Сельдереевый суп для похудения – правильный рецепт. Условия использования супа из сельдерея для похудения и оздоровления

Здравствуйте, уважаемые читательницы и гости блога!

Мечта многих современных женщин иметь идеальную фигуру при практическом осуществлении часто загоняет их организм в жесткие рамки. При этом диета на супе из сельдерея для похудения является прекрасным вариантом, который действительно может творить чудеса.

Так как она достаточно эффективна и хороша тем, что ее основное блюдо человек может употреблять без ограничений в любом количестве. А фишка ее успеха находится в сельдерее, уникальном овоще с отрицательной калорийностью.

Однако, рассматривая вторую сторону «медали» этого вопроса, специалисты не рекомендуют эту кратковременную и результативную систему диетического питания людям с проблемами здоровья, а особенно когда речь идет о желудочно-кишечном тракте.

Поэтому, сегодня я расскажу вам об особенностях сельдереевой диеты, ее положительных и отрицательных моментах. А еще вы узнаете, какие варианты компоновки меню на неделю можно использовать, чтобы успешно сбросить лишних пять, а то и девять килограмм без ущерба для здоровья.

Открываем «карту» успеха

Базовым ингредиентом данной системы похудения является всем знакомый сельдерей, который известен человечеству с давних времен за свои целебные свойства. Его равно как листовая, так и корневая форма обладает низкой калорийностью, но богата на:

• Каротин;
• Протеин;
• Крахмал;
• Масляную кислоту;
• Витамины из группы А, В, К, С;
• Минеральные элементы калия, кальция, магния.

Врачи рекомендуют употреблять его людям, в анамнезе которых присутствует:

1. Сахарный диабет;
2. Нефрит;
3. Подагра;
4. Дерматит.

При этом данный «зеленый спаситель» широко используется человеком для:

• Стимулирования работы ЖКТ;
• Похудения;
• Выводу из организма шлаков и токсинов;
• Регулирования обменных процессов;
• Повышения жизненного тонуса;
• Общего оздоровления.

Волшебный диетический суп

На сегодняшний день диетологи имеют в своем арсенале множество способов борьбы с избыточным весом на основе сельдерея. И наиболее эффективным методом из них является его овощной суп.

Он признан самым диетическим блюдом в мире с высокими жиросжигающими свойствами. При этом, рецептами этого блюда можно варьировать, делая его состав полезнее и вкуснее, в зависимости от индивидуальных приоритетов. Так, например:

1. Сюда можно добавлять томаты, кабачки или любимую зелень.
2. Сельдереевый суп можно превращать в кремовую массу, пропуская его через блендер или чоппер, добавляя туда немного обезжиренного молока.

А теперь я хочу дать вам несколько рецептов сельдереевых супов, которые вы можете включать в свой недельный рацион диеты для похудения.

Вариант №1

Основными ингредиентами этого рецепта должны быть:

• Корень сельдерея – 200 гр.
• Стручковая зеленая фасоль – 400 гр.
• Морковь – 600 гр.
• Сладкий болгарский перец – 2 шт.
• Красные томаты – 6 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок.

Для основной жидкости в этом овощном супе нужно взять 1, 5 литра томатного сока, куда для приготовления данного блюда поместить мелко нарезанные компоненты. Все эти составляющие варятся после закипания на медленном огне минут 20. При этом, если готовый суп получается густым, его разводят горячей водой и доводят до кипения.

Вариант №2

Для приготовления сельдереевого супа по этому рецепту следует взять:

• 170 гр. сельдереевого корня.
• 300 гр. цветной капусты.
• 170 гр. моркови.
• 500 гр. белокочанной капусты.
• По 150 гр. зеленого и репчатого лука.
• 300 гр. спелых томатов.
• 1,5 литра воды.
• 1 чайную ложку соевого соуса.
• 20 гр. чеснока.
• Немного приправ типа тмина, кари, красного перца или лаврового листа.
• Пучок свежей зелени.

Чтобы правильно приготовить данный овощной суп нужно следовать такой схеме:

1. Изначально разобрать соцветия цветной капусты.
2. Затем мелко нашинковать все овощи.
3. Лук немного припустить на оливковом масле.
4. Добавить в кастрюльку все подготовленные овощи.
5. Залить их водой и поставить на огонь.
6. После закипания суп варить на медленном огне минут 20.
7. Незадолго до готовности блюда в него нужно добавить чеснок, специи и соевый соус.

Еще несколько рецептов супа на сельдерее можно узнать из следующего видео.

Главные правила и рекомендации

Для комфортного похудения каждой женщине, решившейся на этот шаг, нужно правильно определиться со своим рационом на неделю. Здесь следует использовать для меню несколько вариантов рецептов сельдереевого супа.

Готовить его порцию нужно на день и делить ее на три раза, для приема в течение дня. Кроме этого диетологи советуют придерживаться таких рекомендаций:

1. Соблюдать ежедневную калорийность потребляемой пищи до 1200 ккал.
2. Кушать любые ягоды и фрукты, кроме бананов.
3. Включать в меню зеленые овощи типа листового салата или огурцов.
4. Для питья можно использовать свежевыжатые фреши, несладкий травяной чай, кофе или просто негазированную минеральную воду.
5. После первых дней диеты в рацион питания можно:

• На обед подключить дополнительное употребление белковой пищи в виде отварной куриной грудки или нежирного рыбного филе;
• На ужин добавить одну печеную картофелину.

Также очень эффективно справляется с лишним весом гречневая диета. Подробнее о ней читайте здесь.

Правильное завершение диеты

Конечно, диету на сельдереевых супах традиционно используют для быстрого похудения. Но по отзывам специалистов, она подходит не всем. Так, ее нельзя применять для:

• Беременных женщин, чтобы не спровоцировать в их организме сокращение матки, а потом предстать перед угрозой выкидыша;
• Больных эпилепсией, чтобы не вызвать проявление очередного приступа;
• Людей с хроническими заболеваниями, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

При этом многие женщины отзываются о сельдереевой диете довольно восхищенно за то, что она позволяет активно сжигать лишний жир и восстанавливать неплохие формы. Однако тем женщинам, которые успешно прошли недельную диету, чтобы закрепить новый вес необходимо:

1. Соблюдать разумные ограничения в еде.
2. Отказаться от калорийных продуктов.
3. Не допускать поздних трапез.
4. Начать заниматься спортом.
5. Вести здоровый образ жизни.

Постарайтесь сбалансировать свое питание на протяжении всей жизни, чтобы привести процессы своего метаболизма в норму, и тогда вам возможно не придется вновь садиться на изнуряющие диеты. На этом все.

Успешного вам похудения! До встречи!

Введение

Сельдерей – прекрасный выбор для похудения. Он очень низкокалориен. В 100 граммах сельдерея содержится всего лишь 20-30 кКал. Помимо этого он оказывает положительное влияние на здоровье и самочувствие человека.

• Клетчатка, содержащаяся в сельдерее, прекрасно очищает кишечник и служит профилактическим средством при токсикации.
• Овощ также обладает мягким мочегонным действием, что незаменимо в борьбе за похудение.
• Регулярно употребляя сельдерей можно ускорить обменные процессы в организме, так как он оказывает положительное действие на метаболические реакции.
• Эфирные масла, содержащиеся в овоще, прекрасно стимулируют выработку секрета желудочного сока, что ускоряет переваривание пищи в желудке.
• Также к несомненным плюсам сельдерея относится его «отрицательная» калорийность. Это означает, что организм расходует больше калорий на переваривание съеденного овоща, чем в нем содержится.
• В целом сельдерей содержит большое количество полезных микроэлементов, которые замедляют процесс старения клеток, и, как следствие, всего организма.
• При выборе сельдереевой диеты можно забыть о таком понятии, как авитаминоз. Овощ очень богат различными витаминами и минералами.
• Помимо этого сельдерей прекрасный помощник в борьбе с нарушениями сна. Он оказывает седативное действие и повышает стрессоустойчивость.
• Среди положительных качеств также отмечается способность регулировать артериальное давление, овощ будет очень полезен гипертоникам, улучшение работы печени и почек, укрепление иммунитета в целом.
• К уникальным свойствам сельдерея относится профилактика онкологических заболеваний.
• Садясь на сельдереевую диету можно не бояться упадка сил, растение прекрасно повышает общий тонус и работоспособность организма.

Суть похудения

Сельдерей бывает в трёх видах – листовом, корневом и черешковом. Все они годятся для употребления в пищу, и все прекрасно помогают в борьбе за улучшение фигуры. Корневой сельдерей принято использовать в первых и вторых блюдах.

Можно есть овощ сырым, можно подвергать его термической обработке, в продаже такой вид доступен круглый год.

Черешковый вид сельдерея отличается мощными стеблями. Он дороже предыдущего вида, потому что имеет меньший срок хранения.

Читайте также:  Как кушать и не толстеть — секретная диета на яблочном уксусе: отзывы, результаты и способ применения

Чтобы быстро избавиться от нескольких килограммов, лучший вариант – принимать сельдерей в пищу сырым: приготовить на его основе овощной коктейль или фреш, активно употреблять всевозможные салаты с этим продуктом. Овощ также можно запекать и тушить.

Правила питания

Простые правила, которых стоит придерживаться в течении 14 дней при сельдереевой диете для похудения.

• В рационе обязательно должны быть первые блюда, главным ингредиентом которых станет сельдерей. Они очень низкокалорийны, человек может позволить себе употреблять их достаточно часто.
• Исключено употребление сладостей, мучного, жареных и маринованных продуктов, а также всевозможных консервов.
• Нельзя употреблять алкогольные напитки, газировку, сладкие напитки.
• Кофе и чай нужно пить без сахара.

Важно! Сельдереевая диета на 14 дней вызывает понижение уровня глюкозы. Если организм начинает испытывать дискомфорт или слабость, нужно съесть сладкий фрукт. Если состояние после этого не улучшится, сельдереевую диету продолжать не стоит.

В течение всех 14-ти дней сельдереевой диеты нужно следить за количеством и качеством выпитой воды. Организм должен потреблять не менее 2-х литров воды в день. Чтобы не замедлять похудение нельзя менять местами дни диеты или изменять меню на собственное усмотрение.

Рацион на неделю.

• В понедельник нужно употреблять сельдереевый суп, фрукты, которые не содержат в своём составе крахмала, несладкий сок и чашку кофе без сахара.
• Во вторник меню будет состоять из сельдереевого супа, пары вареных картофелин, заправленных растительных маслом и других овощей – томатов, перцев, баклажанов (кроме бобовых, кукурузы и зелёного горошка).
• В среду можно съесть запеченный картофель “в мундире”, неизменный сельдереевый суп и несладкий чай.
• В четверг рекомендовано принимать в пищу 1 литр биокефира и три банана.
• Пятничный рацион составляют сельдереевый суп, 350 граммов отварного куриного мяса, говядины или нежирной рыбы, 6 шт. томатов и в обязательном порядке не меньше 8 стаканов воды.
• В субботу нужно съесть 2 кг овощей, сельдереевый суп, добавить в список продуктов 300 граммов нежирного отварного мяса (подойдет предпочтительно говядина или курица ) и снова воду в объеме 8 стаканов (не меньше).
• Воскресное меню: сельдереевый суп, 1 кг овощей, пару ложек бурого риса и 300 мл фруктового фреша.

Набор и чередование блюд на второй неделе является точной копией описанного выше рациона первой.

Такой суп можно сварить по своему собственному вкусу. Помимо обязательного сельдерея (в приготовлении может использоваться все, и стебель, и корнеплоды, и листья), можно добавить и другие овощи, такие как лук, морковь, перец, томаты, капуста, брокколи, нелишней будет зелень.

Настоятельно рекомендуется исключить картофель. После закипания овощного бульона, следует подержать его ещё 15-20 минут на слабом огне. После этого суп готов к употреблению.

Правильный выход из диеты

Переходить на обычное меню после 14-ти дней сельдереевой диеты следует постепенно. Калории нужно наращивать по возможности максимально медленно, не превышая предела в 100 ккал в за каждые 1-2 дня. В первую неделю после диеты настоятельно рекомендуется по-прежнему исключить из меню сладости, мучное и газированные напитки. В начале недели рацион обязательно должен содержать сырые овощи и фрукты, а к концу – можно употреблять цельнозерновые каши и различные тушеные блюда.

Важно! Нельзя забывать о потреблении 2-х литров воды в день.

Нелишним будет заниматься физическими нагрузками. Для дальнейшего стабильного поддержания веса нужно продолжать употреблять сельдерей в виде салатов, соков, супов и.т.д.

Прелестями сельдереевой диеты не смогут воспользоваться беременные женщины и кормящие грудью мамы. Эта диета им противопоказана.

С осторожностью нужно употреблять сельдерей больным гипотонией, так как он прекрасно понижает артериальное давление, людям, имеющим проблемы почками, а также больным эпилепсией.

Многочисленные положительные отзывы доказывают эффективность сельдереевой диеты на 14 дней.

Анастасия:

«Я работаю хореографом, поэтому вес для меня имеет огромное значение. После второй беременности я очень поправилась и долго не могла привести себя в форму. Я перебирала диеты, которые не повредят здоровью, и остановилась на сельдереевой. За две недели мне удалось потерять 5 килограммов веса, что меня очень радует.»

«В какой-то момент мой вес превысил 80 кг, тогда я решилась на активные действия по устранению этой проблемы. О сельдереевой диете для похудения я слышала не раз и только положительные отзывы, поэтому решила начать с неё. Уже через неделю я сбросила 6 кг, мне стало легче ходить, улучшилось самочувствие в целом. В общем, всем советую.»

Виктория:

«В 23 года мой вес составлял 86 кг. Мне долго не удавалось похудеть, все экстренно сброшенные килограммы так же быстро возвращались. Сельдереевая диета стала для меня открытием. В среднем удаётся похудеть с помощью неё на 1 кг в день. Помимо этого примечательно, что на теле не остается растяжек. Я очень довольна, буду продолжать этот курс.»

Выдержать сельдереевую диету не составит особого труда из-за богатства ее рациона. Он прекрасно сочетает в себе все необходимые продукты и к тому же разнообразные витамины и минералы. С помощью неё действительно можно добиться заметных результатов в борьбе с ожирением и к тому же оздоровить свой организм.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Чем полезен овощ?

Сельдерей — это овощ, который растет на всех континентах. В пищу, как правило, применяют корень растения, реже — листовую часть. Полезные свойства овоща столь разнообразны, что переоценить их трудно:

• замедляет процессы старения;
• успокаивает нервную систему;
• снимает усталость;
• активизирует пищеварение;
• улучшает водно-солевой обмен;
• способствует усвоению белка;
• предотвращает метеоризм и гнилостные процессы в кишечнике;
• останавливает развитие раковых опухолей;
• нормализует давление;
• понижает уровень сахара в крови.

В состав сельдерея входят многие ценные вещества:

• эфирные масла;
• витамины А, Е, В, С;
• ценные кислоты, в том числе аскорбиновая, щавелевая, фолиевая;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• пурины.

Растение обладает сладковато-горьким вкусом. Его добавляют в различные блюда: салаты, жаркое, супы, смузи. С давних пор овощ приравнивают к мужским афродизиакам, поскольку усиливает потенцию у сильного пола. Однако самым ценным остается влияние сельдерея на ЖКТ, что делает его обязательным участником диет для лечения и похудения. Овощ полезен при гастрите, колите, язве, приводит в норму работу почек и мочевого пузыря, избавляет организм от шлаков.

Для похудения растение ценно еще и тем, что обладает очень низкой калорийностью — всего 18 ккал на 100 г продукта. Если вы твердо решили «посидеть» на сельдереевой диете, стоит помнить, что в больших количествах этот овощ вреден, поскольку может оказать обратное действие на ЖКТ. Не рекомендуется он при склонности к тромбообразованию, при беременности и кормлении грудью. В остальном диета на основе сельдереевого супа для похудения поможет не только сбросить вес, но и омолодить организм.

К содержанию

Принципы диеты

В основе диеты лежит суп сельдереевый для похудения. Есть разнообразные рецепты этого блюда. Но главное: худеющий должен строго соблюдать правила диеты:

• не есть копченого, жареного, жирного, соленого;
• чай и кофе должны быть без сахара;
• газированные напитки следует исключить;
• суп можно есть в неограниченных количествах.

Кроме супа, меню может быть дополнено следующими продуктами:

• фрукты и овощи (бананы под запретом);
• овощи, в составе которых нет крахмала (картошка разрешается в количестве не более 1 шт. на ужин);
• нежирное молоко или кисломолочные продукты;
• томаты;
• мясо курицы, говядина, филе рыбы;
• бурый рис;
• фруктовые соки, кофе, чай без сахара, негазированная вода.

Преимущества этой диеты очевидны:

• организм не лишен жидких блюд;
• пища малокалорийная;
• помогает оздоровить организм.

Тем не менее, нужно принимать в расчет и минусы:

• рацион однообразный и поэтому трудный;
• избыток клетчатки в составе блюд может вызвать неблагоприятную реакцию кишечника, поэтому при ощущении дискомфорта рекомендуется готовить суп-пюре более густой консистенции;
• диета может стать причиной развития гипогликемии — снижения уровня сахара в крови. Как правило, это состояние становится заметно на второй день диеты. При ухудшении состояния можно добавить в меню сладкий фрукт или на время отказаться от этого метода похудения.

Чтобы диета принесла максимальную пользу, нужно знать, как готовится сельдереевый суп для похудения правильный рецепт его приготовления.

К содержанию

Рецепты

Вы можете выбрать любой из предложенных рецептов. Но желательно чередовать их, чтобы диета не казалась скучной и однообразной, а организм получал все необходимые вещества.

К содержанию

Рецепт первый

Это рецепт жидкого постного супа. Для него понадобятся:

• капуста — 0,5 кг;
• сельдерей — 0,2 кг;
• морковь — 0,5 кг;
• лук — 5 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• томаты — 5 шт.;
• спаржевая фасоль — 0,1 кг;
• томатный сок.

Приготовление:

1. Овощи тщательно промыть.
2. Продукты очистить и порезать кусочками.
3. Выложить овощи в кастрюлю, залить томатным соком.
4. Варить суп в течение четверти часа.

К содержанию

Рецепт второй

Это блюдо можно приготовить на мясном бульоне или на воде: все зависит от предпочтений худеющего.

• корень сельдерея — 0,25 кг;
• белокочанная капуста — 0,45 кг;
• томаты — 3 шт.;
• болгарский перец — 2 шт.;
• лук — 4 шт.;
• зелень;
• листья лавра;
• бульон или вода.

Приготовление:

1. Если вам необходим суп на мясном бульоне, то сначала нужно сварить мясо.
2. Затем в готовый бульон нужно добавить лук, сельдерей, лавровый лист.
3. Варить четверть часа.
4. Все овощи вымыть, почистить, нарезать кубиками.
5. Мелко нарезать зелень.
6. Положить овощи и зелень в бульон и варить еще четверть часа. Суп готов.

Если сварить такой суп на воде, калорийность его будет всего 18 ккал на 100 г. Сваренный на бульоне, суп будет более калорийным, но не менее полезным.

К содержанию

Рецепт третий

Этот суп представляет собой пюре. Он более сытный и питательный, поскольку имеет вязкую консистенцию. Если вам не очень нравится запах овоща, можете чаще готовить именно это блюдо: запах сельдерея в нем слышен гораздо меньше. Для супа необходимы:

• веточки сельдерея — 3 веточки;
• цветная капуста — 0,2 кг;
• капуста брокколи — 0,2 кг;
• морковь и лук — по 1 шт.;
• картошка — 2 шт.;
• овощной отвар — 2 л;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Сварить бульон на овощах, отварив в кипятке сельдерей, половинку моркови и луковицы.
2. Порезать лук колечками и обжарить на масле.
3. Оба вида капусты порезать кусочками и выложить на сковородке, где жарится лук.
4. Тушить овощи в течение 5 минут.
5. Добавить тертую морковку.
6. Сельдерей и картошку порезать ломтиками.
7. Овощи сложить в одну посуду, залить бульоном и варить до готовности.
8. Теплый суп перемолоть в блендере до состояния пюре, добавив зелень по вкусу. Если суп покажется слишком густым, можно добавить в него немного бульона.
9. Подавая на стол, посыпать мелко порезанной зеленью.

Все рецепты можно немного разнообразить, если добавить к нему приправы (тмин, карри, кориандр, чили), соевый соус, чеснок. Если вы не хотите готовить мясной бульон, но не привыкли к овощным супам, можно добавить бульонный кубик. Конечно, это не полезно, поможет разнообразить блюда и придать им другой вкус.

В рецептах, включающих растительное масло, можно использовать подсолнечное, оливковые или другие виды масла по вашему вкусу.

Хотя сельдереевый суп считается блюдом, которое подходит почти всем, оно все же имеет противопоказания:

• повышенная кислотность желудка;
• язвы;
• панкреатит или дуоденит;
• болезни печени;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• дети, подростки, пожилые люди;
• беременность и лактация;
• острые инфекционные заболевания;
• болезни, при которых снижается иммунитет.

Конечно, сельдерей положительно влияет на пищеварение, но в больших количествах он может привести к раздражению слизистой желудка и вызвать обострение имеющихся заболеваний. Да и не каждый здоровый человек сможет выдержать столь строгую диету, поэтому к собственному похудению стоит подходить ответственно.

Выходить из диеты тоже нужно осторожно. Если возвратиться к прежнему рациону, сброшенные килограммы быстро вернутся. Выходя из диеты, следует и дальше избегать употребления сладостей, мучного, выпечки. После 19.00 часов ужинать нежелательно, а порции съеденного должны умещаться в ладошке. Так вы сможете избежать возвращения потерянных килограммов и сохранить вес в норме.

К содержанию

Мнения похудевших

Диета на основе сельдерея получила противоречивые отзывы. С одной стороны, она эффективная и действительно позволяет сбросить от 5 кг за неделю, если строго придерживаться предписаний. Сохраниться ли полученный результат, зависит от самого похудевшего. С другой стороны, диета требует немалых усилий.

Похудевшие говорят о том, что придерживаться указанного рациона действительно очень трудно. Голод мучает постоянно, а суп после 2-3 суток употребления надоедает, и хочется чего-нибудь новенького. Чтобы выдержать недельную диету, нужно запастись терпением. И не у всякого оно находится.

Однако жалобы на то, что указанный рацион не помогает, не поступают. Диета действительно позволяет сбросить вес. Сколько это будет килограммов, зависит от срока и продуктов, которые включаются в меню наряду с сельдереевым супом.

Супчик также вызывает неоднозначные отзывы. С одной стороны, он вкусный, а сельдерей придает ему необычный вкус. С другой стороны, полностью овощное блюдо мало кого устраивает, а отсутствие достаточного количества белка в рационе не подходит тем, кто усиленно занимается спортом или работает физически. Таким людям можно порекомендовать включать в меню больше кисломолочных продуктов, нежирного мяса или рыбы. В целом, худеющий должен сам регулировать, что он потребляет. Если состояние ухудшается, стоит прекратить диету или изменить рацион. Еще один минус — сильная слабость. Это опять-таки вызвано отсутствием белка и углеводов в диете.

Сельдереевая диета эффективная. Чтобы поддержать результат, ее можно продолжить другими диетами на основе овощей или перейти на белковый рацион. Единственное, к чему возвращаться не стоит, — это углеводы. Они быстро превращаются в жиры и откладываются в организме, если калории не расходуются. Чтобы этого не произошло, от мучного и сладкого нужно отказаться и в последующие дни.

Диетологи благосклонно относятся к сельдереевому супу как способу снижения веса, но напоминают: все должно быть в меру. Излишества приведут к слабости, потере работоспособности и угрозе «сорваться» и вернуться к прежнему рациону.

Вам также будет интересно:

Как приготовить луковый суп для похудения (рецепт с фото)?

Рецепт воды для похудения

Корень сельдерея для похудения: рецепты блюд

Оцените статью:

(1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка…

Преимущества

1. Комфортный срок — выдержать две недели на урезанном рационе не так сложно. Обычно это под силу даже самым нетерпеливым и несдержанным людям.
2. Эффективность — за 14 дней можно потерять немало лишнего веса. Минус 14 кг — это реальный результат, которого можно добиться без особых лишений. Причем результат похудения будет более устойчивым, если вы будете правильно выходить из двухнедельной диеты и не возвращаться к прежнему режиму питания.
3. Безопасность — обычно за такой срок вреда организму не наносится. Особенно, если вы выбираете щадящие варианты и не ограничиваете себя в употреблении необходимых продуктов.

Отзывы и результаты похудевших

Марьяна, 29 лет

Я никогда особой выдержкой и последовательностью не отличалась. 2 недели — это самый больший срок, на который я способна, чтобы придерживаться особого режима питания. Сначала я выбирала самые жесткие варианты, где нужно есть совсем мало, лишь бы не умереть от голода. Вес уходил почти мгновенно — до 10 кг за 14 дней. Но и возвращался почти с такой же скоростью. Потом я пришла к выводу, что лучше выбирать более мягкие варианты. В частности, я попробовала систему Малышевой. И сбросила всего 6 кг, но они держались несколько месяцев. Постепенно вернулось 4 кг. Потом я повторила подход. Снова потеряла 6 кг. Но по сравнению с самым первым результатом разница составила уже 8. Думаю, если так постепенно худеть, то я стабильно буду стройной и подтянутой. К тому же у Малышевой есть и режим для поддержания веса. Когда достигну нужного результата, просто перейду на него.

Катерина, 32 года

Я выбрала для себя белковую двухнедельную диету, поскольку активно занимаюсь фитнесом и нужно было что-то совсем неголодное. Эта диета в целом оказалась эффективной. Я потеряла 7,2 кг. И при этом чувство голода меня особенно не терзало. Правда, вставать из-за стола приходилось гораздо раньше, чем я наедалась. Минус в том, что приходится много готовить. Каждый день новые блюда. Это кошмар. Хорошо еще, что у меня семья дружная и из-за худеющей мамы всем им пришлось волей-неволей изменить рацион, поскольку каждому предлагать индивидуальное меню не было сил. Еще одна неприятная подробность — проблемы с пищеварением. Приходилось даже пару раз употреблять слабительное. И даже обилие овощей в рационе не помогло. В остальном диета показалась легкой и не слишком напряжной.

Механизм похудения

Перечная мята активно используется в диетическом питании, так как обладает рядом полезных для похудения свойств:

• активирует метаболизм;
• усиливает перистальтику желудка, подавляет процессы брожения и гниения, действует как спазмолитик на гладкую мускулатуру кишечника;
• способствует оттоку желчи, которая участвует в липолизе;
• обладает лёгким слабительным эффектом;
• успокаивает, снижая уровень кортизола (из всех гормонов это один из злейших врагов похудения);
• имеет низкую калорийность: 49 ккал в 100 г свежего сырья.

Мятные смузи, выпитые незадолго до тренировки, увеличивают её эффективность, так как добавляют бодрости, повышают работоспособность и снимают усталость.

Однако всем худеющим стоит учесть тот факт, что при употреблении внутрь она повышает аппетит, активируя работу пищеварительных желёз. Поэтому в диетологии её нельзя есть до еды, чтобы потом не превысить допустимую норму порции.

Это интересно! В 2009 году в «New York Times» была опубликована статья Б. Рауденбуша, профессора психологии из Западной Виргинии, с результатами эксперимента. В ходе исследования он доказал, что запах перечной мяты снижает аппетит. 40 испытуемых вдыхали её аромат каждые 2 часа на протяжении недели. В итоге суточная калорийность их рациона существенно уменьшилась.

Польза

Регулярно употребляя мятные напитки во время похудения, можно в качестве приятного бонуса улучшить состояние здоровья. Эта трава с древности используется для лечения и устранения:

• воспаления лёгких, бронхита, бронхоэктаза;
• головной и зубной боли;
• невралгии;
• осиплости голоса, хрипоты;
• желудочно-кишечных и печёночных колик, тошноты, изжоги, метеоризма, запоров, кишечного катара;
• зуда, нейродермита, экземы, микоза;
• нервного возбуждения (особенно в климактерический период), бессонницы, невротических состояний;
• стенокардии, гипертонии;
• заболеваний печени: холецистита, желтухи, холангита;
• насморка.

Чай, капли и настойка на основе этого растения назначаются как лекарственные средства, обладающие широким спектром действия:

• желудочные;
• ветрогонные;
• вяжущие, противокашлевые;
• успокоительные;
• желчегонные;
• антисептические;
• противоспазматические;
• болеутоляющие, анестезирующие;
• сосудорасширяющие.

На основе мяты производят недорогие, но эффективные лекарственные препараты: валидол, валокордин, ингафен, олиметин, капли Зеленина, — применяемые при спазмах коронарных сосудов.

Происхождение названия. Восходит к греческому имени Мента. Так звали нимфу, которая была олицетворением разума. Её полюбил сам Аид — древнегреческий бог подземного царства. Узнав об этом, его жена Персефона разгневалась и превратила девушку в траву.

Своими полезными свойствами мята обязана химическому составу, в который входят:

• эфирное масло, в котором как раз и содержится ментол;
• дубильные и смолистые вещества;
• кислоты: аскорбиновая, хлорогеновая, кофейная, урсоловая, олеаноловая;
• каротин, рутин, бетаин, аргинин, гесперидин, фитостерин;
• глюкоза, рамноза;
• нейтральные сапонины;
• жирное масло.

Большая часть целебных свойств продиктована биоактивностью ментола.

По страницам истории. Раньше студенты всегда носили в кармане несколько листочков мяты, так как знали её свойство активизировать работу головного мозга и повышать умственные способности.

Возможный вред

Противопоказания:

• бронхиальная астма;
• склонность к аллергии;
• низкое давление, варикоз;
• индивидуальная непереносимость;
• сонливость;
• эпилепсия;
• патологии печени: колики, цирроз, гепатит;
• беременность (возможны осложнения), лактация (снижается количество молока);
• пониженная кислотность, ахлоргидрия желудка, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
• хиатальная грыжа;
• камни в желчном;
• возраст до 12 лет.

При заболеваниях дыхательной системы и параллельном употреблении лекарственных препаратов перед «мятным» похудением следует проконсультироваться с врачом.

Не рекомендуется оно и тем, кто много времени проводит за рулём, так как может снизиться концентрация внимания или клонить в сон.

Побочные эффекты:

• сильное чувство тошноты вплоть до рвоты;
• изжога;
• обострение варикоза;
• сонливость, снижение концентрации внимания;
• головная боль;
• бронхоспазмы;
• снижение мужского либидо, бесплодие;
• высыпания на теле, зуд.

Будьте осторожны! Ментол, содержащийся в мяте, может вызвать рефлекторную остановку дыхания у ребёнка. Поэтому настоятельно не рекомендуется использовать её для похудения детей по крайней мере до 12 лет.

Способы похудения

От одной чашки мятного чая похудеть невозможно. Для этого нужна чётко организованная система питания и физических нагрузок.

Разгрузочный день

Можно пить только мятный чай (рецепт дан ниже) — до 1,5 л за сутки. Похудение обеспечивается за счёт потери избыточной жидкости и нормализации пищеварения. Результат — минус 1 кг. Частота — каждые 2 недели.

Мятная диета

Срок — от 3 дней до 2 недель. Предполагает активное употребление мяты. Во-первых, она в качестве приправы добавляется в различные блюда: соус на её основе отлично сочетается с любым мясом и овощными салатами, она привносит нотки свежести в тушёную капусту и супы. Во-вторых, из неё делают всевозможные напитки: мятную воду пьют после еды, чтобы улучшить работу желудка; чай в течение дня успокаивает и минимизирует риск компульсивного переедания; жиросжигающие смузи способствуют снижению веса. Результат — минус 3 кг за неделю на фоне ограничения суточной калорийности и активных занятий спортом.

Точно так же мята также используется для похудения в рамках любых других диет — блюда и напитки на её основе отлично вписываются и в белковый, и во фруктово-овощной рацион. Например, диета плоского живота от Американской диетической ассоциации рекомендует ежедневно выпивать не менее 0,5 л освежающей воды с имбирём, огурцом, лимоном и мятой.

Другое мнение. Автор книги «Питание на протяжении жизни» американский профессор Джудит Э. Браун считает пользу мяты для похудения мифом.

Ванны, обёртывания

Ментол раздражающе действует на терморецепторы кожи, вызывая ощущение охлаждения. Это приводит к рефлекторному сужению сосудов и лёгкому жжению. Небольшой стресс такого рода полезен для локального кровообращения и обменных процессов. Запускается липолиз, активируется метаболизм. На этом основывается применение антицеллюлитных холодных обёртываний и ванн для похудения.

А Вы знали, что… мята — ближайшая родственница базилика, розмарина, душицы и валерианы?

Рекомендации

Что использовать

Для похудения и оздоровления организма используются листья. Заготовка производится во время цветения (июль-август) в сухую погоду. Нужно поймать момент, когда половина цветков распустится, а вторая половина останется ещё в виде бутонов. Ножницами отстригается вся надземная часть и высушивается, согласно правилам заготовки лекарственных растений. Только после этого листья нужно обобрать и хранить в бумажных пакетах в течение 2 лет. Корень, стебель и цветы в диетологии не применяют.

Можно приобрести готовый фиточай в пакетиках в аптеке. Он сопровождается подробными инструкциями с указанием противопоказаний и дозировок, что делает применение удобным и правильным. Например, компания Алтай выпускает специальный чай для похудения с мятой и кассией (около $3).

Как готовить

В горячие блюда (супы, тушёные овощи, мясо, рыбу) лучше добавлять измельчённые сушёные листья в качестве приправы.

В холодные (фруктовые и овощные салаты и закуски) — свежие листья, которые в качестве украшения укладываются сверху.

Чтобы приготовить горячий напиток (чай, настой, отвар), можно использовать любое сырьё — свежее и сухое, цельные и измельчённые листья. Делать это лучше в керамическом чайнике для сохранения всех полезных свойств растения.

В коктейли, смузи и воду обычно добавляют свежие листочки.

Как употреблять

Воду для ускорения метаболизма можно пить с утра натощак и потом в течение дня для утоления жажды в любом количестве.

Горячие напитки — через четверть часа после еды несколько раз в день.

Ограничения в употреблении блюд с её добавлением касаются только калорийности, суточная норма которой при похудении должна быть в среднем 1 500 ккал для женщин и 1 800 ккал для мужчин.

Лайфхаки

При передозировке блюда и напитки будут горчить.

Нельзя класть свежие листочки в кипящую и слишком горячую воду для приготовления блюд (это не касается напитков). Охладите хотя бы до 70°С.

Любые мятные напитки нужно пить мелкими глотками и нельзя — залпом.

Другие названия. Холодянка, холодная, благородная, английская, садовая, чайная, холодка.

Рецепты

Настой

5 г листьев запарить 200 мл кипятка. Держать полчаса под крышкой. Процедить. Пить тёплым по 100 мл после еды.

Мятный настой, приготовленный по данному рецепту, можно использовать в антицеллюлитных обёртываниях: обильно смочите в нём бинты, оберните их вокруг живота, наложите сверху плёнку, сделайте утепление. Время действия — 40 минут. Должно возникнуть чувство лёгкого жжения и холодка.

Более подробно о сути и технике процедур антицеллюлитных обёртываний мы уже рассказывали.

Литр такого настоя выливается в горячую ванну, которая принимается в течение 40 минут для активации необходимых для похудения процессов.

Настойка

Рецепт № 1. 100 г листьев залить литром красного сухого вина. Оставить в тёплом месте на сутки. Процедить. Пить по 20 мл после еды. Можно использовать в антицеллюлитных обёртываниях.

Рецепт № 2. 50 г листьев залить 0,5 л спирта или водки. Закупорить в бутылке из тёмного стекла. Оставить на 2 неделе при комнатной температуре, ежедневно встряхивая. Процедить. Схема употребления — как в предыдущем рецепте. Но для обёртываний такую настойку использовать уже нельзя.

Вода

• Вода с мятой и лимоном

С вечера залить 0,5 л воды 5 свежих листочков и пол-лимона (предварительно нарезанного кружочками). Оставить на ночь. Процедить. Выпивать по стакану утром (перед пробежкой или зарядкой) и вечером (перед самым сном). Курс похудения — 2 недели.

• Имбирь, мята, лимон

Смешать 5 свежих листьев, 20 г имбиря, 5 кружочков лимона. Залить 0,5 л воды. Оставить на ночь. Пить по 100 мл после еды.

• Имбирь, огурец, лимон, мята

Это та самая знаменитая вода Сасси (о том, как она способствует похудению, читайте в отдельном обзоре), являющаяся основой диеты плоского живота от Американской диетической ассоциации.

Нарезать кружочками 1 лимон вместе с цедрой и 1 очищенный огурец. Натереть 20 г имбиря. Измельчить 15 свежих листочков. Перемешать. Придавить полученную массу до выделения сока. Залить 2 л негазированной минеральной воды. Плотно закрыть. Оставить на нижней полке холодильника на ночь. Выпить весь заготовленный объём в течение следующего дня.

• Вода, лимон, петрушка, мята

1 лимон пустить на кружочки, добавить 10 свежих листочков мяты и 50 г нарезанной (не слишком мелко) зелени петрушки. С вечера залить 0,5 л воды. Выпить в течение следующего дня произвольными порциями.

Мятный чай

• Мята и мелисса

Смешать по 10 г листьев той и другой травы. Залить в керамическом чайнике 0,5 л кипятка. Держать в закрытом виде четверть часа.

• С мятой и лимоном

Залить 20 г листьев в керамическом чайнике 0,5 л кипятка. Держать в закрытом виде четверть часа. Перед употреблением добавить в чашку кружок лимона.

• Зелёный чай с мятой

В керамическом чайнике заварить крупнолистовой качественный зелёный чай (рекомендуемые сорта). Через 10 мин. добавить веточку мяты или 20 г сухого сырья. Пить без сахара и молока в первой половине дня.

• С мелиссой, имбирём и лимоном

Измельчить 20 г имбиря, залить 0,5 л воды, кипятить 15 мин. Снять с плиты, добавить по 5 листьев мяты и мелиссы, оставить на 10 мин. Охладить. Процедить. Перед употреблением в чашку чая положить лимонную дольку.

• С чабрецом

Смешать по 10 г сухих листьев мяты и чабреца. Запарить 200 мл кипятка. Держать на огне 5 мин. Настаивать четверть часа. Пить тёплым, желательно — перед сном (поможет уснуть и не бегать всю ночь к холодильнику за провизией).

• Яблочный чай

1 плод дикой яблони нарезать дольками, смешать с 20 г свежих листьев, залить 0,5 л кипятка. Держать на огне 5 мин. Настаивать четверть часа.

Жиросжигающие коктейли и смузи с мятой

• Огуречный

Измельчить 20 г листьев. Порезать 100 г огурцов, залить 200 мл 1% кефира. Взбивать 2 минуты блендером.

• Кокосовый

Смешать порезанный огурец, 5 листиков, 20 г имбиря. Залить 200 мл кокосового молока. Взбивать 2 минуты в блендере. Перед употреблением можно добавить лёд.

• Сельдереевый

Смешать 5 листиков, нарезанное зелёное яблоко (без семян и сердцевины, но с кожурой), 50 г стебля сельдерея, 20 г имбиря, 10 г корицы. Для вкуса можно добавить 10 г мёда. Взбивать 1 минуту в блендере. Залить 100 мл воды. Взбивать ещё 2 минуты.

• Зелёный

Смешать 5 листиков, 1 очищенный киви, 50 г зелени петрушки, сок из половины лимона. Залить 200 мл воды. Взбивать 2 минуты в блендере.

• Летний

Смешать 50 г мяты, 100 г клубники, щепотку корицы, 50 г какао-порошка. Залить 200 мл 1,5% молока. Взбивать 2 минуты в блендере.

Если мята хорошо переносится и есть желание избавиться от лишних килограммов, обязательно используйте это уникальное растение в рамках разгрузочных дней и диет. Особенно приятно будет худеть с ней летом: охлаждающий эффект напитков поможет пережить любую жару.

Суповая диета: на 7 дней меню, достоинства и недостатки, отзывы

Суповая диета: на 7 дней меню, достоинства и недостатки, отзывы

Суповая диета позволяет худеть быстро, не ощущая чувство голода.

Диета низкокалорийная. Основа суповой диеты – употребление низкокалорийных супов.

Сейчас эта диета популярна, так как низкокалорийные супы вкусны и питательны, а также они помогают сжигать жир в организме.

Результативность: минус пять — восемь кило в неделю.

Продолжительность диеты — одна — две недели. Соблюдать диету можно дважды в год.

Суповую диету разработали врачи одной из клиник США. Существует мнение, что суповую диету начали впервые использовать в Брюсселе в больнице Святого Сердца для больных, страдающих ожирением, которым нужно срочно делать операцию.

Суповая диета для похудения:

В период её соблюдения в организм не поступают углеводы, поэтому начинает перерабатываться жир, за счёт чего вы худеете.

Также, худеть вам помогает включение в суповую диету продуктов, имеющих отрицательную калорийность, т.е. организм потратит на их переработку большее количество энергии, чем получит.

Основа диеты — специальный суп, употребляемый ежедневно в неограниченном количестве и овощи.

Запрещенные продукты суповой диеты:

• продукты, содержащие сахара (кондитерские изделия, сам сахар, мёд),
• мучное,
• хлебобулочные изделия,
• алкогольные напитки, т. к. они нарушают обмен веществ и вы худеете медленнее,
• жирная пища, жареное, даже запеченное в духовке с использованием масла,
• газировка, т. к. она задерживает жидкость в организме.

Разрешенные напитки суповой диеты: несладкий чай, несладкий кофе, чистая вода, натуральный свежевыжатый фруктовый сок.

Суповая диета: рецепты супа для похудения

Суповая диета: рецепты супа для похудения

На выбор:

№ 1: Берём шесть луковиц, пучок сельдерея, небольшой кочан капусты, зелёный болгарский перец, четыре томата. Все овощи выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, десять минут даём прокипеть на большом огне, тридцать минут даёт кипеть на малом огне. Солим.

№2: Берём небольшой кочан капусты, шесть луковиц, шесть штук моркови, два болгарских перца, пятьсот грамм зелёной фасоли, пучок сельдерея, 1 ст.томатного сока, пучок зелёного лука. Все овощи выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, десять минут даём прокипеть на большом огне, тридцать минут даёт кипеть на малом огне. Солим.

Источник: https://life-dieta.ru/zhenskoe-menyu/effektivnye-diety-dlya-poxudeniya/supovaya-dieta-na-7-dnej-menyu-dostoinstva-i-nedostatki-otzyvy.html

Суповая диета для похудения на 7 дней

Суповая диета для похудения является настоящим спасением для тех, кому необходимо за короткий промежуток времени и без сильного чувства голода привести свое тело в порядок.

Суп для похудения — рецепт приготовления

Суповая диета на 7 дней основана на употреблении супа, овощей и фруктов.

Ингредиенты:

• 1 килограмм белокочанной капусты;
• 50 граммов зеленого лука;
• 1 килограмм репчатого лука;
• 1 килограмм моркови;
• немного зелени и корень сельдерея;
• 0,5 килограмма зеленой фасоли;
• 250 миллилитров томатного сока;
• 2 сладких перца;
• соль;
• перец;
• вода.

Приготовление

Овощи мелко порезать и вместе со стручковой фасолью залить холодной водой, поставить на сильный огонь и варить до закипания. Теперь огонь убавить и готовить суп еще около 25-30 минут. Затем добавить томатный сок, перец, соль и перемешать. Через 10 минут снять готовое блюдо с огня.

Рацион суповой диеты

Суповая диета на неделю предполагает каждодневное употребление супа (до насыщения), несладкого чая, а также некоторых других продуктов.

Понедельник: фрукты (под запретом только виноград и бананы).

Вторник: овощи зеленые, за исключением бобовых и зеленого горошка.

Среда: фрукты и овощи в любом количестве (исключить бананы и картофель).

Четверг: 1 стакан нежирного молока, фрукты и овощи. Бананов можно съесть не более 2-х штук.

Пятница: свежие томаты и не более 0,5 килограммов говядины в отварном виде.

Суббота: овощной салат (до насыщения).

Воскресение: бурый рис и овощи.

Придерживаясь суповой диеты для похудения, очень важно отказаться от хлеба, алкогольных и сладких газированных напитков.

При соблюдении всех правил данной методики, можно за 7 дней избавиться от 5-8 килограммов лишнего веса. Беременность и период кормление грудью — главные противопоказания к данной диете.

Источник: http://WomanAdvice.ru/supovaya-dieta-dlya-pohudeniya-na-7-dney