Советы женщинам!
ЛедиВека.ру » Без рубрики »

Льняная мука для похудения: польза и противопоказания. Как правильно употреблять льняную муку для похудения, рецепты, схема приёма

Льняная мука для похудения: польза и противопоказания. Как правильно употреблять льняную муку для похудения, рецепты, схема приёма
logo

Лен имеет низкий гликемический индекс и содержит массу полезных веществ, поэтому очень популярен у сидящих на диете. Узнайте, как применять льняную муку для похудения, и готовьте с ней каши, супы и даже выпечку!

Содержание

Свернуть

  • Полезные свойства льняной муки для похудения
  • Вред
  • Диеты
  • Быстрая (на 3 дня)
  • Щадящая (на 7 дней)
  • Очищающая (на 3 недели)
  • Обертывания
  • Рецепты
  • Противопоказания
  • Отзывы и результаты худеющих
  • Отзывы врачей и специалистов

Польза льняного семени и масла не вызывает сомнений: оба продукта активно применяются в программах оздоровления и снижения веса. Мука из того же сырья, напротив, незаслуженно обделена вниманием. На диетах запрещено употребление мучных изделий, с чем не поспоришь, но льняная мука для похудения очень даже пригодна. Блюда из нее выходят низкокалорийными, поэтому могут использоваться в рамках разных диет.

льняная мука

Полезные свойства льняной муки для похудения

Льняная мука (ЛМ) обладает богатым химическим составом:

  • Клетчатка – сложный углевод способствует глубокому очищению кишечника. В продукте ее около 30%. Словно щетка, клетчатка цепляет и выводит из организма шлаки.
  • Ненасыщенные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6, которые очень полезны для сосудов, снижают в крови уровень холестерина.

Важно! Омега-3 жирные кислоты обуславливают содержание жира в льняной муке. Следовательно, на калорийности это не отражается.

  • Протеины – растительный белок выступает важным строительным материалом для организма.
  • Холин – незаменим для нормализации функционирования нервной системы. При достаточном уровне холина человек свободен от стресса, не бывает нервным и забывчивым.
  • Минералы – необходимы для полноценной работы организма (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор и пр.).
  • Витамины – опять же, играют не последнюю роль в хорошем самочувствии и поддержании работоспособности (А, Е и группа В).

При регулярном потреблении ЛМ можно рассчитывать на всестороннее оздоровление:

  1. Укрепление стенок сосудов.
  2. Уменьшение риска развития сердечнососудистых болезней.
  3. Снижение уровня сахара и холестерина в крови.
  4. Стабилизацию женского гормонального фона.
  5. Нормализацию работы мочеполовой системы.
  6. Замедление процессов старения.
  7. Избавление от депрессии.
  8. Укрепление иммунитета.

Похудение с помощью ЛМ также обусловлено ее составом. Полезные свойства в данном вопросе таковы:

  • Нормализация работы желудочно-кишечного тракта и процесса пищеварения, вместе с тем предупреждение отложения поступающих с пищей веществ в виде жировых запасов.
  • Ускорение обменных процессов (здесь клетчатка тоже незаменима).
  • Оказание мягкого слабительного и мочегонного действия за счет ненасыщенных жирных кислот.
  • Подавление аппетита и желания перекусить вредной пищей.
  • Регуляция жирового обмена за счет ускорения расщепления адипоцитов.

Наряду со всеми положительными качествами льняная мука имеет еще один бесспорный плюс – похудение с ее помощью происходит более чем бюджетно.

Полезно знать. Гликемический индекс льняной муки равен 5 единицам. Калорийность – 270 ккал на 100 граммов. Соотношение белков, жиров, углеводов – 36/10/9 соответственно.

ЛМ наносит фигуре худеющего на много меньше вреда, чем привычная большинству пшеничная. Более того, из нее вполне можно готовить диетическую выпечку, способную вписаться во множество диет. Остается только выбрать «правильную». В супермаркетах продукт встречается нередко, но перед покупкой нужно изучить состав. Дело в том, что для похудения можно использовать только чистое сырье, а в магазинном много лишних добавок. К примеру, производители любят сдабривать его сахаром с целью улучшения вкусовых качеств. Естественно, такой ход заметно повышает калорийность товара и для похудения он становится непригодным. Прочими добавками выступают экстракт агавы, кукурузный или маисовый сироп, ароматизаторы и красители.

Еще один важный момент – срок годности. Товар должен быть не только не просроченным: необходимо, чтобы значащийся на упаковке срок годности не превышал 6 месяцев. Если производитель позволяет хранить его 12 и более месяцев, значит, в него обязательно входят консерванты. Пользы от такого ждать не приходится.

Важно! Нередко льняная мука производится из экструдированного сырья, обработанного высокими температурами для более простого перемалывания. К сожалению, в таком случае семя лишается до 80% пользы. Производитель же станет указывать, что это 100% натуральный продукт.

Если купить качественное сырье проблематично, можно приготовить самостоятельно. В этом нет ничего сложного: купленные в аптеке или супермаркете семена льна промывают, высушивают и перемалывают в кофемолке. После высыхания пропускают через кофемолку еще раз.

Многие эксперты считают, что мука и смолотые семена – совершенно разные продукты. Однако намного лучше худеть с помощью собственноручно приготовленного сырья, чем питать надежды на похудение при помощи некачественного.

Вред

Для похудения ЛМ целесообразно применять не всегда. Серьезный вред, к примеру, такой метод сброса веса наносит при наличии камней в организме: мочевом, желчном, почках. То количество, которое требуется для питания с целью снижения веса, может привести к их смещению. Это, в свою очередь, чревато как болью, так и прорывом протоков.

Не менее вероятный ход ситуации – появление побочных эффектов, особенно при продолжительном употреблении. Обусловлено это содержанием в семени льна цианидов. Несмотря на малое их количество, есть риск столкнуться с метеоризмом, вздутием и прочими расстройствами желудочно-кишечного тракта. Реже диагностируется аллергическая реакция.

Еще один вред, который может быть причинен организму худеющего длительным приемом ЛМ – обезвоживание. Обусловлено оно содержанием пищевых волокон, активно впитывающих влагу.

Обертывания

В составе паст для домашних обертываний, направленных на борьбу с лишними килограммами и целлюлитом, ЛМ присутствует редко. Однако те немногие рецепты, которые ее включают, работают быстро и эффективно:

  1. Столовую ложку сырья соединяют с аналогичным количеством перемолотых овсяных хлопьев. Добавляют по столовой ложке спиртовой настойки красного перца и льняного масла. Все тщательно перемешивают. Время воздействия – 25 минут.
  2. Две столовых ложки косметической глины черного или зеленого цвета смешивают с одной столовой ложкой продукта. Запаривают горячей водой в таком количестве, чтобы получить кремообразную массу. Добавляют по пять капель эфирного масла чайного дерева и лимона. Время воздействия – 60 минут.
  3. Смешивают по одной чайной ложке ЛМ, лекарственной ромашки, листьев крапивы и шалфея. Запаривают кипятком до получения кремообразной массы. Вводят одну чайную ложку лимонного сока. Время воздействия – 40 минут.
  4. К 100 мл натурального жидкого меда вводят столько же теплой воды. После добавляют по 50 граммов льняной и соевой муки. Тщательно перемешивают. Время выдержки – 50 минут.
  5. К 100 мл натурального меда добавляют одну столовую ложку сыпучего сырья, три столовых ложки яблочного уксуса и 100 мл теплой воды. Хорошо смешивают. Время выдержки – 30 минут.

обертывание для похудения

Процесс подготовки к обертыванию стандартный:

  • Принять душ для очищения кожи от загрязнений и пота.
  • Обработать распаренное тело мочалкой для улучшения кровообращения.
  • Насухо вытереться полотенцем.

После нанесения на участки кожи, требующие похудения, специальной пасты, нужно утепление пищевой пленкой. Мотают ее снизу-вверх в несколько слоев. Пленка не должна сильно сжимать кожу, чтобы не нарушить кровообращение, но и болтаться тоже не может, иначе эффект будет утерян.

По истечению отведенного на выдержку средства времени следует снять пищевую пленку, промыть тело под проточной водой без мыла и геля для душа, а после воспользоваться антицеллюлитным кремом.

Применение паст для похудения рекомендовано через день в течение 3-4 недель. Промежуток между курсами должен составлять 1-2 месяца.

Противопоказаниями к похудению посредством обертываний с льняной мукой выступают:

  • беременность;
  • повышенная температура тела;
  • болезни эндокринной и сердечнососудистой системы;
  • варикозное расширение вен нижних конечностей;
  • наличие ссадин и ран на коже в обрабатываемых областях.

Противопоказания

Перед началом похудения нужно изучить не только пользу и вред льняной муки, но и противопоказания для ее использования. К сожалению, существует определенная группа людей, которым ее употребление не только не принесет желаемого эффекта в вопросе снижения веса, а и способно навредить здоровью:

  • период беременности и кормления грудью;
  • наличие камней в почках;
  • болезни поджелудочной железы и желчного пузыря;
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • сахарный диабет;
  • нарушение функционирования матки и яичников;
  • неправильная работа щитовидной железы;
  • склонность к диарее.

Также во внимание следует брать такой момент как индивидуальная непереносимость. Если люди с представленной особенностью начнут пить коктейли с льняной мукой или употреблять ее в составе супов, вполне вероятно развитие аллергической реакции.

Отзывы и результаты худеющих

Каролина, 32 года

Я не читала отзывы о льняной муке для похудения, потому что и так ясно – лен очень полезен, особенно для женского организма. Так как это пищевые волокна, аппетит уходит, значит, и вес тает. Теперь проверено на себе. Но у меня была немного другая проблема, не повышенный аппетит. Я давно страдаю запорами. Началось это после родов. Какие только капли не принимала и травы не запаривала, а потом вспомнила, что можно приготовить хороший коктейль из кефира и льняной муки. На стакан столовая ложка. Дала набухнуть и съела (выпить не получилось). И знаете что? Уже через 2 дня моя проблема решилась. Естественно, я продолжила употребление коктейля. Каждый вечер по стакану. Очищает здорово. Похудела на 4,5 кг за 7 дней.

Екатерина, 19 лет

К сожалению, мне рецепт кефирного напитка не помог. Зря только время свое тратила на поиски информации о том, как принимать льняную муку для похудения. Соблазнилась положительными отзывами в интернете, и вот результат. Не спорю — кишечник стал работать лучше, оздоровилась кожа. Но мне ведь необходимо было похудеть! Пила целых 2 месяца и ничего. Получается, самостоятельно методика не работает. Нужно подключать спорт, хотя бы несколько раз в неделю, и полностью отказываться от вредной пищи.

Анастасия, 29 лет

Первая проблема, с которой я столкнулась при решении худеть на льняной муке, был ее поиск. На рынке семена покупать опасалась. Мало ли, какими химикатами они обработаны. В магазинах семена часто продаются в пакетах, поэтому совершенно не защищены от воздействия света. Выход – аптека. Да, дороже, зато можно быть уверенной в качестве. Как только принесла покупку домой, сразу пересыпала в стеклянную банку и плотно закрыла крышкой.

Муку готовила с помощью кофемолки. Перекручивать пришлось трижды. Зато какой запах приятный. Знаете, свежие семена пахнут особенно. У них какой-то ореховый аромат и вкус. Как я принимала? Просто клала чайную ложку муки в рот и запивала водой комнатной температуры. Так делала два раза в день в течение трех недель. Похудела на 3,5 кг. Питание слишком не ограничивала, а спортом совсем не занималась, поэтому и результат не очень. Кстати, если вы все еще думаете, что нескольких чайных ложек в день маловато, спешу огорчить – даже много. Если увеличить дозировку, можно и отравиться!

Отзывы врачей и специалистов

Александра Аркадьевна, специалист по питанию

Лен известен человечеству с давних времен, а о его способности оказывать помощь при похудении мы узнали сравнительно недавно. Особенно преуспела в этом плане льняная мука. Ее легче принимать, а еще можно без труда включить в повседневное меню. Конечно, это не волшебная палочка, по взмаху которой лишние килограммы растают, но, если задаться целью – все получится. В первую очередь по той причине, что сырье очищает от шлаков, нормализует пищеварение и дарит чувство сытости.

Многие мои клиенты интересуются, как правильно принимать сырье для снижения веса. Здесь все индивидуально: кому-то придется по вкусу кефирный напиток с мукой, кто-то захочет добавлять ее к супу или заменит пшеничную при изготовлении тех же сырников. Главное, чтобы в день уходило около 2-х чайных ложек сыпучего продукта. И еще: при желании хорошо снизить вес, придется дополнительно напрячься, записавшись в спортзал и ограничив потребление вредных блюд. Так что, мои дорогие, льняная мука – это не панацея от килограммов, а всего лишь хорошее вспомогательное средство для улучшения работы кишечника и избавления от копившихся годами шлаков и токсинов.

Марина Станиславовна, врач-гастроэнтеролог

Льняная мука – это кладезь макро- и микроэлементов, витаминов, клетчатки и жирных кислот. Несомненно, включение продукта в рацион несет пользу, но и о возможном вреде забывать не стоит. Скажу так: при малом потреблении льняная мука не опасна, но для похудения необходимо в несколько раз больше дозволенного, иначе эффекта не будет. А чего именно пытаются достичь при употреблении продукта? Насыщения. Выпивая, скажем, стакан кефира с ложкой муки за 20 минут до приема пищи, удается обмануть желудок. Съесть за трапезой получится в разы меньше.

Не скажу, что одобряю использование льняной муки для снижения веса. Скорее, это полезное средство для нормализации работы пищеварительного тракта. Употребляйте понемногу, делая перерывы, и не будете страдать от запоров и дискомфорта в ЖКТ.

Польза семян льна

Переоценить полезные свойства льняного семени практически невозможно, поскольку оно обладает очень богатым химическим составом. Наличие многих полезных и некоторых уникальных компонентов помогает при регулярном приёме продукта существенно оздоровить организм, снизить массу тела, улучшить состояние кожи и волос.

Особенно ценными составляющими семян считаются полиненасыщенные жирные кислоты Омега–3 и Омега–6, которые способны практически полностью обеспечить нормальную работу всех органов и систем. Кроме того, в составе присутствуют и другие полезные вещества:

  • аминокислоты;
  • растительные гормоны лигнаны;
  • витамины разных групп;
  • минералы, микро- и макроэлементы;
  • растительная клетчатка.

Такой широкий набор ценных компонентов за короткое время способен укрепить иммунитет, ускорить лечение многих болезней и даже уменьшить риск развития онкологических заболеваний.

Велика роль семян льна в деле похудения и сохранения оптимального веса. Их употребление в качестве основы льняной диеты обеспечивает получение следующих результатов:

  • нормализация работы выделительной системы;
  • активизация очищения от накопившихся шлаков;
  • выведение избыточной жидкости;
  • улучшение состояния и функций печени;
  • устранение проблем с пищеварением, активизация перистальтики кишечника;
  • обволакивающее и защитное воздействие на внутреннюю поверхность пищеварительного тракта, что уменьшает воспалительные процессы и количество всасываемых токсинов;
  • избавление от запоров благодаря мягкому слабительному эффекту;
  • быстрое насыщение и сохранение продолжительного чувства сытости за счет заполнения желудка значительно разбухающими в нем семенами;
  • предотвращение впитывания жиров из потребляемой пищи;
  • снижение риска развития рака молочной железы, уменьшение интенсивности предменструального болевого синдрома у женщин;
  • благотворное воздействие на состояние предстательной железы у мужчин;
  • повышение остроты зрения;
  • профилактика атеросклероза;
  • снятие нагрузки со щитовидной железы;
  • нормализация артериального давления.

Наибольшая польза для похудения заключается в качественном очищении кишечника, улучшении работы пищеварительной системы, снижении аппетита и предотвращении переедания. Уже во время диеты желудок перестает растягиваться, его объем становится меньше, что способствует снижению количества потребляемой пищи (пролонгированный эффект), а также значительному сокращению калорийности суточного рациона.

Важно! Прием семян льна помогает снизить вес даже на фоне сахарного диабета за счет активизации действия инсулина и нормализации уровня сахара в крови. При этом наблюдается не только похудение, но и значительное улучшение самочувствия больного.

В семенах этой культуры содержится в большом количестве витамин F, который в организме не вырабатывается и должен поступать с пищей. Он активно участвует в липидном и холестериновом обмене, благотворно влияет на состояние кожи, обеспечивая ее эластичность и упругость, даже может выровнять гормональный фон при климаксе, продлевая женскую молодость.

Для тех, кто много занимается спортом, лен является незаменимым продуктом. Он отлично восстанавливает мышечную ткань и связки после повышенных физических нагрузок. Этот ценный источник растительного белка способен удовлетворить потребность организма в протеине даже при отсутствии в рационе белковой пищи животного происхождения. Причем протеины льна являются одними из наиболее ценных в списке растительных. Поэтому семена помогают организму быстрее восстановиться после травм или болезней, отлично компенсируют утраченную энергию, добавляют немало тонуса, что также важно при низкокалорийном питании.

Для диеты одинаково хорошо подходят как обычные коричневые, так и семена белого льна. Они незначительно отличаются друг от друга по составу – в белом льне содержится больше лигнанов, обеспечивающих защиту от эстрогензависимых опухолей, и полифенолов, характеризующихся повышенной антиоксидантной активностью. Поэтому его семена полезнее для здоровья женщин, но в плане похудения они действуют так же, как и коричневые. Еще одно преимущество белого семени – более нежный вкус. Но купить обычный лен намного проще, поскольку он продается практически во всех супермаркетах, тогда как белый реализуют преимущественно магазины здорового питания.

Особенности льняной диеты

Похудение с помощью семян льна в чистом или переработанном виде применяется довольно широко, поскольку относится к здоровым и полезным методикам снижения веса за счет одновременного очищения и оздоровления организма, а также существенного улучшения внешнего вида. Основой любой льняной диеты являются семена (целые или измельченные до разного состояния) и масло. Оба уникальных продукта содержат указанные выше ценные вещества, благодаря которым обеспечивают ряд несомненных плюсов в процессе похудения:

  • постепенное, но стабильное и эффективное снижение веса;
  • стабилизацию липидного обмена;
  • нормализацию пищеварения;
  • избавление от вредных веществ;
  • ускорение метаболизма.

Применение льняной диеты имеет ограниченные противопоказания, а при соблюдении всех рекомендаций не оказывает никаких побочных действий.

Методика основывается на нескольких важных правилах, требующих неукоснительного выполнения:

  1. Исключение из рациона полуфабрикатов, жареных, мучных, сладких блюд, копченостей, алкоголя, магазинных соусов.
  2. Дробное питание – часто, маленькими порциями.
  3. Употребление любых напитков (чая, компота, морса и т. п.) через 20 минут после приема пищи.

Семена, мука, отруби или каша принимаются в зависимости от выбранного варианта льняной диеты и в соответствии с рекомендованными дозами и режимом питания.

Перечень разрешенных на диете продуктов включает следующие наименования:

  • творог, молочнокислые напитки, молоко;
  • овощи в сыром, тушеном и вареном виде;
  • ягоды и фрукты сырые или запеченные;
  • сухофрукты;
  • мясо, рыба, бульоны;
  • крупы (овсяная, рисовая, гречневая), мюсли;
  • зеленый чай, настои трав, морсы, компоты.

Результаты льняной диеты поразительные – постепенная и абсолютно безвредная, но эффективная потеря веса в пределах 2-х кг за неделю. Наряду с этим кишечник освобождается от многолетних отложений, появляется легкость в теле и значительно преображается внешность. Методика переносится очень легко, поскольку в большинстве вариантов имеет достаточно сбалансированное меню.

Противопоказания

Прием семян льна и его производных (муки, отрубей) противопоказан при наличии следующих состояний:

  • острые заболевания ЖКТ;
  • холецистит в период обострения;
  • сахарный диабет;
  • воспаление роговицы глаза (кератит);
  • гепатит, цирроз, другие серьезные заболевания печени;
  • беременность.

Внимание! При использовании диеты на льняном масле норма его употребления не должна превышать 30 г в сутки. Принимать можно в виде заправки для каш или салатов, а также отдельно на голодный желудок, если другое не оговаривается условиями методики.

Кроме того, льняная диета на масле имеет свои собственные противопоказания, к которым относятся:

  • сердечнососудистые заболевания;
  • панкреатит;
  • язвенный колит;
  • наличие камней в почках или желчном пузыре;
  • синдром раздраженного кишечника.

Но отвар, настой или кисель из семян при этих проблемах будет, наоборот, очень полезен. Также в любом случае нужно учитывать индивидуальную непереносимость продукта.

Выход из диеты

После сбалансированной или разгрузочной льняной диеты надо пройти еще один важный этап – правильный выход. В первом случае он довольно простой и не требует особых усилий, поскольку диетическое меню было не слишком строгим. Однако блюда из привычного рациона нужно вводить постепенно, а от некоторых вредных (сладких, мучных, жирных, жареных и т. п.) лучше отказаться полностью. В этот период рекомендуется продолжать добавлять в рацион семена или масло льна, чтобы гарантированно закрепить результат.

После более строгой разгрузочной льняной диеты выход должен быть более организованным:

  • в первую неделю после окончания курса похудения нужно ввести в меню творог, несколько увеличить количество потребляемых овощей и фруктов;
  • во вторую неделю – добавить каши на воде (гречневую, пшеничную или рисовую);
  • на третью неделю – можно вернуться к обычному, но уже более здоровому рациону.

Добавку из семян рекомендуется продолжать употреблять и после окончания диеты, чтобы обеспечить организм многими необходимыми веществами и поддерживать нормальный уровень обмена веществ. Также желательно использовать масло льна для заправки каш и салатов вместо других видов растительных масел.

Отзывы и результаты похудевших

Лариса, 34 года, г. Череповец

Худела на каше (покупала готовый продукт здоровья «Каша концентрированная»). Готовить ее совсем легко – залить кипятком и готово. Именно эта простота использования привлекла больше всего. У готового блюда вкус моей любимой манной каши, поэтому кушала с удовольствием. Принимала 2 недели вместо завтрака натощак. За это время наладился стул, снизился вес с 62 до 60 кг при росте 167 см, причем состав меню я не меняла. Но такие результаты меня не устроили – слишком незначительное снижение веса, а просто для пользы мне было мало. Хотя не скрою, заметно посвежел цвет лица. Вдохновленная этим, я решила взяться за процесс серьезнее. Перешла на более жесткий рацион, урезала калории и одновременно с этим продолжала употреблять семена льна, но уже стала молоть их и добавлять в кефир. В итоге за месяц потеряла 5 кг без голода и особых усилий. Так что нужно учитывать, что лен – это только добавка, а основную роль в похудении играет диета.

Вероника, 45 лет, г. Рыбинск

Хочу сказать, что семена льна я принимаю на регулярной основе уже третий год. Но у меня своя диета. В моем меню есть каша, которую я беру с собой на работу и употребляю в обед, есть масло, которым я заправляю все салаты (очень люблю его «рыбный» запах). А также есть молотые семена, которыми я приправляю все, что можно – кисломолочные напитки, каши, салаты. Но семена важно молоть непосредственно перед употреблением, иначе большинство полезных свойств теряется. Плюс к этому – правильное питание. Я отказалась от тяжелой пищи и покупных продуктов, употребляю здоровую домашнюю еду, не переедаю, кушаю дробно. В результате вес сразу немного снизился, а теперь просто держится на нужном мне уровне. Главное – это мое отличное самочувствие, за которое я благодарна именно льну.

Елена, 37 лет, г. Серпухов

Мне помогла хорошо похудеть льняная диета на муке, которую я добавляла во все основные приемы пищи – на завтрак, обед и ужин. Без каких-либо других усилий мне удалось за год скинуть 14 кг. Наряду с этим я начала чувствовать себя намного лучше. Моя подруга использует такую же муку несколько иначе: раз в неделю устраивает разгрузочный день. Ее потеря веса составила 10 кг за полгода. Но я думаю, что это не преимущество метода, а особенности организма. В любом случае результат есть, нужно только подобрать индивидуально подходящий для себя вариант льняной диеты.

Отзывы врачей и специалистов

Светлана Ковальчук, врач–диетолог, г. Иркутск

Из всех льняных диет я бы отдала предпочтение семенам с кефиром. Это отличное очищающее средство, которое выводит все лишнее из кишечника и тем самым способствуют похудению. Во многих случаях запоры препятствуют своевременному выведению каловых масс и шлаков, способствуют накоплению токсинов, что в свою очередь затрудняет процесс пищеварения и усвоение полезных веществ, снижает иммунитет, ухудшает общее самочувствие и, конечно, ведет к появлению лишнего веса. Здоровье желудочно-кишечного тракта – это залог правильного функционирования всего организма и сохранения оптимальной массы тела. Поэтому методику похудения на льне с кефиром я бы назвала не диетическим, а правильным питанием, во время которого следует отказаться от консервов, колбас, сладкого, мучного и перейти на каши, овощи, рыбу, яйца, несладкие фрукты.

Федор Калмогоров, врач–нутриционист, г. Москва

Семена льна работают как пищевая добавка и способны только помочь ускорить процесс похудения, сделать его более комфортным и полезным для организма. Очень важно, чтобы сама диета была сбалансированной и здоровой, а также обеспечивала при этом дефицит калорий, без которого никакой потери веса не будет. Если не хотите слишком урезать рацион, просто повысьте двигательную активность. Вот все вместе – правильная диета, физическая нагрузка и прием льна – действительно принесут пользу и помогут нормализовать массу тела.

Льняная мука для очищения и похудения с кефиром

смотреть видеоЛьняную муку совместно с кефиром применяют для очищения организма от шлаков и токсинов. Продукт льна действует как сорбент. Подобно активированному углю, он впитывает в себя вредные вещества. Кефир помогает мягко вывести все шлаки и токсины из организма. При этом микрофлора кишечника не нарушается, и в последующем пить специальные препараты с полезными бактериями не нужно. Большое количество растительной клетчатки в льняной муке, хорошо справляется с выводом из кишечника застоявшихся каловых масс.

Читайте еще: Редуслим для похудения

Целебные свойства льняной муки

Льняная мука – это кладезь полезных веществ, необходимых человеку для здорового питания. В ней содержатся растительные белки, полиненасыщенные кислоты, такие важные для организма микроэлементы, как калий, магний, цинк.

В составе муки, даже после переработки остаётся растительная слизь, выполняющая функцию природного бережного слабительного, что способствует очищению организма, поддержанию кишечной микрофлоры в хорошем состоянии.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Читайте еще: Вода с лимоном. Рецепты на все случаи

Противопоказания к употреблению

Несмотря на безусловную пользу продукта, согласно исследованиям, применение его строго запрещено людям с желче-каменной болезнью из-за вероятности закупорки желчных протоков, пришедшими в движение камнями в желчном пузыре.

Также важно перед началом приёма проверить почки на предмет наличия песка или камней по той же причине.

Если вы решили провести процедуру очищения или оздоровления подобным составом, несмотря на явное отсутствие общих противопоказаний, желательно всё же получить консультацию лечащего врача, который уже изучил особенности вашего организма.

Читайте еще: Польза и вред соли. Какие тайны и какие последствия

Очищения от паразитов

Напиток на основе льняной муки и кефира представляет эффективную комбинацию для негативного воздействия на жизнедеятельность паразитов. Мягкий слабительный эффект создаёт дополнительное действие по освобождению организма от них физически, помогая восстановить его после интоксикации продуктами жизнедеятельности паразитов.

Читайте еще:  Эффективное средство от паразитов

Подготовка к приему льняной муки с кефиром

Организму не требуется специальной подготовки для начала оздоровительного приёма. Однако, в силу индивидуальностей и особенностей, нужно, употребляя напиток, к своим реакциям прислушаться.

Начните приём с половины или даже трети дозы, в случае комфортного состояния, дойдите до нормы, и принимайте на здоровье. Если же возникнут боли в желудке, рези, заметите ухудшение общего самочувствия, то приём прекратите окончательно!

Увеличьте потребление чистой воды, а вот алкоголь придётся исключить полностью!

Читайте еще: Очищение организма рисом в домашних условиях. Продлевает молодость и укрепляет здоровье

Как приготовить напиток

Необходимые ингредиенты следует приобрести в проверенных магазинах, проверить срок годности. Если покупка муки проблематична, то просто купите семя льна в аптеке и смолите их в кофемолке!

ГОТОВИТСЯ НАПИТОК НА ОДНУ ПОРЦИЮ, КОТОРУЮ НУЖНО ТУТ ЖЕ УПОТРЕБИТЬ Льняную муку размешиваем в кефире комнатной температуры согласно рецептуре, настаиваем в течение 5-10 минут, и с удовольствием выпивая, очищаем кишечник.

Льняная мука для очищения. Как употреблять правильно

Для извлечения максимальной пользы из коктейля здоровья важно соблюдать правильную схему приёма. Именно это поможет организму планомерно получить всё самое необходимое и, в то же время, избавляться от всего ненужного.

Для примера можно взять 3-х недельную программу, которую затем можно повторять:

1 неделя. 1 чайная ложка льняной муки на половину стакана кефира. Разделить между утренним и вечерним приёмом;

2 неделя. 2 чайной ложки муки на то же количество кефира. Утром и вечером употреблять по целой порции;

3 неделя. 3 чайных ложки на стакан кефира. Применять 2 раза в день на голодный желудок.

Важно знать! Для более эффективного процесса похудения и очищения заменяйте один из приёмов пищи напитком. Также при желании муку можно смешивать с обезжиренным йогуртом или диетической сметаной.

Читайте еще: Зеленый коктейль Дюкана для похудения без вреда здоровью. Как принимать. Противопоказания

Длительность приема

Рекомендуемый курс варьируется от нескольких недель до нескольких месяцев. Между курсами требуется соблюдать период «отдыха», во время которого нужно питаться исключительно здоровой пищей.

Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Принимая 2 раза в день этот напиток, и соблюдая правила приёма здоровой пищи (дробной питание, водный режим, минимум жира и сахара), вы заметите поступательное снижение веса, который уйдёт навсегда, а не вернётся, как в случаях экстремального похудения.

Читайте еще: Похудение с Eco Slim. Как применять. Положительные и отрицательные отзывы

Анастасия: Боролась с лишним весом с 16 лет. После рождения ребенка вес увеличился, а надежда на похудение уменьшилась. Перед применением кефира и льняной муки весила почти 109 кг при росте 163. Прочитала много информации о диете и решила попробовать такой рацион питания, тем более кефир я люблю. А еще мне понравилось, что можно выпить коктейль на ночь. Выпивала напиток натощак утром и на ночь. Добавляла муку в салаты и творог.

В первую неделю были запоры, но это, как выяснилось из-за недостаточного потребления воды. После трехмесячного курса удалось похудеть на 15 кг. Это очень хороший для меня результат, при этом специальных физических упражнений я не делала, но старалась не употреблять запрещенные продукты. После перерыва в 4 недели, я намерена повторить свой опыт и добавить фитнес-занятия.

Кристина: Хочу развеять все мифы о чудодейственном эффекте льняной муки. Выбрала способ, при котором нужно утром и на ночь съедать столовую ложку муки и запивать ее кефиром. Давилась неприятным вкусом муки всю первую неделю. Разводила ее один раз с водой, надо сказать, очень неприятный напиток.

Но стремление быстро сбросить вес, как заявляют многие отзывы, побеждало отвращение. И, как оказалось, зря. За семь дней мучений удалось сбросить 1 кг. Никому не советую эту диету, особенно если вкус льна вам не нравится.

Марина: В моем возрасте невольно задумываешься не только о стройности фигуры, но и о поддержании здоровья. Перемалывала самостоятельно лен и употребляла его с кефиром по всем правилам. Делала это исключительно для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, и насытить организм витаминами и полезными микроэлементами.

Результат начал меня радовать на второй неделе применения. Первое, что я заметила это состояние ногтей. Они стали крепче и перестали слоиться. Перестала замечать в душе большое количество волос. Окружающие заметили здоровый цвет лица. После месяца приема заметила, что похудела на 4 кг.

Светлана: Работа у меня сидячая, двигаюсь мало, лишний вес, как говорится, и на теле, и на лице. Испробовала много диет, разных чудо-эликсиров, все без толку. А вот этот рецепт почему-то внушает доверие. Правда, я только-только начала. Но просто уверена, обязательно похудею и похорошею. Обещаю!

Наталья: Мне 37, проблем с лишним весом никогда не было, но вот со стулом – просто мученье. Всё время ощущение тяжести, какого-то дискомфорта. Прочитала отзывы об очищении кишечника льняной мукой с кефиром и решила попробовать, хуже-то не будет. Что я вам должна сказать – действительно, организм начал очищаться, это сказалось и на коже, и на волосах, да и я сама как-будто легче стала. Буду пить дальше, посмотрим, что будет.

Галина: Прочитав достаточно информации о чудо-коктейле, решила на себе испробовать. Мне 53 и что получилось в итоге: к вкусу привыкнуть вполне можно, в приготовлении тоже никаких проблем, размешал – выпил, и идёшь спать с чувством исполненного долга. А в результате получила хорошее настроение, регулярный стул, и стрелка весов медленно, но верно ползёт в обратную сторону! Рекомендую!

Роза: Начала пить этот замечательный напиток, сегодня принимаю второй день, но почему-то стал болеть желудок, то болит, то перестаёт.

Читайте еще:Как похудеть. Эффективные средства для похудения

Источники: womane.ru , budetezdorovy.ru

Красота от Здоровья

8 Отличных книг для здоровья и красоты, помогающие стать лучше (видео)

Похожие записи:

Обмен веществ Улучшение обмена веществ

Диеты При выборе диеты

похудение и возраст Похудение и возраст. Основные факторы, влияющие на вес

напитки-для-похудения Напитки для похудения. Как приготовить

сыворотка для лица

                       

Полезные свойства семян

Так в чем состоит польза льняного семени для организма? В его составе есть многочисленные жирные кислоты, витамины, которые незаменимы для всего организма и для безопасного похудения. Большое количество клетчатки, которое содержится в семени, позволяет чувствовать насыщение. В чем еще польза этого натурального продукта? Из кишечника удаляется весь шлак, продукты разложения, которые долго накапливались и отравляли организм.

Перед приемом надо проконсультироваться со специалистом, т. к. семена могут вызвать индивидуальную непереносимость, слабительный эффект. В остальном это средство очень полезно при лишнем весе, гастрите, язве желудка, других проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Как выбрать семя льна?

Если планируется использовать семечки льна для похудения, большое внимание стоит уделить их выбору при покупке. Сегодня многие производители предлагают самые различные смеси, но некачественный продукт может нанести сильный вред, поэтому перед покупкой семена надо внимательно осмотреть. Они должны быть полностью сухими, рассыпчатыми, иметь характерный приторный запах.

Не должно быть запаха затхлости или следов гнили на отдельных семенах. Если в пакетике замечены пара порченых зернышек, его лучше не покупать, т. к. и другие семена могут быть уже испорченными, но не иметь внешних следов таких дефектов.

Очень важен цвет, который имеют семечки льня. Нормальным является желтый или светло-коричневый оттенок, а вот сероватый и даже черный цвет – это признак того, что льняное семя использовать нельзя.

Настои и отвары льняного семени

Настой льняного семени лучше приготовить в термосе. Вечером в него нужно насыпать 1 ст. л. семечек и налить 2 стакана крутого кипятка. Утром средство можно употреблять 2-3 раза в день до еды по полстакана. Оно поможет унять голод. Желательно ежедневно готовить новую порцию настоя, поскольку на второй день у него появится неприятный привкус.

Чтобы приготовить отвар, 1 ст. л. сырья необходимо залить стаканом кипятка. Жидкость варят в течение получаса под закрытой крышкой на слабом огне. В процессе приготовления средство надо периодически помешивать. Готовый отвар будет напоминать жидкий кисель. Его нужно пить за 20 минут до приема пищи по полстакана трижды в сутки. Рекомендуется пить кисель вместе с зернышками.

Употребляя настои и отвары на протяжении 10 дней, нужно делать перерывы такой же длительности. Как принимать семена льна, чтобы избавиться от лишних килограммов?

Употребление семян в сыром виде

Принимать семена льна для похудения можно в сыром виде. Их употребление за полчаса перед едой поможет уменьшить аппетит и не съесть лишнего во время приема пищи. Вводить в рацион продукты рекомендуется постепенно, начиная с малых порций. На начальном этапе достаточно 3 г семян трижды в день. Постепенно порцию можно увеличить до 30 г за один прием. Суточная норма — 90 г.

Семена можно добавлять в салат или гарнир перед подачей блюда на стол. Измельченные зерна лучше усваиваются организмом. Поэтому предпочтительнее применять семена, предварительно перемолов их в кофемолке. Порошок можно добавлять в любые готовые блюда, не боясь испортить их вкус. Желательно измельчать лен непосредственно перед использованием.

Поскольку зерна содержат большое количество растворимых и нерастворимых волокон, их лучше употреблять с жидкостью. Можно пить семена с водой. Но лучше приготовить витаминный коктейль, смешав стакан свежевыжатого апельсинового сока с 1 ст. л. льняного порошка.

Вместо ужина принимают семя льна с кефиром для похудения ежедневно. В первую неделю нужно добавлять в полстакана кефира 1 ч. л. зерен. Вторую неделю надо употреблять семена льна с кефиром, увеличив порцию продукта в 2 раза. На третьей неделе кефир необходимо смешать с 3 ч. л. семян. Если терпеливо придерживаться диеты, за 3 недели можно избавиться от 2 кг лишнего веса. Семена льна с кефиром подойдут для очищения организма от каловых камней, паразитов и слизи. При этом баланс кишечной микрофлоры не будет нарушен.

Каши с добавлением льняного семени

На завтрак или на ужин можно приготовить кашу со льном.

В посуду нужно налить стакан молока и насыпать в него 2 ст. л. льняного порошка. Лен надо варить в молоке в течение 5 минут. Затем в кипящую жидкость понемногу всыпаются 2-3 (в зависимости от желаемой густоты каши) ст. л. овсяной муки. Каша доводится до кипения и снимается с огня.

1 стакан гречневой муки нужно перемолоть в кофемолке. Измельченную гречку смешивают 2 ст. л. льняной муки и заливают кипятком так, чтобы продукты были полностью покрыты водой. Посуду с кашей накрывают водой и оставляют настаиваться. В готовое блюдо добавляют сухофрукты, мед и орехи.

Кашу для завтрака можно готовить без термической обработки семян. Так польза блюда будет больше. Отсутствие нагревания льна позволит сохранить все полезные свойства продукта.

2 ст. л. зерен замачивают на ночь в холодной воде. Утром 100 г овсяных хлопьев и 50 г сухофруктов заливают кипятком и оставляют настаиваться. Заваривать лен не нужно. Настоявшиеся хлопья, сухофрукты и разбухшие семена смешивают и употребляют. Для вкуса можно добавить в кашу немного меда.

2 ст. л. измельченных ростков пшеницы, ячменя или овса смешивают с 2 измельченными и размятыми финиками. К смеси добавляют одно натертое на мелкой терке яблоко и 1 ст. л. замоченных в холодной воде семян льна. Сытная каша надолго избавит от чувства голода. Как похудеть, не отказываясь от вкусных блюд?

Вкусные блюда для похудения

Для комфортного похудения рецепт обычного блюда можно немного изменить, добавив в него льняной порошок.

Льняной отвар можно превратить во фруктовый кисель. Следует взять 2 ст. л. льняных зерен. Их насыпают в литр кипящей воды и варят в течение 1 часа. Когда готовый кисель остынет, в него добавляют любой фруктовый сок.

Из льняного семени выходит отличный желеобразный десерт. Сначала нужно приготовить любой фруктовый или ягодный кисель из картофельного крахмала. Сразу после приготовления в горячий кисель нужно добавить зерна льна (из расчета 0,5-1 ст. л. на 0,5 л киселя). Когда они разбухнут, кисель можно есть. Он прекрасно утолит голод, окажет легкий слабительный эффект и очистит организм от шлаков.

Фруктовый салат разнообразит диетическое меню. Одно яблоко и одну грушу средних размеров очищают, вырезают у них семенные коробочки и нарезают кубиками или ломтиками. К фруктам добавляют щепотку измельченной корицы и 1 ст. л. льняных семян или порошка. Ингредиенты перемешиваются и подаются на стол с медом.

Вкусный и полезный коктейль необычного зеленого цвета готовится из шпината, сельдерея, банана, яблока и льняного порошка. Пару листьев шпината, 1 небольшой стебель сельдерея, 1 банан и 1 яблоко взбивают в блендере до получения однородной массы. В нее добавляют 0,5 ст. л. измельченного льняного семени и перемешивают. Коктейль употребляют в перерывах между приемами пищи.

Оригинальный и диетический коктейль можно сделать из рисового или миндального молока. Для придания сладости десерту лучше использовать природный заменитель сахара стевию. 0,5 ст. л. семян нужно замочить на ночь в холодной воде. Утром разбухшие зерна измельчают в блендере и добавляют к ним стакан молока, щепотку корицы, ванилин на кончике ножа и сухой порошок стевии по вкусу. Коктейль рекомендуется употреблять натощак в перерывах между приемами пищи. Как правильно принимать льняное семя?

С чем можно употреблять семена льна

Для эффективного похудения и очищения организма с помощью льняного семени следует ограничить употребление некоторых продуктов. Во время диеты не рекомендуется употреблять жирное мясо, сало, сливочное масло, маргарин, полуфабрикаты, чипсы, сухарики, фастфуд, копчености, колбасы, консервы, сладости, хлебобулочные изделия из белой муки, а также продукты мгновенного приготовления.

Рецепты повседневных блюд должны включать гречневую, кукурузную и овсяную каши, растительные масла, куриное и индюшиное филе, мясо кролика, телятину, мед, различные орехи, семечки, сухофрукты, яйца, рыбу, морепродукты, овощи, травяной и зеленый чай, кисломолочные продукты, зелень и фрукты.

Масло из семян льна для похудения

Используются не только сами семена льна, применение для похудения нашло и масло. Льняное масло можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Лучше всего использовать продукт холодного отжима. Чтобы такое масло приготовить в домашних условиях, потребуется терпение. Семена измельчаются в блендере до состояния муки и укладываются на марлю, сложенную в несколько слоев. Ткань заворачивают и подвешивают над емкостью, как при приготовлении творога. Время от времени льняную муку нужно встряхивать. Образующееся масло собирают в отдельный сосуд. В плотно закрытом сосуде масло может храниться год. После вскрытия тары продукт надо использовать в течение месяца. Как употреблять льняное масло для похудения?

Диета на льняном масле имеет 2 этапа. В первую неделю нужно выпивать масло дважды в день, постоянно увеличивая единоразовую порцию. В первый день следует принимать по 1 ч. л. продукта утром и вечером. К концу недели доза должна увеличиться до 1 ст. л.

Утром порция выпивается за 20 минут до завтрака, а вечером — через 15 минут после ужина. Масло надо запивать стаканом кипяченой воды комнатной температуры. На втором этапе ежедневная дозировка остается неизменной. За 1 неделю такой диеты вполне реально потерять до 2 кг веса.

Льняное масло можно принимать вместе с готовыми блюдами, добавляя его непосредственно перед употреблением.

Из льняного масла стоит приготовить легкий витаминный коктейль. В стакан свежевыжатого морковного сока нужно добавить 1 ч. л. льняного масла и немного взбить жидкость. После этого в напиток добавляется 1 ст. л. льняного порошка. Коктейль должен немного настояться перед употреблением, чтобы семя набухло и жидкость стала более однородной. Масло льна поможет усвоиться каротину (провитамину А), содержащемуся в морковном соке.

Универсальные рецепты

Льняное масло можно использовать в качестве заправок для салатов. Достаточно смешать в равных долях оливковое и льняное масла, после чего добавить немного лимонного сока. Но есть и другие рецепты, применение которых поможет очень быстро избавиться от лишних килограммов:

  • семена льна можно перемалывать в кофемолке, после чего принимать по чайной ложечке до еды каждое утро. Их надо запивать большим количеством воды, в противном случае должного эффекта добиться не получится. Порошок в небольших количествах можно добавлять в каши, супы, выпечку;
  • на ночь надо выпивать стакан кефира с добавлением льняного порошка (не больше чайной ложки). Каждую неделю дозу следует увеличивать, пока она не составит 3 ложки. То есть схема приема следующая: первая неделя – по одной чайной ложке, вторая неделя – по 2 чайных ложки, третья неделя – по 3 чайных ложки. Полный курс похудения – три недели;
  • в обычном термосе заваривается столовая ложка льняного порошка, добавляется 2 стакана кипятка. Настаивать полученную смесь надо 8 часов, после чего ее рекомендуется принимать по половине стакана каждый день до еды (достаточно 2 раз в день);
  • следующий рецепт немного сложнее. Необходимо проварить столовую ложку семян на водяной бане в одном стакане кипятка. Получится киселеобразная масса, которую надо принимать до еды в количестве 1/3 стакана. Польза здесь не только для похудения, такое средство рекомендовано к приему при гастрите, язве желудка, при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно эффективен прием в период обострения;
  • в приготовленный кисель из ягод добавляются семена льна, это отличный напиток для похудения. Перемешивают, оставляют примерно на час, чтобы семечки могли набухнуть. Принимать средство рекомендуется до 2 раз за сутки по одному стакану, но можно и меньше.Польза семян для организма универсальна. Вес теряется достаточно быстро, нормализуется обмен веществ. Специалисты рекомендуют смазывать проблемные места маслом лавра, чтобы не появилось провисания кожи, растяжек, складок.

Как правильно очистить организм при похудении?

Многочисленные отзывы о применении льняного семени свидетельствуют о том, что средство это крайне эффективное, но все ли точно знают, как его использовать? Есть множество рецептов, которые отлично помогают не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить, очистить организм. Однако льняное семя применять надо аккуратно, соблюдая такие простейшие правила:

  • при приеме семени надо пить много воды, т. к. в их составе содержится клетчатка. Если жидкости будет поступать мало, это приведет к сильным запорам;
  • любой рецепт надо протестировать, т. е. начать прием с небольших доз, чтобы организм успел привыкнуть к очень высокому содержанию волокна;
  • молоть семя льна можно и своими руками, обычно для этого используется кофемолка. Но есть его целиком не рекомендуется, т. к. средство выйдет непереваренным через кишечный тракт, и желаемого эффекта добиться не получится;
  • при покупке надо брать золотистые или немного коричневатые семена. Их можно добавлять в любой рецепт, особой разницы воздействия на организм нет;
  • льняное семя можно использовать не только в специальных рецептах, но и в обычном рационе. Рекомендуется добавлять семена в количестве нескольких полных столовых ложек в йогурты, овсянку, борщи и супы;
  • возможно применение льна и в выпечке. Надо просто заменить часть муки на молотые семена, после чего из получившегося состава можно делать кексы, хлеб, вафли и рулеты. Количество льняной муки должно составлять примерно до половины стакана, если рецепт подразумевает наличие 2 полных чашек муки пшеничной;
  • хранить семена надо в морозилке, а не просто в холодильнике. При таких условиях будут полностью сохранены все питательные качества;
  • польза семени для очистки организма давно установлена. Специалисты советуют каждый день принимать по 1-2 полных столовых ложки, если нет никаких противопоказаний.
Вверх