Куриная грудка, запечённая в духовке под медовым, сметанным, чесночным соусом. Интересные рецепты сочной куриной грудки, запечённой в духовке

Содержание

• 5 лучших рецептов с куриной грудкой в духовке
  • Как правильно готовить грудку в духовке?
  • Диетическая куриная грудка в духовке с овощами
  • Куриная грудка в духовке по-испански
  • Куриная грудка с карри и йогуртом в духовке
  • Куриные рулетики из грудок в беконе (в духовке)
  • Куриная грудка с сыром и томатами в духовке
  • Идеи рецептов с куриной грудкой в духовке
• Куриная грудка в духовке: 9 рецептов приготовления сочного филе
  • Куриная грудка в духовке с сыром и помидорами
  • о том, как приготовить вкусно грудку с косточкой
  • Как приготовить ананасовую курочку под шубой
  • Рецепт куриного филе по-французски
  • о том, как приготовить грудку в рукаве
  • Куриная грудка, запеченная с томатным соусом
  • Запеканка из мяса курицы с пекинской капустой
  • о том, как просто приготовить филе курицы в фольге
  • Как приготовить куриное филе с картошкой в духовке
• Как приготовить куриную грудку сочной и мягкой
  • Рецепты приготовления куриной грудки 
  • Грудка с овощами в духовке
  • Куриная грудка на сковороде
  • Медовая куриное филе на сковороде
  • Котлеты из мяса грудки – рецепт
  • Как приготовить куриную грудку
  • Польза и вред
  • Что можно приготовить из куриной грудки
  • Способы приготовления
  • Как правильно варить куриную грудку
  • Как правильно жарить грудку
• Куриная грудка, запечённая в духовке под медовым, сметанным, чесночным соусом. Интересные рецепты сочной куриной грудки, запечённой в духовке
  • Куриная грудка, запеченная в духовке – общие принципы приготовления    
  • Куриная грудка, запеченная в духовке с перцем и петрушкой
  • Куриная грудка, запеченная в духовке «Острый вкус»
  • Куриная грудка, запеченная в духовке под сметанной корочкой
  • Куриная грудка, запеченная в духовке «Проще не бывает»
  • Куриная грудка, запеченная в духовке «Медовая сказка»
  • Куриная грудка, запеченная в духовке под медово-винным маринадом
  • Куриная грудка, запеченная в духовке «Курочка в шубке»
  • Куриная грудка, запеченная в духовке под кефирным маринадом
  • Куриная грудка, запеченная в духовке с черносливом «Праздничная»
  • Куриная грудка, запеченная в духовке – хитрости и полезные советы
• Куриная грудка в духовке: рецепты с фото
  • Куриная грудка в горчичном соусе в духовке
  • Куриные грудки с яблоками в рукаве
  • Запеченная с помидорами куриная грудка
  • Куриное филе в духовке с черносливом
  • Фаршированная зеленью куриная грудка
  • Куриные грудки с грибами и сыром в духовке
  • Запеченное в томатном соусе филе куриной грудки
  • Куриная грудка под соусом Бешамель
  • Рекомендации по приготовлению блюда

Рецепты запеченной куриной грудки в духовке. Нежное, сочное филе по-домашнему

Курица — это вкусное, универсальное мясо и рецептов по его приготовлению множество. Сегодня остановимся на ее самой диетической части — куриной грудке.  Которая является отличным жиросжигателем для нашего организма.

Треть калорий полученных из животного белка организм тратит на его переваривание. А также белок помогает восполнить в организме так нам необходимые аминокислоты.

И не мало важное преимущество, это бюджетное мясо, которое доступно для каждого. Кстати давно изученный и доказанный факт — куриное мясо способно защитить нас от простудных заболеваний.

Впереди простые, интересные рецепты очень вкусной и сочной, несмотря на отсутствие жира, куриной грудки.

Запеченная куриная грудка в духовке в фольге

Сама по себе куриная грудка может получиться сухой и резиновой. Чтобы этого избежать предлагаю предварительно грудку замариновать в горчично-соевом соусе. Горчица — это тот ингредиент, который поможет сохранить сочность мясу. А запекать будем в фольге, так мясо сохранит в себе больше сочности.

Ингредиенты:

• Куриное филе (грудка) — 400-500 г
• Соевый соус — 1 ст. ложки
• Горчица — 1 ст. ложка
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Чеснок — 2 зубчика
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Делаем маринад для грудки. В миске смешайте соевый соус, масло оливковое, горчицу, специи. И выдавите чеснок

Полученной смесью обмажьте мясо со всех сторон. Нужно оставить курицу на часа 2 для маринования

Потом перед запеканием посыпьте любимыми специями

Из фольги сделайте своего рода глубокую тарелку. Выложите в получившуюся форму филе

Сверху фольгой накрывать не нужно, для получения зажаристой корочки.

Форму поместите в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекайте 15 минут с нижним нагревом и 10 минут на конвекции

Грудка очень сочная, но при этом малокалорийная. Приятного аппетита вам!

Рецепт куриной грудки запеченной с болгарским перцем в духовке

Болгарский перец придаст особую изюминку курице. Аромат и тонкий вкус поразит даже истинных гурманов. Очень эстетичный вид готового блюда прекрасно впишется в праздничную обстановку на торжественном столе. Вкладывайте душу во время приготовления блюда и результат будет оценен по достоинству.

Куриная грудка запеченная в духовке с картошкой

Очень простое и знакомое всем блюдо. Оно станет прекрасным и сытным ужином или обедом. А так же куриное филе с картофелем подойдет и для праздничного стола на горячее. Для приготовления не потребуется много времени и сил, что является не малым преимуществом.

Вкусная запеченная куриная грудка с овощами в духовке

Очень полезное и вкусное блюдо. Овощи содержат в себе целую кладезь витаминов и клетчатку. Для худеющих и придерживающихся правильному питанию людей, рецепт станет просто находкой. Минимум калорий, максимум пользы и никаких лишних жиров, идеально.

Сочная запеченная под апельсином куриная грудка в духовке

Необычный быть может на первый взгляд способ приготовления курицы. Но конечный результат поразит вас вкусом и ярким ароматом. Рецепт простой не требующий специальной подготовки. Грудка получится нежной и тающей во рту за счет запекания в пакете. Поразите своих гостей и домочадцев приготовив таким способ филе. Красивое и вкусное блюдо.

Куриная грудка с болгарским перцем и грибами запеченные в духовке

Любители грибочков будут в восторге от этого блюда без сомнений. Сливки добавленные во время приготовления станут отличным сливочным соусом. Главное следить за готовностью грудки и не пересушить ее во время запекания.

Диетический рецепт запеченной куриной грудки в духовке на видео

Если вы придерживаетесь диеты, то совсем не обязательно морить себя голодом. Белое мясо из-за отсутствия жира достаточно малокалорийный продукт. А если приготовить правильно, то грудка пойдет только на пользу и не отразится на вашей фигуре в виде лишних килограммов. На видео как раз такой правильный рецепт для худеющих или питающихся правильно людей.

Разнообразьте свое домашнее меню вкусными и полезными блюдами приготовленными из куриной грудки. Многие хозяйки задаются вопросом как же вкусно накормить своих родных, что же приготовить на ужин?

После тяжелого и долгого трудового дня актуальна тема быстрых и простых блюд. Сегодняшние рецепты как раз из этого разряда. Но несмотря на простоту, блюда подойдут и для торжества. Питайтесь вкусно и правильно!

Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recepty-kurinoj-grudki-v-duxovke.html

Как приготовить куриную грудку в духовке?

Куриная грудка, приготовленная в духовке, – простое и необыкновенно вкусное блюдо, которое порадует всех домочадцев. Придать продукту ту или иную вкусовую нотку помогут разнообразные приправы, овощи и даже фрукты. Как приготовить вкусное и при этом низкокалорийное блюдо?

Куриная грудка в духовке – запекаем птицу в фольге

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка.
• 1-2 томата среднего размера.
• 1-2 ст. л. сметаны.
• 1 зубок чеснока.
• Приправа и специи по вкусу.
• Соль, перец.

По желанию помидор можно дополнить полосками болгарского перца и/или ломтями твердого сыра.

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку моете, удаляете пленки.
2. Чеснок очищаете от кожуры, мелко нарезаете зубок.
3. В отдельной емкости соединяете сметану, измельченный чеснок, соль и специи.
4. По обеим сторонам вымытой грудки делаете средней глубины надрезы.
5. Смазываете мясо с обеих сторон смесью соли и перца.
6. Далее обмазываете грудку подготовленным сметанным маринадом. При жалении в сметанную смесь можно добавить мелко нарубленную свежую зелень.
7. Оставляете птицу на 30 минут.
8. В это время готовите начинку для мяса. Помидоры моете, нарезаете полукольцами. Ягоды лучше брать некрупные, так их легче будет разместить в разрезах.
9. В подготовленную грудку укладываете полукольца томатов.
10. Далее разворачиваете лист фольги, укладываете на него птицу и заворачиваете края листа.
11. Конверт выкладываете на противень и отправляете в разогретый до 200°C духовой шкаф на 20-30 минут.

Приготовление по данному рецепту позволяет оформить порционные фрагменты еще на этапе готовки блюда. Для этого достаточно в начале готовки отделить филе птицы от кости.

Куриная грудка в духовке – запекаем птицу в рукаве

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки.
• 3-4 зубца чеснока.
• 1,5 ч. л. томатного соуса (острого, классического или с чесноком).
• 1 ч. л. горчицы.
• 1 ч. л. растительного масла.
• Специи по вкусу (кориандр, паприка, майоран, зира, куркума, готовые пряные смеси).
• Соль и перец.

Этапы приготовления:

1. Возьмите пиалу. Поместите в нее соус, горчицу и растительное масло.
2. Очистите и измельчите чеснок.
3. Добавьте в емкость специи и чеснок.
4. Полученным составом тщательно натрите куриную грудку. Оставьте мясо напитываться маринадом на 1 час.
5. Поместите птицу в рукав для запекания.
6. Отправьте рукав в разогретый до 200°C духовой шкаф на 20 минут.
7. Для получения румяной корочки по прошествии указанного времени разверните рукав, и оставьте птицу в духовке еще на 10 минут.

Куриная грудка с грибами в духовке

Ингредиенты:

• 2-3 куриные грудки среднего размера.
• 100-200 г свежих грибов (предпочтительнее всего шампиньонов).
• 150 г твердого сыра.
• По 50 г сметаны, майонеза и сливочного масла.
• Соль, специи.

Этапы приготовления:

1. Грибы вымойте, нарежьте некрупными кусочками.
2. В сковороду поместите сливочное масло. Отправьте посуду на огонь.
3. В растопленном масле слегка обжарьте грибы.
4. Куриные грудки вымойте и слегка отбейте.
5. Соедините соль и специи. Тщательно натрите полученным составом мясо.
6. В отдельной пиале смешайте сметану и майонез.
7. Обмажьте грудки сметано-майонезной смесью.
8. Выложите на противень фольгу или жаростойкое стеклянное блюдо. Поверх него поместите мясо птицы.
9. Выложите на грудки обжаренные грибы, посыпаете их тертым сыром.
10. Противень отправляете в духовой шкаф на 30 минут при температуре 200°C.

Секреты удачного приготовления куриной грудки в духовке

• Важной составляющей вкусного и аппетитного блюда является качественная птица. Мясо должно быть свежим или охлажденным. Категорически не рекомендуется использовать замороженные грудки.
• Чтобы мясо получилось не только нежным, но и сочным, рекомендуется предварительное маринование.

  Его продолжительность зависит от размеров маринуемых фрагментов, обычно не превышает 1 часа. Маринуется птица в холодильнике.

• Чтобы сохранить мясной сок, рекомендуется использовать фольгу или рукав для запекания. Альтернативой им могут служить продукты с большим содержанием жидкости – помидоры, кабачки, лук и прочие овощи.

  Покройте ими мясные грудки и будьте уверены, готовое мясо будет нежным и сочным.

Похожие:

Еда и напитки, Птица

Как приготовить сочную куриную грудку

Еда и напитки, Мясо, Птица

Как вкусно приготовить грудку куриную

Еда и напитки, Птица

Как приготовить куриные ножки в духовке

Еда и напитки, Птица

Как приготовить грудку куриную на сковороде

Еда и напитки, Закуски, Птица

Как приготовить куриный рулет

Еда и напитки, Закуски, Мясо

Как приготовить куриные наггетсы

Источник: https://sovetclub.ru/kak-prigotovit-kurinuyu-grudku-v-duhovke

No related posts.

Диетическая куриная грудка — рецепты с фото

Анна Оставьте отзыв В рубрике Рецепты 9984 просмотров

Сегодняшняя подборка посвящена диетическим рецептам куриной грудки. Курица частый гость на столе любителей диет или тренирующихся людей. 5 рецептов разнообразят меню, а фото с пошаговыми инструкциями помогут приготовить блюда без проблем.

Диетический салат из куриной грудки и томатов

Для приготовления нужно:

• 2 грудки;
• 150 г. рукколы или других салатных листьев;
• 1 небольшая красная луковица;
• 8-10 томатов черри;
• 10 маслин без косточек;
• 100 г. сыра фета;
• 3 ст.л. масла;
• 1 ст.л. винного уксуса;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Берем сковороду, разогреваем ее, наливаем немного масла и обжариваем мясо по 5-6 минут с каждой стороны до готовности. Если грудки крупные, то можно дополнительно пропечь в духовке около 10-15 минут при 180 градусах.
2. В салатнике смешиваем рукколу, томаты черри, порезанные пополам, лук полукольцами и оливки. Все перемешать.
3. Выложить порцию салата на тарелку, выложить кусочки сыра.
4. Куриные грудки достать из духовки, остудить и порезать на ломтики 1,5-2 см. Выложить также на салат.
5. Полить салат заправкой из винного уксуса и оливкового масла.

Диетическая куриная грудка с лимоном и травами

Рецепт простой, но достойный внимания. Для него понадобится:

• 2 куриных грудки;
• 2 веточки тимьяна;
• 1 лимон;
• немного оливкового масла;
• соль, перец и ваши любимые приправы.

По теме:  Диета с высоким содержанием клетчатки

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного масла. Куриное мясо солим, перчим и обтираем приправами и обжариваем филе с двух сторон по 5 минут.
2. Снимаем курицу с огня, перекладываем ее в форму для запекания. Сверху выкладываем ломтики лимона и тимьян.
3. Ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут.

Готова! В качестве гарнира лучше взять овощи, приготовленные на пару или отварные.

Диетический суп с куриной грудкой и тыквой

Легкий супчик для легких обедов.

Ингредиенты для супа:

• 1 ст.л. оливкового масла;
• 1 луковица;
• 1 красный сладкий перец;
• 2 куриные грудки;
• 1 банка консервированной или свежей замороженной кукурузы;
• 2 стакана нарезанной кубиками тыквы
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреваем кастрюлю на среднем огне,  наливаем масло.
2. Выкладываем порезанный лук и красный перец, жарим 3-5 минут, пока лук не станет прозрачным.
3. В кастрюлю добавляем 1 литр воды или овощного бульона и тимьян. Солим, перчим. Доводим бульон до кипения и варим 10 минут.
4. Добавляем порезанную кубиками мясо, кукурузу и кубики тыквы. Варим еще 10 минут до готовности тыквы.

Куриная грудка запеченная с соусом песто и томатами

На 4 порции вам понадобится:

• 2 куриные грудки без кожи;
• 2 средних томата;
• 30-40 г. сыра — натереть на терке.

для песто:

• 1 пучок базилика;
• 1 зубчик чеснока;
• 30 г. сыра твердых сортов;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Для начала готовится соус песто: в блендере смешивается базилик, чеснок, тертый твердый сыр, соль и перец. В процессе смешивания постепенно добавляется оливковое масло. Хранить соус можно в холодильнике в контейнере или банке с плотной крышкой.
2. Каждую куриную грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики. Получится четыре ломтика.
3. Выложить курицу на фольгу, посолить и приправить. Смазать каждый кусок мяса 1 ст.л. соусом песто.
4. Поставить противень в духовку при 180 градусов на 15 минут.
5. Через 15 минут достать противень. Помидоры порезать на кружки и выложить на грудку, сверху посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
6. Куриная грудка с песто и томатами готова.

Диетическая куриная грудка с овощами

Рецепт средиземноморской кухни, а как известно

• 2 куриных грудки;
• 1 луковица;
• горсть маслин без косточек;
• 5 помидор;
• оливковое масло;
• соль, перец и зелень.

Приготовление:

1. Курицу обмыть и нарезать на небольшие ломтики 3-4 см. Приправить, посолить. Помидоры и лук порезать.
2. Разогреть сковороду, налить немного масла и обжарить курицу, чтобы не осталось розовых мест. Добавить лук и продолжать жарить еще 4 минуты.
3. Когда лук станет прозрачным, добавить порезанные помидоры, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и накрыть крышкой. Тушить минут 15, посолить  и добавить приправы по вкусу.
4. Когда мясо готово, снять с огня.
5. При подаче добавить оливки и зелень.

Фитнес рецепт куриной грудки в кефире с чесноком смотрите в видео:

Источник: http://fit-and-eat.ru/recepty/dieticheskaya-kurinaya-grudka-recepty-s-foto.html

Диетические блюда из куриной грудки с указанием калорийности

16 февраля 2017 1227

Здоровое питание может быть очень разнообразным и вкусным. Это необязательно сухой кусок курицы и пресный салат. Из той же куриной грудки можно приготовить самые разные блюда, сочетающие пользу, низкокалорийность и превосходный вкус. В этой статье мы собрали интересные, на наш взгляд, диетические блюда из куриной грудки. Предлагаем рассмотреть рецепты.

Нежный шашлык «Майский»

Для приготовления «Майского» шашлыка потребуется:

• куриная грудка — 1,5 кг;
• лук белый репчатый (крупный) — 2 шт.;
• кефир (можно взять натуральный йогурт или сыворотку) — 1 стакан;
• лимон — 1 шт.;
• соль — 1 чайная ложка;
• специи (итальянские травы) — 2–3 щепотки;
• лимонный сок (по желанию) — от половинки лимона.

Время приготовления: 20 минут (дополнительно маринование — от 1 до 12 часов).

Калорийность: 140 ккал на 100 г.

Для начала подготовим мясо. Куриные грудки нужно отделить от костей, убрать кожицу. Получившееся филе нарезаем на кусочки размером около 5 см. Мясо нужно резать вдоль волокон, чтобы кусочки впоследствии не разваливались.

Как и для любого шашлыка, мясо нужно замариновать. Сначала посыплем его специями. Можно взять любые, не обязательно итальянские травы. Подойдет даже готовый набор специй для шашлыка.

Но особенно с куриной грудкой сочетаются паприка, орегано, имбирь, все виды перцев. Луковицы натереть на терке или измельчить с помощью блендера или мясорубки. Способ измельчения тут роли не играет, главное — получить луковую кашицу. Именно она сделает суховатое мясо нежным и мягким.

Источник: http://NoteFood.ru/retsepty-blyud/myaso/dieticheskie-iz-kurinoj-grudki.html

Диетическая куриная грудка

С куриными грудками, как и с курицей в целом, можно готовить все, что душе угодно. Из филе получаются отличные шницели, вкусные, сочные и очень нежные. Посмотрите, как готовятся куриные шницели из грудок.

К тому же существует огромное количество рецептов фаршированных, тушеных, вареных грудок, а так же салатов, выпечки и тому подобного, в которых главным компонентом выступает нежное белое мясо курицы.

Диетическая куриная грудка в духовке готовится очень просто. И получается она сочной и нежной, потому как слегка маринуется и далее запекается в фольге.

Кстати, готовое мясо есть можно охлажденным и горячим. Оно отлично подходит для приготовления салатов. Так же с запеченным куриным филе получаются вкусные бутерброды для завтраков и сэндвичей.

Куриная грудка, как источник белка, включена во многие диеты и более того, существует сама диета на основе этого продукта. За время ее прохождения (около 7 дней) теряется до 3 кг. Помимо белка в белом мясе курицы содержится и масса других полезных питательных веществ – это фосфор, калий, железо, витамины. Кстати, шкурку всегда следует снимать, но, думаю, это и так всем известно.

Время маринования + приготовление — 65-70 минут. Общая калорийность блюда – 707.16

Калорийность на 100 грамм – 138.12

Нам понадобится:

— одна куриная грудка: — три дольки чеснока; — 20 мл оливкового масла;

— 4 ст. ложки соевого соуса.

Как приготовить диетическую куриную грудку:

Снимите кожу с грудки, так же по желанию можно отделить мясо от косточки. Грудку без кожи или филе поместите в чашку и влейте соус.Добавьте оливковое масло.

Натрите на терке дольки чеснока или пропустите их через пресс прямо в чашку с курицей.По желанию можно добавить молотый черный перец или другие приправы, в которых не содержится соль.

Кстати, в рецепте она отсутствует совсем. В маринаде грудка должна быть не менее получаса, а что бы она лучше пропиталась, иногда ее переворачивайте.

Вы можете маринад приготовить отдельно, смешав в небольшой емкости чеснок, масло и соус.

Заверните грудку в фольгу. Я использовала сразу несколько листов фольги, соорудив подобие чашки. Оставшийся маринад так же вылила в фольгу. Грудку заворачивайте плотно и аккуратно, чтобы фольга не прорвалась.

Запекайте грудку в горячей духовке при 220С в течение 40 минут. Если грудка небольшая, то и времени вам потребуется меньше.

Как я уже говорила, диетическую куриную грудку можно кушать в любом виде. Если решили подавать блюдо горячим, нарежьте свежих овощей или приготовьте гарнир из риса или грибов, а, возможно, и из фруктов.

А при желании сделайте простенький салатик. Нарежьте мясо, свежие огурчики и помидоры соломкой, натрите отварное куриное яйцо и заправьте сметаной или постным майонезом.

Понравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши закладки будут на этой странице.

  Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!             

Источник: http://vcusnyatina.ru/blyuda-na-vtoroe/iz-ptitsyi/dieticheskaja-kurinaja-grudka.html

Как приготовить диетическую куриную грудку? Диетический рецепт куриной грудки в духовке, отварная, тушеная, салат и котлеты,

Многие очень ценят куриное филе прежде всего за его диетические свойства, но в то же время именно в этом и кроется причина низкой популярности данного мяса.

Если приготовить куриную грудку неправильно, она будет очень сухой и не особо вкусной.

Потому мы хотим рассказать вам о том, как должна запекаться диетическая куриная грудка в духовке, чтобы оставаться сочной, ароматной, вкусной, но при этом не навредить фигуре.

Способы приготовления куриной грудки

Как же приготовить куриное филе, чтобы оно имело насыщенный вкус и оставалось низкокалорийным? Безусловно, для этого нужно избегать жарки. В таком случае используются разные соусы и маринады. Само собой, в данном случае речь идет никак не о магазинном майонезе. Наиболее оптимальный способ приготовления куриной грудки с точки зрения диетического питания — это запекание в духовке.

Куриное филе в корочке из петрушки и перца

Требуемые ингредиенты:

• 4 куриных грудинки (без кости и кожицы);
• 3 зубчика чеснока;
• горсть петрушки;
• небольшой красный перец;
• 2 ложки оливкового масла.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Грудки выложите в форму для запекания, предварительно натерев ее специями и травами по вкусу. Крупно нарежьте красный перец и измельчите его в блендере вместе с петрушкой и чесноком, затем влейте туда оливковое масло и перемешайте.

Данной смесью натрите курицу, добавьте в формочку для запекания несколько ложек воды и отправляйте в духовку где-то на 25 минут, ничем не накрывая блюдо.

Куриное филе в рукаве или пакете для запекания

Требуемые ингредиенты:

• 2 куриных грудки на косточке;
• 4 зубчика чеснока;
• 1,5 ложечки острого соуса чили с добавлением чеснока;
• чайная ложка европейской сладкой горчицы;
• чайная ложка растительного масла;
• приправа для курицы;
• черный молотый перец;
• соль.

Смешайте горчицу с острым соусом, маслом, черным перцем, получившейся смесью натрите куриное филе, добавив к нему также измельченный чеснок. Дайте куриным грудкам промариноваться в течении нескольких часов.

Затем выкладывайте их в рукав для запекания и поместите в духовку, разогретую до 190-200 градусов, примерно на 40 минут.

Затем увеличьте температуру, разрежьте пакет и запекайте еще минут 10, пока филе не зарумянится.

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе

Требуемые ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе;
• 8 лавровых листочков;
• 5 ложек сметаны;
• 3 зубчика чеснока;
• смесь перцев;
• хмели-сунели;
• соль.

Форму для запекания застелите фольгой. Натрите грудку смесью из перцев и приправ, а затем нашпигуйте кусочками чеснока. Потом обмажьте филе со всех сторон сметаной.

Наломайте кусочками лавровые листки, выложите их вокруг филе. Поставьте форму в духовку, разогретую до 150 градусов, примерно на полчаса.

По истечению этого времени повысьте температуру до 200 градусов и запекайте до готовности курицы.

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-stati/drugie-populyarnye-stati/xudeem-so-vkusom-dieticheskaya-kurinaya-grudka-v-duxovke.html

Куриные бедрышки в духовке

Миллионы женщин ежедневно задаются одним и тем же вопросом: как быстро и вкусно накормить свою семью? В обычный рабочий день, меньше всего хочется думать о том, что после тяжелого трудового дня, нужно будет стоять пару часов на кухне, чтоб приготовить ужин. Можно конечно купить что-нибудь в ближайшем магазине и дома всего лишь разогреть, но не всегда такая еда полезна для нашего организма. Значит лучше не стоит рисковать здоровьем родных. Мы предлагаем вам беспроигрышный вариант ужина – запеченные куриные бедра. Приготовив один раз, вы захотите готовить это блюдо снова и снова.

Куриные бедра в духовке — рецепт

Куриные бедрышки, запеченные в духовке, получатся очень нежными и сочными, если их замариновать. Чтобы семья долго не ждала ужина, можно замариновать бедрышки с утра. Это не займет много времени, но зато после работы вам нужно будет только поставить их в духовку.

• куриные бедрышки – 5 шт.;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• мед – 1ст. ложка;
• лимонный сок – 0,5 ч. ложки;
• оливковое масло – 2 ч. ложки;
• перец чили;
• чеснок – 2 зубчика.

Этот рецепт куриных бедер в духовке первоначально требует приготовления маринада. Смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, перец чили и тертый чеснок. Хорошо взбейте венчиком маринад, чтоб все ингредиенты перемешались. Бедрышки вымойте, обсушите, залейте маринадом и оставьте в холодном месте на пару часов. Маринованные куриные бедрышки выложите на противень и полейте сверху остатками маринада. Запекайте в духовке до полной готовности. Для лучшего вкуса, во время приготовления в духовке поливайте мясо образовавшимся соком.

Куриные бедрышки в фольге

Этот рецепт куриных бедер в духовке всегда придет вам на выручку, если к вам вдруг нежданно нагрянут гости. Никаких особых усилий для приготовления блюда не нужно, и времени требуется совсем мало.

• куриные бедра – 6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• консервированные лисички – 300 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез;
• растительное масло;
• соль, перец.

Сделайте в бедрышках небольшие разрезы и положите туда мелко нарезанный чеснок. Мясо посолите, поперчите и хорошенько обмажьте майонезом. Лук нарежьте полукольцами, грибы – маленькими кусочками. Смешайте все с майонезом. В форму для выпекания положите фольгу, выложите на нее бедрыжки, а затем сверху все залейте луком с грибами в майонезе. Заверните плотно конверт из фольги и поставьте запекаться в духовку. До полной готовности бедрышки нужно запекать примерно час при температуре 200 градусов.

Куриные бедрышки в сливочном соусе

• куриные бедрышки – 5 шт.;
• сливки 10% — 200 мл;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень;
• растительное масло;
• соль, перец.

Бедрышки помойте и обсушите. Поставьте сковороду на сильный огонь и на растительном масле обжарьте бедрышки с обеих сторон — корочка должна получиться чуть румяной. Сверху выложите мелко нарезанный лук и чеснок. Накройте плотно крышкой и оставьте мясо тушиться, примерно 10 минут на маленьком огне. Затем влейте в сковороду сливки и снова закройте крышкой. Бедрышки должны покипеть в сливках 15 минут. При подаче блюдо можно посыпать рубленной зеленью.

Куриные бедрышки в рукаве

• куриные бедрышки – 6 шт.;
• оливковое масло;
• карри;
• соль, перец.
• сушеный укроп;

Бедрышки промойте и выложите в рукав для запекания. Насыпьте карри, укроп и другие желаемые специи внутрь, немного посолите, добавьте оливковое масло. Зажмите с двух сторон рукав и потрясите бедрышки, чтоб они хорошо обвалялись в специях и масле. Сделайте в рукаве в нескольких местах небольшие дырочки при помощи зубочистки. Положите его в противень и запекайте в духовке 40 минут, при температуре 200 градусов.

Куриные бедрышки в духовке

Отличное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, а также на праздничный стол. Ведь курочка приготовленная в духовке с ароматными специями, получается невероятно сочной и вкусной. При этом способ приготовления на столько прост, что с ним справится любая хозяйка. А используемые продукты легко приобрести в ближайшем магазине. Итак рецепт приготовления куриных бедрышек в духовке.

Ингредиенты для приготовления куриных бедрышек в духовке

1. Бедра куриные 2 килограмма
2. Масло оливковое 60 миллилитров
3. Лимон 1 штука
4. Паприка 2 столовые ложки
5. Порошок чесночный 1 столовая ложка
6. Перец черный молотый 1 чайная ложка
7. Соль 2 чайные ложки или по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление куриных бедрышек в духовке:

Шаг 1: готовим маринад.

Шаг 2: подготавливаем курицу.

Шаг 3: маринуем куриные бедрышки.

Шаг 4: выпекаем куриные бедрышки .

Шаг 5: подаем куриные бедрышки в духовке.

Советы к рецепту:

– — Лучше всего для такого маринада использовать свежевыжатый сок лимона, но если у вас нет соковыжималки, тогда попытайтесь выжать сок руками. Не прибегая к готовым сокам из магазинов, так как при тепловой обработке они могут горчить.

– — В данном рецепте смесь специй можно дополнить кейенским сушеным перцем. А также регулировать по собственному вкусу их количество. Или применять любую другу комбинацию различных специй, которые подходят к мясу курицы.

– — Помимо бедрышек таким способом можно запекать и другие части птицы.

– — Замороженные куриные кусочки необходимо правильно разморозить. Самый лучший способ, это поставить мясо в холодильник на ночь. При этом в упаковке необходимо сделать несколько отверстий снизу и сверху, чтобы курица проветривалась, а оттаявшая жидкость вытекала из пакета. Если вам необходимо разморозить курицу побыстрее, тогда положите ее в тарелку с холодной водой и периодически меняйте ее. Размораживать курицу в микроволновой печи не следует, так как при такой разморозке она теряет большую часть своих полезных свойств, а также значительно ухудшаются ее вкусовые качества.

Запеченные в духовке до хрустящей корочки сочные куриные бедра

Курица, по сравнению с уткой или, например, индейкой, более проста «в обращении», общедоступна с материальной точки зрения и выглядит весьма аппетитно и празднично после относительно непродолжительного запекания. Зажарить целую тушку или отдельную ее часть до вкусного хруста совсем нетрудно, учитывая, что я сейчас раскрою все секреты. В качестве «подопытного образца» я выбрала бедрышки. По большому счету этим способом можете приготовить и голени, и окорочка, и грудку, и даже целую курочку. Только время ожидания ужина увеличится. Но вернемся к нашим «баранам» — запекаем куриные бедра в духовке с соблазнительной хрустящей корочкой. Рецепт с фото и советами, он в равной степени удачен и прост. А в последнем абзаце вы найдете еще несколько популярный букетов специй. Так, для разнообразия.

Как приготовить куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой (пошаговый рецепт с фото):

Лучше использовать охлажденную курочку, чем замороженную. Тогда бедрышки получатся более сочными и ароматными. Замороженный продукт размораживайте при температуре до 6-8 градусов, то есть в большом отделе холодильника. Желательно, чтобы кожица не была поврежденной и вообще присутствовала на мясе. Без шкурки добиться румяного верха, не прибегая к обжариванию на сковороде, будет проблематично.

Другие публикации:  Можно ли париться при простуде

Помойте бедра. Удалите влагу с поверхности курицы бумажными салфетками. Вода помешает равномерному впитыванию маринада.

Курица хорошо сочетается со многими специями, поэтому существует бесконечно много комбинаций для маринада на основе растительного масла. Я предлагаю пока остановиться на двух самых простых, а ниже я дам список наиболее популярных сочетаний приправ. Я запекала бедра с сухой уляпской аджикой. Она не очень острая, зато очень пахучая и вкусная. В ее состав входят перцы (белый, зеленый, черный, красный), сладкая паприка, сушеная зелень петрушки и укропа, хмели-сунели, кориандр, базилик, сладкая паприка. Если готовой смеси нет, ее легко приготовить самостоятельно.

Еще один беспроигрышный вариант — приготовить бедрышки с прованскими травами. Выйдет тоже ароматно и совсем просто.

К сушеной приправе добавьте чеснок, продавленный через пресс. Если не собираетесь долго мариновать бедра, положите сразу и соль. При длительном мариновании курицы солить маринад не рекомендуется, так как при термической обработке она будет быстрее терять влагу, поэтому получится не такой сочной. В таком случае посыпьте куриные бедрышки солью перед самой отправкой в духовку.

Чтобы бедра покрылись аппетитной хрустящей корочкой, в маринад необходимо добавить дополнительный жир. Лучше использовать растительное масло — оливковое, подсолнечное и др. Обязательно рафинированное и без запаха. Если предпочитаете майонез, сделайте домашний. Магазинный продукт для запекания или жарки не предназначен. Также можете взять сметану, но домашнюю, жирную, чтобы она не расслоилась при запекании бедер в духовом шкафу.

Влейте маслице к специям. Перемешайте, помните ложкой. Дайте настояться 5-10 минут, чтобы чеснок пустил сок.

Полейте курицу ароматной смесью. Массирующими движениями разотрите по кожице, чтобы она лучше вобрала в себя запах и вкус маринада. По желанию оставьте бедра при комнатной температуре настояться в течение 30-40 минут. Или сразу приступайте к запеканию.

Выложите курочку в жаропрочную посуду. Полейте остатками маринада, чтобы сверху на бедрах образовалась хрустящая золотистая корочка. Поставьте в разогретую духовку. Готовьте при 180-200 градусах 40-50 минут. В процессе готовки желательно 1-2 раза вынуть птицу из духового шкафа и полить жиром со дня противня. Бедрышки получатся более хрусткими и румяными.

Подавайте сразу, как только блюдо приготовится. На готовность проверьте зубочисткой. Обильный прозрачный сок — признак хорошо прожаренных куриных бедер. Если пойдет сукровица, обязательно допеките курочку в течение 5-7 минут.

Еще несколько удачных сочетаний специй*:

• 1 ч. л. сушеной сладкой паприки смешайте с щепотью куркумы и 1/2 ч. л. майорана. Пару чесночных зубчиков очистите. Натрите на мелкой терке или превратите в кашицу давилкой.
• Двухсантиметровый кусочек корня имбиря очистите и мелко натрите. Если нет свежего, используйте сушеную приправу в количестве 1/2 ч. л. Добавьте 3 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. жидкого меда. Тщательно перемешайте.
• К цедре половины лимона положите сушеный или свежий базилик, розмарин, тимьян. Пропорции подбирайте по вкусу. Всыпьте щепотку соли.
• Возьмите большую ложку готовой горчицы. Оправьте к ней измельченный чеснок (1-2 зубка), натуральный или искусственный мед (1 ч. л.), молотый перец (1/3 ч. л.). Смешайте до практически однородной консистенции.

Подразумевается, что приведенные приправы нужно смешать с растительным маслом.

Запеченные куриные бедра в луковом маринаде

Совершенно простой и вкусный рецепт приготовления сочных куриных бедер в луковом маринаде. Блюдо получается сытное и очень ароматное, куриное мясо нежное, пикантное и тает во тру. Для приготовлении этого блюда можно брать и куриные голени и грудинку, как вы любите, на ваше усмотрение. Главным здесь выступает луковый маринад, который придает куриному мясу особый аромат и пикантность. Блюдо готовиться быстро, продукты совсем не сложные, зато сытно и много, как раз на обед или ужин для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

Куриные бёдра под медовым соусом (в духовке)

Наиболее удачный маринад для курицы — это медовый. Именно легкая карамельная сладость дополняет нежность белого мяса, а чеснок и специи усиливают аппетитный аромат и придают легкую остроту блюду. Записывайте рецепт приготовления курочки в медовом соусе.

Когда покупаю курицу, всегда думаю, в чем же ее замариновать перед приготовлением? Часто мариную в майонезе, в горчице, в кетчупе. Но предложенный здесь рецепт маринада — наиболее подходящий для курицы.

Подготовьте продукты для курицы в медовом соусе. Для этого рецепта можно использовать любые части курицы (я выбрала куриные бедра). Разогрейте духовку до 200 градусов.

В миске смешайте муку, паприку, соль и перец.

Обваляйте каждое бедро в сухой смеси.

В отдельной посуде смешайте мёд, соевый соус и мелко порубленный чеснок.

Выложите курицу в форму для запекания, смазанную маслом.

Обильно полейте медовым соусом все бедрышки.

Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 30-35 минут.

Затем фольгу снимите, продолжайте запекать еще 15 минут.

Вкусная и ароматная курица с карамельной корочкой обязательно понравится вам и вашим близким. Бедрышки подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

На сколько градусов то?

Аксана На сколько градусов то? 180 градусов

Перегретый мед, и, в целом углеводы — канцероген, часто об этом говорится. А маринад вкусен.

Дезинформация по поводу количества муки!

100 гр ДИКО много!

Пока не посмотрел видео, не понял что у автора это 2 столовые ложки. 2 ст. ложки 100 гр.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Бедрышки, запеченые под сыром

Куриные бедрышки — рецепт запекания под сыром. Они получаются сочные, мягкие и очень вкусные. Замечательный вариант из серии «Курица в духовке».

Укроп мелко рубим.

В маленькую миску выкладываем майонез, укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Все смешиваем, должно получится вот так.

Сыр нарезаем пластинками толщиной около 1 см.

В форму наливаем масло. Куриные бедрышки промываем, затем аккуратно пытаемся вложить пластинки сыра под куриную кожу. Сверху солим.

Сверху обмазываем куриные бедрышки ранее приготовленным соусом. Запекаем куриные бедрышки в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Спасибо большое, все наглядно и понятно )) сыр под куриной кожей — это интересно

Спасибо, бум пробовать.

Оригинальная идея-сыр засунуть под кожу.Нужно попробовать.Спасибо.

Завтра решила приготовить бедрышки мужу на юбилей (любит курицу оочень,особенно ножки)на гарнир рис. Надеюсь все получиться!

Вчера приготовила куриные бедрышки по этому рецепту. Получилось хорошо и времени много не заняло. Рекомендую всем попробовать.

А у меня что то не получилось?

Шикарный рецепт.Спасибо большое,сегодня же и приготовлю.

спасибо за рецепт,мне уже нравиться сегодня буду готовить))))

уже готовлю третий раз,так как очень понравилось!как то не было укропа-сделала без него и тоже вкусно!

Сегодня готовила, времени действительно много не заняло. За то муж пальчики облизывал

ну чтож)) закрыла духовку-жду результата)))

Очень вкусно! Готовлю уже в третий раз! Спасибо за рецепт

Оч на любителя, или у меня что-то не получилось

Круто вышло, спасибо за рецепт!

а по мне, так слишком жирно. Ну, на вкус и цвет))

а ставить в предварительно разогретую духовку?

А вы не пробовали сыр натереть и просто добавить в соус.

Добрый день. Прочла все комментарии о рецепте. Заинтриговали) сегодня тоже прпробую сделать.

Аромат бесподобный. Как и сам рецепт. Всем очень понравилось. Спасибо!

Готовим. Просто, быстро, вкусно. Спасибо

Интересный рецепт, а солить курицу не нужно?

Майонез не предназначен для запекания, он служит заправкой для салатов и холодных закусок.Лучше уж взять сметану или густой йогурт для маринования

Настя Майонез не предназначен для запекания, он служит заправкой для салатов и холодных закусок.

Поверьте, майонез майонезу рознь, есть специальные кулинарные термостабильные майонезы. Вот так безапелляционно..

А я стала запекать, а потом минут за 10 до готовности таким майонезом с чесноком смазывать, а не сразу, сегодня сыр туда еще добавлю!

Спасибо за рецепт, пальчики оближешь))) добавила ещё в сам соус тёртый сыр, сыра много не бывает)))

Спасибо . Балдею , очень вкусно !! Мужа порадовала .. Я ещё сделала картошку по -деревенски и посолила вкусной солью

Вкусно!Но ооочень жирно.

Очень жирно, поэтому лично мне не понравилось

Приготовил бёдра по вашему рецепту, все супер, вкусно, а главное быстро! Спасибо огромное.

а сколько соли ложить? по вкусу мне ни о чем, к сожалению, не говорит. примерно хотя бы) спасибо за рецепт)

Спасибо за этот шикарный и вкусный рецепт

Вообще очень вкусно дети ещё просят

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Смотрите так же:

• Кура в мультиварке с картошкой

  Курица с картошкой в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить в мультиварке курицу с картошкой. Общие принципы…

• Филе куры в кляре рецепт с сыром

  Куриное филе в кляре с сыром Дорогие читатели! Куриное филе в кляре я обычно готовлю столько порций, сколько буду подавать…

• Куры для гриля мелким оптом

  Мясо курицы оптом Мясо птицы и куриные полуфабрикаты: оптом дешевле! Мясо курицы давно заняло достойное место в рационе питания россиян,…

• Шашлык из куры на мангале

  Шашлык из курицы на решетке Вкусный и недорогой отдых на пикнике у мангала с шашлыком из курицы, замаринованным в сметане…

• Как приготовить аргентинские креветки

  Как приготовить аргентинские креветки (лангустины)? Креветки представляют собой отличное блюдо, которое нравится многим. В них содержится огромное количество белка, который…

• Бараньи кишки обработанные

  Купаты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить купаты. Купаты — общие принципы и способы приготовления Купаты представляют собой…

12 способов быстро приготовить курицу в духовке

Среди всех видов мяса курятина — самый популярный вариант на обед или ужин, поэтому хозяек часто интересует, как запечь курицу в духовке. Курицу не нужно долго готовить, мариновать или тушить часами. Да и рецептов приготовления быстрой и сочной курицы великое множество!

Самый простой способ приготовить курицу — запечь в духовке. Такой способ не требует сложных манипуляций и сохраняет в мясе массу полезных веществ. Хозяйке точно понравится запекать курятину в духовке, ведь это быстро и вкусно!

Редакция InPlanet выбрала 12 самых лучших рецептов приготовления курицы в духовке!

1 Курица в духовке целиком на банке

Любую хозяйку интересует вопрос, как запечь курицу на банке в духовке. Волшебный рецепт на самом деле не такой сложный, как кажется на первый взгляд, а курица получается очень нежной и ароматной!

Ингредиенты:

• одна большая курица;
• горчица 1 ст. л.;
• лавровый лист 4 шт.;
• чеснок 4 зубчика;
• черный перец горошком 10-15 шт.;
• прованские травы;
• сметана 150 мл;

Способ приготовления:

Для курочки на банке лучше выбрать такую тушку, чтобы она могла разместиться в духовке. Банку лучше взять 700-1000 мл и наполнить ее на 2/3 водой. В воду добавить перец горошком и лавровый лист.

Курицу обмазываем специями: натертым чесноком, прованскими травами и солью, оставляем мариноваться на пару часов. Затем аккуратно насаживаем тушку на банку и ставим в духовку. Не забудьте поставить под решетку поднос или миску, чтобы жир с курицы не стекал на дно духовки.

Саму курицу лучше связать шпагатом, чтобы крылья и ножки не занимали много места. За 10 минут до готовности намазываем курицу смесью сметаны и горчицы и запекаем до румяной корочки. Вот и все, курица на ужин готова!

2 Курица с лимоном и чесноком

Главный секрет приготовления вкусной курицы — хорошенько ее промариновать. Маринады бывают разные, но наиболее популярный — лимон и оливковое масло. Такая курица получается очень сочной!

Ингредиенты:

• курица 1,5-2 кг;
• 2 лимона;
• 6 зубчиков чеснока;
• оливковое масло 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• орегано (душица) ½ ч. л.

Способ приготовления:

Курицу режем порционными кусочками и готовим маринад. Высыпаем соль, орегано, оливковое масло, чеснок, перец в курицу и добавляем нарезанный мелкими кубиками лимон. Оставляем мариноваться на пару часов.

Затем выкладываем курицу в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем примерно 30 минут, в зависимости от готовности блюда.

3 Фаршированная курица в духовке

Для праздничного ужина можно сделать необычный вариант курицы в духовке и нафаршировать ее. В качестве начинки используют разные ингредиенты, но в этом рецепте — сыр и шампиньоны. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• целая курица;
• сыр 200 г;
• шампиньоны 600 г;
• чеснок 4 зубка;
• свежий розмарин пучок;
• лук 1 головка;
• растительное масло 30 мл;
• соль, перец;
• смесь орегано, шалфея и розмарина 1 ст. л.

Способ приготовления:

Натереть чеснок, нарубить мелко розмарин. Смешать масло со смесью трав, добавить чеснок, розмарин, соль, перец и обмазать смесью тушку курицы.

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить до готовности, остудить. Добавить в начинку тертый сыр. Заполнить получившейся смесью тушку курицы и поставить в духовку при 180 градусах. Выпекать фаршированную курицу до готовности, периодически поливая соком, который выделяется.

4 Острая курочка-гриль

Еще один вкусный и популярный рецепт приготовления курицы — гриль. Его можно готовить несколькими способами, например, если в духовке есть вертел, то идеально запечь курицу на нем. Если нет, можно просто положить птицу на решетку.

Ингредиенты:

• курица 1,5-2 кг;
• майонез 2 ст. л.;
• острый кетчуп 2 ст. л.;
• соевый соус 2 ст. л.;
• чеснок по вкусу;
• аджика 1 ч. л.;
• мед 1 ч. л.;
• мускатный орех 1 ч. л.;
• приправа для курицы 1 ч. л.

Способ приготовления:

Чеснок, аджика, майонез и все ингредиенты смешиваются вместе — получившимся соусом обмазывается курица. Желательно промариновать ее всю ночь, или хотя бы пару часов.

Тушку на вертеле или решетке выпекать в духовке около 90 минут до красноватой корочки. Духовку лучше разогреть до 180 градусов, а затем добавить температуру до 220. Курочка получается остренькой и ароматной!

5 Курица в майонезно-соевом маринаде

Такой рецепт подойдет для быстрого ужина. С помощью простого маринада можно сделать вкусным любое куриное мясо, будь то грудка, ножки или крылышки.

• куриное мясо 1 кг;
• майонез;
• соус соевый;
• тмин ½ ч. л.;

Способ приготовления:

Готовить такую курицу очень просто — разрезаем мясо на порционные куски, смешиваем с маринадом и оставляем на пару часов. Майонез и соевый соус добавляем по вкусу, чтобы смесь хорошо покрывала каждый кусочек, добавляем тмин или любую приправу по вкусу.

Запекаем курицу в духовке на противне или сковороде. Блюдо получается легким, сочным и не жирным.

6 Курица с картофелем и сыром

Простой и вкусный рецепт быстрого ужина — запечь курицу сразу с картофелем. И гарнир обеспечен, и курочка получается сочной! А в сочетании с сыром вообще получается восхитительно!

Ингредиенты:

• куриные бедра или голени;
• картофель 1 кг;
• сыр 200 г;
• майонез;
• лук 1 шт.;
• соль, специи, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Курочку маринуем с майонезом, луком и специями по вкусу. Картофель нарезаем ломтиками и солим, перчим. На противень, смазанный маслом, выложить слой картофеля, слой лука и опять слой картофеля.

Курицу положить сверху и отправить в духовку на 40 минут. Вытащить противень и посыпать блюдо тертым сыром, отправить обратно в духовку на 10-15 минут до готовности.