Рыба в период лактации: можно или нет
Находясь на грудном вскармливании, маме очень важно контролировать свой рацион. Именно оттого, чем она питается, зависит рост и правильное развитие ребенка. Если в состав рациона входит жирная и неправильная пища, то у ребенка впоследствии могут наблюдаться отклонения и даже отсутствие признаков набора веса.
Сегодня стоит уделить внимание такому морепродукту, как рыба. Многие считают, что если в рацион кормящей маме внести рыбу, то это может повлиять на вкус и запах грудного молока. Эти факторы в итоге повлекут за собой отказ ребенка от груди, и кормящей матери ничего не останется, как перевести карапуза на искусственный прикорм. Группы диетологов считают обратное, что морепродукт не только полезен кормящей маме, но и необходим для правильного развития грудничка, поэтому рыбу необходимо регулярно употреблять, но только не в первый месяц после рождения крохи.
Какие виды этого продукта полезны и необходимы? Какую рыбу лучше выбрать в период лактации, чтобы не навредить малышу? Обо всем этом вы можете узнать ниже.
Какую рыбу можно?
Кормящей женщине рекомендовано включать в свой рацион употребление речной и морской рыбы нежирных сортов.
Настойчиво рекомендуют исключить из рациона кормящей матери рыбу, содержащую в себе много ртути: это акула, рыба-мечь, кафельник, а так же королевская макрель.
По этой же причине следует быть осторожней с консервированным тунцом.
Исключить из рациона следует и копчёную рыбу всех сортов, а к солёной и слабосолёной относиться с опаской.
Заменить опасные для ребёнка сорта рыбы можно другими, которые содержат в себе изобилие жирных кислот омега-3 – главнейший ресурс для формирования и развития мозга малыша.
Исследования, которые проводились в этой области, показали, что если кормящие мамаши начинали есть большее количество рыбы, то их детки лучше развивались умственно и физически.
К полезным и рекомендованным сортам рыбы во время грудного вскармливания можно отнести:
- скумбрию,
- сельдь,
- лосось,
- сёмгу,
- хек.
Эти сорта можно употреблять в консервированном виде или свежем. Под контролем нужно держать употребление красных видов рыбы, так как она может вызвать аллергию.
В каком виде лучше всего кушать рыбу кормящей маме?
Употреблять рыбу можно в любых количествах:
- запечённую,
- тушёную
- или в отварном виде, ведь редкий витамин D и йод содержащийся в рыбе способствуют поднятию настроения.
Кстати, белок, содержащийся рыбе, по ценности и питательности не проигрывает мясному, а вот не очень полезные жиры в нем отсутствуют целиком.
В период кормления младенца грудью вам следует включать новые продукты питания в рацион постепенно и быть бдительной относительно их восприятия малышом. Постоянно контролировать, нет ли у ребёнка высыпаний, не изменился ли его сон и поведение. Если хоть один из симптомов появился, следует пересмотреть нововведённые продукты.
В заключении хочется ответить на вопрос — «Можно ли кормящей маме рыбу»? Можно и нужно!
Молодые мамочки, прислушивайтесь к мнениям специалистов, а так же к своему «внутреннему чутью», ведь любящее материнское сердце и чутьё редко подводит. А ребёночку нужна уверенная, спокойная и любящая мать.
Читайте также:
- Диета кормящей мамы
- Питание кормящей мамы: мифы и реальность
- Можно ли жареную пищу кормящей маме
Первые блюда для кормящих мам
Суп из филе красной и белой рыбы в мультиварке.
Необходимо взять рыбу (филе). Ее промыть под проточной водой и извлечь все кости и шкурку. Для начала мелко нарезанную луковицу (допускается целую) вместе с нарезанной соломкой морковью варить пять минут, затем бросить картошку, которую варить до готовности. По вкусу посолить и поперчить, а также добавить лавровый лист. После этого можно класть рыбу и варить суп до ее готовности. Не рекомендуется мешать суп, чтобы рыба не развалилась. В мультиварке готовить в режиме варка.
Ингредиенты для приготовления супов можно придумывать самим, применив фантазию. Рецепты супов простые, главное, чтобы они не содержали пищевых аллергенов. Можно готовить борщ, добавляя капусту, но без томатной пасты.
Что можно пить кормящей маме?
Рекомендуется кормящим мамам пить только чистую негазированную воду. Можно также пить соки, но необходимо обратить внимание на то, какие овощи и фрукты в них входят, чтобы у ребенка не проявилась аллергическая реакция. Ни в коем случае не употреблять цитрусовые в виде сока, а также томаты и виноград. Например, для яблочного сока можно использовать только зеленые яблоки.
Нужно быть осторожной с молоком. От большого количества выпитого мамой молока у ребенка может быть вздутие живота и, возможно, колики. Можно выпивать не более двухсот миллилитров теплого молока, добавив мед, вечером перед сном.
С кисломолочными продуктами дело обстоит по-другому – очень полезно пить простоквашу, йогурты, кефир. Йогурт желательно готовить в домашних условиях, без добавления фруктов (можно бросить в йогурт молотые орехи и семечки).
Напитки, которые возбуждают центральную нервную систему, такие как чай, кофе, тоже не желательно пить в период лактации и грудного вскармливания. Зеленый чай содержит больше кофеина, нежели кофе, поэтому от него лучше совсем отказаться. Если уж сильно захотелось этих напитков, то можно выпить некрепкий черный чай или кофе сразу после вскармливания. Чай и кофе не должны быть сладкими – сахар возбуждает жажду.
Лучше от кофе воздержаться и выпить травяной чай. Только такой чай должен содержать травы, которые повышают лактацию. Можно, например, заваривать толокнянку, лист брусники, но ни в коем случае не ромашку и мяту.
Разрешается ли употребление алкогольной продукции?
Алкоголь, как известно, при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы, нельзя, но многие слышали о том, что можно, и даже полезно пить в небольших количествах красное вино.
Риск, который представляет красное вино при грудном вскармливании — это содержание этилового спирта. Если и пить вино, то совсем немного и задолго до кормления малыша. Говорят, что красное вино полезно для крови, но лучше выпить гранатового сока. Вино, помимо этанола (если покупное), содержит много консервантов и других химических веществ. В таком случае уже чашка кофе или чай будет полезнее, чем вино. Белое вино также не рекомендуется пить.
Какие сладости можно есть кормящим мамам?
Если это выпечка, то она должна быть домашней и не содержать химических разрыхлителей, быть только на натуральных продуктах. Из начинки лучше выбирать продукты, которые наиболее нейтральны для ребенка (творожная масса, изюм, орехи, семечки подсолнуха, мед).
Печенье для кормящих мам должно быть также приготовлено в домашних условиях. Выпечка не должна содержать покупной сгущенки из-за большого количества консервантов.
В первые два месяца из сладостей рекомендуется только творожная запеканка, рецепты которой разнообразны (в качестве начинки запеканка может содержать семечки подсолнуха, орехи, мед). Можно также приготовить дома пирожное картошку, только без добавления сахара, или же мороженое. Мед можно только после трех месяцев, и то необходимо вводить в рацион понемногу.
Какое мороженое можно кушать при кормлении грудью?
Покупное мороженое лучше не есть до трех месяцев. Мороженое из йогурта гораздо легче, нежели из сливок. Рецепт довольно прост: в мороженицу заложить немного кураги, тертые (можно жареные) орехи и семечки, мед, и йогурт (приготовленный дома из закваски). Мороженое будет готово через полчаса.
Также в мороженое можно добавлять сливки или различные ягоды. Добавлять шоколад в мороженое не рекомендуется.
Из чего может быть запеканка – рецепты для кормящих мам
Самая питательная запеканка – творожная. Рецепт очень простой: на половину килограмма творога вбить одно яйцо, всыпать три столовых ложки муки или манки, сахар или мед (по вкусу). Запеканка может также содержать сметану, но это не обязательно. Готовить можно в мультиварке в режиме выпечка.
Запеканка может быть не только творожная. Для приготовления можно использовать картошку, мясной фарш, колбасу (после трех месяцев), рыбу. Конечно, лучше не добавлять в запеканку колбасу (там могут быть пищевые аллергены). В мультиварке на выпечке готовить сорок минут.
Комбинировать картошку можно с овощами. Запеканка будет вкусной, если туда добавить капусту обычную, или цветную капусту, пастернак, лук. Жареные продукты лучше не есть – рецепты выбирать такие, где все тушится.
Комбинации продуктов, из которых можно делать салаты
Салаты необходимо есть, потому что в них много полезных незаменимых веществ. В первый месяц не добавлять в них томаты и морковь. Можно кушать в любом количестве, но только на основе оливкового масла. В салаты, как в принципе и во все блюда, можно добавлять тертые семечки и орехи, мед. Также можно класть пекинскую капусту, цветную капусту.
Очень вкусные салаты с тунцом, который состоит из рыбы, отваренных яиц, фасоли и зелени, добавить семечки и орехи. Заправить домашним майонезом.
Можно приготовить баклажанную икру. Рецепт, как готовить икру, очень прост: отварить в мультиварке или на плите баклажаны, почистить, порезать кубиками, прибавить лука и помидор. Икру заправить оливковым маслом. Можно также в икру добавлять орехи и семечки.
Если захотелось нарезать в салаты колбасу, лучше заменить ее ветчиной.
Капусту можно комбинировать с кабачком и сыром. Для салатов лучше использовать пекинскую капусту.
Также необходимо не забывать об употреблении белков: есть мясо, рыбную икру, филе рыбы. Икру кушать в малых количествах, не пересоленную.
В рацион мамы со временем нужно включить все продукты, но желательно, чтобы они были натуральными.
Продукты рекомендуемые при грудном вскармливании:
Овощи и фрукты
Важно знать, что можно кушать кормящей маме из фруктов и овощей. Эти продукты обеспечивают поступление в организм витаминов. Ежедневно полезно употреблять примерно 300 г фруктов либо свежеприготовленный сок. Во время лактации разрешено:
- Яблоко. Это прекрасный источник витаминов, магния, йода, кальция и железа, содержится большое количество клетчатки, оказывается легкий слабительный эффект. Чтобы у ребенка не произошло повышенного газообразования, рекомендуется фрукт кормящей маме употреблять в печеном виде, заранее очистив кожуру.
- Персик. Оказывается положительное действие на нервную систему женщины, поэтому улучшается настроение и повышается уровень стрессоустойчивости. Рекомендуется кормящей маме кушать свежий персик или добавлять его в фруктовый салат.
- Груша. Поставляется в организм клетчатка, микроэлементы, пектин и фолиевая кислота. Перед употреблением фрукт очищается от кожуры и кушается осторожно, ведь он способен вызвать у малыша болезненные колики.
- Слива. Польза от этого фрукта просто незаменима – в его состав входит масса полезных веществ, оказывается слабительный эффект, помогая справиться с запорами, которые могут беспокоить женщину после родов. Если появляются проблемы со стулом у ребенка или кормящей мамы, рекомендуется использовать чернослив для приготовления отвара.
- Абрикос. Богат микроэлементами, витаминами, содержит бета-каротин, обеспечивающий правильное функционирование иммунной системы.
- Банан. Этот фрукт полностью безопасен и очень полезен для растущего организма ребенка. В его состав входит калий, являющийся лучшим источником энергии.
Может есть кормящая мама овощи, которые употребляются ежедневно:
- картошка;
- морковь (разрешен сырой овощ);
- огурцы (в ограниченном количестве);
- свекла;
- кабачок;
- листовой салат;
- брокколи и цветная капуста.
С особой осторожностью, следя за реакцией ребенка, кормящая мама может добавить в свой рацион:
- помидор;
- перец;
- тыкву.
Обязательно в ежедневный рацион должна входить свежая зелень. Вред может принести капуста и другие овощи, которые провоцируют повышенное газообразование, но их разрешено употреблять в тушеном виде. Вкусным получается тушеный баклажан и овощная запеканка. Если у ребенка проявится аллергия в виде сыпи или коликов, необходимо убрать из своего рациона продукты, способные вызвать такую реакцию и определить какие продукты можно при грудном вскармливании.
Птица, мясо и мясные изделия
Незаменимыми продуктами во время лактации являются:
- рыба (полезно запечь или приготовить на пару);
- птица;
- не жирная говядина и свинина;
- кролик.
Рыба и морепродукты
Если началась лактация, в рацион женщины обязательно должна входить рыба и другие морепродукты:
- в организм поступает витамин Д, который способствует ускоренному усвоению в организме ребенка кальция;
- в отличие от мяса, рыба переваривается организмом намного быстрее, приводит в норму стул, положительно действует на кишечник женщины;
- рыба содержит ценные Омега-3 кислоты, которые способствуют укреплению сердечной системы кормящей женщины и малыша;
- в организме быстро усваивается белок, содержащийся в рыбе, благодаря чему предотвращается образование мочевых и молочных кислот, оказывается положительное действие на почки женщины.
Чтобы беременность и период грудного вскармливания прошел легко, в рацион женщины рекомендуется добавить в умеренных количествах:
- красную рыбу (форель, семга, лосось и др.);
- речную, приготовленную на пару или вареную;
- полезна креветка.
Крупы
Можно есть кормящей маме практически все виды круп. Для организма женщины ценная вкусная каша, которую не сможет заменить ни один другой продукт. Ведь она помогает привести в норму процесс пищеварения, является очень сытной, содержит большое количество питательных веществ. Еще одним достоинством круп является то, что они очень простые в приготовлении, поэтому их нельзя исключать из рациона женщины, кормящей грудью.
Молочные продукты
Молоко поставляет в организм ребенка кальций, способствует усилению лактации. Примерно через неделю после родов, рекомендуется добавить в рацион кормящей мамы:
- ряженку;
- кефир;
- йогурт натуральный (без ароматизаторов и красителей);
- творог;
- простоквашу.
Что нельзя кушать кормящей маме
Особое внимание необходимо обращать на запрещенные продукты при лактации. Они способны спровоцировать сильную аллергическую реакцию, вызывать болезненные колики у ребенка, повышенное газообразование и др. проблемы со здоровьем. Чтобы избежать этих неприятностей, рекомендуется подробно изучить список запрещенных к употреблению продуктов.
Разрешенные продукты при ГВ:
- каша (гречневая, перловая, рисовая, ячневая и овсяный вид крупы);
- суп (идеальный вариант крупяные виды, овощи добавляются осторожно);
- мясо (не жирная свинина и говядина, кролик, индейка, печень);
- кисломолочные продукты (йогурт натуральный, кефир и др.);
- макаронные изделия;
- масло, молоко, сыр;
- фрукты (бананы, яблоки зеленые, сухофрукты, ягоды замороженные – вишня и смородина, клюква, гранат);
- овощи (морковка, картошка, сельдерей, брокколи, белый гриб);
- чай (зеленый и черный), заваренная мята, липа;
- кисель со смородиной, клюквенный морс, компот (может употребляться практически любой безалкогольный напиток);
- хлеб (черный), печение несладкое (без ароматизаторов).
Запрещенные продукты при ГВ:
- арахис;
- цитрусовые (лимон, апельсины и т.д.);
- борщ, кукуруза и кукурузный вид круп;
- дыня, арбуз, киви, хурма, изюм, виноград, грецкий орех, малиновый морс;
- яйцо, магазинные йогурты, майонез;
- кофе;
- морепродукты и икра;
- сладкое (мед, сахар, зефир, финик, шоколад, какао, торт, халва, конфеты, инжир, курага, сгущенка, мороженое);
- горох, чеснок, лук, цикорий, имбирь, соленый огурец;
- вино, пиво, водка, коньяк, шампанское и т.д.;
- селедка, сало, копченая колбаса.
Брокколи и другие виды капусты в питании кормящей мамы
После рождения ребенка молодой маме приходится сталкиваться со многими ограничениями, касающимися рациона питания. Еще в родильном доме женщин предупреждают, что некоторые продукты могут спровоцировать высыпания и вызвать колики у новорожденного. Практически все знают, что богатая клетчаткой капуста способна вызывать вздутие живота и дискомфорт, поэтому она не рекомендована при лактации. К счастью, такое действие провоцирует именно белокочанная капуста, а вот цветная или брокколи не оказывает такого эффекта при разумном употреблении.
Брокколи
Брокколи при грудном вскармливании употреблять можно и даже нужно, поскольку она не вызывает аллергические реакции у малышей и повышенное газообразование. Такие эффекты могут возникнуть лишь у грудничков с индивидуальной непереносимостью этого продукта.
Брокколи полезна как кормящим женщинам, так и детям, ведь в ней содержится целый комплекс витаминов и минералов, а также аминокислот.
Какая капуста полезна при грудном вскармливании?
Этот ценный продукт необходим как для развития нервной системы малыша, так и для роста костей. Известно, что брокколи содержит кальций и фосфор, поэтому при ее употреблении у грудничка снижается вероятность развития рахита.
Помимо перечисленных свойств, брокколи содержит ценные вещества – сульфорафан, индол-3-карбинол, которые способны предотвращать образование злокачественных клеток. Этот продукт следует употреблять ежедневно при наличии опухолей.
Правила употребления брокколи на ГВ
Несмотря на то, что брокколи можно употреблять при кормлении грудью, молодой маме лучше придерживаться определенных правил, касающихся сроков введения в рацион, количества продукта и способа приготовления. 
Так, брокколи нежелательно есть в течение месяца после родов, а лучше двух или трех, поскольку у новорожденного в этот период происходит становление правильной работы ЖКТ.
В первые дни введения в рацион женщины масса этого овоща должна составлять не более 50 г. При нормальной реакции со стороны организма грудничка можно употреблять уже около 250 г в день.
Все знают, что сырые овощи содержат гораздо больше ценных веществ по сравнению с обработанными, но в период грудного вскармливания лучше и безопаснее все же подвергать их термической обработке. Брокколи можно отваривать или употреблять в тушеном виде. Полезно так же готовить овощ на пару. Приготовить брокколи быстро женщина может с помощью микроволновки. Для этого соцветия необходимо хорошо промыть, посолить, поместить в специальную посуду и немного долить воды, накрыть крышкой. Это блюдо будет готово уже через 5 минут, если поставить его на максимальную температуру.
Если в магазине есть выбор, лучше отдать предпочтение свежим овощам, поскольку в замороженных не все витамины сохраняются, да и не всегда правильно соблюдаются условия хранения. При выборе брокколи следует обратить внимание на соцветия. Если они желтые, значит, что овощ уже переспел.
Брокколи должно быть темно-зеленого оттенка. Хранить этот овощ нужно в холоде, желательно в пищевой пленке.
Морская капуста при ГВ
Морская капуста при грудном вскармливании так же полезна и необходима, как и другие овощи. В ней содержатся витамины, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, в том числе и йод. 
Все эти вещества крайне необходимы как для развития грудничка, так и для восстановления организма женщины.
Морская капуста при грудном вскармливании редко вызывает аллергии и другие проблемы, но все же вводить в рацион ее следует с осторожностью. Как и любой продукт, при кормлении грудью ее лучше употреблять сначала в очень малых количествах. При отсутствии нежелательных эффектов порции можно увеличить.
При покупке морской капусты следует внимательно изучить состав, поскольку чаще всего в магазинах продается этот продукт в виде консервов. В них не должны содержаться консерванты и другие вредные химические вещества. В составе должны быть только морская капуста, приправа, масло растительное. Также полезен этот продукт и в сушеном виде.
Таким образом, морскую капусту возможно использовать как приправу в блюдам или делать настой.
Употребление цветной и пекинской капусты
Поскольку цветная капуста не содержит грубую клетчатку, и тем самым она не способна раздражать неокрепший ЖКТ малыша, ее можно употреблять кормящей женщине. Помимо того, что цветная капуста содержит множество витаминов и микроэлементов, она способна улучшать функции печени, желчного пузыря, нормализовать стул.
Тушеную цветную капусту кормящей маме можно употреблять ежедневно, не беспокоясь о том, что у грудничка будут колики. При приготовлении для улучшения вкуса добавляют сметану, соль, немного приправы. Отварная цветная капуста разрешена для введения в прикорм с 5 месяцев.
Пекинская капуста более нежная по сравнению с белокочанной, поэтому ее можно употреблять кормящим женщинам небольшими порциями. Этот овощ насыщает организм основными витаминами. В нем содержится редкий витамин РР, недостаток которого вызывает чрезмерное нервное возбуждение. Помимо этих свойств, в данном виде капусты содержатся активные вещества, улучшающие иммунитет, что полезно как матери, так и малышу. 
Употребляя ее, женщина может не переживать за высокую калорийность, ведь этот овощ относится к диетическим.
Как и другие овощи, пекинскую капусту лучше тушить. Следует знать, что она плохо сочетается с молоком, поскольку может привести к расстройствам со стороны ЖКТ и коликам. Тушеную пекинскую капусту не стоит употреблять в больших количествах при грудном вскармливании. То же самое относится и к квашеной капусте.
Квашеная капуста очень полезна для организма, поскольку в ней содержатся большое количество витамина С. Ее кормящей женщине лучше употреблять в очень малых количествах. Если у малыша появился дискомфорт в животике, от такого продукта следует отказаться. Не стоит забывать, что при приготовлении в капусту добавляют много соли и пряностей, что также может навредить малышу и вызвать отеки у кормящей женщины.
Капусту многие кормящие мамы заносят в «черный список». Насыщенный клетчаткой овощ может провоцировать сильные колики и вздутие у ребенка. Но капуста капусте рознь. И если речь идет о брокколи, то ее разрешается включать в рацион при грудном вскармливании. Узнаем о ее пользе и правилах употребления.
Чем полезна брокколи
Этот вид капусты был любимой пищей женщин Древнего Рима. Насыщенная минералами и витаминами, она прекрасно влияет на обмен веществ. При этом является низкокалорийным продуктом. В ста граммах капусты содержится всего 34 килокалории. Это важно для тех кормящих мамочек, которые хотят нормализовать свой вес. Значимо и то, что брокколи — гипоаллергенный овощ. Поэтому при употреблении его женщиной у крохи не будет негативных кожных реакций. А вот «сестры» — пекинская, белокочанная и брюссельская капусты — могут провоцировать у малыша сильное газообразование.
Именно брокколи педиатры рекомендуют в качестве первого прикорма малышу. Изготовители детского питания добавляют ее в мясные и овощные пюре.
Польза этого продукта основывается на его богатом составе. В ста граммах капусты содержится суточная норма витаминов К и С, 3/4 от потребности в витамине А. В брокколи, которую по праву называют королевой среди всех капуст, высокое содержание фолиевой кислоты (63 мкг на 100 г).
Польза брокколи при грудном вскармливании и рецепты с капустой для кормящих
Она нужна для улучшения мозговой деятельности.
При лактации продукт помогает укреплять нервную систему благодаря магнию (21 мг) и фосфору (66 мг) в составе.
В нем содержится также триптофан. Это аминокислота, отвечающая за образование серотонина — гормона счастья. Таким образом, продукт подпитывает кормящую маму хорошим настроением и укрепляет ее зубы, кости малыша благодаря кальцию (47 мг). При систематическом употреблении мамой этого вида капусты у крохи снижается риск возникновения рахита.
Она служит также и средством профилактики рака. Ведь в ней содержится сульфорафан — вещество, препятствующее образованию раковых клеток. Состав брокколи благотворно влияет и на сосуды, защищает их от повреждений и укрепляет.
Брокколи богата натрием (33 мг), калием (316 мг), медью (49 мкг), селеном (2,5 мкг).
Отличительной особенностью этого вида капусты является насыщенность белками, которые схожи с белками животного происхождения. При этом они легко усваиваются организмом и содержат набор аминокислот, необходимый для активной деятельности головного мозга и синтеза энергии.
Можно ли кормящей маме брокколи?
Будьте осторожны с введением арахиса в свою диету. Чаще всего аллергия на арахис проявляется сыпью, крапивницей, экземой и синдромом тяжелого дыхания. У некоторых малышей, аллергия на арахис не имеет симптомов.
Если после съеденного Вами сандвича или тарелки спагетти Ваш малыш безутешно плачет, у него стул с вкраплениями крови или у него очевидные приступы боли – у Вашего малыша, возможно, аллергия на пшеницу. Чтобы убедиться в этом исключите продукты, содержащие пшеницу, на 2-3 недели. Если симптомы, перечисленные выше, потихоньку сходят на нет или и вовсе пропали, Вам придется и дальше воздерживаться от этих продуктов. Кроха все еще испытывает дискомфорт? Попробуйте прием исключения и на других продуктах, которые себя зарекомендовали как вызывающие отрицательную реакцию у грудничков, один за одним Вы выведете «виновника» на чистую воду.
Молочные продукты
Общеизвестен тот факт, что многие малыши не переносят молочные смеси на основе коровьего молока. Но когда Вы пьете молоко или употребляете любые молочные продукты (йогурт, мороженое, сыр и т.д.), те же аллергены попадают и в грудное молоко. Симптомы аллергии на белок коровьего молока включают в себя колики, рвоту, расстройства сна, экзему сухая, грубая кожа с покраснениями, которые могут перерасти в гнойный процесс.
Придерживайтесь безмолочной диеты в течение двух-трех дней, наблюдая за симптомами. У некоторых крох бывает отрицательная реакция также на козье или овечье молоко и говядину в диете мамы.
Кукуруза
Аллергия на кукурузу у грудничков – распространенное явление. Если Вы отмечаете наличие коликов или повышенную нервозность у малыша после съеденных Вами продуктов на основе кукурузы, возможно их исключение из Вашего рациона питания будет лучшим выбором.
Ракообразные
Эксперты обнаружили что чем сильнее у кого-то из членов семьи пищевая аллергия на какой-либо продукт, тем раньше и серьезнее будет реакция малыша на ракообразных в диете мамы. Другими словами, если у дедушки крохи аллергия на креветок, а у Вас нет, то все же лучше будет повременить с последними на весь период грудного вскармливания (равно как и другими представителями ракообразных).
Аллергия на яйца, обычно в виде чувствительности к яичному белку, распространена у малышей до двух лет. Будьте внимательны – яйца входят в состав большого количества продуктов, включая хлеб и мороженое.
У многих малышей наряду с непереносимостью молока также выявляется аллергия на сою. Плохая новость для тех, кто решил заменить коровье молоко соевым. Присмотритесь к другим продуктам – например, шоколадные батончики, протеиновые коктейли, многие из них содержат сою.
Рыба может и не провоцировать вздутие животика или беспокойство малыша, но ввиду того что ртуть, содержащаяся в рыбе, попадает в грудное молоко, количество потребляемой рыбы необходимо уменьшить до двух порций рыбы в неделю. Пять видов рыбы, с низким содержанием ртути: креветки, легкий консервированный тунец, лосось, сайда, сом. Рыба, которую однозначно следует избегать: акула, рыба-меч, королевская макрель, кафельник.
Обожаете успокаивающий эффект мятного чая? К сожалению, некоторые элементы травы мяты способствуют угасанию лактации, особенно если Вы употребляете несколько чашек мятного отвара в день. Мятный чай часто используют при завершении лактации, после отлучения малыша от груди.
Чем же заменить релаксирующий напиток? Попробуйте ромашковый чай. Компоненты ромашки, попадая в материнское молоко, успокаивают малыша – приятный бонус! Будьте осторожны также с ментоловыми конфетами и сиропом от кашля с ментолом – и те и другие содержат концентрированное эфирное масло мяты.
Петрушка
Петрушка относится к семейству мятный трав, ввиду этого следует значительно сократить ее количество в период лактации.
Почему диета работает
Организм маленького ребенка беззащитен перед действием разного рода аллергенов, которые малыш чаще всего получает от мамы во время грудного вскармливания. Очень важно кормящей женщине отслеживать вредоносные продукты, что на практике сделать достаточно сложно. Мы за день съедаем несколько блюд, состоящих из множества составляющих, потому так сложно в этом калейдоскопе распознать аллерген.
Ниже мы приведем перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов при ротационной диете, позволяющей четко отслеживать действие на организм практически каждого из них. Чтобы не допустить ошибку, нужно знать и соблюдать несколько правил.
Перечислим их:
- для составления меню на один день, разрешено брать только по 1 виду крупы, 1 виду овощей и фруктов и 1 вид мяса.
- Повторять ингредиенты позволительно лишь на пятый день. К примеру, если вы готовили курицу в понедельник, то следующий раз попасть к вам на стол она должна не раньше субботы.
- Продукты можно подвергать любой термической обработке. Допускается сыроедение, жарка, варка и приготовление блюд на пару.
Обратите внимание! При ротационной диете нельзя готовить супы. Во-первых, смешивание овощей запрещено. Во-вторых, нельзя употреблять бульон.
Какие продукты можно и нельзя есть
Автор данной диеты поделил пищевые ингредиенты на большие группы. Но мы разберем, что непосредственно можно есть, а что противопоказано кормящей мамочке, решившей опробовать на себе ротационную диету. Выбор продуктов – важнейший этап составления рациона. Особенно важно правильно подбирать ингредиенты для блюд, если у малыша диагностирован атопический дерматит.
Табл. №1 Ротационная диета кормящей матери при атопическом дерматите: разрешенные и запрещенные продукты
| Вид продукта | Что разрешено есть | Важно | Что запрещено | Важно |
| Крупы | Гречка
Кукуруза |
Каши готовят только на воде | Манка | |
| Фрукты | Яблоки зеленого цвета | Яблоки лучше запекать в духовке, съедать без кожуры
Груши едят только очищенные |
Все красные фрукты
Цитрусовые |
|
| Напитки | Натуральный зеленый и черный чай
Компоты из разрешенных фруктов |
Следить, чтобы чай не содержал добавок | Кофе | |
| Молоко и
продукты из него |
Кефир
Козье молоко |
Без добавок
Выбирать продукты короткого срока годности |
Цельное коровье молоко | |
| Хлеб | Второй сорт | Только в виде сухарей | С добавками | |
| Мясо | Индюшатина
Крольчатина Молодая говядина |
Грудки без кожи
Свинина нежирная Мясо вываривают в двух водах |
Бульоны | |
| Рыба | Нет продуктов | Рыба
Морепродукты |
||
| Овощи | Картофель
Лук репчатый Зеленый горошек |
Картофель вымачивают
дважды сливая воду |
Зелень ограничено
до минимума |
|
| Изделия из муки | Сушки Печение
Макароны Вермишель |
Без сахара
Без яйца Без ванилина и других добавок |
Сдоба
Сладкая выпечка |
|
| Сахар | Коричневый | 1-2 ч. ложка в неделю | Обычный | |
| Десерт | Пастила
Обычный зефир |
Крайне редко | Конфеты | |
| Яйца | В любом виде |
Важно! На форумах часто обсуждают эффективность и целесообразность применение диеты Протасова при грудном вскармливании. Практикующие доктора, оперирующие здравым смыслом и определенными знаниями, категорически против ее применения! Капуста, сырые овощи, двухнедельный отказ матери от мяса и рыбы способно негативно сказаться на самочувствии малыша.
Милые женщины! Лишний вес начнет уходить самостоятельно и естественным путем, если вы правильно и в достаточном объеме обеспечите своему чаду кормление грудью в первый год его жизни. Не испытывайте на прочность ни свой, ни детский организм!
Информация, которую важно знать кормящей маме
Эксперты-диетологи в один голос утверждают, что при грудном вскармливании все монодиеты (питание одним пищевым ингредиентом) категорически запрещены. Для того чтобы справиться с атопическим дерматитом или другими видами аллергии у грудничка, кормящая мать не должна накапливать в своем организме идентичные продуты. И неважно, как ее организм реагирует на подобное пищевое поведение.
В начале соблюдения ротационной диеты необходимо выбирать минимум продуктов для ротации. И лишь потом понемногу расширять свой рацион. Это поможет точнее структурировать питание и выявить особенно вредные для малыша ингредиенты. Помимо продуктов, ребенок-аллергик может реагировать на медикаменты, освежители воздуха, гигиенические средства для купания и т.д.
К примеру, мазь Вишневского при грудном вскармливании может вызвать легкую форму аллергии у мамы, хотя за десятки лет использования медикамента была доказана его гипоаллергенность.
Соблюдая диету, мама должна обязательно присматриваться к кожным реакциям малыша после применения химических веществ. Реже можно встретить непереносимость глютена, но она проявляется уже ближе к году, когда увеличивается список потребляемых пищевых ингредиентов. Только такой скрупулезный подход к организации быта и питания позволит оградить малыша от проблем с повышенной реактивностью организма.
Примерное ротационное меню
Зная принципы данного вида диеты, достаточно легко составить недельный рацион. Использование небольшого количества «разрешенного» растительного масла позволит готовить по нескольку блюд на день. Это только улучшит самочувствие и психологическое состояние женщине, проходящей столь сложный жизненный период. Ротационная диета кормящей матери: меню на 4 дня.
Понедельник
Рис, куриная грудка (без кожи), печеное или свежее зеленое яблоко, цветная капуста.
Вторник
Овсяная каша, мясо кролика, кабачки, киви.
Среда
Кукурузная каша, молодая говядина, зеленый горошек, банан.
Четверг
Гречневая каша, картофель, мясо индейки, лучше грудка без кожи, слива.
Начиная с пятницы можно уже повторять меню понедельника, но можно вращение делать с интервалом в 7 дней. Как видите, ротационная диета кормящей матери изобилует количеством блюд, набором микроэлементов и витаминов. Соблюдать ее не составит труда даже очень занятым или нетерпеливым женщинам, которые столкнулись с аллергическими патологиями у своего малыша.
Рецепты вкусных блюд для кормящих мам. Что можно кушать при кормлении грудью? Что можно приготовить кормящей маме? Видео
Не секрет, что женщина, которая кормит грудью своего ребенка, должна особенно тщательно следить за тем, что она кушает . Ее питание должно быть полезным, сбалансированным и не вызывать аллергии у малыша. Но еще очень хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной. Вот несколько простых рецептов для кормящей мамочки.
На кусочек хлеба кладете лист салата, сверху тонкий кусочек отварной нежирной говядины или отварной язык (хорошо повышает уровень гемоглобина в крови), затем ломтик очищенного свежего огурца. Если у ребенка нет аллергии на яйца, можно сверху положить кружочек отварного яйца.
Кролик в сметане (это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить к праздничному столу)
Котлеты из мяса индейки на пару
400 гр. филе индейки; 100 гр. хлеба; стакан молока; 1 яйцо; соль по вкусу, для соуса 200 гр. натурального йогурта; 1 маленький зубчик чеснока; зелень.
Филе индейки 2 раза пропускаете через мясорубку, добавляете размоченный в молоке хлеб, протертый через сито. Отдельно взбиваете желток и белок яйца, аккуратно смешиваете с фаршем. Солите по вкусу. Формируете котлеты и варите на пару до готовности (около 40-50 мин.). Готовите соус: смешиваете натуральный йогурт или сметану с большим пучком мелко нарезанной зелени и измельченным зубчиком чеснока (запах чеснока передается молоку, и ребенок может отказаться брать грудь. Используйте чеснок в очень малом количестве).
500 гр. гречневой крупы; 1 средняя морковь; 1 средняя луковица; 350 гр. куриного филе (можно использовать филе индейки); 200 гр. твердого сыра; соль по вкусу; масло для жарки.
Молоко закипятить, дать остыть до 50 градусов. Добавить ложку сметаны (можно использовать натуральный йогурт). Накрыть салфеткой, оставить на ночь при комнатной температуре. Утром убрать в холодильник. Перед едой можно добавить любые фрукты на которые у малыша нет аллергии.
Рецепты вкусных блюд для кормящих мам. Что можно кушать при кормлении грудью? Что можно приготовить кормящей маме? Видео
Не секрет, что женщина, которая кормит грудью своего ребенка, должна особенно тщательно следить за тем, что она кушает. Ее питание должно быть полезным, сбалансированным и не вызывать аллергии у малыша. Но еще очень хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной. Вот несколько простых рецептов для кормящей мамочки.
Хлеб; листовой салат; отварная говядина или язык; свежий огурец.
1 большая морковь; 1 большое зеленое яблоко; 100 гр. твердого сыра ; 200 гр. натурального йогурта.
На крупной терке трете морковь, очищенное яблоко, сыр. Укладываете слоями, смазывая йогуртом.
1 кролик; 200 гр. сметаны; соль по вкусу; масло для жарки; зелень.
Кролика режете на крупные порционные куски, солите, немного обжариваете на растительном масле, затем заливаете сметаной, смешанной 1:1 с кипяченной водой или куриным бульоном. Тушите до готовности под крышкой (часа полтора). Выключаете огонь, посыпаете зеленью, даете еще немного постоять под крышкой.
Варите гречневую крупу. Отдельно варите филе курицы или индейки, режете небольшими кусочками. Пассируете мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке, до чуть золотистого цвета, затем положите на бумажное полотенце или сито, чтоб не было лишнего жира. Смешайте гречку (гречка должна быть горячей), отварное мясо птицы, лук с морковью, посыпьте тертым сыром, перемешайте.
Бульон с яйцом (если у ребенка аллергия на яйца, можно приготовить без него)
1,5 л.воды; 500 гр. куринного мяса (лучше использовать суповой набор); 1 большая морковь, 1 большая луковица; корень петрушки; яйцо; соль по вкусу; зелень.
Все кроме яйца и зелени сложить в кастрюлю, варить в течении часа. Бульон процедить. На дно тарелки положить сваренное яйцо, залить бульоном, посыпать зеленью. Можно добавить немножко измельченного чеснока.
300 гр. молока; 1 ст. ложка сметаны.
Это интересно:
Видео Правильное питание в период кормления грудью
Рацион питания кормящей мамы: разнообразно и вкусно
Каждая только что родившая своего первенца мамочка сталкивается с проблемой питания. Что же можно кушать? Статью меня побудил написать тот факт, что при наборе в поисковике «что можно есть кормящей маме?» выдается целый список ссылок на одно и тоже: кормящей маме запрещаются все красные овощи и фрукты, ягоды, огурцы, капуста, жареная свинина, баранина, селедка, лук, чеснок, майонез, сладкое (в т.ч. и сахар), мучное, кофе, газировка и так далее, и тому подобное!
Практически везде написано что нельзя. Читая все это, я с ужасом пыталась придумать, что же мне кушать, чтобы хотя бы не умереть с голоду. Кроме гречки и курицы на ум не лезло ничего. Нет, может кто-то меня осудит, скажет, что, мол, вон сколько всего мы ели, и все в порядке. Но на тот момент я была в замешательстве, так как, я еще раз повторюсь, внятно я нигде не могла найти, что же можно кушать, была неопытна, да и врачи еще в роддоме чуть что пугали, что плачет малышка именно из-за того, что я успела съесть что-то не то!
В итоге я совершила мою огромную ошибку — я целый месяц кушала только творог, гречку и курицу! Результатом было мое плохое настроение, вечно голодные глаза и самое обидное — убывание молока и дальнейшее его исчезновение на 2 месяце жизни моей крохи! Нет, я не берусь говорить, что именно мое питание послужило прекращению лактации, но уверенна на 100 процентов, что свою роль оно сыграло! Девочки, не повторяйте мои ошибки, ведь крохе нужно ваше молочко, а вам совершенно ни к чему сидеть голодать и вечно ходить с плохим настроением!
Дальше я напишу, что же все-таки можно кушать кормящим мамочкам! И надеюсь теперь, что поисковик будет выдавать эту статью и поможет многим мамулькам и их детишкам! Этот рацион мы разработали вместе с нашим педиатром. Надеюсь, вам он пригодится. Здесь оговорюсь, сейчас каждый спросит, что же я советую, раз у самой после этого рациона лактация так и не восстановилось. Отвечу: на этом меню я прокормила еще месяц, да и причина была, конечно, не на 100% в питании…
Итак, начнем. Запомните, вам можно:
Нормальный список, да? А сколько блюд я готовила:
Да, любая хозяйка придумает еще кучу всего, а если у вас вашего ребенка нет аллергии на какие-то еще продукты вне этого списка, так вообще вам повезло!
В общем блюд оказалось очень много, единственное, все, конечно, индивидуально, кто-то может есть клубнику килограммами, и у ребенка ничего не будет, а кто-то съест яблоко зеленое, и малыш будет мучиться от колик! Наверное вы еще заметили, что в меню нет курицы и рыбы — мне ее не советовал употреблять врач, его объяснения просты, и я с ним согласилась — курица сейчас неизвестно, чем откормленная и откуда привезенная, а рыба — известный аллерген.
Милые мамочки, желаю удачи и надеюсь, что мои знания помогут кому-то!
www.7ya.ru
Что приготовить из филе курицы кормящей маме
кстати, есть такая психологическая фишка, наукой не доказанна и не объяснена, но всё равно есть. Если вы сильно боитесь, что ребёнок простудитьсч, или будет плохо спать есть и т.д., все ваши опасения обязательно сбудуться. Так что настройте себя позитивно, не бойтесь того, что ещё не случилось, и наслаждайтесь первыми месяцами материнства
Подскажите, что можно приготовить ЭДАКОГО кормящей маме (с учетом ограниченного выбора продуктов). Овсянка на воде и супчики уже достали
мне моя врач посоветовала чтобы коликов не было у малыша ограничить все красное капусту (но не цветную) и кефир йогурты — тфу-тфу — малыш был очень спокойный. а вообще то я лопала все и жареное и мяса много. чай с молоком. картошка.. драники блинчики. какие еще супчики . селедку под шубой.. салатик мясной. суп с фрикадельками. перец фаршированный — да все нужно и можно — а то молоко пропадет. да и вообще о питательности молока мамочки которая питается бульюном из яиц еще поспорить можно. а гемоглобин низкий детю точно обеспечен. уж лучше смесями кормить
Содержится большое количество таких веществ, как белок и железо. Мясо нужно выбирать нежирное – свинина, говядина, кролик, птица. Основной способ приготовления – это отваривание или на пару. Рыба так же очень полезна в рационе, потому как продукт богат на фосфор и белок. Выбирать желательно нежирные и белые. Такой же способ готовки, как у мяса.
Молочные продукты особо важны для кормящей матери. Выбирать нужно так, чтобы жирность не превышала 1.5 %. Содержится белок и кальций, что особо нужно для малыша и мамы. Желательно брать без каких-либо добавок. Молоко и кефир употреблять до 500мл не больше, могут привести к аллергическим реакциям у ребенка. Ешьте больше сыра, творога для укрепления не только здоровья малыша, но и своего.
Вводить в рацион нужно постепенно, наблюдая за реакцией малыша. В свежих овощах и фруктах содержится большое количество клетчатки, микроэлементов, которые очень полезны для пищеварительной системы организма. К примеру, бананы – отлично справляются с запорами. Если делать салат овощной, то использовать только растительное масло.
club.passion.ru
Можно ли употреблять индейку кормящей маме
Кормящей маме нужно питаться разнообразно, сбалансировано, полезно и при этом так, чтобы не навредить своему малышу, находящемуся на грудном вскармливании. Правильное питание подразумевает получение всех нужных организму питательных веществ: жиров, углеводов и белков. Последние мы обычно получаем из яиц, рыбы и мяса. Но женщине, кормящей грудью, нужно тщательно подходить к составлению своего рациона, поэтому для нее оптимальным источником белка будет мясо птицы: оно менее аллергично и быстрее усваивается по сравнению с другими белковыми продуктами.
Но мясо какой птицы будет предпочтительней для мамы и крохи на грудном вскармливании? Можно ли включить индейку в рацион кормящей маме или лучше привычная курица?
Использование фарша в рационе кормящей женщины
Ноябрь 3, 2016 Оставить комментарий 20,192 Просмотров
Употребление сушеной рыбы в период лактации
Существует множество мнений относительно того, что можно есть молодой маме, а что нельзя, какие блюда нужно готовить и какой рецепт лучше. Эта статья посвящена вопросу о том, можно ли женщине, которая кормит грудью, употреблять в пищу фарш.
Что такое фарш и из чего его делают?
Фарш – это тщательно измельченное при помощи мясорубки мясо (или рыба). Иногда туда еще при изготовлении добавляется ряд специй. Он давно уже стал привычным продуктом в каждой семье.
Чтобы получить фарш, надо измельчить продукт при помощи мясорубки
Обычно для приготовления фарша используют следующие виды мяса:
Также можно приобрести фарш из рыбы. Мясо перекручивают сырым или слегка обжаренным, с добавлением соли и перца. Иногда для того, чтобы улучшить вкус продукта, производители могут включать в его состав некоторые овощи. На рынке и в магазине может встречаться фарш из нескольких сортов мяса. Ни с чем не сочетается только баранина и мясо кролика, ввиду того, что они своими вкусовыми качествами и запахом перебивают остальные продукты.
