Кукурузная диета для быстрого похудения: экспресс-помощь фигуре. Разные варианты кукурузной диеты: на кашах, на хлопьях, на варёной кукурузе

Содержание

• Кукурузная диета
  • Суть диеты
  • Как выбирать кукурузу
  • Список продуктов
  • Меню на четыре дня
  • День второй
  • День третий
  • День четвертый
• Чего больше в кукурузе для похудения — вреда или пользы? Советы по применению
  • Польза и противопоказания для похудения
  • За и против
  • Какая лучше?
  • Схемы для похудения
  • Рекомендации
  • Рецепты
• Кукурузная диета для быстрого похудения: экспресс-помощь фигуре. Разные варианты кукурузной диеты: на кашах, на хлопьях, на варёной кукурузе
  •  Эффективность кукурузной диеты
  • Принципы кукурузной диеты
  • Классический вариант кукурузной диеты
  • Кукурузная диета на хлопьях
  • Кукурузная диета на каше
• Кукурузная диета для похудения (на 4 дня)
  • Однодневная диета на салате с кукурузой
  • Кукурузная диета, в чём секрет?
  • Как похудеть за 4 дня на 4 кг без вреда для организма?
  • Полезные и опасные свойства кукурузы
  • Опасные свойства кукурузы
  • Польза и вред кукурузы
  • Кукурузная диета для похудения
  • Традиционная диета на кукурузе
  • Альтернативные методы похудения
  • Полезные советы для кукурузной диеты
  • Результаты кукурузной диеты

Чем полезна кукуруза

1. Питательная ценность этой зерновой культуры высока: в 100 г содержится до 340 ккал. Маисовые протеины представлены рядом незаменимых аминокислот, важных для протекания всех нормальных функций в человеческом организме. Помимо белков и углеводов, в ней содержатся жирные масла из группы жиров, которые прекрасно справляются с профилактикой атеросклероза.
2. Наличие витаминов А, Е, Н, группы В, С, РР позволяет в полной мере удовлетворить суточную потребность в них.
3. Это натуральный источник микро- и макроэлементов, таких как магний, калий, сера, натрий, хлор, цинк, железо, йод, ванадий, кобальт, олово, титан.
4. Присутствие селена позволяет предотвращать развитие опухолевых клеток, особенно актуально это для людей, находящихся в группе риска по онкологическим заболеваниям.
5. Содержавшиеся в маисе антиоксиданты позволяют замедлять процессы, приводящие к старению, за счёт обновления клеток и противостоянию действия свободных радикалов на клеточные мембраны.
6. Этот злак способен активизировать расщепление и сжигание жиров из-за содержания глутаминовой кислоты, которая регулирует интенсивность обменных процессов.
7. Облегчает состояния при депрессии, дистрофии мышечной ткани, психозах, сахарном диабете, ожирении, сосудистых заболеваниях, а также применяется для их профилактики.
8. Обладает гормонорегулирующим действием, поэтому особенно полезна в периоды гормональных колебаний: в подростковом возрасте и климактерическом периоде.
9. Способствует восстановительным процессам в печени.
10. Высокое содержание пищевых волокон позволяет эффективно выводить из кровотока токсины, радионуклиды и плохой холестерин, что улучшает не только формулу крови, но и общее самочувствие.
11. Присутствие комплекса специфичных ферментов позволяет расщеплять липидные клетки и ускорять процессы похудения.

Какая лучше всего подходит для похудения

Чем моложе зерно, тем больше в нём ферментов, отвечающих за расщепление жира, поэтому для диеты следует выбирать самые молодые «молочные» початки. В процессе термической обработки большая часть этих ферментов денатурирует, поэтому для похудения предпочтительно употреблять их в сыром виде. Количество минералов и витаминов в вареных зёрнах тоже снижается.

К сожалению, молодые початки доступны в продаже только на протяжении двух месяцев в году, поэтому в остальное время придётся есть исключительно термообработанный продукт.

Консервированная, подходит меньше всего: она прошла процесс варки и содержит в составе заливочного раствора слишком большое количество сахара.

Для того, чтобы в процессе приготовления этот продукт сохранил большинство полезных свойств, нужно знать некоторые правила:

1. Во время варки нужно использовать минимальное количество воды. Для этого початки необходимо плотно уложить на дно, заполняя все пустоты. Чем меньше будет отвара, тем меньшее количество полезных веществ в него перейдёт.
2. Молодые сахарные початки варить не дольше 10 минут, а крупные, кормовых сортов или перезревшие готовятся 50 минут.
3. При приготовлении в мультиварке или пароварке сохраняется самое большое количество полезных веществ.
4. Можно приготовить маис в духовом шкафу при температуре 120°С на протяжении 40 минут. Это будет очень полезное блюдо с непривычным изысканным вкусом.
5. Готовить кукурузу впрок не рекомендовано, так как с течением времени её вкусовые свойства портятся и она утрачивает своё полезное действие.
6. Максимальный срок хранения – 2 дня в среднем отделении холодильника.

Плюсы и минусы диеты

1. Рацион очень питателен и сбалансирован.
2. Наличие значительных количеств пищевых нутриентов с лихвой восполняет потребность в биологически-активных добавках и минеральных комплексах.
3. Высокое содержание клетчатки в рационе диеты способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, токсинов и жиров, курсирующих по организму, тем самым препятствуя их трансформации в жировой слой.
4. Диета оказывает благоприятное воздействие на качество сна и состояние эпидермиса и волос.
5. Гормональный фон приходит в равновесие.
6. Налаживаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, а это способствует быстрому похудению.
7. При данном типе питания не происходит истощение мышечной массы тела, что делает диету применимой для людей, занимающихся спортом.
8. Продукты, задействованные в рационе, доступны по цене и есть в продаже круглый год.

1. Меню несколько однообразно.
2. Малое присутствие жиров и полисахаридов.
3. Возможные побочные эффекты в виде диареи.
4. Могут проявиться и обостриться скрытые проблемы ЖКТ.

Особенности

Для того, чтобы получить максимально возможные результаты во время похудения на маисе, нужно ознакомится с рядом важных особенностей:

1. Эффект методики часто зависит от качества выбранного продукта: старая и жёсткая кукуруза принесёт больше пользы для очистки кишечника, но процессы похудения не будут такими явными. Также на энергоценность влияет сорт, степень зрелости и условия хранения.
2. Маис требует большого потребления жидкости. В сутки нужно употреблять от 2-х до 3-х л чистой минеральной воды (чай, кофе и прочие напитки в этом объёме не учитываются).
3. При замене в рецепте свежей кукурузы на консервированную, нужно уменьшить её порцию на 25%.
4. Получение результата будет происходить постепенно: в первые дни он практически не заметен, но с течением времени будет явно виден.
5. Усиление эффекта произойдёт при употреблении чая из кукурузных початков, которые настаиваются в кипятке на протяжении 4-х часов.
6. Последнюю трапезу необходимо закончить за 3 часа до сна или ранее.
7. Повторное применение похудения на кукурузе возможно только через полгода.

Разрешённые и запрещённые продукты

Как и в любой диете, в маисовой существуют перечни продуктов, допущенных к употреблению и тех, которые категорически запрещены.

Разрешённые:

• маис;
• почти все фрукты;
• овощи в сыром или тушеном виде;
• листовая зелень;
• суп с кукурузой и томатами;
• грибы.

Запрещённые:

• бананы, кислые яблоки, дыня, виноград;
• мясо;
• рыба;
• сахар.

Противопоказания

Маис – полезный легкоусвояемый продукт, который не вызывает аллергических проявлений. Однако к его применению всё-таки существует ряд противопоказаний:

• тромбофлебит;
• патологии желудочно-кишечного тракта;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• кормление грудью;
• нарушения свёртываемости крови.

Меню

Во всех вариантах этой диеты, упор делается на употребление маиса. Варианты различаются по строгости и продолжительности, что позволят выбрать оптимальный, исходя из потребностей и поставленных целей.

На 3 дня

В летние месяцы основой кукурузной диеты могут стать початки, а в остальное время – консервированные зёрна.

Отвес – до 4-х кг.

Рацион, повторяющийся каждый день:

• Завтрак: 200 г зёрен (эквивалентно 1 початку среднего размера или ½ стандартной консервной банки).
• Обед: овощной микс из томата, тёртой свежей морковки и огурца с добавлением нескольких капель свежего лимонного сока.
• Ужин: 200 г зёрен.

Из напитков разрешены вода, отвары или настои трав и зелёный чай.

На 4 дня

Основной принцип: в течение 2-х первых суток необходимо съедать по 800 г зёрен, а в течение 3-х и 4-х суток сократить их количество до 400 г.

• Завтрак: овощной салат из 200 г консервированной кукурузы и 1 тёртой морковки с несколькими каплями лимонного свежевыжатого сока, некрепкий чай (кофе).
• Обед: порция тушеной капусты с кукурузой (200 г).
• Полдник: 1 киви и 200 г маиса.
• Ужин: салат из 200 г маиса и 1 помидора с укропом, петрушкой и кресс-салатом или рукколой.

• Завтрак: 1 запечённый в духовке початок.
• Обед: салат из грибов и консервированной кукурузы.
• Полдник: любой фрукт на выбор.
• Ужин: овощной салат из 200 г консервированной кукурузы и 1 тёртой морковки с несколькими каплями лимонного свежевыжатого сока.

День 3 и 4

• Завтрак: овощной салат из 100 г консервированной кукурузы и пекинской капусты с оливковым маслом, соком лимона и молотым чёрным перцем.
• Обед: овощной суп из 100 г маиса, ½ сельдерея и 2-х томатов.
• Полдник: салат из 1 початка, яблока и ½ грейпфрута.
• Ужин: салат из 50 г грибов, 100 г маиса, пекинской капусты, огурца, растительного масла и сока клюквы с базиликом и укропом.

Если похудение переносится легко, то курс можно продолжать на протяжении недели.

Выход из диеты

После прекращения курса похудения существует вероятность повторного набора килограммов, с которыми удалось проститься за время диеты.

Чтобы этого не случилось, существует определённый порядок возвращения к обычному питанию.

В первые сутки можно позволить себе 1 ломтик сыра на завтрак и маленький кусочек куриного белого мяса в первом блюде в обед.

На следующий день следует разнообразить рацион обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами: ряженкой, йогуртом, биокефиром.

Ещё через сутки на столе появляется хлеб, а жирные блюда нужно отложить до конца недели.

Отзывы и результаты похудевших

Иван Скорина, 19 лет

Мой вес стал слишком большим для того, чтобы продолжать профессионально заниматься танцами и передо мной стала проблема выбора: при помощи какой диеты можно похудеть. Мы с хореографом обсудили несколько вариантов, которые используют танцоры в таких случаях и остановились на кукурузной диете Китнера. Во-первых, она сбалансирована и позволяет продолжать постоянные репетиции, во-вторых, после неё есть процедура постепенного перехода к обычному питанию, что помогло закрепить результат. Я не чувствовал себя голодным, но я и раньше не ел много, поэтому предполагаю, что кому-то она может даться тяжело. Мой результат – минус 5 кг, как мне и хотелось.

Анастасия Хлебникова, 26 лет

На последних месяцах беременности я ничего не могла с собой сделать: ела почти круглосуточно и это каждый день отражалось на весах. После кормления нужно было срочно худеть. Я по совету подруги выбрала кукурузную диету, потому что был август, а я очень люблю варёную кукурузу. Получилось похудеть на 3 кг, мне понравился результат и я через полгода решила применить диету на консервированной кукурузе. Зимой после новогодних праздников она помогла мне вернуться к своему весу и избавиться от жирка, отложившегося на боках.

Евгения Джуринская, 36 лет

Я люблю экспериментировать с похудением, перепробовала много диет. Кукурузная – одна из моих любимых, потому что она – вкусная, не голодная и эффективная. При помощи неё я похудела с 63 до 58 кг. Приятно было то, что уже на вторые сутки ушли отёки под глазами, которые огорчают меня. По этому признаку я убедилась, что кукуруза действительно очень полезна.

Отзывы врачей и специалистов

Зинаида Петровна Черновол, практикующий семейный доктор

Эта диета относится к разряду тех, что основаны на употреблении полезных органических продуктов. Её рацион позволяет полностью обеспечить все потребности организма в нутриентах, пополнить запасы протеинов, жиров и сложных сахаридов. Бытует мнение, будто маис – тяжёлый для желудка продукт, однако это не соответствует действительности. Наоборот: он прекрасно переваривается и нормализует работу кишечника, гармонично влияет на состав микрофлоры ЖКТ. Даже в случае монодиеты не возникает острый дефицит питательных веществ, что делает её вполне подходящим вариантом для снижения веса.

Юлия Андреевна Карпенко, диетолог

В разгрузочно–диетической терапии диета на основе кукурузы заслужила позитивную репутацию. Перечень её противопоказаний не обширный, не оказывает иммуносупрессивного действия, часто сопровождающего быстрое снижение веса. Самый значительный эффект можно получить, совместив её с курсом физкультуры и кардио нагрузками. Стресс, наносимый организму, оценивается, как невысокий, что не оказывает значительного действия на работу гормональной системы. Но несмотря на такую хорошую переносимость, перед применением нельзя пренебрегать консультацией специалиста, который сможет указать, на какие показатели своего здоровья следует обратить внимание, чтобы не получить отрицательный результат.

Кому подходит

Быстрое похудение сопряжено с резкими изменениями в режиме питания, поэтому подходит не всем. Экспериментировать можно только при условии отсутствия проблем со здоровьем.

Быстрое похудение категорически противопоказано при наличии таких заболеваний:

• гастрит;
• патологии мочевыделительной системы;
• язва желудка;
• болезни эндокринной системы;
• сахарный диабет;
• анорексия;
• булимия.

На фоне экспресс-похудения возможно обострение хронических заболеваний, что негативно отражается на состоянии нервной системы. Жесткий режим категорически запрещен беременным и кормящим женщинам. Эффективным он окажется для тех, кто:

• периодически переедает;
• питается в фаст-фудах;
• провел время на затянувшемся мероприятии;
• пренебрегает физической активностью;
• ищет возможность похудеть в ногах.

С большим объемом лишнего веса экспресс-методики справиться не могут. Без видимой опасности для организма можно потерять не более пяти килограммов.

Общие рекомендации

Из меню диеты полностью исключаются следующие продукты:

• соль;
• сахар;
• алкоголь;
• копченое;
• жирное;
• жареное.

Противопоказано использование слабительных и мочегонных средств.

За основу допустимо брать любую экспресс-программу, суточная калорийность которой не превышает 1300 килокалорий. Правильный питьевой режим увеличивает расход калорий на 20%. В первый день следует пить около трех литров воды, во второй – два, в третий – не больше полутора.

Возврат к привычному питанию происходит постепенно: как можно дольше сохраняется постный режим (отказ от жирного, жареного и сладкого). Как правило, пищу нельзя употреблять после 20:00.

Необходимость в особых физических нагрузках отсутствует.

Подготовка

Резкий переход к строгим ограничениям в еде опасен для тела и психики, особенно если устоявшиеся пищевые привычки далеки от идеала. Как правило, подготовка занимает около 2-х недель. Постепенная перестройка питания позволит избежать недостатка в знакомых блюдах. В эти 14 дней предстоит заменять белый хлеб цельнозерновым, жареное мясо – отварным или запеченным. Вместо сладкого утреннего кофе следует пить стакан воды с добавлением сока лимона.

Программа «минус 3 кг»

Придерживаясь трехдневной программы, можно убрать лишние килограммы и очистить кровь от токсинов. Состоит диета из трех этапов:

• 8:30: сок, зеленый или травяной чай.
• 12:30: тушеные овощи с зеленью.
• 18:00: горсть грецких орехов.

После семи часов вечера кушать запрещено. В течение суток положено выпить около двух литров воды. Перед сном принять теплую ванну с морской солью или эфирным маслом апельсина.

2. Голодание

Разрешается только пить. Заранее следует подготовить 4 литра кипяченной или талой воды. Каждые полчаса выпивать по стакану.

3. Выход

Можно начинать есть, но дозировано. Утро рекомендуется начать с чашки теплого зеленого чая. Допускается второй завтрак, к которому желательно приготовить свежевыжатый фруктовый сок. Днем следует скушать салат из моркови и белокочанной капусты.

На четвертый день употребляется нежирная пища. В качестве завтрака подойдет овсянка на воде, днем хороши овощи в тушеном виде и кусочек парового мяса, на ужин – творог с добавлением сметаны или йогурта. Кушать нужно малыми порциями, не забывать о воде.

Трехдневный детокс

Детоксом называют вид очистительных диет. Метод направлен на освобождение организма от токсинов и шлаков. Бонус – избавление от нескольких килограммов. Подготовка продолжается не меньше трех недель. На этот период показан отказ от слишком калорийных блюд, постепенное уменьшение количества соли и специй. Кушать рекомендуется:

• каши (гречка, овсянка, мюсли);
• свежие овощи и зелень;
• несладкие фрукты;
• постную рыбу;
• нежирный творог.

У перемен есть свои плюсы:

1. Отдых для печени и желудка.
2. Обновление жизненно важных процессов.
3. Насыщение организма питательными элементами.

Прием пищи разбивается на 5-6 подходов. Порции должны быть равными и скромными.

Разрешено употреблять:

• овощи (капусту, баклажаны, свеклу, огурцы, болгарский перец, морковь);
• фрукты (груши, апельсины, яблоки, гранат) и сухофрукты;
• злаки и их ростки.

В течение трех дней разово употребляется белковая пища животного происхождения.

• Утро: яблоко, половина грейпфрута, стакан минеральной негазированный воды.
• Перекус: фруктово-овощной микс (тыква, яблоко, белокочанная капуста, помидор, морковь, растительное масло), минеральная вода без газа.
• Обед: приготовленный на пару коричневый рис (160 г), отварная курица (70 г), помидор и морковь (80 г) со сметаной низкой жирности, чай (250 мл).
• Вечер: банан, кефир (250 мл), пара долек грейпфрута, мятный отвар.

• Утро: половина апельсина, яблоко, пара долек ананаса, виноградный сок.
• Перекус: мюсли на воде, липовый настой.
• Обед: тушеная рыба, запеченный картофель, помидор, зеленый чай.
• Вечер: банан, пара долек грейпфрута, стакан нежирного йогурта.

• Утро: яблоко, половина грейпфрута, гроздь винограда, минеральная негазированная вода.
• Перекус: коктейль из краснокочанной капусты, моркови, яблока, сельдерея с растительным маслом, томатный сок без соли.
• Обед: приготовленный на пару коричневый рис, отварная курица, спаржа тушеная, зеленый чай.
• Вечер: банан, кефир обезжиренный, пара долек грейпфрута, стакан воды без газа.

Читайте подробнее: Детокс диета

Вариант Юлии Высоцкой

Актриса и ведущая кулинарной передачи – противница жестких ограничений, но не смотря на это — всегда в отличной форме. В одном из интервью Юлия призналась, что придерживается правильного питания и кратковременной детокс-системы. Рацион её диеты на 3 дня выглядит так:

• Перед завтраком: стакан свежевыжатого ягодного или фруктового сока (апельсины не подходят).
• Завтрак: фруктово-овощной коктейль из сельдерея, яблока, свеклы и имбиря.
• Обед: 300 мл супа (сухие водоросли, половина чайной ложки свежего измельченного имбиря, сок лимона, пучок петрушки).
• Полдник: свежевыжатый сок.
• Ужин: салат из зелени, 300 мл супа.

• Перед завтраком: стакан сока.
• Завтрак: овощной коктейль.
• Обед: тарелка супа.
• Полдник: сок.
• Ужин: суп.

• Перед завтраком: несладкое печенье.
• Завтрак: яблоко, запеченное с черносливом.
• Обед: суп.
• Полдник: несладкое печенье.
• Ужин: суп.

Юлия Высоцкая не рекомендует употребление сахара, соли, чая и кофе, газированных напитков, алкоголя и любых аптечных витаминов.

Противопоказания

1. Вес ниже нормы.
2. Беременность и кормление грудью.
3. Проблемы с ЖКТ.
4. Низкий уровень сахара в крови.
5. Проблемы с сердцем.
6. Сахарный диабет.

Разгрузочная система

В дни разгрузки организм лишен обычной нагрузки на пищеварительный тракт и использует излишки запасов. Трехдневную разгрузочную диету разрешено устраивать ежемесячно. Условие для эффективного похудения одно – не объедаться потом.

Разгрузочную программу рекомендовано проводить в конце рабочей недели, когда необходимость в активной трудовой деятельности стоит не так остро. Это прекрасная основа для перехода к правильному питанию.

1. Выведение избыточной жидкости, токсинов и шлаков из организма.
2. Избавление от отеков.
3. Уменьшение объема желудка.
4. Насыщение организма микроэлементами.
5. Нормализация работы пищеварительной системы.

Предусмотрено чередование трех моно-программ. Выглядит следующим образом:

I вариант

• 1-й день: запаренная с вечера гречневая крупа (250 г) делится на пять приемов и употребляется в течение суток.
• 2-й день: отварное куриное филе принимается за 5 приемов. Можно пить зеленый чай с добавлением лимона.
• 3-й день: полтора литра обезжиренного кефира выпивается за 5 раз. Дополнительно рекомендуется скушать несколько свежих огурцов и салатных листьев.

II вариант

• 1-й: белковый рацион – 400 граммов обезжиренного творога и 4 стакана нежирного йогурта делятся на 6 приемов. Важно выпить не меньше двух литров воды. Ужинать не позже 20:00.
• 2-й: углеводный рацион – по 700 граммов овощей и фруктов. Кушать следует каждые два часа. Допускается пить несладкий чай.
• 3-й: белково-углеводный – за сутки важно съесть 4 отварных яйца и 4 грейпфрута. Продукты чередуются каждые два часа.

Выходить из разгрузки следующим образом: на четвертые сутки рекомендована вода с добавлением лимона и меда. Она поможет активизировать метаболизм. Разрешен овощной микс. Заменить его можно кашей на воде. Вечером стоит съесть рыбу с овощным гарниром. В дальнейшем происходит постепенное расширение меню и увеличение порций.

Противопоказания

1. Обострение хронических заболеваний.
2. Неважное самочувствие.
3. Патологии ЖКТ.
4. Сахарный диабет.
5. Индивидуальная непереносимость разрешенных продуктов.

Самая эффективная диета

Ее называют «медицинской». Диета позволяет безболезненно скидывать 2-3 кг, предупреждая новый набор веса благодаря сбалансированности меню. Каждый из 3-х дней разгрузочный. Состав каждого индивидуален.

Первый день – белковый

Своеобразная подготовка организма к исчезновению высококалорийной пищи. На сутки необходимо 0,5 кг отварного мяса (куриная грудка или телятина, сваренная с морковью и зеленью без соли), съесть которое показано за пять приемов. Суточная норма жидкости (вода, кофе, чай) – два литра.

Второй – овощной или фруктовый

При желании можно сделать смешанным. Два килограмма фруктов, ягод или запеченных овощей нужно употребить за пять приемов. Под запретом картофель, бананы и виноград. Пить можно в неограниченном количестве.

Третий – гречнево-кефирный

В течение суток показано употребить стакан предварительно запаренной в термосе гречки и два литра кефира низкой жирности. Из жидкости разрешена вода, несладкий чай и кофе.

Выходить из режима следует плавно, постепенно дополняя рацион небольшим количеством сахара и соли, расширяя ассортимент белков и злаков.

Кефирная

Кефир используется в программах для похудения чаще других продуктов. Он помогает быстро сбросить лишний вес и обладает рядом полезных свойств:

• нормализует работу пищеварительного тракта;
• улучшает работу нервной и кровеносной систем;
• возвращает здоровый цвет лица;
• положительно действует на состояние волос и ногтей;
• укрепляет иммунитет;
• выводит из организма шлаки.

Напиток, получаемый из обезжиренного молока путем спиртового и кисломолочного брожения, является основой трех краткосрочных программ. Их преимущества:

• универсальность – кефир практически лишен противопоказаний к употреблению;
• удобство – кефир можно всюду брать с собой;
• сытность – кисломолочные напитки богаты белком, поэтому хорошо утоляют жажду и насыщают;
• экономность – кисломолочный напиток входит в список эконом-продуктов;
• эффективность – любые методики, построенные на употреблении кефира, отличаются низкой вероятностью возврата сброшенных килограммов и набора новых.

Для диеты используется свежий продукт, лишенный хлопьев и комков. Неоднородность кефира – признак неправильных условий хранения. При покупке нужно обращать внимание на сроки годности.

Диеты на кефире продолжительностью в три дня переносятся легко. Программа может быть строгой или сбалансированной.

Вариант I (строгий)

Включает только кефир жирностью в 1 % и воду. Количество кисломолочного напитка на день – 1,5 литра. Воду можно принимать без ограничений, за полчаса до кефира или спустя час после. При невыносимом чувстве голода разрешается добавить к кефиру мелко порубленную зелень. Перед сном можно выпить чашку крупнолистового зеленого чая без ароматизатора.

Важно! Кефир обладает очищающим и мочегонным действием, что обычно проявляется во второй половине дня. В связи с этим в целях похудения, напиток лучше применять на выходных.

Вариант II (менее жесткий)

Можно сбросить максимум 3 кг. Диета предполагает использование кефира вместо ужина. Завтракать можно привычным блюдом, слегка уменьшив порцию и отказавшись от вредной обработки пищи. Днем следует приготовить некрахмалистые овощи и выпить стакан кефира минимального % жирности. Ужин должен быть представлен только кефиром. После кушать нельзя.

Вариант III (кефирно-фруктовая)

Основа – кефирная окрошка. Для приготовления порции берут:

• одно яйцо;
• пять редисок;
• зелень;
• огурец;
• стакан кефира.

Меню по дням

• Утро: нежирный кефир.
• Спустя час: яблоко.
• Обед: окрошка.
• Вечер: яблоко и обезжиренный кефир.

• Утро: нежирный кефир.
• Спустя час: киви.
• Обед: окрошка.
• Вечер: киви (3 шт.) и кефир.

• Утро: обезжиренный кефир.
• Спустя час: свежий огурец.
• Обед: окрошка.
• Вечер: кефир и огурец.

Ежедневно нужно выпивать не меньше двух литров негазированной воды. После показано придерживаться здорового питания: исключить тое употребление жирного и мучного, отказаться от алкоголя и не злоупотреблять калорийной пищей. Повторно сидеть на кефирной диете можно спустя минимум неделю.

Противопоказания

1. Рахит.
2. Ревматизм.
3. Подагра.
4. Язвенная болезнь.
5. Гастрит с повышенной кислотностью.

Читайте подробнее: Кефирная диета

На воде

Вода участвует в обменных процессах, распределяет поступающие с пищей питательные вещества и эффективно очищает организм. Похудение на ее основе идеально для лета: в жару организм требует намного меньше еды, а вот пить хочется всегда. Задача методики – «напоить» организм натуральной чистой водой, снизив поступление калорий. Употреблять чай, кофе и газированные напитки, которые задерживают жидкость, нельзя.

1. Употребление жидкости во время и после еды строго запрещено. Принимать воду можно спустя два часа.
2. Суточная норма воды – 40 мл на каждый килограмм веса.
3. При появлении чувства голода первым делом пьется вода. Доказано, что человеческий организм то расценивает жажду как голод. Вся выпиваемая жидкость должна быть заменена водой!

Важно! Ежедневно после пробуждения важно пить воду – стакан минеральной негазированной с добавлением лимонного сока. Перед сном показана слегка теплая вода с добавлением меда. Перед каждым приемом пищи – стакан обычной воды.

1. Улучшается работа кишечника.
2. Нормализуется стул.
3. Улучшается состояние кожи, ногтей, волос.
4. Повышается настроение, появляется бодрость.
5. Появляется шанс избавиться от алкогольной и никотиновой зависимости.

Первый день

• З-к: отварное яйцо, кусочек ржаного хлеба, ломтик твердого сыра.
• Перекус: пара слив, груша.
• О-д: запеченное куриное мясо, огуречный салат с добавлением брынзы и помидора.
• П-к: персик.
• У-н: тушеные овощи, кусочек нежирной говядины.
• Перекус: пара ложек нежирного творога с ягодами.

Второй день

• З-к: творог, ломтик хлеба, травяной настой.
• Перекус: нектарин.
• О-д: кусочек отварной рыбы, кусочек хлеба, легкий овощной микс.
• П-к: яблоко.
• У-н: отварное яйцо, капустный салат, ломтик сыра.
• Перекус: помидор, кусочек вареного филе.

Третий день

• З-к: кусочек куриного филе, зеленый салат, ломтик ржаного хлеба.
• Перекус: слива.
• О-д: суп из овощей, кусочек постной говядины, кусочек ржаного хлеба.
• П-к: груша.
• У-н: паровая рыбная котлета, помидор.
• Перекус: скромная порция творога с ягодами.

Существует еще один способ похудеть на воде, но это скорее голодание, чем диета. Разрешена только вода и никакой другой пищи или жидкости. За счет очищения пищеварительного тракта можно избавиться от живота.

Важно! Разгрузочный период на воде существенно меняет работу всех органов и систем: прекращается выделение соляной кислоты, запускается процесс выделения жирных кислот и белков, желчь достигает толстого кишечника. Перемены происходят даже с составом слюны – она становится агрессивнее. Чтобы избежать разрушения эмали, есть смысл отказаться от чистки зубов. Ротовую полость достаточно ополаскивать ромашковым отваром.

Относительно количества воды, необходимого в сутки, строгих указаний нет. Главное – пить чаще, чтобы насытить организм жидкостью. При резком ухудшении состояния голодание важно прекратить!

Выходить из водной диеты необходимо осторожно: на протяжении двух недель понемногу есть и продолжать пить достаточно воды. В первое время предпочтительны легкие овощные супы. Питание дробное, не менее 7 приемов. Показана подкисленная вода – 100 мл перед каждым приемом пищи.

Примерное меню выхода

Первые сутки

• 8:00 : яйцо, ломтик сыра, ломтик ржаного хлеба.
• 10:00 : сливы и груши.
• 13:00 : немного отварного мяса, нарезка из помидоров и огурцов, брынза.
• 15:00 : персики.
• 17:00 : отварная говядина, овощное рагу без жира.
• 19:00 : немного творога, фрукты.
• 21:00 : медовый напиток (100 мл воды и половина ложки меда).

Вторые сутки

На столе должна присутствовать отварная рыба и обезжиренная творожная масса с добавлением йогурта. Разрешены яблоки и нектарины. Мясо – нежирная запеченная курица.

В дальнейшем меню составляется самостоятельно. За ориентир берется указанное меню. На столе в обязательном порядке должны находиться фрукты, овощи, творог и отварное (паровое, запеченное) постное мясо. Употребление медового напитка обязательно.

Противопоказания

1. Заболевания желчного пузыря.
2. Камни в почках.
3. Сахарный диабет.
4. Патологии сердечнососудистого характера.

Читайте подробнее: Диета на воде

Звездные

Малышевой

Методы похудения доктора медицинских наук и известной российской телеведущей Елены Васильевны Малышевой строятся на принципах здорового питания. Голодание исключается полностью. Наоборот, Малышева является сторонницей пятиразового приема пищи скромными порциями. Обязательны завтрак, обед, ужин и несколько перекусов. Это способствует лучшему усвоению еды и препятствует стремительному набору веса. Елена Васильевна рекомендует завтракать около восьми часов утра, а ужинать не позже семи часов вечера. Обязателен с точки зрения телеведущей положительный настрой: прием пищи должен стать процессом, приносящим позитивные эмоции.

Диета Малышевой на три дня – ее способ бороться с набором веса в периоды, когда возможность питаться правильно отсутствует. По признанию ведущей, такую разгрузку она часто использует в процессе съемок. За непродолжительный срок Елене удается стать легче минимум на три килограмма.

Первого дня

• Утром: яйцо, лимонный напиток без сахара.
• На обед: 100 граммов сыра низкой жирности, яблоко, несладкий чай с добавлением лимона.
• Вечером: овощной суп, ломтик ржаного хлеба, 100 граммов фруктов.

Второго дня

• Утром: яйцо, теплая вода с лимоном.
• На обед: 200 граммов нежирного творога с ложкой меда, ломтик ржаного хлеба, салат из огурца и зелени.
• Вечером: 150 граммов запеченной рыбы, овощной салат, чай с лимоном.

Третьего дня

• Утром: яйцо, один фрукт, чай с лимоном.
• На обед: 50 граммов обезжиренного сыра, ломтик ржаного хлеба, 200 граммов овощей.
• Вечером: 200 граммов фруктов, йогурт, чай с лимоном.

В качестве перекусов предлагается использовать горсть чернослива, горсть семечек или небольшую порцию геркулесовой каши на воде без масла.

Питание четвертого дня не должно быть тяжелым. Малышева рекомендует воздержаться от жирной и жареной пищи, продолжив питаться полезно, то есть кашей, творогом, кефиром и отварным мясом. Обязателен прием жидкости – не меньше двух литров, включая свежевыжатые соки.

Читайте подробнее: Диета Елены Малышевой

Николь Ричи

Фигура «светской львицы» Николь Ричи не первый год становится предметом жарких обсуждений. Одно время ее обвиняли в анорексии, а после рождения ребенка – в значительной прибавке веса. Сегодня Николь Ричи имеет эффектное тело, но вовсе не выглядит истощенной. Звезда утверждает, что таких результатов ей удается достигать благодаря низкокалорийной трехдневной диете. Режим строг.

Меню на все три дня выглядит следующим образом:

• 8:00 – отварное яйцо.
• 12:00 – 110 граммов нежирного творога и зеленый чай без сахара.
• 16:00 – 110 граммов обезжиренного творога, чашка зеленого чая.
• 20:00 – чашка несладкого зеленого чая.

На четвертый день Николь Ричи вводит немного овощей и фруктов. Неделю после диеты звезда питается исключительно легкими продуктами: отварной рыбой, овощами, постным мясом, фруктами, после чего снова повторяет разгрузку.

Чтобы не набрать вес в дальнейшем, предстоит придерживаться правил:

1. Полностью исключить жареное, жирное, мучное.
2. Пить больше чистой воды.
3. Уделять внимание физической активности.

Противопоказания имеются:

1. Патологии ЖКТ и ЦНС.
2. Болезни сердечнососудистой системы.
3. Проблемы с почками.

Диета Николь Ричи обязательно должна быть дополнена приемом поливитаминного комплекса!

Быстрая система Аниты Цой

Уникальный и эффективный метод похудения помогает певице оставаться в прекрасной форме уже не первый год. Звезда считает, что трехдневной диеты достаточно для поддержания веса. Особенно эффективен режим для похудения проблемных зон – бедер, ягодиц и живота, помогает избавиться от шлаков, насытить организм полезными микроэлементами.

За 2 недели до разгрузки Анита Цой рекомендует употреблять продукты, богатые кальцием, витаминами С и Е. Запас этих веществ поможет улучшить результат и не навредить здоровью.

В состав диеты на 3 дня входят вареные яйца (белок) и грейпфрут (при желании можно заменить свежим огурцом). Пить нужно зеленый чай без сахара.

• Утро: стакан теплой воды с лимонным соком.
• Через четверть часа: белок 1 яйца.
• Через час: грейпфрут или огурец.
• Через полтора часа: белок яйца, зеленый чай.

Еще через полтора часа повторяется прием грейпфрута и так до восьми часов вечера.

В целом, за три дня необходимо съесть не меньше 15 грейпфрутов и такое же количество яичных белков. Если ощущается упадок сил, можно выпить теплую воду с добавлением меда.

Применять программу Аниты Цой допустимо раз в месяц. После нужно с осторожностью вводить в рацион традиционные продукты: овощи, злаки, мясо и рыбу.

Читайте подробнее: Диета Аниты Цой

Отзывы и результаты похудевших

Ирина, 27 лет, Омск

Пробовала 3 дня сидеть на кефире. Более продолжительный срок меня не устраивал, потому что не умею долго ограничивать себя в еде. Кстати, кефир уважаю. Эксперимент оказался удачным – минус 4,5 кг. Плюс к тому, стала чувствовать легкость во всем теле. По окончании режима налегать на привычную пищу не хочется. Теперь пропагандирую здоровое питание.

Оксана, 44 года, Москва

На быстрой морковной диете похудела на 5,5 кг. Сидела положенное время, дольше не рискнула. Считаю, что морковка хороша для всех женщин, поскольку не только килограммы отбирает, но и цвет лица улучшает. Никакой косметолог не нужен!

Инга, 24 года, Краснодар

Перед свадьбой надумала скинуть несколько килограммов, дабы эффектнее выглядеть в своем шикарном платье. Выбрала трехдневную «голодовку» на фруктах. Питалась яблоками, иногда балуя себя нежирным кефиром. Очень сложно было в середине: иногда кружилась голова и подташнивало. В таких случаях пила подкисленную лимонным соком водичку. Когда мои страдания подошли к концу, результат приятно удивил – весы показали отвес в 2,200 кг.

Отзывы врачей и специалистов

Ольга Николаевна, диетолог

Похудеть за несколько дней – большой соблазн для любой женщины. Сеть изобилует рационами диет на 3 дня, обещающими убрать от 3 до 6 кг. Некоторые действительно демонстрируют высокий результат, другие – не более чем хороший способ прекратить налегать на вредную пищу. В любом случае, резкое похудение за короткий срок – стресс для организма, под давлением которого он будет стараться накопить жиры снова. Вот почему спустя неделю после голодовки весы могут показать прирост веса.

Следует отдавать себе отчет в том, что трое суток лишая себя привычной еды, можно нажить проблемы со здоровьем – от банальной головной боли до патологий ЖКТ. В связи с этим, соблюдать режимы для срочного похудения можно только полностью здоровым и крепким людям. Если нет цели избавиться от 3-4 кг за короткий срок, лучше воспользоваться менее экстремальными методиками.

Инна Александровна, гастроэнтеролог

С точки зрения влияния на здоровье короткие диеты очень вредны, но в вопросах эффективности им нет равных. Я не призываю женщин массово сидеть на подобных разгрузках, но допускаю их использование несколько раз в год. При этом нужно выбирать более подходящий своему организму вариант. Если любимой едой является творог, стоит остановиться на творожном похудении, если до дрожи в коленках нравится гречка – пусть будет гречневое. Универсальным считают овсяный вариант. И еще: не стоит отдавать предпочтение моно-разгрузкам. Полезнее те, что допускают употребление нескольких продуктов.

Анна Вячеславовна, гастроэнтеролог

Не раз сталкивалась с пациентками, подорвавшими здоровье пищеварительной системы на быстром похудении. Присущая всем ошибка – сесть на диету «с понедельника». Не готовый к ограниченному рациону желудок начинает мстить болями и спазмами. Сокращение его объема должно быть постепенным. Для начала нужно научить желудок принимать пищу 6-7 раз за сутки. Измениться должен и состав меню: придется исключить жирное и жареное, маринады и слишком соленые блюда. Когда первый этап – изменение пищевых привычек – будет пройден, можно прибегнуть к одной из трехдневных разгрузок. Если дело происходит летом, подойдут рационы на сезонных фруктах и овощах, в зимнее время считаю уместной разгрузку на гречке и кефире. Среди моих пациенток немало тех, кто хвалит программу Малышевой.

Выход из любой диеты не менее важен, чем подготовка. Постепенно в меню нужно вводить новые продукты, делая порции очень скромными. И не нужно забывать о пользе воды. Пить нужно не меньше 2-х литров за сутки!

Плюсы и минусы

Для принятия правильного решения – устраивать похудение на кашах или нет – стоит оценить все сильные и слабые стороны рациона.

Достоинства

• Доступность и бюджетность;
• отсутствие серьезных побочных эффектов;
• польза для здоровья;
• очищение организма от солей;
• нормализация работы пищеварительного тракта;
• насыщение витаминами, минералами, макро- и микроэлементами;
• отсутствие сильного чувства голода.

Недостатки

• Медленное снижение веса;
• запрет на сладости;
• пресный вкус блюд;
• однообразный рацион.

Важно! Каша с высокой калорийностью и соответствующим гликемическим индексом может сработать в ином направлении – поспособствовать набору веса, а не его снижению.

Плюсов у злакового рациона, конечно, больше. Минусы при правильном подходе и нацеленности на результат можно обойти. Во всяком случае, такое похудение намного безопаснее и эффективнее «голодовок» на воде, яблоках и пр.

Рецепты

Основу рациона любой кашевой диеты составляют крупы, и многих это пугает. Хорошая новость: помимо универсального, существуют вкусные рецепты их приготовления, пользуясь которыми можно заметно снизить вероятность «срыва».

Овсянка на молоке

50 г овсяных хлопьев залить 1,5 чашками кипящего молока. Проварить в течение 10 минут.

Гречка на молоке

2 стаканами холодной воды залить стакан гречки. Варить после закипания 15 минут. Слить воду, добавить к крупе 0,5 стакана нежирного молока. Довести до кипения и проварить 5 минут.

Бурый рис в духовке

В 600 мл холодной воды с вечера замочить 200 г бурого риса. Утром воду слить. Залить рис 400 мл чистой воды, вскипятить. Поместить емкость в духовую печь с температурой 180 градусов на 40 минут.

Пшеничная каша в мультиварке

Стакан зерна промыть, поместить в чашу мультиварки и залить 3 стаканами нежирного молока. Варить на режиме «молочная каша» до готовности блюда.

Приготовление в мультиварке позволяет сохранить все полезные свойства продукта.

Пшенка с кефиром

100 г пшена залить 400 мл воды и отварить до готовности. Вся вода должна выпариться. Если осталась, ее нужно слить. Добавить к крупе нежирный кефир комнатной температуры. Перемешать.

Зерно следует выбирать яркого цвета – в нем больше микроэлементов!

Льняная каша с яблоком

4 столовых ложки льняной муки залить аналогичным количеством крутого кипятка. Выждать минут 10. Добавить тертое яблоко и перемешать.

Кукурузная каша с сухофруктами

По 100 г изюма и кураги (нарезают кубиками) промывают и замачивают на 1,5 часа. В кастрюле смешивают по 2 стакана воды и молока, доводят до кипения. Помешивая, засыпают стакан крупы. Варят 15 минут, пока не загустеет. Перекладывают кашу и сухофрукты в горшочек, чередуя слоями. Плотно закрывают емкость и томят в духовке 1 час при температуре 90 градусов.

Перловка с овощами

Отварить 300 г перловки. Нарезать малыми кубиками кабачки, измельчить луковицу и морковь. Обжарить овощи на сухой сковороде. Бланшировать и пюрировать 3 помидора. Смешать с овощами и тушить 10 минут на медленном огне. Добавить к овощам перловку, тушить еще 10 минут. При подаче посыпать блюдо свежей зеленью.

Рисово-овощной суп

Измельчить морковь и луковицу, натереть корень петрушки. Залить овощи 2 литрами холодной воды. Варить до готовности моркови. Слить бульон, отварить в нем рис. Добавить в емкость овощи и проварить 5 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Суп с курицей и перловкой

С куриной грудки удалить жир. Залить водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь, добавить 1 луковицу. Проварить 1 час. 100 граммов перловки ошпарить кипятком и ввести в бульон. Произвольно нарезать 1 небольшую репу, 1 морковь и 50 г корня сельдерея. Добавить овощи в бульон. Варить до готовности перловки. В самом конце поперчить и добавить свежую зелень.

Диетические котлеты

100 г мякиша белого хлеба на 10 минут замочить в 100 мл молока. Через мясорубку пропустить 1 луковицу и 500 г куриного филе. Смешать с хлебным мякишем, не отжимая его от молока. Добавить в фарш 200 г отварного риса. Сформировать котлеты, выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке 20 минут.

Овсяный кисель

100 г геркулеса залить 500 мл подогретой воды или молока. Через 15 минут процедить при помощи марли. Жидкость разделить на 2 части. В одну ввести 25 г крахмала, во вторую – немного ванилина. Жидкость с ванилином поставить на огонь и довести до кипения. Соединить с первой жидкостью. Вернуть на огонь и варить до состояния киселя.

Выход из диеты

«Финиш» каждой диеты – правильный выход. Сразу набросившись на любимые продукты, можно не только вернуть утраченные килограммы, а и обзавестись новыми. К тому же, тяжелая пища негативно сказывается на состоянии желудка, который какое-то время питался крупами.

Правильный выход из кашевой диеты основан на пяти правилах:

1. Продолжать употребление злаковых.
2. Постепенно увеличивать порции.
3. Плавно вводить в блюда соль.
4. В течение недели ограничить употребление жирной пищи.
5. Соблюдать режим питания и распределения порций.

Первый день после окончания похудения практически не отличается от самого ограниченного рациона. Со второго можно дополнить меню запеченным куриным мясом с овощами или рыбой на гриле. С третьих суток разрешается начать употребление яиц и говядины. Обязательно в рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты, молочные и кисломолочные напитки.

Совет от специалистов: чтобы не набрать лишний вес после окончания крупяной «разгрузки», в будущем нужно каждые 2 дня включать в меню полезную кашу.

Противопоказания

Универсальными для похудения на кашах считаются такие противопоказания:

• беременность;
• лактация;
• сахарный диабет (не работает при употреблении ячневой);
• серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
• болезни щитовидной железы;
• прием мощных лекарственных средств.

В зависимости от вида крупы список противопоказаний может быть дополнен:

• На гречку нельзя налегать при заболеваниях сердечнососудистого характера, нарушении обмена веществ, онкологии, стоматите.
• Рис не рекомендуется выбирать при заболеваниях печени и почечной недостаточности, склонности к запорам.
• Кукурузная крупа под запретом при варикозной болезни вен и тромбофлебите, повышенной свертываемости крови и заболеваниях почек.
• Пшенку не стоит употреблять регулярно при сниженной кислотности желудка, запорах и нарушении функций щитовидной железы.
• Льняная каша станет не лучшим выбором при мочекаменной болезни, язве 12-перстной кишки, заболеваниях желчного пузыря.
• Пшеничную кашу и перловку стоит есть умеренно при целиакии и нахождении в послеоперационном периоде.
• Манка представляет опасность при аллергии на глютен.

Самой безобидной и практически не имеющей запретов на употребление считается овсянка. В редких случаях регулярное ее использование, как того требует программа питания, приводит к проблемам со стулом.