Начиная разговор о капусте, некоторые огородники представляют тугой, покрытый каплями росы, белый кочан, другие — какое-то блюдо, приготовленное на основе этого овоща. Но все единодушны во мнение, что на приусадебном участке капусту надо выращивать обязательно. О том, как это лучше сделать, и какой капусте отдать предпочтение говорится в этой статье.
Выбор семян для выращивания рассады
Выбирая семена капусты для своего участка, садовод должен знать, что они сохраняют всхожесть в течение 4-5 лет. Но приобретать лучше те, у которых до его окончания срока хранения остаётся год-другой.
Содержание статьи
- Выбор семян для выращивания рассады
- Когда сажать капусту на рассаду в 2019 году
- Когда сеять семена капусты на рассаду по Лунному календарю в 2019 году
- Когда сеять капусту на рассаду: видео
- Выращивание рассады капусты в домашних условиях
- Подготовка грунта и тары для посева капусты
- Подготовка и посев семян капусты
- Особенности выращивания отдельных видов капусты
- Как сеять цветную капусту на рассаду: видео
Если же есть сомнения в качестве семян, их следует проверить на всхожесть заблаговременно. Завернутые в мягкую ткань семена увлажняют и оставляют в тёплом месте на несколько дней. По количеству проросших семян можно будет судить об их качестве.
К тому же, большое значение имеет использование выращенного урожая.
- Если овощ нужен для потребления в свежем виде весной и в летнее время, то лучше остановиться на раннеспелой белокочанной капусте.
- Среднеспелые сорта хороши для засола, квашения и других заготовок на зиму.
- Среди поздних видов существуют сорта, которые выведены селекционерами специально для длительного хранения.
Из этого следует, что правильно подобрав семена по срокам созревания, на столе у дачника будет свежий овощ круглый год.
Не следует отказываться и от других видов капусты.
- Пекинская капуста – самый скороспелый вид, ранние сорта которой созревает за 3 месяца.
- Для брокколи период от всходов до уборки урожая длится от 100 дней до 150.
- Брюссельская капуста начнёт отдачу плодов через четыре месяца после посева.
- У краснокочанной и белокочанной капуст сроки созревания урожая совпадают. И для ранних сортов они составляют 3 месяца, для среднеспелых – от пяти месяцев. Поздняя капуста поспеет через 6 месяцев.
- Растение, которое относится к семейству капустных, и выращивается для украшения дачного участка, называется декоративной капустой. Семена следует сеять с расчётом на то, что молодой рассаде не страшны незначительные заморозки.
Когда сажать капусту на рассаду в 2019 году
Для каждого растения, выращиваемого через рассаду, есть период, в течение которого оно должно произрастать в домашних либо тепличных условиях. Это определено длительным сроком его вегетации. У разных видов капуст они значительно разнятся.
Поэтому, чтобы определить срок посева семян капусты на рассаду нужно знать:
- срок созревания овоща
- время окончания возвратных заморозков в регионе
- возраст рассады, по которому определяет оптимальное развитие овоща для высадки в грунт
У краснокочанной капусты нарастание достаточного листового аппарата и активное развитие корней длится в течение 1,5-2 месяцев после посева семян.
Для брокколи этот период длится от 30-45 дней.
Кольраби бывает готова к пересадке через месяц.
Брюссельскую капусту можно высаживать в возрасте полутора месяцев.
Возраст рассады белокочанной капусты, которую уже можно перенести на участок, зависит от того, к какой категории относится овощ.
- Раннеспелые сорта высаживают в открытый грунт через 1,5-2 месяца, закалённой рассаде не страшно кратковременное понижение температуры до -3°C.
- Среднеспелой капусте будет достаточно от 1 до 1,5 месяца.
- Позднеспелые сорта высаживают через месяц после появления всходов.
Поэтому, если нет надобности в быстром получении урожая, семена двух последних видов капусты высевают на рассаду сразу на садовом участке, соорудив для этого небольшой парник под полиэтиленовой плёнкой. Всходы в этом случае появляются дружно, а рассада вырастает закалённой и выносливой.
Декоративная капуста в возрасте 30-40 дней хорошо перенесёт пересадку на участок в конце апреля. Возвратные заморозки до -5°C не повредят молодое растение, оно морозоустойчиво.
Таким образом, рассчитать срок посева несложно.
Если рассаду раннеспелого сорта белокочанной капусты позволительно высаживать в грунт в конце апреля-начале мая, то отсчитав 45 дней в сторону зимы, окажемся в начале марта. Значит, к работе с посевным материалом можно приступать именно в этот период.
Указанные сроки носят ориентировочный характер. Нельзя не принимать во внимание погодные условия региона и отрезок времени, на который приходятся возвратные заморозки. В Подмосковье, на Урале и в Сибири эти даты будут разными. Потому что и среди представителей семейства капустных есть теплолюбивые экземпляры.
Помогает определиться со сроками посева рекомендации фирмы, производящей семена. Она указывает на упаковке примерные сроки, с учётом принадлежности сорта. Ещё один помощник огородника — лунный календарь.
Когда сеять семена капусты на рассаду по Лунному календарю в 2019 году
Готовясь к посеву овощей, многие огородники сверяют своё решение о сроке посадки с лунным календарём. Не все следят за фазами Луны, но все знают, что корнеплоды лучше сеять на убывающую луну, а овощи, плоды которых созревают на надземной части, сеют при увеличивающемся диске.
В календаре учтено всё: фазы Луны, плодородие знака, время новолуния и полнолуния, поэтому пользоваться им достаточно удобно.
Для белокочанной и цветной капусты даты посева по Лунному календарю совпадают с другими овощными культурами. Посевные работы исключаются в дни новолуния и полнолуния. Желательно также учитывать в каком знаке Зодиака находится луна в день посадки.
Вот какие рекомендации дает Лунный календарь на 2019 год относительно благоприятных для посева семян капусты дней:
- в январе – 14-17;
- в феврале – 11-13, 19-21;
- в марте – 10-12, 15-17, 27-30;
- в апреле – 6-9, 15-17, 24-26.
Посадка овощных культур в благоприятные дни считаются залогом будущего хорошего урожая. На растущую луну семена быстрее всходят и в дальнейшем рассада лучше развивается.
Запрещённые дни для посева, пикировки и пересадки овощных культур в 2019 году
- февраль — 5,19;
- Март — 6, 21;
- Апрель — 5, 19;
- Май — 5, 19;
- Июнь — 3, 17;
Выращивание рассады капусты в домашних условиях
Подготовка грунта и тары для посева капусты
Для выращивания рассады капусты необходима плодородная почва, обладающая высоким прониканием влаги и воздуха.
Её состав может содержать:
- две части огородной земли,
- одну часть перегноя или готового компоста,
- с добавлением одной части торфа.
В почвенную смесь вносят опилки или песок для улучшения структуры. Древесная зола (1 стакан на ведро грунта) заменит комплекс минеральных удобрений.
Подготавливают грунт заблаговременно, дезинфицируют раствором марганца. Можно подвергнуть термической обработке в духовом шкафу или пролить его кипятком.
Если обработанный грунт выдержать две недели свободным от посева, внеся биоинсектициды («Байкал-ЭМ1») или биофунгициды («Фитоспорин»), то в нём успеет восстановиться микрофлора. Полезные бактерии очень важны для развития молодых ростков.
В случае отсутствия собственного грунта его приобретают в садоводческом магазине, там же где покупались семена. Следует запастись и торфяными горшочками, так как это самая подходящая тара для посева семян капусты.
Но и промышленный грунт следует подвергнуть дополнительной обработке. Часто его основу составляет торф, поэтому требуется внесение доломитовой муки или гашёной извести. Капуста не любит кислые почвы.
Ростки капусты очень хрупкие, а корневая система не любит, когда её тревожат. Поэтому посев в отдельные горшочки является оптимальным вариантом для выращивания рассады капусты.
Сильные и здоровые росткибывают у капусты, посеянной в «улитки».Здесь она также имеет минимум соприкасания корневой системы. Пересадку в «пелёнки» растение переносит безболезненно.
Подготовка и посев семян капусты
Предпосевная подготовка состоит из нескольких этапов.
Выбранные для посева семена рассыпают на мелком блюде и проводят ревизию, отбраковывая слишком мелкие и повреждённые.
Проверяют посевной материал на полновесность. В солёную воду (ложка на литр) высыпают отсортированные семена. Здесь они самопроизвольно разделятся на две фракции. Те, что всплыли, следует аккуратно слить вместе с водой, а оставшиеся поместить в марлевый мешочек и хорошенько промыть под струёй воды.
Дезинфекция. Самый распространённый и доступный способ: обеззараживание в слабом растворе марганца. 30 минут будет достаточно для проведения этой процедуры. Затем семена снова промываются, и наступает следующий этап.
Проращивание применяется дя получения дружных всходов и определения качества посевного материала. Однако не следует допускать сильного прорастания, такие семена можно легко повредить при посеве.
Высевать каждый сорт капусты необходимо в разные ёмкости. Заглубление не должно быть больше 1 см. Температура для прорастания составляет 20°C. Всходы появятся на 2-5 день, в зависимости от предпосевной обработки.
После прорастания большей части семян, сеянцем потребуется понижение температурного режима до +15°C. Если есть застеклённый балкон или лоджия, то проблемы с прохладными условиями не возникнут.
Световой день для рассады капусты должен быть длинной в 14-16 часов. Весной, в условиях городской квартиры, на помощь огороднику приходят лампы дневного света.
В зависимости от долготы дня рассаду дополнительно подсвечивают по 2-3 часа утром и вечером. Если весна поскупилась на количество солнечных дней, то лампы можно оставлять включенными на весь день.
Поливать всходы следует по мере того, как верхний слой земли в таре слегка просохнет. Капусте противопоказаны как переливы, так и недостаток воды.
- первый фактор приведёт к заболеванию растения чёрной ножкой
- второй — замедлит развитие рассады, что незамедлительно скажется на её качестве. В итоге снизится урожайность овоща.
Если посевы производились в общую тару, то в период образования второго листа им потребуется пикирование. Это могут быть отдельные стаканчики, или рассадный ящик большего размера.
За период выращивания рассады в домашних условиях, её следует подкормить не менее двух раз. Приготовить необходимый состав из нужных элементов питания в домашних условиях довольно проблематично, по той причине, что нужны их мизерные количества. Поэтому гораздо удобнее приобретать готовый комплекс удобрений и использовать согласно инструкции.
Первую подкормку проводят в стадии развития второго настоящего листа, если сеянец выращивается в отдельном горшочке. Распикированную рассаду подкармливают через неделю после этой работы. Второе внесение удобрений должно быть проведено за две недели до времени предположительной высадки.
А за 10 дней до пересадки растений в открытый грунт начинают их закаливание. Удобнее, конечно, этим заниматься непосредственно на садовом участке. Начиная с получаса, увеличивать время пребывания рассады на свежем воздухе, постепенно приучая растение к солнцу, ветру и другим причудам природы.
К концу периода воздушных процедур, рассаду можно оставлять на улице на ночь.
Особенности выращивания отдельных видов капусты
Условия выращивания брокколи схожи с её белокочанной родственницей. Лучшая температура для успешного развития растения составляет 20-25°C. Взрослое растение способно перенести заморозки до -7°C. Рекомендован как диетический продукт. Имеет большое содержание витаминов.
Цветная капуста — самая теплолюбивая из всех и привередливая к условиям выращивания. Рассаду так же высаживают в возрасте одного — полутора месяцев. Нужна плодородная почва, солнечный участок и обильные регулярные поливы. Для белизны головок их затеняют, надламывая листья.
Пекинская капуста хороша тем, что возможно раннее получение урожая при посеве семян на рассаду. А высадка в открытый грунт в конце апреля позволят использовать растение как уплотнитель. К тому же урожай пекинской капусты можно получить дважды за сезон. Посев семян в конце июля на участке принесёт плоды в конце сентября.
Выращивание традиционной белокочанной капусты применяется всеми, без исключения, огородниками.
Если после созревания раннего сорта капусты не удалять стебель, то к концу лета на нём образуют маленькие кочанчики из спящих почек. Оставив один-два плода на растении можно получить дополнительную прибавку хорошего качества к урожаю.
Брюссельская капуста может достигать в высоту 80 см, поэтому посадив её рядом с огуречной грядкой, она будет выполнять роль ветрозащитной кулисы. К тому же такое соседство взаимовыгодно для развития обеих культур.
Краснокочанный представитель семейства капустных растений выращивается в меньших объёмах по сравнению с белокочанным собратом. Это связано с тем, что она меньше используется в заготовках на зиму. Чаще её хранят в свежем виде погребах и овощехранилищах.
О декоративном виде капустыможно написать отдельную статью, настолько она необычайна и привлекательна. Вырастив рассаду, её не обязательно высаживать сразу на постоянное место, она очень легко переносит пересадку.
Разнообразие цветовой палитры, изысканность формы листьев не оставят равнодушным к растению ни одного дачника. Гофрированные, волнистые, рассечённые — они увеличивают свои декоративные качества с наступлением холодов. Усиливается их цветовая насыщенность, что делает декоративную капусту незаменимым украшением садового участка.
Хорошо смотрится в отдельных вазонах, которые можно перемещать, в зависимости от настроения хозяина. А под снегом декоративная капуста выглядит просто сказочно, и только весенняя оттепель нарушит это очарование.
Если осенью растение пересадить в горшок и перенести в комнату, оно сохранит свой декоративный вид до Нового года. В срезанном виде овощ-цветок будет стоять в воде в течение месяца.
Как сеять цветную капусту на рассаду: видео
Цель этой статьи познакомить огородника с основами выращивания рассады разных видов капусты. Теперь вы знаете когда и как сеять капусту на рассаду.
Сорта и виды
Огородная капуста представлена огромным многообразием видов, каждый из которых включает обширный ассортимент сортов – огороднику есть из чего выбирать. Многочисленный род относится к семейству Крестоцветные.
Самым популярным овощным растением для огорода является белокочанная капуста – эта культура издревле входила в рацион питания русского населения. Листья белокочанной капусты туго завернуты в вилки, аналогично развивается краснокочанная капуста. За овощными растениями этих видов осуществляется идентичный уход.
В последнее время очень часто на огородных грядках выращивают брюссельскую капусту, кольраби, цветную и савойскую, брокколи.
На русском огороде – капуста считается «барыней», ведь овощ широко применяется в кулинарии, косметологии, лечебных целях. О пользе всех видов можно говорить долго, но созревающий урожай будет обладать высокой ценностью только при неукоснительном соблюдении агротехнических правил и приемов при выращивании этих овощей.
Стоит заметить, что белокочанная капуста имеет несколько сроков созревания, так раннеспелые сорта поспевают уже в начале лета, но такие кочаны не подходят для квашения и зимнего хранения. Из ранней капусты можно сделать салат или сварить зеленые щи, поэтому не стоит занимать ранними сортами большую площадь. Среднеспелые сорта белокочанной могут храниться до середины зимы. Поздняя капуста имеет универсальное назначение, годится для консервирования и долгого хранения.
Как вырастить капусту на личном огороде? Начинать нужно с правильного выращивания рассады.
Пикировка
Пикировка рассады – обязательное агротехническое мероприятие, которое проводится при выращивании сеянцев в общих емкостях. При рассаживании молодых растений в отдельные емкости можно избавиться от слабых растений, обеспечить корням рассады комфортные условия, провести замену старого грунта на свежий субстрат. Обязательная пикировка для сеянцев капусты проводится только при загущенных посадках, культура прекрасно растет без пикировки и не требует обязательного выращивания рассады – очень часто семена просто высевают в подготовленные грядки в открытом грунте.
Любая пересадка останавливает рост и развитие сеянцев, поэтому пикировать молодые растения, если пикировка рассады капусты предусмотрена при выращивании, необходимо очень аккуратно и бережно.
Когда нужно пикировать капусту? Эта операция проводится по строгим правилам агротехники выращивания рассады. С пикированием выращивают рассаду ранних сортов, когда планируется высадить сеянцы в открытый грунт в первых числах мая.
Технология выполнения пикировки
Приступают к пикированию рассады тогда, когда на сеянцах появляются первые листья. Обычно это происходит на второй неделе после посева семян.
Пикировать сеянцы можно в земельную смесь или безземельные субстраты, одним из лучших способов можно считать пикировку саженцев капусты в выветрившиеся опилки, которые предварительно пропаривают и обеззараживают.
К опилкам примешивают аммиачную селитру (10 г), двойной суперфосфат (12 г), калийную селитру (5 г), известь (25 г). Известь и суперфосфат добавляют в сухом виде, остальные компоненты необходимо внести в субстрат после разведения водой.
Очень важно не переувлажнить субстрат, при сжатии кома опилок в руке, он должен рыхло рассыпаться, не выделять воду.
Готовым составом наполняют горшочки или гильзы, свернутые из толстого полиэтилена, после чего помещают в середине по 1 саженцу.
Высаживание рассады в открытый грунт проводится после полного развития на сеянцах 4-5 настоящих листьев. Перед высадкой в открытый грунт необходимо провести закаливание молодых растений, для чего их выносят днем на воздух. Закаливание проводят несколько часов в день, увеличивая время нахождения рассады на свежем воздухе постепенно.
Между отдельными сеянцами белокочанных или краснокочанных сортов капусты важно оставлять достаточно места, ведь капуста может завязать очень крупные кочаны, которым потребуется для развития много места. Остальные сорта капусты можно высаживать с меньшим расстоянием между отдельными растениями.
Белокочанная капуста
Сорта делятся на три вида:
- ранние,
- среднеспелые,
- позднеспелые.
В зависимости от срока созревания рассчитывается срок посева семян на рассаду:
- От даты возможной посадки рассады вычитают 45-50 дней.
Рассаду белокочанной капусты среднеспелых и поздних сортов чаще всего выращивают под пленочным укрытием в открытом грунте или в тепличках, начиная с апреля. Рассаду ранних сортов можно выращивать и на подоконнике, посеяв семена в марте (тогда в конце июня — начале июля можно будет собирать урожай). Сроки посева семян на рассаду:
- ранняя капуста: 20 — 25 марта (урожай собирают в конце июня — начале июля),
- среднеспелая: с 20 — 25 апреля по 1 — 3 мая,
- позднеспелая: с 1 по 15 апреля.
В открытый грунт рассаду белокочанной капусты высаживают, как правило, в такие сроки:
- ранняя капуста: в конце апреля — первой декаде мая,
- среднеспелая: с 25 мая по 5 июня (не позднее 10 июня),
- позднеспелая: 15 — 25 мая.
Рассада, готовая к пересадке на постоянное место, имеет 4–5 настоящих листов и высоту примерно 15 см. Растения, имеющие большее количество листов, переросли. Лишние листочки (2 нижних) рекомендуют обрывать, они в конечном счете все равно завянут, но до этого момента только будут мешать растению. Высаживать рассаду в грунт лучше всего под вечер, а на следующий день притенить, если стоит жаркая и солнечная погода.
Краснокочанная капуста зреет дольше белокочанной, поэтому посев семян на рассаду осуществляют раньше: позднеспелые сорта высевают в начале марта, раннеспелые — в начале апреля.
Брокколи
Благодаря отменным вкусовым качествам, эту разновидность капусты выращивают практически все дачники. Сажают ее рассадным способом и посевом семян в открытый грунт. На личном опыте можем сказать, что отличная капуста брокколи вырастает у нас из рассады, выращенной нами на подоконнике. В марте мы сеем семена на рассаду, а в конце мая высаживаем рассаду в открытый грунт. Молодые, еще не окрепшие растения накрываем обрезанными 5-литровыми бутылями. Получаются мини-парнички. Рассада приживается отлично. Наш любимый сорт — «Линда». Ну а теперь более подробно о сроках.
Посев семян брокколи на рассаду производят за 40-45 дней до высадки ее в открытый грунт. Оптимальный срок посадки семян — середина марта. Рассада готова к высадке в грунт на постоянное место в мае месяце. К этому времени растение должно иметь 5-6 листьев. Лучше не дожидаться, пока рассада перерастет, у таких растений получаются мелкие головки.
Брюссельская капуста
Брюссельскую капусту, как и другие разновидности, выращивают рассадным способом. Семена на рассаду нужно успеть посеять не позднее 25 апреля (в Средней полосе РФ). Рассада, готовая к высадке на постоянное место, также должна иметь 5-6 листочков. Растение в возрасте 40-50 дней высаживают в открытый грунт в конце мая — самом начале июня.
Интересно, что брюссельская капуста — растение двулетнее. На первый год — плодоносит, на второй год — дает семена. Вот что получилось, когда мы случайно оставили торчать в земле стебель брюссельской капусту на зиму:
Цветная капуста
Пожалуй, самая капризная разновидность капусты. Цветная капуста чувствительна к почвам, ветрам, низким температурам и особенно уязвима на ранних стадиях выращивания рассады.
Сроки посева семян цветной капусты:
- Семена сеют на рассаду 15-25 марта, а рассаду сажают в грунт в конце апреля-начале мая,
- Семена высевают в открытый грунт с первой декады мая до середины июня.
В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 45 — 50 дней.
Наш урожай:
Капуста Кольраби
Выращивают рассадным способом и посевом семян сразу в открытый грунт, в несколько сроков.
Рассаду сажают в 3 срока, чтобы растянуть плодоношение:
- Семена сеют в середине — конце марта, а в конце апреля рассада будет готова к высадке,
- Семена сеют в начале мая, и тогда 10-12 июня рассаду можно будет высаживать на постоянное место,
- В последнюю неделю июля — посев семян, в конце августа — высадка рассады.
Савойская капуста
Сроки посева семян на рассаду:
- раннеспелые сорта: 2 декада марта, их можно сажать и в несколько — до конца мая,
- среднеподзние сорта нужно успеть посадить не позднее 25 апреля (под пленку или в парничок),
- остальные сорта выращивают аналогично белокочанной капусте.
Рассаду этой разновидности капусты высаживают на постоянное место в возрасте 35 — 45 дней, когда на растениях образуется 4-5 листочков.
Сроки высадки рассады в грунт:
- Раннеспелые сорта начинают высаживать в 1 декаде мая, затем — среднеспелые, а во 2 декаде мая — среднепоздние.
Пекинская капуста
Сажают в несколько сроков, как рассадным методом, так и посадкой семян в открытый грунт:
- В первой декаде апреля сеют семена, и уже через 3 дня появляются первые росточки. Спустя 7 суток их можно распикировать в горшочки. В начале мая, спустя 30 дней после посадки, в фазе трех листьев, рассада пекинской капусты готова к высадке на постоянное место.
- В конце лета пекинскую капусту можно посадить в качестве второй культуры на освободившиеся участки. Семена замачивают и высевают в июле месяце, затем пикируют и в начале августа высаживают молодые растения на грядку. Если в конце лета будет достаточно дождей, можно ждать богатого урожая 😉
Уф, что касается сроков посадки капусты, кажется, разобрались. Надеемся, информация была для вас полезной 😉 Удачной посевной!
Похожие статьи
Личный опыт: Чем обработать капусту от гусениц?
Народные и химические средства от гусениц на капусте
Рассада цветной капусты в домашних условиях
Сорта цветной капусты: описание
Метки: брокколи
, капуста
, капуста цветная
, посадка
, семена
Подготовка грунта для рассады
Почвенной смеси для выращивания рассады капусты стоит уделить особое внимание. Слишком уж любят капусту различные грибковые заболевания, “черная ножка” пресловутая, а профилактика, как известно, лучшее решение проблемы.
Готовят почвенную смесь, как правило, осенью. Варианты рассадного грунта для капусты:
- 1) 50% перегноя, 50% дерновой земли;
- 2) 75% торфа, 20% дерновой земли, 5% песка;
- 3) 45% перегноя, 50% дерновой земли, 5% песка;
- 4) 35% дерновой земли, 35% перегноя, 30% торфа;
- 5) 75% дерновой земли, 15% золы, 5% извести, 5% песка.
Кроме того, всегда можно воспользоваться рецептом универсального высоко питательного грунта для любой рассады: на 1 часть биогумуса или перегноя 2 части кокосового субстрата. Огородную землю (особенно с грядок, где росли крестоцветные культуры) под рассаду капусты лучше не брать.
Подготовленную почвенную смесь желательно проморозить или пролить розовым раствором марганцовки, а так же добавить по столовой ложке золы на каждый килограмм готового грунта. Это поможет предотвратить развитие болезней у капустной рассады.
Предпосевная подготовка семян
Купленные в магазине семена уже могут быть должным образом подготовлены к посеву. Об этом будет написано на упаковке.
Если семена окрашены в яркие цвета, больше никаких манипуляций с ними проводить не требуется.
Если семена естественного цвета, но производитель уверяет, что они прошли обработку, будет достаточно их прогреть: подержать 20 минут в горячей (50°С) воде, 5 минут в холодной и высушить.
Если семена собственного сбора, то кроме прогревания, не помешает протравить их. Для этого их от 8 до 18 часов выдерживают в растворе “Фитоспорина-М”. За день-два до высадки можно подержать семена в одном из питательных растворов.
Посев семян капусты на рассаду
Семена капусты можно высевать в ящик или маленькие стаканчики, если подразумевается последующая пикировка. Если пикировать желания или возможности нет, тогда выбирайте индивидуальные емкости побольше, глубиной в 7-8 сантиметров. У любой емкости для выращивания рассады должны быть дренажные отверстия, не забудьте это проверить, а при необходимости сделать их самостоятельно.
Тару заполняют грунтом на три четверти и обязательно хорошо проливают, для прорастания семенам капусты нужно много влаги.
В каждый стаканчик можно посеять по два семечка, чтобы потом выбрать сеянец покрепче. В ящике делают бороздки в сантиметр глубиной и в трех сантиметрах друг от друга, в них высаживают по семечку через каждые полтора сантиметра. Затем слегка присыпают почвой, больше ничем не поливают и отправляют в теплое место. Для прорастания семенам капусты нужна температура 18-20°С.
Если вы хорошо пролили почву перед посевом, никаких дополнительных поливов проводить не нужно до самых всходов. Первые всходы капусты обычно появляются через 5 дней. Время выставлять емкости с сеянцами на прохладный подоконник. В течение недели температуру нужно поддерживать на уровне 7-9°С (проветривать подоконник или, наоборот, укутывать емкости, в зависимости от ваших условий), иначе рассада начнет вытягиваться. Затем температуру повышают до 16-18°С.
Пикировать или не пикировать рассаду капусты?
Все преимущества пикировки уже рассматривались в статье “Пикировка рассады: что это такое и зачем нужно”
. Но все мы люди занятые и понимаем, что иногда на дополнительную возню с рассадой просто нет времени. Если вы решили выращивать рассаду капусты без пикировки, запомните следующее:
- чтобы обеспечить растению надлежащую площадь питания, высаживайте семена сразу в отдельные горшочки или стаканчики;
- поначалу заполните емкость землей на 2/3, а затем по мере роста капусты подсыпайте рыхлый грунт, чтобы стимулировать рост боковых корней;
- обязательно обеспечьте в стаканчиках хороший дренаж;
- будьте готовы подкармливать рассаду, возможно, питательных веществ из грунта ей будет недостаточно.
Тем, кто предпочитает пикировать, следует знать:
- пикировку проводят через 10-14 дней после всходов;
- при пересадке каждый сеянец нужно заглублять в почву практически до семядольных листочков;
- после пересадки сеянцы сверху присыпают тонким слоем покаленного песка для профилактики “черной ножки”;
- сразу после пикировки растениям необходима температура 17-18°С, как только они приживутся (через 2-3 дня), температуру снижают до 13-14°С днем, 10-12°С ночью.
- первые две недели после пикировки саженцы растут очень медленно, зато потом – быстро.
Уход за рассадой капусты: полив, подкормки, закаливание
Всем известно, что капуста любит воду, однако, перегибать палку нельзя ни в коем случае. Рассаду капусты поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы, примерно раз в 7-10 дней. Излишняя влажность может спровоцировать грибковые заболевания, способные загубить все саженцы. После полива желательно проветрить комнату, где стоят емкости с рассадой.
Когда грунт приготовлен правильно, рассаде никакие подкормки не нужны. Но если вы недовольны внешним видом своих растений, можно начать подкармливать:
Первая подкормка: 2 грамма сульфата калия, 2 грамма аммиачной селитры, 4 грамма суперфосфата на литр воды. Через 7-10 дней после пикировки (через 2 недели после всходов).
Вторая подкормка: 4 грамма сульфата калия, 4 грамма аммиачной селитры, 8 грамм суперфосфата на литр воды. Через две недели после первой подкормки.
Третья подкормка: 8 грамм сульфата калия, 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата на литр воды. За 2-3 дня до высадки в грунт.
Сторонникам природного земледелия, и всем, кому химические удобрения не внушают доверия, рекомендуем использовать для подкормки органические подкормки для рассады.
Свежий воздух капустной рассаде необходим, как… эээ… воздух. Поэтому за две недели до высадки в грунт можно начинать закаливание. Первые пару дней это означает три-четыре часа открытой форточки. Затем рассадники выносят на пару часов на балкон, а в последние три-четыре дня перед посадкой в грядку следует держать рассаду на балконе постоянно.
Если есть возможность, в пасмурную погоду досвечивайте рассаду с 7 утра до 7 вечера с помощью ламп дневного света.
Перед высадкой в грунт крепкая здоровая рассада должна быть темно-зеленой, иметь по 4-7 листочков и хорошо развитую корневую систему.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:
(15 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Загрузка…
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:
РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:
Какой сорт сеять?
Прежде, чем определиться с конкретным сортом, необходимо выбрать вид капусты:
- Белокочанная — привычный и самый распространенный вариант культуры, имеющий наибольшее количество сортов и гибридов, отличающихся по срокам созревания. Среди подвидов известна краснокочанная капуста, имеющая характерный цвет.
- Брюссельская — высокорослый вид с самыми миниатюрными кочанами — до 5 сантиметров, количество которых достигает 50 штук.
- Цветная — особый вид культуры, съедобной частью которого является не кочан, а множество сросшихся цветоносов преимущественно белого цвета. Подвидом является брокколи — имеет схожее строение, цветочная головка зеленого цвета.
- Кольраби — растение, съедобной частью которого является разросшийся в ширину стебель бело-зеленого или фиолетового цвета, напоминающий корнеплод.
- Савойская — схожа с белокочанной, однако имеет более рыхлый кочан и нежные гофрированные листья.
Рассада капусты перед высадкой в открытый грунт.
Внимание! Вкусовые качества этих видов ощутимо различаются, также, как и варианты их использования: некоторые употребляются только в свежем виде, другие пригодны для тепловой обработки.
При выборе конкретного сорта нужно обратить внимание на:
- срок созревания — может быть ранним, средним, поздним (определяется в днях от появления всходов до уборки урожая);
- возможную урожайность — при соответствующей агротехнике;
- цель использования — для потребления в свежем виде, средне- или долгосрочного хранения, заморозки, консервации;
- устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям.
Только определившись и выбрав подходящий вид и сорт капусты можно приступать к посевным мероприятиям. Важно выбирать качественный посевной материал и не экономить на семенах, чтобы не разочароваться осенью.
Время для посева семян
Нельзя назвать точную дату для высева семян, она зависит от выбранного сорта, а также от других факторов, например, климатической зоны. Огромное влияние на рост и силу всходов оказывает Луна.
Как высаживать по срокам созревания?
Каждый вид культуры имеет набор агротехнических данных, присущих ему одному, делающих его уникальным и отличающим от иных.
Молодой росток саженца капусты.
Когда же предпочтительно сеять (сроки приведены усредненные, для умеренного климата средней полосы России):
- Раннюю белокочанную (а также краснокочанную) капусту можно начинать высеивать уже со второй декады марта. Ее срок высева — растянутый, может продолжаться до мая. Средние и поздние сорта высевают в середине апреля.
- Цветную, в том числе брокколи, можно сеять несколько раз в марте (с промежутком в 20 дней): таким образом вы растяните сроки получения урожая.
- Брюссельскую капусту из-за длительного периода вегетации лучше сеять в марте.
- Кольраби можно получать через рассаду, либо посевом в грунт до июня месяца.
- Посев савойской капусты обычно производят в конце марта.
Теперь о сроках созревания и высадки на постоянное место:
- Ранние сорта, используемые в основном в свежем виде ввиду высоких вкусовых качеств, малого урожая и плохой лежкости, имеют быстрый срок созревания. Сеянцы к моменту посадки на постоянное место должны достигнуть возраста 30-50 дней, в зависимости от желаемой даты получения урожая.
- Среднеспелые сорта подходят для 2-3 месячного хранения и переработки. Рассадный период этой группы — 40-50 дней.
- Позднеспелые сорта идеальны для долгосрочного хранения и имеют максимальный размер кочана, поэтому развиваются дольше собратьев: в грунт на постоянное место высаживают одно-двухмесячную рассаду.
Процесс посадки семян.
Обратите внимание, что после пересадки на постоянное место молодым растениям потребуется дополнительные 7-10 дней для реабилитации.
Важно! Капуста является морозоустойчивой культурой, поэтому сдвигание сроков посева ранних и средних сортов пропорционально отодвинет срок получения урожая и, при некоторых условиях, незначительно повлияет не его качество (как в лучшую, так и в худшую сторону).
Для позднеспелых сортов результат может быть неоднозначным: все зависит от региона выращивания, поздние сорта могут не успеть достигнуть максимальной урожайности к заданному сроку.
Благоприятные дни для высева
Не секрет, что многие процессы жизнедеятельности организмов на планете тесно связаны с влиянием лунного цикла. Семена капусты, посеянные на убывающую Луну, заметно отстают от своих собратьев, посев которых произведен позже, но на растущий спутник. Всегда старайтесь учитывать эти даты (меняющиеся ежегодно) при посеве семян, чтобы получить максимально сильную рассаду.
Влияние климатической зоны
Еще одним важным фактором для времени посева семян является географическое положение региона выращивания.
Для юга России, Краснодарского края, где весна наступает рано, посев начинается уже с февраля. На большей части территории России (средняя полоса страны, Москва и Московская область, а также Санкт-Петербург) посев на рассаду начинается в начале-середине марта. Северные и Дальневосточные регионы, а также в Сибири высев производят ближе к концу марта.
Обращайте внимание не только на географическое положение, но и наблюдайте погодные условия: при холодных снежных зимах весна может наступить гораздо позже, чем при теплых.
Важно! Сроки высадки в грунт при разных местных климатических особенностях могут варьироваться до 2-3 недель.
Особенности посадки различных видов
Каждый вид имеет свои нюансы выращивания. Так, если ранняя белокочанная капуста может высеиваться как в горшки (или кассеты), так и непосредственно в грунт в теплице, то остальные виды выращиваются только через рассаду. Сроки высева ранней белокочанной капусты могут сильно варьироваться и высев можно проводить по несколько раз за сезон.
Декоративная капуста сеется только в защищенный грунт, так как прорастает только при температуре от 20°C градусов и не переносит заморозков: ее развитие замедляется, а на замену красивым декоративным листьям приходят цветоносы.
Савойская капуста, напротив, весьма холодостойка: не боится возвратных весенних заморозков, поэтому высаживается в грунт одной из первых. Рассада более неприхотлива, засухоустойчива, менее требовательна к подкормкам, а урожай с нее выходит раньше, чем с ранней белокочанной капусты.
Брюссельская капуста выращивается только рассадным способом: ее вегетационный период около 150 дней, она отличается медленным ростом и высокой холодоустойчивостью: семена прорастают даже при слабых положительных температурах, выдерживает растение кратковременные заморозки до -7°C.
Для некоторых видов капусты лучше всего растягивать посев и проводить его несколько раз.
Для брокколи и цветной капусты возможно применение двукратного сева: первый ранний — в начале марта, второй поздний — в апреле. Так решается проблема с дружным получением урожая. Кроме того, поздние сеянцы меньше поражаются вредителями.
Агротехника и условия выращивания
Для посева обычно используются рассадные кассеты или индивидуальные стаканчики. Семена (можно предварительно замочить на ночь) заглубляют в подготовленный питательный грунт на 1 сантиметр, поливают водой комнатной температуры, убирают до прорастания в теплое место (20-25°C).
Обратите внимание! Чаще всего используется посев по 2 семени, по результатам всходов которого слабый сеянец удаляется. Однако, с дорогостоящими гибридами такой метод не целесообразен.
После появления всходов желательно обеспечить более низкую температуру — около 10-15°C, чтобы исключить вытягивание рассады при недостатке освещенности и закалить растения. Для досветки сеянцев используют специальные лампы.
Если посев был осуществлен сплошным способом в небольшую емкость, то при появлении 1-2 настоящих (а не семядольных) листьев, производится пикировка сеянцев: их рассаживают в индивидуальные емкости или в ящики на расстоянии не менее 3 сантиметра друг от друга. Дальнейший уход — своевременные поливы, подкормки растений до высадки в грунт или под укрытие.
Процесс пикировки растений.
Выращивание в комнатных условиях рассады этого овоща не является идеальным ввиду обязательности наличия пониженных температур на всем протяжении вегетации. В противном случае сеянцы вытягиваются, травмируются, ослабляются. Выращенные в тепличных условиях сеянцы имеют лучший товарный вид, меньше поражаются болезнями, потери их незначительны.
Высадка в открытый грунт
Подходящее время для высадки рассады капусты в грунт — когда температура почвы прогреется до 5°C. Первое время молодые растения следует укрывать спанбондом от излишков солнечного света и ночных или возвратных заморозков.
Для различных видов капусты, климатических зон и текущих погодных условий дата высадки будет существенно отличаться: так, для холодостойких культур в южных регионах это может быть апрель, для средней полосы России — начало мая, для северных регионов — конец мая.
Полезные материалыПодборка популярных материалов об уходе за рассадой капусты:
- Все, о выращивании рассады капусты;
- Выращивание цветной капусты через рассаду;
- Уход за рассадой брокколи.
Полезное видео
Смотрите познавательное видео о том как и когда сеять капусту на рассаду:
Правильно выбрав вид и сорт капусты по многим параметрам, проведя посев в подходящее время и осуществляя должный уход можно получить качественную рассаду, которая порадует в нужные сроки отличным урожаем. Пробуйте, с опытом к вам придет понимание того, когда и что нужно сеять.
Как садить семена?
Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.
В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.
Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.
Уход за рассадой
С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».
Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.
Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.
Высадка в открытый грунт
Рассаду пересаживают на грядки, когда почва прогреется до +8,+10° С. Не стоит бояться влияния небольших заморозков. Капусту закаляют перед высадкой в открытый грунт. Для этого сокращают полив до 1 раза в 2 дня, выставляют стаканчики с растениями на 3-4 часа на улицу ежедневно. Правильно выращенные саженцы морозостойкие, ночное внезапное понижение температуры до — 5° С им не страшно.
Выбор места
Капуста любит воду, поэтому для грядки подойдет низина, в которой скапливается влага. Участок выбирают освещенный, с постоянным доступом солнечных лучей. Каждые 3 года на грядке меняют культуру, для капусты полезны почвы после лука, моркови, чеснока, огурцов.
Землю для посадки готовят с осени, перекапывают в сентябре, убирают сорняки, вносят перегной – 3-4 кг на 1 кв. м. Почва предпочтительна суглинистая, с содержанием гумуса, который хорошо удерживает воду. Кислые грунты известкуют, добавляют 1-2 стакана мела на 1 кв. м. По весне участок снова перекапывают, тщательно разбивают комки, выравнивают граблями.
За две недели до перевалки в грунт подкармливают рассаду калием, который повышает морозостойкость. В 1 литре воды растворяют 4-6 г сульфата калия, поливают капусту.
Ранние сорта высаживают в открытую почву с 25 апреля по 5 мая, среднеспелые и поздние – в конце мая – начале июня. Процедуру проводят в пасмурный день утром или вечером, чтобы саженцы не пострадали от солнечных ожогов.
Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.
Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.
Инструкция:
- Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
- Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
- Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
- Уплотняют почву вокруг стебля.
- Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
- Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
- На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
- Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.
