Овощная диета – продукты доступные, результат достойный. Как правильно худеть на овощах: варианты меню

Нам всегда хочется хорошо выглядеть, и иногда для этого нужно срочно похудеть. Но как похудеть за 1 день? Жесткие диеты опасны для здоровья, а ежедневные упражнения в тренажерном зале требуют много времени, денег и сил. У каждого из нас свои способы борьбы с лишним весом, но лучше всего для быстрого уменьшения веса подходят специальные диеты и дни разгрузок, когда вы будете питаться по особому графику. Простые и доступные способы улучшить свою фигуру за 1 день – это диета, когда в течение дня вы используете какой-то один продукт.

Монодиеты для похудения

Приготовьте лечебный напиток по такому рецепту: 1 столовую ложку гречневой крупы измельчить и смешать со стаканом кефира. Употреблять небольшими глотками в течение дня. В рацион следует добавить также легкий салат из свеклы, капусты и яблок.

Лечь спать, не ужиная, предварительно приняв слабительное. С утра приготовить минеральную воду без газов и пить ее через небольшие промежутки времени в течение дня. Для того чтобы не было негативных симптомов, хорошо вечером выпить стакан теплой воды с медом (1 чайная ложка) и свежевыжатым лимонным соком (пол чайной ложки). Вечером можно съесть легкий овощной салат. Этот способ похудения позволяет легко сбросить 1 кг всего за день.

На протяжении дня ешьте одни огурцы без соли и приправ. Вполне возможно съесть в течение дня 2 кг этого замечательного продукта. Для поддержания водного баланса пейте также большое количество воды, но есть ничего нельзя. Если вы не нарушите эти условия, 1 кг за 1 день будет в минусе.

Несколько вариантов экспресс-диет

Можно похудеть на разнообразном меню. На завтрак съесть яблоко, вареную свеклу, грейпфрут и запить все теплым зеленым чаем. На обед – бульон из овощей и свежий кефир. Запейте блюда чаем из ромашки, мяты, мелиссы. Ужин может состоять из рыбного или куриного филе. Запивают все яблочным соком или чаем.

Как похудеть за 1 день? Этот вопрос неожиданно возникает даже у людей, которые не очень озабочены лишним весом. Но торжество, путешествие, выступление, юбилей заставляют принять экстренные меры для улучшения внешнего вида. Если вы молоды и любите экстрим, то вопрос, как похудеть за 1 день, можно решить простыми, но эффективными способами:

• полный отказ от еды;
• прием слабительных;
• сауна в течение 2 часов;
• мочегонное средство.

Уже к вечеру вы похудеете на 1 кг, а, возможно, и на 3-5 кг. Полное голодание можно проводить абсолютно здоровым людям без хронических заболеваний. Хорошее средство похудения – физические нагрузки, но в любом случае есть калорийную пищу нельзя. Можно похудеть с помощью препаратов на натуральной основе, но они дают побочные эффекты и лучше ими не злоупотреблять. 1 кг лишнего веса можно убрать в сауне или бане.

Реально можно похудеть на 1 кг и более, если избавить организм от большого количества воды, очистить кишечник и желудок. Для этого нужно хотя бы один день ничего не есть и не пить, приняв слабительное. При такой жесткой диете за 1 день можно спровоцировать плохое самочувствие, но желанный результат обязательно будет.

Отличный способ, как похудеть на 1 кг за 1 день, через каждые 2 часа кушать нежирное мясо (100 г), кефир, томатный сок, яйца. Этот способ более щадящий, ведь вы сможете уменьшить вес без большого напряжения и неудобства.

Если придерживаться белковой диеты и употреблять в течение 1 дня творог, яйца, мясо маленькими порциями, можно избавиться от 1 кг лишнего веса, который мешает застегнуть платье. Ешьте рис без соли и масла, отварное куриное мясо в течение дня, контролируйте водный обмен: пейте воду с лимоном, петрушкой, мятой. Можно есть грейпфруты, ананасы, огурцы, персики, и без проблем ваш вес значительно уменьшится уже в течение дня. Если у вас большой вес, то вопрос, как похудеть, будет оставаться актуальным еще длительное время, но главное – начать и похудеть хотя бы на 1 кг.

Можно сходить к диетологу, который подберет продукты для похудения, учитывая ваш возраст, состояние здоровья и вкусы. Главное – иметь большое желание, и вы обязательно добьетесь успеха. Разгрузочный день можно организовать в любой день недели, когда вам будет удобно. Неважно, что вы выберете: кефир, творог, яблоки или квашеную капусту, главное, чтобы в течение дня вы пили воду, употребляли один выбранный продукт или кушали специально подобранную пищу.

Диета для имеющих хронические заболевания

Для людей, имеющих хронические заболевания, отличный способ уменьшить вес – это похудеть на сыворотке. Ее можно купить в магазине или приготовить самому из кислого молока. Поставить закисшее молоко на легкий огонек – и в течение 10 минут у вас получится творог и сыворотка. За 1 день можно выпить 1 л сыворотки и 1,5 литра воды или чая, перекусив тушеными овощами или отварной картошкой в мундире без соли. И тогда вопрос, как похудеть за 1 день на 1 кг, для вас перестанет быть актуальным.

Хорошая диета для снижения веса и уровня холестерина в крови – это завтрак из пшенной каши на обезжиренном молоке, на обед – отварной рис без масла, яблоко, а на ужин – обезжиренные хлебцы и травяной чай. 1 кг за 1 день вы сможете легко сбросить, тем более что такой день легко планировать, ведь и яблоки, и кефир, и сыворотку, и кашу нетрудно приготовить. Но если в этот период почувствуете себя плохо, то откажитесь от своей затеи в пользу менее жестких методов похудения.

Полезные советы для желающих похудеть

Если заменить соль свежими травами, специями, то можно похудеть за день на 1 кг и более. Завтрак: каша, домашний сыр, сок. Обед: индейка, яблоко. Ужин: салат с лимоном, сухофрукты. Все должно быть без соли, только приправы. Конечно, ради похудения не нужно вредить своему здоровью, но если вопрос, как похудеть, стоит очень остро, можно хотя бы 1 раз в неделю использовать низкокалорийные продукты. Похудеть на 1 кг не так уж и сложно, но важно не набрать вес уже после разгрузки. Даже человек со слабой силой воли может продержаться один день на щадящем питании, чтобы выглядеть достойно и не краснеть за свой внешний вид перед сотрудниками или любимым человеком.Уменьшить вес на 1 кг – это немного, тем более если вы человек крупных габаритов, но похудеть за один день – это уже большой успех. Очень важно правильно себя настроить, прочитать интересные материалы, поговорить с друзьями, обремененными такими же проблемами.

Можно использовать какой-то один продукт или составить диету из нескольких полезных овощей, фруктов или молочных продуктов. Обязательно учитывайте свой возраст, первоначальный вес и состояние здоровья. Полезно питаться небольшими порциями, но несколько раз в день – это секрет успеха, который поможет избежать проблем со здоровьем. Выбирайте те овощи и фрукты, которые не сильно вас раздражают – и можно похудеть на 1 кг без особых усилий. С помощью диеты и дней разгрузок вы сможете стать не только красивыми, но и здоровыми.

Полезные ингредиенты

Рацион питания включает в себя множество полезных продуктов, которые уже сегодня можно приобрести в продовольственных магазинах. Если вам нравится средиземноморская диета, но вы не знаете, какие продукты можно есть, то обязательно ознакомьтесь со следующим списком, где представлено множество проверенных вариантов, полезных для любого человеческого организма.

Оливковое масло — можно считать достойной заменой привычному растительному маслу, вы должны проследить за тем, чтобы данный продукт был нерафинированным:

• положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему;

  

• понижает уровень холестерина;
• борется с развитием тромбов;
• улучшает прочность сосудистых стенок.

Минеральные вещества — входят в состав морепродуктов, риса, овощей:

• приостанавливают окислительные процессы, протекающие во всем организме;
• надолго сохраняют упругость кожи.

Красное вино — для ощущения полезного эффекта рекомендуется умеренно потреблять:

• отличается наличием калия, железа, селена, магния;
• способствует укреплению сердечной мышцы;
• повышает иммунитет;
• эффективно противостоит раковым клеткам.

Молочнокислая продукция — богата кальцием:

• способствует укреплению костей и зубов;
• делает здоровыми волосы, придает им силы и отличный внешний вид;
• противостоит разнообразным инфекциям;
• активизирует работу ЖКТ.

Мясо с низким содержанием жиров — баранина, говядина, телятина:

• обогащает организм белками;
• поддерживает гемоглобин на оптимальном уровне.

Макаронные изделия, зерновые крупы — проверенные источники сложных углеводов:

• придают энергию человеческому организму;
• обогащают организм клетчаткой, положительно воздействующей на работу кишечника.

Сезонные овощи — активные антиоксиданты:

• эффективно противостоят свободным радикалам;
• приостанавливают процесс старения.

Главные преимущества

На сегодняшний день средиземноморская диета в условиях России пользуется большой популярностью. Это объясняется не только наличием большого количества доступных продуктов, которые прямо сейчас реализуются в продовольственных магазинах. Кроме того, будущие новички должны принимать во внимание небольшой список следующих преимуществ рассматриваемой методики:

1. обогащает организм целебными антиоксидантами;
2. замедляет или полностью сводит на «нет» возможное развитие распространенной болезни Альцгеймера;
3. приводит в норму артериальное давление;
4. сводит к минимуму риск возникновения хронических заболеваний;
5. препятствует внезапному развитию сахарного диабета, а также рака молочных желез;
6. нормализует работу сердечно-сосудистых органов.

Ключевые принципы

Представленная средиземноморская диета для похудения имеет собственное меню на неделю, состоящее из разнообразных пищевых продуктов. Стоит понимать, что перед ознакомлением с ежедневным рационом питания, настоятельно рекомендуем прочитать и запомнить важные правила, которые будут интересны всем худеющим дамам. Если эти принципы начать своевременно выполнять, то велика вероятность того, что вы обязательно приблизитесь к обозначенному результату. Список ключевых принципов состоит из следующих пунктов:

1. не добавляйте в пищу сахар, лучше замените его натуральным пчелиным медом;
2. пейте много чистой воды — более 6 стаканов за сутки;
3. активно потребляйте оливковое масло;
4. отдавайте предпочтение вкусным блюдам, которые состоят из мяса, углеводов;
5. не забывайте про потребление спелых фруктов, овощей, бобов;
6. действуют ограничения на картофель, который следует потреблять до 3 порций в течение недели;
7. любые алкогольные напитки, кроме красного вина, находятся под запретом;
8. исключите из своего повседневного рациона питания соль — замените ее на специи или травы;
9. мучные изделия, сладости, мороженое, мясо с высоким содержанием жира категорически запрещены;
10. кушайте 4-5 раз за день;
11. умеренно потребляйте сырную продукцию;
12. пейте фруктовые соки по минимуму;
13. сухофрукты вместе с орехами употребляйте максимум 1 раз в неделю.

Подробное меню средиземноморской диеты на каждый день

Данное меню носит название «Худеем за неделю». Это означает, что размещенный рацион питания ориентирован на 7 дней, в течение которых вам предстоит употреблять определенные продукты. Строго соблюдайте рекомендации по объему каждого ингредиента, чтобы не наступило внезапное переедание.

Понедельник

• завтрак – цельнозерновые хлопья с добавлением натурального йогурта (200г), яблоко (1шт), фруктовый сок (1 стакан);
• обед — овощи, запеченные с зеленью (150г), немного морской рыбы (150г), красное сухое вино (1 бокал);
• ужин — салат из овощей (300г), небольшие сырные ломтики (2шт), зеленый чай (1 чашка).

• завтрак – рисовая каша (150г), цельнозерновой хлеб с добавлением сыра (1 ломтик), зеленый чай (1 чашка);
• обед — салат с добавлением яйца, помидора, оливкового масла (200г), отварной рис (100г), красное вино (1 бокал);
• ужин — рыба запеченная, приправленная зеленью (250г), зеленый чай (1 чашка).

• завтрак — салат из фруктов с добавлением натурального йогурта или обезжиренного кефира (150г), фруктовый сок (1 стакан);
• обед — салат из овощей (100г), пшеничная паста с добавлением морепродуктов, оливкового масла (300г), красное вино (1 бокал);
• ужин – постное мясо на пару или запеченное (250 г) с оливками или маслинами, зеленый чай (1 чашка).

• завтрак — бутерброд с небольшими мясными ломтиками (60г), салат из овощей, оливкового масла (150г), зеленый чай (1 чашка);
• обед — салат с добавлением ламинарии (100г), запеченная тушка кальмара (200г), красное вино (1 бокал);
• ужин — тушеный рис с добавлением пряностей (200г), зеленый чай (1 чашка).

• завтрак – омлет с добавлением 2 яиц, помидорку, зелень (200г), травяной или зеленый чай (1 чашка);
• обед – пшеничная паста с добавлением маленьких сырных ломтиков (100г), красное вино (1 бокал);
• ужин — чечевица (100г), тушеные овощи (100г), зеленый чай (1 чашка).

• завтрак — овсянка на молоке (150г), грейпфрут или апельсин (1шт), фруктовый сок (1 стакан);
• обед — суп из овощей (200г), салат с добавлением морепродуктов (100г), красное вино (1 бокал);
• ужин — морская рыба на пару (200г), салат из овощей (100г), зеленый чай (1 чашка).

Воскресенье

• завтрак — вареные яйца (2шт), маленький ломтик зернового хлеба с добавлением сыра (1шт), зеленый или травяной чай (1 чашка);
• обед — салат из овощей, зелени, чеснока (200г), отварной рис (100г);
• ужин — тушеные овощи с добавлением нескольких кусочков запеченного мяса (200г), зеленый чай (1 чашка).

Данная методика похудения позволяет организовать себе 1 перекус, включающий в себя стакан обезжиренного кефира, молока, натурального йогурта или 1 фрукта по вашему выбору. При желании всегда можно скушать немного орехов.

Средиземноморская диета и ее простые рецепты

Размещенные рецепты, адаптированные к России, можно использовать каждый день, если вы заинтересованы в окончательном результате. Именно так можно достичь заявленной цели с минимумом усилий и без привлечения профессиональных специалистов. Прямо сейчас у вас есть возможность ознакомиться с некоторыми рецептами, которые могут показаться вам интересными как например рецепты овсяной диеты или диеты на сухофруктах. Изучайте, действуйте и прощайтесь с надоедливыми килограммами.

Освежающий смузи из спелых фруктов

Ингредиенты (2 порции):

• банан (1шт);
• замороженные ягоды (1 стакан);
• апельсиновый сок (1 стакан).

Перечисленные ингредиенты необходимо положить в блендер для дальнейшего взбивания. После чего, полученную массу разлейте по нескольким стаканам.

Овощное ризотто

Ингредиенты:

• рис (300г);

• нарезанный красный перец (1шт);

  

• сушеный базилик (2 ложки);
• нарезанный кубиками небольшой кабачок (1шт);
• сушеные травы (2 ложки);
• нарезанный кубиками большой баклажан (1шт);
• нарезанные чесночные зубчики (2шт);
• нарезанная большая луковица (1шт);
• овощной бульон или чистая вода (1,5л);
• немного оливкового масла.

Процесс приготовления:

1. разогреваем духовку до температуры 200 градусов;
2. смазываем маслом противень и выкладываем на него порезанный баклажан, красный перец, кабачок;
3. ставим в духовку для запекания;
4. ожидаем 20 минут;
5. разогреваем кастрюлю или сковороду, наливаем внутрь масла, добавляем чеснок с луком;
6. ожидаем 2 минуты;
7. добавляем рис в сковороду;
8. перемешиваем все ингредиенты;
9. следим, чтобы весь рис покрылся маслом;
10. постепенно наливаем бульон или воду, а потом перемешиваем;
11. убираем овощи из духовки, добавляем их к рису для перемешивания;
12. добавляем травы и подаем на стол.

Басмати-салат

Ингредиенты (4 порции):

• рис басмати (1 стакан);
• небольшие листья мяты;
• сыр фета (60г);
• вяленые томаты (2шт);
• чистая горячая вода (четверть стакана);
• кедровые орешки или обжаренный арахис (2 ложки);
• оливковое масло.

Процесс приготовления:

1. заливаем вяленые помидоры кипятком;
2. ожидаем 10 минут, а затем высушиваем и нарезаем;
3. варим рис басмати до тех пор, пока он не будет готов;
4. после остывания риса, добавляем в него порезанные помидоры, сыр фета;
5. используем специи вместе с арахисом или орешками для придания вкуса;
6. добавляем оливковое масло;
7. все перечисленные ингредиенты перемешиваются и подаются на стол вместе с листьями мяты.

Средиземноморская диета имеет свои рецепты и подробное меню, которое обязательно поможет каждой женщине достичь потрясающих результатов, но если по каким-то причинам данный вид диеты вам не подходит, то вы можете присмотреться к цветной диете или немецкой диете. Некоторые полные дамы умудряются терять до 5 килограммов. Для полных новичков подобный итог можно считать превосходным. Ожидаемый эффект можно наблюдать уже через неделю с момента успешного прохождения представленного курса похудения. Если вы будете следовать всем рекомендациям и не нарушать правила, то вас ожидает множество приятных сюрпризов.

Суть методики

Данная методика заключается в том, чтобы заменить обычный прием пищи на витаминный коктейль. Смузи представляет собой густой напиток из измельченных в блендере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока, йогурта, кефира, мюсли и т. д. В промежутках межу употреблением коктейля рекомендуется пить фильтрованную воду.

Разгрузочный день на смузи поможет избавиться от 1 до 4 кг. Кроме того, происходит укрепление иммунитета и восстановление пищеварения. Чтобы ощутить положительный эффект методики, нужно правильно подготовиться к «разгрузке» и выйти из нее.

Важно! Диетологи не советуют проводить более 3 разгрузочных дней подряд, так как существует риск нарушения работы пищеварительного тракта. Оптимальный вариант – 1 раз в неделю или 3 дня за 2 недели.

Вам также может быть интересно:

Разгрузочный день на яблоках и других фруктах

Способы разгрузки на кефире

Проводим разгрузочный день на ряженке

Механизм похудения

Человек должен пить этот напиток на протяжении всего дня, другую пищу запрещено употреблять. За сутки нужно выпить около 1,5 л смузи. Главное подбирать продукты так, чтобы общая калорийность не превышала 1200 ккал. В результате уходит как минимум 1 кг от общего веса.

Механизм похудения с помощью смузи следующий:

• За сутки человек употребляет минимальное количество калорий, поэтому их затраты будут превышать поступление. Организм берет энергию из своих жировых запасов.
• Благодаря поступлению жидкой пищи желудок разгружается, так как ему не нужно расщеплять твердую еду. Такая разгрузка полезна для пищеварительных органов и всего организма.
• Витаминизированный напиток отлично очищает организм от токсинов и шлаков. Кроме того, выводится лишняя жидкость, которая составляет определенный процент от общего веса.
• Коктейль достаточно питательный, поэтому физическое насыщение организма происходит быстро.
• После употребления смузи стимулируется обмен веществ, быстрее расщепляются жиры, улучшается кровообращение. Это помогает избавиться от нескольких сотен грамм лишнего веса.

Если человек на протяжении 1 дня употребляет меньше тяжелой пищи, то на вторые сутки он съедает намного меньше, так ка объем желудка уменьшается. То есть, эта методика способствует тому, что чувство сытости быстрее приходит.

Это интересно! Коктейль готовят исключительно из растительных компонентов, которые не повергаются тепловой обработке. Поэтому в напитке сохраняются все необходимые полезные вещества. Грубые волокна нормализуют пищеварение, ускоряют обменные процессы, насыщают организм. А благодаря детокс-эффекту (очищение от токсинов и шлаков) улучшается состояние кожи, волос, ногтей. После употребления смеси повышаются защитные свойства организма, кровеносные сосуды очищаются от холестериновых отложений.

Противопоказания

При наличии заболеваний в острой стадии состояние человека может усугубиться. Тогда повышается вероятность осложнений, которые требуют продолжительного лечения.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, от разгрузочных дней следует отказаться, если присутствуют следующие противопоказания:

• Беременность, кормление грудью.
• Болезни органов пищеварительного тракта (желудок, кишечник, печень).
• Почечные патологии.
• Варикозное расширение вен, закупорка сосудов тромбами (кровяные сгустки).
• Предрасположенность к аллергии.
• Пожилой возраст.
• Функциональные нарушения работы сердца и сосудов.
• Психические расстройства.
• Воспаление мочевого пузыря.
• Перепады кровяного давления.
• Сахарный диабет.

Беременные и лакирующие женщины могут заменить смузи один прием пищи, но только после разрешения врача.

Если у человека есть аллергия на определенные продукты, то их не стоит добавлять в коктейль.

Внимание! Перед разгрузочным днем нужно проконсультироваться с врачом, который проведет необходимые исследования, чтобы выявить противопоказания (если они есть).

Рецепты напитков в блендере

Существует множество рецептов приготовления овощных, фруктовых, а также ягодных смузи на блендере для похудения:

• Клюквенный. Эта ягода обладает выраженным жиросжигающим действием. А благодаря фитосоединениям в ее составе, она очищает организм от оксидантов (свободные радикалы) и злокачественных клеток. Способ приготовления: измельчите с помощью блендера ½ стакана клюквы, 1 сельдерей, 1 грушу, 1 яблоко, 1 огурец, горсть шпината.
• Овощной. Отварите брокколи, мелко нарежьте укроп. Измельчите овощи, добавьте 2 листа пропаренной капусты, щепотку корицы. Готовую массу залейте кефиром.
• Очищающий. Очищенные 3 морковки, 1 свеклу, нарежьте на кубики. Мелко нашинкуйте 2 дольки чеснока и немого петрушки. Измельчите все компоненты, потом добавьте редис, взбейте.
• Смузи на завтрак. Это напиток с быстрыми углеводами, которые насыщают организм энергией после пробуждения. Взбейте 2 банана, 1/2 стакана овсяных хлопьев и немного натурального йогурта (низкий процент жирности). Также напиток можно дополнить сухофруктами, черным горьким шоколадом, соком цитрусовых и т. д.
• Ягодно-апельсиновый. Измельчите 100 г смородины, 220 мл сока апельсина, 250 г йогурта или творога. При желании добавьте немного меда.
• Напиток для похудения перед сном. Измельчите любые фрукты или ягоды (кислые сорта), добавьте 50 мл кефира, 3 г корицы. Последний ингредиент можно заменить куркумой или другой пряностью, которая обладает жиросжигающими свойствами.
• Ананасово-грейпфрутовый. Взбейте мякоть ½ ананаса и грейпфрута, добавьте 5 г меда, немного льда. Такой коктейль поможет похудеть и очистить организм.
• Бананово-шпинатовый. Взбейте 3 банана, листья шпината, потом добавьте 350 мл минералки без газа и сок ½ лимона или лайма. Такой напиток очищает, насыщает организм полезными веществами.

Эти рецепты помогут похудеть, очистить организм от вредных отложений, укрепить иммунитет.

Читайте также о еще одном варианте вкусной разгрузки – на шоколаде.

Читайте также:

Как легко похудеть в один момент? Разгрузочный день придет на помощь

Варианты меню

Чтобы разгрузка принесла больше пользы, нужно комбинировать фруктовые и овощные напитки с кисломолочными изделиями.

Важно! Утром рекомендуется пить более питательные коктейли, а вечером – менее калорийные. Готовят смузи сразу перед употреблением, так как фруктовые кислоты быстро теряют полезные свойства.

Варианты меню для разгрузочного дня:

В промежутках между употреблением смузи можно пить воду или зеленый чай.

Плюсы и минусы

Не стоит надеяться, что разгрузка с помощью смузи – это панацея. Эта методика имеет как свои преимущества, так и недостатки.

• Шлаки, токсины, жировые отложения быстрее выходят из организма, поэтому человек худеет.
• Диета легко переносится, она эффективна.
• Нормализуется работа пищеварительных органов.
• После голодовки человек быстрее насыщается, принимает пищу небольшими порциями, но часто, а это полезно для пищеварения.
• Ощущается бодрость и легкость.
• Улучшается настроение, внешний вид.
• Объем желудка уменьшается, поэтому человек быстрее наедается.
• Исчезают лишние килограммы без изнурительных диет и тренировок.

Внимание! Питательные вещества в составе витаминных напитков помогают не только уменьшить вес, но и нарастить мышечную массу. Тогда тело становиться более подтянутым.

• Некоторые пациенты жалуются, что после разгрузки возникают расстройства пищеварения.
• Многим людям тяжело пережить день без твердой пищи.
• Существует вероятность побочных явлений: изжога, тошнота, метеоризм, сыпь, отеки, понос.
• Смузи негативно влияют на зубную эмаль, поэтому их лучше пить через трубочку.
• Большое количество противопоказаний.
• Большой риск сорваться после разгрузки, тогда лишний вес быстро возвращается.

Полезное видео

Смотрите видео с рецептами смузи для разгрузки:

Как видите, разгрузочные дни со смузи – это не так просто и приятно, как может показаться на первый взгляд.  Однако, если тщательно подготовиться к разгрузке и соблюдать рекомендации диетологов, то все недостатки можно свести к нулю.

Многие люди, которые испытали на себе эту методику, довольны результатами: вес снизился, общее состояние и внешний вид улучшился.

Что такое бесшлаковая диета?

Бесшлаковая диета представляет собой систему питания, которая ограничивает потребление трудноперевариваемых продуктов. Людям, страдающим от болезни Крона или других воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта очень полезно придерживаться диет с пониженным содержанием клетчатки, чтобы замедлить процесс пищеварения и облегчить симптомы.

При болезни Крона, иммунная система атакует желудочно-кишечный тракт, поражая полезные бактерии кишечника. К сожалению, не изобрели ещё лекарства от этого недуга, но изменение образа жизни, а также корректировка рациона питания, значительно улучшают общее состояние человека. Бесшлаковая диета идеально подходит для людей с этим заболеванием.

В отличие от сбалансированных диет, состоящих из зерновых, белка, фруктов и овощей, и направленных на снижение веса, бесшлаковая диета в своём составе подразумевает лишь те продукты, которые будут полезны для кишечника.

Бесшлаковая диета направлена на максимальное увеличение продолжительности процесса пищеварения, чтобы как можно больше питательных веществ всосалось в кровоток. Кроме того, диета уменьшает газообразование, вздутие живота и предотвращает расстройство стула.

В норме, человек должен употреблять 25-38 граммов клетчатки ежедневно. При обычной диете с низким содержанием клетчатки, эта цифра колеблется от 10 до 15 граммов. Следование бесшлаковой диете подразумевает употребление всего 7-10 граммов волокнистой пищи в день.

Столь серьёзное ограничение богатой клетчаткой продуктов имеет обоснованные причины. Дело в том, что такая пища не переваривается до конца, и скапливается в кишечнике, вызывая размножение болезнетворных бактерий. Так и появляются воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Какая же пища позволена при бесшлаковой диете? Следуем дальше.

Что можно есть?

Иногда мы даже не задумываемся, сколько клетчатки содержится в пище, которую мы употребляем каждый день. Если вы будете следовать бесшлаковой диете, вам придётся обращать больше внимания на этикетки в магазинах. Выбирайте продукты с минимальным содержанием клетчатки – это очень важно!

Продукты, соответствующие требованиям диеты:

• Консервированные и варёные овощи
• Салат айсберг (в небольшом количестве)
• Фрукты без кожицы и семян (бананы, персики, груши и яблочное пюре)
• Нежное, постное мясо (филе)
• Яйца
• Тофу
• Авокадо
• Рыба
• Мясо птицы
• Блинчики или вафли из белой, очищенной муки
• Рафинированные углеводы (белый хлеб, сдоба, печенье, рожь без семян, кукурузные и пшеничные хлопья, пропаренный рис, батат без кожуры)
• Макароны из твёрдых сортов пшеницы
• Крекеры (солёные и сладкие)
• Сливочное масло, маргарин, различные соусы без семян
• Молоко и молочные продукты (ограничьтесь 1-2 порциями в день), конечно, если у вас нет непереносимости лактозы
• Нежирные заменители молочного жира, например, миндальное или соевое молоко

Вы вправе вносить свои изменения в этот список. Например, вы не выносите рыбу, тогда смело исключайте её из своего рациона.

Всегда обеспечивайте продуктам должную обработку, ешьте только хорошо приготовленные блюда. Готовьте на пару, в микроволновке, просто отваривайте, тушите – способов приготовления здоровой пищи много.

Помните, этот список продуктов предназначен для людей, имеющих проблемы с перевариванием пищи. Если вы не согласны с ним, то ешьте то, что считаете нужным.

Какие продукты следует исключить?

У каждого из нас свои предпочтения в еде. Также у кого-то могут быть проблемы со здоровьем, а кто-то может похвастаться хорошим самочувствием. Все мы разные. Но всё-таки есть такие продукты питания, которые действуют раздражающе на слизистую кишечника, и плохо поддаются процессу пищеварения. Поэтому если вы придерживаетесь бесшлаковой диеты, вам лучше избегать их.

Список запрещённых продуктов:

• Цельная пшеница и цельнозерновые продукты (ржаной хлеб, кексы, зерновые культуры, мюсли, овсянка, макароны, гречиха)
• Сухофрукты и фруктовые соки (ананас, кокос, инжир, различные ягоды, чернослив)
• Сырые овощи (брокколи, цветная капуста, кукуруза, белокочанная капуста, брюссельская капуста, горох, кабачок, тыква)
• Сыр твёрдых сортов и йогурты с фруктовым наполнителем
• Чечевица, бобы
• Ореховые масла (арахисовое)
• Семечки и орехи
• Квашеная капуста
• Овощные соусы с семенами
• Кофеин
• Шоколад
• Острая пища
• Жёсткое мясо
• Различные мясные деликатесы

Также исключите из своего рациона жареные и приготовленные на гриле блюда. Они слишком тяжёлые для пищеварения, это лишняя нагрузка на ваш желудочно-кишечный тракт.

Находясь на бесшлаковой диете, осторожно вводите новые продукты в своё меню. Начинайте с малого количества и следите за реакцией организма.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Что такое клетчатка?

Необходимо понимать, что же такое клетчатка, что она из себя представляет и как воздействует на наш организм.

Существует два вида пищевых волокон: растворимые и нерастворимые. Их объединяет общее свойство – устойчивость к ферментам желудочно-кишечного тракта.

Растворимые волокна частично расщепляются под воздействием ферментов полезных кишечных бактерий. Впитывая влагу, они принимают желеобразную форму и выходят с калом. Этот естественный процесс снижает уровень холестерина, а также способствует лучшему усвоению витаминов и минеральных веществ.

Нерастворимые волокна остаются неизменными на протяжении всего пищеварения. Эта особенность часто используется диетологами и людьми, стремящимися похудеть. Дело в том, что клетчатка заполняет желудок и разбухает в нём, вызывая тем самым чувство сытости. Это заставляет человека потреблять намного меньше калорий, и как результат – вес снижается.

Именно поэтому диеты с повышенным содержанием клетчатки необычайно популярны. Но они подходят далеко не всем. Такие системы питания вызывают метеоризм, который провоцирует раздражение слизистой кишечника. В этом случает доктора прописывают пациентам бесшлаковую диету.

Доказана ли эффективность бесшлаковой диеты?

На сегодняшний день нет научно обоснованных доказательств эффективности бесшлаковой диеты в лечении таких болезней желудочно-кишечного тракта, как болезнь Крона, дивертикулит, язвенный колит и другие. Большинство исследований, наоборот, показывают, что наличие клетчатки благотворно влияет на работу органов пищеварения.

Обычно врачи рекомендуют бесшлаковую диету, когда уже подтверждён диагноз непроходимости кишечника, чтобы не провоцировать острые проявления болезни.

Но связь между непроходимостью кишечника и употреблением клетчатки до сих пор не имеет научных оснований. Никакие клинические исследования проведены не были.

В научных кругах широко известен эксперимент, проведённый в Италии. Людей, поражённых болезнью Крона, равные промежутки времени кормили продуктами из рациона бесшлаковой диеты, и нормальной пищей, без всяких ограничений. К концу 29 месяца, было обнаружено, что «нет принципиальной разницы между состояниями пациентов при различных пищевых условиях, включая симптомы, необходимость госпитализации или хирургического вмешательства. Не наблюдается клинических осложнений или послеоперационных рецидивов. Питание не является решающим и определяющим фактором при диагностике и лечении данного конкретного заболевания».

Если рассуждать логически, ограничение потенциально опасных продуктов, вызывающих запоры и непроходимость кишечника, будет правильным решением. Однако диетические рекомендации вызывают недоумение.

Сложные углеводы, разрешённые бесшлаковой диетой, в виде мучных изделий и цельного зерна, не являются столь безобидными для нормальной жизнедеятельности пищеварительного тракта, как кажутся на первый взгляд. У людей, имеющих воспалительные процессы в брюшной полости, повреждены микроворсинки кишечного эпителия, являющиеся производителями ферментов. Поэтому углеводы не могут должным образом расщепляться, и непереваренные остатки пищи скапливаются в кишечнике, вызывая размножение болезнетворных бактерий.

Следует учитывать, что люди, длительное время следующие бесшлаковой диете, подвержены развитию геморроя и хронических запоров. Также недостаток клетчатки может повлечь за собой риск нарушений работы сердца.

Вы, скорее всего, привыкли к мнению, что режимы питания с высоким содержанием клетчатки являются идеальными для бесперебойной работы органов пищеварения. Это подтверждает множество исследований и научных опытов, доказавших благотворное влияние пищевых волокон на микрофлору кишечника, главным образом, на развитие полезных бактерий. Один учёный даже получил Нобелевскую премию за свою научную работу, посвящённую роли бактерий в организации процесса расщепления пищи.

Создаётся впечатление, что бесшлаковая диета является подготовительным этапом на пути к сбалансированному полноценному питанию.

Стоит ли пробовать бесшлаковую диету?

Бесшлаковая диета занимает достойное место среди лечебных режимов питания. Но следовать ей надо строго по назначению врача, потому что здоровому человеку она нанесёт только вред. Следует помнить, что долгое время сидеть на такой диете нельзя.

Причина кроется в отсутствии определённых питательных веществ, в отличие от обычного сбалансированного рациона. Это важные антиоксиданты, фитонутриенты, витамины, минералы, содержащиеся в овощах, фруктах, орехах и злаках, которые противопоказаны при бесшлаковой диеты.

Рекомендованный пищевой рацион, разработанный и рекомендованный Ассоциацией ведущих диетологов, поясняет ежедневные нормы потребления питательных веществ. Бесшлаковая диета, если тщательно следовать всем её рекомендациям, соответствует требованиям норм.

Если вы долгое время будете ограничивать себя в употреблении клетчатки, то ваш организм будет испытывать недостаток в витамине С и фолиевой кислоте. В этом случает необходима консультация врача о назначении витаминных комплексов и пищевых добавок.

Важно соблюдать все рекомендации вашего лечащего врача. Поэтому, если уж вам была назначена бесшлаковая диета как дополнение к основному лечению, выполняйте пункты диеты неукоснительно, и ровно столько времени, сколько требуется. Если вам придётся продолжительное время ограничивать себя в продуктах, богатых клетчаткой, то обязательно проконсультируйтесь с диетологом о необходимости пищевых добавок.

При возвращении к вашему обычному рациону, продукты, ранее запрещённые диетой, вводите крайне медленно и маленькими порциями.

А вам помогла бесшлаковая диета при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта? Ждём от вас комментарии.

По материалам:

www.nutritionsecrets.com/low-residue-diet/

Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях.

Оцените статью:

(Пока оценок нет)

Загрузка…

Что понимать под термином каши 

Чтобы похудеть, требуется отказаться употреблять легкие углеводы. Избыточный вес появляется из-за насыщения ими. Ситуацию легко исправить – достаточно заменить в меню эти элементы сложными углеводами, гораздо медленнее усваивающимися организмом. Именно крупы для похудения – такие вещества. 

Каша – наше распространенное блюдо. Она имеет низкий гликемический индекс, из-за чего при употреблении не следует беспокоиться о росте показателя глюкозы. Добавляя крупы в рацион, вы улучшите жировой обмен, избавитесь от голода. Помимо сложных углеводов, кашевая диета обеспечивает доставку в организм витаминов, растительного белка, витаминов. Хотя энергетическая ценность самих круп – 330 ккал, при готовке каш они развариваются, давая на выходе намного более низкую калорийность. Существенно она снижается при использовании воды в процессе готовки, а не молока, ограничения масла и сладостей. При питании требуется четко рассчитывать требуемый размер порции. Имеется нехитрый прием, который позволяет рассчитать его. 

Гречка 

Это известная всем с детства крупа. Она обладает такими ценными свойствами: 

• Ускоряет переработку полезных веществ, 
• Укрепляет иммунитет, 

• Снижает присутствие холестерина, 
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему, 
• Предупреждает развитие онкологии. 

Гречу именуют пищей богатырей, поскольку она содержит множество полезных веществ. Их человек получает, питаясь гречневой кашей. Прекращая курс похудения с гречкой, человек обеспечивает ее дальнейшее влияние. Восстановив однажды обмен веществ, вы перестанете набирать вес.  Гречневая диета – прекрасный вариант убрать отложения на теле жира, восстановить идеальную фигуру. Для похудения следует скрупулезно придерживаться режима питания! Когда выбран смешанный тип употребления злаковых каш, нельзя переедать гречкой, поскольку она чрезвычайно питательна. Использовать гречневый рацион сложно, для эффективного похудения требуется знать определенные правила: 

• Довольно быстро гречневая каша «приедается». Диетологи рекомендуют чаще разнообразить ее местными фруктами. 
• Иногда гречневая диета провоцирует запор. Предотвратить его помогает добавление в кашу небольшого кусочка масла. 
• Для выхода из подобной диеты 2–3 недели ежедневно употребляйте кашу, снижая постепенно ее дозировку, возвращаясь к привычному меню. 
• Питание гречкой редко провоцирует побочные эффекты. Но иногда они возникают. Тогда диетологи рекомендуют использовать комплекс витаминов весь процесс похудения. 

Нельзя забывать о необходимости поддерживать водное равновесие. При диете всегда пейте минимум 2 л ежедневно чистой воды. Также разрешены чай, натуральные соки либо кофе при гречневой диете. 

Рецепты 

Максимально доступный вариант приготовления каши – на воде. Готовое блюдо получают, скрупулезно промывая крупу, а затем обжаривая несколько минут на сковородке. Подобный вариант обработки дает крупе насыщенный вкус. После в кастрюлю налейте воду, выдерживая такую пропорцию: 2 стакана жидкости на стакан гречки. После закипания воды высыпайте в нее крупу. Когда жидкость повторно закипит, накройте емкость крышкой, огонь сделайте минимальным. Блюдо будет готово спустя полчаса. 

Также крупу рекомендуют употреблять после обычного ее размачивания водой. С вечера тщательно промойте гречу, а затем залейте ее полностью холодной водой. Спустя 8 часов получите прекрасный завтрак. Блюдо рекомендуют разнообразить медом, сухофруктами либо молотыми орехами. 

Диетологи рекомендуют готовить крупу еще и методом запаривания. Когда греча разбухает, ее следует употреблять в таком варианте, не подвергая дополнительно термической обработке. Процесс приготовления простой: залейте за пару часов перед трапезой крупу горячей водой, взяв ее вдвое меньше, нежели гречи. Если вся жидкость впитаться не смогла – блюдо немного подогрейте, используя микроволновую печь. 

При гречневой диете рекомендовано использовать разные рецепты, неограниченно пить кисломолочные продукты. 

Обязательно читайте: Эффективное похудение с помощью оливкового масла без вреда для здоровья

Чрезвычайно эффективен рацион, основой которого выступают гречка с кефиром. Подобная диета – «жесткая», но она позволяет чрезвычайно быстро устранить проблемы фигуры. Если человек решил использовать такую диету, ему необходимо знать, что применять ее допустимо только две недели, затем обязательно организовать месячный перерыв. 

Приводим примеры такой диеты: 

• Чтобы приготовить блюдо, крупу измельчите (можно использовать для рациона гречневые хлопья). Стакан гречи следует залить нежирным кефиром (0,5 л) и оставить на 12 часов. 
• 200 г крупы скрупулезно промойте кипятком, залейте 0,5 л низкокалорийного кефира. Закройте емкость, настаивайте сутки. 

Полученный продукт разрешено употреблять без ограничений, но одна порция не должна быть больше 250 г.  Приготовленную гречку полезно сочетать при употреблении с кефиром. Каждую порцию продукта запивайте стаканом нежирного кефира. Разрешено пить также несладкий чай, натуральные соки, обычную воду и кофе. Использовать подобную разгрузочную диету требуется максимум 7 дней.