Почему мамина еда самая вкусная???
Потому, что она готовится из самых качественных продуктов по маминым домашним рецептам, но самое главное потому, что кроме всех необходимых ингредиентов присутствует еще один, самый главный — любовь близкого человека.
Помнится мне, как мальчишки со всего двора любили прибегать к моей маме на кухню и уплетать за обе щеки ее вкуснейшие домашние обеды. Прошло уже много лет, мы уже давно выросли, и …. ни рестораны, ни фастфуды со столовыми не заменили мне домашней маминой еды.
Сегодня мы предлагаем вам домашние обеды от «Маминой кухни». Попробовав наши вкуснейшие блюда, вы сразу почувствуете настоящие тепло и любовь от заботливых рук Мамы.
Куриная грудка рецепты в мультиварке — Рецепты для мультиварки: суп, рис, макароны, каши, пироги, курица и другие блюда
Мягкое белое филе куриной грудки можно приготовить очень быстро в мультиварке. По нашему рецепту для пикантного аромата добавляется к мясу апельсин.
Такое блюдо всегда пользуется популярностью, ведь куриное филе сложно приготовить сочным, а по этому рецепту оно именно таким и получается. И что очень важно — диетическим, запекается в фольге в собственном соку с добавлением смеси специй. Очень удобно просто подготовить грудку, завернуть и положить в чашу мультиварки на необходимое время, точно зная, что ничего не пригорит.
По такому принципу можно приготовить любой вид мяса, всегда получится отличный результат. НЕ нужно резать — жарить-тушить-следить за процессом. Очень рекомендуем приготовить куриную грудку таким образом. Её можно потом нарезать дольками и вместо колбасы использовать в бутерброде, даже в холодном виде она достаточно хороша!
Время приготовления:1 часПорций: 4
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 грамм;
- чеснок – 1 зубчик;
- паприка молотая – по вкусу;
- сушёный тимьян, чёрный свежемолотый перец, паприка острая, куркума – по вкусу;
- оливковое масло – 1 чайная ложка;
- мёд из акации – 1 чайная ложка;
- апельсин сочный – 1 штука;
- соль Экстра — по вкусу.
Как приготовить диетическую куриную грудку в мультиварке, с апельсинами
Время приготовления: 1 часПорций: 2
Это очень вкусное и при этом диетическое блюдо. Нет ничего жареного и жирного, вполне подойдет при низкоуглеводной диете , да и вообще всем любителям здорового питания.
Так именно эта часть курица пости не содержит жира ( зато в ней много белка!), то чаще всего она получается очень сухой и малосъедобной, посредством приготовления в мультиварке как раз достикается сочность при тушении, кроме то, наличие фарша с сыром фета не дают мясу высушится изнутри.
Минимальный набор продуктов и быстрота приготовления, сделает фаршированные куриные грудки в мультиварке одним из самых любимых обедов.
Очень хорошо сочетается с кисло-сладким соусом и кетчупом.
Можно использовать не только грибы, но и любые овощи, даже замороженные. Альтернативные варианты сыра — мацарелла и любой полужирный твердый, терный на мелкой терке.
Ингредиенты:
- куриное филе — 700 г( или две грудки без кости);
- сыр Фетакса – 50 г;
- шампиньоны крупные – 3 шт;
- сельдерей – половина одного стебля;
- чеснок- 1 зубчик;
- укроп, петрушка, лук зеленый – маленький пучок;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- соль, черный перец
Как приготовить фаршированную овощами и фетой куриную грудку в мультиварке
Время приготовления: 1 часПорций: 4
Я думаю, почти каждая хозяйка замораживала летом набор каких-нибудь овощей. Особенно если у вас есть морозильная камера и большой огород, но даже если и нет, всё равно какой-то овощ с рынка оставался в холодильнике и чтоб не портиться, вы его нарезали и в морозилку. Чтобы потом потушить их с мясом или крупой в мультиварке или на плите.
Если у вас такого набора нет, то можно купить в любом гипермаркете различные смеси овощей, например, Мексиканская, со стручковой фасолью, осенняя, весенняя, вариантов много.
Всё равно холодной зимой обязательно нужно кушать овощи, это ж витамины, тем более, если в вашей семье есть детки! Просто овощи стушить можно в любое время, а вот приготовить ароматную сочную куриную грудку в мультиварке и такой смесью овощей, будет ещё полезнее.
В приготовлении рецепта использовалась модель мультиварки Philips HD3039.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 350 грамм;
- смесь овощей – 500 грамм;
- лук репчатый – 1 головка;
- сметана пожирнее – 100 грамм;
- укроп сушёный, розмарин, паприка, чёрный молотый перец – по вкусу;
- соль – пол чайной ложки;
- растительное масло – 1 столовая ложка
Как приготовить филе куриной грудки с овощами мультиварке Филипс
Источник:
Нежные отбивные из куриной грудки
Куриные грудки в мультиварке обжаренные в кляре – это блюдо, которое готовится очень быстро и не требует особых затрат. Мягкое, нежное куриное филе в кляре, рецепт которого описан ниже, на вкус немного похоже на свинину (хотя оно сделано из курицы, конечно).
Благодаря яйцу и двойной панировке, из сухого белого мяса курицы получается нежная, тонкая, совсем не сухая отбивная. При жарке на сковородке все кусочки можно обжарить за полчаса. Если же будете готовить куриные отбивные в мультиварке, то управитесь за 45-50 минут.
Кстати, эти ломтики курицы называют отбивными просто по традиции. Отбивать их совсем не надо. Филе толщиной 1,5-2 см прекрасно прожарится неотбитым, да еще будет на удивление мягким. Парадокс: если свинину отбивают, чтобы она стала мягче, то «отбитая» курица будет более жесткой.
Куриные грудки в кляре в мультиварке, обжаренные в панировке, идеально подходят для обеда. Их можно подавать с картофельным пюре, с салатом или зеленью. Можно хранить в холодильнике, разогревать на обед или съесть холодными, а еще они прекрасно подходят для бутербродов.
К слову, если вы не знаете что приготовить из куриной грудки в мультиварке, посмотрите еще эти рецепты: курица в мультиварке Редмонд, куриное филе в мультиварке с паприкой, запеченное филе курицы в мультиварке.
- 2 куриных филе (около 1 кг).
- 1 стакан муки.
- Масло растительное для жарки.
- 1 ст. ложка майонеза.
- 2 яйца.
- 1 ст.ложка муки.
- По вкусу – соль и черный молотый перец.
Для начала приготовим кляр. Для этого разбиваем яйца и слегка взбиваем их вилкой. Добавляем майонез, столовую ложку муки, соль и перец и хорошо размешиваем до однородного состояния.
Промываем филе холодной водой и просушиваем бумажным полотенцем.Потребуется немного навыка, чтобы разрезать белое мясо курицы на плоские порционные кусочки. Все зависит от размера филе. Нужно нарезать более или менее одинаковые по толщине кусочки (что может быть сложно с курицей), чтобы при готовке они равномерно прожарились.
На широкую плоскую тарелку насыпаем половину муки (потом можно будет добавить по мере необходимости). Старательно панируем кусочки курицы.
Теперь каждый кусочек мяса окунаем в яичную смесь, поворачивая так, чтобы оно покрылось яйцом со всех сторон.
После этого отбивные снова обваливаем в муке. Кстати, будет еще вкуснее, если на этот последний раз муку заменить мелкими белыми панировочными сухарями.
Разогреваем кастрюлю мультиварки с небольшим количеством масла (4-5 минут) в программе «Жарка» («Выпечка»).
Выкладываем куриное филе в кляре в мультикастрюлю, а затем обжариваем его со всех сторон (около 5 минут с каждой стороны). Готовые отбивные выкладываем на тарелку и обжариваем следующую партию.
Обратите внимание
Подаем куриные грудки в кляре сразу по приготовлению с гарниром или просто со свежим белым хлебом, салатом или зеленью.
Приятного аппетита!
Блюдо приготовлено в мультиварке YUMMI YMC-505BX. Мощность 1000ВТ.
Источник:
