Правила диеты для похудения для женщин: меню на неделю. Что едят на диете для похудения для женщин – меню во всех подробностях

Здравствуйте.

И вновь я наткнулся на диету, мимо которой я просто не могу пройти.  Уж очень там все на первый взгляд запутано и не понятно. А я люблю все раскладывать по полочкам. Я говорю про диету от Елены Малышевой.

Если вы уже читали другие мои обзоры, например на диету для ленивых или систему 6 лепестков, то знаете, что при разборе я смотрю в первую очередь на то, на сколько диета физиологически обоснована, на разнообразие продуктов (ведь чем больше разнообразие, тем проще диета переносится психологически), на длительность и, главное, есть ли такой пункт, как выход из диеты. Ведь то, сможет ли закрепиться ваш новый вес после похудения, является главным вопросом любой системы снижения веса. Только вот задумываются об этом люди не часто. Поэтому бывает так, что похудел на диете хорошо, а потом так же хорошо и набрал, вернувшись к тому питанию, которое было до диеты.

Но по сегодняшней теме, у меня вряд ли возникнут вопросы и сомнения, все таки Елена Малышева- это не просто имя, это бренд. И над системой питания, названной в ее честь работает целая команда профессиональных диетологов. Так, пару раз внесу свои мысли и комментарии, основываясь на своем опыте и опыте похудения участников моей группы в Одноклассниках «Тело мечты». А опыт у нас уже большой.

Сколько стоит диета Елены Малышевой

Перво-наперво, чтобы избежать путаницы, следует отметить, что в интернете вы можете натолкнуться на две различные системы под одним и тем же именем. Есть белковая диета- она представлена как бесплатные рекомендации по похудению при употреблении обычных продуктов, а есть система похудения Елены Малышевой, которую можно купить и вам будут присылать готовые блюда.

Но в обоих случаях, есть общие приципы, которых необходимо придерживаться. В основном, они такие же, как и в любой другой системе похудения и запрещают потребление наиболее «опасных» продуктов:

• мучные изделия
• сдоба, сладкая выпечка
• картофель и другие овощи с высоким содержанием крахмала и углеводов (есть у меня отдельная статья про овощи и содержание в них крахмала)
• сахар в чистом виде и продуктах
• рис
• морковь
• свекла
• алкоголь (и по поводу алкоголя я имею собственное мнение)

Не понятно, чем не угодила морковь. Содержание в ней крахмала- средняя величина, этот овощ вреда фигуре не несет, но при этом может значительно разнообразить ваш рацион.

Ну и под особым запретом соль. Запрет на столько строгий, что диету иногда называют бессолевой. Поэтому, если вы хотите сделать, например, салат из овощей, то вместо того, чтобы солить, вам разрешено сбрызнуть его лимоном

3 главных правила диеты Елены Малышевой

1. не голодать (полностью поддерживаю!)
2. пить в день не менее 2х литров чистой воды, не считая чая и кофе (спорный момент на самом деле)
3. разделять приемы пищи на 4, а лучше на 5 или 6 частей (тоже спорно, но очень модно сегодня)

При этом, оба варианта, в конечном итоге, основываются на уменьшении общего объема съедаемой еды. То есть похудение происходит за счет снижения калорийности пищи, за счет, например, ограничения потребления животных жиров. Так, для женщин, суточная норма съеденных калорий приравнивается к 800-1000 ккал, а для мужчин 1000-1200 ккал.

Мы рассмотрим и платный и бесплатный вариант. Начнем с бесплатного.

Белковая диета: меню на 10 дней

Бесплатные рекомендации сводятся к уменьшению количества углеводов в рационе и чередованию углеводных и белковых дней. Так что такую диету можно назвать Белково-Углеводным Чередованием (БУЧ).

Цель такого чередования заключается в том, что организм, оставшись на день без углеводов (легкой энергии), начинает тратить свои собственные запасы жира, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии. А на следующий день вы едите продукты, содержащие углеводы, и восполняете запас глюкозы в организме.

Давайте я распишу это меню (благо оно не длинное), а потом прокомментирую.

День первый. Безуглеводный

В этот день завтрак состоит из одного отварного яйца, обед— кусок нежирного мяса или рыбы (лучше всего- вареная курица), ужин— такой же, как обед. в качестве перекусов- то же мясо.

При этом мяса можно съесть не более 800 грамм.

День второй.

На следующий день ваш рацион будет состоять только из овощей. В приоритете свежие овощи с низким содержанием крахмала: огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец. Кушать их можно как по отдельности, так и в виде салатов, сбрызнутых лимоном. Не солить!

Всего за день допускается съедать не более 1,5 кг овощей.

Как по мне, так это очень скучное и унылое меню. При этом очень не сбалансированное. Если вы в первый день будете есть курицу, то суточная калорийность составит около 1400 ккал. А на второй день на овощах, вы употребите не более 400 ккал. И хоть я и не люблю сам термин «калории», тем не менее, некую ясность в количестве полученной энергии из еды он дает. И в данном случае видно, что в первый день присутствует избыток калорий, а во второй- недостаток. Так как нашему организму в сутки необходимо, как минимум, 1000 ккал для поддержания работоспособности организма (дыхание, работа сердца и мозга, пищеварение).

На такой диете вы, конечно, похудеете. Но основной результат будет достигнут за счет того, что организм избавится от лишней жидкости. За эти 10 дней вы похудеете на 2-5 кг, в зависимости от количества лишнего жира на старте. Ну и все потерянное обязательно вернется при переходе на обычное меню, после окончания диеты

Честно говоря, я думаю, что подобная диета никакого отношения к Елене Малышевой не имеет. Не мог доктор наук разработать такую, извините меня, халтуру. Очень не советую даже пробовать посидеть на такой диете. Помните главное условие: не голодать. Так вот, в данном случае соблюсти его не получится.

Платный курс диеты Елены Малышевой: меню на неделю

А вот в этом случае вам вообще не надо ни о чем думать. Были бы деньги. Покупая платный курс похудения, вы приобретаете личного повара, который будет присылать вам еду в коробках.

Не пугайтесь, это будут не «дошираки».

На самом деле все очень удобно: в день вы должны съесть содержимое четырех упаковок. Их даже разным цветом раскрашивают для вашего удобства: завтрак- зеленый, обед- оранжевый, полдник- синий, ужин- красный. 

Продукты делятся на 2 типа: обычного хранения и замороженные. Если в коробке каша, то хранить ее можно в шкафу, а если омлет или мясо, то обязательно хранение в морозильнике. Связано это со способом приготовления этих продуктов. Их сначала готовит повар, а затем их подвергают шоковой глубокой заморозке.

Кстати, во многом это объясняет высокую стоимость готовых продуктов. Хранение и доставка замороженных продуктов- удовольствие не дешевое.

Цена диеты Елены Малышевой

Кстати о цене. На сегодняшний день набор еды на месяц составляет около 15000-16000 рублей. За эти деньги вы получаете 2 коробки с готовыми блюдами. Если в вашем городе есть представительство ООО «Диета Елены Малышевой», то эти коробки вы можете забрать сами, либо заказать курьера. Если нет, то их вам доставят компанией «DHL», одной из немногих, имеющих возможность перевозить замороженные продукты.

Со всеми подробностями доставки и хранения блюд, а также о наличии представительства в своем городе, вы можете узнать на официальном сайте Елены Малышевой .

Мои выводы о диете Малышевой для  похудения в домашних условиях

Ну, как вы поняли, бесплатный вариант диеты я даже не рассматриваю- уж больно он сырой и не профессиональный.

А вот платный вариант мне очень импонирует. Это одна из немногих систем похудения, в которых вам не внушают, что сахар- это плохо. Наоборот, употребление глюкозы включено в дневной рацион отдельным приемом пищи. Это решает сразу две проблемы:

• Во-первых, удовлетворяет потребность мозга в глюкозе (для мозга глюкоза- единственный источник энергии)
• Во-вторых, снимает огромную психологическую нагрузку, связанную с ограничением потребления сахара. Не улыбайтесь. Это действительно серьезная проблема, которая обычно начинает одолевать с 3-4 дня обычной диеты, в которой исключен сахар.

Дневная порция еды содержит, в среднем, 800 ккал для женского рациона, и 1000 ккал- для мужского. То есть, понятно, что похудение будет происходить  в основном за счет строгого ограничения калорийности еды. И это хорошо. Не будет перекоса в сбалансированности питания, которое происходит на том же БУЧ, о котором я писал немного выше.

Разгрузочные дни на диете

И еще один важный момент. Предложенная система предполагает один разгрузочный день в неделю. Разгрузочный день- это когда вы в течение одного дня потребляете в пищу только один продукт. В данном случае вам предложен на выбор разгрузочный день на гречке или на рисе.

С выбором продуктов для разгрузки, в данном случае, я не согласен, но сам принцип разгрузочного дня, очень и очень эффективен. И следование ему раз в неделю, я тоже считаю наиболее правильным. Я обязательно напишу отдельную статью по разгрузочным дням в ближайшее время, но поверьте, это очень мощный инструмент в борьбе с лишним весом.

В качестве вывода могу сказать- если вас не смущает цена, то это отличный способ похудения. От вас не требуется совершенно никаких умственных напряжений. Взял коробку нужного цвета- поел. Все.

Единственное чего вы не узнаете- это как удержать достигнутый вес после получения нужного результата. Ведь если вы не задумываетесь о том, что и как вы едите, то ваше тело остается для вас загадкой. Но и здесь для вас есть готовое решение- система поддержания веса от Елены Малышевой. Так что, если вы можете себе позволить покупать у нее готовые блюда и впредь, то вы можете и не думать ни о чем больше. Не буду лукавить, иногда это здорово.

Ну и о результатах: как и при любом другом грамотно составленном питании, вы вполне можете рассчитывать на минус 1,5-3 кг в первую неделю курса, и на 0,7-1,0 кг  в последующие. Иногда результат будет тормозиться, но разгрузочные дни будут вновь толкать вес вниз.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.

Что представляет собой сушка тела в домашних условиях

Понятие «сушка» пришло в обиход из бодибилдинга. Сушкой называют процесс избавления от подкожного жира, который позволяет спортсмену сделать мускулатуру рельефной и показать на соревнованиях, каких впечатляющих тренировочных результатов он добился. Когда жир уходит, фигура выглядит сухой и поджарой, от этого и произошло само понятие «сушка».

Итак, сушка – это профессиональный термин бодибилдеров. При современном развитии фитнес индустрии, словом «сушка» порой называют любое похудение в принципе. Это не совсем грамотно. Похудение при сушке должно происходить не за счет мышц, уходить должна именно жировая ткань.

Мышцы же при сушке необходимо максимально сохранить (о приросте тут речь конечно же не идет). Кроме того, находясь, что называется «на сушке», спортсмен должен иметь возможность продолжать тренировки (в особом режиме), а не падать в обморок от голода.

Следует также понимать, что если вы никогда не занимались спортом, а сушку используете исключительно ради похудения, то, скорее всего, фигура, которую вы в итоге получите, будет далека от совершенства.

Так как у вас еще не наработано мышц, которые призваны придать телу красивые формы, ваша фигура может превратиться в кости и кожу, которая на этих костях будет висеть. Поэтому прежде чем испытывать на себе сушку, позаботьтесь о том, чтобы некоторое количество мышц у вас все же имелось в наличии.

Но давайте вернемся к теме и разберем процесс сушки в деталях.

Составляющие процесса сушки тела

Сушку тела можно представить в виде трех основных составляющих:

• Специальная диета (постепенное снижение процентного содержания углеводов в пище и увеличение количества белков).
• Определенный режим тренировок.
• Прием дополнительных препаратов.

У профессиональных спортсменов сушка происходит под строгим контролем тренера. Тренер подбирает диету в зависимости от состояния организма атлета, выверяет режим тренировок и рекомендует прием дополнительный препаратов для сжигания жира и поддержания здоровья.

Диета у спортсменов во время сушки очень жесткая, время приема пищи расписано едва ли не по минутам, а на завершающем этапе ограничивается потребление жидкости, что делает фигуру еще более сухой и наносит ощутимый вред здоровью. Ну, а что делать – впереди соревнования, и атлету важно продемонстрировать максимальный результат.

Сушка тела в домашних условиях может выполняться в упрощенном виде. Вы самостоятельно можете скорректировать свой режим питания и тренироваться определенным образом, принимая поддерживающие спортивные добавки.

Диета во время сушки

Среди женщин бытует мнение, что для того, чтобы сжечь жир, необходимо максимально ограничить себя в еде (вот здорово бы было не есть вообще).

Это мнение в корне ошибочно. Также порой дамы злоупотребляют жиросжигателями, что также наносит существенный вред организму.

Про жиросжигатели скажу отдельно: если вы не знаете, какие физиологические процессы в вашем организме вызывает прием того или иного препарата, не употребляйте этот препарат самостоятельно. Обязательно обсудите его прием с тренером.

Для того чтобы сделать свою фигуру красивой и сократить жировую прослойку вам вовсе не нужно морить себя голодом.

Просто требуется перестроить свой режим питания таким образом, чтобы организм начал расходовать на получение энергии свои жировые запасы, но при этом по-минимуму расщеплял бы мышечную ткань.

Тому, что в период сушки уменьшается объем мышечной ткани, есть две причины

Во-первых, организм недополучает питательные вещества и вынужден «питаться» собственными мышцами (это определяющий фактор).

Во-вторых, силовые тренировки во время сушки становятся менее интенсивными за счет общего спада активности (за пару месяцев спада в интенсивности тренировок можно также немного потерять в массе).

Итак, каким же должно быть питание во время сушки (в том числе при сушке тела в домашних условиях)?

Основной принцип диеты в период сушки — постепенное исключение из меню углеводосодержащей пищи и увеличение количества белка. Жиры употреблять в пищу можно. Их количество должно быть минимальным, но полностью отказываться от жира ни в коем случае не стоит.

Правила питания во время сушки

Уделите особое внимание третьему пункту, чтобы не навредить своему здоровью:

• Есть небольшими порциями по 5-6 раз в день.
• Углеводы старайтесь употреблять до 14 часов дня.
• Переходите к диете постепенно, также как и выходите из нее – не создавайте резких стрессов вашему организму.

1-ый период сушки (подготовительный) 4-6 недель

За это период нам нужно подготовить свой организм к диете, чтобы минимизировать стресс от резкой смены режима питания.

В начале этого периода структура питания выглядит следующим образом:

• 50-60 % белки;
• 10-20% жиры;
• остаток — углеводы (постепенно сокращаем их количество в пользу белков).

В среднем девушке массой 50-60 кг в день требуется не менее 100 г белка. Есть специальные методики определения потребностей организма в протеине, также как и в целом в калориях. Если заинтересуетесь этой темой – информации достаточно в открытых источниках.

Сразу же в начале первого периода сушки стоит отказаться от сладкого и белого хлеба. Постепенно необходимо сокращать количество круп и по возможности сладких фруктов и овощей. Также следует есть поменьше соленой пищи, так как она задерживает воду в организме.

2-ой период сушки (длительность – в зависимости от желаемого результата)

Собственно, это и есть период самой сушки тела. В это время полностью исключаются углеводы и максимизируется количество белка.

Структура рациона выглядит следующим образом:

• 80 % белки;
• 20% жиры;
• без углеводов.

Если в какой-то момент вы почувствовали ухудшение самочувствия, сушку стоит сразу же прекратить. У профессиональных спортсменов переезд соревнованиями также следует период «слива» воды. Мы его рассматривать не будем, так как нашей конечной целью все же является красота и здоровье, а не победа в соревнованиях.

Режим тренировок при сушке

Режим тренировок при сушке очень индивидуален для каждого человека. Не зная вашего уровня физической подготовки, сложно выдавать какие либо конкретные рекомендации.

Можно сказать лишь, что обязательно стоит продолжать силовые тренировки с вовлечением мышц всего тела. Если вы не будете тренировать свои мышцы, организм разрушит их в первую очередь, посчитав «ненужным грузом». Длительность тренировок может быть несколько сокращена в сравнении с обычной.

Важно в этот период не переусердствовать с аэробикой. Аэробные тренировки должны дополнять силовые, но заниматься аэробикой до изнеможения не стоит. Аэробная тренировка в норме сжигает преимущественно жир, но так как на сушке ваш организм получает меньше питательных веществ, вместе с жиром начнут активно сжигаться и мышцы.

Идеальный комплекс упражнений вам сможет подобрать профессиональный тренер. Но если вы тренируетесь сами и осуществляете сушку мышц в домашних условиях – очень внимательно следите за изменениями в своем организме. Как только почувствовали перекос в ту или иную сторону – корректируйте программу.

Дополнительные препараты

Индустрия спортивного питания предлагает нам огромный выбор различных препаратов, призванных поддержать организм во время диет и тяжелых физических нагрузок.

В частности, при правильном применении дополнительный эффект дает применение жиросжигателей. Но, если вы не знаете, как принимать тот или иной препарат самостоятельно, без консультации со специалистом экспериментировать не стоит. Тем более, что эффект вы получите и без них.

В качестве дополнительного питания вам обязательно потребуются в период сушки:

• Витаминно-минеральный комплекс. В период интенсивных тренировок и жесткой диеты ваш организм недополучает нужное количество витаминов, макро и микроэлементов. Поэтому обязательно принимать витаминно-минеральные добавки. Это необходимо для того, чтобы избежать нарушений метаболизма, проблем с кожей, общего снижения иммунитета.
• Протеин и BCAA (аминокислотные комплексы). Дополнительный прием этих добавок даст вашему организму необходимые аминокислоты для синтеза белков, из которых состоят ваши мышцы. Принимать источники аминокислот необходимо для того, чтобы минимизировать разрушение мышечной ткани.

При покупке спортивного питания также стоит иметь в виду, что изначально оно рассчитано на прием людьми, испытывающими высокую физическую нагрузку (собственно – спортсменами). Поэтому, если вы не будете тренироваться в период сушки, эффект от спортипита вы конечно почувствуете, но он будет далеко не таким ощутимым, как при правильном режиме тренировок.

О чем не стоит забывать на сушке

Жировая ткань при соблюдении всех рекомендаций начнет уходить довольно быстро. Тут стоит сказать о том, что потерю веса нужно строго контролировать и не допускать слишком интенсивного темпа.

Безопасный темп потери веса для женщин – 200 г в день и не более 1,5 кг в неделю. Если вы будете худеть быстрее, вы загоните свой организм в состояние стресса. А что делает организм в период стресса? Правильно — запасает жир. С его точки зрения – это правильно, ну а вдруг завтра еды вообще не будет? Поэтому если вы замечаете, что сбрасываете более 200 грамм в сутки – добавьте калорий в рацион.

Кроме того, стоит упомянуть о том, что минимальный процент жировой ткани, которая должна присутствовать в организме женщины – 11-13% (при этом сохраняется менструальный цикл). При таком проценте жира фигура выглядит буквально «обтянутой» кожей.

При спортивном телосложении процент жира в организме девушки составляет, как правило 14-20%. При этом тело смотрится красивым и рельефным. Средним уровнем считается 25-31% жира, а свыше 32% — уже можно классифицировать как ожирение.

Процент жира в организме можно определить, измерив складку на животе на уровне пупка, отступив 10 см в сторону. Далее при помощи специальной таблицы, подставив в нее толщину складки в мм и свой возраст можно вычислить примерный уровень собственной «жирности».

Вот эта таблица:

Толщина жировой прослойки (мм)

Возраст	2-3	4-5	6-7	8-9	10-11	12-13	14-15	16-17	18-19	20-21	22-23	24-25	26-27
18-20	11,3	13,5	15,7	17,7	19,7	21,5	23,2	24,8	26,3	27,7	29,0	30,2	31,3
21-25	11,9	14,2	16,3	18,4	20,3	22,1	23,8	25,5	27,0	28,4	29,6	30,8	31,9
26-30	12,5	14,8	16,9	19,0	20,9	22,7	24,5	26,1	27,6	29,0	30,3	31,5	32,5
31-35	13,2	15,4	17,6	19,6	21,5	23,4	25,1	26,7	28,2	29,6	30,9	32,1	33,2
36-40	13,8	16,0	18,2	20,2	22,2	24,0	25,7	27,3	28,8	30,2	31,5	32,7	33,8
41-45	14,4	16,7	18,8	20,8	22,8	24,6	26,3	27,9	29,4	30,8	32,1	33,3	34,4
46-50	15,0	17,3	19,4	21,5	23,4	25,2	26,9	28,6	30,1	31,5	32,8	34,0	35,0
51-55	15,6	17,9	20,0	22,1	24,0	25,9	27,6	29,2	30,7	32,1	33,4	34,6	35,6
>56	16,3	18,5	20,7	22,7	24,6	26,5	28,2	29,8	31,3	32,7	34,0	35,2	36,3

И, как уже было сказано ранее, завершать период сушки следует постепенно, понемногу добавляя углеводы в свое ежедневное меню.

Как видите, сушка тела в домашних условиях – не такое уж сложное дело. Главное прислушиваться к своему организму и радовать его качественным питанием и физической нагрузкой. Однако, во избежание вреда собственному здоровью, рекомендуем все же проконсультироваться со специалистами.

Программа тренировок в тренажерном зале для девушек

Для симметричного и пропорционального развития тела необходимо всегда придерживаться тренировочного плана, естественно, в зависимости от целей. Если вы пришли в зал первый раз, то можно использовать программу тренировок в тренажерном зале для начинающих. Первое время она подходит абсолютно всем, если нет никаких противопоказаний по здоровью. В дальнейшем необходимо усложнять тренировки, чтобы лучше прорабатывать отдельные группы мышц и повышать интенсивность.

У девушек в тренажерном зале цели чаще всего такие (по статистике ☺): убрать жир с боков, живота, подкачать попу и приподнять ее чуть выше, подтянуть вот тут (показывая на внутреннюю часть бедра) и вот тут (отводя руку в сторону, показывают на трицепс и покрывающую его жировую ткань). Тренеры, естественно, не хирурги, но помочь в достижении этих целей могут.  Не за один день, а за достаточно долгое время, главное, чтобы у клиента хватило терпения☺

Достигнуть результата вы можете и сами, но придется досконально изучить свой организм и пересмотреть немало информации, прежде всего ознакомиться с построением рациона питания, так как 70% успеха зависит именно от питания. Также стоит уделить внимание программе тренировок в тренажерном зале именно для девушек, так как мужские тренировки кардинально отличаются от женских.

Один из вариантов программы тренировок в тренажерном зале для девушек (акцент на ноги и ягодичные мышцы) выглядит следующим образом:

День 1 — ноги, плечи;

День 2 — отдых;

День 3 — ягодичные мышцы, спина, грудь;

День 4 — отдых или интервальная кардиотренировка 30-40 минут, или интенсивная групповая тренировка;

День 5 — ноги;

День 6,7 — отдых.

День 1 (ноги, плечи)

1.Жим ногами высокой постановкой стоп 4 подхода по 15-20 раз.

2.Диагональные выпады назад 4×30-40.

3.Сгибания ног сидя в тренажере 3×15-20.

4.Румынская тяга со штангой 3×12-15.

5.Жим гантелей на вертикальной скамье 3×12-15.

6.Махи гантелей через стороны вперед 4×12-15.

7.Обратные махи на скамье 30 градусов 4×12-15.

8.Скручивания лежа 3×макс.

День 3 (ягодичные мышцы, спина, грудь)

1.Отведение прямой ноги в наклоне на локтях нон-стоп 3×20-25.

2.Ягодичный мостик на скамье 3×15-20.

3.Обратные гиперэкстензии на горизонтальной скамье 3×15-20.

4.Болгарские выпады 3×15-20 на ногу.

5.Вертикальная тяга к груди средним хватом 4×15-20.

6.Тяга в горизонтальном Хаммере параллельным хватом 4×15-20.

7.Отжимания от пола 4×макс.

8.Скручивания с переносом Medball 3×30-40.

9.Интервальное кардио на беговой дорожке 25 минут.

День 5 (ноги)

1.Приседания в тренажере Смита 3×12-15.

2.Приставные шаги с эспандером (пятка в сторону) 3×30-40.

3.Разведение ног в тренажере с наклоном вперед 3×20-25.

4.Выпады в движении 3×30-40.

5.Сгибания ног лежа 3×12-15.

6.Румынская тяга с гантелями 3×12-15.

7.Подъем на носки стоя в тренажере 3×15-20.

8.Скручивания лежа 3×макс.

В зависимости от целей можно корректировать программу тренировок, добавлять кардионагрузку, изменять количество упражнений или сами упражнения и т.д. Все сугубо индивидуально, но данная программа тренировок в тренажерном зале для девушек подойдет для подготовленных, если есть цель подтянуть ноги и ягодичные мышцы и при этом держать в тонусе все остальные мышцы.

effect-dieta.ru

Особенности диеты

Автор диеты предлагает дробный тип питания, который уже давно зарекомендовал себя в борьбе с жирами. Лишние отложения разрушаются по большей части за счет печени, ведь этот орган запасает полезные вещества до наступления тяжелых времен. На протяжении 7 дней вы ежедневно меняете характер употребляемых продуктов. В течение дня печень насыщается определенными полезными веществами и ожидает поступления продукта с другим составом.

Это приводит к тому, что организм, пребывая в ожидании чего-то нового, переваривает старую пищу, практически не потребляя ее энергетической ценности. Но для поддержания всех функций нужна энергия, которая в этом случае идет из жировых запасов. Хитрость диеты состоит и в том, что она содержит только поли- и мононенасыщенные жиры, которые не могут превращаться в отложения.

Кроме составления меню на каждый день, для эффективности изменения рациона нужно соблюдать следующие правила:

1. Калорийность пищи можно не считать. Единственное ограничение в том, что еду нельзя жарить.
2. Всю еду и напитки нужно употреблять без сахара.
3. Каждый “лепесток” должен находиться на своем месте, местами их менять нельзя.
4. Чтобы не было осложнений со стулом, нужно после сна употреблять 1 стакан теплой воды. И только через полчаса можно завтракать.
5. На протяжении дня нужно выпивать полтора литра жидкости. Набирать эту норму можно при помощи чистой воды, а также зеленого и черного чая. Употреблять кофе не рекомендуется — максимум 1 чашку в день. Воду нужно пить за полчаса до еды.
6. Не стоит каждый день становиться на весы и оценивать эффективность диеты. Делать это лучше после прохождения всех 7 «лепестков».
7. Чтобы вам не захотелось есть вредную пищу, используйте вкусные рецепты с применением разрешенных продуктов.
8. Используйте элемент игры. Он повысит удовлетворение от соблюдения диеты.

На листике бумаги нужно нарисовать цветок с разноцветными 7 лепестками, которые символизируют все дни соблюдения диеты. Его можно повесить на холодильник и после каждого успешно пройденного дня отрывать оттуда по 1 лепестку.

Принципы составления меню на неделю

Диета «семь лепестков» не устанавливает жестких ограничений по дневному рациону. Но каждый день устанавливается характер продуктов.

Понедельник — рыбный день, на протяжении которого нужно съесть около 0,5 кг морепродуктов или рыбы. Ее можно готовить на пару или запекать. Можно и варить бульон, в который разрешается добавить небольшое количество специй, соли и немного зелени. Описание диеты свидетельствует о том, что этот день очень важен, так как на протяжении него происходит активизация организма на сжигание своих жиров.

На протяжении вторника нужно есть овощи, причем совершенно любые, кроме картофеля. Оптимальное количество — 1,5 кг. Отдать особое предпочтение следует сладкому и горькому перцу, капусте, брокколи и салату. Можно готовить тушеные блюда или овощи на гриле. Кроме того, овощи можно употреблять в сыром виде, а также делать из них соки.

Среда — день курицы. Этот продукт позволяет восстановить белок, потраченный организмом во вторник. Все белки будут уходить в мышцы, не откладываясь в виде жиров. Мясо можно готовить на пару или запекать. Из куриных ножек можно готовить бульоны.

На протяжении четверга нужно есть злаковые, содержащие трудно усвояемые углеводы. Дневную норму (порядка 200 г) можно набирать хлебцами, семечками и кашами. В этот день очень важно соблюдать установленную норму употребления жидкости.

В пятницу главенствующая роль отводится молоку и творогу (с содержанием жира до 5%). Этот день у многих вызывает большие трудности, так как все питание ограничено творогом, а его любят далеко не все. Хоть как-то разнообразить рацион можно при помощи чая из трав.

На протяжении шестого дня нужно употреблять фрукты в количестве до 1,5 кг. Разрешены груши, яблоки, ананасы, арбузы и цитрусовые. Запрещены продукты с повышенным содержанием сахара: бананы, хурма, финики.

Меню седьмого дня соблюдать особенно сложно, так как он должен полностью состоять из жидкости.

Кроме очищенной и минеральной воды без газа ничего употреблять нельзя. При появлении болей в голове можно разбавить в стакане воды 1 ч. л. меда.

Примеры меню

Подробное меню вы можете составлять самостоятельно, но для удобства можно использовать уже готовый шаблон на неделю.

При диете «7 лепестков» меню на понедельник выглядит примерно так:

• на завтрак — рыба, запаренная или запеченная, которую можно готовить с зеленью;
• второй завтрак — чай на травах;
• обед — суп-пюре из хека;
• полдник — чай на травах;
• ужин — нежирная вареная рыба с зеленью и пряностями.

Во вторник можно установить такое меню:

• завтрак — салат с помидором, огурцом и сладким перцем, перед завтраком — стакан воды;
• на обед — капустный суп-пюре с зеленью;
• полдник — сырые овощи;
• ужин — кабачковое рагу с морковкой и луком.

В куриный день нужно готовить блюда из курицы, очищенной от кожуры:

• завтрак — куриные котлеты, позже можно выпить чай на травах;
• обед — суп с измельченной курицей;
• полдник — отвар или чай на травах;
• ужин — курица, запеченная в духовке с дополнительными пряностями: чеснок, соевый соус.

В четверг питание выглядит так:

• завтрак — овсянка, приготовленная на воде; перед обедом — зеленый чай;
• обед — гречневая каша, залитая кипятком на ночь (в крайнем случае можно сварить);
• полдник — чай с мятой;
• ужин — бурый рис.

Молочный день при соблюдении диеты «7 лепестков» выглядит примерно так:

• завтрак — сырники, приготовленные в духовке; позже — немного нежирного молока;
• обед — нежирный творог;
• полдник — еще немного нежирного молока;
• ужин — творог с небольшим количеством йогурта.

Следующий день должен полностью состоять из фруктов. На завтрак можно приготовить легкий салат из груш, несладких яблок и апельсина. В качестве обеда хорошо подойдет сочетание яблок, персика и киви. На полдник можно выпить стакан томатного сока без добавления соли. На ужин — смузи из любых фруктов, приготовленное в блендере.

В воскресенье нужно целый день пить чай или отвары из трав.

Особенности диеты Семи лепестков

Все дни данной диеты тщательно продумываются, до мельчайших подробностей. То есть это продуманное меню на каждый день. Продукт, который выбрали, чтобы употреблять в один определенный день, обязан не только способствовать избавлению от лишнего веса, но быть полезным для организма: обогащать его при помощи белков и витаминов. Все эти 7 дней диета является весьма эффективной программой похудения. По этой причине не нужно самостоятельно заниматься чередованием продуктов или корректировать последовательность.

В эти дни, когда человек придерживается диеты Семь лепестков, запрещается добавление в еду сахара. Можно целыми днями пить воду в неограниченном количестве и чай любого вида. Меню диеты Семь лепестков не должно содержать кофе. Но если сильно хочется, можно выпивать 1 чашку в сутки. Когда диета закончится, можно будет начать курс с самого сначала.

Из-за чего происходит похудение?

Эффективная диета Семь лепестков меню предусматривает специальное на каждый день. На протяжении 7 дней происходит чередование пищи, обогащенной углеводами и пищи с белками. Подобная тактика способна эффективно обмануть организм. Наблюдается отсутствие голода, а калории расходуются из запасов жира. Наблюдается отсутствие усталости, которая очень характерна для большей части диет.

Жиры, которые должны быть в диете, присутствуют в курице, рыбе и твороге. Эти жиры не могут восполнить расходующийся жир при подобной системе питания. Они являются диетическими и обязаны быть в рационе, чтобы сделать его более оптимальным. Раздельное питание имеет определенные принципы, которые используются в диете Семь лепестков, ускоряющие процесс похудения.

Разработанная известным диетологом диета в действительности очень эффективная. Согласно последним исследованиям, большей части людей, которые худеют с помощью такой системы питания, удалось потерять максимальное количество лишних килограммов. Ежедневно в среднем человек при помощи такой диеты может избавиться от 400-700 граммов. А последующие повторения курса диеты способны помочь избавиться от 5-10 кг всего лишь за один месяц.

Подробный обзор для новичков фитнес-трекера FatSecret, предназначенного для ведения пищевого дневника с учётом калорий, а также физической активности и отслеживания прогресса в похудении.

Содержание

1. Зачем нужен FatSecret
2. Почему удобно вести учёт калорий именно в FatSecret
3. Что умеет трекер калорий FatSecret?
4. Начало работы с FatSecret — определение РСК
5. Общие принципы работы с трекером FatSecret
6. Часто задаваемые вопросы и проблемы по трекеру FatSecret
7. Заключение

Если вы уже используете FatSecret и столкнулись с проблемой, то рекомендую сразу перейти к разделу «Вопросы и проблемы».

Зачем нужен FatSecret?

Как известно, для того, чтобы похудеть, надо больше двигаться или меньше есть. Это такой закон природы: если ты тратишь больше энергии, чем потребляешь, ты будешь терять подкожный жир, если наоборот – будешь его запасать.

Но как узнать, сколько энергии поступает в организм и сколько тратится? Учёные придумали калории — единицы измерения энергии, а так же вывели формулы, с помощью которых любой человек может определить для себя суточную норму, при которой поступление энергии равно её тратам. Эта норма называется РСК – рекомендованная суточная норма калорий.

Дальше всё просто. Хотите похудеть – ешьте меньше, чем РСК, хотите поправиться – ешьте больше. Активное времяпровождение так же влияет на РСК, однако затраты калорий при движениях обычно намного меньше, чем их поступление из пищи, поэтому вы будете эффективнее худеть или поправляться именно с помощью диет, а не тренировок.

Подробнее узнать о том, что такое РСК, как она считается, а также посчитать свою суточную норму с помощью онлайн-калькулятора вы можете на странице РСК в питании и в диете — что это такое?

Сервис FatSecret позволяет вычислить РСК и вести пищевой дневник. Вы заносите в FatSecret то, что съедаете в течение дня и видите, сколько калорий вы уже получили, и сколько вам остаётся калорий до суточного РСК или же меньшего значения, благодаря которому вы похудеете.

Почему удобно вести подсчёт калорий именно в FatSecret?

До недавних пор подсчёт калорий воспринимался как трудное и неблагодарное занятие. Ну как же – нужно прикинуть, сколько в твоей тарелке какой еды и определить её калорийность по этикетке или справочнику, причём, желательно, без ошибок. И всё это записать в тетрадку. Чем больше разных продуктов вы едите, тем больше приходится считать, и если у вас не железная воля, то считать калории «вручную» вы быстро бросите.

Я тоже пытался считать калории с помощью таблиц и блокнота и, наловчившись, тратил на это примерно полчаса в день. К счастью, свободного времени хватало и на тренировки, и на расчёты, и постепенно я привык. Потом один друг показал, как можно считать калории с помощью таблиц в Excel. Мы забили туда популярные блюда, написали несколько формул и получили простейший калькулятор калорий. Тем не менее, это не отменило необходимости переносить все значения в блокнот – то, что получалось в экселе, было жутко ненаглядно. Время на учёт калорий сократилось вдвое.

Когда у меня появился стабильный интернет, я стал искать более удобные инструменты и вышел на американский фитнес-трекер MyFitnessPal. Наконец-то нашёлся инструмент, который решал сразу все задачи: имел уже готовую базу блюд и продуктов с указанием состава и калорийности, возможность вести дневник питания и учитывать не только поступление калорий от пищи, но и их расход от тренировок. Всё бы хорошо, но в то время у MFP было два существенных недостатка: не было нормальной версии на русском языке, а в базе присутствовало мало российских продуктов. Сейчас ситуация изменилась, и во многих аспектах MyFintessPal сейчас смотрится интереснее, чем FatSecret. Но FatSecret намного проще.

MFP я использовал примерно три года, пока не нашёл решение намного лучше – FatSecret Россия, русскоязычную версию популярного на западе фитнес-трекера FatSecret.

Что умеет трекер калорий FatSecret?

Если кратко, то в FatSecret вы выбираете из огромного списка съеденные продукты, а он за вас производит все расчёты и  наглядно представляет результаты. Время ежедневной работы с сервисом – 5 минут. Главное, записывать то, что вы едите в течение дня, или же иметь хорошую память.

Как вариант — очень удобно использовать приложения FatSecret для Android и iOS.

Для смартфонов на базе iOSи Android у FatSecret есть мобильные русскоязычные версии, делающие процесс учёта калорий ещё проще.

FatSecret скачать бесплатно для iOS

FatSecret скачать бесплатно для Android

Теперь рассмотрим сервис подробнее. Что нам предлагает FatSecret Россия:

1. Базу российских продуктов с возможностью добавления собственных продуктов или исправления уже существующих.
2. Ведение дневника питания с разделением блюд на три основных приема пищи и перекусы.
3. Ведение дневника активности с указанием «энергоёмкости» упражнений – бега, силовых и так далее.
4. Возможность расчёта суточной нормы калорий и своего «идеального» веса, а так же отслеживание текущего веса и прогресса в похудении.
5. Сообщество – возможность видеть не только свой прогресс, но и наблюдать за другими участниками сервиса.

Единственный заметный недостаток — не слишком корректная русификация сервиса, который изначально был англоязычным. Впрочем, работе в трекере это не мешает.

Начало работы с FatSecret — определение РСК

После стандартной процедуры регистрации и проверки e-mail вы попадаете в подготовительный раздел сервиса под названием «Быстрый старт». Здесь вы вводите свои данные – рост и вес, указываете уровень повседневной активности и выбираете себе цель – набор веса, его сохранение или похудение, а так же указываете желаемый вес в килограммах.

На основе этих сведений FatSecret пробует рассчитать рекомендованную для вас суточную норму калорий (РСК), и если вы хотите похудеть, то ваша цель – не выходить за её рамки.

Если честно, мне непонятно, каким образом FatSecret считает РСК. Я перепробовал несколько вариантов, и пришёл к тому, что чем выше указываемый вес, тем большее отклонение получается по РСК в сторону увеличения. Незначительное, но отклонение.

К примеру, для человека весом 120 кг, целью 80 кг и возрастом 30 лет FatSecret устанавливает норму для похудения в 3000 ккал/сутки.

При этом по общепринятой формуле Харриса-Бенедикта для расчёта РСК для безопасного похудения нужно уже 2900 ккал/сутки.

Если же у вас не экстремально высокий вес, то, в принципе, можно на это не обращать внимание и делать так, как предлагает FatSecret.

К счастью, вы можете указать значение РСК вручную, и я советую рассчитать свою текущую РСК с помощью калькулятораи отнять от получившегося значения 10% (но не меньше 1000 ккал в остатке), получив тем самым свою безопасную для здоровья похудательную РСК.

Общие принципы работы с трекером FatSecret

Главное меню сайта и приложения FatSecret

Пройдя подготовительный этап, вы попадаете на главную страницу с лентой новостей. Наверху располагается меню с пятью вкладками:

1. МОЙ FATSECRET– здесь вы ведёте свои дневники и отслеживаете результаты.
2. ПРОДУКТЫ – здесь можно посмотреть состав любого продукта в базе сервиса или добавить свой продукт
3. РЕЦЕПТЫ – здесь вы можете поделиться с сообществом своими рецептами или посмотреть уже существующие
4. ФИТНЕС – здесь можно посмотреть энергоёмкость упражнений и другой активной деятельности с учётом вашего собственного веса.
5. ОБЩЕСТВО – здесь публикуются записи из дневников и результаты других пользователей.

Мобильная версия FatSecret выглядит немного по-другому:

Доступ к меню, которое аналогично тому, что в верхней части сайта, осуществляется по кнопке в левом верхнем углу.

В дальнейшем я буду описывать работу с FatSecret десктопной версии, в которой больше настроек, но принципы добавления продуктов и тренировок и у десктопной, и у мобильной версий одинаковые.

Сообщества в FatSecret

В FatSecret есть элементы социальной сети — сообщества. С первого взгляда может показаться странным выносить столь интимный процесс, как похудение, во всех подробностях и на всеобщее обозрение. Но если подумать, то ничего неприятного в этом нет:

• Ваши контактные данные нигде не отображаются, и никто вам не мешает регистрироваться под ником и устанавливать любую картинку или фотографию на аватар. Связать профиль в FatSecret с реальной личностью невозможно, только если вы сами этого не захотите.
• Возможность добавлять друзей и следить за результатами других людей прекрасно мотивирует и не даёт сорваться и сойти с правильного пути.

Меню «Мой FatSecret»

При выборе пункта «МОЙ FATSECRET» (в котором вы будете проводить основную часть времени), появится нижнее меню из шести разделов.

1. Вернуться на главную страницу в ленту новостей.
2. Календарь – здесь вы выбираете, за какой день будете вносить запись в дневник.
3. Мой дневник питания. Рядом с иконкой отображается калорийность уже съеденной за день пищи.
4. Дневник моих упражнений. Рядом с иконкой отображаются калории, потраченные на упражнения.
5. Мои изменения в весе. Рядом с иконкой показан ваш текущий вес и сколько килограммов остаётся сбросить/набрать до цели. В этом разделе вы можете добавить свой вес в данный момент и посмотреть график изменения веса.
6. Мой журнал. Здесь вы можете добавить комментарии к любому из дней, т.е. при желании здесь можно вести дневник всех событий, связанных с похудением. Это необязательно – лично мне, например, достаточно цифр.

Раздел «Дневник питания» — то, зачем и нужен FatSecret

Рассмотрим более подробно иконку «Мой дневник питания». С упражнениями я поначалу предлагаю не заморачиваться, а с остальными пунктами сложностей не должно возникнуть.

Нажав на иконку, мы попадаем внутрь дневника питания. Вся употребляемая за день пища, согласно FatSecret, разделяется на четыре категории:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекусы

В каждой из этих категорий показаны добавленные вами блюда с указанием их калорийности и содержащихся в них белков, жиров и углеводов.

Под каждой из категорий находится зелёная кнопка +Добавить элемент, при нажатии на которую вы попадёте в меню добавления продукта.

В самом низу страницы находится «Сводка дня», показывающая соответствие съеденного вашей суточной норме калорий (в %) и процентное содержание белков, жиров и углеводов в рационе. С помощью радиокнопки там же можно уточнить, все ли продукты вы ввели в рацион данного дня, или же будете ещё что-то добавлять.

Как добавить своё блюдо в FatSecret?

При нажатии на кнопку +Добавить элемент вы попадаете в меню добавления продукта.

Для того, чтобы добавить продукт, введите его название в появившейся строке поиска. FatSecret пытается вам помочь и вначале показывает вам продукты, которые вы уже ели в другие дни. Задавать область поиска можно с помощью четырёх кнопок в левой части меню – «Недавно употреблённые», «Наиболее употребляемые», «Сохранённая еда» и «Кулинарная книга». После того, как вы нашли в выпадающем списке свой продукт, отметьте его галочкой, задайте его количество (нажав на стрелочку) и нажмите на кнопку «Добавить».

Если же вы не нашли продукт, то можете добавить его в базу. При вводе в строку поиска названия продукта внизу становится активной маленькая ссылка «+ Добавить новую еду». Для добавления нового продукта вы должны указать его название, при возможности – производителя, а так же размер порции, калорийность и его содержание (как минимум – жиры, белки и углеводы).

В итоге вы получаете подробный и просчитанный пищевой дневник, из которого можете видеть, насколько вы сохранили или превысили суточную норму калорий для похудения, а также сколько калорий и полезных веществ вы получили.