Салат из морского коктейля — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат из морского коктейля.

Сегодня приготовим салат «Морской коктейль» с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – рецепт простой и вкусный, результат просто бесподобный, пальчики облизать можно будет. Морепродукты непременно должны присутствовать в рационе каждого человека, это неотъемлемая часть правильно сбалансированного рациона питания.

Подобные салаты можно с легкостью подавать на праздничный стол, но и повседневный обед или ужин такой салат скрасит идеально. Единственное что мне не нравится во многих рецептах, это заправка – майонез – шикарные морепродукты и майонез – вещи несовместимые. Для такого салата в качестве заправки подойдет вкусный густой йогурт или смесь оливкового масла с соком лимона, специи уже добавлять по вкусу.

Ингредиенты:

• креветки – 150 г;
• кальмары (маринованные) – 120 г;
• крабовые палочки – 70 г;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• яйца куриные – 1 шт.;
• йогурт – для заправки;
• соль, перец – по вкусу.

Морской салат – общие принципы приготовления

Блюда из морепродуктов ценятся гурманами всего мира. Моря и океаны дарят нам огромное количество своих обитателей: рыб, растений и различных беспозвоночных, которые являются визитной карточкой японской кухни и считаются бесспорными деликатесами на западе. При упоминании о морепродуктах у каждого человека возникают свои ассоциации. Чье-то воображение рисует бездонную синюю гладь океана, в чьем-то сознании выступают воспоминания об экзотической стране или о пьянящем морском путешествии. В любом случае, вкушая морской салат, каждый хотя бы ненадолго окунается в атмосферу легкого праздника.

Ракообразные (креветки, крабы, омары), моллюски (мидии, устрицы, гребешки), кальмары, морская рыба, трепанги, осьминоги, морская капуста и другая живность идеально вписываются в состав легких морских салатиков, которые приносят огромную пользу для организма. Все морепродукты чрезвычайно полезны и широко используются в лечебном питании, благодаря высокому содержанию йода и минеральных веществ. Кроме того, морской салат – весьма легкое блюдо; ингредиенты легкоусвояемые и не содержат много калорий, поэтому морские обитатели являются частым элементом и в диетическом питании.

Если вы желаете сохранить все ценные свойства морепродуктов, значит, советуем приготовить вам именно морской салат, который непременно понравится всем членам семьи. Заправлять такие салаты целесообразно оливковым маслом (можно использовать другие растительные масла или их смеси), добавив натуральный лимонный сок или яблочный уксус, соль, хрен, горчицу и молотый перец. Блюда, содержащие морскую рыбу, можно залить майонезом, перемешанным с соленой икрой. Жареные креветки и мидии в салате получаются необычайно вкусными с майонезом или томатным соусом. Со сметаной идеально сочетаются гребешки и креветки. Впрочем, в выборе кулинарного материала для заправки ориентируйтесь исключительно на свой вкус.

Морской салат – подготовка продуктов

При приготовлении беспозвоночные не требуют сложной и кропотливой обработки. В продажу они обычно поступают в вареном, замороженном виде или в качестве консервов и салатов. Если вы приобретаете замороженный товар, размораживать его следует на отдельной полке холодильника, периодически сливая выделяющуюся жидкость. Подвергать длительной тепловой обработке морепродукты нельзя! В противном случае они превратятся в банальную «резину».

Замороженных креветок сначала оттаивают, затем промывают и отваривают в подсоленной воде около десяти минут (вареные опускают в кипяток и отваривают около трех минут). Трепангов перед приготовлением вымачивают сутки в холодной воде, после чего потрошат и отваривают на медленном пламени в течение 3-х, 4-х часов. Вареных мидий оттаивают в прохладной воде, постоянно меняя ее (чтобы вымывался песок), а затем варят около 20 минут с момента закипания.

Кальмары сначала вымачивают, чтобы кожица легко отошла от мякоти, а затем отваривают в кипящей воде всего 3 минуты. Моллюски в салат можно добавлять сырыми или чуть отваренными. Мускул гребешка варят в течение пятнадцати минут, а после остывания мясо нарезают поперек волокон или разделяют вручную на тонкие ломтики.

Морской салат – лучшие рецепты

Рецепт 1: Морской салат «Ассорти»

Замечательный рецепт, взятый из греческой кухни. Салат из мидий, моллюсков и других морских обитателей, характерный для средиземноморской кухни, придется всем по вкусу. Легкое и сытное одновременно блюдо прекрасно вписывается в любое праздничное или романтическое меню. Довольны останутся и приверженцы здорового питания.

Ингредиенты:

— 1 кг мидий— 500 гр. очищенных моллюсков— 2 стакана креветок— кальмары 3 шт.— долька чеснока— оливки (без косточек)— зелень любая на выбор— масло растительное (лучше оливковое)— сок 1 лимона— соль, перец молотый черный

Способ приготовления:

1. Отвариваем креветки, охлаждаем, устраняем панцирь, усики, внутренности (со стороны спинной части). Мидии отвариваем на сильном огне около 7-и минут, пока они не откроются. После чего вынимаем мякоть из раковин.

2. Отвариваем моллюсков. Чистим кальмары, нарезаем туловище полукольцами и тушим на разогретой сковороде под крышкой до мягкости (на оливковом масле).

3. Далее выкладываем пассерованные кальмары в глубокое блюдо. Шинкуем мелко зелень (можно взять петрушку или сельдерей), нарезаем оливки, чеснок перемалываем в кашицу.

4. Готовим приправку для салата: перемешиваем оливковое масло с лимонным соком, перцем, солью, чесноком, оливками и зеленью.

5. Перемешиваем ингредиенты: мидии, морские моллюски, креветки и заправляем полученной приправой. Готовый салат сверху украшаем вареными креветками. Подавать блюдо лучше в охлажденном состоянии.

Рецепт 2: Морской салат с ламинарией

Предлагаем полезный, питательный и очень вкусный рецепт приготовления салата на основе морского коктейля или ассорти из кальмаров, креветок, мидий и т.п. с добавлением ламинарии (морской капусты) и авокадо.

Ингредиенты:

— морское ассорти (или коктейль) 400 гр.— одна баночка морской капусты— авокадо 1 шт.— 2 ложки столовые оливкового масла— 2 ложки столовые лимонного сока— зелень— соль

Способ приготовления:

Морепродукты чуть разморозить и обжарить на сковороде около 3-4-х минут. Морскую капусту выложить в салатницу, слив жидкость. Морепродукты остудить и смешать с капустой. Для того чтобы приготовить заправочную основу смешайте масло оливковое, лимонный сок и взбейте смесь до загустевания. Авокадо очистите и нарежьте кубиками, уложите в салатницу. Посыпьте рубленой зеленью (например, петрушкой) и заправьте салат соусом из масла и лимонного сока. Блюдо готово к подаче!

Рецепт 3: Морской салат с майонезом

Кальмары, креветки, мидии – морской коктейль все оценят по достоинству, особенно женщины. Легкий и вкусный салатик, польза которого очень велика и для фигуры, и для здоровья, и для достижения сексуальной гармонии (морепродукты являются натуральными афродизиаками – веществами, повышающими сексуальное желание).

Ингредиенты:

— морской коктейль— зеленый салат (листья)— 2 куриных яйца— 2 свежих огурца— петрушка— масло оливковое— майонез легкий (или жирный) 2 стол. л.— соль

Способ приготовления:

Яйца варим, измельчаем. Огурцы, листья салата и зелень петрушки нарезаем. Морепродукты чуть отвариваем (если они не отварены) измельчаем на примерно одинаковые кусочки. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем салат майонезом. Перед подачей немного охлаждаем блюдо и поливаем оливковым маслом.

Рецепт 4: Салат «Морская пена»

Шикарный салат, предназначенный преимущественно для праздничного стола. Воздушный, как морская пена, салат полюбят все без исключения. Все входящие компоненты будем выкладывать слоями.

Ингредиенты:

— 1 банка консервированного кальмара— отварная морковь 1 шт.— 2 куриных яйца— сыр твердый 100-150 гр.— красная икра— пара зубчиков чеснока— майонез — соль

Способ приготовления:

Вареные яйца очищаем, натираем на терке. Кальмар нарезаем мелко, морковь и сыр натираем. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем его с майонезом. Начинаем выкладывать салат на плоской тарелке вокруг поставленного стакана слоями:

1 слой – тертые яйца2 слой – равномерно распределяем кальмары3 слой – морковь4 слой – тертый сыр

Далее покрываем салат майонезом, солим, а сверху – красной икрой. Любители пожирнее могут смазывать майонезом каждый слой (или через слой). Перед подачей не забываем убрать стакан из центра. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Морской салат с копченой курицей

Удивительное сочетание! Копченая курица, морской коктейль, фрукты и белое вино. Отменный пикантный салатик прекрасно подойдет для романтического ужина. На его приготовление уйдет совсем немного времени. Устройте себе и вашему любимому человеку несколько минут удовольствия.

Ингредиенты:

— морское ассорти 400 гр.— куриное филе (копченое) – 300 гр.— яблоко— один апельсин— соль— майонез— вино белое

Способ приготовления:

Морепродукты отвариваем. Курицу нарезаем на мелкие куски, смешиваем с нарезанными морепродуктами. На дно салатницы выкладываем натертое на терке яблоко. Майонез перемешиваем с белым вином (1:1) и отдельно заправляем курицу, перемешанную с морским коктейлем. Полученную смесь выкладываем поверх яблок и украшаем дольками апельсина.

Морской салат – полезные советы

Опытные кулинары советуют приправлять салаты заправкой и солью перед самой подачей на стол. Можно их слегка охладить в заправленном виде, но не более часа, иначе салаты начнут раскисать.

Свежие моллюски должны быть с плотно закрытыми створками. Именно на этот факт нужно обращать внимание при покупке. Мертвые моллюски имеют раскрытые створки и мясо с сероватым оттенком. Кроме того, они больше не пахнут морем. При покупке ракообразных обращайте внимание на панцирь – он должен быть твердым, а мясо – плотным и с характерным влажным блеском.

И последний ценный совет: размораживать любые морепродукты допускается только один раз. При повторном размораживании они развалятся и потеряют свои уникальные вкусовые свойства.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Похожие статьи:

Салат с креветками — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить креветочный салат.

Рецепты салатов. Салат мимоза, цезарь, греческий, куриный, крабовый…

Салат из морепродуктов — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из морепродуктов.

Салат из морской капусты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из морской капусты.

Рецепты салатов с грецкими орехами

Рецепты салатов с грецкими орехами

Салат с грецкими орехами для русской кухни, возможно, до сих пор представляет собой нечто экзотичное, а вот для кавказской кухни он является вполне обыденным блюдом. Грецкий орех делает салат более насыщенным и питательным, поэтому после употребления такого сытного блюда, скорее всего, есть не захочется долго. Как известно, грецкий орех отлично восполняет энергию и стимулирует умственную деятельность, так что салат с ним прекрасно подходит для обеденного перерыва на работе. Ну а дома салат с грецкими орехами станет прекрасным украшением праздничного стола и вкусным лакомством за повседневным столом, которое обязательно придется по вкусу всей семье. Приятно то, что рецепты таких салатов предельно просты, а сам грецкий орех – ингредиент, который не относится к скоропортящимся продуктам. Подробней

Грецкий орех способен сделать простой салат оригинальным, придать ему торжественный вид и занести такой рецепт в свой список праздничных блюд. Благодарю грецкому ореху, блюдо приобретает некую изюминку, и обязательно захочется приготовить его снова. Важно лишь не переусердствовать с количеством грецких орехов в салате, чтобы их вкус лишь «проскальзывал» в салате, но ни в коем случае не преобладал. Следует также помнить, что грецкие орехи относятся к тяжелой пище – вот еще один повод соблюдать их меру в рецепте. Если вы ищете салат с грецкими орехами фото, рецепты и поэтапное описание их приготовления ждут вас в этой подборке.

Грецкие орехи в рецептах салатов отлично сочетаются с грибами, мясом птицы, рисом, красной капустой, фруктами, корейской морковкой, твердым и мягким сыром, овощами, в частности с отварной свеклой. В качестве заправки к салату с грецкими орехами часто можно встретить лимонный сок. По мнению диетологов, грецкий орех лучше всего усваивается со свежими фруктами и овощами, а такое сочетание делает рецепт весьма полезным.

Воспользуйтесь нашими рецептами и фото к ним и убедитесь, насколько интересный вкус может придать грецкий орех вашему блюду. Включайте в свою кулинарную книгу лишь вкусные, полезные и проверенные рецепты. А ваши близкие и гости обязательно по достоинству оценят ваши оригинальные и сытные блюда.

Рецепты салатов с грецкими орехами В этой подборке вы найдете много рецептов салатов с грецкими орехами, которые можно приготовить из простых и доступных продуктов.

Источник: webspoon.ru

Салат с грецкими орехами для будней и праздников

Грецкий орех пользуется заслуженной любовью у кулинаров всего мира. С ним можно приготовить практически любое блюдо, от супа до десерта. Особенно часто его используют в кавказской кухне. Всем известны такие блюда, как пахлава, чурчхела, сациви, нуга и другие. Любому блюду орехи способны придать особый утонченный вкус.

Салат курица грецкий орех

• кубики мяса, присыпанные чесноком (смазать майонезом),
• мелко нарезанная луковица, посыпанная перцем,
• крупно натертая картофелина (майонез),
• шампиньоны (майонез),
• измельченные яйца (майонез),
• крупно натертая морковка (майонез),
• замороженный крупно натертый сырок (майонез),
• обжаренный и измельченный орех. Готовый салат отправить для пропитки на пару часов в холодильник.

Салат с грецкими орехами и помидорами

Салат: чернослив — грецкий орех — шампиньоны

Салат с зеленым луком

Самый легкий салат с грецкими орехами. Потребуется лишь четверть килограмма зеленого лука, десяток орехов, пара ложек (столовых) майонеза, четверть стакана масла и зелень. Перья лука мелко нашинковать, добавить к дробленым орехам, сдобрить салат маслом и майонезом, перемешать, присыпать зеленью.

Салат с грецкими орехами и морковью

Для такого простого витаминного салата надо взять 4 морковки, по 4 ст. л. орехов и меда, по паре ст. л. сока лимона и шиповникового сиропа. Измельченную на терке (мелкой) морковку смешать с медом и грецкими орехами, сдобрить сиропом с соком лимона, смешать, переложить в салатницу.

Салат с грецкими орехами для будней и праздников Грецкий орех пользуется заслуженной любовью у кулинаров всего мира. С ним можно приготовить практически любое блюдо, от супа до десерта. Особенно часто его используют в кавказской кухне. Всем известны такие блюда, как пахлава, чурчхела, сациви, нуга и другие. Любому блюду орехи способны придать особый утонченный вкус.

Источник: www.syl.ru

Читайте также  Праздничный салат с курицей и ананасом

Особенности салата

Правильное сочетание ингредиентов в салате является основой основ этого блюда, а также залогом сбалансированного питания. Салатик в зависимости от того, надо ли вам накормить домочадцев или принять гостей, может быть праздничным или обычным. Некоторые рецептики предполагают использование сезонных продуктов, а другие позволяют готовить любимые закуски круглый год.

Считается, что самым подходящим временем для готовки салатов является весна и осень, когда можно купить самые свежие, полные витаминами овощи. Но даже зимой хочется вкусить немного лета побаловать себя вкусной едой.

Эксперты считают, что салаты ели еще древние римляне, от которых нам достались старинные рецепты. Разные виды салатов отличаются использованием исходных компонентов, но, как правило, для нарезки берутся овощи, салатные листья, зелень, грибы, бобы, мясные и рыбные продукты. Заправка для салатов представляет собой соус, сделанный из масла растительного, уксуса, лимонного сока, кисломолочных продуктов, приправленных специями и пряностями.

Сладкие салаты выделяют в отдельную группу. Они готовятся из фруктов, цукатов, орехов, а заправляются йогуртом, мороженным и кондитерским кремом.

Крестьянский салат

Рецепт вкусного салата, к которому идеально подходит бокал красного вина. Приготовьте его и получите гастрономическое удовольствие!

Ингредиенты

• 4 кусочка черствого белого хлеба;
• 10 маслинок без косточек;
• 2 спелых томата;
• 180 г сыра — моцареллы, горгонзолы и бри;
• 2 огурца;
• 400 г спелых помидоров;
• 50 г вяленых помидоров;
• микс салатных листьев;
• чуток базилика;
• 6 ст. л. масла оливкового;
• 2 ст. л. уксуса;
• соль и перец.

Пошаговая инструкция

1. Возьмите кусочки хлеба, нарежьте их как для сухариков, слегка полейте маслом и поставьте в духовой шкаф на 5 минут (190 градусов).
2. Овощи нарежьте мелкими кусочками.
3. Возьмите миску для поэтапного приготовления соуса: смешайте масло, соль, перец и уксус. Бри раскрошите руками, моцареллу — нарвите, раздавите маслины.
4. Уложите на блюдо салатные листья, мелко нарежьте базилик.
5. Выложите продукты и смешайте с заправкой.

Винегрет

До сих пор неясно, из какой кухни был позаимствован этот овощной салат. Но это неважно, так как блюдо пользуется большой популярностью. Его название похоже на французское слово vinaigre, означающее уксус, из которого делали заправку с добавлением горчичного соуса и масла. Винегрет очень полезен в зимнее время. Предлагаем пошаговый рецепт.

Ингредиенты

• 2 свеклы (крупные);
• 3 моркови;
• 150 г квашеной капустки;
• 150 г соленых огурчиков;
• 2 луковицы;
• баночка консервированного горошка;
• масло, соль.

Пошаговая инструкция

1. Отварите или запеките овощи.
2. Нарежьте их брусочками.
3. Измельчите лук и огурцы.
4. Мелко нашинкуйте капусту.
5. Смешайте компоненты и сдобрите маслом, заправьте перцем и солью.

С курочкой и грибочками

Салат с курицей всегда востребован. Это диетическое сытное блюдо, которое имеет изысканный вкус и может подаваться как на праздничный стол, так и к обеду. Курица идеально сочетается с грибочками, а ананас придает продуктам изысканный аромат.

• 1 филе курицы;
• 250 г шампиньонов;
• 150 г свежего ананаса;
• 1 луковица;
• 20 сливочного масла;
• майонез (автор рецепта — канал Tasty Food).

Пошаговая инструкция

1. Сварите мясо курицы и нарежьте его дольками среднего размера.
2. Нашинкованный лук обжарьте до розоватого цвета.
3. Мелко нарежьте грибочки и также слегка поджарьте.
4. Ананас порежьте такими же брусочками, как и курочку.
5. Перемешайте компоненты, заправьте майонезом, посолите.
6. Заправлять салат необходимо перед подачей, чтобы он не пустил сок и не стал жидким.

С рыбой

Рецепт салата-торта понравится искушенным гурманам. Этот сытный и полезный салат удивит ваших гостей.

Ингредиенты

• 1/2 кг соленой семги;
• 4 яйца;
• 4 ст. л. вареного риса;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• 100 г сливочного сыра;
• 4 ложки сметаны и майонеза;
• 8 г желатина;
• свежая зелень и икра для украшения.

Пошаговая инструкция

1. Мелко натрите палочки и яйца.
2. Застелите дно посуды пластиковой пленкой.
3. Нарежьте рыбку тонкими полосками, выложите их в салатник по его форме.
4. Сверху уложите рис, яйца, палочки.
5. Каждый слой промазывается кремом из желатина сыра и сметаны.
6. Отправьте готовый салат в холодильник на ночь.
7. Перед подачей накройте его тарелкой, переверните.
8. Украсьте икрой и зеленью.

С куриной печенью

Простой и бюджетный салат, который подают в ресторанах и готовят дома. Изюминкой салатика являются «крутоны», которые впитывают соки.

Ингредиенты

• салатные листики;
• 100 г томатов черри;
• 1 луковица (желательно красная);
• подсохший хлеб;
• 7 печенок;
• 1 ст. л. уксуса бальзамического;
• 3 ст. л. масла оливкового;
• 2 дольки чеснока;
• соль, перец.

Пошаговая инструкция

1. Лук нашинкуйте полукольцами и обжарьте, когда он станет прозрачным, добавьте уксус и, если вам хочется больше сладости, щепотку сахара. Продолжайте жарить, пока уксус частично не выпарится. Остудите.
2. Сделайте заправку. Перемешайте измельченный чесночок, уксус и масло, добавьте соль и перец.
3. Приготовьте крутоны. Нарежьте хлеб небольшими кусочками и подсушите в духовке.
4. Очистите печень, промажьте солью и перцем и обжарьте до готовности.
5. Уложите в блюдо листья салата, черри, нарезанные пополам, готовый лук и заправку. Перемешайте, добавьте сухарики и снова смешайте. Сверху выложите печень, полейте ее остатками заправки, поперчите и сразу же подавайте.

С крабовыми палочками

Это новый рецепт салата, в который добавляется сыр и болгарский перец. Приготовьте это сытное блюдо и удивите ваших гостей.

Ингредиенты

• упаковка палочек;
• 2 томата;
• 3 вареных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 1 перец;
• маленькая баночка кукурузы консервированной;
• соль, половину ч. л. сахара;
• майонез.

Пошаговая инструкция

1. Нарежьте палочки и помидоры мелкими брусочками.
2. Крупно натрите сыр и яйца.
3. Перец очистите от семян и порежьте крупными кубиками.
4. Уложите продукты в миску, добавьте кукурузу, майонез, соль и сахар.
5. Выложите в прозрачную салатницу и украсьте веточками зелени.

Уолдорф

Лучшая вариация самого знаменитого салата Цезарь. Сытный, полезный и ароматный салат, который является частым «гостем» за праздничным или обеденным столом. Готовим пошагово.

Ингредиенты

• 200 г йогурта;
• 150 г сметаны;
• сахар и сок лимона по 1 ст.л.;
• соль;
• 500 г отваренного куриного филе;
• 2 сладких яблока (зеленых);
• 60 г водяного кресс-салата;
• 300 г винограда;
• 3 веточки сельдерея;
• 50 г грецких орехов.

Пошаговая инструкция

1. Филе отварить и нарезать кусочками.
2. Перемешать сметану, йогурт, сахар, сок лимона, поперчить и посолить заправку.
3. Порезать остальные ингредиенты на мелкие кусочки.
4. Поделите виноградины пополам, удалите косточки.
5. Крупно нарежьте орехи.
6. Соедините компоненты с соусом.

Ассорти из мяса

Это довольно дорогое удовольствие, но праздничный стол должен быть заполнен самыми лучшими блюдами. Мясо в салате можно менять. Груша или тархун могут показаться лишними, но именно они являются главными компонентами блюда.

Ингредиенты

• 2 соленых огурца;
• 1/2 кг говядины;
• 1 говяжий язык среднего размера;
• 350 г тамбовского окорока;
• 2 спелые груши твердых сортов;
• 2 свежих огурчика;
• сок половинки лимона;
• тархун;
• цедра и сок одного лимона;
• черный перец;
• майонез, соль.

Пошаговая инструкция

1. Сварите язык. Время его приготовления составляет до 2 часов. Через час добавьте говядину. За 15 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю филе курицы.
2. Язык положите под ледяную воду и очистите пленку. Филе и мясо пусть полностью остынут в бульоне.
3. Приступим к приготовлению заправки. Используйте только листики тархуна. Смешайте майонез с лимонным соком, тархуном и цедрой, посолите, поперчите, отправьте в холодильник.
4. Мясо нарежьте тонкими ломтиками.
5. Огурцы порежьте соломкой.
6. Грушу разделите на 4 части, очистите от сердцевины.
7. Перемешайте все ингредиенты, залейте соус и позвольте блюду настояться в течение 2 часов.
8. Уложите в тарталетки и угощайте друзей.

С морским коктейлем

К морепродуктам очень подходят свежие помидоры, чесночок и сыр. А витаминами это блюдо наполняют листья салата. Предлагаем простой рецептик с фото.

Ингредиенты

• 500 г морского коктейля;
• 3 томата;
• 10 оливок;
• 100 г сыра твердых сортов;
• листья салата;
• 1 чесночный зубчик;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• оливковое масло.

Пошаговая инструкция

1. Отварите морепродукты и остудите их.
2. Нарежьте томаты мелкими дольками.
3. Мелко натрите сыр.
4. Измельчите чеснок и растворите его в соевом соусе, добавьте масло.
5. Салатные листья нарвите на небольшие полоски.
6. Порежьте мелко маслины.
7. Засыпьте компоненты в миску, полейте соусом и перемешайте деревянной лопаточкой.
8. Вместо соевого соуса можно использовать смесь майонеза с горчицей.

Фруктовый салат

Это блюдо станет хорошим завтраком для взрослых и детей. Предлагаем рецепт на 8 персон.

Ингредиенты

• 1/4 ст. сахара;
• 1 ч. л цедры апельсина;
• 1 ст. апельсинового сока;
• 1 нарезанный кусочками апельсин;
• 1 крупная груша;
• 2 яблока;
• 1 ст. зеленого винограда;
• 1 банан;
• 1/2 ст. газированного сока винограда (для взрослых можно использовать шампанское);
• листики мяты для украшения.

Пошаговая инструкция

1. Возьмите стеклянную миску, перемешайте цедру, сок и сахар.
2. Высыпьте в сок мелко нарезанные фрукты и аккуратно смешайте.
3. Накройте крышечкой или пленкой и спрячьте в холодильник, желательно на ночь.
4. Перед тем как подать заправьте газированным соком, нарезанным бананом и листочками мяты.

Видео «Готовим сытные и полезные салаты»

Предлагаем посмотреть видеорецепт, чтобы научиться готовить изысканные блюда для домочадцев и гостей (автор канала — Анна Никита).