Салат «Арбузная долька»: пошаговые рецепты. Готовим красивый и аппетитный салат «Арбузная долька» по пошаговым рецептам

Содержание

• Салат Арбуз 3 рецепта — арбузная долька, большой, слоеный
  • Салат Арбуз — 3 рецепта, секреты приготовления
  • Рецепт салата Арбузная долька
  • Рецепт большого салата Арбуз
  • Рецепт слоеного салата торта
  • 1 вариант укладки
  • 2 вариант укладки
• Салат «Арбузная долька»: 3 варианта
  • Вариант 1
  • Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2
  • 3 вариант: салат Арбузная долька с грибами
  • Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты
  • Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата
  • Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька»
  • Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька»
  • Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька»
  • Советы:
• Салат «Арбуз» с курицей: пошаговые рецепты с фотографиями процесса готовки —
  • Рецепт салата «Арбузная долька» с огурцом, курицей и сыром
  • Рецепт салата «Долька арбуза» с помидорами, копченой грудкой и яйцами
  • Рецепт салата «Арбузная долька» с помидорами, морковью и зеленью
  • Рецепт салата «Долька арбуза» с шампиньонами
  • Рецепт салата «Долька арбуза» с гранатом, ананасами и виноградом
• Салат «Арбуз». Как приготовить салат в виде арбуза
  • Необычный салат «Арбуз»: рецепт c консервированной горбушей
  • Подготовка продуктов
  • Процесс формирования оригинального блюда
  • Как приготовить салат «Арбузная долька» с куриным филе?
  • Формирование блюда
  • Как преподносить к праздничному столу?

Приветствуем Вас друзья!

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт, чтобы вы не запутались в том, как выложить ингредиенты и получить шедевр в виде красочной арбузной дольки.

А чтобы было понятнее, как его приготовить наш пошаговый рецепт с фото.

Поскольку у этого блюда есть разные способы приготовления, которые отличаются наличием или заменой некоторых продуктов, мы подробно расскажем Вам как его можно сделать.

Состоит этот необычный салат из простых, не очень дорогих продуктов: овощей, курицы и сыра.

Но, если хотите, можно приготовить его и с корейской морковью или добавить слой картофеля.

Но что приятно в этой истории, что, по сути, из привычных продуктов можно приготовить совершенно новое на вид и вкус, радующее глаз блюдо, которое очень эффектно будет выглядеть на столе, ещё издалека привлекая внимание гостей.

Этот аппетитный салат так и веет сезоном отпусков, когда в жару так вкусно отведать сладкий арбуз.

И наш салат тоже будет таким же лёгким и сочным, как арбуз в летнее время. Давайте пошагово разберёмся, что, зачем и как выкладывать.

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 400 г
2. Помидоры — 3 шт
3. Огурец — 1 шт
4. Сыр — 150 г
5. Яйца — 3 шт
6. Лук репчатый — 1 шт
7. Уксус столовый 9% или яблочный 6% — 2 ст. л
8. Маслины без косточек — для украшения, несколько штучек
9. Майонез — по вкусу
10. Соль, перец

Способ приготовления:

1. Первым делом ставим отвариваться яйца и попутно куриное филе, в моём случае бёдра. Также можно использовать грудку. Варить нужно чуть больше получаса, для ароматности мяса положите в бульон пару перчин чёрного горошка и лавровый листик.

   

2. Тем временем, замаринуем лук. Для этого сначала очистим его и мелко порежем, по желанию можно нарезать его кольцами.

   

3. Далее в половине стакана воды разведём 2 ст. л. уксуса и зальём этим раствором лук. Чтобы лук промариновался, достаточно оставить его на 20 минут.

   

4. Спустя 7 минут, после закипания яиц, снимаем их с огня и заливаем холодной водой. А после того, как будет готова курица, нарезаем её небольшими кубиками.

   

5. Теперь выкладываем куриное мясо на подготовленное блюдо в форме полумесяца, как показано на фото. Это будет у нас мясной слой, он, кстати, может быть и с копченой курицей или вареной колбасой, карбонатом или с ветчиной.

   

6. Промазываем майонезом. Салат также может быть и с шампиньонами, тогда жареные грибы с луком выкладываются поверх куриного мяса. Как вы будете делать решайте сами.

   

7. Если следуете пошаговому рецепту, следующим слоем кладём промаринованный лук.

   

8. Отварные яйца чистим и измельчаем удобным для Вас способом.

   

9. Также распределяем их по всему полукругу.

   

10. И делаем сеточку из майонеза.

    

11. Приступаем к помидорам. Их промываем и нарезаем кубиками или полосками. Это будет так называемое «нутро» арбуза.

    

12. По правому краю формируем красную часть нашей «ягоды». Вторую половину мякоти оставляем для сыра.

    

13. Трём сыр на какую вам больше нравится тёрку, кто-то делает на мелкую, я делала на крупную.

    

14. Огибаем помидоры сыром по левой части салата, довершая имитирующий сектор мякоти.

    

15. Переходим к огурцам. Их также трём на крупную тёрку и солим.

    

16. Как только они пустят сок, отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем их сбоку на блюдо, имитируя корку.

    

17. И наконец, наступил черед маслин, играющих роль косточек. Бесспорно маслины очень вкусные, но не все могут разделить эту точку зрения, поэтому этот составляющий имеет своего дублера, в качестве которого выступает виноград, чернослив, оливки или даже гранат. Но мы не предвзято относимся к маслинам, поэтому нарезаем их пополам, а кто хочет, может порезать их ещё мельче на четверти.

    

18. Украшаем салат маслинами, выкладывая их на помидорную часть.

    

19. Вот такой красивый у нас получился салат, что и не отличишь от реальной арбузной дольки!Несомненно, этот оригинальный салат займет достойное место на праздничном столе.

    

В завершение хотелось бы сказать, что пользуясь овощерезкой, которую я заказала ЗДЕСЬ, Вы можете сэкономить время приготовления салата и посвятить его себе.

Очень удобная и практичная вещь, которая пригодится Вам ещё не раз.

На этом на сегодня всё, подписывайтесь на обновления блога, делитесь рецептами с друзьями, вдруг кому-нибудь тоже понравится.

А я Вам желаю приятного аппетита и до скорой встречи!

© Готовим вместе

Красивый и вкусный праздничный салат арбузная долька

Оцените эту статью

Салат «Арбузная долька»: 3 варианта

Холодной и серой зимой как никогда хочется вспоминать о лете. Это же касается и праздничного стола. Удивить гостей можно, предложив в качестве салата — «Арбузную дольку».

Все гости будут под впечатлением от яркого оформления этого вкусного и сытного салата.

А Вы с удовольствием приготовите его снова, ведь для этого не потребуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни большого количества времени.

Вариант 1

100 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Куриная грудка- 300-400 грамм,
• шампиньоны – 300 грамм,
• лук репчатый- 1-2 головки,
• яйца- 2-3 шт.,
• помидоры- 2-3 шт.,
• огурцы свежие – 2-3 шт.,
• лук зеленый – 1 пучок,
• сыр твердый – 100-150 грамм,
• маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

3. Яйца отварить, порезать кубиками.

4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца — сметана.

5. Украшение сверху: помидоры — мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат готов. Приятного аппетита!

Загрузка…

Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2

Греческий салат есть на сайте, может, кому пригодится как вариант украшения. Делала сынуле на день рождения.Ингредиенты для «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

• Сыр мягкий (фета) — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец (большой свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
• Маслины — 2-3 шт
• Душица — 1 ч. л.
• Масло оливковое (по вкусу)

Рецепт «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

3 вариант: салат Арбузная долька с грибами

Ингредиенты для приготовления салата «Арбузная долька»:

1. Ветчина — 150 г
2. Грибы (шампиньоны) — 200 г
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Яйца — 3 шт.
5. Сыр твёрдый — 100 г
6. Помидор — 1 шт. — для оформления
7. Огурец — 1 шт. — для оформления
8. Маслины — 5 шт. — для оформления
9. Соль — по вкусу
10. Чёрный молотый перец — по вкусу
11. Масло растительное — для обжаривания

Для заправки

1. Майонез (сметана) — 250 мл
2. Чеснок — 2 зубчика
3. Лимон (сок) — 0.5 шт.
4. Зелень (укроп) — 1 веточка

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Промоем лук и грибы, очистим их, и мелко нарежем. Затем обжарим на небольшом количестве масла в разогретой сковороде, до готовности. На это у Вас уйдет 10-15 минут. Не забывайте помешивать пережарку, чтобы она не подгорела. Перед добавлением в салат пережарку нужно охладить.

Ветчину нарежем кубиками или тонкими пластинками, сыр натрём на мелкой тёрке, а яйца отварим, а затем мелко нарежем.

Огурцы и помидоры необходимы нам только для украшения салата, их нужно промыть и нарезать. У помидоров нужна только твёрдая часть, без сока.

Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата

Необычная заправка придаст салату ещё большую пикантность во вкусе. Готовить её очень просто — смешиваем сметану или майонез с давленным чесноком, соком лимона и мелко нарубленным укропом. Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Вот и готово!

Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька»

Салат относится к категории слоёных, а это значит что выкладывать ингредиенты мы будем слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя немного соли.

На круглый плоский салатник выкладываем нарезанную ветчину — это наш первый слой. Придаём будущему салату форму полукруга — именно так и выглядит отрезанный кусок арбуза.

За ветчиной идёт слой пережарки из шампиньонов и лука, затем яйца и тёртый сыр.

Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька»

Внешний слой полукруга украшаем нарезанными кусочками огурца, зелёной шкуркой вверх. Проявите терпение и выкладывайте аккуратно и плотно каждый кусочек — так салат будет выглядеть ещё красивее.

Внутренний слой украшаем тонкими пластинками помидоров. Роль арбузных семечек отдаём маслинам. Резать их или класть целиком — решать Вам.

Отправляем салат на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался.

Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька»

Охлаждённый салат достаём из холодильника и выставляем на накрытый стол. Нарезаем «Арбузную дольку» кусочками для каждого гостя, а можно сделать несколько отдельных «долек» и выставить салат порционно.

Приятного аппетита!

— Салат можно сделать фруктовым, тогда украшать будем виноградом и гранатовыми зёрнами. А семечки будем делать из чернослива.

— В качестве ингредиентов для салата Вы можете брать какие угодно. Главное здесь — это оформление.

— Можно украсить салат более натурально придав ему вид арбузной дольки. Для этого между «мякотью» и «коркой» сделаем прослойку из нарезанного яичного белка или тёртого сыра.

© http://www.povarenok.ru/, http://www.tvcook.ru

(Пока оценок нет. Вы можете стать первой!!!)

Источник: https://www.eat-me.ru/20120905/salat-arbuznaya-dolka-3-varianta.htm

Варианты приготовления салата «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька» состоит из минимального количества ингредиентов и отличается интересным оформлением. Продукты с соответствующим цветом поэтапно выкладываются на тарелке в форме дольки арбуза. Такая холодная закуска может подойти к праздничному или ежедневному столу.

Чтобы сделать салат более похожим на арбуз, выкладывайте слои увеличивая высоту к наружному краю.

Ингредиенты

• куриное мясо — 250 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• луковица — 1 штука;
• твёрдый сыр — 70 грамм;
• свежий огурец — 1 штука;
• помидор — 3 штуки;
• маслины — 3 штуки;
• майонез — 70 мл;
• соль — 2 грамма.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить курицу и яйца, мелко разрезать.
2. Порезать лук и огурцы соломкой.
3. Нарезать помидоры мелкими ломтиками.
4. Натереть на тёрке сыр.
5. Разрезать маслины тоненькими полосками.
6. На плоскую тарелку разложить куриное мясо в виде арбузной дольки.
7. Сверху выложить лук и покрыть тонким слоем майонеза.
8. Затем расположить яйца и соус.
9. К краю салата выложить помидоры.
10. На другую половину выложить тёртый сыр и в виде кожуры огурец.
11. Порезанные маслины разместить по салату как косточки.

Салат «Арбузная долька» с копченой курицей

Такое угощение пошагово приготовить довольно легко, поэтому его сможет делать и неопытная хозяйка. В создании этого блюда поможет несложный рецепт с пошаговыми фото.

Салат «Арбузная долька» с корейской морковью

Корейская морковь делает салат оригинальным и необычным, также придаёт закуске пикантный вкус.

Салат «Арбузная долька» с гранатом и виноградом

Гранат и виноград делают салат красивым и ярким. Также с помощью этих продуктов закуска становится сочной и свежей.

Грибной салат «Арбузная долька»

Грибы придадут угощению нежный и выразительный вкус. Благодаря им салатик наполнен большим количеством витаминов.

Салат «Арбузная долька»: 3 варианта

Холодной и серой зимой как никогда хочется вспоминать о лете. Это же касается и праздничного стола. Удивить гостей можно, предложив в качестве салата — «Арбузную дольку».

Все гости будут под впечатлением от яркого оформления этого вкусного и сытного салата.

А Вы с удовольствием приготовите его снова, ведь для этого не потребуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни большого количества времени.

Вариант 1

Варианты приготовления салата «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька» состоит из минимального количества ингредиентов и отличается интересным оформлением. Продукты с соответствующим цветом поэтапно выкладываются на тарелке в форме дольки арбуза. Такая холодная закуска может подойти к праздничному или ежедневному столу.

Чтобы сделать салат более похожим на арбуз, выкладывайте слои увеличивая высоту к наружному краю.

Ингредиенты

• куриное мясо — 250 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• луковица — 1 штука;
• твёрдый сыр — 70 грамм;
• свежий огурец — 1 штука;
• помидор — 3 штуки;
• маслины — 3 штуки;
• майонез — 70 мл;
• соль — 2 грамма.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварить курицу и яйца, мелко разрезать.
2. Порезать лук и огурцы соломкой.
3. Нарезать помидоры мелкими ломтиками.
4. Натереть на тёрке сыр.
5. Разрезать маслины тоненькими полосками.
6. На плоскую тарелку разложить куриное мясо в виде арбузной дольки.
7. Сверху выложить лук и покрыть тонким слоем майонеза.
8. Затем расположить яйца и соус.
9. К краю салата выложить помидоры.
10. На другую половину выложить тёртый сыр и в виде кожуры огурец.
11. Порезанные маслины разместить по салату как косточки.

Фотогалерея

Салат «Арбузная долька» с копченой курицей

Такое угощение пошагово приготовить довольно легко, поэтому его сможет делать и неопытная хозяйка. В создании этого блюда поможет несложный рецепт с пошаговыми фото.

Салат «Арбузная долька» с корейской морковью

Корейская морковь делает салат оригинальным и необычным, также придаёт закуске пикантный вкус.

Салат «Арбузная долька» с гранатом и виноградом

Гранат и виноград делают салат красивым и ярким. Также с помощью этих продуктов закуска становится сочной и свежей.

Грибной салат «Арбузная долька»

Грибы придадут угощению нежный и выразительный вкус. Благодаря им салатик наполнен большим количеством витаминов.

Салат «Арбузная долька»: 3 варианта

Холодной и серой зимой как никогда хочется вспоминать о лете. Это же касается и праздничного стола. Удивить гостей можно, предложив в качестве салата — «Арбузную дольку».

Все гости будут под впечатлением от яркого оформления этого вкусного и сытного салата.

А Вы с удовольствием приготовите его снова, ведь для этого не потребуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни большого количества времени.

Вариант 1

Вариант 1

100 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Куриная грудка- 300-400 грамм,
• шампиньоны – 300 грамм,
• лук репчатый- 1-2 головки,
• яйца- 2-3 шт.,
• помидоры- 2-3 шт.,
• огурцы свежие – 2-3 шт.,
• лук зеленый – 1 пучок,
• сыр твердый – 100-150 грамм,
• маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

3. Яйца отварить, порезать кубиками.

4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца — сметана.

5. Украшение сверху: помидоры — мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат готов. Приятного аппетита!

Загрузка…

Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2

Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2

Греческий салат есть на сайте, может, кому пригодится как вариант украшения. Делала сынуле на день рождения.Ингредиенты для «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

• Сыр мягкий (фета) — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец (большой свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
• Маслины — 2-3 шт
• Душица — 1 ч. л.
• Масло оливковое (по вкусу)

Рецепт «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

3 вариант: салат Арбузная долька с грибами

3 вариант: салат Арбузная долька с грибами

Ингредиенты для приготовления салата «Арбузная долька»:

1. Ветчина — 150 г
2. Грибы (шампиньоны) — 200 г
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Яйца — 3 шт.
5. Сыр твёрдый — 100 г
6. Помидор — 1 шт. — для оформления
7. Огурец — 1 шт. — для оформления
8. Маслины — 5 шт. — для оформления
9. Соль — по вкусу
10. Чёрный молотый перец — по вкусу
11. Масло растительное — для обжаривания

Для заправки

1. Майонез (сметана) — 250 мл
2. Чеснок — 2 зубчика
3. Лимон (сок) — 0.5 шт.
4. Зелень (укроп) — 1 веточка

Приготовление салата «Арбузная долька»

Приготовление салата «Арбузная долька»

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Промоем лук и грибы, очистим их, и мелко нарежем. Затем обжарим на небольшом количестве масла в разогретой сковороде, до готовности. На это у Вас уйдет 10-15 минут. Не забывайте помешивать пережарку, чтобы она не подгорела. Перед добавлением в салат пережарку нужно охладить.

Ветчину нарежем кубиками или тонкими пластинками, сыр натрём на мелкой тёрке, а яйца отварим, а затем мелко нарежем.

Огурцы и помидоры необходимы нам только для украшения салата, их нужно промыть и нарезать. У помидоров нужна только твёрдая часть, без сока.

Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата

Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата

Необычная заправка придаст салату ещё большую пикантность во вкусе. Готовить её очень просто — смешиваем сметану или майонез с давленным чесноком, соком лимона и мелко нарубленным укропом. Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Вот и готово!

Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька»

Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька»

Салат относится к категории слоёных, а это значит что выкладывать ингредиенты мы будем слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя немного соли.

На круглый плоский салатник выкладываем нарезанную ветчину — это наш первый слой. Придаём будущему салату форму полукруга — именно так и выглядит отрезанный кусок арбуза.

За ветчиной идёт слой пережарки из шампиньонов и лука, затем яйца и тёртый сыр.

Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька»

Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька»

Внешний слой полукруга украшаем нарезанными кусочками огурца, зелёной шкуркой вверх. Проявите терпение и выкладывайте аккуратно и плотно каждый кусочек — так салат будет выглядеть ещё красивее.

Внутренний слой украшаем тонкими пластинками помидоров. Роль арбузных семечек отдаём маслинам. Резать их или класть целиком — решать Вам.

Отправляем салат на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался.

Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька»

Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька»

Охлаждённый салат достаём из холодильника и выставляем на накрытый стол. Нарезаем «Арбузную дольку» кусочками для каждого гостя, а можно сделать несколько отдельных «долек» и выставить салат порционно.

Приятного аппетита!

No related posts.

Салат «Апельсиновая долька» с грибами

Если вы любите грибы, то сохраните себе следующий рецепт. Тут они играют важную роль. Делают салат еще более ароматным, вкусным и питательным!

Как приготовить:

1. Картофель хорошенько вымойте.
2. Поместите его в сотейник с водой и уберите на плиту.
3. Дайте закипеть и затем варите до мягкости.
4. Когда клубни будут готовы, слейте с них воду и дайте им остыть.
5. Затем очистите и натрите на тёрке.
6. Морковь же сразу очистите от кожуры, вымойте ее.
7. После этого, как и картофель, отварите до мягкости.
8. Слейте воду, остудите, потом натрите.
9. Яйца за это время отварите до твердых серединок.
10. Очистите их и затем измельчите на терке.
11. Грибы очистите и измельчите.
12. С лука тоже снимите шелуху, ополосните.
13. В сковороду налейте масло, прогрейте его.
14. Всыпьте лук и добавьте грибы.
15. Тушите компоненты вместе до полной готовности.
16. Когда все продукты подготовлены, начните собирать салат слоями, смазывая каждый продукт майонезом и придавая салату форму дольки цитруса.
17. Сначала картофель, затем грибы с луком, яйца, морковь.
18. Морковь выкладывайте так, чтобы нигде не проступал нижний слой. То есть салат со всех сторон должен стать оранжевым.
19. Сыр натрите на терке и соедините с небольшим количеством майонеза.
20. Выложите сыр на морковь в виде перепонок.
21. Уберите салат в холодильник хотя бы на два часа, затем нарезайте и подавайте к столу.

Совет: чтобы салат был ярче, добавьте немного свеклы.

Способ приготовления с крабовыми палочками

Любителям морепродуктов предлагаем попробовать рецепт, в который мы добавили крабовые палочки. Попробуйте!

Как приготовить:

1. Морковь промойте и очистите, отварите до готовности.
2. Затем остудите ее уже без воды и натрите на терке.
3. Яйца отварите до готовности.
4. Остудите, почистите и порубите на кубики.
5. Кукурузу откройте, слейте ее на сито или дуршлаг.
6. Дайте жидкости стечь, затем смешайте кукурузу с яйцами.
7. Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они успели разморозиться.
8. Нарежьте их кубиками и добавьте к кукурузе.
9. Огурцы ополосните и при необходимости очистите.
10. Нарежьте плоды кубиками и отправьте вслед за палочками.
11. Компоненты заправьте майонезом и перемешайте.
12. Выложите салат на блюдо, придавая ему форму цитрусовой дольки.
13. Боковую сторону выложите тертой морковью, но немного моркови сохраните.
14. Сыр натрите и выложите им наклонную сторону.
15. На сыр нанесите пять больших капель майонеза.
16. На них распределите остатки моркови, будто срез дольки.
17. Уберите салат в холодильник и дайте ему пропитаться перед подачей.

Совет: чтобы смотрелось натуральнее, используйте моцареллу в качестве сыра. Ведь перепонки в апельсине именно белые, а не желтые.

Читайте также, как можно приготовить салат «Арбузная долька».

Подборку рецептов салатов с красной икрой для праздничного стола смотрите на нашем сайте.

А в этой статье вы найдете лучшие рецепты салатов с киви и курицей. Вдохновляйтесь и удивляйте родных вкусными блюдами!

Салат «Апельсиновая долька» с корейской морковью

Вам обязательно стоит обратить внимание на следующий рецепт, если вы любите пикантность. Тут будет корейская морковь, результат получится потрясающим!

Как приготовить:

1. Яйца отварите до твердых желтков.
2. Затем остудите их, почистите и натрите по отдельности (белки отдельно от желтков).
3. Свинину вымойте и очистите от лишнего жира.
4. Поместите мясо в сотейник с водой и уберите на плиту.
5. Доведите до кипения, затем варите до полной готовности.
6. Остудите мясо в бульоне и порежьте его соломкой.
7. Сыр измельчите на теркое или с помощью блендера.
8. Яблоко ополосните, очистите от кожуры и натрите.
9. Сбрызните соком лимона, перемешайте.
10. Лук очистите, вымойте, мелко порубите.
11. В сковороде нагрейте масло, всыпьте лук и тушите его до мягкости.
12. Затем снимите с огня и дайте остыть.
13. Грибы откройте и слейте на дуршлаг, дайте им стечь.
14. Порубите их пластинками.
15. Корейскую морковь укоротите, если она слишком длинная.
16. Далее половину сыра и столько же корейской моркови отставьте в сторону.
17. Вторую часть сыра и моркови соедините, выложите на блюдо в виде дольки. Смажьте майонезом, как и каждый последующий слой.
18. Далее идут свинина, яблоки, белки.
19. Потом — грибы, немного сыра, желтки.
20. Остатками сыра присыпьте салат со всех сторон.
21. С помощью остатков моркови придайте ему вид апельсиновой дольки.
22. Уберите салат на несколько часов в холодильник перед подачей.

Совет: чтобы салат был легче, в качестве соуса можно использовать сметану.

Полезные советы

Чтобы салат получился еще насыщеннее и вкуснее, используйте для заправки домашний майонез. Приготовить его очень просто. Нужно всего лишь соединить яйца, немного масла, горчицы, сахара, соли и сока лимона. Результат приятно удивит вас.

Кроме майонеза, можно использовать и другие соусы. Это может быть йогурт, сметана или что-то самодельное. Приготовить соус можно из горчицы, меда, чеснока, томатов, сыра, творога и многих других продуктов. Не бойтесь экспериментировать!

Салат, который мы сегодня приготовили, очень простой и очень вкусный. Он настолько аппетитный, что его смело можно подавать даже на праздники. Он яркий и необычный, в него невозможно не влюбиться!

Салат из крабовых палочек классический

Пикантное необычное блюдо с добавлением нестандартного ингредиента понравится многим гурманам салат «Гусарский». В данном рецепте не только бананы влияют на вкус. Многое зависит от качества твёрдого сыра и остроты маринованных огурцов. Чем они резче, тем насыщенней аромат.

• Крабовое мясо – 250 гр;
• бананы (более зелёные) – 3 шт.;
• яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 шт.;
• кукуруза – банка;
• луковица фиолетовая – шт.;
• средний маринованный огурец – 2 шт.;
• твёрдый сыр – 300 гр.;
• чеснок – 3 маленьких зубчика;
• майонез;
• соль.

Приготовление:

Размороженные крабовые палочки разделите вдоль и нашинкуйте небольшими кусочками. Можно сделать кубики покрупней или нарезать пластинками (выглядят красиво и необычно).

Также разрежьте огурцы. Крупные содержат лишнюю жидкость – отожмите рассол при помощи дуршлага.

Разрежьте фрукт на 4 части – разрезая поперёк небольшими кусочки. Половину банана оставьте на украшение блюда.

Натрите крупной тёркой сыр (выбирать с более выраженными вкусовыми качествами).

Порубите яичко кубиками (воспользуйтесь яйцерезкой). Удобно и быстро.

Чесночок измельчите прессом. (Не любите чеснок, в салат добавлять необязательно).

Мелко нарезаем луковицу. Она не такая горькая, как белый лук, и к тому же красивая на вид. Как и чеснок, этот ингредиент необязателен.

Слейте жидкость с консервированной кукурузы.

Смешайте с остальными компонентами. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте с майонезом.

Подавайте блюдо на стол, посыпав измельчённым свежим укропом. Непосредственно перед подачей украсьте фигурками банана. На зелёных листьях салата будет выглядеть очень аппетитно.

Бочонки из помидор с крабовыми палочками и огурцом

Ещё один интересный вариант салата к праздничному столу, пикантность которому придают свежие огурцы и помидоры. Приятно удивит оригинальная подача на тарталетках из томатов.

Потребуется:

• Крабовые палочки – 200 гр;
• огурец – шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• помидоры – 6 шт.;
• кукуруза сладкая – банка;
• специи;
• майонез.

Приготовление:

Возьмите томат. Разрежьте пополам. Аккуратно, не проткнув кожуру, извлеките мякоть. (Овощи покупайте плотные, чтобы не разломились в процессе подготовки). Получиться 12 корзиночек.

Слейте сок из кукурузы – сделайте отверстия в банке и поставьте вверх дном на тарелку.

Накрошите палочки кубиками, чтобы они соответствовали размеру зёрнышка кукурузы.

Также нашинкуйте огурец.

Яйца, а желток просто размять руками.

6. Смешайте с соусом, поперчите, подсолите по вкусу.

Разложите в тарталетки, украсьте зеленью.Блюдо из свежих овощей за новогодним столом долго не задержится. Гости по достоинству оценят закуску. Необычное угощенье станет постоянным гостем в вашем доме.

Салат «Греческий» по-новому

Лёгкий салат «Греческий» удивит приятным неожиданным насыщенным послевкусием и быстрым приготовлением. Секрет заключается в ароматной заправке на оливковом масле с душистой травой.

Продукты:

• Мясо краба – 250 гр;
• помидоры – 3 шт.;
• огуречик – шт.;
• перец болгарский – шт.;
• сыр российский – 150 гр;
• лимон – шт.;
• лук салатный – шт.;
• маслины – баночка;
• оливковое масло – 5 ст. л.;
• перец черный – 3 горошины;
• трава орегано – щепотка;

Приготовление:

Вначале приготовьте соус – перец горошком растолките в ступке. Смешайте с травкой, подсолите. Залейте оливковым маслицем. Выдавите сок половины цитруса и отставьте в сторону настаиваться.

Разрежьте огурчик пополам – шинкуя полукольцами.

Помидоры разделите на две части разрезая крупными ломтиками.

Палочки порежьте большими брусочками.

Перчик полукольцами.

Крупными брусочками сыр.

Порубите полукольцами лучок.

Засыпьте маслины. Залейте соусом. Перемешайте.

Многогранность вкуса достигается комбинированием в одной ложке различных ингредиентов, что невозможно ощутить в мелко нашинкованном салате – при смешивании он приобретает свой общий вкус. Благодаря крупным кусочкам, салат «По-гречески» пользуется популярностью.

Салат из крабовых палочек яблоком и сыром

Салаты из морепродуктов сопоставимы почти со всеми ингредиентами. В них можно добавлять разные овощи и фрукты. Сегодня я напишу рецепт воздушного и нежного салата с яблоком. К тому же очень сытного и калорийного.

Возьмите:

• Крабовое мясо – 250 гр;
• коровье масло – 100 гр;
• яблоко большое – шт.;
• яйца – 5 шт.;
• сыр твердых сортов – 50 гр.;
• майонез.

Готовим:

От яиц отделите белки. Натрите тёркой. Сделайте сеточку из майонеза.

Посыпьте сверху сыром, потёртым на мелкую тёрку.

Сверху разотрите маслице кусочек и заново помажьте майонезом.

Выложите мелко нашинкованные палочки и покройте сеточкой майонеза.

Положите натёртое яблоко добавив майонез.

Поправьте салат (придавая форму конуса) украсьте посыпав желтком от яиц, по окружности присыпьте морепродуктами, а на макушку установите цветок из огурчика.

Салат с варёной свёклой и чесноком

Салаты из свёклы получаются не только вкусными, но и красивыми.

Возьмите продукты:

• Свёкла варёная – 500 гр;
• морковь отваренная – 300 гр;
• крабовые палочки – 400 гр;
• баночка кукурузы;
• майонез;
• чеснок – 2 дольки.

Готовим:

Свёклу крошим пластинками (подсаливая по вкусу).

Морковку.

Мясо краба.

Добавьте кукурузу.

Смешайте заправив провансалем выдавив чесночок.

Салат со свёклой – бюджетный и лёгкий в приготовлении. Если вам покажется, что он суховат, то добавьте майонез. Гурманам пикантный вкус закуски придётся по душе.

Салат со стручковой фасолью и шампиньонами

Салаты с грибами не бывают невкусными. Приготовьте на праздник новый рецепт с шампиньонами и зелёной фасолью. Это действительно необычно и эффектно.

• Зелёная фасоль – 200 гр;
• шампиньоны -300 гр;
• крабовые палочки – 200 гр;
• провансаль – 4 ст. ложки;
• лук – шт.;
• яичко – 3 шт.;
• постное масло – 50 гр.;
• пшеничные гренки – 50 гр.

Приготовление:

Грибочки и лучок рубим произвольной формы обжаривая в маслице.

Обжаривая в маслице маслице.

Грибы с луком приобрели золотистый цвет, прибавьте фасоль и жарьте минуту.

Покрошите яичко, палочки.

Ингредиенты перемешиваем с гренками. Посолите, поперчите. Приправьте майонезом

Выложите через металлическое кольцо украсив зеленкой.

Шампиньоны при обжарке немного подсолите. Они станут более насыщенными и аппетитными. Сделайте несколько маленьких порций с помощью формочек и разложить по тарелочкам.

Крабовые палочки с рисом – классический рецепт

Салат из крабовых палочек и риса – самый популярный рецепт. Его готовили в каждом доме, как диковинку. Он передавался из уст в уста, писался на листочках, так как интернет в то время был развит слабо.

Продукты:

• Крабовые палочки – 250 гр.;
• кукуруза – б.;
• яйцо – 6 шт.;
• рис круглый – 100 гр.;
• огурец – 2 шт.;
• свежий укроп, петрушка;
• луковка – шт.;
• майонез.

Приготовление:

Отварите рис, дайте остыть.

Накрошите морепродукт.

Мелко порубим зеленец.

Слейте жидкость из кукурузы и засыпьте в общую массу. Смешайте заправляя соусом.

Порубленную зелень, приправы добавьте по вкусу.

Салат готовят или с огурцом, или с рисом. Но соединив все составляющие вместе, и добавив зелени, вы получите свежую приятную на вкус сытную закуску.

Трудно представить Новый год без крабового салата. Будьте смелей, совмещайте несовместимое – получайте неожиданный, непривычный новый вкус. И, ваша фантазия превратится в любимый шедевр!

Угощайтесь! Выбирайте салат из крабовых палочек к праздничному столу на любой вкус. Приятного аппетита!

Салат «Арбузная долька»: 3 варианта

Холодной и серой зимой как никогда хочется вспоминать о лете. Это же касается и праздничного стола. Удивить гостей можно, предложив в качестве салата — «Арбузную дольку».

Все гости будут под впечатлением от яркого оформления этого вкусного и сытного салата.

А Вы с удовольствием приготовите его снова, ведь для этого не потребуется ни специальных навыков, ни сложных ингредиентов, ни большого количества времени.

Вариант 1

100 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Куриная грудка- 300-400 грамм,
• шампиньоны – 300 грамм,
• лук репчатый- 1-2 головки,
• яйца- 2-3 шт.,
• помидоры- 2-3 шт.,
• огурцы свежие – 2-3 шт.,
• лук зеленый – 1 пучок,
• сыр твердый – 100-150 грамм,
• маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить – мелко порезать.

2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

3. Яйца отварить, порезать кубиками.

4. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца — сметана.

5. Украшение сверху: помидоры — мелко порезанные, огурцы – соломкой + укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат готов. Приятного аппетита!

Загрузка…

Салат «Арбузная долька» или Греческий: вариант 2

Греческий салат есть на сайте, может, кому пригодится как вариант украшения. Делала сынуле на день рождения.Ингредиенты для «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

• Сыр мягкий (фета) — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Огурец (большой свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
• Маслины — 2-3 шт
• Душица — 1 ч. л.
• Масло оливковое (по вкусу)

Рецепт «Салат „Греческий“ или „Арбузная долька“»

3 вариант: салат Арбузная долька с грибами

Ингредиенты для приготовления салата «Арбузная долька»:

1. Ветчина — 150 г
2. Грибы (шампиньоны) — 200 г
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Яйца — 3 шт.
5. Сыр твёрдый — 100 г
6. Помидор — 1 шт. — для оформления
7. Огурец — 1 шт. — для оформления
8. Маслины — 5 шт. — для оформления
9. Соль — по вкусу
10. Чёрный молотый перец — по вкусу
11. Масло растительное — для обжаривания

Для заправки

1. Майонез (сметана) — 250 мл
2. Чеснок — 2 зубчика
3. Лимон (сок) — 0.5 шт.
4. Зелень (укроп) — 1 веточка

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты

Промоем лук и грибы, очистим их, и мелко нарежем. Затем обжарим на небольшом количестве масла в разогретой сковороде, до готовности. На это у Вас уйдет 10-15 минут. Не забывайте помешивать пережарку, чтобы она не подгорела. Перед добавлением в салат пережарку нужно охладить.

Ветчину нарежем кубиками или тонкими пластинками, сыр натрём на мелкой тёрке, а яйца отварим, а затем мелко нарежем.

Огурцы и помидоры необходимы нам только для украшения салата, их нужно промыть и нарезать. У помидоров нужна только твёрдая часть, без сока.

Шаг 2: Готовим соус-заправку для салата

Необычная заправка придаст салату ещё большую пикантность во вкусе. Готовить её очень просто — смешиваем сметану или майонез с давленным чесноком, соком лимона и мелко нарубленным укропом. Добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Вот и готово!

Шаг 3: Компонуем салат «Арбузная долька»

Салат относится к категории слоёных, а это значит что выкладывать ингредиенты мы будем слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя немного соли.

На круглый плоский салатник выкладываем нарезанную ветчину — это наш первый слой. Придаём будущему салату форму полукруга — именно так и выглядит отрезанный кусок арбуза.

За ветчиной идёт слой пережарки из шампиньонов и лука, затем яйца и тёртый сыр.

Шаг 4: Украшаем салат «Арбузная долька»

Внешний слой полукруга украшаем нарезанными кусочками огурца, зелёной шкуркой вверх. Проявите терпение и выкладывайте аккуратно и плотно каждый кусочек — так салат будет выглядеть ещё красивее.

Внутренний слой украшаем тонкими пластинками помидоров. Роль арбузных семечек отдаём маслинам. Резать их или класть целиком — решать Вам.

Отправляем салат на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался.

Шаг 5: Подаём готовый салат «Арбузная долька»

Охлаждённый салат достаём из холодильника и выставляем на накрытый стол. Нарезаем «Арбузную дольку» кусочками для каждого гостя, а можно сделать несколько отдельных «долек» и выставить салат порционно.

Приятного аппетита!

— Салат можно сделать фруктовым, тогда украшать будем виноградом и гранатовыми зёрнами. А семечки будем делать из чернослива.

— В качестве ингредиентов для салата Вы можете брать какие угодно. Главное здесь — это оформление.

— Можно украсить салат более натурально придав ему вид арбузной дольки. Для этого между «мякотью» и «коркой» сделаем прослойку из нарезанного яичного белка или тёртого сыра.

© http://www.povarenok.ru/, http://www.tvcook.ru

(Пока оценок нет. Вы можете стать первой!!!)

Источник: https://www.eat-me.ru/20120905/salat-arbuznaya-dolka-3-varianta.htm

Маринованная капуста, очень вкусная — простой рецепт

Очень аппетитный рецепт, который обязательно придется вам по вкусу, тем более, что делать такую капусту проще простого и много времени это не занимает.

Ингредиенты

• капуста —  1 вилок на 2 кг
• чеснок — 4 зубчика
• морковь — 1 шт

Маринад:

• вода — 1 литр
• уксус 9 %  — 100 мл (или яблочный 6% — 150 мл, или эссенцию 1 неполную ч. ложку)
• соль — 2 ст. ложки
• гвоздика — 5 шт
• сахар — 2-3 ст. ложки
• перец душистый  — 4-5 шт
• лавровый лист — 3 шт
• перец горошком — 10 шт

Приготовление

Для приготовления выбираем крепкий кочан капусты, моем его. Шинкуем на тонкие длинные кусочки.

Морковь измельчаем на терке.

Отправляем капусту и морковку в подходящую по размеру емкость, хорошо перемешиваем. Давить и выжимать сок не нужно.

Чесночок режем пластинками.

Теперь возьмемся за маринад. Вскипятим литр воды, добавим в нее все указанные специи (см. ингредиенты для маринада), кроме уксуса. Кипятим на среднем огне 5-7 минут. После чего выключаем и добавляем уксус и чеснок. Лавровый лист вынимаем.

Горячий маринад выливаем в капусту, перемешиваем и даем постоять пока не остынет.

Теперь капусту можно переложить в банку и отправить на хранение в холодильник. Чтобы вкус полностью раскрылся, нужно подождать денька 2-3. Но если очень хочется, то можно кушать уже через сутки.

Замечательная хрустящая домашняя капусточка. Подаем ее, полив маслом и посыпав зеленью.

Маринованная капуста с болгарским перцем

Еще один скоростной рецепт. Эту капусту можно кушать уже через сутки.

Ингредиенты

• капуста — 1 вилок (2 кг)
• болгарский перец — 1 шт (средний)
• морковь — 2 шт ( средних)
• огурец — 1 шт (средний)

Маринад:

• вода — 1 литр
• сахар  — 3 ст. ложки
• соль — 1 ст. ложка с горкой
• уксус 70% — 1 десертная ложка, или 1 ст. ложка неполная

Приготовление

Капусту режем на тонкие полосы. Морковку и огурец натираем на терке. Перчик также режем соломкой.

Осторожно смешайте овощи, чтобы они не подавились и не пустили сок.

Уложите овощи в стерилизованную банку достаточно плотно, но не до конца, чтобы оставалось место для маринада.

Чтобы приготовить маринад вскипятим литр воды, добавим в нее соль и сахар. После выключения вливаем уксус.Заливаем его в банку с капустой горячим и ждем пока остынет.

Когда это произойдет, можно поставить банку в холодильник.

Через сутки маринованная капуста готова! Очень легкий рецепт, поэтому многие его так любят.