Представляю хит нашего новогоднего стола. Это блюдо под названием Морские розы — очень вкусный салат с морепродуктами, слабосолёной сёмгой и икрой. Вкус и внешний вид этого праздничного салатика пришелся по вкусу всем нашим гостям. Все подробности рецепта под катом.
Итак, салат с морепродуктами Морские розы явно придётся по душе любителям и поклонникам блюд из рыбы и морепродуктов. Благородный вкус нежной сёмги и отварных морепродуктов отлично дополняется варёным рисом и сыром.
Праздничный салат с морепродуктами и семгой
Рецепт. Что необходимо для приготовления салата с морепродуктами:
- слабосолёная сёмга (кусочек грамм на 250);
- отваренные и очищенные креветки, примерно 150 г;
- варёный рис из пакетика;
- 150 г твёрдого сыра;
- морской коктейль (без сурими) 500 г;
- красная икра (или её аналог из водорослей) 100 г;
- майонез и петрушка для украшения.
Первым делом отвариваем морской коктейль (мидии, кольца и щупальца кальмара, кусочки осьминога). В закипевшей солёной воде в течение нескольких минут отвариваем морепродукты. Затем откидываем их на дуршлаг. Рис и креветки уже заранее отварили и остудили. С креветок сняли панцири. Сыр идёт на крупную тёрку. Кусочек солёной сёмги отделяется от косточек и кожицы.
Салат Морские розы не относится к категории слоёных салатов. Все продукты подлежат смешиванию. В глубоком салатнике нужно соединить отварной рис с с тёртым сыром, морепродуктами и креветками. Добавляем майонез и перемешиваем. Поверхность салата выравниваем. Сёмгу нужно порезать на тонкие полосы, как для закручивания роллов.
Из пластинок сёмги формируем красивые розочки и украшаем ими поверхность салата. Между розочками выкладываем красную икру и листочки зелени петрушки. Салат с морепродуктами Морские розы не только имеет божественный вкус, но и весьма эффектно смотрится на праздничном столе! Это настоящий хит и лидер стола. Приятного аппетита!
Для будней такой салат всё же шикарен. А для небольшого семейного торжества или праздника — в самый раз!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.
Морской салат с креветками и сыром
О рыбных деликатессах
Божественный салат с морепродуктами
Ризотто с креветками
