Что такое фастфуд – это пища, которая быстро готовится и съедается, очень вкусная, калорийная и в то же время абсолютно не полезная и даже вредная. Дети всегда воспринимают на ура яркие упаковки с рисунками любимых мультипликационных персонажей, а все возможные усилители запаха и вкуса, возбуждающие аппетит малыша, делают эту пищу еще более желанной и любимой. Фастфуд стал распространенным продуктом питания, который все чаще встречается на прилавках магазинов, в меню кафе и ресторанов. Но врачи предупреждают об опасности, утверждая, что она грозит здоровью человечества, особенно в период формирования и роста незрелого организма ребенка. И все же, несмотря на демонстративные протестные лозунги, индустрия быстрого питания развивается стремительно и динамично.
Продукция фастфуд, которая стала неотъемлемой частью нашей жизни
- Блюда фастфуд, которые готовятся в киосках и ресторанах быстрого питания: сэндвичи, хот-доги, пицца, блины и шаурма, картофель фри, бургеры и прочая похожая продукция.
- Еда моментального приготовления: супы, каши, макароны, пюре.
- Пакетированная еда, закуски, которыми можно подкрепиться на ходу. Ими заполнены киоски, полки у касс магазинов: картофельные чипсы, соленые сухарики и печенье, попкорн.
Фастфуд всегда дополняется майонезом, кетчупом, сладкими газировками, сардельками и сосисками. Эта пища не является натуральной, содержит большое количество химических добавок. Сосиски и сардельки заметно уступают цельному мясу по критериям пищевой ценности. В их приготовлении нередко используется сырье низкого качества. Для удовлетворительного внешнего вида, цвета и аромата включаются химические добавки. Входящая в их состав соя сама по себе безопасна, но чаще производители недобросовестно используют трансгенную.
Польза фастфуда
Нет пользы никакой. Конечно, если не считать те моменты, когда дети голодают в Африке, и это единственная еда, которая может удалить голод.
Советы, как употреблять фастфуд с минимальным риском для здоровья
- Выбирать блюда без майонеза и кетчупа, майонез можно заменить сметаной.
- Отказаться от жареных пирожков, беляшей, картофеля фри и блинов – лидеров по количеству вредного жира.
- Избегать блюд с сыром и беконом.
- Многие рестораны быстрого питания имеют ассортимент свежих салатов, поэтому их брать надо обязательно.
- Не отпускайте детей в рестораны типа «Макдоналдс» на голодный желудок.
- Вместо газированного напитка выбирайте ребенку сок или кефир.
- Пиццу можно выбирать с морепродуктами, а лучше вегетарианскую и не с кетчупом, а с натуральными томатами.
- Продукция запрещена всем детям в возрасте до 6 лет.
Питаться такой пищей постоянно недопустимо, но употребление фастфуда один-два раза в месяц вреда организму ребенка не принесет, если еда, конечно же, свежая. Привычка неправильно питаться закладывается в детстве и переломить ее в зрелом возрасте сложнее, поэтому проблему несбалансированного детского питания нужно решать сразу, объясняя ребенку, что все делается ради его блага.
О правильном питании детей и вредной еде типа фастфуда в программе «Школа доктора Комаровского»:
Виды пищевых зависимостей
Говоря о пищевой зависимости, многие представляют себе девчонку, которая не пропустит витрину с тортиками, хотя на самом деле разновидностей подобного нарушения значительно больше и формы приобретаются также более серьезные.
Вкусовая зависимость сосредоточена на потребности в определенном продукте и его вкус. Большое распространение среди вкусозависимых получает еда с серотонином (шоколад, бананы) или оказывающая ощутимое воздействие на организм (кофе, морепродукты). Приятные ощущения от вкуса продукта разбавляют негатив, скуку или заполняют паузу, как у курильщика сигареты, а употребление и сама вкусовая зависимость похожи на развлечение, хотя при этом не исключается дисфория при продолжительном отсутствии любимого лакомства.
Более серьезную проблему уже представляет переедание, когда человек не в состоянии контролировать необходимый объем пищи, вследствие чего начинается ожирение. Обычно обусловлено стрессовыми факторами или снижением настроения и самооценки. Вполне разрешимо при проработке психологических проблем и изменении жизненной стратегии.
Следующий вид – голодание, имеющее различные формы проявления. Это может быть отказ от определенных продуктов (при стремлении похудеть исключаются продукты, по мнению человека, способствующие отложению жира) или отказ от пищи вообще. Причиной часто выступает стремление похудеть, а приводит это к нарушению в психоэмоциональной сфере, нервной анорексии, дистрофии и ряду как психиатрических, так и физиологических проблем. При анорексии выявляются нарушения в восприятии собственного тела, которое кажется полным даже при недостаточной массе. На первоначальной стадии человек вполне в состоянии самостоятельно вернуть себе здоровое отношение к процессу еды или воспользоваться поддержкой близких и психолога, а на стадии более серьезного развития необходима медикаментозная терапия для восстановления как физического (восстановление обмена веществ и правильной работы органов пищеварения), так и психологического здоровья (считается одним из заболеваний психиатрической клиники).
Противоположностью анорексии является булимия, для которой характерны вспышки голода, поглощение пищи в огромных количествах, при этом выбор продуктов, как в первом случае вкусовой зависимости не важен, важно количество. Обычно это довольно мучительное состояние для организма и следующей стадией поглощения огромного количества еды является искусственное вызывание рвоты или слабительного эффекта. Страхом ожиреть обусловлено вызывание рвоты, но возможность волевого контроля над принятием пищи отсутствует, человек действительно субъективно испытывает ужасающее чувство голода, вплоть до болей и спазмов пищевода, видя единственный выход в немедленном поглощении огромного количества еды. Точно также как и анорексия, при своих крайних проявлениях лечится в условиях стационара.
Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно?
Зависимость, пусть не наркотическая, а пищевая не является такой уж простой проблемой, поэтому как бороться с пищевой зависимостью самостоятельно стоит узнавать от специалистов, а не полагаться на удачу, ухудшая положение. И прежде всего, следует исключить биологические сбои в работе систем органов, заранее зная, что основная загвоздка в психике, тогда стоит выявить собственную мотивацию избавления, без которой в самостоятельном излечении сдвигов не будет. Отлично помогает анализ подобного образа жизни, и рассмотрение перспектив, куда он приведет лет через десять.
Механический и вполне простой этап заключается в составлении схемы правильного питания, включающего допустимы продукты (с разграничением в каких количествах и сколько раз в день или в неделю можно употреблять каждый из них), объемы порций и частоту приема пищи. Идеальный список у вас должен быть всегда под рукой, но требовать от себя моментального и неукоснительного соблюдения подобного рациона не следует. Старые привычки, подкрепленные физическими ощущениями довольно сильны и продержавшись неделю, вы можете очнуться возле ларька фастфуда, доедая шестую шаурму. Позволяйте себе сладости и вредные вкусности, но постепенно уменьшайте их объем.
Налаживая саму сторону питания, не забывайте, что причина всякой зависимости кроется в психике и без уделения должного внимания причинам возникновения зависимости и изменением своей жизненной ситуации все старания с оздоровлением своего рациона будут бессмысленны. Разрешите старые проблемы, подтачивающие ваши психические ресурсы, найдите, чем заполнить внутреннюю пустоту (ищите эмоции – новые хобби, интересные путешествия, люди). Занятие спортом и наполнение себя положительными эмоциями – союзники в борьбе с зависимостью.
Дальше последует более глубокая и серьезная работа по повышению собственной самооценки: находите вещи, развивающие вас и за всякое, даже незначительно достижение поощряйте себя. Только не едой – подарите себе новые впечатления, купив билет в кино или прокатившись верхом на лошади. Если вы победили в олимпиаде по математике – порадуйте себя абонементом в бассейн, если защитили ксм – обновите стрижку, успешно сдали проект – отправляйтесь на пикник. Старайтесь, чтобы ваша деятельность была разнообразной и развивающей ваши различные стороны. Ваша основная задача – нормализовать свою жизнь, научиться справляться со стрессами и давать отпор внешнему натиску вместо заедания проблем.
Лечение пищевой зависимости
Лечение любых отклонений пищевого поведения включает совместную работу человека с психологом или психотерапевтом над внутриличностными проблемами приведшими к такому состоянию, а продолжительность и программа определяются индивидуально и зависят от тяжести проявлений и специфики клиники. Главной целью такой работы не является нормализация веса, а исключительно нормализация пищевого поведения, нарушения которого и привели к последствиям изменения массы тела.
Комплексный подход обычно включает работу над знакомством и поддержанием принципов осознанного питания, исключающего насильственные методы диет, после которых случаются срывы. Осознанное питание направленно на увеличение чувствительности к потребностям собственного организма и его откликам на пищу (сюда входит как вид, так и объем пищи).
Проводится глубокая работа с внутренними установками по отношению к еде и к собственной личности. Постоянные спутники пищевых расстройств – снижение самооценки, отсутствие самоуважения, невозможность выстраивания продуктивного контакта, жизнь в прошлых проблемах и прочие травматичные ситуации, заставляющие человека заедать постоянную тревогу.
Обычно реабилитация занимает около двух месяцев с регулярными занятиями индивидуальной и групповой психотерапией, где выявляются личные причины возникновения зависимости и разрабатываются наиболее аутентичные способы выхода из такого положения, без применения жестких мер, фрустрирующих психику. Чаще всего лечение проводится с периодическими посещениями психотерапевта и групп поддержки, но в некоторых случаях требуется госпитализация (иногда принудительная) в случаях нарушения физического здоровья или потребности психо-эмоциональной коррекции. Особенно актуально принудительное лечение в стационаре при анорексии, поскольку возможны летальные исходы, а также необратимые изменения и нарушения, а возможно и отказ в работе органов на фоне истощения и голодания.
Наиболее актуальной в работе с пищевыми зависимостями является когнитивно-поведенческая терапия, направленная на исключение неадекватных поведенческих паттернов и выработки новой схемы поведения. Активно подключается телесно-ориентированная и динамическая терапия для лучшего контакта, чувствования и понимания образа тела, а также его потребностей.
Групповая терапия зарекомендовала весьма позитивно в лечении любых видов зависимостей, где возможно получить поддержку и приблизиться к принятию собственной проблемы как существующей, что является отправной точкой для реабилитации. Помимо этого активно подключается семейная терапия, поскольку пищевое поведение берет свои корни в семейной системе, всегда близко граничит со сферой межличностных отношений и является одним из маркеров неблагополучия в семье.
Ещё статьи по этой теме:
Анорексия
Пищевое поведение
Аддикция
Интеллект
Тайм-менеджмент
Как снять стресс
Пейте только по назначению врача
Курс антибиотиков, убивающих не только болезнетворные, но и полезные бактерии, является для организма стрессом, иногда не меньшим, чем сама болезнь. В связи с этим врачи назначают препараты строго по показаниям – как правило, при бактериальной инфекции, с которой организму трудно справиться самостоятельно. Признаками данного состояния чаще всего служат:
- стойкое и длительное повышение температуры (свыше 3 дней);
- гнойные выделения;
- желтый или бледно-зеленый цвет слизи из носового прохода;
- лабораторные анализы (изменение состава крови в сторону увеличения лейкоцитов, высокое СОЕ);
- рецидив недавно перенесенной болезни.
Не рекомендуется приобретать антибиотики на основании собственных умозаключений или советов людей, не имеющих медицинского образования. Следует учитывать, что антибиотики эффективны только в отношении бактериальных инфекций и бесполезны при лечении болезней, вызванных вирусами, – а они часто имеют схожую симптоматику. Для определения точного диагноза необходимо врачебное обследование, на основании которого специалист может назначить антибактериальный препарат.
Источник: depositphotos.com
Не корректируйте дозировку
Иногда пациенты корректируют дозировку препарата, назначенную врачом, – к примеру, принимают двойную дозу, чтобы быстрее победить болезнь, или уменьшают дозу, чтобы препарат был «не вредным». Это нередко влечет за собой негативные последствия: при увеличении дозы – дисбактериоз, аллергию, токсические поражения организма, при снижении – развитие устойчивости бактерий к препарату и в итоге его бесполезность. Аналогичный эффект возникает в случае прекращения приема антибиотика до завершения курса: инфекция может стать вялотекущей и вызвать осложнения со стороны сердца, почек и других внутренних органов.
Источник: depositphotos.com
Фиксируйте все особенности приема
Ведение дневника приема антибиотика – мера, позволяющая предотвратить нежелательные последствия терапии. Во время проведения курса надо фиксировать на бумаге все данные, касающиеся приема препаратов: время, дозировку, особенности питания, а также характер течения болезни и возникшие осложнения (аллергия, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, боли и т. д.). На основании изложенных данных врач сможет подобрать наиболее безопасную схему терапии для конкретного пациента. Особенно желательно соблюдение этой рекомендации в лечении детей.
Источник: depositphotos.com
Строго соблюдайте время и кратность приема
Продолжительность приема препаратов, их дозировку и кратность в зависимости от их вида, течения болезни, возраста и веса пациента устанавливает врач. Обычный срок лечения составляет 5-7 дней, в некоторых случаях – 10-14 дней. Специалисты рекомендуют строго выдерживать кратность приема для поддержания постоянной концентрации действующего вещества в крови. Терапия, как правило, привязана не столько к пище (если это не оговаривается специально), сколько к временному промежутку. Прием трижды в день означает, что пить препарат следует через каждые 8 часов; дважды в день – через каждые 12 часов. Причем стоит помнить, что перерыв в приеме препарата более чем на час от рекомендованного может снизить эффективность лечения.
Источник: depositphotos.com
Правильно запивайте препарат
Практически во всех возможных случаях запивать антибиотики рекомендуется простой негазированной водой в достаточном для свободного проглатывания таблетки количестве. Крайне не одобряется использование для этих целей препаратов молока, газированных и тонизирующих напитков, соков (особенно цитрусовых) – такие напитки снижают эффективность всасывания действующего вещества; чая и кофе – они выводят это вещество из организма. Сочетание антибиотиков с алкоголем (вино, пиво, водка, коньяк и пр.) в любых дозах запрещено из-за высокого риска интоксикации. Также не рекомендуется пить антибиотики вместе с жаропонижающими, снотворными и антигистаминными средствами.
Источник: depositphotos.com
Соблюдайте диету
Рацион во время антибиотикотерапии прямо влияет на эффективность лечения. Главное требование – ограничить количество пищи с обилием консервантов, фастфуд, копчености, соленья, маринады, а также сладости. Для поддержания нормальной микрофлоры кишечника рекомендуется включить в меню продукты с высоким содержанием клетчатки – свежие овощи, фрукты, отруби, хлеб грубого помола. А поскольку на желудочно-кишечный тракт ложится серьезная нагрузка (антибиотики раздражают слизистую оболочку), чтобы не перегружать его, в период лечения надо есть меньше острой пищи – перца, хрена, горчицы и т. п.
Особое внимание следует уделять питьевому режиму: во время болезни лучше выпивать не менее 2 л жидкости, отдавая предпочтение теплой чистой воде, а также общеукрепляющим напиткам (фруктовым сокам, чаю с лимоном, отвару шиповника и т. д.), но не ранее чем через час после приема препарата.
Источник: depositphotos.com
Видео с YouTube по теме статьи:
Симптомы передозировки солями
Критическое положение проявляется не во всех случаях и не моментально. Обычно, передозировка солью наступает через несколько часов. До остановки сердца и прекращения дыхания у принявшего наркотик человека обнаруживаются следующие признаки:
- Сухость в ротовой полости;
- Бледный цвет кожи;
- Озноб и повышенное потоотделение;
- Головокружение;
- Мигрень;
- Нарушение сердечного ритма;
- Повышенная слабость.
В период действия соли наблюдается сужение зрачков и низкий темп сердцебиения. Пена изо рта, нарушение связности речи и боль в области сердца — это следствие приема стимуляторов. Панические атаки, страх и желание убежать — это последствия от галлюциногенных препаратов. Последние требуют не только излечения физиологической зависимости, но и помощи профессионального психотерапевта.
Человек должен понять, что с ним не происходит ничего страшного и никто не стремиться убить его. Его следует успокоить. Необходимо нивелировать влияние внешних раздражителей. Следует сбавить громкость музыки, приглушить яркий свет, но не создавать кромешную темноту. Если у наркомана наблюдается одышка, ему следует глубоко вдохнуть, а затем протяжно выдохнуть.
Если состояние человека свидетельствует о передозировке солью, необходимо без раздумий вызывать медицинскую помощь. Очевидно, что длительное обсуждение целесообразности действий негативно скажется на пострадавшем.
Часто компаньоны наркомана «покрывают» его, оставляя наркотическую передозировку на самотек, надеясь, что всё пройдет самостоятельно. В таких случаях состояние человека ухудшается, ситуация нередко заканчивается летальным исходом.
Только своевременно вызванная скорая помощь сможет спасти жизнь человека при значительной дозировке наркотика (соли).
После получения помощи, наркомана необходимо заставить пройти курс реабилитации. Выздоровление обеспечивается приёмом препаратов, которые помогают при интоксикации организма. Если не убедить пациента вовремя пройти лечение, рано или поздно наступит точка невозврата.
Постоянный прием наркотических средств и солей, сопровождающийся передозировками, ведет к негативным последствиям. Вот наиболее распространенные осложнения:
- Ухудшение приобретенных психических патологий. Человек, начавший употреблять соли, может обзавестись широким спектром психических расстройств, несмотря на то, что ранее он был абсолютно здоров. Иногда они неизлечимы, но в основном устраняются – нередко с большим трудом;
- Снижение интеллектуальных способностей и прогрессия деградации. Такие последствия приводят к тому, что перспективные студенты теряют собранный багаж знаний. Хорошие специалисты и мастера своего дела становятся ненужными и невостребованными. Даже кратковременная зависимость позволит почувствовать все негативные эффекты в полной мере;
- Постоянное стремление к самоубийству. Растущая негативная тенденция — учащение суицидов среди наркозависимых. Они совершаются как во время наркотического опьянения, так и в период интенсивной «ломки». Денежные трудности — основная жизненная проблема. Часто зависимых от соли и спайса именуют «парашютистами», это напрямую связано с методом самоубийства.
Психология наркомана
Часто передозировка мефедроном влечет за собой ряд психических расстройств, которые описаны ниже:
- Слуховые и визуальные галлюцинации. Человек наблюдает видения и события, которых не существует в реальном мире. В состоянии наркотического опьянения человек может увидеть в безобидном существе злого врага и беспринципно убить его. При этом он не контролирует свои действия;
- Потеря памяти. Последствием приема препаратов является приобретение амнезии. Значительно ухудшаются свойства памяти. Наркоман начинает путаться в мелочах, забывать привычные события. Нередко из памяти пропадает даже собственное имя. Человек превращается в «овощ», так как полноценно заниматься трудовой деятельностью в таком состоянии невозможно;
- Чувство преследования. Мания достигает своего апогея под воздействием наркотиков. Больной не может расслабиться и ощутить спокойствие. Рассказывает окружающим о мировом заговоре;
- Апатия. Безучастность к окружающему миру, снижение физической и интеллектуальной активности. Человек теряет рвение к жизни и не обращает внимания на свой внешний вид;
- Противоправные деяния. Наркозависимые совершают много противозаконных действий, не отдавая себе отчет в этом. В трезвом состоянии желание получения новой дозы наркотика или соли толкает на преступление;
- Обострение агрессии. Синдром отмены, возникающий от прекращения употребления психотропных препаратов и солей, имеет ряд своеобразных признаков. Психика постепенно разрушается, а человек начинает неадекватно реагировать на внешние раздражители. Учащается проявление злости и ярости. Правильно лечение сможет провести грамотный психолог.
Многие люди, начинающие принимать наркотики (соли) , часто задаются вопросом: «Можно ли получить передозировку от солей?». Да, можно, и последствия могут быть ужасны. А лечение последствий передозировки и самой наркомании должно проводиться под присмотром специалистов.
