Манная каша — лучшие рецепты. Как варить манную кашу.

Всем привет, дорогие мои! Манная каша – это блюдо, которое мы знаем с детства. Конечно, кто-то ее любит, а кто-то – нет. Но знаете ли вы о том, что когда-то она была на столе только у богатых людей и считалась деликатесом?

Манка изготавливается из пшеницы. Это крупа грубого помола. Используют её не только для приготовления манной каши, но и для десертов (например, пудингов). В манной каше содержится все, что есть в пшеничной муке: крахмал, витамины Е и В1, В2, В6, РР, железо, много белков. И так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

Несмотря на столь полезные свойства этого блюда, сегодня многие педиатры не рекомендуют вводить манную кашу в рацион детей до года. А малышам до трех лет ее советуют давать не чаще 2-3 раз в неделю. Однако моя дочь, к примеру, очень любит эту кашку, поэтому она составляет ее ежедневный рацион и по сей день.

Манная каша на молоке – рецепт на 1 порцию для ребенка

Такой способ приготовления я лично использую сама, когда готовлю манную кашку своим деткам. Надо сказать, готовится она всего за 5 минут и получается при этом без комков, благодаря непрерывному помешиванию. Для одной детской порции вам потребуются ингредиенты в следующей пропорции: 200 мл молока и 5-6 чайных ложки манки без верха.

Советую вам варить такую кашку в кастрюле или ковше с антипригарным покрытием – тогда блюдо не пригорит и при этом будет вкусным. Лично я сразу же выключаю манную кашу, как только она начинает закипать, а варю ее для ребенка исключительно на ультрапастеризованном молоке 2,5 – 3% жирности.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Молоко ультрапастеризованное – 200 мл
• Манная крупа – 5-6 чайных ложек
• Сахар – на кончике чайной ложки
• Сливочное масло и джем – по вкусу и желанию

Способ приготовления по этапам:

В ковш наливаем молоко, всыпаем манку и сахар.

Ставим манную кашу на огонь и непрерывно помешиваем. Как только она начнет закипать, снимаем ее с плиты.

Наливаем в чашку холодную воду и ставим ковш охлаждаться. Во время охлаждения также не забывайте помешивать кашу, чтобы она не загустела и не покрылась пленкой! По желанию можете добавить в готовое блюдо сливочное масло и джем (варенье). Приятного аппетита!

Классический рецепт молочной манной каши (как в детском саду)

Утром многие родители водят своих детей в садики. И там по традиции их на завтрак ждет манная каша. Но если вам захочется вспомнить детство и сварить такую же, то предлагаю сохранить себе этот рецепт. Приятной ностальгии!

Нам понадобятся:

• 300 гр. молока
• 2 столовые ложки манной крупы
• сахар и соль по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кипятим молоко, далее засыпаем понемногу манку и помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Варим 4-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Каша готова, приятного аппетита!

Вкусная манная каша без комочков (видео)

Этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко. Манная каша в ее приготовлении получается очень вкусной и красиво оформленной. Непременно посмотрите следующее видео, чтобы вдохновиться созданием этого простого, но в то же время сытного блюда как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

• манная крупа – 5-6 столовых ложек
• сахар – 2 столовые ложки
• молоко – 1 л
• соль – 1 щепотка
• масло сливочное – 20 гр.

Варим манную кашу в мультиварке на молоке (рецепт по шагам на 2 порции)

Не всегда есть время медитативно постоять у плиты и полюбоваться, как варится каша. Тут нам поможет мультиварка, которая сэкономит драгоценные минуты. Причем техника может быть абсолютно любой марки – подойдет как Редмонд, так и Поларис, а также Мулинекс, Филипс, Панасоник или Скарлетт. Единственное, не рекомендую готовить манную кашу с отсрочкой старта на ночь, так как продукты могут испортиться за это время.

Подготовьте:

• 3 мультистакана молока
• 2 мультистакана воды
• 80 мл манки (отметка на мультистакане!)
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара

Готовим 7 минут на режиме «Жарка». После чего на 10-15 минут оставляем настаиваться при закрытой крышке.

Способ приготовления по этапам:

Наливаем в чашу мультиварки воду и молоко, добавляем сахар и соль.

Включаем режим «Жарка», доводим молоко до кипения, понемногу через сито сыпем манку в молоко и размешиваем.

После того, как засыпаем всю манную крупу и хорошо перемешаем, выключаем мультиварку, закрываем её и даем каше постоять минут 10-15. Приятного аппетита!

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на 1 литр молока)

Кашу можно готовить различной консистенции. В следующем рецепте рассмотрим, как приготовить её пожиже. Особенно это актуально для тех, кто кормит манной кашей деток. Приятного аппетита!

Возьмите:

• Молоко – 1 литр
• Манка – 6 столовых ложек
• Соль – щепотка
• Сахар – 2 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Берем стакан, наливаем в него 200 мл молока, высыпаем туда манку, перемешиваем.

Ставим кастрюлю с основной частью молока (800 мл) на огонь, ждем, когда оно закипит, выливаем туда молоко с манкой, постоянно помешивая его ложкой.

Далее добавляем соль и сахар. Как только каша закипела, ставим минимальный огонь, варим 3-4 минуты, выключаем, даем настояться. Приятного аппетита!

Простой рецепт манной каши с тыквой на молоке

Это блюдо очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Можно положить в него варенье. А также можно приготовить манную кашу с тыквой – будет очень вкусно. Так что обязательно попробуйте этот рецепт!

Нам понадобятся:

• Манка – ½ стакана
• Молоко – 1 стакан
• Тыква – 100 гр.
• Вода – ½ стакана
• Гвоздика – 1 шт.
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Трем тыкву на терке и варим её в кипящей воде 2-3 минуты.

Далее добавляем молоко, сахар, соль и гвоздику. Даем покипеть 2-3 минуты.

Убираем гвоздику и добавляем манку, хорошенько все перемешиваем. Оставляем на маленьком огне 6-7 минут. Снимаем с огня, приятного аппетита!

Пропорции для приготовления манной каши для детей

При приготовлении этого блюда важно соблюсти пропорции, чтобы манная каша получилась в меру густой, без комочков и приятной на вкус. Если проигнорировать эту информацию, каша может получиться невкусной, и детки от нее точно откажутся.

Итак, давайте пропишем важные пропорции:

• на 1 стакан молока в мультиварке – 15 мл манной крупы (1 столовая ложка)
• на 1 стакан манки – 2 литра молока
• ингредиенты на 1 порцию – 200 мл молока, 1,5 столовые ложки манной крупы, соль, сахар и сливочное масло по вкусу

Повторим несколько важных правил:

• В кастрюле манную кашу готовить не рекомендуется. Исключение составляют эмалированная посуда и емкость с антипригарным покрытием!
• Для грудничка лучшее вообще не готовить манную кашу до года. Но если уж решили вводить ее в прикорм по-старинке, то не давайте эту кашу хотя бы каждый день и не ранее, чем с 8 месяцев.

В этой статье постаралась собрать для вас максимально полную подборку рецептов приготовления манной каши на молоке. Какой из них вам больше всего понравился? И как часто готовите себе и деткам эту вкусную кашку? Делитесь своим мнением в комментариях и сохраняйте себе в закладки статью в своей любимой социальной сети! До новых встреч на блоге!

Читайте также:

• Маринованные шампиньоны быстрого приготовления – 6 рецептов в домашних условиях
• Ажурные блины на кефире – вкусные рецепты тонких блинов с дырочками
• Маринованные зеленые помидоры на зиму – 7 простых рецептов
• Соус ткемали из слив: 4 классических рецепта
• Как приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях? 5 рецептов печеночного паштета из куриной печени
• Тонкие блинчики на молоке с дырочками – рецепты вкусных и ажурных блинов

Вред и польза

Споры о необходимости включать эту крупу в рацион среди диетологов не утихают. Есть ситуации, при которых блюда из манки приносят несомненную пользу и оказываются необходимыми:

1. Манка присутствует в диетах больных гастритом и язвой. Каша обволакивает внутреннюю поверхность желудка и кишечника, покрывает их защитная пленкой, снимая боль. Она способна заживлять микротрещины, образовавшиеся в кишечнике. Для таких больных необходимо готовить пищу на воде, не добавляя жиры, соль и сахар.
2. Хорошо зарекомендовала себя манка как очищающее средство. Она способна собирать все ненужное, в том числе и токсины и выводить их из организма.
3. В манке содержится малое количество клетчатки. Из-за этого она очень легко усваивается, ее назначают выздоравливающим в период восстановления после оперативного вмешательства либо тяжёлой болезни.
4. В небольших количествах крупа полезна в детском и пожилом возрасте. Организм быстро получает энергию, восстанавливаются затраченные силы.
5. Эта крупа содержит волокна, уменьшающие возможность возникновения сердечных и онкологических заболеваний.
6. Переваривание такой пищи происходит в нижних отделах кишечника. Из организма легче удаляется слизь и ненужные жиры.

На сегодняшний день многие педиатры доказывают, что манная каша для детей младше 3 лет не должна использоваться. Ее необходимо заменить на более полезные продукты.

Вред манной каши заключается в следующем:

1. В крупе присутствует мукополисахарид глиадин. Значительное количество крахмала и глиадина может вызвать омертвление ворсинок кишечника. Питательные вещества будут всасываться с большим трудом.
2. У малышей и некоторых взрослых глиадин способен спровоцировать появление экземы, диареи, нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
3. Из-за наличия фитина может нарушиться микрофлора кишечника, ухудшиться усвоение витамина Д и железа. Это в свою очередь способно вызвать развитие рахита.
4. Особенно ощутимо вред манной каши скажется на людях с индивидуальной непереносимостью глютена.

Если со здоровьем все в порядке и вкусная манная каша будет присутствовать на вашем столе пару раз в неделю, никаких вредных последствий вы не ощутите.

Тонкости приготовления

Приготовление манной каши – процесс не очень сложный, но некоторые хитрости всё-таки присутствуют. Ознакомьтесь с нашими советами, и на вашем столе будет присутствовать только вкусная манная каша:

1. Манная каша на молоке легко пригорает. Чтобы этого не случилось, ополосните дно кастрюли холодной водой.
2. Традиционно варится манная каша на молоке, на его смеси с водой, на чистой воде. Самым оптимальным считается взять молоко и воду в соотношении один к одному. При этом необходимо учитывать жирность молока. Подходящего всем рецепта не существует, подберите состав смеси на свое усмотрение.
3. При приготовлении этого продукта очень важно выдерживать пропорции между жидкостью и крупой. Всегда необходимо учитывать, нужна ли вам густая манная каша или жидкая. Для блюда средней густоты понадобится 6 столовых ложек манки на 1 литр жидкости.
4. Это пища очень легко пригорает, необходимо выбрать подходящую кастрюлю. Хорошо если она будет толстостенная с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали.
5. Для того чтобы получилась манная каша без комочков, необходимо всыпать крупу в кипящую жидкость тонкой струйкой, постоянно перемешивая. Она варится примерно 5–8 минут при помешивании, отходить от плиты нельзя, угощение пригорит.
6. Есть еще один способ, как варить манную кашу без комочков. Необходимо готовое угощение процедить и взбить со сливочным маслом, после этого каша станет воздушной и невесомой.
7. Не забывайте об аппетитных добавках. Вместо сахара допустимо положить мед, сухофрукты, кусочки фруктов, свежие или размороженные ягоды, цукаты. Этот список можно продолжить. Добавление орешков или семечек сделает вкус необычным, пикантным.

Манная каша в мультиварке

Традиционно манная каша готовится на газовой или электрической плите. Но если у вас есть мультиварка, давайте попробуем ею воспользоваться. Это удобно в жаркое время, мультиварка не выделяет столько тепла, как печка. Очень удобно брать ее с собой на отдых.

Ингредиенты

Количество продуктов приведено в мультичашках:

• манная крупа – 1/2 мультичашки;
• молоко – 3 мультичашки;
• вода – одна мультичашка;
• масло сливочное –50 граммов;
• соль –1/3 чайной ложки;
• сахар – на ваше усмотрение.

Приготовление

Чтобы молоко не пригорело, первоначально влейте в чашу воду, следом молоко. При помешивании тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Добавьте соль, сахар, кусочек сливочного масла. Для аромата можно положить пакетик ванилина. Всё хорошенько перемешайте. Выберите функцию «каша», по умолчанию установлено время процесса 30 минут. Именно столько времени нам и понадобится. Время от времени пищу необходимо перемешивать. При приготовлении в мультиварке получается манная каша без комочков, нежная и воздушная. За счёт большей длительности процесса крупа разваривается лучше, крупинок не чувствуется. Для сладкоежек можно добавить полчашки промытого распаренного изюма, измельченную курагу, мелкие кусочки шоколада. Густая манная каша станет еще приятнее на вкус, если полить ее фруктовым соусом, жидким вареньем. С помощью добавок вы всегда сможете угодить всем привередам.

Манная каша для грудничка

Любой прикорм для младенцев необходимо вводить очень осторожно, начиная буквально с нескольких граммов. Сегодня многие педиатры считают, что манная каша для грудничка неподходящий прикорм. Поэтому желательно предварительно посоветоваться со своим педиатром. Если малыш не переносит глютен, эту кашу придется навсегда исключить из его меню. Необходимо делать рацион малыша более разнообразным, употреблять разные виды круп. Если после приёма этой пищи появилась сыпь, раздражение кожи, прекратите давать ее.

Приобретайте крупу в прозрачной фасовке, вы сможете увидеть наличие в ней примесей и мусора. Наиболее подходящей считается категория Т, крупа приготовленная из твердых сортов пшеницы. В ней больше полезных веществ, она имеет слегка розоватый оттенок. Если со здоровьем у малыша всё в порядке, манная каша для грудничка после года допустима. Иногда врачи рекомендуют ввести этот прикорм после полугода, если у ребенка наблюдается недостаточная масса тела. Не стоит малыша кормить этим блюдом чаще, чем один раз в полторы недели.

Каша на воде для ребенка

Для прикорма рекомендуется манная каша на воде. Можно перемолоть ее на кофемолке, она приобретет еще более нежную консистенцию. Рецепт жидкой манной каши очень прост. Вскипятите половину стакана воды. Одну чайную ложку перемолотой крупы струйкой всыпайте в кипящую воду, постоянно перемешивая. Варится каша не более 10 минут при непрерывном помешивании. Если вам не удается насыпать крупу струйкой, попробуйте воспользоваться бумажной воронкой. Можно добавить немного грудного молока или искусственной смеси. Охладите до нужной температуры, предложите малышу.

Густая манная каша для крохи

Для ребенка старше года, когда он уже ест густую пищу, приготовим эту кашу на молоке. Вскипятите стакан воды, добавьте две столовые ложки крупы, хорошенько размешайте и добавьте 100 мл молока. После закипания при постоянном перемешивании проварите 8–10 минут. В готовую кашу добавьте кусочек сливочного масла и ложечку сахара. Старшим деткам можно готовить манную кашу со всевозможными добавками – овсяными или пшеничными хлопьями, кусочками тыквы или банана.

Густая манная каша с орехами

Вы не знаете, как варить манную кашу для больших деток? Это каша придется по вкусу не только им, но и взрослым.

Ингредиенты

Подайте это сытное блюдо на завтрак:

• молоко – 200 миллилитров;
• вода – 50 миллилитров;
• манка – 7 столовых ложек;
• цедра лимона –1/2 столовой ложки;
• грецкие орехи или арахис – 1 столовая ложка;
• сливочное масло – 30 граммов;
• сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления

Не забудьте заранее подсушить и измельчить орехи:

1. Натрите цедру лимона.
2. Смешайте воду с молоком, доведите до кипения, добавьте соль и сахар.
3. Тонкой струйкой всыпьте манку, перемешайте. Каша варится на самом слабом огне 7–8 минут. Всыпьте цедру лимона, перемешайте, отключите плиту.

Разложите кашу по тарелкам, добавьте сливочное масло, притрусите измельченными орехами.

Манная каша на воде с грибами

Многие избегают этой пищи, уверенные, что в ней содержится слишком много калорий. Питательность блюда можно уменьшить, если сварить его на воде, пользы от такой еды гораздо больше. Давайте приготовим оригинальное блюдо – кашу с грибами.

Ингредиенты

Можно использовать сухие грибы:

• крупа манная – 100 граммов;
• шампиньоны – 200 граммов;
• вода – 2 стакана;
• лук – 1 штука;
• масло сливочное – 20 граммов;
• масло растительное – 50 миллилитров;
• соль, смесь перцев.

Способ приготовления

Сухие грибы необходимо заранее замочить:

1. Разбухшие сухие грибы отварите. Измельчите луковицу, обжарьте. Добавьте к ней нарезанные ломтиками грибы, всыпьте соль и перец. Обжарьте до выпаривания влаги.
2. На сухой сковороде на слабом огне обжарьте манную крупу до изменения цвета. Не забывайте всё время помешивать её.
3. Всыпьте крупу в кипящую подсоленную воду, проварите 5–7 минут, добавьте сливочное масло. Отключите огонь. Пусть каша настоится под крышкой 10 минут.
4. Разложите ее по тарелкам, сверху разместите жареные грибы.

Это необычное блюдо достаточно вкусное, сытное полезное. Мы уверены, что ваши родные оценят его по достоинству. Из манной крупы можно приготовить не только сладкие блюда. Экспериментируйте, проявляйте фантазию. И хотя бы раз в неделю радуйте своих родных и близких интересными угощениями.

Рецепт 1: манная каша для ребенка (пошаговые фото)

Сегодня я вам расскажу, как приготовить манную кашу с малиной и бананом. Такую кашку ребенок съест с удовольствием, плюс витамины от малинки сохраняются.

• горсть малины (замороженной)
• половина банана
• 200 граммов молока
• 1 ст.л. манной крупы
• 1 ч.л. с горкой сахара

Молоко вливаем в металлическую тарелку, ставим на средний огонь.

Ждем, пока оно немного подогреется, добавляем сахар, размешиваем.

Загрузка…

Когда сахар растворится, добавляем манку, снова размешиваем.

После чего сразу кладём ягодки малины.

Все перемешиваем. Убавляем огонь до минимума, чтобы каша не подгорела.

Пока наша вкусняшка готовится, начинаем заниматься нарезкой банана. Я его резала наискось, так ломтики красивее получаются.

После нарезки банана кашку еще раз перемешиваем, чтоб ягодки распались, накрываем крышкой и снимаем с огня.

Пока каша настаивается, выкладываем банан на край тарелки.

Вот в принципе и всё, осталось только в центр тарелки положить кашу и украсить разноцветными конфетами. Количество ингредиентов можно варьировать, исходя из количества людей, которые будут кушать.

Рецепт 2, простой: манная каша на молоке для ребенка

Порой дети не охотно едят, особенно это касается завтраков. Предлагаю сделать из обычной манной каши яркое детское угощение. Вы сделаете это очень быстро и непременно порадуете маленького гурмана.

• Крупа манная 3 ст.л.
• Молоко 1,5 ст.
• Сахар 1 ст.л.
• Ванилин 1 щеп.
• Сливочное масло 1 ч.л.
• Смородина черная 2 ст.л.
• Персики 1 шт.
• Мята 1 вет.

Доводим до кипения молоко.

Добавляем в молоко сахар, ванилин.

Постоянно помешивая, всыпаем тонкой струйкой манную крупу. Варим 5 минут. Затем отставляем с плиты, добавляем масло и перемешиваем.

Выкладываем манную кашу в тарелку.

Украшаем кашу для ребенка. Черной смородиной выкладываем «море», из персика вырезаем рыбу, дополняем веточкой мяты. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: манная каша для детей без комков

Ребенок частенько просит приготовить меня вкусную манную кашу с ягодками или джемом. И с большим аппетитом поглощает ее на завтрак, красиво украшенную свежими ягодками смородины или джемом. И хотя каша не сильно богата на витамины и прочие полезные вещества, она является сытной и аппетитной для маленьких ребятишек. А чтобы в каше не образовывались при приготовлении противные комочки, нужно соблюдать всю технологию ее приготовления.

• 1,5 ст. домашнего молока
• 3 ст.л. манки
• 1 ч.л. сахара

Молоко выливаем в эмалированную посуду и ставим на огонь.

Не доведя до кипения, начинаем потихоньку, тоненькой струйкой добавлять манку. Это, пожалуй, самый важный и ответственный момент приготовления манной каши для ребенка без комочков.

Добавляя манную крупу, не перестаем все время ее помешивать не останавливаясь. Именно от того, насколько хорошо мы перемешиваем, зависит, будет ли каша с комочками или останется без них.

Далее варим манную кашу на молоке на слабом огне 10-12 минут, не забывая помешивать. В конце варки добавляем сахарный песок для сладости.

Наливаем кашу без комочков в тарелочку, из ягодок делаем глазки, джемом нарисуем ротик, а на место носика положим кусочек домашнего сливочного масла.

Манная каша на молоке для ребенка готова! Приятного аппетита!

Рецепт 4: манная каша с тыквой для ребенка до 1 года

• Тыква 200 гр
• Манная крупа 5 ст. л.
• Вода 200 мл
• Молоко 500 мл
• Сливочное масло 30 гр
• Соль и сахар по вкусу

Вымойте тыкву и нарежьте небольшими квадратами, сложите в небольшую кастрюлю (у меня тефлоновый ковш).

Залейте водой тыкву, отварите на протяжении 20 минут до размягчения тыквы, а затем некоторое время тушите, пока вода не выпарится.

Разомните тыкву до состояния пюре и залейте требуемым количеством молока (размятая тыква лучше воспринимается организмом шестимесячного ребенка).

Доведите молоко до кипения, постоянно перемешивая тыквенное пюре.

Всыпьте манную крупу тонкой струей при непрекращающемся помешивании каши, чтобы не образовались комочки.

А можно делать немного иначе: за некоторое время до готовности тыквы залейте манную крупу водой и постоянно помешивайте до состояния киселя. Как только молоко закипит, вливайте разведенную манку, помешивая уже в кастрюле (постоянно!), таким образом можно точно избежать комочков.

Не забудьте добавить соль и сахар. Варите кашу примерно 5 минут на небольшом огне, не прекращая помешивать. Как только каша начинает громко булькать, выключайте.

Сверху каши положите сливочное масло, плотно накройте крышкой и подождите минут 10 – она должна настояться, а масло растаять.

После этого тщательно все перемешайте и подавайте к столу (обязательно горячей). Организм шестимесячного ребенка лучше воспринимает свежеприготовленную кашку.

Манная каша для грудничка на молоке с тыквой готова. Теперь вы знаете, как варить манную кашу грудничку. Порадуйте его вкусным и полезным блюдом.

Рецепт 5: как сварить манную кашу для ребенка

• 400-450 мл молока
• 1,5 ст. ложек манной крупы
• 1,5 ст. ложек сахара
• соль (на кончике ножа).

Перед тем, как варить манную кашу, нужно ополоснуть кастрюльку, желательно с толстеньким дном, ледяной водой — так молоко не подгорит. Влейте молоко и поставьте на умеренный огонь. От плиты не удаляйтесь и не отвлекайтесь: молоко закипает быстро, может «сбежать» и пригореть.

Смешайте в сухом стакане крупу и сахар, соль — так риск образования комочков снизится до минимума! Если хотите добавить какао, ванилин, то их тоже смешивают со всеми сухими ингредиентами на этом этапе.

Тоненькой струйкой, не спеша, всыпьте манную крупу с сахаром, перемешайте.

Варите около 4-5 минут, не прекращая помешивать, избавляясь от никем не любимых комочков. Как только время варки выйдет, снимите с огня, накройте крышкой и дайте угощению постоять под крышкой еще 10 мин.

Если хотите сдобрить свою кашку сливочным маслом, сделайте это сразу после того, как снимите блюдо с огня. Не забудьте хорошенько перемешать.

Загрузка…

Рецепт 6: фруктовая манная каша для детей (пошагово)

Манка быстра в приготовлении, поэтому все полезные вещества в ней сохраняются в неизменном виде. Но насильно ребенка нельзя кормить кашей, так как это может вызвать отвращение. Чтобы привлечь внимание ребенка, попробуйте оригинально украсить кашу свежими яркими фруктами, а заодно увеличить количество витаминов в ней.

• манная крупа – 100 г
• молоко – 500-600 мл
• ванильный сахар – 10 г
• банан – 1 шт.
• абрикосы – 3 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – маленькая щепотка

Молоко довести до кипения и, непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Продолжать варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая, после чего всыпать ванильный сахар, сахарный песок и щепотку соли, все тщательно перемешать. Кастрюлю плотно накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 15 минут до полного разбухания манки.

Банан вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль и каждую половинку нарезать на ломтики.

Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками.

Готовую кашу выложить в яркую тарелку и украсить кусочками банана и абрикоса.

Рецепт 7: детская манная каша с бананом (с фото)

Представляем вам рецепт необычной манной каши с бананом. Если обычная манная кашка уже не приветствуется вашими родными и вы решили разнообразить меню каш, попробуйте приготовить блюдо по нашему рецепту. Особенно такая кашка понравится тем, кто очень любит бананы. Благодаря тому, что часть ингредиентов мы будем взбивать в блендере, манка получается нежная и воздушная. И очень полезная! Ведь она соединяет в себе много полезных витаминов и микроэлементов.

• Молоко — 1 литр
• Манка — 60 грамм (2 столовые ложки)
• Масло сливочное размягченное — 50 грамм
• Бананы-180 грамм (примерно 1 большой или 2 маленьких)
• Сахар по вкусу (но не менее 3 ст.ложки)

Масло достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Молоко выливаем в кастрюлю и кипятим.

Добавляем соль, сахар, даем прокипеть 2 минуты.

Теперь важный момент, чтобы каша получилась однородная и без комочков. Прикручиваем огонь на минимум, чтобы не было бурного кипения молока. Оно должно быть спокойным. Отмеряем необходимое количество манки в стакан и постепенно высыпаем всю манку в молоко, которое быстро начинаем мешать. Добавляем немного огонь, не прекращая помешивание, молоко не должно интенсивно кипеть.

Мешать кашу необходимо все время, пока не начнет густеть. Еще раз пробуем, если необходимо, доводим до вкуса, добавляя сахар. Когда манка разварилась, выключаем, накрываем крышкой.

Теперь моем, чистим, режем кусочками банан.

В блендер помещаем банан, размягченное сливочное масло, немного горячей манной каши (до отметки для жидкости в блендере).

Взбиваем до однородной массы.

Смешиваем смесь из блендера с горячей манной кашей.

Подаем банановую манную кашу горячей, украсив кусочками банана.

Загрузка…

Рецепт 8: как сделать манную кашу в мультиварке

Манная каша в мультиварке готовится очень легко и быстро. У нас манка традиционно готовится на завтрак детям. Однако из нее можно приготовить и отличный десерт – манный пудинг с фруктами. Но сегодня – о том, как готовится обычная молочная манная каша в мультиварке.

Простота, польза для здоровья и хороший вкус этого блюда делают его незаменимым для детского питания, особенно для детей, у которых еще не выросли все зубы. Да и взрослые с удовольствием иногда съедают миску традиционной молочной манной каши, особенно, если к ней добавить кусочки бананов или клубники (или других ягод).

• 2 стакана молока;
• 1 стакан воды;
• ¾ стакана манной крупы;
• 1/3 чайной ложки соли (по желанию);
• 2 ст. ложки сахара;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• 1\2 банана или 1 ст. ложка любых ягод (для подачи на стол).

В чашке смешиваем манную крупу, соль и сахар. Высыпаем смесь в мультикастрюлю.

Доливаем в кастрюлю молоко и воду (холодные!), кладем сливочное масло и все перемешиваем еще раз.

Закрываем кастрюлю и включаем режим «Молочная каша».

Загрузка…

Засекаем время, так как программу нужно выключить вручную через полчаса, не дожидаясь сигнала готовности.

Наливаем молочную манную кашу в тарелки, и по желанию посыпаем сахаром, добавляем сливочное масло, фрукты, джем, сироп и т.д. Приятного аппетита!

© http://alimero.ru, https://vpuzo.com, http://novorozhdennyj.ru, http://vashakasha.com, http://na-mangale.ru, http://lisyata.info, http://vkys.info, http://multivarka-receptik.ru