Советы женщинам!
ЛедиВека.ру » Кулинария » Первые блюда »

Рецепты приготовления грибных супов в мультиварке (фото и видео-рецепт)

Рецепты приготовления грибных супов в мультиварке (фото и видео-рецепт)
logo

Суп-пюреИзумительный запах, который распространяет грибной суп в мультиварке, способен заставить всю семью собраться за обеденным столом. С каждой ложкой это домашнее блюдо будет становиться все вкуснее. Приготовить оговариваемое угощение всегда поможет мультиварка Редмонд, даже если у вас не будет времени. Многие домохозяйки уверены, что без крупы невозможно приготовить ни один суп. Другие просто добавляют картошку, а третьи, со знанием дела щедро досыпают в суп гречку. Мы учли все споры и пожелания и предоставляем вам рецепты с фото на любой вкус.

Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart.
Промокод на бесплатную доставку "lediveka"

Грибной суп из шампиньонов

Суп с шампиньонамиГотовить мы начнем с самого легкого супчика. Он может быть как постным, так и сваренным на мясном или курином бульоне. Для него потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 гр. грибов шампиньонов (можно сушеных);
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • специи, перец и соль – по вкусу.

Приготовление

Нарезаный картофельВключаем мультиварку Редмонд и выставляем ее в режим «Жарка». В данном случае время не имеет никакого значения. В чашу наливаем растительного масла. Затем очищаем лук, нарезаем его мелко и слегка обжариваем.

Теперь моем грибы, очищаем их и нарезаем крупно или мелко. Добавляем их в чашу мультиварки и также обжариваем. Теперь пришло время очистить картошку, тщательно ее вымыть и затем нарезать кубиками, после чего также отправить в чашу. Ее также стоит слегка обжарить.

Грибной суп в мультиваркеВот мы и добрались до того момента, когда будет уже готовиться грибной суп в мультиварке Редмонд. Поэтому наливаем в чашу горячего бульона или просто кипяченой воды. Режим «Жарка» отключаем.

Перейдя в новый режим «Тушение», с помощью кнопок «Время приготовления» или «Установка времени» выбираем интервал готовки 40 минут. По истечении 30 минут солим наше блюдо, добавляем специи.

Важный совет от редакции!

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.

Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Грибной суп с сыром и вешенками

Суп с вешенкамиГотовить суп в мультиварке Редмонд – одно удовольствие. Вам потребуется нарезать все необходимые продукты в чашу и ожидать, когда приготовится сытное, ароматное и вкусное блюдо. Поскольку не все рецепты супов готовятся на основе шампиньонов, мы решили отойти от такой традиции и предложить вам нечто совершенно новое: грибной суп из вешенок. Для его приготовления под рукой нужно иметь:

  • 300 гр. грибов вешенок;
  • 200 гр. плавленого сыра;
  • 3 или 4 картофелины;
  • 1 морковку;
  • 2 репчатых лука;
  • 2 л. воды;
  • Укроп и 2 щепотки соли.

Картофель в мискеВот теперь можно приступить к готовке. Очищаем морковку и лук и нарезаем кубиками. Минут на десять кладем в морозильную камеру плавленый сыр. Моем наши грибы-вешенки и нарезаем их кубиками, как показано на фото. Также в форме кубиков нарезаем и картофелины.

Мы наконец-то приступаем к тому этапу, когда начинаем готовить грибной суп в мультиварке. Для этого в ее чашу выкладываем вместо привычных шампиньонов вешенки, лук, картошку, морковь и натертый на мелкой терке плавленый сыр, который мы положили в морозильную камеру. Добавляем в чашу воду, солим и устанавливаем мультиварку Редмонд в режим «Суп» ровно на один час.

В итоге у нас получится замечательный суп в мультиварке. Завершающим штрихом будет измельчение укропа и украшение им нашего супа.

Грибной суп с горохом

Гороховый супПоэтому разрешите представить вашему вниманию приготовление в мультиварке Редмонд супа из шампиньонов, но с добавлением горошка. Существуют разные рецепты, даже из сушеных грибов, но мы решили предложить вам именно этот.

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 гр. копченых свиных ребрышек;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 2- 3 ст. ложки масла растительного;
  • 2 мультистакана горошка зеленого и желтого;
  • 3 картошки;
  • 200 гр. шампиньонов (лучше обжаренных);
  • тимьян и майоран;
  • лист лавровый.

ГорохНачинаем готовить. 2 мультистакана горошка желтого и зеленого моем и замачиваем в холодной воде примерно часов на 10, чтобы в мультиварке он хорошо разварился. Горох лучше брать лущеный, дробленый на половинки. Зеленый горох разваривается быстрее, чем желтый.

Мелко нарезаем морковку и лук, складываем их в чашу и наливаем в нее растительного масла. После чего включаем режим «Жарка-овощи» ориентировочно минут на 5. В процессе обжаривания овощи необходимо периодически перемешивать. Увидев, что лук с морковкой сильно зажариваются, можно добавить в чашу малое количество воды.

Из замоченного горошка сливаем воду и выкладываем его также в чашу. Добавляем теперь копченные свиные ребрышки и заливаем в чашу воды до максимально допустимого верхнего уровня. Солим и включаем на два часа режим «Суп».

Теперь необходимо очистить и нарезать кубиками картофель. Его нужно будет добавить за час до того, как закончится исполнение режима «Суп». Вместе с картофелем также додаются и обжаренные грибочки. За 10-15 минут до окончания готовки добавляем к блюду пряности и лавровый лист.

Когда суп будет готов, из него вытаскиваются ребрышки, очищаются от мяса, которое возвращается обратно, но уже нарезанное мелкими кусочками.

Грибной суп-пюре

Суп-пюреСуществуют рецепты, в которых при участии грибов, в том числе и сушеных, можно приготовить отличный суп-пюре в мультиварке. Мы предлагаем вам один из таких рецептов.

Из ингредиентов вам понадобятся:

  • 500 гр. грибочков (не сушеных);
  • 2 луковички;
  • 3 крупные картофелины;
  • домашнего приготовления сухарики;
  • 300 мл куриного бульона;
  • 200 мл 20% сливок;
  • зелень свежая;
  • долька чесночка;
  • соль, перец и специи.

Готовится суп- пюре следующим образом:

  1. Грибы с картофелемВ прохладной воде промываются: грибы и лук. Последний мелко рубиться. Очищается картофель и режется на мелкие кубики.
  2. Мультиварка устанавливается в режим «Выпечка», и в чашу выкладывается лук. Минут 10 пассируется, после чего добавляются грибы с картошкой и выдавливается чеснок. Затем крышка закрывается и оставляется так до завершения режима готовки.
  3. В это время необходимо приготовить сухарики. Для этого необходимо порезать кубиками белый хлеб и выложить его на противень, смазанный предварительно маслом. Затем все кладется в духовку. Степень готовности определяется по требуемой поджаренности и хрустящести.
  4. Суп-пюре блендеромПосле того, как прозвучит сигнал завершения режима готовки, добавляем в чашу специи, солим. Затем включаем еще на 10 минут в режиме «Выпечка».
  5. Этот шаг самый интересный, поскольку он делает из обыкновенного супа грибной суп пюре в мультиварке. Всю консистенцию нужно пропустить через блендер. Затем снова готовая «смесь» перекладывается в мультиварку, к ней добавляются сливки и все доводится до кипения, но уже в режиме «Варка на пару».
Перед подачей на стол необходимо украсить каждую порцию супа-пюре измельченной зеленью и сухариками.

Желая приготовить суп из грибов сушеных, можно использовать любые рецепты. Главное помнить, что предварительно их необходимо замочить в холодной воде не мене чем на один час.

Вверх