Печем дома уникальный итальянский хлеб со сливочным маслом. Идеально для бутербродов и тостов!

Содержание

• Организация фуршета и идеи фуршетных закусок
  • • Подойдет ли Вам фуршет?
    • Что понадобится для организации фуршетного стола?
    • Обустройство фуршетного стола.
    • Примеры фуршетных закусок.
    • Кристина Белько
• Как организовать фуршет дома? | Мои любимые рецепты
• Все что надо знать об организации фуршета
  • Фуршет на работе
  • Фуршет дома
  • Свадебный фуршет
  • Фуршет на день рождения
  • Детский фуршет
• Фуршетное меню: рецепты с фото
  • Что такое фуршет
  • Ассорти. Разновидности
  • Блинные рулетики
  • Канапе
  • Тарталетки
  • Бутерброды
  • Шарики
  • Десерты
• Как организовать фуршет | CaterMe
  • Меню и напитки для фуршета
  • Особенности организации и проведения фуршета
• Домашний фуршет на скорую руку. Рецепты блюд для фуршета дома
  • • • Что приготовить для фуршетного стола дома?
• Как организовать фуршет у себя дома. Рецепты для фуршета

Бутерброды, которые можно взять с собой на пикник

Весна — лучшее время для пикников. Тем более впереди майские праздники, которые можно провести вместе с любимыми на природе. А если вы не знаете, что взять с собой на прогулку, я собрала для вас простые и быстрые рецепты сэндвичей, которые придутся по вкусу каждому.

Вам понадобятся: 1/3 шт. авокадо 1/2 ст. л.

лимонного сока 120 г консервированного тунца 2 ломтика помидорки горсть салата-латука 1 головка красного лука 2 ломтика цельнозернового хлеба соль и черный молотый перец по вкусу оливковое масло по вкусу

Приготовление:

Помидоры нарежьте небольшими тонкими ломтиками, салат порвите руками на небольшие кусочки, красный лук нарежьте полукольцами. Цельнозерновой хлеб с внутренней стороны смажьте оливковым маслом. Авокадо размягчите вилкой и равномерным слоем намажьте на хлеб. Сверху выложите помидоры, лук, тунец и салат. Посолите, поперчите и сбрызните лимонный соком. Накройте одну часть сэндвича второй, заверните бутерброд в пищевую пленку и возьмите с собой на пикник.

Бутерброд с индейкой и зеленью

Вам понадобятся:

200 г филе индейки 4 ломтика цельнозернового хлеба 4 листа листового салата небольшая горсть руколы 1 стебель сельдерея 1/2 ч. л. горчицы соль, перец по вкусу

Приготовление:

Филе индейки предварительно отварить в подсоленной воде. Смазать ломтики хлеба тонким слоем горчицы. Стебель сельдерея нарезать кружочками и распределить на 2 ломтика хлеба, выложив сверху салатные листья. Далее выложить нарезанную индейку и немного руколы, посолить, поперчить, накрыть оставшимися салатными листами и ломтиками хлеба.

Бутерброд с козьим сыром и шпинатом

Вам понадобятся:

100 г козьего сыра 4 ломтика хлеба 10 маслин 1 помидорка шпинат и рукола по вкусу орегано и тимьян по вкусу

Приготовление:

Смешать козий сыр с орегано и тимьяном. Выложить на один ломтик хлеба. Украсить сверху маслинами, нарезанными кружочками, дольками помидора, шпинатом и руколой.

Бутерброд с лососем и грушей

Вам понадобятся:

1 багет 2 ломтика копченого лосося половина груши 3 ломтика сыра бри

Приготовление:

Разрезаем хлеб вдоль. На каждую из половинок кладем салат, затем ломтики копченого лосося и сыр бри. Сверху кладем тонко нарезанную сочную грушу. Бутерброд готов!

Сэндвич с курицей и сливочным сыром

Вам понадобятся:

2 ломтика хлеба для тостов 1 куриное филе 1 помидорка 30 г сливочного сыра салат листовой по вкусу соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде и разрезать вдоль на 2 части. Хлеб намазать сливочным сыром. На нижний хлеб положить ломтик куриного филе, а на верхний — салатный лист и ломтик помидора. При желании можно поперчить и посолить. Соединить сэндвич и разрезать его по диагонали на 2 треугольника.

Классический французский сэндвич

Вам понадобятся:

половинка багета 2 ломтика ветчины 4 ломтика сыра 20 г сливочного масла 1 ч. л. майонеза маринованные огурчики по вкусу

Приготовление:

Багет разрезать вдоль, на одну из внутренних частей намазать масло, а на вторую — майонез. Выложить ломтики ветчины и сыра. По желанию добавить разрезанные маринованные огурцы.

Сэндвич со шпинатом и лососем

Вам понадобятся:

12 ломтиков зернового хлеба 200 г слабосоленого лосося 600 г свежего шпината 100 г мягкого козьего сыра 1 ст. л. оливкового масла 30 г сливочного масла соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обрезать у хлеба корочки, намазать кусочки тонким слоем сливочного масла с одной стороны и дать маслу полностью растаять. В сковороде с оливковым маслом на среднем огне обжарить шпинат до мягкости. Посолить, поперчить. Поджарить каждый ломтик хлеба на гриле (если нет гриля, можно в тостере) до золотистой корочки, сверху положить слой шпината, затем козий сыр и кусочек лосося. Прикрыть вторым тостом.

Бутерброд с рикоттой и медом

Вам понадобятся:

половинка багета или любого другого белого хлеба 1 упаковка сыра рикотта 2–3 ст. л. меда 100 г любого полутвердого сыра из коровьего молока

Приготовление:

Багет нарезать ломтиками по диагонали. Поджарить в тостере или в духовке 3–4 минуты.

Выложить на тарелки. Намазать сыром рикотта и полить медом. Выложить сверху нарезанный брусочками молочный сыр.

« Вкусные альтернативы простому шашлыку Оригинальные способы украсить дом цветами »

Источник: http://domosedy.com/2016/05/buterbrody-kotorye-mozhno-vzyat-s-soboy-na-piknik.html

Как организовать фуршет дома? | Мои любимые рецепты

Слово фуршет французского происхождения и означает вилка. Этим словом принято называть один из способов трапезы, где гости могут свободно перемещаться между столами, а также сами выбирать понравившиеся закуски, применяя для этого вилку. Сегодня данный формат максимально популярен и востребован, особенно, когда в квартире или офисе ограничена площадь для размещения за столом большого количества гостей.

Обратившись в компанию «Yes!Catering» в городе Киеве, где работают профессионалы, вы сможете легко и быстро организовать выездные мероприятия, включая фуршеты. Перейдите по ссылке и здесь вы сможете ознакомиться со всеми услугами, которые предоставляет данная компания. Здесь же вы подберете меню, ознакомитесь с ценами, а также со всеми нюансами проведения праздника.

Как показывает практика, одним из плюсов любого фуршета можно считать тот факт, что на приготовление блюд для него потребуется не так много времени. При этом, в меню фуршета может входить большой ассортимент разных закусок, чтобы гости могли в полной мере  насладиться выбором. При организации фуршета необходимо также позаботиться, чтобы был стол с разными напитками, чтобы бокалы для воды, вина и прочих напитков были в достаточном количестве.

Для фуршетных столов отличным решением станет приготовление такой закуски, как канапе.   Также не лишними на фуршете станут салаты, при этом их необходимо сервировать немного по другому, чем на обычный праздничный стол. Они должны быть порционные.

Главной закуской на фуршете по праву считается бутерброд, рецепты которых самые разнообразные. В их состав может входить колбаса, сыр, паштет, зелень и многое другое.  Интересно, что вместо хлеба можно использовать для приготовления крекер, чипсы, хлебцы.   Это уже как кому подсказывает его фантазия.

Если вы решили соригинальничать, чипсы для этих целей подойдут идеально, лучше использовать широкие, типа Lays, а в качестве наполнителя использовать салаты, например, из тертого сыра.

Как показывает практика, самыми простыми, но тем не менее вкусными закусками для фуршета, являются канапе. Их можно приготовить из самых разных продуктов, и это займет не много времени. При этом данная закуска будет выглядеть максимально аппетитно и эффектно. У канапе отсутствует основа как таковая — это нанизанные на шпажку небольшие кусочки разных продуктов. Такая закуска отлично подойдет к алкогольным напиткам, она не будет утолять аппетит.

breakfast.net.ua

Как организовать фуршет | CaterMe

Как организовать фуршет

Фуршет — это мероприятие, которое своим названием обязано французскому названию такого столового прибора, как вилка. Во время фуршета не подаются, например, супы, то есть блюда, которые невозможно съесть при помощи вилки. Отсюда и другие особенности организации — во время этого мероприятия гости не сидят, так как сидячие места не предлагаются, они перекусывают легкими снеками, выпивают и общаются.

Основной целью фуршета и является общение в приятной атмосфере. Как правило, организуют это мероприятие для взрослых, так как подобный формат может быть сложен для детей чисто физически. Отсюда и временные рамки фуршета — он длится не дольше часа с небольшим.

Фуршет — универсальный формат, который подойдет как для приватных праздников, так и для корпоративных мероприятий. Его можно организовать по случаю свадьбы, дня рождения, на девичник, годовщину или на празднование Нового года.

Как правило, фуршет — обязательная составляющая любой выставки или премьеры, корпоративной вечеринки или любого другого официального приема, может быть начальной или финальной частью (в зависимости от формата) тренинга, семинара, мастер-класса или конференции.

Меню и напитки для фуршета

Обычно во время фуршета подаются закуски — различные легкие, но изысканно выглядящие снеки, канапе, тарталетки, овощные или мясные роллы, нарезанные небольшими кусочками, выпечка. Минисэндвичи, мясные, сырные, овощные и фруктовые нарезки — это также отличный вариант блюд для фуршета.

Ключевой момент здесь — небольшой размер. Все блюда должны быть настолько компактны, чтобы их было удобно подцепить маленькой вилкой или взять руками, и перемещаться с ними по помещению. Учтите этот момент при организации приема.

Напитки во время фуршета подаются самые разные, горячие и холодные, алкогольные и безалкогольные. Одними из самых традиционных напитков являются шампанское и вино. Часто предлагаются коктейли, вода и соки.

Особенности организации и проведения фуршета

Фуршет — уникальный формат. Если перед вами стоит задача уложиться в небольшой бюджет, при этом организовать изысканное и запоминающееся мероприятие больше чем для десяти гостей, это именно то, что нужно.

В случае организации фуршета на сторонней площадке вы экономите за счет того, что длительность аренды не составит более двух часов или даже одного часа.

Если мероприятие будет организовано на собственной площадке, вы экономите еще существеннее, и это будет несложно, так как вам просто нужно немного свободного пространства, чтобы гости могли спокойно перемещаться, не мешая друг другу.

Особенности еды, которая подается на фуршете, также предполагают снижение затрат, ведь холодные закуски почти всегда дешевле горячих блюд.

Подача напитков может быть организована кейтеринговой компанией как в традиционном формате, когда они разносятся официантом, так и в формате самообслуживания, когда напитки разливаются по бокалам и расставляются на подносах или специально отведенных столах.

Фуршет можно разнообразить, объединив его с коктейль-баром, в этом случае еду гости берут сами, а за напитками подходят к бару, и так как за их приготовление отвечает профессиональный бармен, это будут уже либо односоставные напитки, либо сложные коктейли, по выбору каждого гостя.

Фуршет – отличное решение, когда вы ограничены во времени, пространстве и бюджете, однако хотите организовать свое мероприятие на высшем уровне. Сервис CaterMe поможет найти лучшую кейтеринговую компанию для организации вашего фуршета. Сравнить все предложения и выбрать самое выгодное с учетом всех важных для вас параметров возможно, просто заполнив заявку и получив несколько предложений от потенциальных исполнителей. Организация банкетов и фуршетов с CaterMe — это просто, надежно, выгодно.

caterme.ru

Торт «Графские развалины с фруктами»

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое

  Рецепты первых блюд3238

  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи

  Рецепты вторых блюд19327

  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф

Соте

Стейк

Тефтели

Тортилья

Фрикадельки

Фрикасе

Цыпленок табака

Чахохбили

Шашлык

Шницель

Яичница

Безалкогольные напитки(1642)

• Айран
• Какао
• Квас
• Кисель
• Компоты
• Кофе
• Лимонад
• Молочный коктейль
• Мохито
• Пунш
• Сбитень
• Смузи
• Чай
• Горячий Шоколад

Алкогольные напитки(186)

• Вина
• Глинтвейн
• Грог
• Лимончелло
• Коньяк
• Бренди
• Мартини
• Настойки
• Пунш

Рецепты заготовок(1013)

• Баклажаны на зиму
• Грибы на зиму
• Кабачки на зиму
• Квашение
• Консервация
• Мочение
• Огурцы на зиму
• Перец на зиму
• Помидоры на зиму
• Салаты на зиму
• Сушка заготовок

Рецепты закусок(6663)

• Бастурма
• Бутерброды
• Горячие закуски
• Жульен
• Закуски из грибов и овощей
• Закуски из мяса и птицы
• Закуски из рыбы и креветок
• Заливное
• Икра овощная
• Канапе
• Кимчи
• Лечо
• Лобио
• Паштеты
• Салатные заправки
• Террин
• Тосты
• Фондю
• Форшмак
• Холодные закуски
• Хумус

Салаты7608

• Салат Винегрет
• Салат Гнездо глухаря
• Салат Гранатовый браслет
• Салат греческий
• Салат Грибная поляна
• Салат из кальмаров
• Салат из капусты
• Салат из крабовых палочек
• Салат из мидий
• Салат из морепродуктов
• Салат из моркови
• Салат из огурцов
• Салат из пекинской капусты
• Салат из печени
• Салат из печени трески
• Салат из помидоров
• Салат из редиски
• Салат из редьки
• Салат из свеклы
• Салат из сельдерея
• Салат из яиц
• Салат Мимоза
• Салат морской

vpuzo.com

Торт «Графские развалины с фруктами» рецепт с фото

На главную

• Мука 2 ст
• Сахар 1,5 ст
• Яйца 3 шт
• Какао 2 ст л
• Сливочное масло 150 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Сметана 1.5 ст
• Сахар (крем) 100-200 гр (по вкусу)
• Сметана (крем) 500 гр
• Шоколад 50 гр
• Банан 1 шт
• Апельсин 1 шт (крупный)
• Киви 2 шт
• Кокосовая стружка по вкусу

Похожие рецепты:

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить яйца с сахаром
• Шаг 2 Добавить сметану, размягченное масло. смешать
• Шаг 3 Добавить муку с разрыхлителем, смешать
• Шаг 4 Тесто разделить пополам. в одну часть добавить какао. перемешать
• Шаг 5 Форму для выпечки смазываем маслом. выливаем светлое тесто, затем темное частями.
• Шаг 6 Выпекаем в разогретой духовке, при 180 градусах 30-40 минут.
• Шаг 7 разрезаем на два коржа. один(дно торта) должен быть тонким, а второй мы режем или ломаем на кусочки.
• Шаг 8 Для крема смешиваем сметану с сахаром
• Шаг 9 бананы нарезаем кружочками, киви полукольцами, а апельсин небольшими кусочками.
• Шаг 10 Корж смазываем кремом, выкладываем фрукты. Сверху выкладываем кусочки теста, опять фрукты, опять крем. И так формируем торт
• Готово! Готовый торт посыпаем кокосовой стружкой, тертым шоколадом или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

http://vpuzo.com/vypechka/torty/21759-tort-grafskie-razvaliny-s-fruktami.html

cjbars.ru