Выращивание клубники в мешках. Все рекомендации о том, как посадить и вырастить клубнику в мешках: насколько это прибыльно

Вкуснейшая клубника вырастет на вашей даче, если вы освоите технологию выращивания клубники в мешках. Нужно подготовить место для рассады, правильно сделать посадку клубники в мешки, обеспечить полив, освещение и необходимую температуру. Разберем подробнее, как все правильно организовать и получить отличный результат!

Как выращивать клубнику в мешках

Существует огромное множество различных хитростей и премудростей, которые применяются опытными садоводами на своих участках для достижения максимально качественного и большого урожая. Постепенно, эти способы привели к появлению новой технологии выращивания клубники.

Практически все, кто попробовал данный способ выращивания клубники, не возвращается к традиционным методам, а только экспериментирует с различными видами уникального способа:

• мешки установленные на полу;
• мешки на стеллажах;
• мешки подвешенные над землей.

Но технология у всех этих видов одинакова.

Для получения хорошего урожая клубники, выращивать ее лучше в теплицах, хотя летом, при хорошей погоде, урожай порадует вас и под открытым небом.

И конечно, что становится понятно уже из названия технологии, нужно подготовить мешки для рассады, а также саму рассаду и почву.

Перечислим все, что необходимо для урожая клубники в мешках:

1. Теплица. Если вы желаете получить действительно хороший урожай клубники, то располагать ее следует именно в теплице. Для жаркого сезона достаточно будет выделить самую обыкновенную летнюю теплицу с хорошим проветриванием. А если вы захотите получать урожай круглый год, то нужно использовать капитальные теплицы с принудительным отоплением. Чтобы выращивать клубнику в теплице в мешках, необходимо дополнительно оборудовать теплицу стеллажами и опорами с креплениями для мешков.
2. Мешки. Можно приобрести готовые мешки для выращивания клубники, которые в большом ассортименте продаются в специализированных магазинах для дачи или огорода. А можно изготовить их самостоятельно. Для этого необходимо взять большие мешки, можно из-под муки или сахара, изготовленные из капрона, и вырезать в них отверстия для саженцев самостоятельно. Можно также выращивать клубнику в полиэтиленовых мешках, только в таком случае они должны быть достаточно крепкими. Для рационального использования площади, мешки должны быть высокими и небольшими в диаметре, тогда саженцев на них разместить можно будет больше.
3. Почва. Клубника предпочитает слабокислую или нейтральную почву. Идеальная для клубники получится почва, если смешать торф и перлит. Но такой состав выходит достаточно дорого, поэтому его используют в основном только для единичных кустиков. При больших плантациях клубники выгодней будет приготовить субстрат самостоятельно. Для этого понадобится дерновая земля, речной песок, мелкие опилки и перегной.
4. Саженцы. Можно брать рассаду и от собственных, старых кустиков, но только в том случае, если вас полностью устраивают их вкусовые качества и урожайность. В противном же случае, лучше приобрести новые саженцы в специализированном магазине. Желательно, чтобы сорт был самоопыляющимся, а саженцы имели хорошую корневую систему.

Посадка клубники в мешки

Берем заранее подготовленные мешки, наполняем их доверху специальным субстратом. Но незабываем перед этим, на дно, насыпать керамзита. Это необходимо для обеспечения хорошего дренажа, ведь клубника не любит избыточную влагу. Далее, в мешках, с четырех сторон, делаем прорези, располагая их в шахматном порядке. Режем вертикально, длина прорези равна приблизительно 8 см, а расстояние между прорезями должно составлять 20-25 см.

В отверстия высаживаем по одному кустику клубнички. Можно также несколько кустиков расположить на верхней, открытой части мешка. Мешки с рассадой размещаем по определенным местам: на пол, на специальные стеллажи, или же подвешиваем на крючки. На одном квадратном метре можно располагать не более трех мешков. На этом посадка заканчивается, далее нужно только поливать, проветривать и ждать урожай.

Система полива клубники в мешках

Для выращивания клубники в мешках технологию полива лучше использовать капельную. Такая система облегчит вам работу, а также будет наиболее полезна для клубники, которая не любит большого количества влаги. Капельная система полива выглядит как трубопровод, подающих воду. От него ко всем мешкам подводятся трубки, на концах которых установлены капельницы. Для изготовления такой системы в домашних условиях подойдет обыкновенная больничная капельница.

Сам трубопровод крепится над рядами мешков, количество их зависит от высоты мешка и может варьировать от двух до четырех штук. Одна устанавливается на самом верху, а остальные располагаются на расстоянии полуметра вниз до конца. Количество воды, подаваемое системой, должно быть таким, чтобы на 30ти литровый мешок приходилось около 2х литров воды в сутки. В воду также можно добавлять удобрения и другую подкормку.

Клубника на столе круглый год

Данный метод выращивания клубники способен организовать урожай клубники круглый год. В летний сезон клубника вырастет и в открытом грунте, и на балконе, и даже на окне. А вот остальное время нужно позаботиться о том, чтобы клубника получала достаточное количество тепла и света. Для этого используются теплицы с отоплением. Но и рассаду нужно предварительно подготовить, чтобы она была закаленная и имелась в запасе, для того, чтобы ей можно было заменять старую каждый раз после сборки урожая.

Для создания запасных кустов, молодые кустики помещаются в специальный микроклимат, где они сохраняются, но не развиваются.

Для такого хранения может подойти обычный погреб или подвал, а также холодильник, главное, чтобы температура была всегда 0+2градуса, а влажность в районе 90%. Для подобного хранения рассады, поместить ее лучше в полиэтиленовые пакеты.

Выращивание клубники круглый год — видео

Чаще всего садовую землянику получают обычными посадками в грунт, однако разработаны новаторские и более удобные способы культивации.

Например, выращивание клубники в мешках по голландской технологии, благодаря которой вы получите гораздо больший урожай ароматной спелой ягоды. Узнаем, как получают клубничные урожаи таким способом в любых условиях – в гараже, саду, теплице, прочих помещениях и даже квартире.

Достоинства мешочного метода

Почему лучше выращивать клубнику в мешках

Мешочный способ культивации садовой земляники обладает массой достоинств:

• Мешки не занимают много места — как в помещениях, так и вне их, позволяя охватить посадками других культур больше площади, чем обычно.
• За один год можно получить пятикратный и более урожай спелой сладкой ягоды.
• Землянику в мешках реже одолевают болезни и вредные насекомые: в них вирусы, грибки и вредители не успевают навредить растениям из-за быстрой гибели.

Выращивая клубнику мешочным метолом, вы можете посадить сразу несколько наиболее плодородных сортов и получать куда как большие урожаи. Это особенно выгодно фермерам или начинающим предпринимателям – садоводам, т.к. позволяет зарабатывать намного больше денег.

Сорта клубники для выращивания в мешках

Для мешочной технологии выбираем сорта, не требующие особого ухода, обладающие длительным и обильным плодоношением и способностью к быстрому росту.

К подобным сортам относятся следующие:

• Гигантелла. Сорт, дающий крупную ягоду с отменным вкусом и весом около 120 грамм – у первого урожая: последующие будут помельче. С 1 куста «Гигантеллы» собирают около килограмма плодов.
• Маршал. Сладкоплодный сорт, плодоносящий большими ягодами с едва заметной кислинкой. Не боится температурных перепадов и большинства болезней, дает до килограмма ягод с куста.
• Женева. Ремонтантная клубника с удлиненными крупными ягодками, приятными на вкус, долго хранящимися и легко переносящими перевозку. Урожай собирают каждые 2-2,5 недели.
• Альбион. Ремонтантное растение с большими продолговатыми сладкими ягодами с плотной мякотью. Нуждается в частом поливе и подкормках. Один куст дает около 2 килограммов отборных плодов.

При культивации садовой земляники в гараже, квартире или ином закрытом помещении выбираем самоопыляющиеся сорта.

В чем преимущество метода?

Выращивание клубники в мешках в последнее время получило широкое распространение не случайно. Этот метод имеет ряд преимуществ:

• В течение года ягода плодоносит до пяти раз и больше.
• Клубничные кусты гораздо реже подвергаются различным заболеваниям и повреждениям вредителями.
• Выращивание клубники в мешках занимает немного места вне зависимости от места произрастания. Но особенно это актуально для теплиц, где каждый метр квадратный площади расписан до сантиметра.
• При таком способе разведения клубники отсутствуют сорняки.
• Выращивание клубники в мешках круглый год очень выгодно, так как свежие ягоды обеспечивают семью витаминами. При хорошем урожае всегда остаются излишки, которые можно продать.
• Бизнес, построенный на выращивании ягодной культуры таким способом, всегда приносит прибыль.

Мешки для посадки

Для выращивания ягоды необходимо запастись мешками. Их можно купить или изготовить самостоятельно. Для этого потребуется полиэтиленовое армированное полотно. Обычно диаметр мешков составляет 20 см, длина не более двух метров. Боковой длинный шов и один короткий, который будет дном, спаиваются. Мешки наполняются грунтом, сверху стягиваются веревкой. По всей их площади делаются отверстия крестообразной формы до 10 см, расстояние между ними должно составлять не менее 20 см. Затем проделывают сливные отверстия, через которые будет стекать лишняя вода. Подготовленные мешки – это своеобразные грядки для растений. Их располагают на отведенной площади по вертикали или горизонтали.

Насколько успешным будет выращивание клубники в мешках, во многом зависит от грунта. Чтобы саженцы культуры росли и развивались полноценно, почвенная смесь должна быть качественной. Клубника предпочитает нейтральную или слабокислую почву. Можно наполнить мешки покупным грунтом, а можно приготовить его самостоятельно. Для этого потребуется садовая земля, в которую нужно добавить перегной, песок и опилки в равных количествах. Перед заполнением мешков землю следует обработать (то есть хорошо пролить) слабым раствором марганцовки для уничтожения болезнетворных микробов и насекомых.

Выбор рассады

От посадочного материала зависит приживаемость растений на новом месте и их дальнейшее развитие и плодоношение. Поэтому следует учесть некоторые рекомендации:

• Не следует выбирать рослые кустики, иначе они будут затенять другие растения.
• Лучше покупать рассаду разных сортов клубники, которая будет созревать в разные периоды. Это значительно продлит плодоношение по времени.
• Если клубника в мешках выращивается в тепличных условиях, следует высаживать растения самоопыляемых сортов, чтобы потом цветки не опылять искусственно.

Технология выращивания клубники в мешках

Данный способ особенно актуален при отсутствии значительных площадей. Технологический процесс выращивания ягоды с использованием такого места произрастания не вызывает сложностей, а наоборот, облегчает труд садовода по уходу за культурой, благодаря чему повышается урожайность. Очень важно учитывать следующие рекомендации:

• Если мешки размещены вертикально, на их дно насыпается сначала керамзит. Отверстия, через которые рассада высаживается в грунт, при таком размещении делаются по всей площади мешка по принципу расположения шахмат. Мешки с грунтом ставятся друг на друга (примерно до трех штук) или вешаются на устойчивые опоры или крюки.
• Если выращивание клубники в мешках в теплице осуществляется с использованием вертикального их размещения, то очень важным показателем для нормального роста является освещение. Для этого время от времени мешки следует поворачивать к солнцу, чтобы растения освещались равномерно. Клубнике необходим воздух. Чтобы его доступ был свободным, нужно на одном метре квадратном площади теплицы располагать три мешка, не более.
• По рекомендациям специалистов нижние мешки следует располагать на небольшом расстоянии от поверхности пола, чтобы избежать поражения рассады слизняками.
• При размещении мешков горизонтально растения поливают так же, как при выращивании обычным способом. В случае если они подвешены на крюки или стоят один на другом, без капельного орошения не обойтись.
• В регионах с холодным климатом выращивание клубники в мешках в открытом грунте связано с дополнительными хлопотами. На зиму своеобразные грядки следует перенести в помещение. Их, конечно, можно оставить на улице, если надежно укрыть от мороза.
• При уходе за клубникой нет необходимости заниматься мульчированием, так как грунт находится в мешке, поверхность которого хорошо с этим справляется. В прополке и рыхлении также нет нужды.
• Во время посадки рассады точка роста не заглубляется, она должна располагаться на одном уровне с грунтом.
• Когда начнется период созревания ягод, почву следует обогащать удобрением один раз в семь дней. Можно использовать калийные добавки или куриный помет.
• Чтобы новые растения развивались лучше, после сбора урожая следует удалить старую листву.
• Грунт в мешках и растения в них используются в течение двух лет, потом все меняется.

Как правильно высаживать рассаду?

Мешки являются непривычной средой произрастания для растений. Поэтому важно, чтобы клубника чувствовала себя комфортно. Для этого следует соблюдать следующие правила:

• Перед посадкой рассаду опускают сначала в горячую воду на 15 минут, а затем в холодную на такое же время. Это нужно для того, чтобы исключить попадание болезнетворных микробов и вредителей в мешок вместе с кустиками клубники.
• В прорезях на мешках делаются лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корни могли свободно разместиться. Для удобства посадки расположенные вертикально мешки наклоняют. В качестве садового инструмента можно взять обычную ложку или небольшой совочек.
• Корни при посадке не должны заворачиваться. Сначала нужно их расправить, а затем сверху подсыпать грунтом и утрамбовать.

Особенности посадки

В зависимости от того, как размещены мешки с грунтом, посадка клубники отличается. Если их расположение вертикальное, корни растений хорошо заглубляют, а если горизонтальное – на небольшую глубину. Корни клубники не должны оставаться открытыми больше 10 минут, поэтому перед посадкой рассаду следует держать в увлажненной почве. В зависимости от размеров мешка густота посадки может быть от 9 до 25 растений. После посадки мешочные грядки следует полить. Примерно через неделю клубника примется. В этот период она нуждается в листовой подкормке.

Голландский метод выращивания клубники в мешках

Отличительной чертой такой технологии разведения ягоды является частая посадка рассады (через два месяца), благодаря чему клубника плодоносит круглый год. В мешки закладывается почва без сорняков, обогащенная полезными веществами. В нее вносят торф, перлит. Голландскую систему применяют при выращивании клубники только в теплице или на лоджии. Рассаду клубники для массового выращивания покупают в магазине. Чтобы кустики быстрей принялись, их следует замочить на пару часов в воде. Вырастить ягоды по этой системе несложно, важно соблюдать некоторые рекомендации:

• Клубника – светолюбивая культура, поэтому световой день можно продлить с помощью люминесцентных ламп, которые устанавливаются над каждым мешком.
• Для поддержания оптимальной температуры теплицу в зимнее время нужно отапливать.
• Растения должны регулярно проветриваться, поэтому следует установить мощную вентиляцию.
• Для получения хорошего урожая круглый год высаживается клубника порциями.
• В теплице или другом приспособленном помещении соблюдение температурного режима является обязательным условием. Клубника нормально развивается при 21-23 оС.
• Необходимо обеспечить правильный уход, который заключается в поливе и сборе урожая. Систему полива нужно обустроить заранее. Для этого из большой пластиковой бутыли выводится пять-шесть трубочек, каждая из них опускается в мешок через 50 см. Воду в бутылку нужно постоянно наливать. Для одного мешка с рассадой достаточно двух литров жидкости в сутки.

Горизонтальное размещение клубники

Выращивать ягоду в мешках по такому принципу можно и на улице, а не только в теплице. Этот способ подходит для помещений большого размера или открытого грунта. Мешки укладывают прямо на землю или стеллажи, размещенные в несколько рядов, по горизонтали. Что касается открытого грунта, если позволяет площадь участка, можно сделать много длинных рядов, оставив междурядья на ширину прохода человека. Во время дождя в условиях открытого грунта растения накрывают пленкой, чтобы лишняя влага не попала в мешки и не началось загнивание корней. Горизонтальный способ очень удобен, так как кусты в полиэтилене не нужно мульчировать, а землю пропалывать и рыхлить.

Вертикальный способ выращивания

Вертикальное выращивание клубники в мешках значительно экономит площади как в теплице, так и на грядках в огороде. Выращивая клубнику под открытым небом, мешки можно установить около забора, который послужит надежной опорой. Только в этом случае необычные грядки придется периодически поворачивать, чтобы обеспечить растениям равномерное освещение. Если обустроить специальные опоры посреди огорода, этого делать не нужно. Посадка вертикальным способом в открытом грунте не всегда удобна, так как ее можно применить только в летний период. В теплице этот способ применяется круглогодично.

Пример выращивания клубники в мешках пошагово:

1. Сначала нужно приготовить мешки и заполнить их грунтом, обогащенным удобрениями.
2. Затем емкости следует перетянуть веревкой и поставить вертикально или подвесить на крючки. Можно установить мешки в два-три яруса.
3. После этого нужно сделать отверстия для посадки кустиков клубники на расстоянии 20 см друг от друга.
4. Завершающим этапом является обустройство системы полива, отопления и дополнительного освещения, если клубника растет в теплице.

Новый интересный способ выращивания ягодных растений, а именно клубники в мешках. Для начинающих садоводов и огородников постараемся ответить, как вырастить клубнику в мешках. Здесь вы найдете подробную инструкцию и полезные советы по выращиванию клубники в домашних условиях, используя полиэтиленовые пакеты.

Приглашаю Вас в группу на «Загородные хобби» выращивание клубники в мешках

Существует множество способов выращивания клубники. Но есть один необычный способ – выращивание клубники в мешках из полиэтилена.

Для этого не нужно строить теплицы, можно воспользоваться любым помещением, в котором постоянно сохраняется плюсовая температура. В помещение также должно быть искусственное освещение.

Данный способ выращивания клубники приобретает все большую популярность. Способствует этому несколько причин.

• Во-первых, полиэтиленовые мешки – недорогой материал, а значит, значительно сокращаются расходы.
• Во-вторых, рационально используется помещение.

Воспользоваться данным методом может любой человек, даже не разбирающийся в садоводстве. Достаточно знать несложные основы агротехники. Порой хочется свежей клубники, особенно если за окном зима.

Используя данный метод, можно выращивать клубнику круглый год, что позволит радовать свежей ароматной клубникой, без всяких нитратов всю семью, друзей и близких.

Чтобы иметь витамины зимой, то также можно выращивать чеснок и зеленый лук дома

Зачем нужен клубничный бизнес

Все любят клубнику, но она обычно доступна только в начале лета (май-июнь). В это время очень сильна конкуренция среди разнообразных дачников и фермеров. Когда же сезон заканчивается, эту ягоду больше нигде не найти. Зимой супермаркеты продают замороженную клубнику, но она не может принести такой радости, как свежие ягоды. Это означает, что предприимчивый человек, создав теплицу и поместив туда ремонтантные коммерческие сорта, сможет круглый год получать прибыль от бизнеса на клубнике.

Кроме того, согласно статистике, в России каждый год потребление клубники повышается на 30-50%. Это означает, что открытие подобного бизнеса может быть превосходным вложением средств на будущее.

Стоит помнить, что клубника является достаточно требовательным растением, но при грамотном уходе, это достаточно урожайная культура. Выращивание клубники – вполне    доступный бизнес, не требующий больших затрат. Конечно, большая прибыль возможна только при выращивании клубники в теплице.

Читайте: Насколько выгоден тепличный бизнес

Достоинства и недостатки выращивания культуры в теплице

Теплица является намного более удобным методом разведения клубники, чем открытый грунт. Выращивание клубники на продажу в теплице имеет такие преимущества:

• возможность разводить ягоды круглый год;
• плохая погода не сможет испортить урожай (на открытом грунте портится до 30%);
• требуется меньшее количество земли;
• затраты окупаются всего лишь за один сезон;
• намного проще предложить товар супермаркетам;
•  клубника будет пользоваться большим спросом в зимний сезон, что даёт возможность сделать цену высокой;
• рентабельность бизнеса может достигать 100%.

Конечно, есть и  свои недостатки у разведения клубники в теплице, а именно:

• первичные затраты могут быть намного больше затрат выращивания в открытом грунте ($120 тыс. вместо $15 тыс. на 1 га);
• необходимо искусственное опыление культуры;
• вкус не сможет сравниться со вкусом «натуральных» ягод;
• необходимо искусственно увеличивать световой день.

Интересно: Бизнес по выращиванию зеленого лука

Первичные затраты

Невозможно заниматься клубничным бизнесом без клубники, поэтому вначале нужно купить культуру.  Клубника является многолетней  культурой, размножение которой происходит «усами». Для бизнеса необходимо приобрести здоровые растения, выросшие из  «усов» первого и второго порядка. Лучше всего использовать те сорта ягоды, у которых хорошо развита розетка и есть крепкие корни. Немаловажное значение имеет и показатель урожайности.

Удачными сортами являются:

• Эльсанта;
• Воля;
• Кама;
• Кембридж;
• Ред Капулет;
• Глима;
• Виже и другие.

Читайте также:  Как открыть магазин одежды – рецепты удачной торговли и лучшей демонстрации товара

Также необходимо арендовать или купить помещение, в котором будет выращиваться клубника. Теплицы бывают таких видов:

• с покрытым плёнкой каркасом;
• стеклянные;
• поликарбонатные.

Выращивание клубники в теплице первого вида требует минимальных затрат, поэтому доступно большинству начинающих садоводов. Между тем, плёнка не может защитить от заморозков, поэтому этот вид помещения использовать рискованно.

Стеклянные помещения требуют фундамента,  к тому же, они достаточно  громоздкие, но зато – прозрачны  и их возможно отапливать.

Наконец, поликарбонатные помещения стоят намного дороже, но им не требуется  фундамент, и служат эти  конструкции дольше. Для серьезной организации   бизнеса лучше всего приобрести третий вид теплиц.

Кроме того, если бизнес только начинается, то нет необходимости нанимать подсобных рабочих, поскольку возможно справиться своими силами. Нанимать работников стоит тогда, когда число плантаций уже превысило минимальный уровень.

Голландский метод выращивания клубничной культуры

Как уже упоминалось, выращивание клубники зимой в  теплице требует больших стартовых вложений. Конечно, можно значительно сократить эти затраты, если использовать так называемый «голландский» метод. Этот метод можно применять дома в квартире, в гараже и других не сильно больших помещениях.

Суть этой технологии в том, что используется заполненный торфом и перлитом полиэтиленовый мешок размером 2-2,5 м. В нём делаются в шахматном порядке отверстия (7-8 см) для рассады. Также подводятся трубки от оросительной системы. Мешки можно разместить где угодно – в сарае, лоджии, гараже, балконе и других помещениях (3 мешка на 1 м2). Конечно, не стоит забывать и про искусственное освещение.

Так, Светлана Зайцева, известный предприниматель в области выращивания клубники, переоборудовала свой старый гараж в теплицу по голландской системе, и затраты составили всего лишь $1,8 тыс. Это означает, что по данной технологии начать бизнес вполне реально.

Уход за клубникой

Вначале рассаду нужно посадить в ёмкости, набитые торфом и содержащие дренажные отверстия. Грунт можно купить в специальном магазине или взять с сада, предварительно пролив его концентрированным раствором марганцовки. В последнем случае нужно добавлять и удобрение, в состав которого входят азот, калий, магний и фосфор. В конце марта клубнику можно пересадить в землю. Когда один сезон прошел, для получения лучшей урожайности обязательно нужно перепахать поле заново.

Не стоит забывать про полив саженцев. Поливать их надо точно под корень по мере необходимости,  стараясь  не задеть листья и плоды.  Хорошо себя зарекомендовала при выращивании клубники технология капельного орошения.

Тепличное выращивание клубники во время зимы подразумевает защиту от заморозков. Для этого нужно позаботиться о комфортной температуре для  растений, оптимально + 18 – 20 градусов. Также надо подкармливать клубнику азотными удобрениями, проводить искусственное опыление.

Проблемы сбыта

Для того чтобы клубничный бизнес процветал, необходимо позаботиться о её качественном сборе. Очень важно не пересыпать и не перекладывать её, чтобы не повредить ягоды. Идеальным вариантом является сбор ягод в готовые ящики, которые потом идут на место реализации. Лучшая тара – это корзины или пластмассовые ящики 1-3 кг.

Читайте также:  Индустрия чистоты или как открыть собственный клининговый бизнес?

Есть несколько способов реализации, которые зависят от сезона. Как показывает практика, летом наилучшим способом является продажа клубники через рынок. К такому виду реализации вопросов нет. Зимой же основная часть продукции (80%) сбывается через супермаркеты. В таком случае очень важно следить за качеством ягод, поскольку супермаркеты предъявляют к ним высокие требования.

Третий вид реализации – это сбыт переработчикам клубники, которые используют её для создания соков, джемов, йогуртов и т.д. В данном случае на него уходит 30% всего объёма продукции.

Рентабельность клубничного бизнеса

Рентабельность – это окупаемость продукции, которая показывает соотношение между прибылью и себестоимостью. Заметим, что  рентабельность выращивания клубники зависит от её себестоимости  или стоимости всех затрат на неё  и торговой наценки.

В себестоимость включаются все затраты, включая цену на посадочный материал, удобрения, аренду помещения, зарплату работникам и т.д. Если пользоваться голландским методом, то расходы значительно уменьшаются. Кроме того, одиночкам нет смысла нанимать работников, за счёт чего уменьшаются расходы на зарплату. В средняя себестоимость за 1 кг в 2012 году составляла $1,5.

Из-за того что вне сезона ягоды очень тяжело достать рядовому потребителю, предприниматель имеет возможность выставить такую наценку на свою клубнику, какую он хочет. Это означает, что легко получить большую прибыль. Так, средняя цена за ягоды составляла $6 за 1 кг. Современные технологии позволяют добиться урожая в 40-50 тонн с 1 га. Таким образом, предприниматель способен получить чистый доход в $225 тыс.

В данном случае рентабельность составляет 75%, что является довольно неплохим результатом.

Проблемы выращивания клубники

Выращивание клубники как бизнес имеет и свои проблемы.

Во-первых, необходимо разобраться с отоплением зимой – если его нет или недостаточно, то сама идея продажи ягод зимой сходит на нет.

Вторая проблема заключается в необходимости постоянного ухода за растениями. Не каждый может выдержать уход за ягодами круглый год, включающий целый комплекс работ.  В таком случае лучше всего нанимать подсобных рабочих.

Ещё одна проблема состоит в том, что тепличное выращивание требует большого капиталовложения. Если у вас возникают трудности с поиск стартового капитала, то советуем прочитать эту статью. Однако не стоит забывать, что оно окупится за один сезон. Как видно, любую проблему можно решить.

Выращивание клубники как бизнес

Да, выращивание «мускатной земляники» требует сил и средств, но при грамотном подходе окупается сторицей. Если вы решаетесь вложить деньги в этот бизнес, подробнее поинтересуйтесь у опытных дачников и фермеров, как выращивать клубнику зимой, еще раз перечитайте эту статью и дополнительную литературу по теме. Не стоит забывать, что клубника популярна круглый год, как летом, так и зимой, поэтому у данного бизнеса никогда не будет проблем с покупателями и, соответственно, с прибылью.

50 способов заработка в интернете Смотрите авторские видеоуроки о том, как успешно зарабатывать в интернете Получить доступ

Насколько эффективно выращивание клубники в полиэтиленовых мешках

Приходилось ли вам слышать о невероятных урожаях клубники, выращиваемой дома в полиэтиленовых мешках? В интернете найдется немало утверждений о том, что таким образом можно зарабатывать на жизнь, превратив разведение ягод в собственный домашний бизнес. На самом ли деле выращиванием клубники в полиэтиленовых мешках настолько выгодно заниматься, и в чем заключается секрет высокой урожайности этого популярного метода?

Подготавливаем мешки для рассады

Проверить правдивость подобных утверждений вы легко можете на собственном опыте. Для этого вам понадобится плотный полиэтилен, субстрат, купленный в магазине или приготовленный самостоятельно, а также рассада клубники. Соорудить мешок из полиэтилена не так уж сложно, основная же ваша задача будет состоять в правильном уходе за теплолюбивой и влаголюбивой клубникой.

В первую очередь, чтобы клубника в полиэтиленовых мешках нормально росла, цвела и плодоносила, необходимо выбрать подходящее помещение для ягодной плантации. Это может быть гараж, сарай, нежилая комната или лоджия – неважно, лишь бы в помещении постоянно поддерживалась комнатная температура.

Мешки из полиэтилена, заполненные грунтом, – одна из удобных разновидностей вертикальной грядки для разведения клубники

Если вы мечтаете добиться богатого урожая, не занимая при этом много места в квартире, выращивание клубники дома следует осуществлять в виде вертикальных грядок. Мешки из полиэтилена, заполненные грунтом, – одна из удобных разновидностей вертикальной грядки для разведения клубники. Делается такая «грядка» просто:

• возьмите плотный полиэтилен белого цвета, лучше армированный, и изготовьте из него высокий мешок диаметром 16-20 см, спаяв края;
• заполните готовый мешок купленным субстратом или смесью огородной земли с органическим удобрением, опилками и золой;
• перетяните мешок бечевкой и установите вертикально или подвесьте, несколько мешков удобно размещать в два яруса;
• под клубничную рассаду сделайте в полиэтилене в шахматном порядке отверстия-прорези (7-8 см в длину), удаленные друг от друга на 18-20 см.

Поливать подобное устройство не очень удобно, поэтому предусмотрите оросительную систему, подвесив над мешком двухлитровую пластиковую бутылку, из которой выведено 4-5 тонких трубочек (можно от капельницы).

Вставьте трубочки в полиэтилен через каждые полметра и не забывайте регулярно добавлять воду в бутылку по мере ее опустошения. Чтобы вакуум не препятствовал выводу воды, нужно сделать в бутылке несколько дополнительных маленьких отверстий.

В сутки для одного мешка с клубникой достаточно двух литров воды.

про выращивание клубники в мешке

Освещение клубничных грядок и создание благоприятного микроклимата

Поскольку клубника в мешках получает меньше солнечного света, чем в открытом грунте, да и световой день зимой намного короче, нужно позаботиться о правильном искусственном освещении.

Закрепите над мешками с клубничной рассадой лампы дневного света, предпочтительно с желтым оттенком свечения, так как для растений он более комфортен. Чтобы равномерно распределить освещение на все кустики клубники, время от времени поворачивайте мешок вокруг оси.

Клубника будет лучше цвести, а сами ягоды будут вкуснее, если в сутки вы обеспечите растениям 14-ти часовой световой день при помощи искусственного освещения.

Клубника будет лучше цвести, а сами ягоды будут вкуснее, если в сутки вы обеспечите растениям 14-ти часовой световой день при помощи искусственного освещения

Помимо освещения нужно позаботиться также о поддержании оптимального для растений микроклимата. Только от ваших финансовых возможностей и от объемов производства клубники зависит выбор регулировки микроклимата: ручной, полуавтоматический или автоматический.

Если вы выращиваете клубнику только для себя, достаточно будет контролировать температуру вручную, при необходимости включая вентилятор или бытовой обогреватель.

Если же вы нацелены на большие объемы производства, может понадобиться специальное оборудование: парогенератор, наружная вытяжная вентиляция и т.д.

про вертикальное выращивание клубники

Следует учесть, что в жаркую погоду внутри полиэтиленовых мешков повышается температура, и корни растений начинают преть.

Поэтому для выращивания клубники в мешках рекомендуются хорошо проветриваемые помещения.

В целом, такой способ сложно назвать идеальным, ведь есть и другие варианты  для разведения ягод в домашних условиях, которые не только позволяют экономить место, но и требуют меньшего количества субстрата.

Источник: https://orchardo.ru/11-vyraschivanie-klubniki-v-meshke-naskolko-effektiven-etot-metod.html

Преимущества и недостатки этой сферы

Выращивание клубники круглый год становится весьма доходным делом, ведь за один сезон с 1-го гектара можно собрать около 20 тонн вкусных, спелых и сочных ягод. А в отдельных случаях урожайность может достигать и 50 тонн! Поставщики устанавливают самые высокие цены на свой товар вне сезона или в самом его начале. Обычно урожай начинают собирать с середины весны и до конца осени.

Чтобы запустить подобный бизнес, предпринимателю потребуется сделать определённый денежный вклад, закупить саженцы, вспомогательные материалы для высадки и ухода, удобрения, сформировать эффективную систему орошения. Пожалуй, главным достоинством этой сферы является то, что эта ягода не требует какого-то особенного ухода и применения дорогостоящих технологических решений.

При открытии нового бизнеса первым делом от предпринимателя требуется составить действенный бизнес-план.

С этой целью проводится изучение достоинств и недостатков деятельности. Начинающему дельцу следует понимать, что доступность бизнеса и низкий уровень капиталовложений ещё не являются предвестием успеха. На старте обязательно будут возникать проблемы, умелое разрешение которых позволит новому делу развиваться в правильном направлении.

Здесь вы можете бесплатно скачать образец бизнес-плана

этой сферы деятельности

Зачастую клубнику выращивают в теплицах, поскольку такой подход позволяет добиться круглогодичного урожая. В открытом грунте плодоношение этой ягоды приходится на весенне-летний период, а вот в тепличных условиях ягодки можно собирать в любое время года. Кроме этого, у процедуры тепличного выращивания есть ряд других положительных свойств:

• Плохая погода не может повлиять на количество и качество урожая, как это бывает в открытом грунте. Ягоды надёжно защищены плёнкой и не будут подгнивать из-за высокой влажности почвы.
• Подобный бизнес на дому характеризуется быстрой окупаемостью. Возвратить вложенные средства предприниматель сможет за один сезон.
• Ягоды клубники, выращенные в теплице, выглядят красивее. Их охотнее берут на реализацию супермаркеты.
• Себестоимость тепличной клубники можно увеличивать осенью, зимой и ранней весной, когда для такой ягоды ещё не наступил сезон.
• Тепличная клубника занимает гораздо меньшую площадь, чем та, которая высажена в открытом грунте.
• В некоторых случаях рентабельность может превысить барьер в 100%.

Среди существенных недостатков тепличного культивирования можно выделить:

• Необходимость серьёзных капиталовложений. Несмотря на то, что по сравнению с другими бизнес-направлениями выращивание ягоды требует минимальных стартовых затрат, иногда вход в него всё же стоит достаточно дорого для обычного обывателя.
• За ягодами постоянно необходим уход. Требуется регулярное искусственное опыление, создание оптимальных условий освещения и орошения.
• Тепличные ягодки по своему вкусу существенно отличаются от тех, что выращены в естественных условиях.

Способы выращивания

В современном садоводстве существует несколько способов выращивания клубники. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества. Среди этих способов есть и такие, которые применяются наиболее часто:

• Высадка в открытом грунте.
• Выращивание в условиях теплицы.
• Голландский способ.

Открытый грунт

Выращивание в открытом грунте по себестоимости обходится дешевле, однако при этом предприниматель получит гораздо меньший урожай, чем при культивации ягод в условиях теплицы. Здесь не требуется применение специального оборудования.

Выращивание в тепличных условиях – процесс более сложный, но это не умаляет его популярности среди садоводов-профессионалов. Главным преимуществом является возможность собирать урожай круглый год.

Вне сезона предприниматель может устанавливать на ягоду более высокую цену, не увеличивая при этом собственные расходы на себестоимость. Вместе с тем для культивации растений в условиях теплицы придётся потратить больше денег, чем при выращивании в открытом грунте.

Голландский метод

Голландский метод культивирования предполагает высадку усов в специальные длинные мешки (их размер в длину достигает двух метров). Внутрь мешков перед высадкой засыпается плодородный грунт. Далее по всей поверхности мешка проделываются отверстия диаметром около 8 см, причём располагаться они должны в шахматном порядке. В них-то и высаживается саженец.

Главное достоинство голландского метода кроется в том, что даже на небольших площадях можно вырастить большой урожай клубники. Развешивать мешки с побегами можно не только в теплицах, но и в любых отапливаемых комнатах. Это может быть гараж, балкон, сарай и т. п. Главное при этом правильно организовать систему культивирования, продумать принципы орошения и правильного освещения.

Выбираем сорт

Для развития бизнеса лучше приобретать побеги (усики) клубники первого либо второго порядка. Что касается сортов этой ягоды, то предпочтение лучше отдавать тем, у которых хорошо развита розеточная часть, а также имеются достаточно крепкие корешки.

Большое значение на выбор сорта оказывает и уровень урожайности ягоды. Среди самых удачных сортов, более всего подходящих для построения бизнеса, можно назвать:

• Воля;
• Эльсанта;
• Глима;
• Ред Капулет;
• Кембридж;
• Виже;
• Кама.

Посадка и уход

Урожайность клубники зависит не только от правильно выбранного сорта. Огромное значение имеет правильный уход, а также соблюдение рекомендаций при высадке усов.

Клубничную рассаду вначале рекомендуется поместить в маленькие горшочки, наполненные торфяной смесью. В этих ёмкостях обязательно должны быть дренажные отверстия, которые будут обеспечивать отток лишней влаги при поливах. Если их не будет, корешки станут загнивать. Грунт для посадки желательно приобретать в специализированных садовых магазинах. Однако при желании его можно приготовить и самостоятельно, взяв обычную почву с приусадебного участка и обработав её раствором марганцовки высокой концентрации.

Если грунт приготавливается своими руками, то в него обязательно стоит добавить удобрения, содержащие азот, магний, калий и фосфор.

В первой декаде апреля саженцы уже можно пересаживать в открытый грунт. После сбора урожая в первом сезоне обязательно рекомендуется хорошо вспахать плантацию, на которой произрастала клубника. Это даст возможность увеличить урожайность ягод в будущем сезоне.

Уход за растением предполагает наличие регулярных, но умеренных поливов. Осуществляется эта процедура под корень, при этом желательно не задевать и не травмировать плоды и листочки растения. Оптимальным решением является технология капельного орошения.

Если клубника выращивается в теплицах зимой, то предпринимателю необходимо позаботиться о защите ягод от заморозков. Растения будут хорошо себя чувствовать при температуре +18-20 градусов. Хорошо, если их будут опылять искусственным методом и периодически подкармливать азотом. Опыление клубничных соцветий на небольших плантациях производится вручную. Для этого при помощи кисточки пыльца с пестиков переносится на тычинки.

Если же площадь посадки большая, то можно производить опыление, создавая условия, максимально приближённые к природным. Если в природе пыльца переносится с цветка на цветок потоком ветра, то и в теплице стоит создать такой поток при помощи включённого вентилятора. Летом можно устанавливать на участке ульи с пчёлами. Эти трудяги помогут осуществить опыление цветоносов.

Сбыт товара

Чтобы обеспечить процветание бизнесу, необходимо правильно и качественно собирать ягодки. Урожай не должен приминаться и повреждаться, поэтому после сбора клубнику не стоит пересыпать из ящика в ящик. В идеале собирать ее лучше в заранее подготовленные ящики, которые потом отправляются к месту реализации продукции. Оптимальной тарой будут пластмассовые ящики или корзины из пластика.

Способ реализации зависит преимущественно от сезона. Летом производители отправляют ягоды на рынок, а зимой – в супермаркеты. Следует заметить, что супермаркеты предъявляют высокие требования к качеству ягод, поэтому поставщик должен за ним тщательно следить.

Существует ещё третий вариант реализации. Ягоды можно продавать переработчикам, занимающимся производством различных соков, йогуртов, джемов и прочих вкусностей. В данном направлении есть возможность продать около 30% урожая.

Затраты на проект

Большинство специалистов сходятся во мнении, что индивидуальные торговые точки по сбыту домашней клубники не всегда будут выгодными для предпринимателя. В зимний период ему придётся налаживать сотрудничество с владельцами супермаркетов, куда, собственно, и уходит около 80% урожая. Весной и летом ягода больше востребована на рынках.

Для того чтобы выращивание в домашних условиях было эффективным, предпринимателю нужно вложить большие средства в запуск своего бизнеса. Собранные ягоды желательно хранить в холодильнике, поэтому стоит заблаговременно позаботиться о приобретении такого агрегата. Хорошая холодильная камера позволит сохранять товарный вид продукции в течение двух недель.

Стартовые расходы связаны со следующими аспектами:

• Приобретение саженцев. Такое растение размножается посредством усиков. И для начала выращивания лучше выбирать усы, которые не только здоровы, но и обладают хорошо развитыми корнями и розеткой.
• Оборудование теплиц и выбор помещения. В зависимости от того, насколько крупным будет бизнес, подбирается оптимальный материал для конструирования теплицы.

Такая конструкция может быть поликарбонатной, плёночной каркасной или стеклянной. Самой недорогой считается плёночная теплица. Теплица из стекла предоставляет возможность круглогодичного культивирования ягод. Однако оборудование стеклянного помещения потребует больших материальных вложений, что не всегда целесообразно для начинающего предпринимателя.

Золотой серединой в данном случае будет тепличная конструкция из поликарбоната. Она представляет собой каркасное сооружение, для которого не нужно обустраивать фундамент. Каркас изготавливается из оцинкованного металла, а на него уже крепятся поликарбонатные листы. Такая теплица сохраняет оптимальный температурный режим, а поликарбонат способствует проникновению внутрь большого количества солнечного света. Поликарбонатные сооружения рекомендуются многими специалистами в качестве оптимального решения для круглогодичного выращивания ягоды.

Как составить бизнес-план для зимней теплицы — смотрите в этом материале.

Как открыть свой бизнес по выращиванию зеленого лука — читайте здесь.

Сроки окупаемости и уровень прибыли

Рентабельность бизнеса – понятие, предусматривающее соотношение между его себестоимостью и получаемой прибылью. Определить рентабельность деятельности можно, узнав или её себестоимость, или стоимость затрат на выращивание ягод с прибавлением торговой наценки.

Как определяется себестоимость? Она составляется из цены на посадочный материал, аренду здания, удобрения, выплату заработной платы работникам. Если масштабы бизнеса будут небольшими, то у предпринимателя есть возможность сократить расходы за счёт самостоятельного выполнения процедуры выращивания, не прибегая к помощи наёмных работников. Себестоимость клубники за 1 кг в среднем составляет 1.5$.

Увеличение прибыли в клубничном бизнесе у многих предпринимателей отмечается в зимний период, когда достать такие ягоды очень сложно.

Несколько лет назад стоимость клубники за 1 кг составляла около 6$. Если производитель будет применять современные технологии, то ему наверняка удастся добиться значительного увеличения урожая (с 1 га можно собрать от 40 до 50 тонн). Если произвести расчёты, станет ясно, что за такой урожай предприниматель сможет получить 225 тысяч долларов чистого дохода. Рентабельность в данном примере составит 75%, что очень неплохо.

Многие профессионалы, давно занимающиеся разведением клубники, говорят о том, что рентабельность этой сферы составляет практически 100%. При этом все вложенные средства окупятся очень быстро – буквально за 1-2 сезона.