Выращивание клубники на балконе – технология получения хороших урожаев. Как вырастить клубнику на балконе?

Клубника – это вполне неприхотливая культура, которая каждый год в теплое время года дает урожай вкуснейших и полезнейших ягод. Жаль, что только ею наслаждаться можно непродолжительное время. Но, восполнить недостаток ягоды в прохладное время года можно, организовав своеобразный мини-сад в закрытом помещении.

Решившись на выращивание клубники на балконе, можно потренироваться на нескольких кустах клубники, дабы полностью изучить методику выращивания это вкусной культуры. Саженцы можно подобрать, как вариант, нескольких сортов. Во время осуществления всех процессов можно понять, какие будут более по вкусу. Более того близко расположенные разновидности культуры с разными сроками созревания благоприятно скажутся на самом урожае.

Балконные сорта клубники

Решившись на выращивание клубники на балконе, видео процесса которого представлено в конце статьи, вы должны понимать, что от того, какой сорт вы выберете, таким количеством и будет вас радовать клубничный сбор. Он должен отличаться высоким уровнем урожая, размером плодов, вкусом, а также стойкостью к болезням и паразитам.

Можно обратить внимание не только на ранние, но и на поздние сорта клубники, а также на небольшие по размерам культуры. Поэтому специалисты рекомендуют подбирать такие сорта, как Роксана, Красавицы Загорья, Фестивальная, Екатеринка Вторая, Деснянка. Также прекрасно подойдет гибридная земляника.

Подбираем емкость и почву для культуры

Для того, чтобы беспрепятственно и комфортно себя чувствовали растения на балконе, их можно выращивать в полиэтиленовые мешках белого цвета, пластмассовых контейнерах, а также ящиках. Мешки из полиэтилена являются наилучшими для культивирования кулбники на балконе, так как по форме они напоминают грядки. Диаметр мешков должен быть около 20 см, а длиной не больше 2 м. Толщина пленки должна быть не плотнее 0,3 мм. Размещать мешки необходимо не более чем в количестве трех штук на 1 кв.м.

С особым вниманием следует относиться к составу грунта. Прекрасно подойдут суглинистые почвы. Более того, субстрат можно также изготовить своими руками, смешивая перегной, землю, торф, песок и опилки. Что касается перегноя, то он хорошо удабривает землю.

Что касается торфа, то это чистый субстрат, хорошо сдерживающий влагу. Составляя почвенную смесь своими руками, в ведро торфа всегда добавляют стакан золы.

Если вы изготавливаете почву для клубники самостоятельно, все компоненты: земля, перегной, торф должны браться в одинаковом количестве.

Используя в составе еще и древесные опилки, их предварительно необходимо отмачивать в растворе мочевины, которая берется две столовых ложки на 3 литра воды. Такого раствора достаточно  на 10 кг опилок. Опилки выдерживают пару часов, после чего добавляют стакан песка или мела, хорошо вымешивая.

Чтобы добиться нужной рыхлости почвы, опилки и земля берутся в соотношении 3:10.

Желательно также, чтобы песок был без глиняных примесей и крупным. Он добавляется в соотношении с землей 1:10.

После того, как составляющие хорошо смешаны, их необходимо поместить в выбранные вами контейнеры и полить раствором, который готовится определенным образом:

• 0,5 ч. ложки – медного купороса;
• 1 стакан — коровяка;
• 3 литра — воды;

Важно! Занимаясь взращиванием клубники на балконе или подоконнике, необходимо побеспокоиться об обеззараживании почвы, чтобы в ней не стали развиваться различные болезни и паразиты.

Варианты выращивания рассады

Чтобы вырастить саженцы клубники, существуют два варианта, которые могут быть вполне пригодными:

1. Приобретать рассаду необходимо у проверенных поставщиков. Чтобы получить щедрый и быстрый урожай, у клубники должна быть сильная корневая система.
2. Вырастить самостоятельно.

Первый способ легче физически, а второй экономит финансовые затраты.

Растим клубнику из семян

Чтобы получить хорошие саженцы из семян клубники, необходимо следовать изложенным инструкциям ниже:

1. Необходимо подбирать сразу несколько вариантов семян (ремонтантные, безусые, что избавит хлопот по удалению усиков и позволит продлить период урожайности).
2. Лучшее время для высевания семян – конец марта или начало апреля, но стоит знать, что растения в первый год роста плодов не дают. Потому, если вам нужно получить ягоды, приступайте к посеву в феврале.
3. Почву необходимо подбирать рыхлую, высокоплодородную, облегченную.
4. Посев клубники стоит осуществлять в пластиковых емкостях с небольшим отверстием на дне.
5. Сыпать землю в емкости следует, не добирая 2-3 см до краев, уплотняя ее и разравнивая (но не утрамбовывая). Далее, утрамбованную почву необходимо полить.
6. Семена следует разместить по площади емкости равномерно, а если есть снег, то можно им засыпать остальное пространство.
7. Контейнер следует затем накрыть крышкой, либо обтянуть пленкой и поставить в холодильник, либо в погреб на две недели. Таким образом, вы получите ботаническую стратификацию, создавая зимние условия. Такое решение позволяет облегчить и ускорить процесс восходов.
8. После выдержки емкости в холодильнике, необходимо их выставить на подоконник или на балкон, не снимая крышки или пленки. Более того, следует избегать обильных поливов. Если соблюдать все правила и нормы, восходы клубники появятся через 15-20 дней.
9. После появления восходов можно делать в крышке отверстия. Обязательно соблюдайте  за необходимой постоянной влажностью почвы. Идеальным для этого будет прозрачный контейнер. Емкость можно открывать на непродолжительное время для проветривания.
10. Если восходы получились густыми, их следует проредить. С появлением третьего настоящего листа необходимо проводить пикировку.
11. Не стоит осуществлять никаких подкормок до пересадки растений на постоянное их место.

Клубника зимой

Если вы оставляете растение на балконе на зиму, то после того, как земля замерзнет, посадочные контейнеры следует утеплить. Этому могут поспособствовать древесные опилки, хвоя. Чтобы избежать загнивания, растения следует проветривать. Емкости следует открывать при повышении естественной температуры выше нуля. Специалисты советуют занести клубнику в дом (в месяцах: март — апрель), обеспечивая их хорошим освещением. После этого выставляется клубника на балконе. Выращивание, фото самого процесса представлено внизу статьи, культуры в мешках также вас приятно удивит. Если вы будете придерживаться данный инструкций, вам без особых усилий удастся собрать хороший урожай клубники у себя дома.

Выбор сорта 

Для выращивания клубники дома круглый год необходимо выбирать ремонтантные сорта, которые в течение года плодоносят более двух раз. Они подразделяются на несколько категорий:

1. НСТ – растения, которые хорошо растут, развиваются и плодоносят в течение всего года при нейтральном световом дне. Они устойчивы к нестабильному температурному режиму, освещению, переменной влажности и неприхотливы в уходе.
2. ДСД – ремонтантные сорта, которым для зарождения почек необходим длительный световой день. Поэтому их плодоношение приходится на лето и начало осени.

Для домашних условий подойдут ампельные сорта земляники, которые отличаются свисающими плетями.

Наиболее популярные ремонтантные сорта домашней клубники:

1. «Всемирный дебют» — ремонтантная земляника с красными крупными ягодами и розовыми цветочками. У сорта длинные цветоносы, высокая урожайность, хорошая декоративность и высокая устойчивость к вредителям и болезням. Плоды имеют отличный аромат.
2. «Лесная сказка» — компактные кустики средних размеров, на которых формируется большое количество цветоносов. Темно-красные мелкие плоды имеют коническую форму, выраженный ягодный аромат и приятного вкуса сочную мякоть. У этого сорта практически отсутствуют недостатки.
3. «Королева Елизавета 2» — растение отличается быстро наступающим цветением, красными крупными плодами, высокой урожайностью и вкусной плотной мякотью. Сорт нуждается в бесперебойном внесении калия и азота и в правильном уходе.
4. «Кардинал» — сорт с мощными кустами, которые покрыты глянцевыми крупными листьями. Красные с блеском крупные плоды имеют веретенообразную форму и десертный вкус. Растение пригодно для вертикального выращивания, дает хороший урожай и устойчиво к поражению пятнистостью и серой гнилью. В домашних условиях этот сорт сложно размножить розетками.
5. «Эверест» — французский высокоурожайный сорт отличается компактными кустиками, светло-красными крупными и средними плодами, кисловато-сладким вкусом мякоти. Имеет высокие показатели урожайности и средний уровень устойчивости к поражению вредителями и болезнями.

Как правильно укрывать виноград на зиму

Условия для круглогодичного выращивания

При выращивании клубники в квартире рассаду и взрослые растения необходимо обеспечить хорошим освещением и подходящей температурой воздуха. Эти два условия игнорировать недопустимо, т. к. они являются основополагающими в процессе выращивания ягод. Несоблюдение температуры и освещения чревато тем, что ароматных плодов можно будет попросту не дождаться. 

Требования к освещению

Емкости с растениями необходимо размещать на подоконниках с восточной или юго-восточной стороны. Но если весной и летом будет достаточно солнечного освещения, то зимой кустикам для роста и плодоношения понадобится дополнительный свет. Обеспечить его можно с помощью светодиодных ламп, у которых спектр излучения сбалансирован. Можно использовать также люминесцентные осветительные приборы, сочетая теплый и холодный свет.

Также рекомендуем прочитать:

Выращивание винограда из косточек в домашних условияхПосадка ирисов то «А» до «Я»Огород по методу Митлайдера: особенности и преимуществаВыращивание черного перца горошком в домашних условиях

Для повышения эффективности и равномерного распределения освещения рекомендуется клубничную грядку огородить ширмой. Сделать ее можно из картона, на который наклеивается скомканная пищевая фольга. Подойдет и продающийся в строительных магазинах фольгированный материал. К искусственному источнику освещения можно подсоединить специальный таймер, автоматизировав этим самым процесс включения. Освещение кустики земляники должны получать и летом и зимой в течение двенадцати-четырнадцати часов.

Температура воздуха

Оптимальная температура воздуха для выращивания клубники в домашних условиях – +20 градусов. Такую температуру растениям в квартирах и домах обеспечить легко. Если температура воздуха повышается, то можно открыть форточки. В зимнее время года проветривать помещение нужно, но только короткий промежуток времени. В домах, где температура воздуха ниже +20 градусов, понадобится использовать дополнительные источники тепла.

Подготовка грунта 

Чтобы вырастить клубнику дома, предварительно необходимо приготовить подходящий для культуры грунт. Он должен быть рыхлым и пропускать к корневой системе растений воздух. Садовая земля для выращивания земляники в домашних условиях не подойдет.

Как осуществляется выращивание помидоров по методу Маслова

Почвенную смесь можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, смешав равные части песка, торфа и дерновой земли. Перед посевом семян или высадки рассады субстрат следует обеззаразить, для чего его можно прокалить в духовом шкафу при температуре в 150–160 градусов в течение получаса.

Вместо земли можно использовать смесь торфа с перлитом и керамзитовым песком или торф с кокосовым волокном и перлитом. В таких смесях не будет личинок вредителей и возбудителей заболеваний культуры. Кроме того, наполненные перлитом и торфом емкости намного легче, чем те, которые наполнены землей. Их можно будет легко при приближении зимы перенести с лоджии на подоконник.

Способы посадки

В домашних условиях клубнику можно вырастить из семян или купить рассаду. Также можно использовать саженцы ремонтантных сортов, которые росли в саду.

Молодые ягодные кустики

Молодые кустики земляники выкапываются из земли вместе с корнями и в течение двух недель выдерживаются в прохладном помещении. Это необходимо для того, чтобы обеспечить им покой. После этого на кустиках обрезаются слишком длинные корешки, а оставшиеся на несколько часов замачиваются в растворе гетероуксона (одна таблетка на пять литров воды). Это поможет растению быстро адаптироваться и стимулирует активный рост корней.

После обработки саженцы помещаются в заполненные грунтом емкости. Корни следует присыпать почвой только наполовину.

Рассаду клубники можно купить в магазине или специальных хозяйствах, которые занимаются ее разведением.

Клубника на подоконнике из семян

Семена можно сеять в цветочные горшки, пластиковые ящики или картонные коробки. Подойдет любая емкость для заполнения грунтом и посева семян. Посев производится следующим образом:

1. В почве с расстоянием в три-четыре сантиметра делаются бороздки глубиной примерно в один сантиметр.
2. Семена земляники рекомендуется сеять часто, поскольку их всхожесть составляет обычно около сорока процентов.
3. После помещения семян в бороздки их необходимо аккуратно присыпать землей слоем в полсантиметра.
4. Грунт сверху опрыскивается из пульверизатора теплой водой и прикрывается стеклом или пленкой.

Выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната

Емкость с посевами помещается в тепло. После появления сеянцев пленка убирается, и рассадные емкости выставляются на хорошо освещенное место, где нет прямых солнечных лучей.

При появлении на землянике двух настоящих листочков сенцы рассаживаются по отдельным горшочкам или в другие постоянные емкости. Можно использовать пластиковые или деревянные ящики и сделать в них «земляную» подушку:

• один или два сантиметра дренажа;
• восемь-десять сантиметров плодородного субстрата.

Кустики молодой клубники высаживаются друг от друга на расстоянии в восемь-двенадцать сантиметров. Растения необходимо полить и выставить на подоконник или теплую лоджию, где они будут дальше расти и давать плоды.

Уход летом и зимой

При выращивании земляники на подоконнике ей требуется полив, который может осуществятся как сверху, так и снизу. Лучше всего использовать нижний полив, для чего емкости с кустиками погружаются в миску с водой до тех пор, пока не пропитается грунт. Можно просто наливать воду в глубокие поддоны. Как только земля станет полностью влажной, оставшаяся вода из поддонов выливается.

Клубнике необходим полив два раза в неделю отстоянной водой комнатной температуры. После полива верхний слой грунта рыхлится. Слишком часто растения поливать нельзя. От избыточной влажности в грунте кустики могут начать болеть различными грибковыми заболеваниями.

Рецепты подкормки

Выращиваемой в домашних условиях землянике обязательно нужны подкормки. Использовать можно органические комплексы (древесную золу, сульфат калия, калийную селитру, нитрофоску и т. д.) и минеральные удобрения.

Первая подкормка проводится при появлении на кустике трех настоящих листьев. Рецепты подкормок на пять литров воды:

• 50 г древесной золы;
• 1 ст. л. калийной селитры;
• 1 ч. л. сульфата калия и 1 большая ложка нитрофоски;
• 0,5 стакана древесной золы, 15 капель йода и 0,5 ч. л. борной кислоты;
• 1 ч. л. нитроаммофоски.

Рецепты этих подкормок следует чередовать в течение года. Подкармливать землянику следует в период вегетации, бутонизации, цветения и после сбора урожая. Во время плодоношения растения не подкармливаются.

В формировании завязей важную роль играет железо. Для обогащения субстрата этим элементом можно использовать содержащие его удобрения или углублять в грунт с растениями ржавые гвозди.

Правильная посадка и уход, чтобы вырастить арбузы в открытом грунте

Опыление грядок

Для получения круглый год хорошего урожая необходимо самостоятельно проводить опыление. Делать это можно вручную, используя мягкую маленькую кисточку, или включить в помещении вентилятор. Первый способ более длительный и трудоемкий, но он намного эффективнее.

Болезни и вредители 

В домашних условиях клубника, как правило, болезням не подвержена. Но часто переувлажненная почва может привести к появлению на кустиках серой гнили. Такое заболевание приводит сначала к поражению плодов и листочков, а затем к гибели всего растения. Ее признаком является появившийся на бутонах или листьях пушистый налет. При обнаружении серой гнили пораженные части кустика удаляются, а оставшиеся обрабатываются перед цветением 1%-м раствором бордоской жидкости. Поливы следует сократить и обеспечить к культуре доступ свежего воздуха.

Часто клубника в домашних условиях поражается паутинным клещом. Эти маленькие насекомые селятся с нижней стороны листьев и питаются соком растения. Избавиться от них можно с помощью настоя чеснока. Если насекомых много, то придется использовать инсектицидные препараты. Разводить и опрыскивать ими растения следует строго по инструкции.

Причины отсутствия плодоношения

Культура имеет свои ботанические особенности, поэтому плодоносить будет только при определенных условиях и правильном уходе. Причин отсутствия плодов может быть несколько:

1. Нарушение температурного режима.
2. Неправильно проведенная процедура опыления.
3. Отсутствие полноценных оросительных мероприятий.
4. Несвоевременное осуществление посадки.
5. Недостаточное освещение.
6. Неправильно выбранные сорта.

Если клубника не плодоносит, следует пересмотреть условия ее выращивания и соблюдение правил ухода.

Для получения хорошей урожайности опытные садоводы рекомендуют на молодом кустике обрывать первые цветочки. Также следует удалять появляющиеся усики, которые отнимают много сил у растения, в результате чего хуже и реже образуются плоды. Если клубничная грядка обеспечена хорошим освещением, то некоторое количество усиков можно оставлять, чтобы в будущем их посадить и получить новые растения.

Обеспечив клубничные грядки необходимым освещением, температурой воздуха и правильным уходом, можно выращивать клубнику на подоконнике круглый год и собирать урожай прямо у себя в квартире.

Море удовольствия и здоровья

Ягоды клубники превосходно утоляют жажду, улучшают пищеварение, возбуждают аппетит. В них удивительным образом сочетается множество полезных для здоровья качеств, регулирующих обмен веществ, улучшающих состав крови, оказывающих антисклеротическое, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и вяжущее действие.

Клубника содержит огромное количество биологически активных веществ, которые способны расширять кровеносные сосуды, усиливать амплитуду сердечных сокращений, снижать артериальное давление, нормализовать работу желудка и положительно влиять на женское здоровье. По содержанию витамина С клубника уверенно обгоняет цитрусовые, а кальция в ней ничуть не меньше, чем в яблоках.

Плоды клубники – это одновременно деликатес, кладезь витаминов и любимое лакомство детей и взрослых. Каждую весну, с началом короткого клубничного сезона, люди спешат насладиться этой вкуснятиной на целый год вперед.

Но есть ли реальный шанс сделать так, чтобы любимая ягода была на нашем столе всегда: и в новогодние праздники, и в период мартовского авитаминоза, и ранней осенью? Ответ на этот вопрос ищут и уже находят селекционеры, аграрии, бизнесмены и даже домохозяйки, которым понравилось выращивать на подоконниках вместо петрушки и лука сладкие ярко-красные ягоды клубники.

Клубничный бизнес в России: технологии и перспективы развития

В России бизнес выращивания клубники только начинает развиваться. Удивительно, что эта ниша предпринимательства пока сравнительно свободна, ведь спрос на клубнику растет ежегодно на 30-40%. В зимний период можно купить импортную тепличную ягоду, привезенную к нам за тысячи километров и стоящую баснословных денег. Для сохранения товарного вида такая клубника обрабатывается множеством химикатов, да и вкусовые качества ее не идут ни в какое сравнение со свежими сочными плодами, выращенными на наших грядках.

А в России сельскохозяйственная отрасль развивается пока еще медленными темпами, мировые технологии внедряются с большим опозданием. И особенно это касается выращивания клубники в закрытом грунте. Кажется, наступает самое время учиться!

Недавно в Израиле состоялся симпозиум AgroBusiness, в котором приняли участие в том числе российские специалисты. Им представилась возможность перенять опыт израильских аграриев, которые сумели наладить промышленное выращивание клубники на скудных почвах пустыни Арава, изначально совершенно непригодных ни к каким видам земледелия.

Что же мешает нам освоить такие инновационные технологии? Главная причина – высокие цены на энергоносители, которые делают этот вид предпринимательства не настолько рентабельным, чтобы им могли заинтересоваться представители большого бизнеса. А вот малый и средний бизнес России постепенно начинает постигать новые технологии выращивания этой ценной культуры разными способами: в открытом и закрытом грунте, промышленным методом и даже в условиях обычных городских квартир.

Сыроделие у себя дома: технология производства сыра.

Что такое тепличный бизнес? Как что-то не просто вырастить у себя на участке, но и неплохо на этом заработать? Узнать ответы…

Клубничный бизнес на дому

Клубника – достаточно своенравная и прихотливая культура, требующая тщательного ухода, постоянного дозированного полива, подкормок, специального состава почвы.

Еще недавно это казалось невероятным: разве можно вырастить клубнику не на грядке, под лучами теплого животворного солнышка, а в собственной квартире? И тем не менее, многие начинают свой клубничный бизнес именно с такой «пробы пера», размещая зеленые посадки на застекленных балконах, на подоконниках в обычных цветочных вазонах, по голландской методике – в полиэтиленовых мешках с прорезями или на специальных стеллажах в оборудованной для этой цели отдельной комнате.

Метод выращивания зависит от масштабов предприятия. Важнейший фактор для будущего урожая – стабильная температура в квартире в течение всего года. Но есть еще много моментов, которые нужно учесть:

• обеспечение достаточного освещения для нормального фотосинтеза (предпочтительно с помощью ламп высокого давления с отражателем, оптимизирующим энергозатраты);
• создание особого микроклимата: температура 20-25°, влажность – 80%, вентиляция;
• установка крепких стеллажей из металлопрофиля под контейнеры с почвой;
• использование готовых пластиковых или сделанных самостоятельно контейнеров из дерева, фанеры (как вариант — полиэтиленовых мешков);
• монтаж системы полива из медицинских капельниц, которые присоединяются к водопроводу;
• искусственное опыление растений при помощи мощного вентилятора или ручным способом – используя мягкую кисточку для рисования;
• применение специального компоста, состоящего на 80% из легкой супеси и на 20% – из перегноя.

Предварительно необходимо обработать почву от паразитов, семян сорняков и грибка путем прогрева до 60°С в течение 10 часов.

Посадочный материал можно покупать в виде розеток или выращивать самостоятельно из семян, что даст значительную экономию вложений. Семена заворачивают в мокрую тряпочку, помещают в полиэтиленовый пакет и выдерживают в холодильнике в течение месяца. Это дает им хорошую закалку, а в будущем гарантирует жизнеспособные дружные всходы.

Для выращивания клубники в условиях городских квартир рекомендуются ремонтантные (плодоносящие по нескольку раз в году) сорта:

• Желтое чудо;
• Гора Эверест;
• Королева Елизавета и др.

Удобный способ выращивания клубники в домашних условиях прекрасно подойдет для тех, кто хочет попробовать силы в клубничном бизнесе и набраться опыта, не вкладывая сразу больших денег, чтобы потом перейти на новый уровень, например, оборудовать собственный тепличный комплекс.

Технология выращивания клубники в теплице

Для предприимчивых и трудолюбивых людей этот вид бизнеса весьма выгоден, поскольку он дает более ощутимые доходы в сравнении с культивацией культур в открытом грунте. Выращивание клубники в теплице имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:

• использование меньших земельных площадей;
• возможность продавать товар круглый год;
• независимость урожая от погодных факторов;
• большой спрос в зимний и осенний сезон;
• возможность формировать ценообразование на рынке в межсезонье, поскольку конкуренции практически нет;
• рентабельность, составляющая до 100% и позволяющая окупить вложения за 1 год.

Что касается затрат, то они тоже будут немаленькими, и к этому необходимо готовиться заранее:

• затраты на оборудование теплицы на 1 га земли составят около $120 тыс., что в 10 раз превышает затраты на выращивание клубники в открытом грунте;
• необходимость освещения и отопления;
• необходимость искусственного опыления культуры.

Отдельной строкой необходимо обозначить, что тепличные плоды значительно уступают по своим вкусовым качествам «натуральным». Но все же это намного вкуснее, чем «забальзамированная» клубника, доставляющаяся из далеких стран.

Для удачного старта в бизнесе важно выбрать «правильный» посадочный материал: здоровые растения с крепкой корневой системой и развитой розеткой, а также высоким показателем урожайности.

Рекомендованные сорта:

• Воля;
• Эльсанта;
• Кембридж;
• Кама;
• Ред Капулет;
• Виже;
• Глима.

Покрытие теплиц бывает 3 видов: стеклянное, пленочное, поликарбонатное. Пленка стоит недорого, но она недолговечна, не защищает от заморозков и не позволяет как следует отопить теплицу. Стекло слишком громоздко и требует установки на фундамент. Поликарбонат – идеальный вариант: долговечный, прочный и легкий, но и самый дорогостоящий. Если уж вы решились строить свой бизнес так, чтобы в будущем передать его детям – выбирайте последний вариант.

Промышленное выращивание клубники

Как показала практика выращивания этой культуры в небольших фермерских хозяйствах, более весомых результатов можно добиться, выращивая клубнику одновременно закрытым и открытым способом, культивируя разные сорта и добиваясь всесезонности созревания ягод.

Многие фермеры при помощи такой методики предпринимают попытки (и весьма успешные) охватить период, когда клубника полностью исчезает с полок супермаркетов и рыночных прилавков: с июля по октябрь. Этого удается добиться, культивируя одновременно сверхранние, ранние, поздние и ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят несколько раз в год, до позднего октября.

Эффективная агротехника выращивания клубники промышленным способом включает в себя:

• посадку суперранних сортов с укрыванием саженцев агроволокном;
• выращивание в открытом грунте сортов Клери, Мармелада, Хоней и Альбион, относящихся к ремонтантному типу.

При планировании собственного бизнеса необходимо учитывать, что земля под клубнику используется в течение 2 лет, затем посадки переносят на другой участок. Тому есть несколько причин:

• накапливание вредителей в почве;
• необходимость прореживания кустов;
• экономическая целесообразность – доказано, что при такой технологии урожайность значительно повышается. Освободившийся участок вспахивают, удобряют и используют для посадки других культур.

Наиболее эффективный способ промышленного выращивания клубники – грядки с насыпанными гребнями, которые делают трактором или мотоблоком, в зависимости от площади посадок. Гребни укрывают черной пленкой или агроволокном, в которых специальным перфоратором делают отверстия для высадки растений из кассетных стаканчиков вместе с землей. Современная технология выращивания клубники на больших площадях требует прокладывания шлангов для капельного полива (гидропоники) и обязательного применения удобрений и химических средств обработки растений.

Вложения, необходимые для начала такого бизнеса, при правильном подходе окупаются в течение 2-3 лет (с учетом покупки техники и аренды земли). Конечно, очень многое зависит от природных факторов, поскольку и обильные дожди, и засуха вызывают болезни, которые чреваты потерей значительной части урожая. При благоприятных погодных условиях урожайность клубники в среднем составляет 30 тонн с 1 га.

Разведение кур в домашних условиях как актуальная бизнес-идея.

Бизнес на продаже цветов: плюсы и минусы.

Все тонкости открытия продовольственного магазина: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/kak-otkryit-magazin-produktov.html

Выращивание клубники на продажу: насущные вопросы сбыта

В настоящее время на территории России работает всего лишь 35 крупных игроков на рынке всесезонного клубничного бизнеса, а общий финансовый оборот составляет около $36 млн. Мелких производителей тоже пока немного, поэтому спрос на сладкую ягоду все еще превышает предложение.

И все же способы реализации продукции необходимо продумать заранее. Их может быть несколько:

• в теплое время года организовывать собственные выездные торговые точки;
• сдавать товар оптовикам прямо на месте;
• в холодное время года реализовывать клубнику в сетях супермаркетов. Здесь необходимо учитывать, что крупные торговые предприятия предъявляют повышенные требования к внешнему виду и качеству продукции, обращая внимание даже на такие факторы, как чистота ягод, равномерность и яркость окраски;
• всю пересортицу, мятую и некондиционную ягоду можно реализовывать переработчикам для производства джемов, соков, йогуртов, замороженных фруктов.

Необходимо заранее запастись специальной тарой – низкими деревянными или пластиковыми ящиками, в которые плоды собираются прямо с грядки и в них же отправляются на реализацию. Перегрузка клубники недопустима.

Еще несколько слов о рентабельности

В ходе описаний разных способов выращивания клубники мы уже вкратце касались вопроса рентабельности данного предприятия в зависимости от способа выращивания культуры.

В среднем по стране доходность такого бизнеса составляет от 60 до 100%. Конечно, многое будет зависеть от правильного применения технологии, организации рабочего процесса, сохранности полученного урожая, способа реализации и др.

Существуют средние цифры, согласно которым, при использовании комплексного подхода в уходе за небольшой плантацией вполне реально получать до 25 кг клубники с 1 квадратного метра. В промышленном производстве этот показатель увеличивается до 30-32 кг.

Вам кажется, что это похоже на сказку? Что ж, если умело вложить силы и средства, то сказка может стать былью. Дерзайте!

Похожие статьи

Максим Ветохин: «Мои впечатления и отзыв о франшизе ZapX!»

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

Зарабатывайте от 25 000 р. до 300 000 р. В МЕСЯЦ

на продаже игровых ресурсовв мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Клубника или все-таки земляника?

Оказывается, растения с крупными и сладкими ягодами, которые мы выращиваем на грядках, вовсе не являются клубникой…

Крупноплодная садовая земляника на самом деле и есть та самая «клубника», которую мы так любим.

Ее главные отличия – высокая урожайность и крупные (весом до 100 г и более), невероятно красивые ягоды. Большая часть сортов садовой земляники плодоносит с конца мая до начала июля. Но есть и ремонтантные сорта, которые способны давать урожай до самых заморозков.

Содержание:

1. 10 лучших сортов клубники
2. как размножить клубнику семенами
3. секреты правильной посадки клубники
4. что такое клубника Фриго?
5. календарь ухода за клубникой
6. выращивание клубники на балконе

10 проверенных сортов для высокого урожая клубники

Эта «десятка» вас точно не разочарует! При хорошем уходе с каждого кустика сможете собирать от 1 до 2,5 кг вкуснейших ягод

Ягоды у этого ремонтантного сорта очень вкусные и ароматные, имеют ярко-бордовую окраску, не «плывут» и не утрачивают своих вкусовых качеств даже после нескольких дней хранения и транспортировки.

Кусты плодоносят с июня до октября.

Альбион – отличный вариант для тех, кто выращивает клубнику ан продажу.

Вима Занта

Плодоносить этот ранний сорт начинает уже с конца мая – начала июня.

Ягоды у него довольно крупные, красивой правильной формы, сладкие и сочные, но при этом хорошо переносят транспортировку.

Вима Занта – очень неприхотливый, устойчивый к засухе и сильным морозам сорт.

И не пугайтесь свернуты листьев на кустах – это характерная особенность сорта.

Гирлянда

Конические ягоды этого ремонтантного сорта отличаются очень нежной и сочной мякотью.

Зимостойкость и засухоустойчивость у кустов средняя, но зато их можно выращивать как на грядках, так и в вертикальной культуре.

Растения плодоносят практически непрерывно – одновременно на них можно увидеть и цветки, и завязи, и созревшие ягоды.

Иришка F1

Этот ремонтантный гибрид практически не образует усов, а также отличается неприхотливостью и высокой зимостойкостью (до -30 град), хорошо переносит как жару, так и избыточное переувлажнение.

Темно-красные ягоды очень ароматные, подходят для употребления в свежем виде и всех видов переработки.

Иришка F1 – отличный вариант для выращивания на балконе.

Искушение F1

Этот зимостойкий ремонтантный гибрид плодоносит с июня и до самых заморозков.

Ягоды у него плотные, сочные, приятного сладкого вкуса с мускатным ароматом.

Урожай формируется не только на взрослых растениях, но и на дочерних розетках.

Искушение F1 отлично подходит для открытого грунта, теплицы и балкона.

Кимберли

Отличительная черта этого раннего сорта – крупные, выровненные по размеру, сердцевидные ягоды очень сладкого, «карамельного вкуса».

Они хорошо переносят транспортировку и хранение, поэтому Кимберли часто выращивают на продажу.

Сорт хорошо приживается в континентальном климате, формирует достаточно низкие, но при этом очень мощные кусты.

Королева Елизавета

Сочные, мясистые, но при этом достаточно плотные ягоды, пригодные для длительной транспортировки – визитная карточка этого сорта.

Ягоды очень вкусные и ароматные, их можно есть свежими, а можно использовать для всех видов переработки – результат в любом случае будет хорошим.

Этот осрт любят как садоводы, так и фермеры.

Главная его «фишка» — созревание урожая в середине лета, когда основная часть клубники уже отплодоносила.

Ягоды темно – красные, блестящие, конусообразной формы, приятного сладкого вкуса с тонким послевкусием карамели.

Мякоть очень плотная, не «плывет» и не пускает сок во время транспортировки.

Розовая мечта F1

Отличительная черта этого ультраскороспелого урожайного гибрида с длительным периодом плодоношения – яркие розовые цветки, благодаря которым кустики выглядят невероятно нарядно.

Ягоды темно-красные, достаточно плотные, но при этом очень нежные и сладкие.

Из них получаются прекрасные джемы, варенья и компоты, также они хороши и в свежем виде.

Фреска F1

Этот неприхотливый гибрид ремонтантной клубники прекрасно себя чувствует в любом регионе (от Северного Кавказа до Заполярья), не чувствителен к изменению светового дня, поэтому может плодоносить вплоть до октября.

Ягоды не очень крупные, но зато плотные и вкусные.

Усы, которые образуются на мощных кустах, сразу начинают цвести и плодоносить.

 

Где взять рассаду?

Самый надежный способ – купить готовую рассаду на рынке, в специализированном магазине или заказать через интернет.

Самый рискованный способ – купить рассаду в переходе или на «стихийном рынке».

Самый простой – вырастить самому.

Как размножить клубнику семенами

Секретами выращивания рассады садовой земляники из семян делятся специалисты компании «СеДеК»

Емкости для рассады

Они должны быть небольшими, высотой не более 10-15 см и обязательно с дренажными отверстиями, чтобы не застаивалась вода.

Подготовка к посеву

Семена клубники довольно туговсхожие. Поэтому перед посевом желательно провести их стратификацию. В декабре – начале января (примерно за 2 месяца до предполагаемой даты посева) разложите семена на влажной фильтровальной бумаге или мягкой ткани, накройте свободным концом и поместите в холодильник.

В течение всего периода стратификации следите за тем, чтобы бумага (ткань) постоянно была влажной.

Для выращивания рассады садовой земляники выбирайте легкий и питательный состав. Перед посевом семян обязательно просейте грунт через сито и пролейте розовым раствором марганцовки либо раствором любого фунгицида.

Посев семян

В феврале – начале марта достаньте семена из холодильника и перенесите в помещение с комнатной температурой. Заполните емкости грунтом, слегка уплотните его ладонью и хорошо увлажните.

При помощи обычной линейки сделайте на поверхности грунта неглубокие бороздки и насыпьте в них семена. Ни в коем случае не присыпайте их землей! Просто уплотните посевы все той же линейкой.

Уход до появления всходов

• Емкости с посевами перенесите в теплое (20-25 град) и достаточно светлое место (например, на подоконник), накройте стеклом или пленкой.

Так вы создадите оптимальный для прорастания семян микроклимат.

• Не допускайте пересыхания почвы.
• Регулярно увлажняйте посевы из мелкоструйного опрыскивателя (ни в коем случае не поливайте их из лейки!).
• Хорошей профилактикой заболеваний в этот период является опрыскивание почвы раствором фунгицидов (например, Фитоспорина).

Высадка в грунт

Высаживать рассаду крупноплодной земляники в грунт можно только после того, когда минует угроза возвратных весенних заморозков (в средней полосе это обычно 5 июня).

Поливайте примерно 1 раз в неделю, воду лейте под корень, стараясь не попадать на листья.

Также не забывайте подкармливать молодые растения комплексными водорастворимыми удобрениями (одного раза в 2 недели будет достаточно).

В случае внезапного похолодания укрывайте грядку нетканым материалом.

Уход после появления входов

Первые входы появляются на 14-15-й день.

Прорастают семена, как правило, весьма неравномерно: интервал между первыми и последними всходами может составить 15 и более дней.

После появления массовых всходов снимите с емкостей укрывной материал. А когда на сеянцах появятся 2-3 настоящих листочка, распикируйте их в отдельные стаканчики.

Подросшие и окрепшие сеянцы аккуратно поливайте из лейки с тонким носиком. Следите за тем, чтобы верхний слой почвы в емкостях всегда был немного влажным, но не переливайте растения, иначе они могут заболеть.

 

Секреты правильной посадки клубники

Место для клубники выбирайте ровное, хорошо освещенное солнцем и защищенное от холодных северных ветров.

Грядку готовьте с осени или за 10-14 дней до посадки.

На 1 кв. м внесите 4-6 кг перепревшего навоза или компоста, 20-25 г двойного суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия.

Корни саженца окуните в почвенную болтушку (консистенция – как у густой сметаны).

Перед посадкой в каждую лунку влейте по 0,5 л воды. Корни перед посадкой хорошо расправьте.

Советы агрономов по правильной посадке.

Следуйте им, чтобы рассада хорошо прижилась и быстро тронулась в рост.

По возможности располагайте клубничные грядки с севера на юг – так они будут лучше освещаться солнцем.

1. • Высаживайте клубнику в оптимальные сроки. Весной это конец апреля – первая половина мая, а осенью: конец августа – первая половина сентября.
   • Растения сажайте во влажную погоду в заранее подготовленные лунки диаметром 10-15 см. В каждую из них внесите по щепотке (3-5 г) комплексного минерального удобрения или древесной золы, затем влейте по 0,5 л воды и высадите рассаду земляники. Аккуратно присыпьте растения почвой, стараясь не засыпать «сердечко» (место, откуда начинают расти все веточки и листья). После посадки полейте растения теплой отстоявшейся водой.
   • Если стоит жаркая погода, посадку перенесите на вечер. На грядку с высаженными растениями набросьте нетканый материал (спанбонд, лутрасил и т.п.) и в течение недели ежедневно поливайте высаженную рассаду.
   • При посадке старайтесь не загущать растения, особенно крупноплодных сортов. Оптимальное расстояние между кустиками – 20-40 см, а между рядами – 60-80 см. В таких условиях растения будут хорошо освещаться солнцем, меньше болеть и сформируют хороший урожай крупных ягод.

 

Календарь ухода за клубникой с весны до осени

• Накройте грядки пленкой либо белым спанбондом (можно поверх снега). Это ускорит прогревание почвы и позволит получить более ранний урожай.
• Как только сойдет снег, снимите укрытие и проверьте, как перезимовали растения. Все подмерзшие и заболевшие кустики удалите.
• Очистите грядку от мусора, срежьте ножницами или секатором все сухие листья и цветоносы, а также лишние усы.
• Опрыскайте растения 3%-ной бордоской жидкостью или Хорусом.

• Когда у клубники начнут активно нарастать листья, обработайте ее против болезней и вредителей. Для борьбы с болезнями подойдут Топсин – М, Квадрис, Тиовит Джет и др., а для борьбы с вредителями – Актеллин, Тельдор, Калипсо и их аналоги.
• Если выращиваете садовую землянику без мульчирования, подрыхлите землю вокруг кустиков, предварительно посыпав ее древесной золой. Немного окучьте растения – это будет способствовать образованию дополнительных корней.
• Подкормите азотными удобрениями (15 г сульфата аммония или 10 г аммиачной селитры на 1 кв.м).

• Укрывайте грядки нетканым материалом (например, белым спанбондом плотностью 17 г/м²) каждый раз, когда температура опускается ниже 1 ⁰С.
• Во время цветения опрыскивайте кустики настоем чеснока, чтобы отпугнуть малинно-земляничного долгоносика, и боритесь со слизнями.
• После цветения проведите повторную обработку против болезней и вредителей (препараты те же, что и при апрельской обработке).
• Регулярно удаляйте усы.
• Подготовьте грядки для новых посадок – перекопайте землю, внесите удобрения (ведро компоста, 3 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. сульфата калия на 1 кв.м), сформируйте гребни и накройте их мульчирующим материалом (при необходимости).

• Приступайте к размножению клубники усами.
• К середине месяца закончите посадку саженцев.
• В засушливую погоду поливайте растения.
• Если не застилали грядку пленкой или черным спанбондом, замульчируйте ее соломой либо опилками. Это убережет ягоды от серой гнили.

• После последнего сбора урожая удалите все больные и поврежденные листья, а также лишние усы. Обильно полейте грядку, подрыхлите почву вокруг кустиков и внесите фосфорно-калийные удобрения (20-30 г суперфосфата и 10-15 г сульфата калия на 1 кв. м либо любое другое осеннее удобрение по инструкции).
• Раскорчуйте старые грядки и сожгите все старые и больные растения.
• При обнаружении на клубнике паутинного клеща срежьте и сожгите все листья, а сами растения обдайте горячей водой (65⁰С).

• Продолжайте укоренять розетки (усы) в стаканчиках с землей или непосредственно на грядке.
• В засушливую погоду не забывайте поливать посадки.
• Растения, на которых появились вредители или признаки болезней, обработайте инсектицидами либо фунгицидами. Ремонтантные сорта обрабатывайте в промежутках между волнами плодоношения.
• В середине месяца можете начинать посадку саженцев и укорененных усов.

Сентябрь

• До середины месяца продолжайте высаживать саженцы.
• В середине сентября у садовой земляники начинают закладываться цветочные почки для урожая следующего года. В это время обязательно подрыхлите землю вокруг кустиков и при необходимости полейте их.
• Удаляйте и сжигайте все листья (либо растения целиком), на которых появились признаки заболеваний.

• Продолжайте удалять сорняки на клубничных грядках.
• Если месяц выдался засушливым, обильно полейте растения.
• Окучьте кустики почвой, перегноем, компостом или торфом.

Ноябрь-февраль

• Когда земля промерзнет на глубину 5-8 см, замульчируйте посадки компостом или перегноем – это защитит растения от вымерзания зимой.
• Набрасывайте на клубничные грядки как можно больше снега. Чтобы его не сдувало, сверху можете положить ветки или деревянные щиты. Если ударили морозы, а снега на грядках мало, подгребайте его с дорожек и тропинок.
• Во время оттепелей разрушайте ледяную корку на грядках.