Последствия несоблюдения диеты
Правильное питание при пиелонефрите нацелено на нормализацию функционирования поврежденных почек и разгрузку мочевыводящих органов.
- Наиболее существенный плюс диеты — это противовоспалительное действие, снижающее симптомы заболевания и делающее быстрее процесс выздоровления.
- Помимо этого, происходит снижение артериального давления и нормализация водного баланса, что предупреждает дополнительные осложнения при обострении.
- Диетическое питание насчитывает большое количество витаминов, которые оказывают полезное действие, укрепляют иммунитет и борются с воспалительными процессами.
Предлагаем ознакомиться: Диета Кима Протасова меню на каждый день
Пациент, который не соблюдает предписания, рискует затянуть лечение и нажить себе такие осложнения:
- воспаления тканей вокруг почки;
- камни в почках;
- гнойные процессы;
- почечную недостаточность и инфекции, лечение которых может затянуться на долгие годы жизни.
Диета номер 7
Диета номер 7 обычно назначается при остром течении или при обострении заболевания, на стадии выздоровления. Такая диета помогает избавиться от отеков, а также гипертензии.
Подразумевается полный отказ от употребления соли и некоторые ограничения в употреблении углеводов, белков и жиров. При этом количество выпиваемой жидкости снижают до 1500 мл в день. Питаться необходимо семь раз в сутки, небольшими порциями.
В процессе соблюдения диеты стол 7 допускается употреблять следующие продукты:
- кисели;
- компоты;
- фруктовые и овощные соки, разбавленные чистой водой;
- блинчики и оладьи без соли;
- бессолевой хлеб;
- некрепкий чай;
- отвар шиповника;
- кисломолочные продукты;
- постные супы;
- вторые бульоны;
- нежирное мясо птицы и говядина;
- отварная рыба нежирного сорта;
- омлет, но не более чем из двух яиц;
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- крупы;
- ягоды;
- свежие и печеные фрукты;
- винегрет;
- варенье;
- мед;
- желе.
Что нельзя употреблять пациенту:
- квашеные и соленые продукты;
- бобовые;
- редис;
- чеснок и лук;
- обычный хлеб;
- жирные бульоны;
- щавель;
- маринованные и квашеные овощи;
- пряности;
- острые приправы;
- консервы;
- шоколад;
- кофе и какао;
- алкогольные напитки;
- газированные напитки;
- фастфуд.
Есть и другие примеры диеты номер 7, все напрямую зависит от симптомов заболевания.
Что нельзя есть при пиелонефрите
Диета при хроническом пиелонефрите почек ограничивает пациента во многих продуктах, чтобы помочь почкам справиться с нагрузкой и нормализовать их деятельность. При пиелонефрите нельзя кушать следующую пищу:
- супы с добавлением мясных или насыщенных рыбных бульонов;
- соленый хлеб;
- жирную, сильно соленую и копченую еду;
- соленья;
- острые пряности и различные специи;
- крепкие чай и кофе;
- сладости.
Диета при пиелонефрите беременных
Важно отметить, что беременным девушкам следует обязательно соблюдать лечебное питание при пиелонефрите, ведь в период беременности запрещено пить большинство лекарственных препаратов. В таком случае на помощь придет специальная диета в паре с разрешенными медикаментами, назначенными специалистом. Запрещенные продукты:
- жареные;
- острые;
- соленые;
- жирные.
Включить в рацион диеты при пиелонефрите полезно много фруктов и овощей, богатых нужными для беременных витаминами. Требуется выпивать больше жидкости, однако, нужный объем должен установить врач, дабы избежать развития отечностей, которые часто встречаются в период беременности.
Общие принципы
В зависимости от фазы заболевания (ремиссия или обострение) и его формы рацион диеты при пиелонефрите будет различаться.
Перечислим основные принципы диетического питания, неизменные для любой формы болезни:
- Существенное ограничение или полное исключение соли. При обострении пиелонефрита не больше 3 граммов в день, при ремиссии ‒ не более 10 граммов.
- Отказ от газированных напитков, алкоголя и кофе.
- Ограничение жиров животного происхождения и продуктов, богатых натрием и фосфором.
- Обогащение рациона продуктами, богатыми витаминами и минералами.
- Употребление нежирной, но калорийной пищи.
- Полное исключение консервов, острых блюд, бобовых и всех копченостей.
Все продукты на диете при пиелонефрите надо отваривать, запекать или готовить на пару. Запрещаются жареные, маринованные и соленые блюда. Питаться нужно не меньше четырех раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона не должна превышать 3200 ккал.
Особенности
В первый день после приступа необходимо существенно ограничить употребление белковой пищи, а лучше вообще от нее отказаться. Через сутки можно кушать фрукты и овощи, оказывающие мочегонное действие, и пить напитки (не меньше двух литров в сутки).
Через семь-десять дней врачи рекомендуют соблюдать растительно-молочную диету при остром пиелонефрите:
- дополнительно к овощам и фруктам ввести каши и молочную продукцию (кроме творога и сыра).
- Соленые, острые блюда и животные белки под запретом.
- Количество соли не должно превышать трех граммов в день.
- После устранения признаков болезни в рацион диеты при остром пиелонефрите можно вводить отварное мясо, творог, рыбу и птицу.
- Жирные, жареные и острые блюда пока употреблять нежелательно.
При хроническом пиелонефрите используют антибиотики в почках присутствуют воспалительные процессы, поэтому питание при этой форме заболевания должно быть сбалансированным и максимально щадящим. В ежедневном рационе должно быть
- не меньше 450 г углеводов,
- около 100 г белков,
- не больше 90 г жиров.
В меню диетического питания должно быть достаточное количество фруктов и овощей, молочной и кисломолочной продукции. В рацион диеты при хроническом пиелонефрите надо включать сметану, сыр (неострые сорта), йогурты, кефир и творог. Кроме того, разрешается птица, рыба, постное мясо, злаковые, яйца. Из сладостей можно мед, пастилу, зефир и джем.
Из разрешенных продуктов следует готовить всевозможные пудинги, запеканки, рагу, пюре, паровые котлеты, тефтели, пюре и каши. По-прежнему запрещены насыщенные мясные и рыбные бульоны, поэтому первые блюда можно готовить только из овощей, макарон и круп. На диете при пиелонефрите у взрослых в блюда можно добавлять растительные масла и совсем чуть-чуть сливочного масла (не больше 20 г в день).
Примерное меню диеты
Вариант 1
- завтрак: овощной салат (огурцы, помидоры и растительное масло), кусочек хлеба, гречневая каша, чай с молоком без сахара;
- второй завтрак: творожная запеканка на пару ‒ творог (250 г), яйцо, манка (столовая ложка), замоченная в молоке, сахар, изюм, ванилин и соль.
- обед: постный борщ, картофельное пюре, запеченная рыба, компот.
- ужин: тушеная морковь, манная каша, несладкий чай;
- кефир перед сном.
Вариант 2
- завтрак: манная каша, салат из моркови и яблок (яблоко и морковь потереть на терке, заправить сметаной или растительным маслом), чай с медом.
- второй завтрак: стакан свежеотжатого сока;
- обед: овощной суп (фасоль, картофель, зеленый горошек, фасоль), рисовая каша, отварное мясо;
- ужин: творожный пудинг (яйцо, сахар, 250 г творога), запеченное яблоко, несладкий чай.
- перед сном стакан кефира.
Вариант 3
- завтрак: винегрет, кусочек сливочного масла, кофе с молоком;
- второй завтрак: стакан кефира;
- обед: молочный суп с макаронами, паровые котлеты, овощной плов (сладкая кукуруза, рис, болгарский перец), отвар шиповника;
- ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с медом;
- перед сном стакан кефира.
