Сельдерей корневой: выращивание и уход. Секреты отличного урожая корневого сельдерея – на какие моменты обратить внимание

На чтение: 6 минут

Сельдерей – овощная культура, все части которой пригодны для употребления в пищу. На рынке и в магазинах представлен большой выбор плодов уже готового сельдерея, однако намного интереснее и полезнее вырастить его самостоятельно.

Следуя нижеперечисленным советам, процесс выращивания станет увлекательным и не потребует много усилий, а в итоге вы получите красивые и полезные овощи.

Есть несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание при самостоятельном выращивании сельдерея.

Определяемся с семенами

Семена – фундамент вашего будущего урожая, поэтому стоит особенно тщательно подойти к их выбору.

Сеянцы листового сельдерея.

Выбирая семена, следует, прежде всего, учитывать, что именно вы хотите получить — пряные листья, сочные черешки или же крупные плотные корнеплоды. Именно в зависимости от этих критериев выделяют три вида сельдерея.

Листовой выращивают ради получения ароматных листьев, которые не теряют свои полезные свойства на протяжении очень долгого времени, с весны и до поздней осени. При этом их можно есть в сыром, сушеном, и в замороженном виде, добавляя в качестве приправы в блюда. Листовой сельдерей самый неприхотливый среди своих сородичей и не требует особенного ухода.

Черешковый — ценится своими сочными стеблями, которые широко используют в кулинарии в сыром, печёном, тушеном и варёном виде. Его также используют для приготовления сока и различных напитков для похудения и оздоровления.

Корневой сельдерей – это сельдерей с самым большим сроком вегетации, который составляет 150-190 дней. Во время сбора урожая растение обладает круглыми корнеплодами весом от 300 до 700 граммов.

Итак, в зависимости от желаемого результата, выбираете семена. Ориентироваться, при выборе сортов, можно на хорошие отзывы или на собственный опыт. Семена можно приобрести в специализированном магазине, в интернет-магазине или даже в супермаркетах, которые в последние годы предлагают довольно большой ассортимент неплохих семян.

Молодые саженцы сельдерея.

Подготовьтесь к процессу выбора семян и подберите для себя желаемый сорт, учитывая климатические условия вашего региона. Стоит отметить, что раннеспелые сорта обычно обладают плодами меньшего объема, чем позднеспелые.

Обратите внимание! Важно смотреть на дату изготовления семян. В отличие от многих других овощных культур, семена сельдерея, которые хранились 3-4 года, обладают большей всхожестью, нежели прошлогодние.

Предпосевные процедуры

Для того чтобы посеять семена сельдерея, необходимо подготовить всего три вещи – грунт, тару и непосредственно сами семена.

Как приготовить грунт правильно?

В качестве почвы для посева сельдерея можно взять торф с опилками в пропорции 2:1, а можно приобрести универсальный грунт, который станет прекрасным вариантом для выращивания рассады.

Для обеззараживания почвы необходимо хорошо полить почву слабым раствором марганцовки (слегка розовым), или же прокалить в духовке при температуре 150°C в течение 10 минут. После этих манипуляций дать грунту постоять несколько дней, чтобы стекла лишняя влага.

Выбор емкости

Важно подготовить подходящую тару. Ею может стать как специальная кассета для рассады, так и всё, что найдётся дома – горшочки, неглубокие ящички и вазоны.

Перед высадкой рассады в открытый грунт.

Следует знать, что сельдерей нужно несколько раз пикировать, а потому лучше изначально насеять его в широкую посуду, чтоб потом отсаживать. Поскольку он хорошо переносит пересадку и другие манипуляции, подобным образом можно избежать пустых ячеек в кассете и дополнительных посевов.

Подготовка семенного материала перед посевом

Многие дачники высевают семена без предварительных подготовительных процессов, однако в таком случае долго ждут всходов – около месяца. Большинство же людей, которые собрали великолепный урожай знатного сельдерея, подсказывают, что необходимо проращивать семя перед посадкой.

Для этого семена на 20 минут погружают в воду, после чего выкладывают на влажную ткань и прикрывают сверху такой же влажной тканью, а затем поставить в тёплое место (около 25°C) и следить за поддержанием влажности. Уже спустя неделю семена проклюнутся и будут готовы для посадки в грунт.

Для выращивания рассады сельдерея стоит подобрать хорошо освещённое окно с тёплым подоконником. Прямых солнечных лучей лучше избегать, чтоб не обжечь нежные молодые листики.

Как посадить корневой, черешковый и листовой виды?

После окончания подготовительных работ, начинается самое интересное – посадка семян в грунт. На этом этапе разница в виде сельдерея не имеет значения, поскольку рассада для листового, черешкового и корневого сельдерея выращивается практически одинаково. Исключение только в пикировке корневого, которому необходимо дважды обрезать третью часть корня.

Корневой сельдерей на грядке.

Совет! Время для посева следует выбирать исходя из сроков вегетации выбранного сельдерея, но среднестатистическим сроком является середина февраля.

Итак, необходимо взять подготовленную тару и насыпать в неё субстрат, не досыпая до верха 1 сантиметр. Разровнять поверхность земли, увлажнить её, и равномерно распределить по поверхности семя. После этого следует присыпать всё содержимое тары ещё 5 миллиметров земли.

Некоторые источники рекомендуют разложить по поверхности грунта снег, и выложить семена на него, ожидая, что семена вместе с талой водой проникнут в грунт на необходимую глубину, однако это лишено смысла, поскольку семена сельдерея довольно крупные, и их несложно рассыпать вручную. Эксперименты со снегом уместны в случае посева совсем мелких семян, вроде петунии и земляники.

Советы по уходу за саженцами

После посева тару необходимо накрыть плёнкой или пластиковой прозрачной крышкой, таким образом создать тепличные условия. Влажность в таре должна поддерживаться на экстремальном уровне в 95%, вплоть до появления всходов. Однако каждый день нужно снимать плёнку на 10-15 минут и давать грунту и семенам приток свежего воздуха, чтоб избежать закисания и загнивания почвы.

После появления первых всходов (10-20 дней в зависимости от подготовки семян к посеву), тару с рассадой следует освободить от покрытия и оставить на подоконнике уже без плёнки.

Здоровые и крепкие растения в огороде.

Молоденькие листья обязательно повернутся к свету, поэтому, чтобы избежать вытяжения стеблей, следует досвечивать растения лампами дневного света. При соблюдении этого условия рассада получится компактной и крепкой. Температурный режим следует поддерживать на уровне 20-22°C. Поливать под корень по мере необходимости.

Через две недели после появления всходов, растения можно удобрить органическим удобрением. Однако следует учитывать, что это ещё не полноценные растения, поэтому нужно взять половину рекомендуемой дозировки. Удобрять рассаду в дальнейшем следует дважды в месяц. Лучше завести себе календарь и отмечать дни подкормок, чтоб не забыть и не переусердствовать с органикой.

Когда у сельдерея есть 2 настоящих листка, его необходимо пикировать. Для этого нужно полить всю вашу рассаду, и осторожно поштучно извлекать растения.

Важно! Если вы выращиваете корневой сельдерей, ему необходимо обрезать корень, оставив две третьих его высоты, это простимулирует нарастание клубня в дальнейшем. Если же это листовой или черешковый сорт, то корень можно не трогать. Достаточно просто рассадить растения в индивидуальную посуду.

За месяц до пересадки растения в открытый грунт, следует снова пикировать уже подросшую рассаду в более просторную тару. Технология пикировки сохраняется та же.

За две недели до пересадки сельдерея на постоянное место, нужно понемногу выносить рассаду на свежий воздух, чтобы закалить растения. В таком случае, после пересадки они будут более стрессоустойчивые и период акклиматизации пройдёт быстрее.

Полезные материалыПодборка популярных материалов об уходе за рассадой сельдерея:

• Все, о выращивании рассады сельдерея;
• Секреты ухода за саженцами;
• Определяем сроки высева семян.

Полезное видео

В завершение смотрите практическое видео о традиционном способе посадки семян сельдерея:

Следуя этим нехитрым советам, вы получите отличный результат в виде хорошей рассады сельдерея, которая в дальнейшем порадует вас прекрасным урожаем.

Подготовка посевного материала

Семена сельдерея (как петрушки и морковки) очень требовательные. Они могут не прорасти, если их долго хранили, по этой причине высевать эту культуру нужно только свежими семенами, хорошо, что можно использовать свои. Кроме того, они пропитаны эфирными маслами, защищающими их от внешних негативных воздействий, но они одновременно существенно затрудняют прорастание. Для быстрых и дружных всходов семена необходимо заранее замочить на 48 часов и после этого прорастить их. При замачивании важно каждые 6 часов менять воду, в которой замачивают семена и при проращивании постоянно увлажнять ткань в блюдце. После того как появятся первые ключики, приходит время высевать их на рассаду. Это делают в период с 5 февраля по 15 марта.

Выращивание рассады

Выращивать сеянцы сельдерея лучше всего в специальной почвенной смеси, ее составляют из 1 доли коровяка, 1 доли дерновой земли, 2 долей перепревшего перегноя и 6 долей верхового торфа. Можно сделать смесь из биогумуса и песка.

Посев сельдерея производят в небольшие ящики по схеме 2х2 см, эту операцию удобно производить с помощью зубочистки или спички – ею делают небольшое углубление в грунте, после чего укладывают семена. Сверху посевы покрывают почвой на 5 мм, накрывают пленкой и размещают в затемненном и теплом месте.

Почву необходимо регулярно опрыскивать водой, по мере ее подсыхания. Примерно через 7 дней можно будет заметить всходы. В этот период ящик с сеянцами переносят на прохладный и светлый подоконник. Наиболее подходящая температура в этот период +16 градусов. Первое время сеянцы будут похожи на хрупкие и тонкие былинки, по этой причине рассаду сельдерея нельзя поливать как другие культуры, а только опрыскивать, и если будет подходящая погода выносить на балкон. Температура должна быть не ниже чем 8 градусов тепла, низкие температуры для сеянцев сельдерея вредны, можно получить вместо сочного корнеплода, твердый и мелкий корень с цветушной стрелкой наверху. После того как у рассады образуется по 2 настоящих листика, их пикируют, пересадив каждый из них в собственный горшочек, оборвав 1/3 главного корешка при пересадке. Рассаду при пересадке заглубляют до семядольных листочков, только нельзя ни в коем случае присыпать точку роста.

До высадки растений на грядку их желательно подкормить раза два, смесью минеральных и органических удобрений. Специалисты рекомендуют произвести подкормку растворами комплексных удобрений, гумата натрия, раствором птичьего помета, и опрыскать сеянцы слабым раствором марганцовки.

Подготовка почвы

Необходимо заранее запланировать участок на огороде где будет расти корневой сельдерей, для получения максимального урожая необходимо солнечное место и богатый гумусом плодородный грунт. Хорошо его выращивать на легких супесчаных плодородных почвах. Осенью на месте запланированных грядок необходимо внести, как можно больше хорошо перепревшего навоза или качественного компоста. Для этой цели практически непригодны бедные каменистые, песчаные, заболоченные и кислые участки. Перед выращиванием сельдерея кислотность почвы нужно снизить с помощью известкования. Лучше всего высаживать корневой сельдерей после таких культур как – капуста, томаты и огурцы.

Посадка рассады в грунт

Торопиться с посадкой сельдерея не стоит, лучше подождать, когда установится теплая погода, примерно до 15 мая. Нельзя густо высаживать рассаду (необходимо оставлять пространство между сеянцами 30 см) и категорически запрещено присыпать точку роста. Выполнив такие требования, огородник сможет получить крупные и не разветвленные корнеплоды. После посадки растения нужно хорошо полить. Высадку сеянцев желательно производить утром в пасмурную погоду. Если есть риск возвратных ночных заморозков, желательно рассаду защитить с помощью обрезанных пластиковых бутылок.

Посадка семян

Семена сельдерея не нужно закапывать в землю, поскольку им нужен свет. Для ускорения всходов их замачивают в воде на сутки, после чего высаживают – кладут на влажную почву и слегка прижимают пальцем, чтобы семечко прилипло. Интервал между семенами 5-6 сантиметров, но в первый раз некоторые этого правила не придерживаются, поскольку после всходов делают «перестановку».

Когда сажать семена корневого сельдерея? Лучше всего – после 20-го февраля. После посадки семена накрывают пленкой, помещают под свет. Температура в помещении должна быть не меньше 20 градусов, лучше всего – 23-25. Нужно приготовиться к тому, что всходы могут долго не появляться, дней до 16-18. Но при хорошем освещении и высокой температуре всходы будут уже на 10-й день. Опять же, если семена были предварительно замочены, да и сам семенной материал высокого качества, не просроченный – тогда скорость всходов будет выше.

За семенами особого ухода не нужно, главное, чтобы почва была все время влажной и шел свет. Температуру можно понизить, даже так будет лучше. Под клеенкой должен быть своеобразный парник. После того, как семена взойдут, придется сделать две очень важных процедуры, которые позволят увеличить урожай и добиться максимального качества сельдерея.

Прореживание и пикирование

Эти две операции обязательно проводят в сельском хозяйстве, поскольку они позволяют увеличить урожай корнеплодов на 30-40%.

Пикирование корневого сельдерея – это обрезка корня на 1/3 в целях увеличения его раскидистости. Делается очень просто – когда на растении образуется 2-3 лепестка, его выкапывают, корень обрезают ножницами. Работа интересная и приятная, даже если растений большое количество – это вам не грядки полоть.

Прореживание сельдерея корневого выращивание из семян которого производится вручную, проводится только некоторыми садоводами, которые не соблюдают интервалы при посадке, либо используют семена с низкой всхожестью. Они высыпают на землю сразу много семян, как Киса Воробьянинов в свое время раскидывал баранки. Те, которые взошли и дали ростки подвергают прореживанию – после пикирования высаживают на интервал в 5-6 сантиметров.

Итак, сельдерей корневой выращивание из семян которого рассмотрено нами максимально детально, после пикирования будет расти в горшке примерно до конца мая. А далее – следующий этап, выращивание сельдерея корневого рассадой. то есть, высаживание в открытый грунт.

• Главная
• Мода
  • Тренды
  • Знаменитости
  • Шоппинг
  • Все для свадьбы
• Красота
  • Косметика
  • Парфюмерия
  • Уход за волосами
  • Уход за лицом
  • Уход за ногтями
  • Уход за телом
• Здоровье
  • Болезни, лечение
  • Моя аптека
  • Спорт и фитнес
  • Рецепты народа
  • Диеты
  • Здоровое питание
• Отношения
  • Саморазвитие
  • Карьера
  • Любовь
  • Секс
  • Свадьба
  • Семья
  • Самопознание
• Дети
  • Хочу ребенка
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш до года
  • Развитие ребенка
  • Подростки
  • Детское здоровье
• Дом
  • Интерьер и дизайн
  • Животные
  • Растения
  • Товары для дома
  • Чистота
  • Фен-шуй
• Отдых
  • Хобби
  • Путешествия
  • Отдых на природе
  • Отдых с детьми
  • Праздники
• Кулинария
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Напитки
  • Выпечка
  • Десерты
  • Заготовки на зиму
  • Праздничный стол
• Разное
  • АвтоЛеди
  • Финансы
  • Неопознанное

ЛедиВека.ру » Дом » Растения » Садовые »

Уход за рассадой черешкового и яблочного сельдерея

Все больше россиян интересуются, как вырастить корневой сельдерей в условиях собственного дачного участка, и насколько сложным является данный процесс. Сегодня мы пройдем с вами путь от высевания семян и до сбора урожая. Этот процесс довольно простой и окажется под силу каждому, даже начинающему любителю.

Хитрости и правила выращивания сельдерея

Существует несколько «хитростей», которые позволят получить отличный и богатый урожай. Информация касается ухода за огородной культурой на открытом грунте. Возможно, у кого-то корневой сельдерей уже произрастает, и материал придется как раз впору.

Пересаживание подросшей рассады на грядку возможно лишь тогда, когда установится более-менее стабильная сухая и теплая погода. Как правило, этому периоду соответствует месяц май, а точнее его середина.

Осенних заморозков сельдерей не боится, как черешковый, так и корневой. Тем не менее, в начале вегетативного периода огородная культура от переохлаждения выбрасывает цветонос.

Из-за этого корнеплод становится непригодным к употреблению. Доминирующим желанием огородника должно являться создание, либо подготовка укрытия с целью спасти, как само еще слабое растение, так и его корнеплод от возможных холодов.

Важным моментом является слежение за точкой роста, которая всегда должна пребывать на уровне почвы. Иными словами нельзя допустить углубления корня в грунт. Соблюдение данного правила позволит корневой сельдерей вырастить ровным, крупным и без придаточных корней, создающих пышную бороду.

После столь небольшого, но полезного введения, давайте рассмотрим основные и самые важны правила процесса выращивания данной культуры:

• Запрещается у корневого растущего сельдерея срезать все листья. Это приведет к не вызреванию корнеплода. Удалению подлежат только крайние листочки;
• Строжайше запрещено окучивание корневого сельдерея из-за провоцирования роста боковых корней, которые приводят к потере «товарного вида» клубня;
• Во время утолщения корнеплода необходимо от верхушек отгребать грунт и аккуратно срезать ножом боковые корни для придания ему ровности;
• Сочность корневого сельдерея, а также «яркий» аромат и насыщенный вкус, зависят от поддержания постоянной влажности почвы, не допуская при этом «перелива». Полив растению необходим на протяжении всего периода роста вплоть до октября месяца;
• Полив растения необходимо производить под корень;
• Междурядья рыхлятся до момента полного смыкания листвы;
• Хорошему росту корневого сельдерея способствует первая подкормка – травяными растворами после того, как растение пойдет в рост. Вторая – состоит из настоя коровяка. Третья – (до пятнадцатого июня) из Азофоски. Четвертая – середина июля из монофосфата.

Летом корневой сельдерей для выращивания нуждается в трех подкормках азотными удобрениями.

Впрочем, частое их применение может привести к заражению паршой, либо септориозом.

Подготовка семян к посеву

Если вы желаете вырастить хороший урожай, необходимо учесть содержание в семенах корневого сельдерея наличие эфирных масел, которые значительно замедляют прорастание культуры. Поэтому семена должны пройти предпосевную обработку:

• наполните семенами небольшой тканевый мешочек;
• на сутки поместите его в емкость с водой;
• меняйте воду по истечении каждых 5-6 часов.

Данная хитрость позволит получить всходы на семь дней раньше. Инкрустированным семенам данная обработка не требуется.

Необходимая емкость и посевные сроки

Многие огородники знают, каким сложным процессомявляется выращивание корневого сельдерея. Причиной тому слишком длинный вегетативный период, который длится до 200 дней. Производить посев семян необходимо с 5 по 15 февраля. Не запрещено начать этот процесс и несколько раньше, поскольку рассада этого растения практически не перерастает.

Чем чревато опоздание? Получением особо мелких корнеплодов. Касательно емкости необходимо истратиться на кассеты для рассады. Впрочем, высевание семян лучше производить в прозрачные пластиковые контейнеры с возможность их закрывания такой же крышкой.

Требуемый состав почвы

Чтобы вырастить крепкую рассаду для удачного урожая, необходимо приготовить соответствующую почву. Речь идет о ее кислотности, которая должна быть равной 7 рН. Посев семян не рекомендуется производить непосредственно на открытый грунт. Почва в кассетах не должна удобряться свежим навозом. Это чревато поражением корнеплодов пятнистостью.

По отношению к дачному участку высокого урожая можно достичь, перекопав почву достаточно глубоко еще в осенний период, после чего внести перегной вместе с калийными, фосфорными и азотными удобрениями. Если осенью данный этап вам не удалось воплотить в жизнь, тогда подготовить участок под корневой яблочный или же черешковый сельдерей можно будет весной с помощью плоскореза Фокина.

Запомните, растение плохо растет на подмокающих и кислых грунтах. При тяжелой глинистой почве обязательно должен быть предусмотрен дренаж.

Высевание семян сельдерея

Опытные огородники не рекомендуют углублять семена, а только немножко присыпать их землей на уровень 0,2 см. Для хорошего произрастания семян необходимо обеспечить температуру помещения на уровне +25 градусов.

Многие знают, что для получения «крепкой» рассады можно проводить высевание семян после холодной либо теплой обработки. Однако, высевать корневой сельдерей, как впрочем, и черешковый, можно непосредственно в контейнер на снег, как показано на фото.

Насыпьте на почву контейнера некоторое количество снега (выращивание рассады от этого не пострадает) толщиной примерно от 1,5 см до 2 см, а сверху по нему насыпьте семена.

Затем закройте крышку прозрачного контейнера и поставьте его содержимое в теплое место. Если семена свежие, то они прорастут по истечении 8-10 дней, «ветераны» дадут всходы через 4 недели. Хранится семена сельдерея могут не более 3-4 лет, но с каждым годом их всхожесть будет значительно уменьшатся.

Весь уход будет заключаться в поливе рассады и каждодневном проветривании. Почва не должна пересыхать, а также чрезмерно заливаться водой. Возможно выращивание рассады и другим способом — «на свету».

Проращивание семян методом «на свету»

Прозрачный пластиковый контейнер выстилается салфетками, наливается вода. Не стоит семена сельдерея насыпать слишком щедро. Для получения здоровой рассады, емкость закрывается такой же прозрачной пластиковой крышкой и помещается в светлое и теплое место. Первые всходы можно ожидать уже по истечении пяти дней.

Этот способ не требует для получения рассады слишком много пространства и времени на проращивание, а уход необходим минимальный. Поскольку вода в контейнере не высыхает даже после проветриваний контейнера, ее не нужно подливать. По истечении еще тринадцати дней вы получите уже вполне «взрослые» росточки.

Самым ответственным моментом является пересадка окрепшей, но еще слишком хрупкой рассады в почву. Для этой цели необходимо воспользоваться зубочисткой и аккуратно отделять каждое растеньице от салфетки, после чего опускать в заранее приготовленные углубления. Одно отверстие не может содержать больше одного ростка. Теперь уход будет заключаться в поддержании влажности почвы. По данному вопросу отличным учителем будет видео из сети.

Пикировка рассады

Дальнейшее выращивание корневого сельдерея потребует выжидания дня появления у ростков не менее двух листочков. Это станет сигналом для прореживания всходов и пересадки их кассеты с размером ячейки 5*5 см. Допускается выращивать такое молодое растение даже в небольших горшочках.

Высадка рассады в открытый грунт

После того, как корневой яблочный либо черешковый сельдерей высажен в открытый грунт, уход не прекращается, а само выращивание требует уже иного подхода. Пересаживается рассада, как сказано в многочисленных видео, после минования угрозы заморозков. Правильный уход помог достичь им возраста 2-2,5 месяца. Если выращивание проходило надлежащим образом, то сельдерей должен радовать глаз 4-5 листочками.

Итак, высаживается рассада в том случае, если среднесуточная температура стабильно пребывает в диапазоне от +8 до +10 С, а угроза появления заморозков максимально мала. Почва участка рыхлится на глубину в 5 см, что будет обеспечивать выращивание в определенных условиях. Используя садовую лопатку, создаются лунки на расстоянии 20 см и 15 см глубиной. Ряды должны находиться на удалении друг от друга в пределах 30 см или 35 см. На дно лунки рекомендуется высыпать горсточку коровьего перегноя, чтобы дальнейшее выращивание проходило «витаминизировано».

Поскольку уход, как, собственно, и выращивание каждого растения проходили в отдельной ячейке кассеты, то в лунку высаживается росток вместе со «своей» землей.

Перед углублением в почву необходимо из стаканчика увлажнить водой земляной ком ростка, а также саму лунку для более быстрого приживания. Когда вода впитается в почву, можно размещать в лунке растение. Во время этого процесса также необходимо соблюдать своеобразный уход, который будет заключаться в притаптывании грунта вокруг сельдерея и легкого полива.

Весь дальнейший уход за растениями на открытом грунте, как впрочем, и выращивание, будут заключаться в поливе по мере необходимости, а также слежении за состоянием не только грунта, но и самих ростков. Если все было сделано правильно, то сельдерей приживется на протяжении семи дней, в конечном итоге, порадовав вас вкусными плодами.

Правила выращивания корневого сельдерея и некоторые особенности ухода

Выращивание корневого сельдерея сейчас редко практикуется огородниками, а зря. Уход за ним имеет особенности, но не отличается сложностью и не занимает много времени. Правильный выбор семян и подбор сорта обеспечат хорошую всхожесть. Соблюдение сроков посадки позволит корнеплоду набрать массу и вызреть. При регулярном уходе плоды получатся сочные, вкусные и без дефектов.

Выбор семян

При выборе семян стоит отдать предпочтение ранним и крупноплодным сортам. Семена должны быть свежими.

Корневой сельдерей имеет длинный вегетационный период. От посева семян до сбора урожая проходит от 4 до 5 месяцев. Это обязательно надо учитывать при выборе сорта. Если в южных регионах весна начинается рано и любой сорт успевает вызреть, то в средней полосе для выращивания подходят только раннеспелые сорта.

Желательно остановить свой выбор на крупноплодных сортах. Корнеплод сельдерея имеет на поверхности неровности, и при очищении приходится срезать толстый слой кожицы. На крупных плодах это не заметно, а на мелких после очищения почти не остается мякоти.

Семена корневого сельдерея быстро теряют всхожесть, имеют короткий срок хранения. При покупке выбирайте посевной материал только прошлогоднего сбора. Маловероятно, что старые семена взойдут, а время посева будет упущено.

Сроки посева и подготовка семян

В средней полосе сельдерей выращивают только рассадным методом. Посев семян в открытый грунт к успеху не приведет.

Срок посадки семян на рассаду – со второй декады февраля до середины марта. При более ранней посадке сеянцы вытянутся, а развитие корнеплода задержится. При более позднем посеве сельдерей не успеет к осени набрать массу.

Из-за содержания в оболочке семян сельдерея большого количества эфирных масел их всхожесть затруднена. Посевного материала надо взять немного больше, чем планируется собрать корнеплодов.

Ускорить всхожесть сельдерея можно двумя способами.

1. Семена заворачивают во влажную ткань и помещают в теплое место. Необходимо следить, чтобы ткань не пересыхала. Засохшие семена непригодны для посадки. Когда проклюнутся белые росточки, проводят посадку в грунт, в лоток небольшого размера.
2. Посадочный материал промывают в очень теплой воде. Температура должна быть от 35 до 40°С. Для проведения этой процедуры семена заворачивают в хлопчатобумажную ткань и помещают в емкость с водой. Когда вода начинает остывать, ее меняют на новую. Время промывания – 2 часа. Перед посадкой семена слегка просушивают до рассыпчатого состояния.

Посев на рассаду

Для посадки потребуется лоток небольшого размера, грунт и пленка для укрытия.

Требований к почве у сельдерея два:

• грунт не должен быть кислый;
• не подходит глинистая, тяжелая земля.

Грунт можно купить в магазине, подойдет универсальный, для рассады. Можно взять питательную землю с огорода. Перед посадкой почву смачивают слабым раствором марганцовки.

Правила посадки рассады

• Сажать рекомендуется по схеме 2х2 см. Чтобы легко разместить семена на поверхности почвы, можно использовать зубочистку или спичку. Ее кончик смачивают водой, и к нему легко прилипает семечко.
• Глубина заделки семян – максимум 0,5 см.
• Грунт должна быть влажным, нельзя давать ему пересыхать.
• Чтобы облегчить уход и поддержание влажного микроклимата, сверху натягивают пленку.
• Лоток помещают в теплое темное место. Лучше всего сельдерей всходит в темноте.

Если посадочного материала много, то семена можно раскидать по почве непроизвольно. После появления всходов лишние удаляют.

Хорошо себя зарекомендовал способ посева на снег. Для этого в рассадном лотке делают бороздки глубиной 0,5 см, и засыпают их слоем снега. Семена размещают на поверхности. Снег постепенно тает, и семена оказываются на нужной глубине. При использовании этого метода на дне лотка обязательно делают дренажные отверстия для стока излишней влаги.

Уход за рассадой

Как только появились всходы, необходимо снять пленку. Лоток с сеянцами переставляют в светлое прохладное место. Рекомендуемая температура – 15-18°. В таких условиях рассада получится крепкой, сеянцы не будут вытягиваться.

Уход за рассадой сельдерея заключается в поддержании почвы во влажном состоянии. Сеянцы сельдерея первое время очень тонкие и слабые. Чтобы их не повредить, лучше заменить полив опрыскиванием из пульверизатора. Вода должна быть комнатной температуры.

Когда сеянцы подрастут и на них появится два настоящих листика, проводят пикировку. Для этого можно использовать торфяные стаканчики, одноразовую посуду объемом 200 или 300 мл, глубокие пищевые контейнеры.

При пересадке корень сельдерея необходимо укоротить (прищипнуть) на 1/3. Это даст толчок к началу образования корнеплода.

Сеянцы надо сажать в землю глубоко, до семядольных листиков.

У сельдерея листья растут пучком, поэтому при пикировке нельзя заглублять и присыпать землей точку роста.

Уход за распикированным сельдереем прост:

• место должно оставаться прохладным и солнечным;
• почва не должна пересыхать;
• если до высадки в открытый грунт еще много времени, то рассаду нужно подкормить комплексным минеральным удобрением.

Хорошей рассадой считается та, у которой образовалось 3-4 крепких листа высотой 15-17 см.

Высадка рассады

Срок высадки рассады в открытый грунт надо выбрать так, чтобы установилась теплая погода, а возврат ночных заморозков был маловероятным. Обычно посадка сельдерея на грядку проводится в середине мая.

Подготовить грядку желательно с осени: удаляют сорняки, вносят перепревший навоз, почву перекапывают. При посадке сельдерея необходимо выбрать из почвы корни многолетних сорняков.

Выбирая место для сельдерея, надо учесть следующее:

• сельдерей плохо растет на кислых почвах;
• на часто затопляемых участках корнеплоды подвержены грибковым и бактериальным заболеваниям;
• если почва тяжелая, дренажный слой на грядке обязателен;
• свежий навоз сельдерей не любит.

Лучшее время для посадки – пасмурный день. В солнечный день сажать желательно вечером, когда солнце перестает припекать.

Расстояние между растениями должно быть:

• 40 см – для крупноплодных сортов;
• 25 см – для среднерослых.

Саженцы углубляют в землю на ту же высоту, на какой они росли в стаканчиках.

Уход за недавно высаженным сельдереем заключается в том, чтобы уберечь его от ночных заморозков. В случае, когда прогноз погоды обещает понижение температуры, грядку надо укрыть агроволокном. Если осенью сельдерей легко переносит слабый морозец, то на молодые растения низкая температура оказывает неблаготворное влияние: вместо наращивания корнеплода сельдерей выпускает цветонос, на котором завязываются семена.

Укрытие от ночных весенних заморозков для молодого сельдерея обязательно, чтобы не образовались цветоносы.

Уход за сельдереем на грядке

Уход за сельдереем в летнее время включает в себя:

• прополку;
• рыхление;
• поддержание почвы слегка влажной;
• внесение удобрений;
• удаление крайних листьев;
• отгребание почвы от корнеплода;
• удаление боковых корешков.

Прополку и рыхление проводят в первой половине лета. После того как листья сельдерея разрастутся и сомкнутся, рост сорняков приостанавливается.

Полив проводят по мере подсыхания почвы. Чтобы корнеплоды получились сочные и вкусные, почва постоянно должна быть влажной. Важное условие: поливать надо под корень. Облегчает уход капельный полив.

Если грядка для сельдерея была заправлена удобрением с осени, то можно обойтись без внесения органики. Достаточно при образовании корнеплодов внести борную кислоту, а во второй половине лета – комплексное минеральное удобрение.

Если почва истощена, то в первой половине лета вносят органику. Это может быть настой коровяка, птичьего помета, золы. Сельдерей хорошо отзывается на внесение настоя крапивы или любой другой травы.

Выращивание корневого сельдерея немного отличается от выращивания других корнеплодов. Чтобы получить полноценный, крупный плод без изъянов, требуется особый уход.

• Землю вокруг сельдерея отгребают, чтобы верхняя часть плода оказалась над землей.
• Боковые корешки, отрастающие на верхней части, обрезают острым чистым ножом.
• Крайние листья, основание стебля у которых растрескалось и стало усыхать, необходимо удалить. Нежные листочки со срезанных стеблей обрывают. Их можно использовать в пищу или заготовить на зиму. Они имеют пряный вкус.

Такой уход необходимо проводить раз в 7-10 дней. Если после полива или дождя корнеплод оказался опять засыпан землей, то разокучивание придется проводить чаще. К осени почти вся часть плода должна быть выше уровня почвы.

Только такой уход позволяет получить крупные, ровные плоды. При регулярном поливе их мякоть будет плотная, сочная и вкусная, а содержание горечи – минимальным.

Сбор и хранение урожая

Корнеплоды собирают в октябре, когда ночная температура станет опускаться до минус 3°. Такие плоды долго хранятся и содержат наибольшее количество питательных веществ.

Чтобы не повредить корнеплоды, их выкапывают вилами. На несколько часов их оставляют подсохнуть на свежем воздухе. Потом проводят обрезку:

• корни удаляют почти полностью, оставляя несколько крупных корней;
• листья срезают, оставляя черешки длиной 5 см.

Лучшее место для хранения сельдерея – подвал. В ящики насыпают чистый влажный песок. Корнеплод углубляют в него на 1/4. По мере высыхания песок необходимо увлажнять.

Краткая памятка по выращиванию сельдерея

• Предпочтение надо отдать ранним крупноплодным сортам.
• Семена на рассаду сеют в феврале или начале марта.
• На грядку высаживают тогда, когда минует угроза заморозков. В первое время на ночь желательно прикрывать.
• Почва должна быть постоянно влажная.
• Полив осуществляют под корень.
• Один раз в неделю отгребают землю вокруг корнеплодов.
• Все верхние боковые корешки обрезают.
• Крайние пожелтевшие, усыхающие или очень крупные листья удаляют.
• Подкормку проводят 2-3 раза за лето.
• Корнеплоды убирают с грядки тогда, когда ночная температура начинает опускаться ниже нуля.

Следуя этим рекомендациям можно вырастить полноценный урожай.

В Вашем организме живут паразиты?

Симптомами появления паразитов в организме могут быть:

• снижения иммунной защиты организма
• сонливость
• частая усталость
• депрессии
• головные боли,а так же различные боли и спазмы во внутренних органах

Если вы чувствуете частые недомогания, вам просто необходимо провести чистку организма. Как это сделать читать тут

Поделитесь в социальных сетях

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Подготовка посевного материала

Семена сельдерея (как петрушки и морковки) очень требовательные. Они могут не прорасти, если их долго хранили, по этой причине высевать эту культуру нужно только свежими семенами, хорошо, что можно использовать свои. Кроме того, они пропитаны эфирными маслами, защищающими их от внешних негативных воздействий, но они одновременно существенно затрудняют прорастание. Для быстрых и дружных всходов семена необходимо заранее замочить на 48 часов и после этого прорастить их. При замачивании важно каждые 6 часов менять воду, в которой замачивают семена и при проращивании постоянно увлажнять ткань в блюдце. После того как появятся первые ключики, приходит время высевать их на рассаду. Это делают в период с 5 февраля по 15 марта.

Выращивание рассады

Выращивать сеянцы сельдерея лучше всего в специальной почвенной смеси, ее составляют из 1 доли коровяка, 1 доли дерновой земли, 2 долей перепревшего перегноя и 6 долей верхового торфа. Можно сделать смесь из биогумуса и песка.

Посев сельдерея производят в небольшие ящики по схеме 2х2 см, эту операцию удобно производить с помощью зубочистки или спички – ею делают небольшое углубление в грунте, после чего укладывают семена. Сверху посевы покрывают почвой на 5 мм, накрывают пленкой и размещают в затемненном и теплом месте.

Почву необходимо регулярно опрыскивать водой, по мере ее подсыхания. Примерно через 7 дней можно будет заметить всходы. В этот период ящик с сеянцами переносят на прохладный и светлый подоконник. Наиболее подходящая температура в этот период +16 градусов. Первое время сеянцы будут похожи на хрупкие и тонкие былинки, по этой причине рассаду сельдерея нельзя поливать как другие культуры, а только опрыскивать, и если будет подходящая погода выносить на балкон. Температура должна быть не ниже чем 8 градусов тепла, низкие температуры для сеянцев сельдерея вредны, можно получить вместо сочного корнеплода, твердый и мелкий корень с цветушной стрелкой наверху. После того как у рассады образуется по 2 настоящих листика, их пикируют, пересадив каждый из них в собственный горшочек, оборвав 1/3 главного корешка при пересадке. Рассаду при пересадке заглубляют до семядольных листочков, только нельзя ни в коем случае присыпать точку роста.

До высадки растений на грядку их желательно подкормить раза два, смесью минеральных и органических удобрений. Специалисты рекомендуют произвести подкормку растворами комплексных удобрений, гумата натрия, раствором птичьего помета, и опрыскать сеянцы слабым раствором марганцовки.

Подготовка почвы

Необходимо заранее запланировать участок на огороде где будет расти корневой сельдерей, для получения максимального урожая необходимо солнечное место и богатый гумусом плодородный грунт. Хорошо его выращивать на легких супесчаных плодородных почвах. Осенью на месте запланированных грядок необходимо внести, как можно больше хорошо перепревшего навоза или качественного компоста. Для этой цели практически непригодны бедные каменистые, песчаные, заболоченные и кислые участки. Перед выращиванием сельдерея кислотность почвы нужно снизить с помощью известкования. Лучше всего высаживать корневой сельдерей после таких культур как – капуста, томаты и огурцы.

Посадка рассады в грунт

Торопиться с посадкой сельдерея не стоит, лучше подождать, когда установится теплая погода, примерно до 15 мая. Нельзя густо высаживать рассаду (необходимо оставлять пространство между сеянцами 30 см) и категорически запрещено присыпать точку роста. Выполнив такие требования, огородник сможет получить крупные и не разветвленные корнеплоды. После посадки растения нужно хорошо полить. Высадку сеянцев желательно производить утром в пасмурную погоду. Если есть риск возвратных ночных заморозков, желательно рассаду защитить с помощью обрезанных пластиковых бутылок.

Выращивание корневого сельдерея с использованием рассады

1. За несколько дней до посева семена проращивают, располагая их между слоями влажной ткани.
2. Посев (в конце февраля): подготовленные семена размещают в ящиках, заполненным субстратом, состоящим из дерновой земли, смешанной с перегноем и песком.

Оптимальными условиями для успешного развития посевов корневого сельдерея, являются :

• температура окружающей среды — 16 °C;
• дополнительное освещение. Во избежание образования сильного наклона саженцев в сторону источника света, ящик периодически поворачивают;
• регулярное проветривание;
• своевременное увлажнение субстрата. Его удобнее проводить с использованием пульверизатора;
• в случае сильной загущенности всходов проводят их прореживание, оставляя самые сильные растения.

1. Пикировка: после появления второго настоящего листа всходы рассаживают в отдельные емкости, сильно не заглубляя. Центральную почку оставляют над поверхностью земли.

Важно! Процедуру проводят крайне осторожно: сеянцы корневого сельдерея отличаются хрупкостью.

1. Посадка в открытый грунт. проводится во второй половине мая, после того как почва достаточно хорошо прогреется. На момент посадки у молодых растений должно вырасти еще 2 листа.

Посадка в грунт корневого сельдерея.

1. Подготовка: вскопайте землю. Через каждые 20 см сделайте в ней углубления (борозды или лунки).
2. В углубления внесите удобрения, содержащие азот. Он необходим для формирования и роста клубней.
3. Укрывайте рассаду до ее полного укоренения.

Рекомендации по уходу за корневым сельдереем.

Для получения крупных и ароматных клубней растению нужны питательные вещества.

• Кислород. необходим для роста корней. Его поступление обеспечивается регулярным рыхлением почвы, проводимым до образования среднего по размеру корнеплода.
• Вода. для хорошего развития клубней необходим регулярный полив. Его лучше проводить рано утром с использованием отстоянной воды.
• Своевременная прополка — обязательная процедура, направленная на сбережение питательных веществ почвы.
• Мульчирование. проводят для сохранения влаги и предотвращения появления сорняков. Почву на грядках с сельдереем мульчируют соломой, сеном или мелкой щепой.
• Обрезка боковых побегов. проводится после существенного увеличения корня сельдерея в диаметре. Ее цель — обеспечение поступления солнечного света к корню растения.
• Азот необходим для развития клубня. Дважды за сезон сельдерей подкармливают, внося минеральные удобрения, богатые азотом.

Выращивание корневого сельдерея без использования рассады

Некоторые овощеводы поступают проще, сразу высевая семена в грунт. Сельдерей корневой, выращивание из семян допустимо в случае выращивания раннеспелых сортов корневого сельдерея. Они характеризуются меньшим сроком вегетации (не более 150 дней).

Метод предполагает проведение посева ранней весной прямо в открытый грунт, вернее, еще на снег. Это актуально для районов, характеризующихся ранней и дружной весной и опытных огородников, готовых к риску.

Какой способ выберите вы? Готовы ли рисковать или воспользуетесь проверенным методом? В любом случае — удачи. Пусть сельдерей всегда радует вас своим вкусом и будет надежным подспорьем в стремлении сохранить здоровье.

Корневой сельдерей, выращивание и уход, видео:

Сельдерей корневой, выращивание из семян дело не слишком хлопотное, поэтому следуйте нашим советам, и у вас обязательно все получится. На этом мы прощаемся с вами, всего доброго и до новых встреч, на нашем сайте фермер без хлопот .

Вам также будет интересно

Корневой сельдерей – посадка и уход

Первый опыт выращивания сельдерея – неудачный

Очень люблю всякие пряные травки на своем маленьком участке выращивать: и укроп, и петрушку, и сельдерей не только летом свеженькими с грядки снимаю, но еще и на зиму сушу, солю и замораживаю. Кстати, о корневом сельдерее раньше-то и слыхом не слыхивала, потому как не выращивал у нас его никто.

А года три назад прямо мода какая-то на него пошла. Ну я тоже тогда семян купила, решив, что дело это не хлопотное. Посеяла в ящики и очень была довольна, когда взошли ростки, и тут же на солнышко, на южное окно их переставила.

И через некоторое время увидела результат своей торопливости: скукожились мои проростки, повяли и, как я ни старалась вернуть их к жизни, так и погибли. Пришлось обращаться за помощью к соседкам по даче – те уже на пенсии, времени много, никуда не спешат, вот и всходы у них замечательные получились. После этого случая стали мы с осени договариваться, кто какую рассаду выращивает, чтобы потом меняться, если что. И никаких проблем.

Ну а теперь более конкретно о своем опыте.

Посадка корневого сельдерея

Грядку под сельдерей я готовлю еще с осени. Поскольку эта культура любит почву черную, жирную, а у меня в огороде суглинок, то приходится сначала грунт выбирать (ничего, это тоже полезно -грядка потом будет лучше насыщена кислородом, да и выбранная земля – хорошее подспорье, я ее под ягодники подсыпаю). Потом это место заполняю смесью из торфа, песка и перегноя. Перед самой высадкой грядку рыхлю вилами и проливаю слабым настоем птичьего помета (2 ст. л. на 10 л воды).

Растения высаживаю только вечером, чтобы земля получше прогрелась за день, и чтобы прямые солнечные лучи на них не попадали во время этой процедуры, иначе мигом вытянутся, побледнеют и потом на грядке могут и не отойти. В общем, рассада сельдерея очень капризная, ну принцесса прямо!

Расстояние между лунками делаю примерно по 20-30 см друг от друга. Кажется, много пустого места, но зато потом сельдерею раздолье будет! У каждого сеянца отрываю на треть главный корешок (его всегда легко определить) для того, чтобы не забирал все соки себе. Сажаю глубоко, землей присыпаю до уровня листьев – это чтобы хорошо пошли в рост боковые корешки. Если холодные ночи вдруг случатся, непременно грядку прикрываю.

Причем пришла к выводу, что вместо пленки лучше использовать натянутые на колышках старые простыни – они всю влагу в себя впитывают. А под пленкой часто конденсат скапливается, и тяжелые капли могут слабенькому сельдерею вред причинить.

Уход за корневым сельдереем

Но вот, наконец, кусты начинают формироваться, и тут новая забота: посадкам постоянно нужен полив. Вода должна быть только теплой, и поливать необходимо под корень. Очень это удобно делать из детской леечки с тонким носиком. Я поливаю сельдерей только вечером, в теплую прогретую за день почву. При этом в ведра для полива, которые с утра заполняю, бросаю несколько веточек крапивы – витамины и сельдерею полезны.

Когда у растений начинают созревать «бочоночки9raquo;, то появляются и совершенно лишние корешки. Их я аккуратно вырезаю, тут главное – не задеть кожицу корнеплода. После обрезки минут 20 не рыхлю и не поливаю, пусть обсохнут. Потом присыпаю рыхлой землей, но не окучиваю. И вообще землю вокруг корнеплодов не трогаю, только слегка рыхлю обычной столовой вилкой.

Заодно обрезаю боковые листья, ведь они уже свое отслужили. Узнать их легко – они становятся светлыми, иногда с пожелтевшими краями, но для приправы к супу вполне годятся, особенно сочные черешки. У меня их иногда много бывает, я их высушиваю в тени мелко нарезанными, а зимой все пригодится.

Кроме того, листья сельдерея можно использовать как подкормку для смородины: запах и эфирные масла, которые в них содержатся, отпугивают тлю и муравьев. Листья я настаиваю в большой эмалированной кастрюле вместе с пижмой и крапивой недели две, а потом опрыскиваю этим настоем кусты.

Вот уж как я не люблю всякие подкормки, кроме травяных, но без коровяка сельдерей никак не может обойтись! Все лето приходится его потчевать этим настоем, да и не только что приготовленным, а созревшим. То есть недели за две до внесения его уже приготовить нужно, чтобы перебродил и осел. И, опять же, не чистым настоем подкармливать нужно, а разведенным до темно-соломенного цвета.

Теперь о вредителях. Несколько раз замечала на сельдерее каких-то ползающих в выемках черешков то ли муравьев, то ли букашек. На всякий случай опрыскала очень густым настоем полыни (его я готовлю, как правило, для клубники, когда появляются вездесущие улитки: набиваю в ведро полыни седой, немножко рублю, заливаю водой, настаиваю три дня, процеживаю, не разбавляя). И всю нечисть как корова языком слизнула!

В общем, повозиться с корневым сельдереем, конечно, приходится. Зато потом, когда в октябре я выкапываю корнеплоды, просто слов нет: сильные, крепкие, сочные. Храню их всю зиму в фанерных ящиках с речным песком, который весной использую для подготовки почвы для рассады. Много раздаю друзьям и приятно слышать восторженные отзывы. Дочка много сельдерея сушит, ей нравится добавлять в первое сушеные тонко нарезанные дольки.

Сушить тоже не проблема, можно для быстроты даже в духовке, но вот хранить только 8 закрытых стеклянных банках в темноте. Я из корневого сельдерея, помимо изумительных супов и соусов, делаю лекарство для желудка: 50 г корней тру на мелкой терке, смешиваю с сухой гречневой крупой и оставляю на ночь.

Утром развожу 1 ч. л. набухшей крупы с сельдереем в стакане кипяченой воды и пью натощак. Но это не панацея! Я просто рассказала о том, как сама использую корневой сельдерей. Теперь он чуть ли не любимое детище на моей даче. Буду рада, если кому-то пригодится мой опыт.