Питание кормящей мамы в первый месяц: основные принципы питания. Меню и рецепты для кормящей мамы после родов, ограничения

Как только малыш родился на свет, тут же возникает вопрос, что можно кушать кормящей маме? Все педиатры уверены, что кормящим мамам необходимо придерживаться определенной диеты. Почему это так важно?

Вынашивание младенца и роды зачастую являются чрезмерной нагрузкой для женского организма. Роженица должна восстановить свои силы, возобновить запас веществ, израсходованных в продолжение вынашивания и при рождении малыша.

Появившись на свет, младенец питается грудным молоком, процесс вырабатывания которого происходит в клетках молочных желез мамы. Все компоненты в молоко передаются из маминой крови, а в кровь — из органов пищеварения. Всё, что входит в меню кормящей мамы, идет в ее молочко. Следовательно, рацион кормящей мамы обязан содержать в себе компоненты, обязательные для нормального роста и развития карапуза.

Многие женщины сейчас имеются всевозможные аллергические проявления и проблемы с пищеварительными органами. В этих случаях уменьшается защитная реакция кишечника и определенные вещества, ответственные за возникновение аллергических проявлений, не удаляются из организма, переходя в молоко. Вот почему крайне важно освоить правильное питание для кормящей мамы.

Основополагающие принципы

Питание кормящей мамы надо организовать так, чтобы в нем присутствовали все основные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности, именно их получит младенец с молоком. В меню кормящей мамы обязаны присутствовать мясопродукты и рыба, кисломолочные, яйца, выпечка из муки, разные виды круп, жиры, овощи и листовые салаты, ягоды и фрукты.

Предпочтительнее нежирное мясо, куриная грудка, больше пользы они принесут, если их отварить или запечь. Лучше кормить мамочку отварной рыбой содержащей минимум жира, можно запечь в ее духовке. Чтобы получать достаточно белка, в меню кормящей мамы включайте порции сыра и творога, последний используйте после тепловой обработки. Цельное молоко способно вызвать у младенца проявления аллергического характера, лучше вместо него взять кисломолочные продукты.

Для нормальной работы кишечника после родов кормящей женщине важно иметь в меню овощи, ягоды с фруктами. Не нужны фрукты, окрашенные в оранжевый и красный цвет, не гонитесь за экзотическими тропическими фруктами. Необходимые пищевые волокна содержатся в крупах, например в гречке, овсянке и пшене. Рецепты для кормящих мам обязательно содержат животное и растительное масла. Сладкие кондитерские изделия желательно ограничить во избежание появление кожных высыпаний у крохи.

Пища, способная навредить малышу?

Недопустимо, чтобы в молоко могли попасть компоненты, оказывающие негативное влияние на кишечник крохи и на другие органы.

Еда и напитки, которые запрещено использовать в меню кормящей мамы:

1. Под полнейшим табу находятся спиртные напитки, даже слабоалкогольные, напитки с сахаром и газом, чрезмерно крепкий кофе и чай.
2. Удалите с обеденного стола соленую, чересчур жирную, чрезмерно острую и копченую еду. Доктор Комаровский напоминает, что нельзя употреблять слишком много жирной пищи, чем жирнее молоко, тем тяжелее ребёнку его сосать и переваривать. Поэтому растительные жиры в рационе предпочтительные, чем животные.
3. Не злоупотребляйте остро пахнущими продуктами, например луком и чесноком. Они ухудшают вкус и запах молока. Ограничьте употребление томатов, огурцов, грибов и белокочанной капусты.
4. Недопустимо употреблять цитрусовые, ягоды красного цвета, они способны вызвать аллергические реакции.
5. Виноград, сладкая сдобная выпечка усиливает брожение в кишечнике у малыша, их употребление сведите до минимума.
6. Аллергенами для малышни есть арахис, шоколад, раки и креветки. Могут спровоцировать появление кожных высыпаний и зуд красные яблоки, замените и зелёными плодами.
7. Уберите из меню всю пищу, в которой есть ненатуральные консерванты, искусственные красители и прочие химические добавки – консервы из рыбы и мяса, колбасы, майонез, соусы.

Еда сразу после родов

Какая пища разрешена после родов? На ответ влияет то, какие были роды — естественные или путем кесарева сечения.

Сразу после завершения родов желательно ограничить количество жидкости, чтобы лактация не началась слишком бурно, и не было проблем со сцеживанием грудного молока. Питание после родов состоит из нежирной гречневой или овсяной каши, овощного легкого супчика, отварных овощей. Полезно, чтобы мама ела отварное нежирное мясо, запечённые яблоки и бананы.

После операции кесарева сечения рацион питания кормящей женщины несколько отличается. В первые сутки разрешается только не газированная вода, можно выжать туда несколько капель лимонного сока. На второй день можно употреблять отвар шиповника, нежирный бульон, кисломолочные продукты. При нормальном течении восстановительного процесса на третий и четвертый день женщины едят отварное мясо, паровые котлетки, сырники, запечённые яблоки. Количество пищи еще невелико, поскольку органы пищеварения после операции только начинают свою работу.

Первый месяц

В период вскармливания ребенка грудью суточная калорийность кормящей мамы в первый месяц в норме должна составлять 3200-3500 килокалорий. При выработке молока и кормлении ребенка матерью затрачивается немало энергии, ее важно восполнить. Мамочка должна получать достаточное количество белка, углеводов, жиров и витаминов.

В таблице представлены продукты на каждый день.

Очень важно поддерживать водный баланс в организме. Выпивать женщине необходимо около 2-2,5 литров жидкости в сутки. В это количество входит вода, чай, компот, молочные напитки. Известный педиатр Комаровский Евгений Олегович отмечает, что никем так и не доказано то, что увеличение объема выпитой жидкости влияет на количество молока в груди. Но многие женщины, ссылаясь на собственный опыт, в этом уверены. Поэтому решать вопрос, пить больше или не пить, придётся вам самим. У кормящей женщины через каждых 28-30 дней возможны моменты, когда уменьшается количество молока в груди.

Это обусловлено циклическими гормональными процессами в организме. Справиться с этой проблемой может помочь прикладывание малыша к груди «по первому требованию» с последующим сцеживанием молочка. Не помешает и корректировка питания. Специалисты советуют за четверть часа до начала кормления выпить стакан теплого отвара шиповника, не крепкого чая с молоком, кефира. Хорошо себя зарекомендовали соки из чёрной смородины, редьки. Из лекарственных сборов – листьев одуванчика, душицы, мелиссы и фенхеля можно приготовить отвары.

Таблица питания мамы

Чтобы малыш полноценно рос и развивался, необходимо правильное питание кормящей мамы. В таблице приведено рекомендованное питание кормящей мамы по месяцам.

Из таблицы видно, что в первые недели после родов женщине приходится ограничивать употребление многих пищевых продуктов, чтобы не вызвать аллергию у малыша.

Со временем таблица питания кормящей мамы разрешает добавлять в еду новые продукты. Делать это необходимо осторожно, начиная с минимальных порций и внимательно наблюдая за реакцией организма крохи на новую пищу.

Рацион кормящей женщины

Как выглядит диета кормящей мамы по месяцам. Придерживаясь ее, вы сможете обеспечить полезным молоком своего малыша.

И напоследок, немного об ошибках в организации питания:

1. Не надо кушать «за двоих», переедание никому не принесло пользы.
2. Если питаться чем-то одним, тем, что малыш хорошо переносит, у ребенка не будет проблем. Это ошибка, питание должно быть сбалансированным и разнообразным, малыш должен получать все необходимые полезные вещества.
3. Ребенка невозможно вырастить без коровьего молока, у мамы оно усиливает лактацию. Это никем не доказано, у многих людей молоко вызывает аллергию.
4. С коликами у малыша ничего нельзя сделать, надо просто пережить этот период. Ребёнку можно помочь, если не употреблять продукты, усиливающие газообразование в кишечнике.
5. Нужно есть то, чего хочется, организму виднее. Согласиться с этим нельзя, часто организм требует чего-то вредного.

Придерживаться правильного режима питания не так уж сложно, тем более это временно. С каждым месяцем всё больше и больше продуктов вы сможете вернуть в свой рацион. Особое внимание питанию стоит уделять в том случае, если и мама и папа являются аллергиками, эта склонность может передаться ребенку. Советую маме завести пищевой дневник, в который она будет записывать все новые блюда, съеденные в течение дня и реакцию ребенка на них. Так вам легче будет определить и изъять из меню продукты, негативно сказавшиеся на здоровье ребенка.

Что входит в меню

Очень хороши овощи и фрукты, из которых можно приготовить очень вкусные и полезные салаты для кормящих мам.

Меню кормящей женщины должно содержат и немного мяса. Но подходить к приготовлению мяса надо с большой осторожностью. Это не должно быть жирное мясо и лучше всего отваривать его. Лучше всего использовать свинину или белое мясо птицы, из которых можно приготовить тефтельки или фрикадельки.

Питание должно быть полноценным и разнообразным. В меню для кормящей мамы должны входить все основные группы продуктов: молочные продукты, мясо, рыба, крупы, яйца, макароны, хлебобулочные изделия, сливочное и растительные масла, фрукты, овощи и соки.

Примерное меню кормящей мамы обязательно должно содержать рыбу. Ее надо готовить не чаще одного или двух раз в неделю. Она должна быть постной и употреблять ее надо в отварном виде. Лучше всего подойдет судак, хек, треска или карп.

Обязательно в меню кормящей мамы должны входить молочные и кисломолочные продукты, такие как творог, сыр и другие.

Какие продукты нельзя употреблять кормящей маме

Надо помнить, что употреблять в меню кормящей мамы можно только те молочные продукты, которые прошли термическую обработку. Молочные и кисломолочные продукты способствуют увеличению количества белка в грудном молоке и в организме матери. Нельзя употреблять цельное коровье молоко, потому что оно вызывает у ребенка аллергию. Лучше всего пить йогурты, ряженку, кефиры.

Очень важно, чтобы в меню кормящей мамы входили продукты, прошедшие тепловую обработку, а также свежие овощи, потому что в них содержатся пищевые волокна, которые стимулируют двигательную активность кишечника. Особенно много пищевых волокон в таких овощах и фруктах, как кабачки, свекла, морковь, тыква, яблоки, груши, крыжовник, вишня и смородина.

Как разнообразить меню кормящей мамы

Необходимо разнообразить меню кормящей женщины. Чем больше соков вы выпьете, тем лучше. Соки могут быть как консервированные, так и свежеприготовленные. Но тропические фрукты, особенно красного и оранжевого цвета, в рацион включать нельзя!

Масло надо есть обязательно, но суточный рацион сливочного масла должен составлять не более 25 грамм, а растительного масла не более 15 грамм. Меню для кормящей мамы обязательно должно содержать немного жиров, только в очень ограниченном количестве.

А что насчет сладостей для молодой матери?

Сладости в меню кормящих мам должны быть ограничены, потому что они могут вызвать у вас ожирение, а у малыша аллергическую реакцию. Можно употреблять мармелад, пастилу, зефир и нежирные торты.

В меню кормящей мамы на неделю должно входить определенное количество мяса и рыбы, овощей и фруктов, а также витаминов и минералов. Пищевые волокна содержатся также в различных крупах (пшенная, гречневая, овсяная), в хлебе грубого помола и в сухофруктах.

Не забывайте о специальных рецептах, к примеру, салаты для кормящих мам, которые специально созданы с учетом всех потребностей кормящей мамы и ее малыша.

Как составлять меню кормящей мамы?

Меню кормящей женщины составляется постепенно. Некоторые продукты сразу отражаются на пищеварении и здоровье младенца, некоторые – только через несколько дней. В любом случае, если вы заметили какие-то негативные изменения в состоянии здоровья своего малыша – сразу исключите из своего рациона определенные продукты.

Главный принцип в питании кормящей мамы – это безопасность для малыша. Меню для кормящей мамы должно быть продумано прежде всего с учетом потребностей ребенка. Все продукты, которые употребляет кормящая мама, не должны вызывать аллергию у ребенка. Внимательно следите за состоянием вашего ребенка.

Вот почему в меню кормящих мам ни в коем случае не должно быть соли, эфирных масел, которые содержатся в рыбных и мясных бульонах, чесноке, луке, соленой и копченой рыбе, солениях, маринадах, консервах, колбасных изделиях. Забудьте об острых бульонах и мясных отварах.

Примерное меню кормящей мамы должно исключить продукты, относящиеся к повышенным аллергенам, такие как клубника, цитрусовые, томаты, поэтому вы должны исключить эти продукты из своего рациона.

Что употреблять категорически нельзя?

Нельзя употреблять виноград, сладкие сырки, кондитерские изделия, сладкие каши, сладкие безалкогольные напитки и другие продукты, с повышенным содержанием сахара, потому что они вызывают брожение. Они также должны отсутствовать в салатах для кормящих мам.

Меню кормящей мамы на неделю лучше написать сразу. Так каждый последующий день будет хорошо продуман и сможет восполнять и дополнять предыдущий. К примеру, в один день немного больше овощей, в другой рыбы. Только помните, что в ваш рацион должно входить достаточное количество необходимых витаминов.

Важно помнить, что качество грудного молока зависит от того, что включено в меню для кормящей мамы. Надо прислушиваться к рекомендациям вашего врача, для того, чтобы вы и ваш ребенок чувствовали себя хорошо, и у ребенка был спокойный сон.

И еще очень важный принцип составления меню кормящей мамы это правильный питьевой режим. Ежедневно кормящая мама должна выпивать литр жидкости дополнительно к основному объему. Можно пить молоко, чай, соки и другие напитки.

Все знают, как много питательных веществ содержится в грудном молоке: среди них и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и микроэлементы… Конечно, все это изобилие достигается за счет материнского организма. Чтобы регулярно восполнять «потери», кормящей женщине необходимо правильно формировать свой рацион. Это особенно важно в первые месяцы лактации, когда объем молока может достигать одного литра и более. По мере увеличения в рационе младенца доли прикорма (что происходит на 5—6-м месяцах жизни и позднее) объем необходимого ему женского молока снижается и, соответственно, уменьшается потребность матери в дополнительных количествах энергии и пищевых веществ.

Принципы составления меню кормящей матери

Принцип первый — разнообразие

Питание кормящей женщины должно быть полноценным и разнообразным. Необходимо, чтобы ее рацион включал все основные группы продуктов: мясо и рыбу, молоко и молочные продукты; яйца; хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия; растительные масла; сливочное масло; овощи, фрукты, ягоды, плодоовощные соки; сахар и кондитерские изделия.Мясо предпочтительно использовать различных видов: нежирные сорта свинины, язык, белое мясо птицы (лучше отварное или в виде тефтелей и фрикаделек).Рекомендуются нежирные сорта рыбы (судак, карп, треска, хек и др.); их также лучше употреблять в отварном виде не чаще 1—2 раз в неделю.

Увеличить количество белка в рационе можно с помощью творога и сыра. Молоко и молочные продукты следует употреблять в термически обработанном виде: сырники, творожную запеканку, сгущенное концентрированное молоко без сахара. Цельное коровье молоко, избыток которого в рационе матери может вызывать у грудничков аллергические реакции, желательно частично заменять различными кисломолочными продуктами (кефиром, йогуртом, ряженкой и др.). Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты.

Очень важно, чтобы рацион кормящей матери содержал достаточно пищевых волокон, стимулирующих двигательную активность кишечника.

С этой целью ежедневное меню должно включать значительное количество (не менее 400 г) свежих или подвергнутых тепловой обработке овощей (морковь, свеклу, кабачки, тыкву и др.), около 300 г фруктов и ягод (например, яблок, груш, слив, смородины, крыжовника, вишни), соков (200—300 мл), особенно с мякотью — как свежеприготовленных, так и консервированных (лучше — предназначенных для детского питания). При этом не рекомендуется употреблять в пищу тропические фрукты (за исключением бананов) и фрукты, окрашенные в оранжевый и красный цвета. Пищевыми волокнами богаты также пшенная, гречневая и овсяная крупы (каши лучше чередовать), хлеб грубого помола и особенно сухофрукты (чернослив, курага).Суточный рацион кормящих женщин должен содержать 25 г сливочного масла, 15 г растительных масел (подсолнечного, кукурузного, соевого, оливкового).Сахар и кондитерские изделия (лучше — зефир, пастилу, мармелад, нежирные торты и пирожные) следует есть в ограниченном количестве, поскольку они обладают аллергенным действием и способствуют отложению жира в организме.

Принцип второй — безопасность

Рацион кормящей женщины должен обеспечивать абсолютную безопасность молока и отсутствие в нем целого ряда веществ, способных оказать неблагоприятное влияние на органы желудочно-кишечного тракта, а также на другие органы и системы младенцев. Так, пища кормящей мамы не должна содержать ингредиентов, способных вызвать аллергию или усиление бродильных процессов в желудочно-кишечном тракте малыша. В связи с этим необходимо ограничить употребление продуктов, содержащих значительные количества экстрактивных веществ, эфирных масел и соли: мясных и рыбных бульонов, лука, чеснока, закусочных консервов, солений, маринадов, соленой и копченой рыбы, колбасных изделий.

Нежелательно употребление пищи, вызывающей брожение в кишечнике и тем самым — нарушение функции желудочно-кишечного тракта: винограда, больших количеств сахара и кондитерских изделий, сладких творожных паст и сырков, сладких безалкогольных напитков, сладких каш и других продуктов, содержащих большое количество сахара. Необходимо также изъять из рациона продукты с высокой сенсибилизирующей (аллергизирующей) активностью: шоколад, какао, арахис, крабы, креветки, раки, а также любые продукты, которые в прошлом вызывали у женщин явления пищевой непереносимости. Следует избегать употребления мяса молодых животных и птиц, т.к. их белок, как и вещества, используемые для приготовления копченостей, обладает повышенным аллергенным потенциалом. По этим же соображениям следует ограничить или даже исключить употребление яиц, цитрусовых, клубники, томатов.

Обеспечить кормящих женщин всеми необходимыми пищевыми веществами, и в первую очередь — белком, витаминами и минералами, помогут специализированные продукты питания («Фемилак», «Олимпик», «Энфамама», «Думил Мама Плюс»). Они изготовлены на основе молока, к которому добавляют растительные масла, важнейшие витамины, минеральные соли и микроэлементы. Женщинам с гипогалактией (недостаточной выработкой молока) целесообразно включать в рацион специализированный продукт питания для кормящих матерей «Млечный путь», содержащий специализированную добавку, стимулирующую лактацию (экстракт травы галего).

Принцип третий — правильный питьевой режим

Чрезвычайно важным для поддержания полноценной лактации является питьевой режим кормящей матери. Она должна выпивать дополнительно к обычному объему не менее 1000 мл жидкости (в виде чая, молока, соков, напитков и др.). Следует отметить, что нельзя сразу после родов вводить в рацион кормящей мамы большие количества жидкости. Так, до начала лактации, в период выработки молозива, количество употребляемой жидкости (включая первые блюда, фрукты и овощи) должно ограничиваться 1000 мл. В противном случае с началом лактации, которое приходится в среднем на 2—4-е сутки после родов, количество молока может быть избыточным, что затруднит его отделение; в результате может развиться лактостаз.

Исходя из данных рекомендаций, сотрудники медицинских учреждений составляют перечень продуктов, которые можно принести родильнице в послеродовое отделение. Так что не следует воспринимать «в штыки» какие-либо запреты, с которыми может столкнуться молодой папа при попытке передать жене кисть винограда или пирожное с кремом, ведь обязательным условием рациона молодой мамы является безопасность продуктов для малыша.

Следует упомянуть, что качество грудного молока лишь отчасти зависит от состава употребляемой пищи. Например, количество белка в грудном молоке не зависит от количества белков в питании женщины, но количество жиров, витаминов и минеральных веществ напрямую связано с количеством этих веществ в рационе. Однако необходимые вещества даже в случае их дефицита поступают в молоко, при этом запасы их в организме матери истощаются.

Примерное меню кормящей мамы

6.00 — кефир.

Завтрак:

• каша рисовая молочная,
• хлеб с маслом и сыром,
• чай.

Второй завтрак:

• яблоко,
• чай.

• салат из моркови, клюквы и кураги с растительным маслом,
• щи из свежей капусты,
• запеканка картофельная с тушеным мясом,
• компот из сухофруктов,
• хлеб.

Полдник:

• яблочный сок, 1
• печенье (сухарик).

• салат из огурцов и зелени с растительным маслом,
• рыба отварная в молочном соусе с овощным рагу,
• чай с молоком,
• хлеб.

Научные основы составления рациона для кормящей матери

Грудное молоко – оптимальное питание для всех детей. В его составе идеально сбалансированы микроэлементы, питательные вещества, в него входят необходимые для ребенка витамины и минералы, а также материнские антитела, обеспечивающие защиту от различных заболеваний. Состав грудного молока напрямую зависит от рациона матери, что подтверждают исследования. Колебания концентрации жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов в химическом составе этой биологической жидкости связаны с наличием их в питании матери, так же, как и проникновение в молоко алкоголя, действующих веществ некоторых медицинских препаратов, соединений никотиновых смол.

Диета кормящей матери в первую очередь составляется из тех продуктов, которые необходимо включать в рацион. Это базовые блюда и жидкости, обеспечивающие здоровое и полноценное питание. Что можно есть, и что не стоит употреблять в пищу, во многом зависит от индивидуальных особенностей и реакций матери и ребенка, а также темпов созревания желудочно-кишечного тракта, иммунной и нервной системы новорожденного.

Категории продуктов, не рекомендованные при лактации

Выделяют три базовые категории продуктов, от употребления которых стоит воздерживаться в период грудного вскармливания. В зависимости от состава продукта они могут негативно влиять и на организм матери, и на самочувствие и здоровье малыша.

Общие аллерген-содержащие продукты

Оптимально в период вынашивания и вскармливания ребенка воздерживаться от овощей, фруктов, не произрастающих в радиусе 300 км от основного места жительства семьи. Это связано с адаптивными способностями живых организмов: привычная пища не вызывает отторжения, аллергических реакций, желудочно-кишечный тракт при ее поступлении функционирует в обычном режиме.

При появлении в рационе экзотических или внесезонных фруктов, овощей и ягод возможны аллергические реакции и у матери в виду ослабленности организма в послеродовой период, и у ребенка. Несмотря на то, что во время внутриутробного развития дети не употребляют пищу и питательные вещества поступают через пуповину с током крови в расщепленном виде, к базовым микроэлементам организм плода адаптируется. При возникновении новых продуктов в материнском рационе младенческий организм может начать реагировать выработкой гистаминов, дисфункциями желудочно-кишечного тракта.

Чаще всего причиной аллергических реакций при включении в питание мамы фруктов, овощей и ягод становится их «экзотичность». По этой же причине возможна аллергия при питании морепродуктами, если семья проживает вдалеке от моря. При употреблении несезонных фруктов и ягод возможна аллергия, связанная с обработкой их поверхности химическими веществами для транспортировки из отдаленных регионов или иных стран.

Индивидуальные аллергены

Категорически нельзя включать в свой рацион продукты-аллергены, даже при слабовыраженной реакции матери или при ее отсутствии в данный момент, но выявленной аллергии в анамнезе. При диагностированной аллергии необходимо помнить о перекрестных аллергенах, при этом, например, при аллергической реакции на пыльцу ольхи и березу к продуктам-аллергенам будут относиться плоды семейства пасленовых (помидоры), грибы, а также антибиотики пенициллинового ряда.

Склонность к аллергическим реакциям может передаваться по наследству, и употребление аллергенов способно спровоцировать раннюю манифестацию эпизодов аллергии у ребенка.

От любых аллергенов в период кормления необходимо воздерживаться. Также стоит помнить, что существует ряд продуктов-гистаминолибераторов, которые, не являясь аллергенами, сенсибилизируют организм, повышают его чувствительность. К таким продуктам, от которых необходимо воздерживаться при нутритивной аллергии, относятся шоколад, какао, яйца, рыба, некоторые виды ягод, орехов, морепродукты, консервированные блюда промышленного приготовления. Высокий сенсибилизирующий потенциал отмечается также в сырах, жирных сортах мяса, печени, почках.

Запрещенные продукты для кормящих мам

Абсолютное большинство продуктов, при условии здоровья матери и ребенка, можно включать в рацион: во многом реакция организма зависит от количества съеденной пищи данного вида. В первые дни после родов материнский организм восстанавливается, происходит повторное смещение внутренних органов в области брюшины вследствие уменьшения объема матки. На фоне изменения локализации возможны временные изменения в функционировании желудочно-кишечного тракта, в связи с чем в послеродовой период показано диетическое питание: супы, каши, мягкая, легко усваиваемая пища, не вызывающая газообразования, запоров или диспепсии.

После восстановления функций ЖКТ в питании необходимо избегать или значительно ограничивать продукты, способствующие гиперстимуляции нервной системы (кофе, какао, шоколад, крепкий чай, энергетические напитки, кола), не стоит употреблять пищу с консервантами, химическими добавками, жирные, острые, соленые блюда, копчености, газированные напитки.

Несмотря на распространенные «рецепты для лактации», в которых кормящим мамам рекомендуется обилие чая со сгущенкой, молока и булок со сливочным маслом, подобная диета не улучшает качество грудного молока и не увеличивает его количество, но может привести к нарушениям функций печени, эндокринной системы, болезням поджелудочной железы, затруднениям с дефекацией, формированию лишней массы тела у матери и аллергическим реакциям у ребенка.

Еще один вредный миф – благотворное влияние пива на лактацию. Благодаря неоднократным исследованиям установлено: любые виды пива и иных алкогольных напитков не оказывают положительного влияния на выделение молока, а при избыточном употреблении способствуют сокращению лактации. Возможный первичный результат связан с расслаблением организма у некоторых матерей под влиянием небольшой дозы алкоголя. Однако подобного эффекта, улучшающего лактацию у всех женщин, легче добиться при помощи теплой ванны, самомассажа груди. Состав пива и пивных напитков, в том числе безалкогольных, не соответствует требованиям здорового питания и изобилует консервантами, улучшителями вкуса, ароматизаторами и т. д.

Что можно есть после родов кормящей маме список?

В отношении различных даров природы и их пользы для кормящей матери существует несколько мнений и факторов, влияющих на их возникновение:

Не все утверждения о влиянии на ребенка фруктов и овощей, употребляемых матерью, соответствуют действительности. Чаще всего регистрируется индивидуальная реакция детского организма или сочетание нескольких факторов.

Так, повышенное газообразование, процесс, возникающий практически у всех людей при употреблении бобовых культур, капусты, продуктов, богатых грубой клетчаткой, может воздействовать и на состояние ребенка при грудном вскармливании, поэтому в первые месяцы рекомендуется избегать включения их в рацион. В дальнейшем при осторожном введении таких продуктов в меню рекомендуется наблюдать за состоянием ребенка, при необходимости в блюдо стоит добавлять укроп, тмин, анис, способствующие легкому выводу газов из кишечника.

Аллергия у ребенка при употреблении матерью плодов и ягод красного цвета может быть накопительной, поэтому стоит ограничивать их употребление, если у матери есть аллергические реакции на данный вид плодов или у ребенка появляются высыпания, покраснения после включения в рацион черешни, клубники и т. п. Однако при отсутствии негативных реакций не отказываться от источников витаминов полностью. С красных яблок можно счищать кожуру перед едой. Местные сезонные плоды предпочтительнее привозных ввиду меньшего количества обработки для хранения в процессе транспортировки, а также снижения возможностей применения химических веществ, ускоряющих созревание плодов и ягод.

Многие дети не реагируют на изменение вкуса молока под влиянием фитонцидов. Изменения аппетита ребенка также могут быть связаны с самочувствием, прорезыванием зубов, обилием психоэмоциональной нагрузки (новых впечатлений), новым этапом развития, а не с изменившимся под воздействием продуктов вкуса грудного молока.

Влияние огурцов, бананов, яблок на состояние стула ребенка считается неподтвержденным фактором. Разжижение, зеленоватый оттенок стула чаще связаны с недостатком в питании ребенка «заднего» молока, богатого белком и жирами, что происходит при ограничении времени кормления, частой смене груди в процессе питания, дополнительном сцеживании после прикладывания ребенка. При подобных тактиках кормления ребенок получает больше молока первичной выработки, насыщенного углеводами, что приводит к разжижению стула и недостаточности поступления питательных веществ. Такие же симптомы нарушения функций желудочно-кишечного тракта могут свидетельствовать об аллергии на молочный мелок, содержащийся в коровьем молоке и молочных продуктах, или при непереносимости глютена. Для определения причины реакции потенциальный аллерген исключают из питания матери на семь дней. При положительной динамике состояния ребенка диагноз подтверждают анализами.

Какие овощи и фрукты можно есть кормящей маме новорожденного? При отсутствии негативных реакций организмов матери и ребенка рекомендуются бананы, груши, яблоки (в некоторых случаях при повышенной чувствительности блоки и груши можно запекать или отваривать в компоте). Из овощей можно сразу включать в рацион картошку (вареную, тушеную, печеную), морковь, кабачок, цветную капусту, батат, обработанную (тушеную, отварную) капусту, свеклу в небольших количествах. В первые два-три месяца рекомендуется употреблять в сыром виде овощи зеленого цвета, а желтые, оранжевые, красные кушать после термообработки (отваривания, приготовления на пару, тушения).

Углеводы в питании кормящей матери

Избыток углеводов провоцирует также газообразование и кишечные колики у грудных детей. Наличие в рационе матери продуктов, богатых простыми, быстро перерабатывающимися углеводами, вредит и ей самой, и младенцу.

Для снижения вероятности колик необходимо ограничивать в рационе продукты, богатые глюкозой и иными сахарами: виноград, дыню, сладости домашние и произведенные фабричным путем, кондитерские изделия, шоколад, конфеты, выпечку, сладкие творожные пасты, глазированные сырки, каши и напитки с обилием сахара, особенно газированные. Полезные для кормящих мам кисломолочные продукты также необходимо оценивать с позиции количества сахара в составе: йогуртоподобные продукты, сладкие напитки на основе кефира («Снежок» и т. п.), различные «творожные» содержат намного больше сахаров, чем полезного белка и витаминов.

Что же можно есть «на сладкое» вместо конфет и выпечки? Сладости рекомендуется заменять сухофруктами (черносливом, курагой в небольших количествах), сухим печеньем, натуральной пастилой, мармеладом, вареньем, джемами.

Какие овощи и фрукты можно есть кормящей маме в первый месяц?

В первый месяц после рождения ребенка матери стоит придерживаться диеты, даже если в семейном анамнезе нет аллергических реакций и органы желудочно-кишечного тракта функционируют нормально. В первое время после родоразрешения организм восстанавливается, поэтому даже при отсутствии лактации необходимо следовать принципам общего диетического питания: ограничивать или полностью исключать жирные, острые, соленые блюда, обилие углеводов, специй, консервантов. Что и сколько можно кормящей маме пить после появления малыша? В первые несколько дней после родов происходит установление лактации, процесса выделения молока. Несмотря на потерю жидкости организмом в процессе родоразрешения, не стоит сразу же переходить к питьевому режиму, рекомендованному для кормящих. В период выделения молозива, прозрачной желтоватой жидкости, общий объем питья, включая первые блюда и сочные фрукты и овощи, не должен превышать 1-1,5 л в сутки, в противном случае при начале лактации вероятно развитие лактостаза из-за избыточной выработки грудного молока.

После установления лактации количество жидкости должно превышать суточную норму на 1 л: именно объем выпитого в первую очередь влияет на объем продуцируемого грудного молока.

Что можно пить при кормлении грудью? В общий объем суточной жидкости рекомендуется включать некрепкие бульоны и супы на них, чаи с низким содержанием кофеина, фруктовые и ягодные напитки, морсы, компоты, кисломолочные питьевые продукты (кефир, ряженка, простокваша, натуральные йогурты, смеси сыворотки и соков).

Можно ли молоко кормящей матери? Белок коровьего молока – один из часто встречающихся аллергенов. В первые месяцы жизни ребенка лактирующей матери не рекомендуют употреблять цельное коровье молоко из-за возможной аллергической реакции у ребенка. Чем можно заменить молоко? Для каш, молочных супов предпочтительно использовать смесь молока с водой в пропорции 1:1 или же замещать коровье молоко козьим. В питании подросшего малыша также не рекомендуется вводить цельное коровье молоко до возраста в 1-1,5 года. В первые недели после родов меню кормящей матери включает такие продукты, как:

Можно ли кормящей маме следовать такой диете в течение всего периода лактации? Такое диетическое питание возможно при условии соблюдения норм калорийности рациона и разнообразия блюд и их составляющих. Не стоит ограничиваться одним-двумя продуктами – чаще всего это приводит к истощению материнского организма и снижению объема грудного молока, а также нехватке питательных веществ для ребенка. Постепенно в питание надо включать белую рыбу, различные овощи, фрукты, иные сорта мяса, круп – это помогает матери восполнять резервы организма, а ребенку – адаптироваться к новым типам продуктов и подготавливаться к периоду начала прикорма и самостоятельного питания. В следующий после новорожденности период необходимо расширять рацион, постепенно добавляя привычные продукты (не более 1 в день) в небольшом объеме и наблюдая за реакцией ребенка. При соблюдении принципов здорового питания большинство детей быстро адаптируются к материнскому рациону и не испытывают проблем с кишечником или аллергизацией организма при употреблении матерью новых продуктов.

Что можно есть во время лактации?

Можно ли кормящей маме увеличить объем молока при его недостаточной выработке коррекцией своего меню? В первую очередь при нехватке молока следует выявить, насколько это состояние объективно оценивается: если ребенок постепенно набирает в весе, мочится 7-10 раз в день, но при этом часто требует грудь, то, чаще всего, проблема не в недостаточной выработке грудного молока.

В процессе роста и развития младенцев возможны периоды, когда ребенок не набирает вес, но это не связано с количеством или качеством питания. Основные показатели достаточности молока – частота мочеиспусканий в сутки и общее здоровье и самочувствие ребенка.

Что можно сделать, если у кормящей матери молока действительно мало? При подтвержденной нехватке молока в первую очередь необходимо обратить внимание на свой питьевой режим и состав продуктов: в течение дня необходимо выпивать не менее 2,5-3 литров жидкости (некрепкого чая, травяных чаев, компотов, соков, морсов, кисломолочных напитков). В рационе должны быть сбалансированы жиры, белки и углеводы.

Помогают ли лактации специальные соки для мам? Промышленно изготовленные соки с добавлением витаминов и кальция – не лучший выбор при наличии альтернатив. Домашние компоты из свежих или сушеных фруктов, свежевыжатые соки и кисломолочные продукты содержат больше витаминов и меньше добавок, чем покупные. На процесс лактации употребление соков «для мам» не влияет, если мать получает достаточно питания и жидкости.

Можно ли применять чаи для лактации? В составе таких чаев – лекарственные растения, являющиеся естественными стимуляторами продуцирования молока грудными железами (семена аниса, фенхеля, тмина, листы крапивы, мелиссы). Их употребление в соответствии с рекомендованной суточной нормой при условии правильного питания действительно способно увеличить количество грудного молока. Анис, фенхель и тмин также являются ветрогонными растениями, облегчающими состояние и матери, и ребенка при повышенном газообразовании.

Меню кормящей мамы на неделю

Как только женщина возвращается с роддома, ее мир кардинально меняется. Все привычки, в том числе и пищевые, требуют серьезной корректировки.

Маленький организм, который теперь целиком и полностью зависит от вас, пока еще не адаптировался к жизни и требует безраздельного внимания.

Первый вопрос, который встает у женщин в первые дни после родов: чем можно питаться кормящей маме. Постараемся дать наиболее полный ответ на этот вопрос.

Питание кормящей мамы после родов

Никто не сомневается в пользе материнского молока для новорожденного. Для того чтобы малыш в полной мере получил все полезности из своего рациона, маме необходимо давать как можно более «чистое» молоко, т.е.

без аллергенов, которые могут присутствовать в питании самой женщины. Для формирования желудочно-кишечного тракта младенца первые месяцы маме придется посидеть на диете и употреблять только определенные продукты.

Что едят кормящие мамы в первые 3 дня?

Питание в это время напоминает строгую диету. Весь рацион полностью состоит из жидкостей: сладкого чая, отваров трав (тысячелистник, крапива, пастушья сумка), клюквенный сироп.

Если при родах образовались разрывы, очень полезным будет куриный бульон, поскольку клейковина в его составе помогает ранам заживляться быстрее. Допустим энергетический напиток чага.

Для его приготовления нужно заглянуть в аптеку и купить необходимые ингредиенты. В день нужно выпивать 1-2 литра жидкости.

Что надо кушать кормящей маме с 4 по 7й день?

С четвертого дня в рацион можно ввести каши (пшенная, овсяная, гречневая, пшеничная). Готовить кашу лучше на воде.

В дневной рацион кормящей мамы в этот период могут входить и овощи, приготовленные на пару, варенные или тушеные с малым количеством масла или вовсе без него. Допустимы запеченные яблоки.

Стоит исключить капусту и картофель, поскольку первый овощ может привести к вздутию животика младенца, а второй в составе имеет крахмал. Нужно выпивать 0,8-1 л жидкости.

Что можно приготовить кормящей маме начиная с 7-го дня?

С этого времени можно есть нежирную отварную рыбу, говядину (не чаще пары раз в неделю), черных хлеб, нежирный сыр, орехи (кроме бразильского и грецкого). Объем воды возвращается до 2-х литров в день. Такой режим питания сохраняется на протяжении следующих 2-х недель.

Начиная с 4-й недели можно по чуть-чуть вводить в меню мамы яйца, бобовые, куриное мясо, фрукты и ягоды. Еще через месяц список продуктов для кормящей мамы становится таким же, как и до родов, однако нужно тщательно следить за реакцией малыша на тот или иной продукт.

Полезные продукты для кормящей мамы

Прежде всего меню кормящей мамы на неделю должно состоять из:

• кисломолочные и молочные продукты;
• нежирное мясо (кролик, говядина, белое мясо птицы);
• морская и речная нежирная рыба;
• растительное и сливочное масло;
• хлеб с отрубями, крупы;
• зефир, мармелад, сухое печенье, пастила;
• фрукты и овощи;
• обильное питье.

Конечно же, нужно понимать, что вводить сразу все продукты нельзя, необходимо придерживаться рациона по неделям, расписанного выше.

В первую очередь из кулинарных рецептов для кормящих мам нужно полностью исключить:

• сигареты и алкоголь;
• высокоаллергенные продукты: цитрусовые, шоколад, мед, скумбрия, раки, крабы;
• крепкий кофе и чай, зеленый чай в больших количествах;
• газированные напитки, капусту, бобовые (вызывают газики);
• соления, копчености, маринады, консервы;
• жирное мясо и сало;
• лук, чеснок и специи в больших количествах.

Что полезно есть кормящим мамам нередко сводят в таблицы. Так удобнее ориентироваться по дням и готовить себе то или иное блюдо. Помните, что каждый организм уникален и ваш ребенок может совершенно неожиданно реагировать на то, что сотни других малышей переносят спокойно. Внимательно следите за реакцией младенца и в зависимости из этого формируйте меню кормящей мамы на неделю.

Источник:

Основные принципы питания

В 1 месяц после рождения крохи женщине необходимо восстановить силы, наладить правильную работу системы пищеварения и организовать лактацию, для этого питаться ей необходимо сбалансированно и разнообразно. Утверждение, что в этот период кушать нужно «за двоих» неверно, на выработку молока организм тратит около 600-800 ккал, именно на такую величину следует увеличить энергетическую ценность ежедневного рациона.

При ГВ в первый месяц специалисты по питанию рекомендуют женщинам придерживаться следующих принципов:

1. дробность – врачи советуют кормящим мамочкам уменьшить объем порций, увеличив частоту употребления пищи до 5-6 раз в сутки, оптимальный рацион должен состоять из трех основных приемов еды и 2-3 перекусов;
2. режим питания – кушайте по часам, ваш режим должен соответствовать частоте кормлений грудничка, обедать, завтракать, ужинать лучше в спокойной обстановке, когда малютка уснул, а непосредственно перед кормлением перекусывайте;
3. не есть слишком много, но и не голодать – придерживайтесь сбалансированного меню, которое содержит все необходимые компоненты (витамины, минералы, углеводы, белки, жиры);
4. подходящая калорийность – кормящим женщинам строго запрещено сидеть на диетах, в этот период общая ценность продуктов должна составлять 2500-3000 ккал в день, основная нагрузка приходится на медленные углеводы;
5. усиленный питьевой режим – для обеспечения хорошей лактации пейте много жидкости – около 2-3 л, половина объема должна приходиться на негазированную чистую воду;
6. постепенность – вводите новый продукт в меню очень аккуратно, сначала небольшую порцию съешьте утром, после кормления новорожденного внимательно смотрите за реакцией его организма в течение двух последующих суток, при отсутствии негативных последствий можете продолжать дальше употреблять эту пищу небольшими порциями, при обнаружении признаков аллергии откажитесь от этой еды, повторите следующую попытку спустя 3-5 недель;
7. между введением новых продуктов делайте перерывы 2-5 суток;
8. правильное приготовление продуктов – овощи и фрукты кушайте только термически обработанные (запеченные, на пару, тушенные), жаренная и консервированная еда запрещена, нежелательно покупать готовую еду в магазинах.

Главное для нормальной лактации – правильное питание, тогда ваш кроха будет сыт, здоров, доволен, а вы полны сил, при употреблении вредной еды меняется вкус грудного молока, малыш может от него отказаться.

Если не придерживаться элементарных правил в составлении рациона, у новорожденного возникнут проблемы:

• вздутие животика;
• колики и метеоризм;
• кишечный дисбактериоз;
• аллергия;
• понос, запор.