Особенности и польза протеина: кому его можно употреблять? Рекомендации по приёму протеина без вреда для организма

У большинства занимающихся рано или поздно встает вопрос о приеме спортивных добавок. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде протеина, который является наиболее популярным продуктом среди любителей фитнеса.

Протеин — это порошок с высоким содержанием белка (как правило, 60-90%) и низким содержанием жира и углевода. Самое важное, что это легкоусвояемый белок, поэтому он так популярен у людей, занимающихся спортом. Протеин является идеальным помощником ваших мышц, ведь они нуждаются в питании и строительном материале во время нагрузок.

Но, как и любой продукт, протеиновый порошок имеет свои плюсы и минусы. Давайте поподробнее разберем доводы о пользе и вреде протеина.

15 главных плюсов протеина

Вряд ли протеин обрел бы такую популярность, если бы не ряд убедительных доводов о его пользе:

1. Протеин способствует росту мышечной массы, а значит достижению максимальных спортивных результатов.

2. Это исключительный продукт, поскольку несет в себе белок без больших объемов углеводов и жиров.

3. Способствует подавлению аппетита за счет снижения уровня сахара в крови и повышения уровня свободных аминокислот.

4. Является отличным вариантом перекуса на работе или дома.

5. Вы сможете легко набрать дневную норму белка, что особенно актуально для вегетарианцев и не особых любителей мяса и рыбы.

6. Протеиновый порошок прост в использовании. Достаточно развести его молоком или водой, и белковый прием пищи готов.

7. Быстро и легко усваивается практически на 100%, не создает тяжести в животе.

8. Дает организму полный комплекс аминокислот.

9. Нормализует уровень инсулина, причем как у здоровых людей, так и у больных сахарным диабетом второго типа.

10. Помогает спортсменам увеличить свою выносливость, силу и энергию.

11. Вы, наконец, закроете для себя вопрос, что есть после тренировки. Легкоусвояемый протеин станет отличным решением после занятий спортом.

12. Порошок удобно хранить и всегда можно взять с собой. В отличие от молока и творога он не является быстро портящимся продуктом.

13. Протеины, чаще всего, продаются с добавками, поэтому вы можете подобрать для себя наиболее предпочтительный вкус: шоколад, клубника, ваниль и т.д.

14. Белок, содержащийся в спортивных добавках, имеет естественное происхождение и полностью физиологичен по отношению к организму человека.

15. Протеин безопасен для здоровья, если не превышать дозировку и заниматься спортом.

5 главных минусов протеина

Но и минусы у протеина как и у любого другого продукта также есть:

1. Протеин может вызывать пищевые расстройства. Особенно в зоне риска находятся люди, страдающие от непереносимости лактозы. Но и этого можно избежать, если покупать добавки без содержания данного компонента. Например, изолят или гидролизат сывороточного протеина.

2. Превышение дозировки белка может негативно сказаться на работе печени и почек. Если вы страдаете заболеваниями этих органов, то прием спортивного питания лучше ограничить.

3. Протеиновый порошок практически «пустой» продукт, не содержащий витаминов и микроэлементов. Правда есть исключения, когда производители специально обогащают его полезными веществами.

4. Из-за высокой стоимости не каждый занимающийся может себе позволить регулярную покупку спортивных добавок.

5. Протеин в чистом виде не самый приятный на вкус продукт. Для улучшения вкуса производители добавляют в него подсластители, вкусовые заменители и красители.

Питание при занятиях с Джиллиан Майклс: личный опыт худеющего

Советы по приему протеина:

Как и в любых других, даже самых натуральных продуктах, нужно знать меру. Предлагаем вам несколько простых советов, как не обернуть весьма стоящий продукт протеин во вред своему здоровью.

1. Старайтесь считать норму употребляемого белка с учетом протеина. Его количество не должно превышать 2 г на 1 кг веса (например, максимум 120 г белка на 60 кг веса).

2. Не стоит заменять протеиновым порошком полноценный обед и ужин. Это только белковая добавка к пище.

3. Лучше употреблять спортивные добавки только в тот период, когда вы активно занимаетесь спортом. В противном случае белок просто не будет усвоен.

4. Если у вас есть проблемы с работой почек или печени, то перед употреблением протеина посоветуйтесь с врачом.

5. Не превышайте рекомендованную дозировку, а именно 20-30 г протеина за 1 раз.

Читайте также: Виды протеина — сходства, различия и особенности применения.

• 

  Креатин: для чего нужен, кому принимать, польза и вред, правила приема

• 

  Велотренажер: для чего нужен, плюсы и минусы, эффективность для похудения

• 

  Протеин для девушек: нужно ли принимать, эффективность для похудения, правила употребления

• 

  Белок для похудения и для роста мышечной массы: все что важно знать

• 

  Эллиптический тренажер: для чего нужен, плюсы и минусы, эффективность для похудения

• 

  BCAA: что это, для чего нужны, кому принимать, польза и вред, правила приема

Категория:

Спортпит

Зачем нужна сушка тела и кому она показана

Для чего нужна сушка тела? В первую очередь для того, чтобы понизить уровень жировой массы без потери мышечной — то есть для формирования выраженного мышечного рельефа. Решение о необходимости «просушиться» спортсмен должен принимать на основании индивидуальных особенностей своего организма и текущей физической формы, но, если классифицировать, кому может быть нужна сушка, то можно выделить следующие категории:

• профессиональные спортсмены-бодибилдеры: для поддержания оптимальной физической формы, а также при подготовке к соревнованиям;
• спортсмены-любители: для улучшения физической формы за счет сжигания жировой прослойки, если её объем превышает 20%.

Если соблюдать все принципы сушки тела для мужчин, процесс будет иметь положительные последствия, среди которых можно отметить:

• укрепление сердца и сосудистой системы;
• очищение организма от вредных шлаков и токсинов;
• улучшение состояния кожи;
• увеличение силовых показателей и выносливости.

При этом очень важно сказать о том, что люди, имеющие проблемы с лишним весом, не должны рассматривать сушку как способ избавления от лишних килограммов – в этом случае потребуется подобрать совершенно иной тип физической нагрузки и диеты, способствующей плавному и безопасному понижению избыточной массы. Лишь после того, как проблема лишнего веса будет решена, вы можете переходить к сушке.

В чем разница между похудением и сушкой?

Несмотря на то, что и сушка, и похудение — это процессы, помогающие организму избавиться от лишнего жира, между ними есть важная и принципиальная разница, а потому путать два этих процесса нельзя.

Главная цель похудения заключается в значительном уменьшении объемов тела за счет снижения массы мышц и избавления от лишней жировой ткани, в то время как при сушке тела для мужчин, сжигание жира проходит без ущерба мышечной массе, вследствие чего достигается её прорисовка.

Таким образом, можно сделать вывод, что сушка тела – это спортивное похудение, в процессе которого не страдает качество вашей мышечной массы и сокращается содержание подкожной жировой прослойки.

Основные правила сушки тела для мужчин

На сегодняшний день существует два подхода к процессу сушки тела для мужчин:

1. Спортсмен, не имеющий лишнего веса на начальном этапе, начинает сушиться только после фазы активного набора массы, подразумевающего полноценное питание без ограничений, а соответственно и определенный набор жировых отложений. Когда желаемый объем мышц получен, можно переходить к просушке и сжиганию лишнего жира.
2. Спортсмен, имеющий избыточный вес, сначала уменьшает количество жировой прослойки, добиваясь коэффициента жировой прослойки в диапазоне 10-15%, и только после этого переходит к активному набору массы. При таком методе вы работаете с уже прорисованными мышцами и понимаете, над какой группой мышц лучшего всего стоит поработать. Ко всему прочему, наращивание мышечной массы на «просушенное тело» происходит более эффективно и результативно.

Однако независимо от выбранного подхода, основные принципы сушки тела для мужчин будут одинаковы и должны включать:

• ежедневные интенсивные тренировки, включающие и кардио нагрузки – физическая активность должна иметь круговой характер с 3-4 циклами и 15-20 повторами каждого упражнения; продолжительность тренировок должна составлять 30-50 минут, периодичность – 3-5 раз в неделю;
• высокобелковое 4-6 разовое питание маленькими порциями – размер одного приема пищи не должен превышать 400 грамм;
• спортивные и витаминно-минеральные добавки.

Для того чтобы рассчитать «сухую» массу тела, можно воспользоваться простой формулой:

Масса (кг) – (масса (кг) х (% жира: 100))

Процент жира в данном случае вы можете измерить самостоятельно с помощью соответствующих калькуляторов, или обратившись к специалистам. После того, как все расчеты будут произведены, и вы узнаете индекс сухой массы тела, можно переходить к составлению индивидуальной программы сушки.

Как правильно делать сушку тела для мужчин? Следует подобрать оптимальный баланс питания и спорта, ведь получение красивого видимого рельефа или, так называемой, «сухой» массы невозможно без активного тренировочного процесса, помогающего добиться максимальной прорисовки мышц без ущерба их качеству.

Продолжительность сушки тела зависит от ваших индивидуальных особенностей, но рекомендованные отрезки составляют от 10 до 12 недель – не больше! В случае, если вы в спорте являетесь новичком и ваш организм ранее не испытывал такого сильного стресса стоит сократить этот срок и в дальнейшем постепенно увеличивать нагрузку, выходя на максимальные временные интервалы.

Стоит помнить, что выходить из режима сушки тела также следует постепенно. Когда жировая прослойка перестает сгорать, остановитесь. Постепенно добавляя углеводы, вы дадите организму шанс восстановиться, а после можно будет снова досушить жировую прослойку.

Какую бы вы не выбрали программу, следует помнить о важных моментах, сопутствующих сушке тела для мужчин в бодибилдинге. Фитнес-тренеры рекомендуют:

• создавайте дефицит калорий и следите за количеством потребляемых белков и жиров, добавляя в рацион сложные углеводы (совсем без них нельзя);
• следите за своим весом – потерянные килограммы следует контролировать, чтобы не переусердствовать;
• соблюдайте интенсивный режим тренировок, дополняя его кардио нагрузкой;
• откажитесь от таких вредных привычек, как алкоголь и курение;
• забудьте о еде непосредственно перед сном – ночью организм должен отдыхать, а не переваривать все то, что вы съели за пять минут до отхода ко сну. Максимум, что вы можете себе позволить – это белок медленной усвояемости, который и в ночное время будет работать над качеством ваших мышц.

Однако, принимая решение о необходимости сушки, следует помнить, что такой метод противопоказан людям, у которых диагностированы проблемы с поджелудочной железой, печенью, почками и сердцем. Поэтому, если вы решили поработать над рельефом мышечной массы, в первую очередь проконсультируйтесь с квалифицированными специалистами, которые подготовят для вас продуманную программу питания и тренировок с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Питание для сушки тела, меню для мужчин

Во время сжигания жировой массы следует очень строго придерживаться графика питания и употреблять достаточное количество воды, которое рассчитывается исходя из вашего веса, интенсивности нагрузок и потребляемых калорий.

Как питаться при сушке тела для мужчин? Меню и еда во время сушки тела, в целом, обязательно должны включать жиры, источниками которых могут выступать орехи или морская рыба. Полное исключение жиров может грозить гормональными нарушениями.

Не изучив, какие продукты нельзя при сушке тела, можно серьезно навредить организму. Серьезная сушка – это отказ от любой вредной пищи. На замену ей приходит еда, приготовленная на пару или запеченная без масла в духовке.

Какие продукты едят при сушке тела? Запомнить их легко – это рыба, каши (гречка, овсянка), рис, мясо, яйца и творог. Отдельной графой идут зеленые и красные овощи, не прошедшие термообработку (помидоры, огурцы, брокколи, лук, листья салата). Из фруктов разрешены киви, лимон, яблоко, свежий ананас. Запрещенные продукты на сушке тела – сладости, мучные изделия, вредные закуски, снеки. Накладывается табу на картошку, свеклу, бобовые, алкоголь.

Ниже вы можете ознакомиться с двумя вариантами примерного меню:

I вариант

• 8.00 – овсяная каша (100 грамм) и 1-2 яйца (сваренных вкрутую), допускается кофе с молоком;
• 11.00 – 1-2 банана;
• 14.00 – нежирный бульон, кусочек тоста из цельнозернового хлеба;
• 17.00 – 300 грамм нежирного творога;
• 20.00 – рагу из овощей, 200 грамм вареной рыбы;
• 23.00 – комплексная протеиновая добавка

II вариант

• 8.00 – рисовая каша (100 грамм), индейка на пару (100 грамм)
• 10.00 – творог низкой жирности (не более 4%) — 300-400 грамм;
• 12.00 — зеленые яблоки (200-300 грамм);
• 14.00 – гречневая каша (100 грамм), запеченная телятина (100 грамм);
• 16.00 — творог (400 грамм);
• 18.00 – отваренная куриная грудка (150 грамм), свежие овощи (300 грамм);
• 20.00 – рагу из овощей, 200 грамм вареной рыбы;
• 22.00 — протеиновая смесь, аминокислоты

Исходя из приведенных примеров программ питания, можно понять, что едят при сушке тела для мужчин – это полезная пища, в приготовлении которой практически не используется масло, в идеале сократить употребление соли. Забудьте о жирной и копченой пище. Отныне сахар, майонез, соусы и всевозможные приправы – ваши враги, а низкокалорийные блюда, содержащие драгоценный белок, — закадычные друзья.

Также следует сказать и о том, что еда для сушки, употребляемая после тренировки, должна содержать не только белки натурального происхождения, но и комплексные углеводы, которые позволят восстановить затраченную во время тренировок энергию. В целом, о питании до и после тренировки для разных целей мы говорили в наших прошлых статьях.

Добавки для сушки тела мужчин

Спортивное питание, добавляемое в рацион питания спортсмена при сушке – это важная составляющая процесса, помогающая сделать его более эффективным и качественным. Основным помощником бодибилдера и главным строителем мышечных волокон является протеин, он же – белок. Какой протеин для сушки тела для мужчин лучше приобретать? Идеальными добавками являются казеин и сывороточный протеин. Первый рекомендуют употреблять перед сном, второй – между перекусами. Сушка тела для мужчин без потери мышц будет невозможна без использования следующих добавок:

• ВСАА – смесь незаменимых аминокислот, играющая роль «топлива» для роста мышц;
• L-карнитин – способствует и ускоряет расщепление подкожного жира;
• Креатин – при сушке тела отвечает за физическую выносливость и силу при выполнении интенсивных тренировок;
• Витаминные комплексы — помогут компенсировать нехватку полезных элементов, так, например, витамин С – важнейший элемент для культуристов, повышающий эффективность физических нагрузок.

Советы от Prime Kraft

Без чего невозможно добиться хорошего результата, если вы работаете над качеством мышц? Специалисты компании Prime Kraft отмечают, что в первую очередь следует позаботиться о грамотном рационе питания, который по большей части выступает залогом успеха всех приложенных усилий. Среди наиболее распространенных ошибок, которые допускают культуристы-новички:

• недоедание;
• переедание;
• неравномерное потребление пищи в течение дня;
• полное упразднение углеводов, хотя сушка без вреда для здоровья подразумевает поэтапное сокращение потребления углеводов;
• полный отказ от соли, которая нужна организму для нормального функционирования организма.

Помните, важно создать определенный дефицит калорий, но изнурять себя полным отказом от еды – это не только не эффективно, но и просто небезопасно. Сушка тела без вреда для здоровья — это продуманный и поэтапный процесс, в котором отказ от привычной пищи и введение строгих ограничений происходят постепенно. Это важно по той причине, что при строгом режиме питания организм будет испытывать стресс, одним из проявлений которого станет повышенная утомляемость, усталость, плохое самочувствие и общее истощение. Ко всему прочему, резкое увеличение белка также может оказывать серьезную нагрузку на все системы и органы, вызывая отеки и заболевания.

Не забывайте о правильно подобранной физической нагрузке и спортивных добавках, которые станут вашими надежными помощниками в достижении намеченных целей – выбирайте только те, что обладают сбалансированным составом и производятся из безопасного, сертифицированного сырья.

В каталоге Prime Kraft представлены комплексные протеиновые смеси, аминокислоты и жиросжигатели, отвечающие всем требованиям спортсменов, планирующих провести сушку тела.

И, конечно, самое важное в любом спортивном начинании – это правильно сформулированная мотивация. Поставьте себе достижимую цель, правильно распределите свои силы, соблюдайте все рекомендации, чтобы в конечном итоге увидеть красивый, очерченный рельеф ваших мышц.

Качество нашего продукта

Для производства ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION используется только соя, выращенная без применения современных генных технологий. Производственный процесс отделения протеина от жиров и углеводов строго контролируется заводской лабораторией, благодаря чему удается достичь максимальной чистоты конечного продукта.

Процент содержания соевого белка в изоляте ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION равен 90. Вхождение жиров и углеводов незначительно, а молочного сахара (лактозы) нет вообще.

Последняя информация будет интересна покупателям, которые активно заботятся о своем здоровье и тщательно отбирают продукты питания. В ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION нет сахаров, вредных жиров и холестерина. Его можно принимать людям, склонным к полноте и имеющим проблемы с сосудами.

Безопасность для аллергиков

Люди, проповедующие здоровый образ жизни, отлично знают: соевый протеин — не только полноценная, но и более полезная замена животного белка. Соя, как один из представителей бобовых культур, входит практически во все вегетарианские диеты. Она позволяет получить полноценный, легкоусвояемый белок людям, которые сознательно отказались от потребления животной пищи.

Еще один важный момент касается темы аллергии. Натуральное молоко, творог и мясо богаты животными белками, которые нередко вызывает опасные аллергические реакции. 5% новорожденных уже появляются на свет с аллергией на коровье молоко. Их количество с каждым годом растет. Это связано с общей тенденцией к увеличению числа иммунных и аллергических заболеваний.

Животный белок агрессивен по отношению к организму таких чувствительных людей. Но у него есть безопасная и во многом более здоровая замена — растительный протеин, для получения которого чаще всего используется именно соя. Она во сто крат реже вызывает аллергию, чем продукты животного происхождения.Если вы страдаете от этого тяжелого заболевания, обратите внимание на изолят ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION. Протеины, полученные из сои, совершенно напрасно считают менее качественными, чем другие растительные белки. По питательности и содержанию полезных веществ они ни в чем не уступают натуральному молоку и сыворотке.

Никаких гормонов!

В социуме распространены мифы о том, что соя содержит много растительных гормонов и при приеме в пищу может серьезно повлиять на уровень эстрогенов. Это мнение ошибочно. В процессе производства изолят соевого белка проходит многоуровневую очистку от любых потенциально неблагоприятных для здоровья компонентов. Потребитель получает чистый и безопасный продукт.

Если вы боитесь располнеть после употребления изолята или вопреки мужской природе приобрести женственные черты, оставьте свои страхи! Продукт был всесторонне исследован и не один раз протестирован. Результат этих усилий и вывод ученых всегда был одним и тем же: соевый изолят никак не влияет на синтез эстрогена.

Специалисты не обнаружили никакой разницы в его уровне у группы испытуемых, принимавших изолят ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION, и группы, вообще не употреблявшей в пищу соевый белок.

Помимо своей безопасности для репродуктивной функции и общего состояния организма этот продукт очень питателен, богат витаминами, макро- и микроэлементами. Коктейль с соевым белком может быть полноценной заменой основного приема пищи. Он превосходно утоляет голод и дает ощущение сытости на несколько часов.

Кому рекомендуется

Купите ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION, если вы:

• долгое время безуспешно боритесь с лишним весом;
• часто сидите на диетах, срываетесь после любого стресса и начинаете неумеренно поглощать вредные углеводы;
• большую часть дня вынуждены проводить перед монитором, но не хотите со временем превратиться в бесформенную массу живой плоти;
• являетесь вегетарианцем или веганом, которому противна сама мысль о поедании животных;
• страдаете от пищевой аллергии, непереносимости лактозы;
• соблюдаете религиозные посты, но при этом не хотите обделять организм качественной белковой пищей;
• серьезно увлекаетесь спортом и заинтересованы в наборе мышечной массы без ущерба для здоровья.

Последней категории потребителей специалисты рекомендуют чередовать приемы соевого изолята и сывороточного протеина. В период усиленных тренировок эти средства можно комбинировать, в дни простоя — полностью перейти на изолят соевого белка.

Продукт для желающих похудеть

Специалисты-диетологи в области спортивного питания давно доказали: высокобелковые смеси — надежный способ избавиться от ненужных килограммов. Мечтаете наконец-то похудеть? Пейте коктейли с изолятом соевого протеина ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION. Быстрого результата можно достичь, заменив этим средством всего один прием пищи.

Если сразу «перекроить» свой режим питания сложно, можете употреблять соево-белковый коктейль в перерывах между трапезами. Поскольку изолят превосходно насыщает, вы и не заметите, как станете есть гораздо меньше. Худеть с ним действительно легко.

Еще одна особенность такого рациона заставляет тело быстрее расставаться с лишними килограммами. На усвоение белковых волокон организму приходится тратить вдвое больше энергии, чем на переработку жиров или «пустых» углеводов. Он начинает расходовать имеющиеся жировые запасы, чтобы получить «топливо» для расщепления протеина.

Эта схема настолько проста и эффективна, что уже сейчас среди поклонников соевого изолята миллионы людей. Многие из них — профессиональные спортсмены. Они используют эту пищевую добавку не только для наращивания мышечной массы, но и для «сушки» тела от жира. Вы можете лично убедиться в рациональности таких действий, купив изолят соевого протеина и введя его в свой ежедневный рацион.

Внимание! Если вы мечтаете сбросить пару-другую килограммов в сжатые сроки, не употребляйте в пищу сахаросодержащие продукты: десерты, выпечку, сладкий чай, конфеты и пр.

Все это — «быстрые» углеводы, не дающие организму никакой пользы и приводящие к отложению жировых запасов. Протеиновые коктейли нельзя сочетать с такими продуктами. Комбинирование белков с простыми углеводами ведет к еще большему набору жировой массы.

Как коктейль с изолятом помогает худеть

Когда человек потребляет протеиновые коктейли, он дает пищеварительной системе много работы. Для расщепления белковой пищи нужны солидные энергетические затраты. Один коктейль — одно большое «вложение» сил, создающее дефицит калорий. Восполнить его может только жировая ткань, которую организм и вынужден тратить для переваривания белковой пищи.

Протеиновые волокна не только требуют много «топлива», но и дольше насыщают. Наверняка вы замечали: стоит выпить сладкий чай или кофе с какой-нибудь выпечкой, как сразу же появляется тяжесть в желудке, но уже спустя час голод возвращается и опять хочется что-нибудь съесть. Так действуют простые углеводы.После употребления в пищу белка ощущение сытости присутствует на протяжении 4—5 часов. При этом протеины — «стройматериал» для костей и тканей, а от простых углеводов вообще никакой пользы. Недаром их часто называют «пустыми» калориями. Если вы желаете похудеть быстро и, главное, надолго, купите упаковку соевого изолята. Он очищен от углеводов и жиров и потому активизирует процесс похудения по максимуму.

Особенности приготовления

Готовить коктейль из ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION очень просто. Необходим шейкер (или блендер) и минимальный набор продуктов:

• соевый протеин;
• жидкость на ваш вкус: нежирное молоко, йогурт, чистая вода без газа или натуральный сок.

Не покупайте магазинные соки! В них много сахара, стабилизаторов и других неполезных веществ. Лучше приготовьте домашний сок. Его можно выжать из цитрусовых, не очень сладких яблок, слив и пр. Выбирайте любые фрукты, не перенасыщенные сахаром.Обращайте внимание и на процент содержания жира в молочных и кисломолочных продуктах. Если перед вами стоит цель похудеть, покупайте все только обезжиренное.

Рецепты коктейлей для похудения

Способ приготовления соевого напитка предельно прост: в шейкер засыпаем 30 г изолята (это 1 мерная ложка), заливаем 300 мл сока, молока или воды. 30 секунд смешивания — безумно вкусный и полезный коктейль готов!

Хотите заменить этой вкусняшкой обед или завтрак? Тогда добавьте в коктейль несколько кусочков банана, ядер орехов или 30 г пресованных овсяных хлопьев. Масса витаминов и чувство сытости вам обеспечено. Коктейль великолепно восстанавливает силы и после занятий спортом.

Внимание! Если вы активно худеете, орехи и бананы не используйте! Они слишком калорийны и для вашей цели не подходят. Если все же кинули пару кусочков банана, то напиток должен заменить вам основной прием пищи. Людям с непереносимостью лактозы соевый изолят нужно готовить на основе воды или сока.

ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION подходит не только для приготовления напитков. На его основе пекут здоровые и полезные для организма панкейки, блины, кексы, печенье и другие сладости с максимальным содержанием протеина.

Рецепты фруктово-протеиновых коктейлей:

Банановый. Смешайте в блендере 30 г изолята, 300 мл обезжиренного молока и один крупный банан. Если вы худеете, выпивайте коктейль вместо завтрака; заинтересованы в приросте мышечной массы — за 40 минут до тренировки.

Персиковый. Смешиваем 30 г соевого протеина, столько же овсяных (кукурузных) хлопьев, 300 мл чистой воды и 3—4 консервированных персика. Это отличная замена одного из приемов пищи.

Это важно!

ISO SOY PROTEIN ONE NUTRITION — полноценный растительный белок с богатым содержанием аминокислот и витаминов. Не содержит глютена, лактозы, ГМО и по всем показателям подходит людям, полностью отказавшимся от животных продуктов. Учитывайте, что заменять таким белковым коктейлем можно только 1—2 приема пищи. Полностью переходить на такое питание нельзя!

Противопоказания

Из-за концентрированного содержания белка продукт нельзя использовать при заболеваниях пищеварительной и мочеполовой систем. Не рекомендуется также беременным и кормящим женщинам.

У нас вы можете купить высококачественный соевый изолят, прошедший IP-сертификацию. Это значит, что соя, использованная для его производства, гарантированно не является генетически модифицированной. Звоните по телефонам, указанным на сайте, или оформляйте покупку в карточке товара. Хватит страдать из-за несовершенного тела! Покупайте изолят соевого белка и худейте на здоровье!

Какие побочные эффекты возможны при использовании L-карнитина?

В спортивной медицине неоднократно проводились исследования воздействия L-карнитина на организм человека, тем не менее, ни в одном из них не были обнаружены явные побочные эффекты от приёма добавки.

В лабораторных условиях опытным путем было доказано, что превышение дозировки L-карнитина (даже в десятки и сотни раз) не вызывает опасных побочных действий, так что данной добавкой невозможно отравиться (естественно, злоупотреблять не стоит). Вместе с тем, существует риск индивидуальной непереносимости препарата, которой сопутствуют такие негативные последствия как рвота, тошнота, проблемы с ЖКТ, резкий запах пота и мочи, повышение артериального давления и сердцебиение.

Все эти побочные эффекты – результат индивидуальной непереносимости добавки. При их появлении (это случается крайне редко) стоит прекратить потребление препарата, и проконсультироваться с врачом касательно целесообразности дальнейшего приёма. Кроме того, эти последствия могут быть реакцией на красители и усилители вкуса в добавке (если таковые имеются).

При несоблюдении рекомендаций по употреблению Л-карнитина, возможно возникновение бессонницы. Этому есть очень простое объяснение. После приёма Л-карнитина повышается уровень энергии, требующей высвобождения, соответственно, человек чувствует себя бодрым и полным сил, что позволяет ему тренироваться более эффективно. Если добавка употребляется в первой половине дня (в это время она максимально эффективна), к вечеру эффект снижается, и спортсмен полноценно отдыхает. Если же систематично принимать Л-карнитин во второй половине дня, при этом не проводить интенсивных тренировок, то во время отхода ко сну, соответственно, спортсмена будет мучать бессонница. Последний прием Л-карнитина необходимо совершать как минимум за 4 часа до сна.

Кроме того, на фоне приёма Л-карнитина отмечается повышение аппетита. Так как Л-карнитин ускоряет метаболизм, организм быстрее тратит энергию, и истощает свои резервы. Мозг реагирует на истощение энергетических запасов чувством голода. Избавиться от чрезмерного аппетита очень просто: достаточно придерживаться корректной схемы приёма добавки и правильного питания, обогащенного белком и клетчаткой.

Правила приёма L-карнитина: как избежать побочных эффектов?

Несмотря на то, что превышение дозировки L-карнитина не влечет за собой опасных для здоровья последствий, главное правило его приёма – соблюдение дозы в 1200-2000 мг в сутки. Когда речь заходит о выступающих бодибилдерах или профессиональных спортсменах на соревновании, эта цифра может быть и выше, но все же её не стоит поднимать выше 6 г дабы организм не прекратил собственную выработку Л-карнитина.

В большинстве своём, люди мечтают похудеть и сохранить мышечную массу, не прикладывая к этому никаких усилий. Стоит помнить, что данная добавка – это вспомогательное средство, эффективное подспорье в борьбе за прекрасное тело. Без ваших усилий на тренировке хороших результатов не будет.

Во избежание проблем со сном и аппетитом, L-карнитин нужно принимать по следующей схеме:

• при высоком уровне нагрузки необходимо 2 приёма карнитина в день: 1 до первого приёма пищи, 2 за полчаса – час до тренировки (до тренировки нужно пить не менее 500-600 мг карнитина);
• при среднем уровне нагрузки и на диете, та же самая доза в 1200-2000 мг делится на 4 приёма: перед основными приёмами пищи и перед тренировкой;
• в дни отдыха потребление карнитина можно снизить до 500 мг, разделив дозу на пару приёмов до завтрака и обеда.

Иногда побочные эффекты от применения карнитина связаны с тем, что истек его срок годности, либо не были соблюдены правила хранения. Просроченный и испорченный Л-карнитин не следует употреблять. Особенности хранения товара указаны на упаковке: обычно это прохладное, темное, сухое место. Контакт с водой, солнечными лучами и избыточным теплом, портят L-карнитин, сводя на нет всю его пользу.

Противопоказания к приему Л-карнитина

• аллергия на белок, молочные и яичные продукты;
• беременность (вне зависимости от срока);
• проблемы с щитовидной железой;
• период лактации;
• нахождение на диализе;
• тяжелые болезни ЖКТ;
• уремия (в этом случае употребление л-карнитина допустима, однако превышение дозы чревато слабостью в мышцах).

Написали:

Токаев Энвер Саидович подробнееХасанов Адам Алиевич подробнее

Промокод «article», введите данный промокод при оформлении заказа в нашем интернет-магазине и получите скидку 20% на весь заказ!

Возможные недостатки продукта

Перечислим, чтобы показать, что они несущественные. Во-первых, определенными видами мюсли лучше не увлекаться. Мюсли в шоколаде и т.п. содержат значительное количество жиров и калорий, способствующих набору лишнего веса. Но выбор-то у нас есть – те, кто склонны к полноте, могут обойтись без шоколада, купить иной вид мюсли.

В некоторых разновидностях продукта бывает повышенное содержание соли, которая задерживает в организме воду и нарушает водно-солевой баланс. В особенности, ограничивать потребление соленых мюсли должны люди с повышенным артериальным давлением.

Еще один недостаток мюсли (впрочем, легко компенсируемый другими продуктами) – практически полное отсутствие в его составе аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, жизненного необходимого для сильного иммунитета и нормального функционирования всех жизненных систем. Тут проще простого: добавляем в прием пищи лимон или сок лимона, либо киви, либо клюкву, смородину и пр. ягоды – вот и все решение.

Различные варианты с добавлением растительного масла могут содержать вредные для сердечно-сосудистой системы жиры, поэтому лучше внимательно изучить состав и выбрать более натуральный продукт. Впрочем, гораздо больше это касается кондитерских изделий, конфет, выпечки, готовых закусок – очень многих продуктов с полок магазинов, которых в нашем рационе куда больше.

Так что те, кто говорит о вредности “мюслей”, спешат с выводами. Приятного вам аппетита!

Протеиновый коктейль вред и польза

Протеиновый коктейль – это смесь, предназначенная для быстрого наращивания мышц. Основной ингредиент — сухой порошок водорастворимых белков. Почти весь протеин, из которого делают смеси, является синтезированным в лабораториях белком.

В зависимости от конкретных целей, которые преследует человек, можно принимать различные виды коктейлей:

• сывороточный;
• яичный;
• молочный;
• соевый;
• казеиновый.

Вред для организма человека

Это важно знать! Продажа протеиновых коктейлей — это бизнес, которому надо чтобы народ брал то, что он предлагает. О побочных эффектах в рекламных статьях интернет-магазинов умалчивается. Ведь производители и продавцы получают огромные деньги за продажу своих «чудодейственных» порошков.

Как влияет избыток протеина на организм человека

Но медицинская статистика подтверждает, что у людей, злоупотребляющих протеинами, появляются следующие проблемы:

• облысение у мужчин;
• огрубение голоса у женщин;
• появление угрей;
• дисфункции внутренних органов;
• разрушение соединительных тканей;
• задержка воды в организме;
• импотенция;
• злокачественные новообразования.

Те люди, которые попытались отказаться от приема протеиновых коктейлей, отмечают появление апатии, внезапные перепады настроения, увеличение полового влечения, повышенную агрессивность, склонность к насилию.

Как обезопасить себя от негативных воздействий

Лучше покупать коктейли известных компаний, которые выпускают продукцию для спортивного питания. В продуктах безымянных производителей может оказаться большое количество ненужных добавок.

Читайте также:  Что делать при ожоге воском

Особенно вредны протеины детям, им можно употреблять такие напитки только по предписанию врача.

очень интересно,конкретно раскажите о продукции Герболайф(протеиновые коктейли ,формула 1,формула 3 идругих)

Ребят, а вы белки с синтетическими гормонами в статье не попутали? так как побочки вы указываете исключительно для курсовиков, в частности для высокоамортизирующихся стероидов с пролонгированным действием, но никак не белковых коктелей

Источник:

Протеиновые коктейли: польза и вред

Протеиновый коктейль стал повседневным элементом питания спортсменов. В последние годы протеин перекочевал из видов спортивного питания для культуристов в питательную добавку для людей, интересующихся здоровым образом жизни.

И это логично — именно протеинов так не хватает в нашей обычной пище. К тому же протеиновые коктейли снижают аппетит на несколько часов, при том, что сами они содержат минимальное число калорий (в одной порции протеина содержится от 100 до 250 калорий).

О видах протеиновых коктейлей и об их плюсах и минусах и пойдет речь в этом обзоре.

Протеиновый коктейль – смесь, изначально предназначенная для быстрого наращивания мышц.

  Возникает вопрос: в чем польза протеиновых коктейлей, почему бы спортсменам не получать белок для наращивания мышечной массы из обычного питания?А можно ли обойтись без протеиновых коктейлей? А все дело в том, что активно тренирующемуся человеку ежедневно требуется около 6 граммов белка на каждый килограмм тела. Выходит, что в целом атлет должен съедать каждый день 70 шт. яиц или 2 кг куриного филе! Согласитесь, что придерживаться такого меню нереально. Вот тут на помощь и приходят протеиновые коктейли.

Виды протеиновых коктейлей

В зависимости от вида спорта и от конкретных целей, которые преследует спортсмен, можно рассматривать разные виды протеиновых коктейлей. Эта разница базируется на типах протеинов, которые преобладают в напитке.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин делают из молочной сыворотки, он очень быстро усваивается (за 2 часа), поэтому его пьют небольшими порциями каждые 4 часа. Сывороточный протеин отлично подходит для приготовления коктейля после изнуряющей тренировки. Сывороточный протеин изготавливают в разных видах:

Концентрат сывороточного порошка – содержит всего лишь 30-80% протеина и значительное количество жиров и лактозы, а потому этот вид протеина стоит дешево.

Изолят сывороточного белка – в составе содержит не менее 95% белка, стоит дороже.

Гидролизат сывороточного белка – усваивается в организме очень быстро. Некоторые спортсмены считают, что нужно употреблять только такой протеин. Но это не всем по карману: стоит он очень дорого.

Молочный протеин

Молочный протеин, как следует из названия, производят из молока. Имеет среднюю скорость усвоения, 80% его состава – молекулы казеина.

Яичный протеин

Яичный протеин обладает высокой биологической активностью, но используется в спортивном питании редко из-за своей высокой себестоимости.

Соевый протеин

Соевый протеин содержит растительные белки и подходит людям, с непереносимостью молочных белков, а также вегетарианцам.

Казеиновый протеин

Казеиновый протеин содержит незаменимые аминокислоты и очень медленно усваивается, а потому рекомендуется принимать на ночь. Такого протеина в молоке – 80%.

Для того, чтобы приготовить протеиновый коктейль требуется много белка (для 1 стакан коктейля – 40 граммов протеина). Поэтому удобно использовать для приготовления уже готовые сухие смеси или покупать готовый напиток в магазине здорового питания.

Возможный вред протеиновых коктейлей

Как и любой продукт питания, протеиновый коктейль должен употребляться в меру. Людской организм не может переработать за один прием более 30 граммов белка. Если превысить дозу белка, то можно нанести вред почкам и печени.

Очевидно, что людям, которые не занимаются активными видами спорта, требуется меньшее количество белка.

Если вы решили принимать протеиновые коктейли, будет не лишней консультация диетолога. Можно посоветоваться и с участковым терапевтом.

Источник:

Вредны ли протеиновые коктейли для здоровья?

Коктейли с протеином относятся к категории спортивного питания. Этот продукт пользуется спросом у желающих побыстрей нарастить мышечную массу.

Протеин популярен среди профессиональных бодибилдеров и просто желающих заполучить рельефную мускулатуру. Пользуются спортивными добавками и женщины, которые хотят сбросить лишний вес.

Вокруг чудо-коктейля много споров о его пользе и вреде. Как же обстоят дела на самом деле?

Белок организма человека состоит из 20 аминокислот. Десять из них способны воспроизводится внутри человеческого тела, а десять — нет. Эти белки необходимо восполнять вместе с пищей. Таким образом, протеин — это необходимый строительный материал, который отвечает за рост костной и мышечной ткани. К тому же, этот компонент восполняет ряд ферментов в организме, образует жизненную энергию.

В состав коктейля, который продается в магазине спортивного питания, входят белки растительного или животного происхождения, витаминные добавки и минеральные комплексы, призванные компенсировать утрату солей при обильном потоотделении. Сухой порошок, в который входят вытяжки белка из сухого молока, сои или яиц, разводят водой или молоком и коктейль готов.

Нельзя разводить коктейли горячей водой, это ослабит усвоение белка. Выпить напиток надо сразу после приготовления. Смешать протеиновый коктейль несложно и самостоятельно, дома. Для этого придется купить протеиновый порошок.

К двум столовым ложкам порошка добавляют измельченный банан, йогурт (100 грамм), один стакан молока, ложку меда или одну четверть стакана любого натурального сока.

Можно еще добавить несколько ягод клубники, мускатный орех и зародыши пшеницы.

Все взбить миксером и полезный, питательный коктейль готов. Если нет возможности приобрести протеиновый порошок, есть другой рецепт, основанный уже не на растительных, а на животных белках.

Для спортсменов эффективней белок животного происхождения. Взбить одно яйцо, ложку меда, столовую ложку протертых грецких орехов, плюс стакан кефира. Известно, что в двух яйцах содержится 17 грамм белка.

Получаем калорийный белковый коктейль.

Чтобы не навредить своему организму избытком белка, существуют нормы количества протеина на один килограмм веса. Когда речь идет о спортсменах в период усиленных тренировок, то расчет ведется исходя из двух граммов белка на килограмм веса в сутки. Для обыкновенных занятий в тренажерном зале достаточно 1-1,5 грамм белковых продуктов в сутки.

Когда же будет оправдан прием дополнительного белка? Многие считают, что рост мышц происходит непосредственно во время тренировки, поэтому и белок поглощать надо тоже во время спортивных нагрузок. Это всеобщее заблуждение.

Обратите внимание

На самом деле во время физических упражнений идет активное поглощение глюкозы и белковых соединений из мышечных клеток. Поэтому мышцы уменьшаются в размерах.

В них накапливается молочная кислота, которая свидетельствует о максимальной работе определенной группы мышц.

Именно повышение содержания в мышцах молочной кислоты запускает процессы анаболизма — накопление глюкозы и белка, что ведет к увеличению мышечных тканей. То есть мышцы развиваются в перерывах между тренировками. В это время им необходимо повышенное белковое питание. А значит, и коктейли надо пить за два часа до или после физических нагрузок.

Непрофессиональным спортсменам вполне будет достаточно просто изменить свое питание и через 1,5-2 часа после спортивных занятий плотно поесть белковую пищу (мясо, яйца, бананы, сыр).

Для людей, у которых спорт — это профессия, коктейли с протеином необходимы. Например, легкоатлеты или лыжники во время длительных кроссов подпитывают силы коктейлями на основе фруктовых соков.

Это единственный способ восполнить силы на длительной дистанции.

Вредны ли протеиновые коктейли во время диеты. Первое правило, нельзя заменять полноценное питание только коктейлями. Конечно, готовить коктейли из готовых смесей удобно и быстро.

Это можно сделать на работе или дома, когда нет времени готовить. Понадобится только шейкер для приготовления коктейлей или миксер. Полученные протеины быстро утоляют голод и они низкокалорийны.

Однако следует учитывать, что в день можно пить не более двух таких коктейлей.

Подведем итог всему вышеизложенному. Белок — необходимый элемент для роста и развития человека. Недаром все детские молочные смеси для роста и развития малыша готовят на основе белка. Важно питаться рационально и сбалансированно: в рационе помимо белков должны присутствовать жиры и углеводы. Для людей, испытывающих физические нагрузки, обоснованно дополнительный прием протеина в коктейлях.

Но доза поступающего в организм белка в сутки не должна превышать 300-400 г. Тогда белковая пища будет выполнять свои функции строительного материала для мышц, и заряжать организм необходимой для здорового образа жизни энергией. Приобретать готовые коктейли надо в специализированных магазинах, и отдавать предпочтение лучше проверенным, известным брендам.

Источник:

Казеин: что это? Для чего? Как принимать?

Казеином называют сложный медленно усвояемый белок, который долго переваривается организмом и содержится в молоке и молочных продуктах.

Около 85% белков молока приходится на казеин, остальная же часть состоит из сывороточного белка.

В молоке казеин находится в форме казеината кальция – соединения казеина с солями кальция. Под действием некоторых веществ казеин в молоке свертывается, образуя творожистую массу. Например, для производства сыров, в молоко добавляют реннин – фермент желудочного сока телят.

Для получения творога или кефира в молоко добавляют кислоты, которые вырабатывают молочнокислые бактерии.

Казеин применяется в пищевой промышленности, так как этот тип белка обладает очень высокой биологической ценностью и отличным аминокислотным составом. Казеин и препараты на его основе применяются в медицине и дерматологии. Удивительно, но казеин применяют даже для производства красок, смолы, клея и пластмассы!

В спортивном питании

Конечно же, в этой статье речь пойдет о применении этого белка в спортивном питании. Атлета в первую очередь интересуют особые свойства казеина, а именно, его способность долго усваиваться.

В следующей таблице вы можете наглядно сравнить скорости усвоения белка из различных источников.

Как видите, скорость усвоения белка варьируется в довольно больших пределах – от 1,3 до 12 г в час. При этом, скорость усвоения казеина находится где-то посередине.

Нетрудно подсчитать, что 30 г принятого казеина будет усваиваться более пяти часов, в то время как аналогичная порция гидролизата усвоится за 2,5 часа.

А если размешать казеин в молоке, то скорость усвоения замедлится еще больше!

Что говорят ученые

Научные исследования показали, что быстрые белки, такие как сыворотка, изолят и гидролизат, в гораздо большей степени сжигаются и используются организмом для получения энергии, нежели медленные белки. Казеин в этом случае будет более длительно усваиваться, а организм будет более экономно его использовать для строительства мышц.

Этим положительным свойством и пользуются спортсмены. Вы наверняка слышали, что казеин славится свойством замедлять и предотвращать катаболизм мышечной ткани. Спортсмены особенно любят употреблять казеин перед сном и во время похудения, и имеют на то основания – научные исследования подтверждают это в полной мере.

Как и когда принимать?

Самое популярное время приема казеина – перед сном. Аргументы довольно просты – ночью вы спите, а следовательно, голодаете. Казеин усваивается медленно, в течение многих часов, поэтому если его принять перед сном, он всю ночь будет подпитывать вас, мешая злому и ужасному катаболизму разрушить ваши мышцы.

Вы можете приготовить порцию казеина как на воде, так и на молоке. Второй вариант предпочтительнее, если вы желаете, чтобы коктейль усваивался очень долго. Вдобавок, такой вариант будет иметь лучшие вкусовые качества. Если вы не переносите лактозу, то принимайте казеин на воде.

Рекомендуемая порция – около 40 г казеина.

Когда еще можно принимать казеин? Когда вы точно знаете, что не сможете в ближайшее время поесть натуральную пищу. Согласитесь, это может случиться с любым из нас в любое время суток.

Отличным завтраком, по моему скромному мнению, будет сочетание казеина с растворимой овсянкой.

Такой коктейль насытит вас на долгое время и обеспечит организм белками и углеводами – про голод и катаболизм можно благополучно забыть на ближайшие 4-5 часов.

Прием казеина после тренировки нецелесообразен, так как в этот период требуются легкоусвояемые белки. Однако эта проблема решается с помощью особой формы казеина, о которой будет сказано далее.

Виды казеина

Как бы странно это не звучало, но казеин тоже бывает разным. Наиболее распространенными формами считаются казеинат кальция и мицеллярный казеин.

        Казеинат кальция

Казеинат кальция — более старая форма казеина. Он имеет густую консистенцию и, по сравнению с мицеллярным казеином, чуть больше пенится и хуже растворяется.

Такие свойства как клейкость и густота позволили этому виду казеина занять свою нишу в пищевой промышленности. Естественно, он используется и в спортивном питании, однако не все спортсмены его любят из-за густоты получаемого напитка.

Если хотите его использовать, то рекомендую добавлять в коктейль больше жидкости.

Источник: https://www.myprotein.ru/blog/dobavki/kazein-chto-eto-dlya-chego-kak-prinimat/