Как стать вегетарианцем за семь дней
День первый.
Почему Вы хотите стать вегетарианцем? Это наиболее важный вопрос, который Вы должны задать себе, прежде чем пытаться стать вегетарианцем. Зная точные причины, которые Вас мотивируют, Вы поможете себе избежать соблазна вновь есть мясо. Взгляните на следующий список наиболее распространенных причин, почему люди становятся вегетарианцами, и отметьте те которые мотивируют Вас.
Здоровье.
Одним из самых ощутимых эффектов перехода на вегетарианство — улучшение здоровья. Проводимые исследования показывают, что вегетарианцы здоровее, чем их всеядные ровесники.
Клинические исследования, проводимые в 2006 году, подтвердили, что вегетарианцы или люди, ограничивающие себя в потреблении мяса, на 11% реже страдают ожирением, а так же вегетарианское питание приводит к резкому снижению риска заболеваемости в том числе и такими болезнями, как болезни сердца, рак и диабет. Совершенно очевидно — вегетарианцы намного здоровее.
Экологические причины.
По данным ООН ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации) 18% мирового производства парниковых газов приходится на мясопромышленный комплекс. Производство мяса по своей сути является малопродуктивным. Суть в том, что на на производство 1 калории мяса расходуется 10 растительных калорий.
С экономической точки зрения такое производство не является эффективным. Примите так же во внимание расходы на транспорт, жилье, отходы мясопроизводства и загрязнение воды, и Вы получите одну из самых грязных отраслей производства, в буквальном смысле этого слова.
ФАО также завила, что производство мяса является основной причиной вырубки лесов в Латинской Америке, а не увеличение посевов сои, по данным других источников. Так как мир становится богаче, то и спрос на мясо возрастает.
Став вегетарианцем, Вы пропустите «среднее звено» и станете получать калории напрямую.
Этические причины.
Буквально миллиарды животных погибают каждый год, чтобы удовлетворить человеческую привычку к мясу, и большинство из них выращивались в безчеловечных условиях. Животное считается за единицу продукции, а не как живое существо со своими желаниями, потребностями и способностью испытывать боль.
Животные растут в очень жестких условиях, им вводятся неестественное количество гормонов и антибиотиков и умирают они мучительной смертью. Все вышеперечисленные причины заставляют многих людей отказаться от привычки употреблять мясо в пищу. Став вегетарианцем Вы перестаете быть вовлеченным в развитие мясопроизводственной отрасли.
Политические причины.
72% зерна, производимого в США идет на корм скоту. На самом деле, при правильном распределении, мы могли бы покончить с голодом во всем мире.
Итак! Задание на сегодня!
Источник:
Как стать вегетарианцем без вреда для здоровья
Намерение стать вегетарианцем — это осознанное решение, которое принимается не за один день
Вегетарианство меняет привычный уклад жизни человека намного сильнее, чем может показаться на первый взгляд. Это огромный стресс для организма как в физическом, так и в психологическом смысле.
Резкое уменьшение количества белка в рационе может привести к сокращению мышечной массы, повышенной утомляемости и даже депрессии. А большое обилие новых растительных продуктов, которые вы неизменно начнете пробовать, может стать причиной аллергических реакций и расстройств кишечника.
Как стать вегетарианцем без вреда для здоровья и нервной системы? Ответ на этот вопрос очень прост: все нужно делать постепенно. Вот основные правила, которые помогут вам безболезненно перейти на вегетарианскую диету:
Все поочередно
Если вы приняли решение стать вегетарианцем и убрать из рациона не только мясо, но также рыбу и яйца, делайте это поочередно, выделяя на каждый продукт по 7-12 дней. В первую очередь замените мясные блюда, потом яйца и рыбу. Этого времени организму будет достаточно, чтобы адаптироваться к переменам.
Ищите постные аналоги для каждого продукта
Чтобы восполнять баланс полезных веществ. С переходом на вегетарианскую диету ваш организм начнет испытывать нехватку белка, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и физической формы. Начинающим вегетарианцам рекомендуется принимать поливитамины и кальций или подбирать достойные альтернативы животной пище, способные в полной мере заменить ее в рационе.
Будьте готовы к тому, что вам потребуется есть больше
Постоянное чувство голода — самый частый спутник начинающего вегетарианца. Чтобы оно не стало помехой вашей продуктивности, вам придется увеличить не только объем порции, но и количество приемов пищи.
Меняйте пищевые привычки
Переход на вегетарианство или веганство неизменно сопровождается поиском новых мест для приема пищи и изучением новых рецептов.
Смиритесь с тем, что вам, возможно, придется забыть дорогу в любимое кафе и выучить сотню новых блюд, которые будут получаться у вас далеко не сразу.
Заранее продумайте, где и что вы будете кушать, чтобы не оказаться в ситуации, когда все вокруг едят, а вы сидите в сторонке.
Не набрасывайтесь на все новые продукты сразу
Вводите их в рацион постепенно. Окунувшись в мир вегетарианства, вы обнаружите множество новых продуктов, о существовании которых вы не знали раньше.
Пробовать их можно и нужно, но во всем следует знать меру. Не стоит готовить салат из пяти видов тропических фруктов, ведь один из них может вызвать проблемы с кишечником или аллергию.
Употреблять новые вегетарианские продукты следует отдельно друг от друга.
Начните с небольшого кусочка, затем сделайте двухдневный перерыв и только потом можете увеличить порцию до нормальной.
Как и любая привычка, переход на вегетарианскую диету требует времени, терпения и силы воли. Вегетарианство — это не просто способ питания, это стиль жизни.
Поэтому, если вы окончательно решили стать вегетарианцем или веганом, будьте готовы кардинально изменить свою жизнь во всем.
Грамотно подойдя к вопросу питания, вы сможете сгладить негативные последствия вегетарианства и даже обратить их себе на пользу.
Источник:
Как стать вегетарианцем без вреда для здоровья
Как стать вегетарианцем правильно и без вреда здоровью
Самые распространенные ошибки начинающих вегетарианцев
Сегодня вегетарианство набирает популярность, и многие начинают придерживаться основных принципов этого рациона, следуя веяниям моды.
Звезды эстрады пропагандируют отказ от мяса, рассказывают, как стать вегетарианцем, подавая пример остальным людям. Но при этом практически каждый начинающьий вегетарианец совершает одни и те же ошибки.
И первая из них кроется в мотивах перехода на растительную пищу.
Самые распространенные ошибки начинающих вегетарианцев:
Необдуманность и спешка
Человек может осознать, что убивать животные просто не гуманно, иметь какие-то религиозные убеждения, что мясо употреблять нельзя, или просто отказаться от животных продуктов, потому что не любит их. Но в любом случае он должен быть уверен в правильности своего решения, проявить готовность изменить рацион и изучить все нюансы нового питания.
Вегетарианство – это серьезный шаг, который человек должен совершить осознанно, взвесить все плюсы и минусы. Путь к питанию растительной пищей не должен начинаться по причине его актуальности или для поддержания модных тенденций. Не ознакомившись с культом вегетарианства, нет смысла его начинать.
Недостаточная осведомленность о последствиях
Многие люди стараются поддерживать вегетарианство, потому что растительная пища полезна. Это так, но вместе с тем организму обязательно требуются животные жиры, а резкий отказ от пищи животного происхождения может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Резкий отказ от употребления мяса отрицательно сказывается на самочувствии, может спровоцировать развитие ряда заболеваний, которые потом придется долго лечить.
Переход к новому питанию следует производить постепенно, отказываясь от потребления мяса сначала на один-два дня, затем на неделю.
Это позволит понять, как организм воспринимает растительный рацион, и сможет ли он прожить без продуктов животного происхождения.
Вегетарианство имеет и свои отрицательные стороны, к примеру, чтобы обеспечить организму достаточное количество витаминов и минералов, белка и микроэлементов, одной растительной пищи недостаточно. Согласно данным исследованиям, 90% вегетарианцев страдает из-за нехватки витамина В12, что негативно сказывается на состоянии кровеносной системы.
Многие после отказа от мяса испытывают постоянный голод и стараются утолить его всеми путями. В результате переедания они отмечают, что с новой системой питания получают лишние килограммы. Человеку, который всю жизнь питался полноценно, сложно сразу перейти на растительную пищу. Овощами и конфетами наестся трудно, бобовые и каши быстро надоедают.
Невнимательное отношение к рациону питания
Стоит помнить, что сбалансированность – обязательная характеристика любой системы питания. Не нужно бросаться в крайности и есть одну капусту с морковкой. Организм должен получать все необходимые для жизнедеятельности. Поэтому прежде всего стоит изучить, какие продукты богаты витаминами и минералами, и составить для себя грамотный рацион, чтобы вегетарианство принесло пользу.
Если Вы все же решились перейти на вегетарианство, функциональное питание Energy Diet (Энерджи Диет) станет для Вас незаменимым в период перехода и привыкания
Продукты из линии ED (Energy Diet/Энерджи Диет) содержат научно-выверенный баланс растительных и животных белков:
Растительные и животные белки (протеины) состоят из разных аминокислот, поэтому питание только растительными белками неизбежно приведет к дисбалансу аминокислот.
Каждая порция ED содержит в себе оба типа аминокислот: белки молока и яйца (животные), сои, гороха (растительные).
Такой состав позволяет обеспечить весь набор аминокислот, и незаменимые (которые не вырабатываются в организме и должны приходить с пищей)) и заменимые.
Кроме 18 аминокислот, функциональное питание ED содержит витамины, 11 минералов, ацеролу и королевское желе.
Теперь, когда есть такой продукт как ED, ошибки начинающих вегетарианцев Вас не коснутся! Вы можете не волноваться: Вам поможет высокотехнологичный продукт 21 века!
Оздоровление организма при переходе на вегетарианство c помощью
Энерджи Диет (Energy Diet) Smart Food
Функциональное питание Energy Diet способствует нормализации артериального давления, холестерина, сахара крови и других показателей Вашего здоровья во время перехода на вегетарианское питание.
После регистрации в онлайн-магазине Вы становитесь участником бонусной программы и начинаете получать накопительную скидку от 3% до 10%.
Источник:
Как стать вегетарианцем
Вы решили попробовать вегетарианскую диету по каким-то причинам. Это очень похвально! Вы принесете пользу своему здоровью и поучаствуйте в процессе спасения животных, путем снижения спроса. Теперь давайте разбираться с чего начать, и как собственно стать вегетарианцем.
Как перейти на вегетарианство
- Чтобы не было срывов, внутренних запретов, чувства вины, стресса, переход нужно осуществлять максимально плавно. То есть, день за днем нужно совершать маленькие шаги. На первой неделе вы убираете 1 кусочек колбасы с бутерброда и кладете на его место, например кусок огурца.
На второй неделе, вы вместо 2-х котлет съедаете одну и больше кладете гарнира. На 3-й неделе вы убираете второй кусок колбасы с бутерброда и полностью заменяете колбасу, например тофу (соевый сыр). На 4-й неделе вы заменяете мясные котлеты фасолевыми (чечевичными, нутовыми, гороховыми, соевыми).
И так далее, пока из рациона полностью не исчезнут мясные продукты. Все варианты можно менять как хотите. Можно сразу заменить мясные котлеты бобовыми или растительными. Или колбасу заменить тофу. Стэйк — заменить рыбой, а в дальнейшем соевым мясом.
- Тоже постепенно, но сначала убираете из рациона свинину, потом говядину, потом курицу, потом рыбу, потом морепродукты, потом молоко и молочные продукты. Если вам не комфортно без какого-либо продукта, возьмите и съешьте без зазрения совести. Резкий переход может превратиться в такой же резкий откат. Поэтому не спешите.
Старайтесь не просто исключать, а заменять. Ешьте больше овощей и фруктов. Чтобы уменьшить чувство голода, за 10 минут до еды выпивайте стакан воды. Пробуйте новые рецепты, многие мясные блюды вкусны за счет обилия приправ. Купите в магазине приправы для мяса, курицы и рыбы (это все смеси трав), добавляйте их в растительные блюда.
Например, вкус плова достигается в основном за счет приправы для плова, вместо мяса можно добавить фасоль или нут. А вкус рыбы заменяется жареным тофу, завернутым в сушеную водоросль с приправой для рыбы. Стейк можно заменить соевым мясом, добавив приправу для мяса. Шашлык можно сделать овощным, грибным или соевым.
Таким образом вы ни отчего не отказываетесь, а просто заменяете не полезное полезным и переход на вегетарианство становится плавным и безболезненным.
Не обязательно себе в чем-то отказывать, нужно получать удовольствие от вегетарианской еды. Научитесь вкусно готовить разные блюда. Попробуйте новые сочетания.
Сходите в вегетарианское кафе. Вы должны увидеть, что растительных рецептов превеликое множество. И что на самом деле, до этого вы питались довольно однообразно. Вы даже не придавали этому значения, потому что конвейер вредной пищи окружил нас со всех сторон и создает иллюзию выбора.
«Что из вредного лучше всего съесть» — таков нынче выбор. Беляш или шаурма, курица или говядина, йогурт или кефир, макароны или пельмени… И так каждый день. А ведь еда — это самый тесный контакт с окружающей средой и вы не машина по переработке отходов. Еда нужна, чтобы давать энергию, а не как сейчас, забирать. Поел и хочется спать…
Ладно, главное, вы должны понять зачем вам вегетарианство, тогда и вопрос о том, как стать вегетарианцем не будет стоять. Однозначно — это положительный опыт, подтвержденный многими известными спортсменами и врачами. И все больше людей становятся вегетарианцами, не просто же так?
Стать вегетарианцем значит сделать осознанный выбор на пути к улучшению здоровья и мира в целом. Решать вам!
Привет! Меня зовут, Андрей! Рад приветствовать Вас на страницах моего блога! Здесь вы найдете всю необходимую информацию о питании и здоровом образе жизни без животной пищи. Буду рад вашим комментариям и вопросам!
Источник:
