Содержание
- Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов
- Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото
- Ингредиенты:
- Способ приготовления:
- Рецепт с манкой, как в детском саду
- Воздушная запеканка без манки и муки
- Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис
- о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц
- Творожная запеканка в мультиварке — 7 потрясающих рецептов с фото!
- Творожная запеканка в мультиварке — рецепт с фото
- Творожная запеканка с манкой в мультиварке — пошаговый фото рецепт
- Вкусная творожная запеканка без муки и манки — фото рецепт
- Творожная запеканка в мультиварке для детей
- Запеканка с творогом в мультиварке без яиц
- Творожная запеканка с бананами или яблоками в мультиварке — очень вкусный рецепт
- Как приготовить творожную запеканку в мультиварке – видео
- Творожная запеканка в мультиварке — 11 рецептов с манкой, творогом
- Классический рецепт творожной запеканки в мультиварке
- Вам понадобится:
- Пошаговый рецепт приготовления с манкой
- Необходимые ингредиенты:
- Пошаговая инструкция:
- Готовим для детей в мультиварке
- Список продуктов:
- Как приготовить:
- Без муки и манки
- Компоненты:
- Шаги в приготовлении:
- Рецепт приготовления без яиц
- Из творога с бананами в мультиварке
- Необходимые продукты:
- Вариант сладкого десерта с яблоками
- Необходимые компоненты рецепта:
- Вариант приготовления:
- Шоколадно — твороженная запеканка
- Легкий диетический рецепт в мультиварке
- Как готовится запеканка из творога в мультиварке:
- С добавлением овсянки
- Последовательность действий:
- Запеканка из творога с изюмом в мультиварке
- Пошаговая инструкция рецепта:
- Творожная запеканка в мультиварке: 12 простых рецептов
- Запеканка творожная в мультиварке
- Самый простой рецепт
- Детская запеканка
- Полосатая запеканка
- Блюдо на кефире
- Рецепт с добавлением муки
- Блюдо с тыквой
- Блюдо без манки и муки
- Рецепт с ягодой
- Рецепт со сгущенкой
- Выпечка с пряностями
- Тропическая запеканка
- Блюдо с курагой
- Мой любимый рецепт
- Творожная запеканка в мультиварке — 5 простых рецептов запеканки из творога с манкой и без нее
- Рецепт творожной запеканки в мультиварке
- Готовим быстро и вкусно запеканку с манкой, как в садике
- Простой рецепт запеканки из творога в мультиварке Редмонд без манки
- Диетическое лакомство с изюмом
- Интересный творожник с яблочками
Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов
Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты.
Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо.
Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.
Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.
В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.
Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото
Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.
Ингредиенты:
- Творог — 500 гр
- яйца куриные — 3 шт
- сахар -50 гр
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.
Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.
Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.
По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.
Рецепт с манкой, как в детском саду
Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.
Воздушная запеканка без манки и муки
Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.
Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис
Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.
о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц
Приятного аппетита!!!
Источник: https://moy-povar.ru/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html
Пять вкусных запеканок на все случаи жизни
Хорошие идеи иногда буквально носятся в воздухе и имеют особенность приходить в разные головы и в разных концах света. Поэтому никто не возьмется сказать, кем был тот славный кулинар, который впервые приготовил это замечательное по своей простоте, вкусу и сытности блюдо – запеканку. Есть у нее и еще одно приятное качество – возможность импровизировать с ингредиентами. Но если ты предпочитаешь следовать проверенным рецептам, наши советы могут тебе пригодиться.
Запеканки в почете почти у всех народов мира, и в каждой стране есть свои рецепты этого блюда. Вариантов множество: творожные, фруктовые, рыбные, мясные, овощные, с макаронами, тестом, картофелем… И если в России говорят теплое и милое «запеканка» (а по «старому стилю» – лапшевик), то в Италии это лазанья, во Франции – гратен, у англичан – пудинг, а в Финляндии любят готовить сытную «Каалилатикко».
Приготовь финскую запеканку «Каалилатикко». В кипящую воду добавь 1 ст. ложку соли, столько же сахара, 1 ст. ложку уксуса и положи туда средний кочан капусты. Отвари его до полной готовности (верхние листья начнут хорошо отделяться) – максимум 10 минут. В это время смешай полстакана сливок с 1 ст. ложкой панировочных сухарей, дай сухарям разбухнуть. Нарежь и обжарь на растительном масле до золотистого цвета 2 головки лука. Поставь духовку на 180° C. Пока она разогревается, смешай 0,5 кг фарша из баранины (но можешь заменить его на любой другой) с тмином, черным молотым перцем и обжаренным луком в однородную массу. Готовую капусту мелко поруби. Форму для запекания смажь маслом и выложи будущую запеканку слоями так, чтобы капуста оказалась сверху и снизу.
Смажь запеканку маслом (всего на этот рецепт его уйдет около 100 г), влей полстакана сметаны или сливок и запекай примерно 2,5 часа. Подавай запеканку горячей, еще раз смазав ее сливочным маслом, и с брусничным желе. Желе делается так: 200 г ягод брусники залей кипятком и доведи до кипения. Через пару минут сними с огня, слей воду, дай остыть и протри через сито. Полученную массу вновь положи в кастрюльку, добавь 2 ст. ложки сахара без верха и прогрей еще 2-3 минуты до загустения массы.
Как известно, запеканка – блюдо для духовки. Зачастую ее заливают яйцами и молоком. Можно сделать еще вкуснее, заменив молоко сливками, а для несладких запеканок добавить в сливочно-яичную смесь тертый сыр.
Мясные запеканки
Это великолепный ужин для большой семьи. Только не забудь при приготовлении добавить в фарш специи, зелень, лук и чеснок – получится очень вкусно. И обязательно используй заливку – так блюдо будет сочнее.
Приготовь мясную запеканку c картофелем, грибами и помидорами. Нагрей на плите 500 г сливок, посоли, добавь 2 мелко порубленных зубчика чеснока, молотый черный перец, тимьян и мускатный орех. Доведи до кипения и сними с огня. Очисти и нарежь тонкими кружочками 1,5 кг картофеля. Порежь 300 г шампиньонов, обжарь их на сливочном масле, посоли, поперчи. 500 г мясного фарша (в идеале – из говядины и свинины) обжарь отдельно, посолив и приправив перцем. Смажь противень сливочным маслом и выложи на него слой картофеля, залей частью сливочного соуса. На него положи фарш, затем грибы, сверху – опять картофель, залитый остатками соуса, в конце – помидоры, щедро посыпанные тертым сыром. Запекай блюдо примерно 1,5 часа при 180° C.
Овощные запеканки
Для тех, кто следит за фигурой и заботится о здоровье, прекрасно подойдут запеканки из овощей. Да и любителям поесть более основательно они тоже понравятся. Главное – не жадничать и брать для приготовления только свежие сочные овощи. Есть и еще одна хитрость: баклажаны, сладкий перец и кабачки неплохо сначала слегка обжарить на растительном масле – так овощная запеканка будет еще вкуснее!
Приготовь овощную запеканку. Возьми любые понравившиеся тебе овощи. Например, помидоры, стручковую фасоль, сладкий перец и цветную капусту. Фасоль и капусту отвари в подсоленной воде и откинь на дуршлаг. Помидоры ошпарь, сними с них кожицу и порежь кубиками. Сладкий перец также порежь кубиками. Луковицу мелко поруби и поджарь на оливковом масле до золотистого цвета. Сделай заливку: 2 ст. ложки муки поджарь на сливочном масле, разведи сливками до консистенции жидкой сметаны, прибавь лук, 100 г тертого сыра и рубленую петрушку. Овощи выложи слоями в смазанную форму, залей соусом и запекай при 220° С примерно 40 минут.
Рыбные запеканки
Такие запеканки почему-то готовятся реже, чем мясные или творожные. А зря, ведь блюдо получается очень вкусным и оригинальным. Рыба в запеканке прекрасно сочетается с луком, рисом, картофелем, цветной капустой, помидорами – главное, не бояться пробовать новые вкусы!
Приготовь запеканку из горбуши. Тебе понадобятся: 500 г филе горбуши, сок половинки лимона, 100 г сыра, 5 ст. ложек майонеза, 3 яйца, кочанчик цветной капусты, базилик, петрушка, зеленый лук, черный молотый перец и соль.
Рыбу нарежь крупными кусками, посоли, поперчи, залей лимонным соком и оставь мариноваться на полчасика. Теперь сделай заливку: хорошенько взбей яйца, добавь к ним майонез, соль, перец и прибавь мелко порубленную зелень. Замаринованную горбушу выложи на дно смазанной формы для запекания, сверху положи соцветия капусты, залей полученной смесью и посыпь тертым сыром. Запекай при 200° C около 30 минут. Готовую запеканку укрась остатками зелени.
Творожные запеканки
Пожалуй, самые популярные у россиян. Творожная запеканка хороша как сама по себе, так и с различными вкусными добавками: изюмом, курагой, тыквой или фруктами. Для ее приготовления лучше взять творог 9%-ной жирности и протереть его через сито. В такую запеканку можно добавить немного манки. А белки и желтки рекомендуется вводить по отдельности: белки – хорошо взбитыми, а желтки – растертыми с сахаром. Очень важно также хорошенько взбить и само тесто. А для образования красивой корочки творожную запеканку смазывают сливочным маслом, сметаной или желтком. Но лучше приготовить льезон. Эта выдумка французских кулинаров хороша для запеканок, пудингов и панировки. Делается просто: взбей 1 яйцо и прибавь к нему полстакана молока. И еще один совет: заглядывать в духовку во время приготовления блюда не советуем – запеканка может осесть.
Приготовь творожную запеканку с фруктами. Смешай 500 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки. Добавь 1 ст. ложку растительного масла, соль, 2-3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку разрыхлителя для теста. Влей полстакана кефира и погаси в тесто щепотку соды. Добавь горсточку кураги или изюма и какой-нибудь фрукт, например нарезанный кусочками банан. Выложи массу в форму, разровняй поверхность и смажь яйцом, взбитым со сметаной. Запекай при 180° С примерно 30 минут. Приятного аппетита!
Творожная запеканка: Секреты приготовления
Из чего делается творожная запеканка? Конечно же, из творога. Что же касается остальных ингредиентов, то их список может варьироваться до бесконечности, изменяя вкус блюда до неузнаваемости.
Так, в творожную запеканку могут добавляться:
- различные молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, простокваша, сметана);
- разные виды муки (пшеничная, рисовая, овсяная, блинная, картофельная, кукурузная и другие);
- разные виды круп (чаще всего манная, а также овсяная, рисовая и даже гречневая);
- свежие фрукты или ягоды (яблоки, груши, сливы, вишня, клубника, голубика и другие);
- сухофрукты (чаще всего изюм, но возможны варианты);
- орехи (фундук, миндаль, грецкие, кешью, для любителей – арахис);
- овощи (тыква, морковь, картофель и другие);
- зелень.
Самой популярной является, пожалуй, сладкая творожная запеканка с изюмом – та самая, которой потчуют детей в садиках. Почему-то приготовить аналогичное блюдо в домашних условиях удается далеко не всем: вместо пышной и сочной запеканки получается плоский блинчик слишком плотной консистенции. Однако при соблюдении несложных правил можно приготовить именно такую запеканку, как надо.
Простые секреты приготовления классической запеканки
Для запеканки следует взять свежий творог. Лучше, если он будет кисловатым, а не пресным – так вкус запеканки получится выразительнее. Те, кто на диете, могут использовать обезжиренный творог, но вкуснее всего запеканка из творога средней жирности. Излишне пресный или нежирный творог можно улучшить, добавив к нему немного сметаны. Яйца придают запеканке воздушность, а также служат связующим компонентом. Свежие яйца взбиваются с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли, после этого к ним добавляется творог. Лучше всего воспользоваться миксером.
Чтобы запеканка получалась сочной и сохраняла форму, в нее нужно добавлять не муку, а манную крупу. Манка смешивается с творогом, яйцами и сахаром, при необходимости в смесь добавляется немного молока или кефира – будущая запеканка должна иметь консистенцию жидкой сметаны. После этого запеканке обязательно нужно дать постоять хотя бы полчаса при комнатной температуре – за это время манная крупа набухнет.
Вместо сухой крупы можно с успехом использовать сваренную на молоке манную кашу, которая, например, осталась от завтрака. В таком случае запеканке перед выпечкой достаточно постоять всего десять минут. Запеканка, приготовленная с манной кашей, отличается особенной нежностью и прекрасно сохраняет форму. В последнюю очередь в запеканку добавляется замоченный в горячей воде (а лучше – в горячем чае) изюм. Теперь осталось перемешать тесто и вылить его в форму для запекания.
Выпекать запеканку следует в нагретой до ста восьмидесяти градусов духовке в форме, смазанной маслом. В конце приготовления можно слегка посыпать запеканку сверху сахаром – это позволит получить румяную карамельную корочку.
Для приготовления запеканки на половину килограмма творога следует взять два яйца, четыре-пять столовых ложек сахара, четыре столовых ложки с горкой манки (или пять-шесть столовых ложек сваренной манной каши), пакетик ванильного сахара, щепотку соли. Если творог слишком сухой, то в запеканку следует добавить немного молока, кефира или же сметаны. В случае, если творог излишне влажный, придется увеличить количество манной крупы.
Подается творожная запеканка теплой или охлажденной, со сметаной, сгущенным молоком, взбитыми сливками, вареньем или сладкой молочной подливой. А для праздничного завтрака подойдет и густой соус из растопленного шоколада.
Изысканные акценты
Когда приготовление обычной запеканки освоено, хочется попробовать что-то новое. Например, в качестве ароматизатора помимо обычной ванили можно использовать корицу, цедру лимона или апельсина, имбирь или мускатный орех. Вместо изюма можно взять другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, вяленые персики или сушеные вишни. Сушеные фрукты следует тщательно вымыть и залить кипятком или горячим чаем. Если запеканка предназначается только для взрослых, то для заливки сухофруктов можно использовать ароматный алкоголь.
Можно приготовить творожную запеканку со свежими фруктами. Чаще всего используются яблоки. Тонкие пластинки яблок раскладываются сверху и присыпаются сахаром. А можно добавить в тесто для запеканки ягоды – получится вкусный и модный десерт. Ягоды перед добавлением в запеканку следует вымыть, высушить и обвалять в крахмале.
Смотрите еще: Обуховский дмитрий сергеевич адвокат
Непривычная, но очень вкусная добавка к творожной запеканке – шоколад. Причем молочный или горький шоколад можно натереть на крупной терке или мелко порезать, а белый шоколад лучше растопить. Шоколадные хлопья или растопленный шоколад смешиваются с творогом непосредственно перед выпеканием, и обычная творожная запеканка превращается в изысканный десерт.
Как приготовить творожную запеканку в домашних условиях?
Универсальные творожные десерты завоевали всеобщую любовь не только из-за легкости в приготовлении, но и ввиду того, что большую часть из них можно превратить из полноценных калорийных лакомств, в диетические десерты просто заменив сахар медом, добавив нежирного творога и убрав желтки из яиц. Все нижеследующие рецепты вы также сможете адаптировать согласно своей диете, поскольку далее речь пойдет о том, как приготовить творожную запеканку в домашних условиях.
Как приготовить пышную творожную запеканку в духовке?
Секрет воздушной и легкой творожной запеканки кроется не только в правильно выбранном твороге (он должен быть мягким, жирным и однородным), но и в добавлении взбитых в пену яичных белков, которые придают десерту объем.
- творог — 340 г;
- сахарный песок — 115 г;
- яйца — 3 шт.;
- щепотка ванилина.
Если у вас в распоряжении есть блендер, то закиньте в чашу все ингредиенты, кроме белков, и взбейте, пока смесь не станет однородной, в противном случае можно проделать то же самое вручную или миксером. Когда творожная смесь станет однородной, примитесь за белки. С помощью венчика их необходимо будет превратить в крутую пену, а затем добавить полученную пену к творогу порциями, осторожно размешивая. Когда белки буду добавлены, осторожно распределите творожную массу по форме и поставьте все в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Как правильно приготовить творожную запеканку-чизкейк?
Мы привыкли считать чизкейк американизированным аналогом нашей творожной запеканки, исключая из внимания то, что он готовится на основе крем-сыра и запекается с коржом из крошки печенья. Эта творожная запеканка станет очередной вариацией американского десерта, но без хрустящей основы из печенья.
- крем-сыр — 490 г;
- творог — 680 г;
- сметана — 320 г;
- сахарный песок — 215 г;
- сливочное масло — 55 г;
- мука — 35 г;
- крахмал — 35 г;
- яйца — 4 шт.
Поместите первые семь ингредиентов в глубокую миску и взбейте вместе. К полученной массе добавьте четыре яичных желтка, повторите взбивание. Превратите отделенные белки в крутую пену и начните закладывать ее к запеканке порциями, так десерт получится воздушнее. Перелейте смесь для запеканки в форму и разместите последнюю в разогретой до 165 градусов духовке на полтора часа или пока сверху запеканка не подсохнет и не схватится в центре. Перед извлечением из формы запеканка должна охладиться не менее 10 минут.
Если вы не знаете, как вкусно приготовить творожную запеканку в мультиварке, то повторите этот рецепт, предварительно промазав чашу, а затем выставив режим «Выпечка» на полтора часа.
Как быстро приготовить творожную запеканку в микроволновке?
Если вы хотите ускорить приготовление творожной запеканки, то помощником в этом может стать старая добрая СВЧ-печь. Ускорить процесс замешивания творожной массы можно с помощью блендера.
- творог — 275 г;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 35 г;
- сахар — 85 г;
- масло — 15 г.
Первым делом необходимо взбить яйца с сахарным песком. Когда масса станет белесой и воздушной, влейте ее к творогу и начните вымешивание. В результате должна получиться однородная творожная смесь с минимумом комочков. Добавьте сливочное масло, отложив чуть меньше чайной ложки для смазывания формы. В финале всыпьте муку, она поможет сделать запеканку более плотной. Готовую смесь перелейте в промасленную форму, предназначенную специально для приготовления в микроволновке. Выставьте мощность в 800 Вт и установите таймер на 8 минут.
Вкусный творожный торт – пошаговый рецепт с фото его приготовления в домашних условиях
Творожный торт – это очень нежный десерт, который имеет ярко выраженный сливочный вкус коржей и нежную текстуру крема. Такое лакомство придется по вкусу и взрослым, и детям.
Творожный торт будет полезен каждому, он очень питателен. Используя творог для выпечки, вы вносите в свой рацион питания кальций, магний и фосфор. Для растущего организма это идеальный вариант десерта. Дети даже и не заподозрят, что в торт входит творог, поскольку он перетирается несколько раз до пастообразного состояния и добавляется в тесто.
Несмотря на то, что торт из творога готовится очень просто, он займет почетное место на праздничном столе. Ингредиенты, которые входят в его состав, просты и доступны, их можно найти в любом магазине. Ну, а процесс приготовления настолько легок, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Тем более что наш детальный пошаговый фото рецепт станет помощником на кухне в домашних условиях для каждого.
Ингредиенты
Творог(400 г)
Сахар(2 ст.)
Куриное яйцо(4 шт.)
Пищевая сода(2 ч. л.)
Мука пшеничная(3 ст.)
Крахмал кукурузный(1 ст. л.)
Молоко(1 л)
Масло сливочное(300 г)
Сахар ванильный(2 пакетика)
Лимонный сок(1 ст. л.)
Грецкий орех(200 г)
Апельсин(немного для декора)
Корица(несколько палочек для декора)
Шаги приготовления
Сначала приготовим тесто. Жирный творог необходимо тщательно перетереть со стаканом сахара. Если же творог нежирный и достаточно сухой, пропустите его через сито.
К творожной массе добавьте желтки. Отдельно погасите лимонным соком пищевую соду и добавьте к творогу. Тщательно все перемешайте.
Накройте емкость с ингредиентами чистым кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Творожная масса должна увеличиться в объёме в несколько раз за счет добавления соды и лимонного сока.
Просейте пшеничную муку через сито несколько раз. К увеличенной творожной массе добавляйте ее небольшими порциями, постоянно перемешивая после каждой новой порции. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет послушным.
Разделите тесто на 12 равных частей, обваляв каждый кусочек в муке. Раскатайте каждую часть в ровный круглый пласт. Дабы все коржи получились одинакового размера, сделайте шаблон из бумаги и вырезайте по нему идеально ровные заготовки из теста. Обрезки можно испечь до золотистого цвета и измельчить в крошку: это будет отличным декорированием торта.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой и выкладывайте на него по нескольку коржей. Поскольку коржи очень тонкие, они выпекаются за считанные минуты. Поэтому далеко от духовки не отходите.
Теперь приготовим крем для творожного торта. В отдельной емкости смешайте белки, стакан сахара и ванилин. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, отставьте в сторону на некоторое время, дабы кристаллы сахара полностью растворились. Возьмите глубокую тарелку, налейте в нее немного теплого молока и растворите в нем одну столовую ложку крахмала и две столовые ложки муки, хорошенько перемешайте, дабы не было комочков. Нагрейте емкость с молоком на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте в него белки с сахаром, варите до тех пор, пока крем не начнет загустевать. Чем больше вы добавите крахмала, тем гуще получится заварной крем. После того, как крем сварился, полностью остудите его. В глубокой миске взбейте при помощи миксера размягченное сливочное масло до волнообразного состояния. Добавляйте охлажденный заварной крем к сливочному маслу небольшими порциями, постоянно взбивая миксером. После того, как добавите последнюю порцию крема, взбивайте еще несколько минут, дабы сливочная смесь поучилась однородной. Выкладывайте коржи из творога на красивое блюдо, перемазывая каждый корж сливочным кремом.
Украсить творожный торт можно тертым молочным шоколадом, крошкой печенья либо же измельченными грецкими орехам. Если вы решили приготовить этот торт к Новому году, можно украсить его традиционным новогодним фруктом – апельсином, положив рядом с ним несколько палочек корицы. Это будет смотреться очень стильно и креативно.
Поставьте творожный торт на ночь в холодильник. За это время он полностью пропитается, а сливочный крем немного застынет. Вот как выглядит этот потрясающе нежный торт в разрезе.
Готовый торт можно подавать к столу. Его воздушный сливочный вкус никого не оставит равнодушным! Будьте уверены в том, что гости захотят переночевать у вас, дабы утром еще раз съесть кусочек творожного торта с чаем.
xcook.info
Просто смешай все ингредиенты в одной миске и отправь в духовку… Ты еще не раз его приготовишь!
Я, как и любая хозяйка, обожаю простую домашнюю выпечку. Не люблю долго стоять у плиты, а еще больше не люблю потом мыть гору грязной посуды. Именно поэтому предпочитаю быстрые и простые рецепты и сегодня поделюсь одним из таких.
Вкусный творожный торт
Ингредиенты
Приготовление
- Взбей яйца с сахаром так, чтобы получилась однородная масса. Сахар должен полностью раствориться, чтобы тесто вышло нужной консистенции.
Вот такой простой рецепт творожного торта, который станет любимым в твоей семье. Никакой возни, никаких лишних затрат, только нежный, воздушный и тающий во рту десерт. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Не забудь поделиться с друзьями!
takprosto.cc
Творожный торт — простой и вкусный рецепт творожного торта
Из творога можно приготовить много вкусных десертов. И мы уже готовили такие, это и запеканка с грушами, и немецкий маковый творожник. А сегодня давайте приготовим вкусный и красивый торт.
Готовится он совсем несложно, справится даже тот, кто никогда ничего не пек. А получается очень вкусным, малокалорийным и очень привлекательным на вид! Готовить его одно удовольствие. А когда приготовили своими руками, то кушать его потом — это уже двойное удовольствие.
Такой торт любим и взрослыми и детьми. Готовить его можно и зимой, и летом. Я готовлю летом, поэтому украшаю его фруктами, если бы готовила немного пораньше, то украсила бы ягодами. Представляете, как бы было вкусно украсить его малиной и клубникой! А зимой можно украсить киви, ананасом. Или использовать для этого консервированные фрукты.
В общем, что касается его украшения, это уже можно положиться на свою фантазию. А мы поподробнее остановимся на самой основе приготовления.
Кстати в конце статьи расскажу, как на этой же основе делать творожный пирог. Который также можно сделать красивым, ну и конечно вкус его будет не хуже, чем у торта.
Вкусный творожный торт
Торты давно для меня перестали быть проблемой. Для меня уже не составляет труда сделать почти любой сложный рецепт. Это и понятно, ведь я так часто балую свою семью десертами…и вам советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 400 Грамм
- Сливочное масло 300 Грамм
- Грецкий орех 100 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Сахар 2 Стакана
- Мука 3 Стакана
- Молоко 1 Литр
- Крахмал кукурузный 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Сода 2 Чайных ложки
- Апельсин По вкусу
- Корица По вкусу
- Ванилин 2 Грамма
Вначале приготовьте тесто. Творог перетрите со стаканом сахара.
Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к творожной массе. Погасите соду лимонным соком и также внесите её в общую емкость. Хорошо перемешайте.
Накройте «тесто» полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Как только масса поднимется вдвое, просейте в него муку частями, постоянно мешая. Замешайте тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
Разделите его на 12 частей в виде лепёшек. Каждую немного обваляйте в муке. Раскатайте их в пласты равного размера.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. На противень с пергаментом уложите лепёшки, запекайте их по очереди по 3-4 минуты.
Теперь приготовьте крем. Смешайте в миске оставшийся сахар, белки, ванилин (можно миксером). В другой миске в ст. ложке тёплого молока растворите крахмал с двумя ст. ложками муки. Хорошо перемешайте.
Нагрейте всё молоко вместе с крахмальной смесью на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте в неё белковую массу и варите крем до загустения. Потом дайте ему полностью застыть.
Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. Добавьте его в охлаждённый крем, взбивая миксером до единой консистенции.
Теперь соберите торт. Выкладывайте коржи друг на друга, смазывая их кремом. Часть грецких орехов измельчите, украсьте ими выпечку. Также красиво уложите дольки апельсина, целые орехи и корицу. Приятной дегустации!
m.povar.ru
