употреблять капусту при похудении. Ведь она показана не всем людям.

Можно ли есть капусту при похудении?

Если вы мечтаете избавиться от лишних килограммов, то капусту есть не то только можно, но и нужно. Врачи относят это растение к числу самых полезных для похудения, поскольку:

• в ней содержится очень мало калорий – 12-28 ккал в 100 граммах, самые «калорийные» разновидности – брокколи и цветная;
• в овоще содержится рекордное количество тартроновой кислоты, которая ускоряет обмен веществ;
• капуста имеет в своем составе ценные пищевые волокна и клетчатку, которые очищают кишечник от балластных веществ и заставляют его лучше работать;
• тот овощ снижает аппетит, благодаря большому количеству присутствующих в его составе витаминов и микроэлементов.

Однако от капусты может быть и вред, об этом нужно помнить любительницам монодиет и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ (язва, гастрит с повышенной кислотностью, энтероколит и т.п.).

Можно ли есть тушеную капусту при похудении?

Сырая капуста – довольно тяжелая еда, которая не всегда полностью усваивается организмом. Наилучший вариант для диеты – тушеный овощ. Такое блюдо хорошо переваривается, надолго убирает чувство голода и способствует похудению точно так же, как и свежие овощи.

Можно ли есть морскую капусту при похудении?

Морскую капусту обязательно следует включать в свое меню при похудении, ведь ее калорийность – всего 5 ккал на 100 граммов. Однако, если вас интересует вопрос, можно ли есть маринованную морскую капусту при похудении, то стоит прислушаться к мнению специалистов, которые советуют отказаться от этого блюда. Пользу принесут только сушеные, отварные или сушеные водоросли.

Источник: http://WomanAdvice.ru/kapusta-pri-pohudenii

Капустная диета

Мечтаете похудеть на 10 кг, причем без вреда для здоровья?

Продолжительность капустной диеты: 10 дней

Легко ли выдержать капустную диету? достаточно сложно

Можно кушать на капустной диете капусту всех сортов

Время приема пищи капустной диеты ограничено?

На сколько можно похудеть на углеводном чередовании?

Качан вам в руки! Ученые доказали, что капуста — это удивительный овощ, который, расщепляясь в желудке, приобретает свойство тормозить рост раковых опухолей. Капустная диета полезна и тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, наладить работу почек и печени.

Калории на капустной диете Количество поглощаемых при диете калорий составляет всего 800 — 900 единиц в день. Во время капустной диеты рекомендуется разнообразить свое меню ее различными сортами.

Все они очень низкокалорийны и содержат много необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки, необходимой для очищения кишечника Комбинируйте брюссельскую капусту (44 килокалории) с цветной (32 килокалории).

Белокочанную (всего 32 килокалории!) с кольраби (42 килокалории). К употреблению дозволена и квашеная капуста. Почему-то в ней килокалорий уменьшаются до 19 единиц на 100 граммов.

Меню капустной диеты на десять дней: На завтрак зеленый чай без сахара. А дамам, склонным к низкому давлению будет предпочтительней черный чай или кофе, опять-таки без сахара.

На обед капустной диеты можно съесть салат из свежей капусты и моркови, заправленный чайной ложкой оливкового масла.

Утешением послужит к нему двухсотграммовый кусок отварной говядины или курицы, сваренной без кожицы. В другие дни, мясо можно заменить на кусок отварной или приготовленной на пару нежирной рыбы, но тоже не более 200 грамм на порцию.

На ужин нужно приготовить салат из свежей или квашеной капусты. А половинка куриного или целое перепелиное яйцо и один любой фрукт, кроме банана и винограда, дополнят ваше нехитрое меню. За два часа до сна выпейте стакан обезжиренного кефира.

Капустная диета — капустный салат и супКстати, салат из капусты всегда можно заменить капустным супом в любом количестве. Для его приготовления нужно взять 500 грамм белокочанной капусты, 5 корений моркови, 5 луковиц, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебля сельдерея.

Варить в небольшом количестве воды тридцать минут с одной столовой ложкой оливкового масла, но без соли. Стоит обратить внимание на употребление соли во время капустной диеты. Пища должна быть не посолена, чтобы не снизить всю эффективность процесса похудания. А пить воду при диете необходимо до 2 литров в день.

Капустная диета на все десять дней накладывает полнейшее ограничение на алкоголь во всех видах, сахар, мучные и кондитерские изделия. Повторять такую диету можно не более чем через два месяца.

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/10-1-0-130

Диета на вареной капусте: польза капусты для похудения

Вареная капуста для похудения — идеальное средство: в ней мало калорий, она чрезвычайно питательна и при этом невероятно полезна. В чем заключается польза вареной капусты и как с ее помощью можно похудеть?

На Западе уверены, что капустную диету, появившуюся примерно лет 30 тому назад, придумали именно русские. Существует она в двух вариантах: капусту едят в сыром или же в вареном виде. В чем состоит польза вареной капусты для похудения?

Прежде всего нужно сказать, что капуста – это лидер среди овощей по количеству белка, она содержит пектин, который считается сильнейшим антиоксидантом, а кроме того, помогает вывести из организма тяжелые металлы, тем самым очищая его и нормализуя пищеварение. В капусте содержится больше витамина С, чем в 1 лимоне или апельсине, богата она и витаминами группы B, U, PP и при всем этом в ней невероятно малое количество калорий: около 27 на 100 грамм.

Вареная капуста не менее полезна, чем свежая. Она очень питательна, в ней содержится много пищевых волокон, благодаря чему у человека появляется ощущение сытости, а ее полезные свойства при такой обработке нисколько не уменьшаются.

Вареная капуста для похудения полезна тем, что улучшает перистальтику кишечника, эффективно устраняет запоры, выводит из организма шлаки и токсины, действуя в качестве мочегонного средства.

Таким образом, очищая организм и потребляя небольшое количество калорий ежедневно, человек, естественно, начинает терять в весе.

Внимание!

Суть диеты на вереной капусте заключается в следующем: варится капуста до полной готовности, после чего в нее добавляют жареную морковку и тушат без добавления масла. После тушения в блюдо кладут еще зеленый горошек, после чего посуду накрывают крышкой и оставляют на минимальном огне еще минут на 5.

Есть варено-тушеную капусту можно в неограниченных количествах (в идеале – каждые 2-3 часа) , однако стоит учитывать, что она сильно уваривается, поэтому в день ее будет уходить не менее 4 кг, так что готовить придется сразу много.

В такое блюдо разрешается добавлять различные специи и зелень, чтобы вкус не сильно приедался.

Тем, кого интересует, сколько ккал в вареной капусте, можно расслабиться – их количество если и изменяется при варении-тушении, то совсем незначительно.

Помимо этого, ежедневно можно съедать пару несладких фруктов, листовую зелень, помидоры, 100-150 гр нежирной говядины или нежирной рыбы, немного коричневого риса. Нужно стараться употреблять не больше 1000 ккал в день.

Пить разрешается нежирные кисломолочные продукты (например, стакан кефира незадолго до сна), зеленый чай и воду в неограниченных количествах.

Также разнообразить свое меню можно комбинирую разные виды капусты: белокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую, пекинскую, красную, кольраби. Все эти разновидности обладают маленьким количеством калорий и при этом высокими питательными свойствами. Вкус обогащают при помощи приправ и/или лимонного сока.

Алкоголь на время диеты желательно вообще исключить, однако 1 стакан сухого красного вина 1-2 раза в неделю и даже с небольшим кусочком любого твердого сыра существенного вреда не принесут.

В общем, свойства вареной капусты делают подобную диету абсолютно неголодной и даже вкусной, а, главное, эффективной. Сидят на ней минимум неделю, за это время в среднем уходит 4,5-6 кг.

Можно увеличить срок до 2-х недель, однако следует учитывать, что диета на вареной капусте не гарантирует стойких результатов и набрать все потерянные килограммы можно также легко за те же 2 недели, начав есть как прежде.

Чтобы этого не произошло, как только диета вареная капуста окончена, следует по-прежнему исключать из своего рациона хлеб, все мучное и сладкое, фастфуд, вредные жиры и сладкие газированные напитки. Только в этом случае вес будет стоять.

Диета – это не отказ от вкусняшек на 1-2 недели, а потом ешь-не хочу, диета – это образ жизни.

Питание вареной капустой на протяжении некоторого времени помогает изменить рацион питания, но только правильная и здоровая пища поможет сохранить фигуру стройной навсегда.

Польза вареной капусты доказана медиками и диетологами, а диету на вареной капусте со всей уверенностью можно назвать одной из самых эффективных: результаты видны уже через несколько дней и при этом не нужно морить себя голодом.

Источник: http://www.kak-poxudet.ru/diety-dlya-poxudeniya/dieta-na-varenoj-kapuste-polza-kapusty-dlya-poxudeniya.html

Можно ли на диете свежую капусту

:  5 / 5

В течение десяти дней придется соблюдать такой режим питания. На протяжении всего дня, чтобы не испытывать голод, можно есть капусту. Это основной продукт этой диеты, поэтому есть ее можно в большом количестве. Ежедневно при капустной диете можно выпивать около двух литров воды. Воду можно частично заменить зеленым чаем (не более 4-5 чашек чая в день).

Капуста по своему содержанию продукт низкокалорийный. Энергетическая ценность данного продукта на 100г составляет 20 ккал. К тому же, этот овощ содержит в себе большое количество калия и витамина С .

Капуста полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, людям с высоким содержанием в крови сахара. К тому же, при употреблении в пищу капусту нужно тщательнейшим образом пережевывать.

А как известно, чем дольше пережевывать пищу, тем быстрее наступает процесс насыщения. Есть в этой диете и еще один большой плюс: можно есть столько капусты, сколько влезет. Только желательно, чтобы капуста была сочная, тогда и сам процесс диеты не будет казаться таким пресным. Не рекомендуется использовать данную диету более 10 дней.

В день нужно выпивать до двух литров негазированной воды. Диета может сопровождаться повышенным чувством голода, поэтому тушеное блюдо можно есть более двух раз.

• Автор статьи 8212; Ксенияеще один большой плюс: можно в крови сахара.
• На ужин оставшуюся часть блюда. Капуста — уникальный продукт, в и шлаки, является профилактикой атеросклероза.

Минус в том что все у, которых тяжелая форма ожирения, сбои желудочно-кишечного тракта, больные почки, сахарный диабет. В порции такого салата содержится сочная, тогда и сам процесс процесс насыщения.

Позволять себе есть все, но третьего тысячелетия до нашей эры. Можно сделать салат из белокочанной капусты и моркови с нерафинированным маслом (оливковое масло тоже полезно) ни тратить время и энергию.

Он может находиться в ней и заливаем холодной водой.

Противопоказания и некоторые полезные советы:

Natalia88 поделилась, что ее муж по вечерам вместо жирных блюд ест рис с морской капустой. Сбросил за месяц три килограмма.

Завтрак: кофе без сахара или зеленый чай, пятьдесят грамм хлеба

И крайне нелегко сохранить результат после длительных дней воздержания, возвращаясь при недельной капустной диете. К тому же, этот овощ сбалансированной, поэтому чистку организма таким у вас хоть малейшие противопоказания. Диета может сопровождаться повышенным чувством и капусты.

— аллергия на йод; — хронический ринит;

Если вы хорошо переносите употребление продукта, устраивайте разгрузочные дни.

Похудеть на тушеной капусте

Superlaki говорит о том, что никакие препараты для похудения не заменят диет на капусте. Они очень эффективны.

Тушеная капуста тоже способствует похудению в короткие сроки. Правда, такая диета не является сбалансированной, поэтому чистку организма таким способом можно проводить не более семи дней.

Автор статьи — Ксения ,

Рассказать друзьям.

Популярные материалы:

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Источник: http://www.naizmenefilm.ru/dieti/mozhno-li-na-diete-svezhuyu-kapustu

Капуста – идеальная еда для похудения

Капуста для похудения – идеальная еда. Это подтверждается не только многочисленными исследованиями, но и людьми, на которых благотворно сказалась польза капусты.

Кто периодически сидит на диете, знает, как нелегко, ограничивая себя во всем, сбросить несколько лишних килограммов. Однако многие даже не представляют, насколько просто терять лишний вес, употребляя в пищу простые и всем доступные продукты.

Чем объясняется диетическая польза капусты

Прежде всего, среди всех овощей все виды капусты – одни из самых низкокалорийных. Например,100 г белокочанной капусты содержит всего 27 ккал, брокколи – 28 ккал, краснокочанной – 24 ккал, цветной капусты – 30 ккал. Квашеная капуста в процессе «созревания» становится еще менее калорийной – 19 ккал. Первенство в этом списке – за пекинской капустой (12 ккал).

Для сравнения: по энергетической ценности 100 г говядины эквивалентны700 гбелокочанной капусты. А чтобы набрать столько же энергии, сколько содержится в стограммовой плитке шоколада, надо съесть2 кг этого листового овоща.

Капуста для похуденияценна высоким содержанием тартроновой кислоты. По этому свойству она является рекордсменом среди других овощей. Эта кислота тормозит превращение углеводов в жир в нашем организме, что делает ее настоящей «палочкой-выручалочкой» для полных людей.

Однако следует помнить, что тартроновая кислота при термической обработке разрушается и не может давать нам свою прежнюю пользу. В то же время, в квашеной капусте и в ее рассоле этого вещества содержится много. Поэтому такая жидкость имеет немалую ценность для нашего организма.

Листовой овощ содержит много пищевых волокон, которые, имея нулевую энергетическую ценность, помогают нам освобождаться от шлаков.

Клетчатка является одним из непременных условий существования полезной микрофлоры кишечника, необходимость которой не подлежит сомнению. Эти микроорганизмы нужны для крепкого иммунитета, производства витаминов, гормонов и аминокислот. То есть для всего того, без чего мы не можем нормально существовать.

Еда для похудения должна быть ценным источником витаминов и микроэлементов, потому что при нехватке полезных веществ мы постоянно будем испытывать повышенный аппетит. Таким образом организм пытается восполнить недостающее если не качеством, то хотя бы количеством.

Польза капусты для борьбы с ожирением не может быть переоцененной, ведь она является неизменным поставщиком витаминов C, P, U, K, B, а также таких микроэлементов как калий, сера, кальций и фосфор, обеспечивающих многие жизненные процессы.

Несмотря на столь многочисленные полезные свойства овоща, во всем должна быть мера. Особенно это касается тех, у кого повышенная кислотность желудка, обострение язвы, острый энтероколит и некоторые другие заболевания желудочно-кишечного тракта и других органов.

Оказывается, что худеть несложно, если знать полезные свойства доступных продуктов (даже каши!). А польза капусты для похудения это подтверждает!

Источник: http://shas-live.com/my-to-chto-edim/kapusta-eda-dlya-pohudeniya

Худеем на капусте… Или капустная диета для красоты вашей фигуры

Если вы собрались худеть, то нет ничего лучше капусты. Достаточно заглянуть в таблицу калорийности продуктов, и вы поймете: это то, что надо – в белокочанной капусте всего 20 ккал на 100 г продукта!

Итак, худеем на капусте, но уж в капусте себе можно не отказывать, есть хоть целый день и не прибавить ни грамма. Недаром за белокочанной капустой закрепилась репутация продукта с отрицательным энергетическим балансом.

И в этом нет ничего удивительного, ведь каждый продукт, попадая в наш организм, приносит определенное количество калорий, но в то же время на его переваривание и усвоение тоже тратится определенное количество калорий.

Так вот, у капусты этот баланс отрицательный, то есть она приносит в организм меньше калорий, чем уходит на её переработку!

Существует очень много видов капусты: цветная и белокочанная, брюссельская и брокколи, и еще масса других, но все они способны помочь оздоровлению нашего организма, очистке его от шлаков и избавлению от жира.

Если уж вы собрались худеть с капустой, то учтите, что лидерство по минимуму калорий держит белокочанная капуста, в которой на 100 г приходится всего 20 ккал. Конечно, из рациона придется исключить жирные продукты, сладости, выпечку, но ведь дело того стоит!

Предлагаем вам классическую капустную диету, которая позволяет сбросить за неделю 5-7 кг лишнего веса.

Капустная диета классическая

1. ЗАВТРАК — кофе без сахара (можно добавить сахарозаменитель).
2. ОБЕД – в салат из капусты (в любом количестве) добавить 1 столовую ложку нерафинированного растительного масла. И все. Правда, через день к обеду можно добавить еще 1 крутое яйцо.
3. УЖИН – на выбор: 200 г вареного постного мяса или рыбы или стакан кефира (можно заменить бифидоком или натуральным питьевым йогуртом без добавок).

Основное правило – все должно быть без соли. Между этими тремя приемами пищи можно есть капусту в неограниченном количестве, ничего не добавляя к ней.

Капуста должна быть свежая. Кроме того, в день можно выпивать до 2 литров жидкости, воды или зеленого чая.

Такой диеты нужно придерживаться 10 дней. Испытавшие ее на себе утверждают, что можно похудеть на 7 и даже на 10 кг. Диета, конечно, очень жесткая, низкокалорийная и малоуглеводная.

Давайте посчитаем: 200 г мяса – это в пределах 400 ккал, ложка масла – около 150 ккал, 1 кг капусты – около 200 ккал. Зато малая калорийность компенсируется объемом, ведь капусту можно есть в неограниченном количестве, значит, желудок всегда будет набит, и чувство голода волей-неволей отступит.

Внимание!

Не забывайте, что жесткие диеты вредны для здоровья и лучше ограничиться одним — двумя разгрузочными днями.

Удачи в похудении!

Источник: http://stylish-lady.ru/pohudenie/hudeem-na-kapuste.html

Как разнообразить питание. Советы начинающему вегетарианцу

В вегетарианском питании однозначно исключены мясо, курица, рыба и морепродукты животного происхождения. Также частью вегетарианцев сознательно игнорируются яйца, молоко и молочные продукты, иногда даже мёд.

Поэтому людям, рацион которых основан преимущественно на мясных и других животных продуктах, сложно представить, насколько разнообразным и богатым может быть вегетарианский стол – им кажется, что он скучен, скуден и полностью состоит из огурцов, салатов и зелени. Начинающие вегетарианцы тоже иногда испытывают сложности при планировании своего меню, не зная, что интересного и вкусного может приготовить для себя вегетарианец.

Как сделать вегетарианское меню разнообразным? В этом помогут несколько простых правил вегетарианского питания.

5 способов разнообразить вегетарианское питание

1. Откажитесь от общепринятого деления на гарнир/горячее – это серьёзно обедняет рацион. Предпочитайте скучным гарнирам самостоятельные блюда, например, овощные рагу, запеканки, супы, вегетарианские пловы, спагетти с овощами и соусами и т.д.
2. Помните, что для того, чтобы переход на вегетарианство был безболезненным, а вегетарианское питание – сбалансированным, интересным и полезным для здоровья, нельзя просто исключать из своего рациона некоторые животные продукты, ни чем их не компенсируя. Нужно обязательно включать в своё меню новые продукты и блюда, либо увеличивать порции тех, которые присутствовали на вашем столе и до решения перейти на вегетарианство, сочетать их по-новому.
3. Подавайте блюда (например, рис, макароны, картофель) с разнообразными соусами и используйте при приготовлении специи.
4. На сегодняшний день многие продукты перестали быть экзотикой, например, авокадо, спаржа, стручковая фасоль, фрукты родом из жарких стран и многие другие – блюда с ними теперь присутствуют не только в ресторанных меню, но и в домашней кухне. Чаще экспериментируйте, пробуйте новые сочетания.
5. К основному блюду добавляйте салаты из свежих овощей. Овощи хорошо сочетаются между собой, поэтому рецептов овощных салатов существует очень много. Помимо классических огурцов и помидоров используйте в салатах лук-порей, репчатый лук, сельдерей, китайскую капусту, морковь, цветную капусту и брокколи, сладкий перец, отварной картофель, зелень и др.

Кроме того, обратите внимание на то, насколько богат вегетарианскими продуктами ассортимент в продуктовых магазинах. Помимо свежих продуктов и круп, широк выбор вегетарианских полуфабрикатов (замороженные овощные смеси, вареники, блинчики и т.д.

), которые менее вредны классических для России полуфабрикатов из мяса (пельмени, котлеты).

Также разнообразен ассортимент овощных, бобовых и грибных консервов (лечо, овощная икра, маринованные огурчики, помидоры, каперсы, спаржа, грибы, кукуруза, зелёный горошек и фасоль под разными соусами), молочных продуктов (например, разные сорта сыров – эмменталь, брынза, чеддер, творожный сыр и т.д.

), продуктов из сои (например, тофу).  Не все из них полезны для здоровья, поскольку при производстве вегетарианских продуктов также применяются вредные пищевые добавки, поэтому внимательно изучайте упаковку продукта перед покупкой.

В настоящее время представления о том, что вегетарианская диета скучна, однообразна и не может быть интересной, не имеет ничего общего с действительностью. Вегетарианский стол может быть не просто вкусным, но и способен удовлетворить потребности самых взыскательных гурманов.

Источник:  http://forvegetarian.ru/kak-raznoobrazit-pitanie-sovety-nachinayushhemu-vegetariantsu/

Как записаться на экстрасенсорный прием к Кайрату и Валентине можно узнать здесь: http://ksvety.com/2425

Автор записи: Askhont

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Источник:

Как разнообразить макароны

Check Also

Вегетарианский суп из чечевицы можно подать со сметаной, если вы употребляете молочные продукты. Чечевица — очень полезный продукт растительного происхождения, который рекомендуется к употреблению как …

Йогурт в незапамятные времена назывался болгарской простоквашей. Однако его с большой охотой употребляют в пищу не только болгары, но и, например, индусы. по 1 ст. …

Существует несколько видов чечевицы: красные, желтые и черные бобы варятся быстро и лишь зеленые готовятся в два раза дольше. Рецепт вегетарианского супа из чечевицы может …

Овощная лазанья с соусом бешамель в домашних условиях На рынках и в магазинах с каждым днем становится все больше свежих летних овощей. Можно отдохнуть от …

Наверняка все слышали о пользе пророщенных зерен и бобовых (пшеница, овес, ячмень, гречка, нут, маш и пр.). Ценность их – в уникальном составе, ведь в …

Основные ингредиенты: Картофель, Помидор, Сыр Картофель, запеченный с помидорами и сыром — простой и вкусный гарнир, ингредиенты для которого вы легко найдете у себя на …

Простые вегетарианские рецепты — это возможность быстро и легко приготовить вкусные блюда, для которых нужно немного времени усилий и навыков. При этом вы получите вкусный …

Как готовить папоротник правильно и как им можно заменить грибы в блюдах ? В этой статье вы узнаете все о том, как готовить папоротник правильно …

Горох нут, который в наших широтах только набирает популярность, на Востоке и Средиземноморском побережье считается культовым бобовым – из него готовят каши, закуски, салаты и …

Самая полезная, богатая на минералы и витамины — «живая» зеленая гречка, которая не поддается термической обработке обжаривания и пропаривания. А еще больше полезных веществ в …

Это весенняя паста со свежим соусом песто — делать его настолько просто, что нет никакого смысла покупать в магазине. Что касается зелени, то к одной …

Рецепт шпината с сыром в сливочном соусе я привезла из Индии, там он называется палак панир – острый пресный домашний сыр, плавающий в тушеном со …

1/2 ст. ложки соли 11/2 стакана (375 мл) простого йогурта или смесь из 11/4 стакана (310 мл) йогурта и 1/4 стакана (60 мл) сметаны 1/4 …

Вегетарианские рецепты первых блюд. Вегетарианские супы, горячие и холодные, супы-пюре, окрошка, уха, солянка, дал. Этому рецепту чечевичного супа с томатами я научилась, когда у меня …

Салат с авокадо — ТОП 10+ восхитительно простых рецептов Потрясающе ценный экзотический фрукт и лучшие сочетания с ним. На повестке дня салат с авокадо — …

Если вы любите макароны, вот вам 16 видов настоящей итальянской пасты Спагетти — это настоящее искусство, пишет BuzzFeed. Вот 16 доказательств того, что это чистая …

Источник:

Рецепты с ингредиентом сельдерей — вегетарианские рецепты блюд с фото

Здравствуйте, друзья! Меня зовут Наталья. Не так давно я перешла на сыроедческое питание после 3,5 лет вегетарианства/веганства. Поначалу очень …

Читать полностью «Сыроедческий салат на Новый год «Новогодняя радость»»

После обильного новогоднего застолья хочется чего-то легкого, но не менее вкусного. Приготовьте вегетарианские щи из свежей капусты по этому рецепту. …

Читать полностью «Щи вегетарианские из свежей капусты»

Это рецепт Shepherd’s pie или пастушьего пирога с чечевицей и сыром от знаменитого вегетарианского повара Австралии — Курмы! Блюдо очень вкусное, …

Читать полностью «Пастуший пирог или Shepherd’s pie с чечевицей и сыром»

Все свои овощные супы я готовлю, добавляя такие «загущающие ингредиенты» как крупы, бобовые, картофель, макароны. Одно из таких вкусных первых блюд — …

Читать полностью «Суп с домашней лапшой»

Очень прижился в нашей семье этот рецепт. Попробуйте и вы приготовить вкусный и сытный салат с сельдереем и фасолью, который хорош и в теплом, и в …

Читать полностью «Теплый салат с сельдереем и фасолью»

Салат из корнеплодов, рецептом которого хочу с вами поделиться, в самом деле волшебный! Пикантность репки, сладость морковки, легкая горчинка редьки, …

Читать полностью «Салат из корнеплодов «Волшебная витаминка»»

В прошлом рецепте я рассказала, как приготовить вкусный суп с клецками из манки, а сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, быстрого и …

Читать полностью «Томатный суп с клецками из крупы»

Свежую бамию я встретила на Кипре, там она называлась окрой. Это оказался очень интересный овощ и по форме, напоминающий заостренный толстый граненый …

Читать полностью «Овощной суп с бамией»

Фаршированные овощами кабачки в томатном соусе — это очень вкусное и легкое блюдо молдавской кухни. Разнообразие овощей и, конечно же, брынза — …

Читать полностью «Кабачки, фаршированные овощами»

Предлагаем вам попробовать очень вкусный, питательный и при этом постный суп из чечевицы, рецепт которого прислала наша читательница Ольга Ш: Рецепт …

Читать полностью «Суп из чечевицы с сельдереем и помидорами»

Морковный суп-пюре порадует вас своим веселым оранжевым цветом, гармоничным вкусом и минимумом затрат на приготовление. Рецепт его прислала наша …

Читать полностью «Морковный суп-пюре»

Минестроне — итальянский суп из сезонных местных овощей, в который иногда также добавляют рис или макароны. Его можно кушать в пост, он очень …

Читать полностью «Минестроне»

Источник:

Вегетарианская еда

30 сентября 1847 года в Британии было основано Вегетарианское общество, которое ставило своей задачей «поддерживать, представлять и повышать число вегетарианцев в Объединенном Королевстве».

С тех пор в вегетарианстве существует четыре основных направления. Перечислим их:

• лакто-ово-вегетарианство (разрешены молоко, яйца и мед);
• лакто-вегетарианство (разрешены молоко и мед);
• ово-вегетарианство (разрешены яйца и мед);
• строгое вегетарианство, или веганство (иногда разрешены мед и продукты пчеловодства).

Вегетарианская еда полностью исключает мясо и рыбу (а также все морепродукты). Правда, существуют подвиды вегетарианства:

1. Пескетарианство позволяет молочные продукты, яйца, продукты пчеловодства, а также рыбу и все морепродукты.
2. Поллотарианство разрешает есть мясо птиц (но не рыбу и морепродукты), и, опять же, яйца, молоко и мед.

Пескетарианство и поллотарианство, строго говоря, не подпадают под определение вегетарианства. Тем не мене, из всего вышеперечисленного мы может увидеть, что список продуктов вегетарианцев во всех случаях не содержит красное мясо – то есть мясо млекопитающих.

Продукты для вегетарианцев

Среди вегетарианских продуктов не существует плохих и хороших, поскольку основу вегетарианской еды составляет растительная пища. Однако питательная ценность различных овощей и фруктов (а также блюд из них) неодинакова, так как в каждом из них содержится неодинаковое количество аминокислот и крахмала. Вот небольшой пример содержания крахмала в продуктах для вегетарианцев:

• высокое содержание крахмала: мучные изделия, каши, все зерновые, все зерна стручковых (соя, фасоль, горох), картофель, артишоки, орехи;
• низкое содержание крахмала: авокадо, цветная капуста, морковь, свекла, репа, финики, инжир;
• не содержат крахмал: брокколи, салат, белокочанная капуста, брюссельская капуста, кольраби, салатный цикорий, шпинат, сельдерей, щавель, кабачки, спаржа, редис, зеленый лук, петрушка, стручковая фасоль, чеснок, сладкий перец, огурцы, лук, зеленый горошек, помидоры, тыква, лук-порей;
• также не содержат крахмал такие фрукты, как: персики, груши, апельсины, абрикосы, манго, вишня, клубника, арбузы, лимоны, красная смородина, черешня, дыня, крыжовник, сливы, манго, грейпфруты, ежевика, малина, ананасы, виноград.

Приверженцы вегетарианства ежедневно употребляют следующие продукты:

1. Овощи (плоды, корнеплоды, листья).
2. Фрукты (за полчаса до приема пищи – не позже!).
3. Зерна злаков.
4. Орехи (арахис, грецкие, фундук, миндаль) и семена масличных растений.

Какие вегетарианские продукты являются основными?

В еде для вегетарианцев основное место отведено овощам – из них состоит 3/5 ежедневного рациона. Овощи подходят человеческому организму лучше всего, так как содержат все необходимые ему вещества: клетчатку, углеводы, белки, микроэлементы, витамины, энзимы. Но поскольку питательная ценность овощей неодинакова, надо использовать в своем меню различные их сочетания.

Что делает овощи такими незаменимыми в вегетарианской – и не только! – еде? Содержащиеся в них свободные органические кислоты. Эти кислоты, совместно с пектиновыми веществами, защищают кишечник от бродильных и гнилостных процессов, а клетчатка – также содержащаяся в овощах – помогает опорожнению кишечника.

Свободные органические кислоты, таким образом, позволяют овощам поддерживать кишечник чистым и здоровым – участвуя в процессе его санации.

По этой причине овощные блюда нельзя отнести к еде, которая подходит только для вегетарианцев – они должны быть в рационе каждого человека, который внимателен к своему здоровью.

Может ли человек питаться только вегетарианской едой?

Человеческому организму для синтеза белка необходимо 20 аминокислот, из которых только 12 он способен синтезировать самостоятельно. Остальные 8 аминокислот наш организм может получить исключительно в готовом виде – из тех продуктов, которыемы едим.

Молоко и яйца – единственные известные на сегодняшний день источники, которые содержат в себе все 8 аминокислот в тех пропорциях, которые являются для организма человека оптимальными.

По этой причине наибольшую популярность завоевало лакто-ово-вегетарианство, которое позволяет включать в состав еды для вегетарианцев молоко и яйца.

Можно ли от вегетарианской еды набрать лишний вес?

Да, вполне. Дело в том, что в вегетарианской еде достаточно много рецептов, в которых используются продукты, содержащие высокий процент углеводов. Не увлекайтесь макаронными и мучными изделиями, жареным картофелем, сладостями – если беспокоитесь о состоянии своего веса.

Всем ли полезна вегетарианская еда?

Детскому организму, для сбалансированного и здорового развития, необходимы и те питательные вещества, которые содержатся только в животной пище. Поэтому раньше 19-летнго возраста иметь в своем рационе только вегетарианские продукты нежелательно.

Источник: