Рыжиковое масло получают путём выжимки семян рыжика посевного, полезные свойства и противопоказания которого изучались множество раз. Это растение выступает скорее сорняком, нежели культивированным сортом. Его встречают на огородах, полянах и даже вблизи дорог. В нашей стране масло рыжика начали использовать в далёких 1950-хх годах, но потом посчитали его сорняком и начали массово истреблять. Ввиду современного образа жизни забытый продукт вновь обрёл востребованность.
Как получают рыжиковое масло
Рыжиковое масло представляет собой полностью натуральный состав. Это неудивительно, учитывая то, из чего делается. Основу составляют семена растения под названием посевной рыжик. Они прессуются (холодный отжим) или нагреваются и отжимаются (горячий цикл).
Первый метод позволяет сохранить в составе конечного продукта все ценные вещества. Поэтому при покупке обязательно убедитесь, что масло было изготовлено методом холодного отжима.
Не следует покупать состав, полученный путём нагрева и последующей очистки (рафинации). Рафинированный продукт не применяется в терапевтических целях, его чаще используют для жарки или косметических процедур.
Полезные свойства рыжикового масла
Рыжиковое масло имеет массу полезных свойств, однако и противопоказания нельзя упускать из виду. Поговорим о них ниже, а сейчас изучим ценность продукта.
№1. Для сердца и сосудов
Для сердечной мышцы важен магний, он в полном объёме сосредоточен в составе масла. Приём сказывается положительно на сердцебиении, состоянии кровеносной системы. Масло славится тем, что может расщеплять и выгонять холестерин. Благодаря этому снижается артериальное давление, проводится профилактика варикоза и тромбофлебита.
№2. Для нервной системы
ЦНС современного человека ежечасно подвергается встряскам, пусть даже не все это замечают. Если появляются первые признаки раздражительности, советуем провести 3-месячную терапию на масле. Употребляя его каждый день, вы повысите стрессоустойчивость, наладите сон, избавитесь от эмоциональной усталости.
№3. Для похудения
Несмотря на сравнительно высокую калорийность масла рыжика, оно способно повышать абсолютно все обменные процессы в человеческом организме. В частности речь идёт об усилении циркуляции крови и обогащении клеток кислородом. На этой почве выводятся токсины, застойные явления, другие яды. Человек худеет без стресса за счёт выгона жидкости и «грязи».
№4. Для иммунной системы
Рыжиковое масло скапливает в составе токоферолы, аскорбиновую кислоту и другие иммуностимуляторы. Рассматривая полезные свойства и противопоказания, нужно упомянуть, что при отсутствии запретов к приёму каждый человек должен вводить продукт в своё меню. Особенно это касается периодов между сезонами, переездов, командировок, когда иммунитет подвергается большим нагрузкам.
№5. Для системы пищеварения
Людям с диагностированной язвой или гастритом масло из рыжиковых семян пойдёт на пользу. Оно обволакивает стенки желудка, защищает их от раздражений и лечит язвочки. Также показано потребление продукта при запорах и геморрое, масло устраняет застойные явления и гниение пищи в кишечнике. Наряду с этим пропадают колющие боли в животе, метеоризм, сильное газообразование и прочие проблемы.
№6. Для печени
Не все понимают, с какой нагрузкой сталкивается печень ежедневно. Особенно это касается людей, которые любят налегать на жареную и вредную пищу. Масло очищает печень от токсичных веществ и ядов другой природы, восстанавливает её целостность, ускоряет вывод этанола после бурного застолья. Уже через месяц приёма фильтрующие функции внутреннего органа улучшаются.
№7. Для волос и кожи
Рыжиковое масло имеет полезные свойства и противопоказания, применяется в косметических целях. Оно быстро впитывается в кожу, не оставляя жирной плёнки. Ускоряет выработку коллагена и эластина, выводит токсины и нормализует водный баланс. Для волос это масло полезно тем, что устраняет перхоть, избавляет от сухости и сечения, используется для нормализации выработки кожного сала и снижения жирности волос.
№8. Для зубов, ногтей и костей
Основу нерафинированного продукта составляет мощный витаминно-минеральный комплекс, который требуется для уплотнения костной ткани, ногтевых пластин и зубов. В частности речь идёт о кальции и витамине D, которые в обязательном порядке ежедневно должны поступать в организм хотя бы в минимальных количествах.
№9. Для головного мозга
Категориям лиц, которые трудятся умственно, нужно постоянно пополнять запасы кислот Омега-3, 6, 9 и фосфора. С этим поможет рыжиковое масло, если вы будете принимать по 1 ст. л. ежесуточно. Продукт подавляет моральное истощение, повышает работоспособность и мыслительную деятельность. При его потреблении стимулируются нейроны головного мозга, улучшаются все когнитивные функции.
№10. Для диабетиков
Рыжиковое масло назначают к приёму диабетикам, полезные свойства и противопоказания при этом заболевании широко изучены. Главная ценность заключается в способности сырья снижать уровень глюкозы в крови, облегчая течение болезни. Также масло усиливает выработку собственного инсулина, тем самым сокращая зависимость от препаратов.
Полезные свойства рыжикового масла для женщин
1. Минерально-витаминный комплекс масла из рыжика сосредотачивает железо, которое попросту необходимо дамам во время менструации. В критические дни большая часть минерала выходит с выделениями, девушка чувствует усталость и может столкнуться с головокружениями. Чтобы покрыть дефицит в железе, незадолго до месячных стоит начать приём масла по 1 ст. л.
2. Для беременных дам польза продукта неоспорима, но требуется предварительное одобрение приёма специалистом. Врач пропишет суточную норму. Потребляя масло, вы обеспечите правильное формирование головного мозга и ЦНС плода в соответствии со сроком вынашивания.
3. Новоявленным мамочкам, испытывающим трудности с лактацией, разрешается включать сырьё в своё базовое питание для усиления выработки молока. Наряду с этим повысится его питательность и жирность. Но нужно следить за реакцией ребёнка.
4. Конечно, полезные свойства затрагивают и область похудения (особенно после родов). Чтобы не ограничивать себя в полезных веществах, в меню вводится рыжиковое масло. Снизить вес получится благодаря полному очищению от зашлакованности и токсинов и выводу жидкости.
Полезные свойства рыжикового масла для детей
1. Рыжиковое масло обладает активным биологическим составом. Полезные свойства и противопоказания хорошо изучены. Поэтому продукт разрешается включать в меню уже с раннего возраста. Учитывайте, иногда проявляется аллергическая реакция.
2. Стоит знать, что малышам до 3 лет разрешается давать масло в небольшом количестве, но только рафинированное. Проблема в том, что нерафинированный состав может содержать гербициды.
3. В остальном продукт положительно сказывается на всём организме. Ребёнок лучше развивается и хорошо начинает усваивать новую информацию. Наряду с этим крепнет иммунитет.
Полезные свойства рыжикового масла для пожилых людей
1. С возрастом в организме у человека сокращается количество растительных жиров. Чтобы этого не допускать, достаточно своевременно потреблять масло. Оно полностью покроет дефицит благодаря скоплению Омега-кислот.
2. Не забывайте о том, что продукт насыщен мощнейшим природным антиоксидантом в виде витамина E. Потребляя масло, вы предупреждаете развитие сердечно-сосудистых патологий и слабоумия.
3. Рыжиковое масло принесёт особую пользу людям пожилого возраста, которые постоянно страдают от суставных болей. Регулярно принимайте его, чтобы устранить неприятные ощущения.
Как принимать рыжиковое масло
1. Рыжиковое масло бывает рафинированным и нерафинированным. Из-за этого полезные свойства и противопоказания могут отличаться.
2. Чтобы получить максимальную пользу, лучше отдавать предпочтение нерафинированному маслу холодного отжима.
3. Для полноценного укрепления здоровья рекомендуется выпивать по 1 ст. л. масла после пробуждения на голодный желудок. Оздоровительный курс продолжается 3 месяца. Сделайте перерыв 1,5 месяца, повторите.
Противопоказания рыжикового масла
1. Продукт категорически запрещается принимать при индивидуальной непереносимости и наличии хронических недугов, протекающих в острой стадии.
2. Масло может нанести вред только в отдельных случаях при лактации и беременности. Перед потреблением проконсультируйтесь с врачом.
Рыжиковое масло обладает уникальными полезными свойствами и противопоказаниями в минимальной степени. Всегда соблюдайте суточную норму, чтобы не нанести ущерба собственному организму. При наличии хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом, только после этого включайте продукт в рацион.
Кунжутное масло – польза
1. Большой ценностью наделено именно нерафинированное масло. Оно считается рекордсменом по скоплению железа, а потому показано к потреблению при низком гемоглобине и склонности к анемии.
2. Сезамовое масло содержит вещества, которые добавляются в препараты от рака. Если пить его дозировано и регулярно, вы проведёте серьёзную профилактику онкологии.
3. Состав обладает способностью выводить продукты распада из печени. На этом фоне улучшается деятельность внутреннего органа, восстанавливается его целостность.
4. В народном врачевании масло применяют в борьбе с глистной инвазией. Оно не только убивает крупных червей-паразитов, но и их личинки.
5. Кунжут выводит избыточную жидкость из организма, благодаря чему уменьшается нагрузка на вены и уходит отёчность. Масло обязательно вводят в меню люди с диагностированным варикозом.
6. Стоит затронуть воздействие кунжутного масла на систему пищеварения. Польза и вред заключаются в способности состава обволакивать и защищать слизистые ЖКТ. Как принимать его с этой целью, расскажет доктор.
7. Благодаря лёгкому слабительному воздействию кишечник освобождается от застойных явлений, улучшается перистальтика и нормализуется микрофлора внутреннего органа. Человек начинает худеть.
8. В составе масла имеется множество кислот Омега. Они направлены на уплотнение сосудов, улучшение циркуляции крови, очищение кровеносных каналов от холестериновых бляшек. Всё это ведёт к профилактике варикоза, атеросклероза, инфаркта.
9. Положительное влияние затрагивает и головной мозг. При правильном приёме усиливаются когнитивные способности человека, предупреждается старческое слабоумие.
10. Категориям лиц, у которых диагностирован диабет, полезно пить масло для снижения концентрации сахара в крови. Параллельно ускорится выработка собственного гормона, отпадёт острая необходимость в инъекциях.
Лечение кунжутным маслом
Кунжутное масло используется в народной медицине. Но чтобы польза и вред не поменялись местами, необходимо знать, как принимать его в лечебных целях правильно.
№1. Кашель
Прогрейте над паром или при помощи водной бани столько масла, чтобы его хватило на натирание грудной клетки и спины. Затем переоденьтесь в тёплую одежду, полежите под одеялом. В дополнение выпейте 1 ч. л. слегка нагретого масла. Эти действия проводятся перед подготовкой ко сну до выздоровления.
№2. Запор
Деликатную проблему не стоит лечить синтетическими слабительными, они вымывают из организма полезные вещества. Для размягчения и вывода каловых масс и других продуктов распада пейте масло по утрам в количестве 3 ст. л. На вторые сутки примите 2 ст. л., на третьи – 1 ст. л. За это время кишечник прочистится, улучшится пищеварение. Для поддержания результата продолжайте профилактический ежесуточный приём в количестве 1 ч. л.
№3. Головная боль
Метеозависимым людям приходится сложнее всего. Организм реагирует негативно на малейшие колебания атмосферного давления. Чтобы снять головные боли, растирайте прогретым на пару маслом ступни очень тщательно. Также прорабатывайте виски. На время лечения обеспечьте себе покой и тишину.
№4. Язва/гастрит
Кунжутное масло нейтрализует высокую кислотность, но нужно брать в расчёт пользу и вред. Перед тем как принимать его, посовещайтесь с гастроэнтерологом. Обычно доктора прописывают приём 1 ст. л. по утрам на пустой желудок и по 1 ч. л. трижды в сутки перед трапезой.
№5. Проблемы с зачатием
Бесплодие может быть вызвано низкой активностью яичников. Это происходит при сбоях в работе всего организма. Для нормализации менструации и овуляции в частности назначают потребление сезамового масла. Оно пьётся за 20 минут до трапезы по 1 ст. л. не чаще 3 раз за сутки.
№6. ОРВИ/бронхит/пневмония
Для устранения неприятной симптоматики при указанных заболеваниях сначала масло следует прогреть, после чего втереть в грудь, шею, спину. Затем больного закутывают в плотное одеяло и отправляют спать. Растирания проводятся перед сном. Параллельно необходимо пить по 1 ч. л. средства до трёх раз за день.
№7. Боли при менструации
Если месячные сопровождаются сильной болезненностью, а цикл отличается нерегулярностью, масло принимают внутрь. Начинайте курс за неделю до менструации и продолжайте до её окончания. Каждый день выпивайте по 10 мл. состава незадолго до трапезы (не чаще 3 раз за сутки).
№8. Низкий иммунитет
Кунжутное масло применяется для укрепления защитных функций организма. Учитывая пользу и вред, несложно понять, как принимать его. Для повышения иммунитета и очищения организма от зашлакованности и токсинов пейте по 30 мл. масла утром натощак. Курс длится полмесяца. После 10-дневного перерыва повторите.
№9. Дерматит
Масло обладает антибактериальным воздействием. Для устранения зуда и раздражения выдавите гель из стеблей алоэ. Смешайте с таким же количеством масла. Наносите средство до 4 раз в сутки на повреждённые участки.
№10. Насморк/отит
Чтобы справиться с воспалительным процессом, прогрейте масло на паровой бане до 36 градусов. Капайте по 2 капли в ушной канал или носовой проход 3 раза в день. Продолжайте оздоровительный курс до исчезновения заболевания.
Польза кунжутного масла в косметологии
1. Масло кунжута активно применяются в косметологии при уходе за кожей. Богатый состав положительно воздействует на ткани, придавая им упругость. Помимо этого продукт используется для улучшения состояния ногтей и шевелюры.
2. Если регулярно применять масло, кожный покров получит глубокое питание и увлажнение. Наряду с этим повышается кислородный обмен и кровообращение в целом. Масло очищает кожу от ороговевших частичек и другой грязи.
3. При систематическом использовании кунжутного масла повышается синтез коллагена. Польза и вред в косметической отрасли хорошо изучены, поэтому вам не нужно лишний раз думать о том, как принимать его внутрь. Наружного применения будет достаточно.
4. Регулярное нанесение средств остановит процесс старения и вернёт тканям упругость. При этом состав подходит абсолютно для любого типа кожи. Масло рекомендуется использовать для профилактики появления ранних заломов и морщин.
5. Состав насыщен цинком. Благодаря ему восстанавливается выработка подкожного сала. За счёт бактерицидного и противовоспалительного воздействия масло с успехом используется при лечении угревой сыпи.
6. Его наносят на кутикулу и втирают в ногтевые пластины. Активные вещества ускоряют рост ногтей. Они не расслаиваются, не ломаются. За счёт лечебных свойств масло используется в качестве вспомогательного средства в борьбе с грибком.
7. Если регулярно использовать продукт для лечения волос, вы забудете про ломкость, сухость и пористость. Спустя некоторое время шевелюра обретает первозданный вид, блеск и силу.
Кунжутное масло – вред
Кунжутное масло имеет и пользу, и вред. Перед тем как принимать его, ознакомьтесь, какой ущерб состав может нанести организму.
Масло запрещено при:
- высокой свёртываемости крови;
- индивидуальной непереносимости;
- возможной аллергической реакции.
Также запрещается злоупотреблять продуктом и подвергать термической обработке. В последнем случае выделяются канцерогены.
Масло кунжута имеет широкий спектр применений. Продукт востребован в народной и традиционной медицине, кулинарии, косметологии. Если учитывать противопоказания и придерживаться практических рекомендаций, масло окажет на организм только положительное воздействие.
Полезные свойства оливкового масла
Польза оливкового масла для организма бесценна и обуславливается массой ценных веществ, входящих в его состав, ведь не зря оно в народе называется «жидкое золото»:
- Благодаря большому количеству олеиновой кислоты, оливковое масло способно понижать показатели холестерина в крови. При этом оно легко и быстро усваивается человеческим организмом, снижая аппетит. Благодаря его употреблению происходит ускорение обменных процессов и оказывается положительное действие на работу желудка.
- Если регулярно принимать оливковое масло, проводится эффективная профилактика разнообразных сердечно-сосудистых заболеваний – оказывается укрепляющее действие на сосуды, благодаря чему их стенки становятся более эластичными.
- Большая часть современных лекарственных препаратов, предназначенных для понижения давления, в своей основе имеют листья оливкового дерева. Это обусловлено тем, что масло оливковое оказывает положительное действие на костную ткань. Также по этой причине данный продукт является очень ценным для маленьких детей.
- В состав масла входит линолиевая кислота, способствующая восстановлению зрения. К тому же, еще одной особенностью, чем полезно масло, это обеспечение полноценного функционирования всех тканей организма и поддержание мышечного тонуса, а также оказание положительного действия во время лечения психологических расстройств.
- Очень полезно оливковое масло для лица, ведь втирая его регулярно в кожу, ей возвращается мягкость, шелковистость и бархатистость. Это натуральное средство помогает предотвратить начало преждевременного старения эпидермиса, так как в его составе находится большое количество витамина Е.
Оливковое масло является одним из главных составляющих средиземноморской диеты, так как оказывает положительное действие на состояние и работу всей пищеварительной системы.
Польза оливкового масла для волос
Еще в Древнем Египте женщины заметили, что оливковое масло для волос является незаменимым продуктом. Если его регулярно добавлять в состав разнообразных масок или просто наносить на пряди в чистом виде, за сравнительно короткое время можно добиться потрясающих результатов:
- Полезно для жирного типа волос, так как помогает привести в норму работу сальных желез;
- Оказывается стимулирующее действие на процесс роста волос;
- В составе масла находятся ценные вещества, которые способствуют оздоровлению травмированных и ослабленных прядей.
Оливковое масло помогает восстановить волосы после частых окрасок, химической завивки и соленой воды. Для этого нужно нанести средство на пряди и равномерно распределить по всей длине. Потом на голову надевается резиновая шапочка и полотенце, чтобы создать тепловой эффект. Спустя 20-26 минут надо хорошо вымыть волосы с использованием детского шампуня. Уже через 14 дней пряди станут мягкими и шелковистыми, а корни укрепятся.
Польза оливкового масла для женщин
Для женщин подходит вариант приема оливкового масла в сочетании с лимоном, так как это средство помогает в борьбе с лишним весом. Его полезно принимать беременным девушкам, ведь оно оказывает положительное действие на развитие главных функций мозга ребенка.
Польза оливкового масла для беременных также бесценна при регулярном приеме, ведь это помогает позаботиться о правильном и полноценном формировании малыша в утробе матери.
Оливковое масло имеет полезные свойства и противопоказания, но наибольшая его ценность для женщин заключается в том, что оно значительно снижает риск развития опухолей злокачественного характера, к числу которых относится и рак груди.
В составе масла находятся витамины, олеиновая кислота и антиоксиданты, подавляющие формирование раковых клеток. Из организма выводятся вредные токсины, провоцирующие начало мутации клеток.
Польза оливкового масла для лица
Наибольшую пользу этот натуральный продукт приносит для сухой и увядающей кожи, но также может применяться для ухода за нормальным и жирным типом (в ограниченных количествах).
Оливковое масло может использоваться вместо молочка для снятия макияжа – наносится небольшое количество средства на ватный диск и протирается кожа.
Сделав вечером любую косметическую маску, после ее снятия на кожу полезно нанести масло очень тонким слоем. Оно быстро впитывается и не забивает поры, поэтому не обязательно его смывать. Такую процедуру нужно делать за несколько часов до сна, чтобы остатки масла не остались на наволочке.
Рекомендуем прочитать:
- Полезные свойства апельсина. Его противопоказания, рецепты с ним, а также апельсиновые диеты.
- Витамин Е для волос: польза, маски, шампуни, рецепты.
- Маски для сухих волос: 11 лучших рецептов описаны здесь: https://luckyfamilyman.ru/maski-dlya-suxix-volos.html
Вред оливкового масла
Даже самый полезный продукт при чрезмерном и слишком частом употреблении может привести к не самым приятным последствиям. Главными противопоказаниями приема оливкового масла являются:
- Аллергия;
- Ожирение;
- Заболевания печени;
- Расстройство кишечника;
- Заболевания желчного пузыря;
- Индивидуальная непереносимость.
С особой осторожностью его нужно принимать при холецистите, так как оно оказывает ярко выраженный желчегонный эффект и может спровоцировать обострение болезни.
Сегодня оливковое масло является одним из самых популярных продуктов в сфере диетологии, но для похудения и поддержания здоровья необходимо строго соблюдать дозировку – суточная норма не может превышать 2 ст. л.
Большинство современных людей ошибочно полагают, что еда, поджаренная на оливковом масле, не опасна для здоровья, но это не так. Дело в том, что любое масло во время нагревания теряет полезные свойства и в результате становится опасным для здоровья. Именно поэтому употреблять в пищу разрешено оливковое масло, которое не проходило термическую обработку.
Зная пользу и вред оливкового масла, а также как принимать его, можно провести полноценный оздоровительный курс для всего организма. К тому же он может применяться в сфере косметологии.
Оливковое масло натощак
Получить пользу оливкового масла натощак можно в том случае, если употреблять каждый день всего по 1 ст. л. этого натурального продукта. Это позволит значительно улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, вывести из организма опасные и вредные вещества. Спустя месяц такой терапии можно забыть про проблему лишней массы тела.
Только при условии умеренного употребления оливкового масла натощак, польза будет оказываться на весь организм. При правильном приеме этого продукта, можно добиться следующих результатов:
- Усиливается сопротивляемость организма к различным видам инфекций;
- Проводится эффективная профилактика развития кариеса и образования зубного камня;
- Приводится в норму кровяное давление;
- Налаживается работа кишечника, желудка и печени.
Как пить оливковое масло натощак?
Оливковое масло полезно для всего организма, но только в случае его правильного употребления. Идеальным вариантом будет принимать этот продукт утром (до начала трапезы) на протяжении месяца по 1-2 ч. л., а затем выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры.
Если правильно принимать оливковое масло натощак, польза от него будет велика. Однако есть риск спровоцировать печеночный приступ, ведь слишком жирная субстанция оказывает повышенную нагрузку на этот орган. Именно поэтому перед началом самолечения, необходимо обязательно пройти консультацию у доктора.
Если употреблять оливковое масло в лечебных целях, нужно помнить, что натощак оно запрещено при наличии камней в желчном пузыре, так как может начаться их интенсивное движение, и есть риск закупорки протоки. Это приводит к появлению печеночных коликов и болезненных спазмов. Чтобы предотвратить это, рекомендуется применять оливковое масло в качестве добавки к главным блюдам.
Как правильно выбрать оливковое масло?
Далеко не все знают, какое оливковое масло самое полезное, и как правильно его принимать. Чтобы принести пользу организму и не навредить здоровью, нужно принимать только качественное оливковое масло и знать несколько тонкостей его выбора:
- Сегодня на прилавках магазинов представлено нерафинированное и рафинированное масло. Полезные вещества в продукте будут сохраняться только в случае минимального теплового воздействия. Именно поэтому стоит отдавать предпочтение нерафинированному варианту.
- Нужно внимательно изучить этикетку, на которой указывается, какое масло – жмыховое (pomace), очищенное (refined) и натуральное (virgin). Рекомендуется останавливать выбор на последнем варианте.
- Не стоит приобретать продукт, на этикетке которого указано mix. Это слово обозначает, что во время его производства использовалось несколько разных видов масла, что негативно сказывается на его полезных свойствах.
- Покупать можно только свежий продукт, так как масло сохраняет полезные качества на протяжении 5 месяцев.
- Кислотность качественного сорта оливкового масла должна составлять не более 0,8%. Чем ниже будет этот показатель, тем мягче вкус имеет продукт.
- Качество оливкового масла определить по цвету не получится, так как на этот показатель оказывает влияние много факторов, например, сорт оливок и их зрелость на момент сбора.
- Желательно приобретать продукт в стеклянной емкости, так как в этом случае масло лучше всего сохраняет все свои полезные качества.
Польза и вред оливкового масла (видео)
Оливковое масло является уникальным натуральным продуктом, который может стать незаменимым средством, как для здоровья, так и поддержания молодости и красоты. Более подробно об этом продукте рассказано в следующем видео:
Как и любой другой натуральный продукт, оливковое масло полезно для здоровья. При его правильном употреблении можно избавиться от разнообразных заболеваний и провести эффективный оздоровительный курс для всего организма.
Состав льняного масла
Так как это масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, а их выработки в организме нет, и они не синтезируются самостоятельно, возникает необходимость получать их с едой. Продукт несёт большую пользу для здоровья. Витамин F — другое название кислот.
Масло льна обладает оптимальным соотношением кислот:
- жирные кислоты — омега-9;
- содержащую, в своём составе более 10 видов других кислот — омега-6;
- сильный оксидант — омега-3.
Одна столовая ложка масла масла в день полностью удовлетворит потребность организма в витамине F.
Масло льна содержит такое процентное соотношение жирных кислот составе:
- альфа — линоленовую— 44% — 61%. Это – омега 3.
- линолевую (омега-6) — 15% — 30%. Это – омега -6
- олеиновую (омега-9) — 13% — 29%. Это – омега 9
- процент насыщенных кислот — от 9 до 11%.
Интересно, что только рыбий жир содержит линолевую кислоту (омега 3), в нужном объёме. Вот почему если масло льна качественное, то будет напоминать это лекарственное средство.
А ещё в составе масла льна содержатся, в значительных объёмах: токоферолы, фитогормон – эстрогены и фолиевая кислота. Небольшое количество в продукте, зафиксировано, содержание: меди, цинка. Витаминов С, В1,В2,В6, А.
Как выбрать льняное масло правильно и как хранить
Скорее всего, никто из людей, не захочет заниматься самостоятельным приготовлением льняного масла, в домашних условиях. А ведь двести лет назад, именно так люди и делали!
Сейчас, в наше время, в этом нет нужды. Человеку просто необходимо уметь не ошибиться, при покупке. От грамотного выбора зависят не только вкусовые качества, но и польза, которую льняное масло даёт организму. Если покупка будет осуществляться в одном из магазинов, потребителю надо учитывать такие нюансы:
Покупать надо нерафинированное масло. Оно не подвергалось обработке высокими температурами, или с применением химии. Это (сыродавленное) масло содержит комплекс лечебных свойств и элементов, которые нужны для нормального функционирования всех систем организма.
Желательно, чтобы на упаковке было написано о деревянном типе пресса. Хитрость заключена в том, что металлические прессы окисляют продукт, а деревянные – нет.
Качественное льняное масло не должно содержать ни примеси, ни добавки. На упаковке эти сведения должны быть указаны. На это стоит обратить внимание, так как наличие добавок повлияет на качество. Или после употребления результат может оказаться не таким, как ожидалось.
Естественно, на срок годности обращают внимание. Это даже не обсуждается. Но пока, людям, недостаточно известно о полезных свойствах льняного масла, поэтому этот товар большим спросом не пользуется. Но уже в скором времени, льняное масло не будет подолгу стоять на магазинных полках, и станет очень популярным.
Самое качественное масло обладает, не ярко выраженным, специфическим ароматом. Цвет может варьироваться, от бледно – золотистого, до коричнево — прозрачного.
В том случае, если у продукта – резкий запах, причины могут быть такими: нарушены условия хранения, один из этапов производства продукта и т.д. Такой продукт лучше не употреблять (даже если он продаётся по скидке!).
Допустимо присутствие небольшой горчинки, но, ни в коем случае, оно горьким не должно быть!
Придерживаясь этих рекомендаций, можно купить качественное масло льна. После покупки, льняное масло следует поместить в холодильник.
После вскрытия бутылки срок годности льняного масла не более 2-х недель, максимум – 1 месяц. Больше времени хранить нельзя, так как масло становится горьким.
Полезные и лечебные свойства льняного масла
Полезным и лечебным, этот продукт, считают за то, что оно содержит комплекс моно – и полиненасыщенных кислот. В медицине, если рассматривать этот аспект, масло используют:
- для профилактики болезней сердца и сосудов;
- для предотвращения развития ишемии и аритмии сердца;
- для снижения риска того, что возникнет закупорка тромбов, атеросклероз сосудов (сосуды приобретут эластичность), инфаркт миокарда;
- чтобы снизить вязкость крови, уровень холестерина. Здесь не обойтись без врачебной консультации. Только специалист посоветует, как правильно принимать масло. Чтобы не нанести вред организму;
- чтобы активизировать защитные функции организма, в целях профилактики онкозаболеваний, болезней почек и органов пищеварения;
- для того чтобы нормализовать деятельность женской половой системы, восстановить уровень гормонов, улучшить либидо; во время беременности, так как оказывает положительное влияние на формирование плода, и после родов (если кормящая мама будет масло употреблять);
- для того чтобы раны и кожа, после операций, быстрее заживали;
- чтобы мышечные волокна восстанавливались, при активных занятиях спортом;
- при запорах, у взрослых и детей (это – народное средство);
- для улучшения состояния системы дыхания, и в профилактических целях;
- чтобы улучшить работу мочеполовой системы:
- чтобы оказать хорошее воздействие на нервную систему;
- чтобы на тканевом уровне нормализовать процессы обмена.
В косметологии используют, очень часто, масло льна, как один из ингредиентов, находящихся в составе средств. К ним относятся: маски для лица, с эффектом разглаживания морщин вокруг глаз и бальзамы для волос, которые предотвращают выпадение волос.
Кроме этого, льняное масло применяется в изготовлении красок. Также в производстве мебели, где этим продуктом обрабатывают некоторые виды деревянных изделий.
Как принимать льняное масло
Для профилактических мероприятий и для лечения заболеваний принимают масло как отдельно, так и добавляют в пищу, например, во вторые блюда, или салатики. Важно! Если это – взрослый, то в день надо принимать 2 ст.л., не больше! Если ребёнок – 1 столовой ложки будет достаточно.
Терапия «советует» правильно принимать чистое льняное масло так: с утра, за полчаса (или час) до завтрака, или 2 -3 раза, в течение суток, по половине или целой столовой ложке, до приёма еды.
Можно добавлять масло в пищу, например, в йогурт, мёд, сыр, фрукты. Кроме этого: сыры, соусы, отварные и запечённые овощи. Хороший результат для организма, будет, когда масло льна употребляют с творогом, ряженкой, кислой капустой, свеклой, кефиром.
Ни в коем случае, на этом масле ничего не жарят, и не добавляют в разогретые первые блюда. Оно не должно подвергаться тепловой обработке, так как оно лишается всех своих полезных свойств. Кроме того, может и здоровью навредить, так как несёт вред, за счёт свободных радикалов – продуктов, образующихся в процессе окисления
Доказало хорошую эффективность применение льняного масла в качестве смачивают компрессов и повязок при ожогах и других повреждениях поверхности кожи. Лучше это делать вечером на ночь.
Если кожа стала дряблой, вернуть ей упругость помогут маски с малом льна. Их можно приготовить дома: чистое льняное масло с мёдом, сметаной, соком алоэ, другими аромамаслами и фитоэссенциями.
Может ли льняное масло нанести вред
Можно встретить информацию о том, что данный продукт употреблять можно, без ограничений, так как вреда, от лишней дозировки, для организма, не будет. Так ли это? Конечно, нет!
То масло, которое получают из безобидных семян коричневого цвета, лекарственным средством назвать нельзя. Никто, из специалистов, не изучал его фармакокинетику. Из достоверных источников, известно, что этот продукт организмом усваивается больше, чем на 95%.
Конечно, перенасыщение организма кислотами, вряд ли навредит организму, даже в том случае, если человек всю бутылку сразу выпьет!
Витаминов там содержится не так много, чтобы это привело к гиповитаминозу. Сейчас надо, вновь рассмотреть состав масла, и тот компонент, который не был ещё рассмотрен.
Мало кто знает о том, что в семенах льна есть цианид. Вот почему, «сырыми», их никто не употребляет, а дозировку в 2 ст.л. для взрослого человека, в день, превышать нельзя, как и долго принимать этот продукт.
Стоит ли бояться цианида? Нет! Его определённый объём всегда есть в организме человека. Он даже принимает участие в процессах обмена. Если большая концентрация этого вещества – тогда уже он превращается в яд.
Цианид, под воздействием высоких температур, он разрушается, но люди употребляют масло, без тепловой обработки. Значит, просто не стоит превышать нормы употребления.
Как сказано в некоторых источниках, нет активности в цианогенных гликозидах. Масло, в наши дни, явно не относится к диетическим продуктам. В его 100 граммах (сложно представить!) больше, чем 880 ккал. Девушки, которые сидят на диете, должны запомнить:
2 столовые ложки, выпитые в день, добавят в общий рацион, около 300 ккал
Принято считать, что омеги, в процессе нагревания, превращаются в канцероген. Нельзя поэтому на льняном масле продукты жарить, и добавлять его в горячий суп (или борщ).
А почему тогда те, кто производит хлебобулочные изделия, спокойно занимаются тем, что семя льна добавляют в рецепты для булок и хлеба? Тогда в чём причина?
Оказывается омеги, находящиеся в льняном семени, в процессе термообработки, не изменяют своих качеств. А масло холодного отжима, помимо своей высокой стоимости, начнёт гореть, в процессе жарки. Вот почему стоит его употреблять с салатами и негорячими блюдами.
Побочные эффекты от приема
Если суточная дозировка льняного масла оказалась превышена, это приведёт к развитию побочных реакций. Могут начаться:
- Диарея.
- Аллергия (редко), отёчность, сыпь.
- Понижение свёртываемости крови.
- Преждевременные роды, если масло употреблялось во 2 или 3 триместре беременности.
Противопоказания к применению
Нельзя пить масло льна при:
- гепатите;
- кератите (воспалении роговицы);
- желчнокаменной болезни;
- панкреатите;
- полипах матки и придатков;
- беременности (2 и 3 триместр) (на 1-12 неделях и при вскармливании грудью когда врач разрешит);
- сильной диарее;
- обострении холецистита;
- индивидуальной непереносимости;
- плохой свертываемости крови.
Если есть камни в жёлчном пузыре, запрещено употреблять масло льна в чистом виде (как и другие виды масел). Иначе, может возникнуть приступ боли.
Нельзя масло употреблять тогда, когда человек употребляет гормональные препараты, антидепрессанты, противовирусные, обезболивающие, слабительные, противодиабетические, противотромбические средства.
Использование льняного масла для похудения
Эффекта похудения, в процессе применения льняного масла, можно достичь, так как обменные процессы ускоряются. Жировые клетки быстро расщепляются, за счёт чего снижается вес, а фигура становится стройнее.
Льняное масло оказывает общий оздоровительный эффект на весь организм человека, так как происходит процесс очищения, и лишние килограммы «тают». Продукт:
- может использоваться, как слабительное средство;
- избавляет от токсичных веществ и шлаков;
- способствует снижению аппетита;
- имеет в составе омеги, и витамины С, А, К, В, F;
- способствует улучшению состояния кожи, так как она не провисает после похудения.
Если нужно похудеть, стоит придерживаться общих правил приёма:
- Льняное масло не подогревать! Жарка, или подогрев приведёт к тому, что все полезные качества, продукт утратит. Тогда пользы организму никакой не будет.
- В горячие блюда не наливать.
- Горячим чаем или кофе масло не запивать.
- Не применять для жарки и приготовления хлебобулочных изделий.
Если захотелось начать приём масло льна, надо знать, что оно обладает специфическим вкусом, и определённым ароматом. Это не всем людям нравится. Если вкус не понравился, нужно съесть, после этого 1 ч.л. мёда. Должно помочь.
Находчивые женщины, которые сидят на диетах, применяют сок лимона. Он помогает устранить неприятные ощущения от вкуса масла. Когда, всё равно, не очень приятно просто пить масло, можно использование желатиновые капсулы.
Во время прохождения курса лечения следует отказаться от употребления спиртных напитков, и убрать из рациона всё жирное, жареное, сладкое.
Питание должно быть дробным, и за день надо съедать несколько маленьких порций пищи. При этом, чистой воды необходимо выпивать ежедневно не менее полулитра.
Если льняное масло было добавлено в блюда, то горячие напитки следует пить только через 30 минут, после еды.
Вне зависимости от дозировки, взрослый человек, за 1 день, не должен выпивать более 2 столовых ложек масла. Пить масло надо только в течение полутора месяцев. Не более.
Как пить в чистом виде для лечения и профилактики
Пьют льняное масло с утра, после пробуждения. Ничего нельзя предварительно кушать. Лучше это делать за полчаса до завтрака. Одной чайной ложки, в первый раз, будет вполне достаточно. Позже, можно увеличивать дозу, до 1 столовой ложки.
Разрекламированная диета Пьера Дюкана тоже содержит, в своём составе, масло льна. Женщины, придерживающиеся этой диеты, могут применять 1 кофейную ложку масла, на этапе Атака. Тогда перечень блюд, которые можно употреблять, очень маленький.
Помимо этого, в белковую диету, оно может привнести новую гамму вкусовых ощущений, а в организм попадут омеги, такие нужные ему, в этот период.
Масло великолепно может сочетаться с различными диетами. За счёт усиления метаболизма, оно способствует лучшему усвоению питательных веществ. Потеря килограммов происходит быстрее.
Диетологи рекомендуют: овсяную, кефирную, рыбную диету. Это – самые популярные диеты, куда входит льняное масло.
Польза льняного масла для здоровья волос
Разные масла применяют, когда ухаживают за волосами. Непревзойдённой искусницей, в этом вопросе, была Клеопатра. Она знала о применении масел, практически, всё. Волосам этот продукт необходим.
В льняном масле, больше, чем в других, содержатся полезные вещества. Можно даже сказать, что оно лидирует. Многие дамы применяют репейное масло, считая его самым лучшим. Оказывается, льняное масло ни в чём не уступает.
Известные торговые марки, на сегодняшний день, выбирают масло льна, в качестве основы для средств по уходу за волосами. Цель этих товаров – помочь женщинам улучшить состояние волос.
Можно найти место, среди своих косметических средств, для этого натурального препарата. В народной медицине есть множество рецептов, довольно эффективных для волос.
Чаще всего, женщины сталкиваются с тем, что волосы становятся ломкими, тусклыми, начинают выпадать, появляется перхоть. А кто из представительниц прекрасного пола не мечтает о роскошной привлекательной шевелюре?
Масло льна – это источник здоровья, созданный самой природой. Оно обладает такими преимуществами:
- Биологически активные вещества впитываются в каждую волосинку и её луковицу.
- Оказывает положительный эффект и на неокрашенные волосы, и на волосы, которые покрашены.
- Благодаря этому компоненту, волосы перестают выпадать, а облысение больше не угрожает.
- Способно избавить от секущихся кончиков.
- Вьющиеся локоны будут крепче, а качества таких волос не изменятся.
- Волос получают «второе рождение», так как превращаются в шелковистые и блестящие.
Как правильно и эффективно использовать льняное масло для волос
Если у девушки – проблемные волосы, можно лечить их, не только наружным способом. Не меньшего результата, можно достичь, употребляя внутрь средство.
Следует также иметь ввиду, что масло можно применять для всех типов волос.
Если волосы ломкие и сухие, тогда льняное масло – самый лучший вариант ухаживающего косметического средства. Для жирных волос масло используется в комплексе, как один из ингредиентов.
Масло льна имеется в свободной продаже и его можно приобрести в любой аптеке. Важно то, что товар должен быть качественным.
Если у масла слегка жёлтый оттенок, и оно – прозрачное – можно, смело, покупать. Не беда, когда на дне будет виден маленький осадок. Стоимость этого товара исчисляется копейками поэтому человек с разным достатком, может себе позволить приобрести масло.
Обладая отличными проникающими свойствами, масло является эффективным средством, в лечении волос. Имеет свойство хорошо впитываться в луковицы, насыщая кожу головы а кожа головы полезными компонентами. И лечение корней волос, и секущихся кончиков – всё «под силу» маслу льна.
Лечебные средства, одновременно с маслом льна, надо использовать, с учётом индивидуальных особенностей человека. Надо учесть: тип волос, их структуру, насколько они больны. Тогда осуществляется терапия, выбирают средства, определяются сроки.
Сколько длится курс лечения волос маслом льна
Обычно, лечение маслом, осуществляется, в течение 2 или 3 месяцев. Каждую неделю нужно выполнять 3 процедуры. По окончании курса, и достижении нужного результата, в профилактических целях, можно применять 1 раз в 7 дней. Приём внутрь должен осуществляться так: употребляют масло льна перед едой 3 раза в день по 1 ч.л.
Для лечения волос масло предварительно разогревают на водяной бане. После нанесения на волосы голову надо укутать, а сверху покрыть полотенцем.
Как смыть масло с волос
Да, масло смыть нелегко с волос. Это жирная субстанция, поэтому придётся потрудиться. Тут одной водой не обойтись. Необходимо тщательно взбить мыльную пену от шампуня, руками, массируя несколько минут. Потом подставить голову под струю воды. Если все же смыть не получилось, может помочь соляной водный раствор. Желательно, в конце мытья, ополоснуть волосы отваром из трав.
Свойства льняного масла для кожи лица
Изучение химического состава льняного семени позволяет говорить о том, что этот продукт очень эффективный. Получают его, применяя холодный отжим семян льна. Попадая в клетки, находящиеся под кожей, полезные компоненты начинают процесс «генеральной уборки».
- Самое большое содержание в продукте омега – кислот. Олеиновая, линолевая, линоленовая кислоты занимаются регенерацией клеток кожи, производством коллагена, восстановлением тканей, то есть – омоложением.
- Тиамин в масле содержится тоже в большом количестве, а ведь благодаря именно этому компоненту кожа гладкая и увлажнённая.
- Наличие фолиевой кислоты даёт возможность коже противостоять внешним негативным воздействиям.
- Ниацин занимается тонизированием кожи, и улучшением общей привлекательности кожного покрова.
- Улучшением цвета и текстуры кожи, а также отбеливанием, занимается филлохинон.
- Если кожа раздражена, холин её «успокоит».
Вот такой комплекс мер оказывает на кожу масло льна, точнее, его химический состав. Аллергию льняное масло, почти не вызывает, но на сгибе локтя, сделать тест, не помешает.
Только когда, спустя сутки, никаких явлений на коже не стало заметно, можно наносить продукт на лицо, чтобы ликвидировать разные проблемы.
Показания к использованию для лица
Дары природы должны быть использованы грамотно. Масло льна – не исключение. Для одной женщины может оказаться эффективным средством, так как отлично подойдёт к типу её кожи.
А другая дама вообще может не получить никакого результата. К применению надо подойти, с учётом личных особенностей организма.
Показаниями для домашнего применения льняного масла для кожи являются:
- есть морщинки;
- появились первые изменения, связанные с возрастом;
- если кожный покров потерял упругость, обвис;
- лицо покрылось акне;
- наличие пигментных пятен, веснушек;
- кожный покров стал сухим, с шелушащимися участками;
- кожа кажется нездоровой, воспалённой.
С учётом этих показаний, начинайте смело, использовать масло льна. Допустимо лечить лицо, делая маски, разные примочки и компрессы. Хороший эффект — от протираний и аппликаций. Стоит поверить – эффект окажется потрясающим!
Обладательницам жирного типа кожи нужно быть более аккуратным, и включать в средства ингредиенты, с подсушивающим эффектом. К примеру, сок лимона, или белок.
Льняное масло детям: с какого возраста
В профилактических целях, к примеру, можно давать детям. Актуально это для периода, когда свирепствуют вирусные эпидемии. Это отличное средство для предотвращения состояний стресса.
Кроме того, масло рекомендовано употреблять, как один из компонентов, при лечении разных заболеваний.
Педиатрами и диетологами рекомендовано давать масло льна ребёнку, если он:
- имеет склонность к простудным заболеваниям;
- отстаёт в развитии;
- имеет плохой аппетит;
- очень часто капризничает;
- быстро устаёт;
- имеет проблемы с опорожнением кишечника.
Родителям известно, что с момента рождения и до достижения им 1 года, у малыша часто бывают запоры. Выяснять причины этой проблемы необходимо всегда. Если запоры возникают постоянно, это – повод посетить врача — гастроэнтеролога
Льняное масло, попадая в кишечник, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, нормализует микрофлору, и мышечные ткани, под его воздействием, начинают активней работать. Пища начинает лучше перевариваться, а стул становится регулярным.
Жирным кислотам, находящимся в масле льна, свойственно оказывать влияние:
- на процесс роста и развития клеток;
- укрепляет иммунитет;
- на деятельность головного мозга;
- способствует улучшению памяти;
- положительно воздействует на улучшение зрения;
- формирование клеток костей, помогая их образованию;
- возбудимость, если у ребёнка гипервозбудимость, масло способствует снижению её уровня.
С какого возраста можно давать льняное масло
Здесь надо знать об определённых правилах. Масло льна надо добавлять детям, которым 1,5 года, в прикорм. Дозировка – 3 грамма, не больше. Постепенно, количество масла нужно увеличивать, чтобы десятилетнему ребёнку, уже можно было дать 1 столовую ложку. Это – от 17 до 20 граммов.
В рыбьем жире в 3 раза меньше жирных кислот, чем в льняном масле. Поэтому можно заменить маслом этот продукт, вызывающий гримасы недовольства у детворы. Но давать этот продукт нужно строго под контролем взрослых, чтобы не возникло проблем со здоровьем ребёнка.
Если началась рвота, расстройство желудка, сыпь на коже, надо прекратить давать масло, до тех пор, пока причины этих реакций не будут выяснены.
Обязательно, перед тем, как начать ребёнку давать масло льна, нужна консультация педиатра. Да, конечно, продукт является очень полезным, но кто может предположить, какая реакция организма ребёнка будет, от его применения?
Как давать льняное масло ребенку
Так как у масла горький привкус, дети не хотят его употреблять. Если нет привычки, у детей, пить масло льна на голодный желудок, это, возможно, вызовет неприятные ощущения. Не исключено, что и диарею.
Груднички получают продукт, одновременно, с прикормом. Ребёнку, которому исполнился 1 год, можно давать масло на голодный желудок. Детям от 6 до 10 лет можно добавлять масло в 1 и 2 блюда, салатики. Как вариант, — в топлёное молочко. Главное, чтобы продукт не был горячим.
Вымачивают кусочки хлеба в масле, и дают детям. Если женщина кормит грудью, она может сцедить молоко и добавить туда масло.
О дозировках в день:
- Если ребёнку не исполнился 1 год – 5 г, не больше.
- 1-3 года – 9 граммов.
- 8-10 лет – 15 граммов, максимум.
Согласовать употребление масла с доктором, необходимо тогда, когда у ребёнка больны: дыхательная и мочевыводящая система. Тогда масло следует давать с 5 лет, и смотреть за реакцией организма малыша на этот продукт.
В тех случаях, когда у детей дерматит, или другие кожные болезни, педиатрами используется масло, в массажных процедурах. Продукт содержит витамин Е, который положительно влияет на кожный покров, успокаивает и снимает воспаления. Если у грудничка возникли опрелости, небольшую порцию масла наносят в проблемные зоны. Когда ребёнок постарше пришёл домой с царапинами и ранками, масло также может помочь, если нанести его на повреждённые участки кожи.
Так как масло хорошо влияет на головной мозг, его употребление окажет хорошее воздействие на организм учащегося, при интенсивных физических нагрузках, занятиях с репетиторами.
Масло приводит в норму процессы жирового обмена, и способствует лучшему усвоению микроэлементов, которые поступают, с едой, в организм. Организм ребёнка не так быстро устаёт. При достижении 5 летнего возраста уже можно давать масло льна в капсулах.
Когда начинается период вирусных заболеваний, можно в нос закапывать детям перед выходом из дома на улицу.
