Содержание
- Такая важная диета при хроническом панкреатите…
- Диета №5 при хроническом панкреатите
- Рекомендации к питанию
- Диета №5 — список разрешенных продуктов
- Диета №5 — список запрещенных продуктов
- Употребление минеральной воды
- Питание при хроническом панкреатите поджелудочной железы
- Поджелудочная железа
- Симптоматика панкреатита
- Особенности питания при хроническом панкреатите поджелудочной железы
- Рекомендованные продукты при хроническом панкреатите
- Запрещенные продукты
- Лечебная диета
- Диета при ремиссии болезни
- Рецепты разрешенных блюд
- — Что можно есть при панкреатите
- Диета при хроническом панкреатите: правила питания, примерное меню
- Основные принципы питания больного
- Общая характеристика употребляемых продуктов
- Основы употребления и состав порций
- Сущность диетического потребления продуктов питания
- Белки в диетическом питании
- Жиры в питании больного панкреатитом
- Углеводы при диетическом питании
- Блюда, разрешенные при панкреатите
- От употребления какой пищи необходимо полностью отказаться
- Примерное меню при панкреатите
- Пример №1
- Пример №2
- Пример №3
- Пример №4
- Важные особенности диеты при хроническом панкреатите
- Особенности диеты при хроническом течении панкреатита
- Диета в период ремиссии хронического панкреатита
- Диета при обострении
- Меню через 10 дней после приступа
- Лечебное питание после окончания лечения в стационаре
- Меню заболевшего во время ремиссии
- Пример меню в период ремиссии
- Разрешенные продукты при хроническом панкреатите
- Что нельзя есть при хроническом панкреатите?
- Примерные рецепты полезных блюд для больного
- Суп-пюре из рыбы
- Суфле из курицы
- Салат из свеклы и моркови
- Десерт из творога и фруктов
Принцип диеты
Основной принцип белковой диеты Магги в том, что продукты питания подбираются в определенных комбинациях и последовательности, от чего в организме активизируются химические реакции, которые способствуют сжиганию жировой массы и выводу токсинов со шлаками.
В классическом варианте диеты Магги нужно кушать много яиц, но существует и творожная вариация данной системы питания, которую выбирают вегетарианцы и люди, которые просто любят творог.
А для того, чтобы на 100 % быть уверенным, подойдет ли вам данная методика, предлагаем ознакомиться с противопоказаниями, плюсами и минусами этой системы питания в статье «Откройте секрет диеты Магги».
Рекомендации
Суть этой диеты в том, чтобы на протяжении 4 недель ответственно следовать специальному меню, разработанному с учетом совместимости тех или иных продуктов. Иначе, скушав запрещенную пищу, худеющий рискует приостановить процесс сжигания жиров на 1-2 дня.
- Любые перестановки и замены продуктов на похожие запрещены.
- Кушать больше, чем указано в меню, запрещено.
- Если не указано количество продукта, то можно скушать его сколько угодно, но, конечно, без фанатизма.
- Пить 1,5-2 л жидкости в день. Лучше всего подходит вода, но также не запрещается несладкие чай и кофе.
- Творог и сыр, которые предлагаются в меню, выбирайте с минимальной жирностью до 5 % и 17% соответственно.
- Солите блюда по минимуму, так как соль задерживает воду в организме.
- Не добавляйте в пищу жиры и масла, неважно, растительного они происхождения или животного.
- Запрещено употреблять алкоголь, макаронные изделия, крупы, картофель, финики, бананы, манго, виноград.
- Хорошо подойдет легкая физическая нагрузка, которая ускорит процесс похудения; интенсивные тренировки не рекомендованы, так как организм на низкоуглеводной диете с большой физической активностью может истощиться.
Диета Магги – меню на 4 недели в таблице
Теперь мы разберем меню яичной диеты Магги, которое в оригинале расписано на 4 недели. Те, кто уже пробовал такой вариант и хочет поэкспериментировать с чем-то новеньким, может ознакомиться с меню творожного варианта этой диеты в статье «Творожная диета Магги». В целом рецепты диеты Магги просты, а поэтому подойдут и тем, у кого плотный режим дня. Первая неделя – это перестройка организма на новый режим питания.
На 2-ой неделе яичной диеты Магги завтраки такие же, как и на 1-ой.
Диета Магги на третьей неделе почти вегетарианская, так как лишь в четверг и пятницу разрешено кушать мясные продукты, а во все остальные дни – фрукты и овощи.
Ознакомиться с подробными отзывами на эту диету с комментариями врача-диетолога можно в статье «Диета Магги – обсуждение и отзывы», что будет особенно полезно тем, кто впервые решил попробовать такую систему питания.
Особенности диеты Магги
Данная методика жиросжигающего питания основана на снижении калорийности пищи путем уменьшения количества потребляемых углеводов, в приоритете будет белковая пища. Сочетание данных продуктов с цитрусовыми эффективно помогает при похудении и это научно доказанный факт. Составленное меню активирует в организме различные метаболические процессы, за счет чего и происходит расщепление накопившихся жиров. Длится диета всего лишь 4 недели, за которые женщина теряет 10-25 кг. Главное, что при таком питании ей не нужно голодать.
Основной ее особенностью является строгое соблюдение назначенного режима употребления пищи. В случае прерывания диеты на любой неделе, ее необходимо будет начинать заново, так как положительный эффект будет потерян. Такой же результат будет наблюдаться и при перестановке продуктов местами по причине невнимательного прочтения меню.
Совмещенные выбранных продуктов в каждом приеме пищи будет не только вызывать наслаждение от блюд, но и сохранять здоровье женщины, так как ее организм будет получать все необходимые микронутриенты в нужном объеме. Благодаря данной диете в работе органов и общем самочувствии наблюдаются следующие положительные результаты:
- ускорение процесса метаболизма;
- полное усвоение белков;
- отсутствие чувства голода;
- сжигание жировой прослойки;
- улучшится состояние волос, кожных покровов и костей;
- пропадет чувство усталости;
- нормализуется эмоциональное состояние, исчезнут депрессивные состояния;
- контуры тела станут красивыми и четко выраженными.
Потеря в весе:
- на 1 неделе – от 2 до 3 кг;
- за 2 неделю – от 3 до 5 кг;
- по истечении 3 недели – до 8 кг;
- в конце четвертой недели наблюдается потеря 10-12 кг.
Правила питания
Принципы данной диеты следующие:
- меню, составленное на каждый день, не подлежит изменениям. Вам запрещается употреблять продукты в иное время, а также воздерживаться от трапезы. Например, если утром указано съесть определенный фрукт, то нельзя употреблять его днем или вечером;
- объем суточной жидкости (чистая вода) – не меньше 3 л.;
- 1, 2 неделя – трехразовое питание в определенное время;
- несладкие чай и кофе допустимо пить в любом объеме с сахарозаменителями;
- при приготовлении блюд не используется масло и жир;
- допускается добавление в блюда соли, перца, чеснока и лука;
- через 2-3 ч. после трапезы разрешается кушать свежие овощи;
- ежедневно необходимо выполнять физические упражнения;
- ужинать можно и после 6 ч. вечера, но не позднее, чем за 3 ч. до отхода ко сну;
- готовить желательно в духовке или мультиварке, а при их отсутствии на сухой сковороде;
- не рекомендуется использовать диету чаще 1 р. в 6 месяцев;
- перед началом диеты организм нужно подготовить, чтобы не вызвать нарушений работы ЖКТ.
Если вы решились на данную методику, то изучите ее правила и меню, а также оцените сразу свои возможности в плане ее соблюдения.
Важно: если вы не уверены в себе, то лучше не использовать данную методику для похудения, так как нарушение любого правила или кратковременное прерывание диеты сведет все результаты к нулю.
Какие продукты можно кушать
Основные виды продуктов, из которых состоит меню диеты Магги на 4 недели:
- Овощи и зелень. Употреблять их можно в вареном, запеченном, тушеном, сыром и замороженном виде. Например, можно достать из морозилки и приготовить на пару овощную смесь из морковки, кабачка, капусты, перца. При приготовлении допустимо использовать только воду, а не бульоны.
- Фрукты. Готовятся в том же виде, что и овощи. В рационе присутствуют цитрусовые – грейпфрут или апельсин. Только их можно заменять друг другом. Удачно комбинируются яблоки, киви, черешня, арбузы, груши, ананас. Такой набор плодов хорошо помогает корректировать фигуру и сжигать жиры. Кроме некоторых запрещенных плодов, о которых будет рассказано ниже, разрешаются абсолютно все ягоды и фрукты.
- Кисломолочные продукты. Творог и сыр выбирают для диеты с определенной жирностью. Для первого она не должна превышать 9%, а для второго – 20%. На последнем этапе Магги в питание вводят простоквашу.
- Морепродукты и рыба нежирных сортов. Наиболее часто используются в диетах креветки, минтай, треска, судак, хек для предотвращения отложения жировых прослоек.
- Яйца.
- Птица. В данном случае допускаются только нежирные виды мяса (курица, индейка), при употреблении которого, кожицу необходимо снимать.
- Мясо животных также допускается кушать только постное в вареном, тушеном или запеченном виде. В диетах обычно используют телятину, говядину. Допускается употребление в пищу мясных субпродуктов.
- Изделия из муки – хлебцы, тосты, ржаной хлеб или приготовленный из муки грубого помола, несладкие диетические крекеры.
- Напитки. Хорошо тонизируют несладкие кофе и чай, а также без добавления молока и сливок. Негазированная вода и в редких случаях можно выпить 1 стакан диетической колы.
- В качестве приправ допускается применять перец, лук, соль, чеснок, желатин, имбирь.
- Из заменителей сахара разрешают стевию или сироп агавы.
Важно: при приготовлении блюд лучше использовать минимальное количество приправ, так как острая пища будет вызывать голод.
Список запрещенных продуктов
Под строгим запретом в диете Магги находятся такие продукты:
- Консервы овощные, мясные и рыбные. На последней неделе разрешается тунец без масла.
- Молоко.
- Сахарозаменители – сорбит и фруктоза, а также чистый сахар.
- Варенье и мед.
- Картофель.
- Грибы.
- Чечевица, бобы, фасоль.
- Из фруктов не разрешается употреблять бананы, манго, виноград, авокадо, инжир, а также сухофрукты высокой калорийности.
- Соусы и майонезы.
- Растительное и сливочное масло.
- Кондитерские изделия.
- Макароны и выпечка.
- Алкогольные напитки.
Диета Магги — меню на 4 недели в таблице (яичный вариант)
В основе яичного варианта диеты Магги лежит употребление куриных яиц. Многие считают, что наличие в меню такого количества этого продукта может быть опасным, так как его употребление станет причиной увеличения холестерина в организме. Открытие ученых доказывает, что присутствие в пище яиц никаким образом не влияет на данный показатель в крови. Ниже будет представлена яичная диета Магги на 4 недели в форме 4-х таблиц.
I неделя. Организм подготавливается к новому рациону.
Понедельник | Яйцо вареное – 1-2 шт., 1/2 апельсина или грейпфрута | В любом количестве один из видов разрешенных фруктов – арбуз, яблоко, апельсин, киви, груша и т.п. | Мясо сварить, потушить, запечь куском или в форме фарша, листья салата |
Вторник | Мясо курицы, кожу обязательно снять | Яйцо вареное – 2 шт., тост из зерновой муки или – 1 шт., апельсин (грейпфрут) – 1 шт., салат из овощей без масла, майонеза и т.п. | |
Среда | Тост или хлебец – 1 шт., помидоры, нежирный сыр или творог | Листья салата, мясо в отварном виде | |
Четверг | Любой один вид фруктов из разрешенного списка в любом количестве | Овощной салат и нежирное мясо (фарш) | |
Пятница | Вареное яйцо – 2 шт., овощи приготовить на пару или отварить | Рыба – 1 кусочек (можно запекать, жарить, варить), салат из овощей, апельсин (грейпфрут) – 1 шт. | |
Суббота | Любой один вид фруктов из разрешенного списка в любом количестве | Овощной салат и нежирное мясо (фарш) | |
Воскресенье | Грейпфрут (апельсин) – 1 шт., помидоры, вареные овощи, мясо куриное без кожи | Овощи в вареном виде или на пару |
II неделя. Организм постепенно привык к новому питанию и ежедневно вводят яйца, а завтрак при этом не меняется.
Понедельник | Яйцо вареное – 1-2 шт., 1/2 апельсина или грейпфрута | Овощной салат и нежирное мясо (фарш) | Яйцо вареное – 2 шт., салат из овощей, апельсин (грейпфрут) – 1 шт. |
Вторник | Салат из овощей и нежирное мясо (фарш) | Яйцо вареное – 2 шт., апельсин (грейпфрут) – 1 шт. | |
Среда | Мясо и огурцы | Яйцо вареное – 2 шт., апельсин (грейпфрут) – 1 шт. | |
Четверг | Яйцо отварное – 2 шт., овощи запеченные, вареные или тушеные, сыр (менее 20%) или творог (до 9%) | Отварное яйцо – 2 шт. | |
Пятница | Рыба нежирная в любом количестве. Способ приготовления также выбирается по желанию | Яйцо всмятку – 2 шт. или допускается омлет, сделанный на воде | |
Суббота | Мясо, помидоры, апельсин (грейпфрут) – 1 шт. | Салат из фруктов | |
Воскресенье | Грейпфрут (апельсин) – 1 шт., помидоры, вареные овощи, мясо куриное без кожи | Грейпфрут (апельсин) – 1 шт., помидоры, вареные овощи, мясо куриное без кожи |
III неделя. Рацион питания значительно меняется. Продукты в данный период можно есть когда и сколько хочется.
День недели |
|
Понедельник | Сочетание фруктов из разрешенного списка |
Вторник | Овощи в сыром или отварном виде |
Среда | Меню дня включает овощи и фрукты |
Четверг | Рыба, вареные овощи, листья салаты или капуста в сыром виде |
Пятница | Мясо, овощи на пару или вареные |
Суббота | Один из видов фруктов |
Воскресенье | Как и в предыдущий день только фрукты одного вида |
IV неделя. Продукты, заданные на 1 день, женщине предстоит поделить на 4-5 приемов. Время между ними должно быть как минимум 2-3 ч.
День недели |
|
Понедельник | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., тост – 1 шт., помидоры – 2-4 шт., огурцы – 4 шт., тунец консервированный (без масла) – 1 банка, мясо вареное или жареное – 4 кусочка (200 гр.) или 1/4 курицы без кожи в отварном виде |
Вторник | На выбор один из фруктов – апельсин, грейпфрут, яблоко, груша – 1 шт., тост – 1 шт., огурцы – 4 шт., помидоры – 3 шт., жареные или вареные кусочки мяса – 4 шт. (200 гр.) |
Среда | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., тост – 1 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт., небольшая порция вареных овощей, творог – 1 ст.л. или сыр – 200 гр. |
Четверг | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., тост – 1 шт., помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., половина курицы в отварном или жареном виде |
Пятница | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., яйцо вареное – 2 шт., овощной салат из огурцов, перца, помидоров, морковки |
Суббота | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт., тост – 1 шт., сыр (брынза) или творог – 125 гр., простокваша – 1 ст., грудка куриная – 2 шт. |
Воскресенье | Апельсин (грейпфрут) – 1 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт., тост – 1 шт., творог – 1 ст. л., тунец консервированный – 1 банка, вареные овощи – 1 маленькая тарелка |
В конце 4 недели диеты Магги замеряется количество сброшенных килограммов. Таблицы рациона питания яичного варианта помогут женщине заранее понять, сможет ли она так питаться.
Диета Магги: творожный вариант
Данный план диеты рекомендуется женщинам, у которых повышенная кислотность. Также творожный вариант будет замечательной альтернативой, если вы не очень любите яйца. Единственное его отличие заключается в том, что яйца в меню подлежат замене на нежирный творог (до 9%).
Перед началом диеты необходимо взвеситься, чтобы точно знать, сколько килограмм вы теряете с каждым днем. При данной методике похудения измерения веса желательно выполнять по утрам, после того, как сходите в туалет.
Ориентируясь по таблицам яичного варианта, женщина составляет себе меню. Завтрак первых двух недель состоит из творога (до 200 гр.) и фруктов, а остальные трапезы уже можно разнообразить овощами и мясом. Вторые 2 недели не имеют четких указаний по каждому приему пищи. Дается перечень продуктов на день, а женщина может сама выбирать, что и в какое время есть.
Важно: на последних 2-х неделях питаться необходимо дробно, не менее 4-5 р. в день.
Рецепты разрешенных блюд
Представим некоторые подробные рецепты данной диеты:
- Салат «Красное трио». Для его приготовления необходимо взять такие продукты, как 1 красный перец, 1 луковицу красную, 1 гранат, 20 помидоров черри, немного петрушки и большой пучок кинзы. Заправляется салат солью, молотым черным перцем и лимонным соком.Перец запекается в духовке до приобретения кожицей черного цвета. Она затем очищается, а перец режется кубиками. С лука снимается кожица, и он нарезается полукольцами. Помидоры режутся на половинки. Зелень мелко рубится. Ингредиенты хорошо перемешиваются в салатнице и заливаются заправкой. Салат должен пропитаться 15 мин. и его можно употреблять.
- Семга на пару. Берут 2 стейка рыбы и кладут их в кастрюлю. Затем заливают маринадом, который готовится из 2 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. лимонного сока. На 30 мин. кастрюлю ставят в холодильник. По истечении времени рыбу достают и каждый кусочек оборачивают в фольгу. В пароварке семга готовится 20 мин. При ее отсутствии можно воспользоваться кастрюлей, на треть заполненной водой, и дуршлагом, который устанавливается поверх нее. Рыбу кладут в дуршлаг, накрывают крышкой и варят до готовности.
- Рулет из фарша. 500 гр. говядины прокручивают на мясорубке несколько раз вместе с 1 луковицей. Затем в полученный фарш разбивают яйцо, добавляют соль, перец и хорошо перемешивают. Противень выстилают пищевой пленкой, а на нее выкладывают фарш, толщиной слоя не более 1,5 см. Сверху на него высыпают порубленное яйцо, мелко нарезанную зелень и зубчика чеснока. Рулет сворачивают, помещают в фольгу и запекают в духовке в течение 30 мин. при 180 градусах.
- Куриная грудка. 1 грудку цыпленка-бройлера натирают солью. Затем нарезают базилик, кинзу, укроп и смешивают. Туда добавляют 4 зубка чеснока, по 0,5 ч.л. лимонного сока, красного и черного перца. Всю эту смесь закладывают в предварительно сделанные надрезы на грудке бройлера. Ее кладут на противень и запекают в духовке 30-40 мин.
- Баклажаны с чесноком. 2 средних баклажана режут вдоль на половинки, кладут на решетку и ставят в духовку. Температура запекания – 180 градусов. По истечении 1 часа их достают и натирают чесноком. Затем половинки можно порезать на кусочки.
Как правильно выйти из диеты
Ответ на этот вопрос заключается в соблюдении следующих принципов:
- Организм женщины за 4 недели привыкает к дробному питанию, состоящему из небольших порций определенных продуктов, поэтому не стоит сразу же исключать их из своего меню и увеличивать порции вдвое, а также переходить на трехразовое питание.
- Не есть за 3 ч. до сна.
- Ежедневно пить чистую воду в количестве не менее 1,5 л.
- Также не рекомендуется в течение 2-х недель употреблять алкоголь, сладкое и очень жирные блюда, так как их поступление в организм может привести к сбоям в функционировании ЖКТ. Данную пищу нужно будет вводить постепенно.
Противопоказания к применению диеты
Не рекомендуется использовать такую методику в следующих ситуациях:
- беременность;
- период лактации;
- наличие аллергии на какие-либо продукты, представленные в рационе питания;
- высокий уровень холестерина (яичная диета).
Плюсы и минусы
Основные преимущества:
- не имеет ограничений по возрасту;
- магия диеты заключается в устойчивой цифре веса после ее окончания, если будут соблюдаться правила выхода из нее, т.е. калории будут увеличиваться постепенно;
- отсутствует необходимость в ежедневном подсчете калорий;
- очень простые и доступные блюда;
- возможность употребления определенного продукта в неограниченном объеме, если не задана конкретная норма;
- не нужно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы. Необходимые для здоровья компоненты поступают в организм с продуктами питания;
- женщина не испытывает голод;
- вес начинает уменьшаться уже в первые дни;
- разрешается использовать соль и немного приправ, поэтому еда не будет безвкусной.
Какой бы ни была прекрасной и магической диета, но она имеет и следующие недостатки:
- необходимо жестко соблюдать меню на протяжении четырех недель;
- основа рациона включает цитрусовые и яйца, которые являются самыми аллергенными продуктами;
- не всегда удобно совмещать данную методику с работой, так как в первые 2 недели она требует питаться в четко заданное время.
Проблема похудения всегда волнует женщин. Для решения этого вопроса и была разработана диета Магги на 4 недели, меню которой подробно описано в таблицах. Она позволяет женщине не оставаться голодной и при этом хорошо сбрасывать вес. Магия ее в том, что потерянный килограммы не возвращаются, если вы будете соблюдать все условия выхода из диеты.
proteinfo.ru
Далее по теме:
Яичная диета на 2 недели подробное меню
Яично грейпфрутовая диета на 4 недели
Меню диета магии за 4 недели
Диета на яйцах вареных
Диета яйца и апельсины 4 недели