Советы женщинам!
ЛедиВека.ру » Без рубрики »

Печень в соусе: простое, экономичное и отличное блюдо. Разные варианты печени в соусе: рецепты ресторанного деликатеса

logo

Содержание

  • Рецепты на юбилей 30 лет
      • Фаршированные помидоры в итальянском стиле 5.0
      • Курица, запеченная с грушами 4.3
      • Торт «Астория» 4.1
      • Куриные бедра с яблоком и изюмом 3.4
      • Курица с персиками 4.5
      • Спаржа в духовке 2.8
      • Картофель айдахо 4.2
      • Вишневый рулет 4.6
      • Праздничный мясной рулет 4.0
      • Селедка с картошкой 4.5
      • Макаруны 4.5
      • Спаржа с сыром 4.3
      • Маффины с черникой 4.6
      • Запеченная груша 4.6
      • Салат с дыней 3.3
      • Торт «Изба» с вишней 4.5
      • Мясо с вишней 4.7
      • Картофельная запеканка с фаршем и грибами 4.7
      • Куриное филе со сладким перцем 3.4
      • Груша с голубым сыром
      • Салат с авокадо и апельсинами 4.6
      • Салат с селедкой 3.8
      • Пирог с консервированными грушами 4.7
      • Свинина запеченная с картофелем 5.0
      • Салат с солеными грибами 4.0
      • Пирог с грибами и картофелем 4.8
      • Мясо по-бургундски 4.8
      • Лимонный десерт 4.8
      • Мясо с грушами 5.0
      • Салат «Чубарочка» 4.1
      • Десерт из свежего ананаса 3.0
      • Рулетики из куриной грудки 4.6
      • Салат из груши с сыром 4.1
      • Открытый торт 5.0
      • Груша с сыром дор блю 4.5
      • Торт на 30 лет 3.7
      • Салат «Цезарь» с пекинской капустой 4.4
      • Шоколадные макаруны 4.6
      • Отбивные под сыром 3.0
      • Персиковый десерт 5.0
  • Меню на юбилей. Готовим дома.
    • Закуски
    • Салаты
    • Горячее
    • Десерт
  • Рецепты на юбилей 30 лет
      • Консервированные вишни 3.8
      • Свинина с помидорами 4.9
      • Салат из кальмаров с помидорами 3.8
      • Салат Шуба 4.7
      • Торт для девушки на 30 лет 5.0
      • Помидоры, фаршированные фаршем 4.6
      • Коктейль с шампанским и малиной 4.8
      • Рулет с малиной 2.0
      • Салат С 8 Марта! 4.8
      • Отбивная с ананасом 3.6
      • Запеченная баранина 4.2
      • Курица с яблоками 4.0
      • Десерт «Панакота» 4.7
      • Помидоры с яйцом и сыром 4.7
      • Семга с сыром и помидорами 4.0
      • Пунш из варенья 3.7
      • Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром 4.2
      • Помидоры с фаршем в духовке 5.0
      • Желе с фруктами 4.4
      • Мясной салат с болгарским перцем 4.4
      • Творожное желе 4.2
      • Помидоры с майонезом и сыром 4.4
      • Салат из сардины в масле 4.7
      • Желе из варенья 4.4
      • Печенье «Желуди» 3.6
      • Кокосовые шарики в шоколаде 4.9
      • Торт фруктовый с желе 4.2
      • Телятина с лисичками 4.0
      • Желе со сметаной 4.3
      • Желе из сливок 4.5
      • Печенье с вишней 4.8
      • Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4
      • Мясо в панировке 4.9
      • Печеночный торт с тыквой и творожным кремом 3.5
      • Лосось под соусом 5.0
      • Перец, фаршированный сыром и чесноком 4.0
      • Говядина с помидорами в духовке 3.4
      • Курица в майонезе с чесноком 4.2
      • Салат Русская красавица 4.4
      • Салат Дипломат 4.2
  • Рецепты на юбилей 50 лет
      • Торт «Прага» 4.5
      • Шоколадный слоеный торт 4.6
      • Фаршированные помидоры в итальянском стиле 5.0
      • Пирог с лимонной начинкой 4.5
      • Курица, запеченная с грушами 4.3
      • Говядина, запеченная куском 4.0
      • Торт «Астория» 4.1
      • Куриные бедра с яблоком и изюмом 3.4
      • Говядина в красном вине 4.2
      • Утка, фаршированная яблоками 3.9
      • Баранки с фаршем 4.4
      • Праздничный мясной рулет 4.0
      • Картофель запеченный «Гармошка» 4.7
      • Говядина с грушей 3.5
      • Бабушкин яблочный пирог с корицей 4.6
      • Картофель с курицей по-французски 4.6
      • Свинина с абрикосами 3.7
      • Шашлык из свинины в духовке 4.5
      • Стейк «Диана» 4.4
      • Запеченный картофель в рукаве 4.0
      • Горбуша в духовке 3.8
      • Баклажаны с творогом и чесноком 4.4
      • Салат «Пенек» с опятами 4.7
      • Груша в шоколаде 4.5
      • Салат «Ницца» 4.2
      • Шашлык из курицы в духовке 4.2
      • Филе говядины в духовке 3.7
      • Груши в коньяке 4.0
      • Мясо в абрикосовом соусе 5.0
      • Десерт из яблок и груш 4.3
      • Клубничное мороженое 4.7
      • Картофель по-шведски 4.5
      • Фондан 4.5
      • Салат с маринованными шампиньонами 4.3
      • Запеченное филе морского окуня 3.6
      • Салат «Чубарочка» 4.1
      • Открытый торт 5.0
      • Апельсиновый мохито 4.4
      • Коктейль «Клубничная Маргарита» 4.9
      • Медовый торт 4.7
  • Как организовать юбилей дома | За столом душевно посидим
  • Меню на юбилей дома: обязательные элементы
  • чем можно порадовать его на юбилей
    • Критерии выбора подарка
    • Идеи презентов для мужа
      • Практичные и функциональные подарки
      • Подарки для отдыха и хобби
      • Душевные презенты
      • Персонализированный подарок
    • Подарки, которых совсем не стоит дарить
    • Подарите мужу впечатление

Меню на юбилей дома: обязательные элементы

Иногда вместо шикарного и показного похода в ресторан на празднование дня рождения люди выбирают дружеские домашние посиделки. Однако этот праздник не так прост, чтобы организовать лишь сладкий стол с чаем и тортом, поэтому придется задуматься о тех блюдах, которые можно и нужно приготовить для гостей, или же составить меню на юбилей. Дома праздник пройдет тише и спокойнее, душевнее. А приготовить вкуснейшие ресторанные блюда можно и в домашних условиях. Меню на юбилей (дома это тоже важно!) включает в себя несколько обязательных и желательных элементов, без которых стол будет казаться пустым и неинтересным.

Эта категория блюд представляет собой легкие кулинарные шедевры «на один зубок», которые предназначаются для «разогрева» перед горячим. Также закуски часто употребляются вместе со спиртными напитками. Традиционно на стол ставятся мясные и колбасные, овощные нарезки, пирожки, селедка, маринованные грибы. В настоящее время появилось множество более оригинальных рецептов закусок. К ним относятся различные рулеты из слоеного теста, горячие бутерброды, сыр, корзиночки с начинкой. Важно наличие закусок на праздничном столе, а именно их количество – желательно не менее 4-5 непохожих блюд.

Это разновидность холодных блюд, представляющих собой смесь из нарезанных продуктов, заправленных уксусом, майонезом, растительным маслом или другими соусами. Салаты обязательно входят в любое меню на юбилей. Дома хозяйки часто делают «Сельдь под шубой», «Оливье», овощные смеси, а также сочетание курицы или мяса с овощами. Можно соорудить уже признанные салаты, а можно поэкспериментировать и придумать свой вариант этого блюда. На столе должно быть не менее 3-4 подобных яств.

Это основное блюдо, которое представляет собой, как правило, мясо, рыбу или птицу, приготовленные различными способами. Традиционно к горячим блюдам относятся котлеты, отбивные, запеченная курица или рыба, жареное мясо. Как правило, 1-2 подобные яства включаются в меню на юбилей. На даче можно приготовить шашлык или мясо на гриле.

Это яство представляет собой поддержку основному мясному блюду. Часто в качестве него выступают овощи, картофель, бобы, грибы, реже – фрукты. На праздничном столе будет достаточно одного гарнира.

Этим блюдом традиционно завершается празднование. Для дня рождения основной десерт – это торт. Это яство не обязательно детское, оно вполне может войти в меню на юбилей — 50 лет. Помимо торта можно приготовить рулетики, пироги, печенье или же просто подать фруктовую тарелку.

Это один из самых важных элементов праздничного стола, ведь гости обязательно захотят запить еду. Как правило, требуется два вида напитков: спиртные и сладкие. Алкоголь, конечно, надо выбирать по своему вкусу и желанию гостей. В качестве напитков также могут выступать различные компоты, кисели, соки, чай, коктейли. Не забудьте о них, составляя меню на юбилей. Дома, к сожалению, этой разновидности блюд часто не уделяют должного внимания. Между тем напитки столь же важны, как и основные блюда.

Вверх